Чай с розой и клубникой

Холодный чай из лепестков роз с клубникой

Рада приветствовать вас на страничках моих домашних рецептов!

С наступлением лета мы все стремимся утолить жажду, используя разнообразные холодные напитки. И в основном это как обычно минералка или квас из супермаркета. Я хочу предложить вам альтернативу заурядному выбору.

Ведь можно приготовить дома отличный освежающий напиток из того, что на сегодня предлагает нам сама природа. Но вначале ответьте на вопрос, нравиться ли вам запах чайных роз? А клубничный аромат? Уже слышу положительные ответы! Так вот предлагаю приготовить божественный напиток – холодный чай из лепестков роз с клубникой. В охлаждённом виде он великолепно справится с жаждой и наполнит вас живой энергией.

Хочу заметить, что с древних времён люди использовали изумительно пахнущие лепестки чайной розы в различных настоях для укрепления иммунитета и в качестве успокоительного средства. А ягоды клубники просто великолепный поставщик витамина С, который так необходим нашему изголодавшемуся после зимы организму.

Поэтому такой холодный чай будет не только просто вкусным летним напитком, но и очень полезным!

Сделать же его не составит особого труда, главное чтобы у вас в наличии были все составляющие.

Ингредиенты на две чашки холодного чая

РЕЦЕПТ ХОЛОДНОГО ЧАЯ

Заварить такой вкусный и полезный напиток можно заблаговременно и охладить его в холодильнике или же приготовить непосредственно перед подачей и охладить при помощи кубиков льда. В общем всё зависит от обстоятельств.

Теперь к вопросу как сделать холодный чай из лепестков роз с клубникой. Тут всё предельно просто!

Начнём с роз. Обрываем лепестки и тщательно промываем под водой. Далее закладываем их в заварочный чайник или любую другую посуду. Тут же заливаем слегка остывшим кипятком. Накрываем крышкой и оставляем минут на пять. Этого времени будет достаточно, чтобы наш будущий холодный чай наполнился великолепным ароматом лепестков чайной розы.

Ягоды клубники освобождаем от чашелистиков и хорошо промываем (желательно под проточной водой). Затем нарезаем их на дольки или колечки и добавляем к лепесткам роз. Оставляем настаиваться ещё 5-7 минут.

После чего достаём клубнику и раскладываем по чашкам, напиток процеживаем через сито, освобождаясь от лепестков розы. Теперь, когда он уже остыл можно добавлять мёд по вкусу.

СПРАВКА:

В горячую воду мёд класть нельзя, так как при этом он теряет свои целебные свойства.

Наш божественный холодный чай из лепестков роз с клубникой готов. Для большего охлаждения можно вбросить кусочки льда или заранее подмороженные ягоды клубники. А для усиления цвета добавить немного клубничного сока, Элементарно выдавив его из пары ягод.

Полезный и вкусный холодный чай станет просто находкой на летней вечеринке или детском празднике.

Уверяю вас, он никого не оставит равнодушным!

С любовью для вас Людмила.

Источник

Чай из роз и клубники, рецепт ароматного летнего чая

Любите ли вы запах чайных роз? А ягоды клубники? Слышу множество положительных ответов! И это не удивительно! Два этих подарка природы думаю, никого не оставляют равнодушными!

А теперь вопрос на засыпку: соединяли ли вы когда нибудь лепестки роз с клубникой, создавая божественный напиток? Нет?! Тогда вы много потеряли! Но всё как всегда можно исправить! Давайте прямо сейчас приготовим изумительный чай с ягодами клубники и с лепестками чайной розы чайных. В охлажденном виде чай с чайной розой прекрасно утолит жажду и насытит ваш организм полезными веществами.

С древних времен до нас дошли самые лестные отзывы о целебных свойствах этих удивительно пахнущих лепестков. В них сосредоточены витамины РР, В 1, К, С, танины, полезнейшие смолы. Настои и чай из роз действуют как успокоительное средство и отличным образом сказываются на укреплении иммунитета.

Сделать такой полезный чай абсолютно не сложно, да и времени на своё приготовление он много не потребует.

Ингредиенты для приготовления блюда «Чай из роз и клубники»:

— роза чайная – 3 штуки;

— ягоды клубники – 100 грамм;

— вода очищенная – 350-400 мл;

— сахар или мед натуральный – по вкусу.

Рецепт приготовления чая из роз и клубники:

С розы оборвать лепестки и хорошо промыть их под водой. Положить в заварочную посуду. Воду вскипятить и затем кипятком залить розовые лепестки. Накрыть посуду и оставить настаиваться в течение пяти минут.

За это время напиток заберет в себя божественный запах чайных роз.

Ягоды клубники нарезать на четвертинки.

И затем добавить их в заварник с лепестками. К этому времени температура воды слегка остынет и мы получим (в конечном итоге) в напитке в полном объёме ценнейший антиоксидант – витамин С, который в большом количестве содержится в клубнике.

Практически сразу можно подсладить наш чай, используя по желанию сахарный песок или (что ещё лучше) натуральный мёд. И снова оставляем напиток ещё на некоторое время (минут 7-10) пусть настоится. После чего в стакан или чашку процеживаем через ситечко наш ароматный чайный напиток, добавляем колечки свежей клубники, и по желанию кубики льда. Запах и вид созданного вами напитка никого не оставит равнодушным! А это значит, что вы можете, смело предложить его своим друзьям на очередной летней вечеринке и даже на детском празднике. Это будет и красиво и вкусно и полезно!

Автор рецепта «Чай из роз и клубники» Людмила Лебедь (Хризантема)

Источник