Чем опылять клубнику зимой
Все о выращивании клубники и земляники зимой
Клубника и земляника представляют собой вкусные и полезные ягоды, однако срок их пребывания на прилавках магазинов и у частников крайне ограниченный. Многие люди просто не успевают ими наесться, как ягоды уже отходят.
Чтобы решить проблему, можно выбрать зимний способ выращивания культур.
Особенности
Выращивание клубники и земляники зимой – популярная практика, которую уже освоили многие дачники. Технология имеет ряд преимуществ:
В теплицы высаживают рассаду, которая была выкопана из земли осенью. До нужного момента такую рассаду хранят в холоде, а когда придет момент, высаживают в парник. Стоит помнить, что кустам придется обеспечивать максимум ухода, который не ограничится подкормками, поливами и другими привычными садоводу действиями. Придется еще организовать освещение, вентиляцию.
В целом можно отметить, что выращивание ягод зимой в теплице сопряжено с определенными трудностями и неудобствами. Далеко не всегда это вообще возможно. Чтобы максимально нивелировать такие нюансы, рекомендуется озаботиться двумя вещами: правильным подбором сорта и обустройством парника.
Подходящие сорта
Выбирать сорт для закрытого грунта необходимо максимально внимательно. Не все виды клубники и зимней земляники будут расти в теплице. Чтобы облегчить себе задачу, воспользуйтесь подсказками от опытных садоводов.
Если говорить непосредственно о названиях сортов, то на практике лучше всего себя показали следующие разновидности культуры:
Это далеко не все сорта, которые можно вырастить в парнике, но вышеперечисленные создадут меньше проблем.
Обустройство теплицы
Правильное обустройство теплицы включает в себя прежде всего выбор самого парника. Необходимо, чтобы материал, из которого сделано укрытие, был верно подобран. Специалисты рекомендуют остановиться на стеклянных или поликарбонатных укрытиях, и вот почему:
Помимо самого материала, в теплице необходимо соблюсти ряд условий. Первым делом обустраивают отопление. Это лучше всего сделать еще до установки стационарной конструкции. Если заранее проложить трубы, то получится топить помещение горячей водой. В других случаях дачники устанавливают теплые полы. Еще один вариант – инфракрасные обогреватели, которые обязательно потребуют подведения электричества к парнику. Кроме того, в помещении понадобится установить освещение, ведь зимой световой день не так уж и долог, а также качественную систему вентиляции.
Более подробно стоит остановиться на светильниках, которые являются очень важным элементом зимней теплицы. Норма света для клубники – 10–14 дней, и солнца ей явно не хватит. На выручку могут прийти фитосветильники (биосветильники). Обычная лампочка, которая находится дома в люстре или бра, совершенно не подойдет для парника. Тут нужно особое освещение: красное или синее. Добиться его позволят фитосветильники. Они могут иметь LED-элементы, мультиспектр и другое. Такие приборы можно устанавливать даже там, где полностью отсутствует свет.
Биосветильники могут излучать особый спектр, который позволит клубнике или землянике быстрее наращивать массу. Благодаря ультрафиолету растения формируют крепкие и сладкие ягоды. Описываемые лампы экономны, они не тратят много энергии, а значит, весьма хороши в финансовом плане.
Включать светильники можно на весь день, а можно только в какой-то определенный период. Это зависит от сорта и пожеланий самого садовода.
Получение рассады и посадка
Перед тем как говорить о непосредственной посадке кустиков, следует разобраться, как эти самые кусты получают и сажают. Следует понимать, что это процесс долговременный, поэтому придется набраться терпения.
Проще всего вырастить их самостоятельно. Для этого отбирают понравившийся сорт и сажают в питательную землю. На протяжении первого года у растений удаляют усики, а вот на второй, наоборот, выбирают самые сильные побеги и укореняют рядом с материнским кустом. Усики, которые связывают главный куст с розеткой, можно срезать только тогда, когда посаженное растение обзаведется крепкими корнями. Как только это случится, «деток» можно будет отделить, посадив на другую грядку или в отдельную тару.
Грунт следует обязательно продезинфицировать слабым раствором марганцовки.
Кроме того, туда добавляют разнообразные полезные элементы:
Также непосредственно при посадке в лунки добавляется особая подкормка, предназначенная специально для клубничных культур.
Высадка клубники осуществляется в шахматном порядке. Расстояние между рядками – около 25 см, а между самими растениями – 15 см. Кроме того, многие сажают клубнику под укрытие. Почву заранее накрывают специальным материалом, во время посадки просто прорезая в нем дыры. Укрытие способствует более гармоничному и быстрому росту.
Уход за кустами
Чтобы кусты клубники или земляники порадовали хорошим урожаем, придется постараться. В первую очередь важно соблюдать режим температур. Так, с момента высадки ее начинают плавно повышать. Максимальная допустимая норма – 8–12 градусов тепла. Все должно проходить постепенно. Когда световой день пойдет на увеличение, температуру понемногу доводят до значения 15–20 градусов тепла. Ночью в теплице должно быть +8.
Начало цветения – это признак того, что помещение стоит сделать еще теплее – 22–25 градусов в плюсовых значениях. При более низких показателях цветение сильно затянется, будет отмечено медленное образование завязей.
Полив
И клубника, и земляника очень любят воду, но это не означает, что их надо поливать в огромных количествах. Полив должен быть умеренный, правильный. Нельзя, чтобы капли воды оставались на листьях или стеблях – жидкость должна идти строго под корень. Кроме того, вода не может быть холодной. Ее температура по значениям должна приближаться к температуре самого грунта. Проще всего организовать капельную систему орошения. Она будет давать воду, равномерно распределяя ее между кустами, не размывая землю и не требуя присутствия человека. Жидкость будет расходоваться экономно.
Поливать растения необходимо раз в 7–10 дней, а когда появятся плоды – пару раз в неделю.
Вместе с поливом в теплице придется поддерживать правильную влажность, постоянно проводя измерения. Так, когда саженцы только посажены, она должна составлять не менее 85%. Периоды вегетации и развития потребуют 75% влажности. Как только стартует цветение, показатели опускают до 70%.
Подкормка
Клубнику начинают удобрять в период цветения. Растения, культивируемые зимой, любят жидкие подкормки. Хорошо подойдут куряк, конский помет в жидкой форме. Туда же можно добавить и древесную золу. Отходы жизнедеятельности животных растворяют водой в пропорции 1: 12 и несколько дней настаивают. Одного ведра хватит примерно на 10 кустиков земляники.
Есть и другое удобрение – минеральное. В 10-литровом ведре размешивают селитру (10 граммов), калийную соль (17 граммов) и суперфосфат (20 граммов). Оно тоже хорошо подходит зимним клубнике и землянике.
Стоит помнить, что как только появятся завязи, внесение жидких составов следует полностью остановить.
Мульчирование
Мульча помогает почве сохранить достаточное количество влаги. Она защищает от распространения болезней, вредителей, позволяет получить более сочный и богатый урожай. Клубнику в зимней теплице обязательно надо мульчировать. Для этого можно воспользоваться разными типами материалов, но лучше всего выбрать неорганические. Ими могут стать черная пленка, спанбонд. Такие ткани не вытягивают азот из почвы и легко убираются в отличие от той же щепы или соломы. Кроме того, они не гниют, в них не начинают плодиться всяческие микроорганизмы.
Как вырастить в помещении?
Зимнюю клубнику или землянику можно выращивать и дома, своими руками. Ухаживать за ней не сложнее, чем в теплицах, а урожай можно получить хороший. Секреты культивирования в домашних условиях опишем ниже.
Правильное выращивание клубники зимой в теплице
Несмотря на то, что сбор обычной клубники завершается летом или осенью, заниматься ее выращиванием можно и зимой. При создании необходимых условий вегетация продолжается даже в морозную погоду.
Условия выращивания
Продлевает клубничный сезон оборудованная теплица: стационарная на фундаменте, пленочная, остекленная или из поликарбоната. Ее оснащают осветительной, отопительной и вентиляционной системами и заботятся о поливе.
Для получения качественных ягод необходимо соблюдать условия выращивания клубники. Они должны быть максимально приближенными к тем, в которых многолетник растет в теплое время года.
Температура
В теплице необходимо поддерживать оптимальный температурный режим. Его настраивают с помощью терморегулятора:
Перепады нежелательны: снижение и повышение вызывают стресс, что сказывается на плодоношении. Чрезмерная жара мешает опылению, холод препятствует появлению завязи.
Освещение
В зимние месяцы короткий световой день препятствует полноценному росту культуры. Современные тепличные покрытия пропускают не более 60 % света, к тому же широкие стойки, низкие боковые стены, пыль мешают ему проникать в сооружение.
От правильного светоснабжения напрямую зависит урожай. Даже сорта нейтрального светового дня нуждаются в дополнительном подсвечивании. Его обеспечивают в течение 16 часов. После образования ягод светоподачу сокращают на 4 часа.
Для этого в помещении теплицы размещают фитосветильники, вырабатывающие полный спектр излучений: самодельные, приспособленные фитопрожекторы, специальные лампы для теплиц. Они источают необходимый ультрафиолет, обладающий эффектом обеззараживания.
Если света достаточно, цветение наступает быстрее: начинается через полторы недели, ягоды появляются уже через 35 дней. При 8-часовом дне растения формируют завязь только через 45 дней после посадки.
Влажность воздуха и полив
Воздух в закрытом грунте не должен пересыхать. При поливе воду подают к корневой системе, избегая попадания на листья и цветки. Для поддержания стабильного уровня пользуются разбрызгивателем или пульверизатором. Влажность среды определяют гигрометром.
В зависимости от фазы вегетации его стрелка должна указывать:
Полив должен быть умеренным. Наиболее эффективно работает капельная система. Вместе с водой она обеспечивает растения питательными подкормками. В течение вегетационного периода дважды в месяц кусты кормят растворами суперфосфата и солей калия. С началом образования плодов добавляют 0,3% раствор азотных удобрений или органику (профильтрованные растворы коровяка или куриного помета).
Переизбыток влаги в воздухе и почве способствует развитию в теплице грибковых болезней.
При переувлажнении грунта и увядании саженца ситуацию исправляют с помощью перекиси водорода. Средство-фунгицид не только убивает вредные споры, обеспечивает корни кислородом, вытесняет влагу, но и удобряет.
Выбор сорта
Сажать клубнику с одноразовой отдачей урожая нет смысла. Для зимнего плодоношения выбирают ремонтантные сорта, которые цветут, формируют завязь и ягоды беспрерывно.
При выращивании пчелоопыляемых сортов, в больших тепличных сооружениях размещают ульи (по голландской технологии). В условиях дачного участка лучше проводить искусственное опыление вручную, используя мягкую кисточку или с помощью вентилятора.
Дополнительных усилий прикладывать не придется, если в теплице высаживать самоопыляемые сорта. Лучше других в закрытом грунте показывают себя ремонтантная клубника:
Следует учесть урожайность, крупноплодность, подверженность заболеваниям и сроки созревания клубники. Очень хорошо для выращивания в отапливаемой теплице использовать ранние ремонтантные сорта.
Даже при загущении они дают обильный урожай ягод, которые не мельчают. Многолетник раннего срока созревания выгоден с точки зрения использования полезной площади: на 1 кв. м высаживают около 80 кустов.
Обязательное условие при подборе сорта клубники для теплицы — непрерывное плодоношение. Если оно происходит волнами, то придется терять время и ждать очередного плодообразования.
Способы выращивания клубники в теплице
В зависимости от условий и цели используют несколько вариантов посадки клубники в теплице.
Наиболее приемлемым считается выращивание клубники в грунте в нескольких вариантах:
Последнее время применяют новый метод выращивания с помощью системы гидропоники, не предусматривающей наличия почвосмеси. Растения располагают в трубах ПВХ диаметром 100 мм, в верхней части которых проделаны отверстия. Туда помещают горшки с растениями.
Вместо грунтосмеси они контактируют исключительно с потоком циркулирующей воды, в которую добавлены питательные элементы. На 36 метрах трубы можно вырастить 175 кустов.
Технология выращивания клубники зимой
Перед тем как посадить растения в теплицу, заблаговременно определяются с сортами и в течение 1-2 лет готовят рассаду. Ее укрепляют в открытом грунте, выращивая сначала материнские кусты для зимнего выращивания:
На всех этапах вегетации убирают подсохшие листья, контролируют здоровье кустов, при необходимости их обрабатывают от вредителей и болезней. Грядки без мульчи или укрывного материала постоянно поддерживают в рыхлом состоянии.
Опыление клубники в теплице — получаем хороший урожай
«Как сделать людей счастливыми?
Надо дать им радость, любовь и
немного варенья»
Карлсон
И желательно, чтобы варенье было из сочной, ароматной, прекрасной ягоды – клубники, которая у многих народов считается ягодой влюбленных. Согласно японской легенде, двойную ягоду нужно разделить надвое и угостить одной половинкой избранника – взаимная любовь не покинет вас никогда.
Немного из истории и не только
Люди любят клубнику, не задумываясь о том, когда и откуда она к нам попала. Земляника садовая (она же клубника) во многом изучена, но сохраняются еще тайны ее происхождении. Существует легенда, что это божественный дар людям. По другой версии, это – результат таинственной селекции.
Распространена ягода по всему миру, не произрастает только в Австралии. Крупнейшим производителем считается Калифорния, где ее собирают в огромных количествах (до 1 млрд. тонн в течение года). Принято считать лучшей клубнику из Великобритании. По некоторым данным, ягоду выращивали на итальянской земле еще в 234 году до новой эры. Есть упоминания о ней в документах ХVI века.
Что известно точно, в 1712 году клубнику завезли во Францию из Чили. С тех пор она стала своей в Европе, полюбившейся за вкус и аромат. В бельгийском городе Вепион, уже давно организован музей клубники, посетить который желает каждый садовод.
А сахара в ней, оказывается, меньше, чем в кислом лимоне. И семечки у нее располагаются по-особому – снаружи ягоды, а не внутри. В среднем на одной ягодке около 200 семечек. Клубника содержит те же вещества, которые входят в состав аспирина. При головной боли полезнее съесть несколько ягодок, чем глотать таблетки. Голливудские звезды знают о полезных качествах клубники – используют ее как ценный диетический продукт.
Выращивание
Прежде чем насладиться вкусом и впитать полезности, ягоду необходимо вырастить. С давних пор она культивируется в открытом грунте. Существует множество способов размножения растения, ухода и защиты растения от вредителей и болезней. Отдельная история – способы заготовки ягод на зимний период.
Не так давно из западных стран к нам пришли приемы выращивания ягодных растений в закрытом грунте (тепличных сооружениях, в ангарах). Трудами селекционеров выведены сорта, способные произрастать, развиваться и давать урожай в условиях домашних теплиц.
Уход за посадками клубники сводится к поддержанию режимов жизнеобеспечения биологического организма: обеспечение оптимальным количеством света, влаги и тепла. В уход за кустиками входит подкормка, проветривание помещения и защитные мероприятия от нашествия вредителей и заболеваний.
Ягодные растения в своем развитии проходят разные этапы:
Клубника в теплице или на домашнем подоконнике уже стала привычным явлением. Только успевай собирать ягоды, если умеешь их вырастить.
Способы выращивания
Кроме широко распространенных способов существуют менее известные приемы выращивания клубники:
Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений, которые помогут увеличить урожай до 50-70%.
Советуем ЗАБЛАГОВРЕМЕННО готовиться к дачному сезону, обратите внимание на этот биопрепарат. Очень много позитивных откликов.
Название аквапоника говорит о том, что выращивается растение на воде, откуда поступает питание. Суть заключается в том, что вода, обогащенная питательными веществами, постоянно циркулирует по дну емкости, где высажены ягодные кустики. Каждый кустик высаживается в отдельный стаканчик или другую емкость, наполненную субстратом: гравий, речной песок, керамзит.
Емкости с растениями находятся на небольшом расстоянии от воды, которая тонким слоем струится по дну аквапонной установки. Подрастая, корни погружаются в водную питательную среду, обогащенную кислородом. Раствор должен постоянно двигаться, чтобы корни не погибли от затопления.
По агротехническим нормам для взрослого растения необходима емкость 3 литра и более. В расчете на несколько растений предлагается в емкость до 15 литров высаживать 3-4 корня. На одном квадратном метре можно разместить до 20 кустов ягоды на расстоянии друг от друга 20-30 см. Крупнолистные сорта высаживаю с интервалом 30-40 см.
Практикуются технологии выращивания на капельном поливе, когда вода подается через 1,5 часа на короткое время (15-20 минут).
Заслуживает внимания вертикальный способ выращивания ягодных растений. Для максимального использования любой полезной площади разработан и применяется такой прием:
Такой прием позволяет вырастить на одном квадратном метре полезной площади до 100 растений. Успех зависит от качества оборудования и ухода, а также подбора подходящего сорта.
Еще о полезностях клубники
Природные свойства настолько разносторонни, что ее можно потреблять в качестве антидепрессанта – для приведение в равновесие нервной системы. О содержании витаминов, микроэлементов, органических кислот в клубнике можно судить из сравнения.
Клубнике приписывают даже магические свойства. Не только древние, но и современные французы считают ягоду сильнейшим афродизиаком или «продуктом любви». В былые времена лихорадку, несварение желудка лечили клубникой, ею избавлялись от неприятного запаха изо рта.
Наличие салициловой кислоты, которая очищает и отбеливает кожу лица, обесцвечивает веснушки и разные пятнышки на коже, дает возможность хозяйкам обретать бесплатную красоту прямо на своем участке. Помните, чтобы дольше сохранить свойства ягоды, снимать ее рекомендуется с плодоножкой.
Искусственное опыление
В закрытых помещениях невозможно добиться особых результатов – выращивание качественных ягод без опыления невозможно. Надо заменять пчелок и шмелей искусственными способами опыления. У разных ягодных сортов различные сроки цветения, но за это время необходимо трижды опылить цветочки.
Не стоит забывать, что цветы распускаются тоже не одновременно. Цветение каждого соцветия длится до 4 дней. На открытых площадях перекрестному процессу опыления способствует дуновение ветра, перемещение насекомых, которые непроизвольно переносят пыльцу.
В крупных закрытых хозяйствах для этих целей используют шмелей. Подсчитано, что одно семейство шмелей при облете можно опылить до полутора тысяч квадратных метров площади. Для применения в домашних условиях этот метод не пригоден.
Единственный подходящий способ – опыление клубники в теплице вручную.
Методика опыления
На практике применяется 2 метода искусственного опыления:
Опыление вентилятором заключается в том, что порывы воздуха, поступающие от вращающихся лопастей переносят пыльцу с одного цветка на другой довольно равномерно. Метод дает реальные практические результаты в виде урожая.
На небольшой площадке можно воспользоваться кисточкой или щеточкой – перенести пыльцу вручную. Щеточка для этой цели подбирается с мягким ворсом. Здесь требуется аккуратность при контакте с каждым цветком по отдельности. Лучшее время для такой процедуры – раннее утро. Рекомендуется для уверенности в результате повторять опыление в течение трех дней.
Опыляются растения и с использованием накрученной на палочку ваты.
Опыление земляники в теплицах с аквапоникой
Урожайность в теплице зависит от грамотной организации опыления ягодников при любом агротехническом способе возделывания. В небольшой теплице, рассчитанной на сотню растений на аквапонике, применяются одинаковые методы опыления.
Утром берете мягкую косметическую или рисовальную кисточку из натуральной щетины. Аккуратно прикасаясь к каждому распустившемуся цветку, переносите пыльцу этой кисточкой с одного открывшегося цветка на другой.
Перекрестный метод опыления влияет на урожайность и качество ягод. Такого эффекта можно добиться, выращивая в одной теплице одновременно несколько сортов садовой земляники.
Опыление клубники в теплицах с помощью вентилятора намного удобнее. Только необходимо действовать аккуратно, чтобы не повредить ни единого цветка, ни одного растения.
Для получения хорошего урожая вполне возможно использовать пчел и шмелей. Одновременный запуск полезных насекомых обеспечивает круглосуточное, разнообразное опыление.
Предпочтения
Вырастить богатый урожай ягод в тепличных условиях – дело непростое, ведущую роль в таком варианте играет выбор семян. Немногие сорта могут плодоносить в теплицах.
На выбор сорта влияет и цель выращивания. Обеспечивать урожаем продолжительное время в году способны ремонтантные сорта. Выращивать на продажу – значит, учитывать качественные особенности (размер ягоды, плотность, устойчивость к транспортировке).
Крупные, ароматные плоды с яркой окраской дают сорта, плодоносящие только один довольно короткий срок. Есть любители и мелкоплодных ягод. Вывод – сначала нужно определиться с намерениями, а только затем высаживать саженцы в теплицу.
Клубничные деликатесы
Люди выращивают ягоды, фрукты, овощи для потребления. У каждого народа имеются интересные рецепты приготовления и хранения заготовок: варенья, джемы, повидла.
Взбитые сливки с добавлением свежих ягод тоже приятное и понятное блюдо.
Не все даже слышали о маринованной садовой землянике, любители такого деликатеса признают – это оригинальное и вкусное яство.
Известны и более экзотические рецепты заготоок. Например, сочный сладкий плод в сочетании с морепродуктами, или дичью и сыром, ягода с зеленым луком и огурцом. Наиболее оригинальным блюдом можно считать обжаренную клубнику. Для этой цели берется сливочное масло, обжаривается сладость и добавляется черный перец.
Поскольку растение распространено по всему земному шару, то и отношение к нему разное. В некоторых регионах клубника считается роскошью, символом богатства. В американском ресторане штата Новый Орлеан блюдо из приготовленной ягоды с кремом с добавлением мятных листочков обойдется в 1,4 млн. долларов. К такому блюду в нагрузку идет кольцо из золота с бриллиантом на 5 карат.
Садоводство, огородничество находят все большее число сторонников. Это интересное занятие, лечит душу, укрепляет физически и дает порой ощутимую финансовую поддержку. Увлекательное занятие может перерасти в доходный бизнес. Однозначно, без консультации со специалистом не следует торопиться – взвесьте все “за” и “против”.
И немного о секретах Автора
Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое: