Почему нельзя перед сном есть
На ночь кушать вредно: правда или миф?
Для многих из нас маленький перекус перед сном является неотъемлемой частью вечернего ритуала. В то же время, возможно вы слышали предостерегающие речи на этот счёт, потому что есть на ночь вредно для пищеварения, сна или веса. Прежде чем вы задумаетесь о том, чтобы отказаться от любимого полуночного лакомства, давайте разберемся, можно ли кушать перед сном.
Как работает пищеварение ночью?
Между желудком и пищеводом находится мышечный клапан, называемый нижним пищеводным сфинктером. Иногда этот клапан остается открытым, позволяя содержимому желудка вернуться в пищевод и вызвать раздражение. Это неприятное ощущение жжения в горле и/или груди представляет собой изжогу, или гастроэзофагеальный (кислотный) рефлюкс.
Время от времени у каждого человека случается изжога, но если вы сталкиваетесь с этим явлением более двух раз в неделю, то может развиться так называемая гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ).
Как и при изжоге, легкое или случайное несварение желудка, не представляет повод для беспокойства. Если же оно длится дольше двух недель или сопровождается другими симптомами, то следует обратиться к гастроэнтерологу, чтобы выяснить характер заболевания.
Также не забывайте о размере и содержании ночного перекуса, если вы испытываете какие-либо из перечисленных проблем. Чем больше порция, тем дольше она переваривается, а значит вероятность развития ГЭРБ или диспепсии возрастает. Некоторые виды продукты, например, с высоким содержанием клетчатки или жира, также надолго задерживаются в желудке. Острая и кислая еда сама по себе провоцирует кислотный рефлюкс и несварение.
Почему нельзя кушать перед сном?
Если вы регулярно едите на ночь и испытываете трудности со сном, то определенно стоит подумать о взаимосвязи. Конечно, проблемы с пищеварением вызывают раздражение не только на физиологическом уровне, но и эмоциональном. Таким образом вы можете пропустить более глубокие фазы сна, а значит не почувствуете себя отдохнувшим и бодрым наутро.
В то же время, если у вас нет проблем со сном или пищеварением в ночное время, нет причин менять свои привычки в еде. Повторяющаяся рутина перед сном подаёт сигнал вашему телу и разуму, что пришло время притормозить активную деятельность и отдохнуть. А такие действия как пить чай, принимать ванну или читать книгу, помогут вам расслабиться и подготовиться к хорошему ночному сну. К тому же, с урчанием в животе сложнее расслабиться. Так что, если вам нужен легкий перекус, чтобы избавиться от ночного голода, то вперед.
Однако авторы признают необходимость проведения гораздо большего количества исследований по этой теме.
Диетолог рассказала, почему есть на ночь — не вредно
Читайте также
Как учат большинство диет, после 18.00 есть вредно. На самом же деле верно подобранный рацион не только безвреден, но и полезен перед ночным отдыхом. О том, как добиться сбалансированного питания и не бояться есть перед сном, рассказала врач-диетолог.
«Большинство диет гласит, что после 18.00 есть вредно. Хотелось бы развеять этот миф и рассказать о том, что есть после шести не просто безопасно, но даже полезно. Вопрос только в том, что именно есть», — говорит врач-диетолог Анжелика Дюваль. О том, какая еда перед сном может все-таки быть полезна, она рассказала «Росконтролю».
В разное время суток человеку необходима еда, которая будет давать энергию, оздоравливать и восстанавливать организм. Вечерние приемы пищи очень важны, ведь если вы бодрствуете на голодный желудок более 4-5 часов, организм решает, что наступили «голодные времена» и всю следующую поступившую пищу (например, завтрак следующего дня) отложит про запас, трансформировав ее в жиры, говорит эксперт. Именно поэтому важно понимать, что именно есть после шести.
Так, в первой половине дня человеку нужны силы. Их дают сложные и простые углеводы — это каши с ягодами и фруктами. Можно устроить перекус из сладких овощей или стакана свежих ягод между завтраком и обедом: так организм получит витамины, минералы и энергию. Во второй половине дня нужно уже меньше энергии и больше пищи для восстановления и оздоровления организма. Поэтому с обеда и до последнего приема пищи необходимо постепенно снижать количество углеводов и повышать количество белков и овощей. Именно белки помогают восстанавливать организм и сохраняют молодость.
Диетолог рекомендует питаться 5 раз в день: завтрак, обед, ужин и два перекуса, которые позволят избегать сильного чувства голода и помогут избежать переедания. «Когда вы получаете пищу равномерно в течение дня, то чувствуете себя гораздо лучше вечером, у организма всегда есть «топливо» для работы. А когда игнорируете важность еды и голодаете в рабочее время, то вечером вас обязательно будет одолевать дикий голод. Именно он приводит к набору веса и болезням», — говорит диетолог.
Часто люди либо переедают тяжелой пищи на ночь, которая очень тяжело переваривается, либо не едят вовсе, из-за чего организм разрушает сам себя.
«С 17.00 и до сна желательно организовать два приема пищи, при условии, что вы ложитесь спать не раньше 22.00. С 17 до 20 — ужин, который должен включать в себя качественные белки (грудка курицы или индейки, рыба) для восстановления организма и обязательно овощи, свежие или приготовленные не важно. В овощах содержится клетчатка, которая увеличивает скорость переваривания белков. Можно включать небольшое количество сложных углеводов, примерно ¼ от объёма порции, особенно если вы сильно устали за день. Таким образом до сна пища успеет перевариться, организм получит необходимое питание, а вы будете себя хорошо чувствовать», — рекомендует Анжелика Дюваль. Нельзя в это время есть много углеводов, сахара и жиров — такая пища отправится про запас в виде жировых отложений.
Примерно за два часа до сна можно устроить небольшой перекус, который будет состоять из легкоперевариваемых белков (кефир, творог) с небольшим содержанием жирности до 3% или 100-150 гр любых зеленых овощей, свежих или приготовленных без масла. Такая пища поможет избежать голода ночью и даст организму все для восстановления и омоложения, которыми ваше тело как раз и занимается пока вы спите.
По ее словам, от последнего приема пищи до завтрака должно пройти не более 9-10 часов. Такой временной промежуток полезен для здоровья и поможет сохранить глубокий сон, при котором тело будет восстанавливаться, подготавливаясь к следующему дню.
Что можно и нельзя есть перед сном?
Любые нарушения сна вредны. Это приводит к рассеянности и раздражительности днем, а также к существенному снижению продуктивности жизни. А если речь идет о хронической бессоннице, то такое состояние часто приводит к серьезным проблемам, например, к апноэ.
Важным критерием здорового сна является питание. Оно влияет на тело и на разум. Здоровая еда, принятая вовремя, поможет лучше и полноценно спать каждую ночь.
Пустой желудок ко сну не готов!
В последнее время диетологи все чаще утверждают, что голодный сон – это неграмотно. В такой ситуации неполноценно происходят обменные процессы, и нарушается спокойствие сна. Правда, они также утверждают, что и наедаться по вечерам не стоит.
Где же он разумный баланс, что пойдет на пользу как метаболизму, так и сну?
Во-первых, нужно научиться придерживаться меры. Проанализируйте объем своей вечерней тарелки. Он не должен превышать масштаб обычного стакана или вашей пригоршни. Такое количество съеденного не будет давить на внутренние органы, и мешать легким полноценно работать.
Во-вторых, не мешало бы посчитать калории. Самая полезная порция – это 200, иногда 250 калорий.
В-третьих, вредно употреблять еду непосредственно перед сном. Оптимальный вариант – за 2 а то и 3 часа до отхода ко сну. Легкая пища за это время почти переварится. Для стройности фигуры угроз нет, а значит, не появится лишний вес, что часто бывает причиной храпа и апноэ.
Детально о составе вечернего меню
Поздний ужин имеет ряд ограничений. Конечно, о полноценной трапезе речь не идет. Это что-то вроде позднего перекуса, чтобы улучшить процессы метаболизма и добиться крепкого сна.
Еще к триптофановым продуктам относятся семена и орехи, мед и бананы. Ложечка меда с небольшим количеством молока скромной жирности – идеальный рецепт для сна, особенно для храпунов.
Ситуацию с мелатонином улучшит овсяная, только обязательно каша, не путайте ее с хлопьями. Такая еда – это образцовая смесь белковых соединений и длинных углеводов. Но, здесь важно всегда соблюдать допустимый размер порции. Перебор недопустим.
А что же под запретом? Избегать следует продуктов с большой долей насыщенных жирных кислот и тяжелой еды. Не нужно употреблять по вечерам много жидкости, так как ночью слишком часто придется вставать в туалет. Помните, лучший отдых – это непрерывный сон.
Не включайте в вечернее меню красного мяса, колбас, субпродуктов. Вечером не полезны шоколад и соленая рыба. Кроме того, откажитесь от кофе и крепкого черного чая за ужином.
Зато полезно немного успокаивающего ромашкового или мелисового чая. Можно заварить плоды боярышника. Он полезен при гипертонии, которая часто бывает причиной храпа.
Блюда для позднего перекуса-ужина
Правильная диета – это не апноэ сна, для которого нужна СИПАП-терапия. Сон будет качественным, если придерживаться этих нехитрых правил. Для более подробной информации обращайтесь к докторам, хотя бы посещая клинику в профилактических целях.