Чем отличаются клубника от виктории фото
Клубника и виктория: в чем разница
Клубнику выращивают очень много людей. Это самая знакомая всем с детства ягода. Или нет?
Ведь очень часто можно слышать название клубники «Викторией». Но что клубника, что виктория – с точки зрения науки это не верно. В этой статье мы расскажем вам, в чём заключается отличие клубники от виктории и почему клубнику называют викторией.
Как правильно называть растение?
Клубника и виктория в чем разница
Что клубника, что виктория – это не отдельный род, а лишь разновидность рода земляники. Сюда относят много садовых и лесных растений, которые имеют ягоды и тройчатые листья.
Клубника – это дикорастущая зелёная земляника. Её название именно такое благодаря своему виду ягод – они напоминают по форме клубки. Очень часто можно встретить на открытой местности.
Причём появилась она ещё очень давно: много столетий её уже начали культивировать во многих садах Европы, в том числе и России. Вскоре был выведен гибрид виргинской и чилийской земляники. Так и получился сорт – виктория. Иными словами, что клубника, что виктория – это сорта земляники.
Далее оба этих сорта набрали большую популярность во многих странах мира. Сейчас это вид садовой ананасовой земляники, причём он не ограничивается двумя сортами. Сейчас есть очень много разных сортов как земляники, так и подсортов (например той же самой клубники).
Кстати, сорт земляники Виктория был назван в честь королевы Англии.
Как отличить
Это два, по сути, совершенно разных видов. Их очень просто отличить даже по визуальным составляющим. Ниже описаны самые явные отличия между этими двумя сортами
Подкормка виктории
То, какой урожай принесёт земляничный куст, напрямую зависит от качества их посадки, освещенности территории, влажности, типа грунта, а самое главное – подкормки. Причём они должны быть совмещены с поливами и проводиться в регулярном порядке.
Ниже описаны удобрения, которые нужно вносить весной, а так же во время цветения.
Весной:
Эти вещества не нужно смешивать с любыми иными, ведь их применяют для того, чтобы создать больше бутонов на растении.
Во время цветения рациональным будет использование борной кислоты. Она не только насыщает листья растения необходимыми веществами типа хлорофита и увеличивает количество и качество завязей, но и способствует сохранению и накапливанию сахара в плодах.
Благодаря этому ягоды становятся более сладкими и сочными, а значит более вкусными и ароматными.
Растворите 1-2 грамма борной кислоты в 1 литре тёплой воды. После этого добавьте или перелейте в ещё 9 литров воды. Итоговый объём должен составлять около 10 литров. Имейте в виду, что 10 литров берётся из расчёта на 30 кустов.
То есть, к примеру, если у вас их 10 – достаточно будет 3,5 литра (для раствора используйте 300 миллилитров тёплой воды и пол грамма борной кислоты и т.д. Иными словами, просто поделите стандартный объём на 30 и умножьте на ваше количество кустов).
Чем удобрять при плодоношении
Поливать в это время нужно ещё более обильно, ведь именно во время плодоношения происходит налив ягод влагой.
В случае отсутствия осадков это нужно делать раз в 1-2 дня таким образом, чтобы почва становилась влажной на около 12 сантиметров, то есть до конца корней (на их полную глубину).
Вода, кстати, в этом случае, служит не только для жизни растения и налива ягод, но и для того, чтобы удобрения быстрее и легче попадали к растению, а главное – в полном или практически полном объёме.
Осенью нужно произвести последнюю в году подкормку, используя суперфосфат.
Обработка виктории от вредителей
Вредителями Виктории, а так же её заболеваниями (растений) являются: мучнистая роса, серая гниль, бурая пятнистость, белая пятнистость, фузариозное увядание, фитофторозное увядание и т.д.
Самые эффективные методы борьбы – древесная зола, марганцевый раствор (1-2 процента), мочевина, железный купорос, хлорокись меди, бордосская жидкость или другие целебные фунгициды.
Что клубника, что виктория – требуют тщательного ухода. Помимо частого полива и подкормок, что доставляет много хлопот, вы получаете очень вкусный и обильный урожай.
Причём не важно: клубника у вас или виктория. И то, и другое растение имеет как свои плюсы и минусы, ну, а то, что из этого выращивать и выращивать ли вообще – зависит лишь от вас.
Клубника и виктория в чем разница. В чем разница между клубникой и викторией?
Популярные материалы
Today’s:
Клубника и виктория в чем разница. В чем разница между клубникой и викторией?
Для начинающих огородников разница между клубникой и викторией совершенно неочевидна: выглядят похоже, размножаются одинаково – при помощи усов, дают приятные на вид и вкус ягоды. Впрочем, даже опытные садоводы иногда не знают, чем отличаются эти два вида ягод и отличаются ли они вообще. Это неудивительно, учитывая, что обе культуры относятся к одному роду – Земляника. Тем не менее, небольшая разница все же существует.
– это один из видов рода Земляника, а именно земляника мускусная/мускатная. Относится к двудомным растениям, т.е. мужские и женские цветки находятся на разных кустиках. Этот момент обязательно нужно учитывать во время приобретения рассады. Если мужских цветков будет недостаточно, то не все женские цветки опылятся, а это повлияет на урожайность.
Что касается размеров, то ягодки клубники обычно не очень крупные и своими размерами не поражают. Окрас плодов неравномерный: с одной стороны ягода может быть красной, а с другой, которая была в тени – беловатой. Клубника любит солнце, однако и в тени дает стабильный урожай. Аромат более душистый и насыщенный.
также представляет собой представителя рода Земляника, однако относится к другому виду – земляника ананасная. Встретить викторию в дикой природе невозможно, это стопроцентно садовая ягода. Чаще выращивают ремонтантные сорта, поскольку они более плодовиты и в течение сезона могут дать не один, а два-три полноценных урожая.
Виктория — однодомное растение: на одном и том же кустике находятся и пестичные, и тычиночные цветки, так что ее плоды появляются благодаря перекрестному опылению. Ягоды виктории крупнее, чем ягоды клубники, и именно их обычно любят фотографировать хозяйки, хвастаясь богатым урожаем. Цвет – более равномерный, без белых бочков. Грядки располагают с южной или восточной стороны, где больше света и тепла. Аромат выражен не сильно, особой душистости нет.
Клубника виктория урожайность. Виктория — клубника или земляника?
С происхождением «Виктории» связано несколько легенд. Самое главное, что некоторые считают ее клубникой, а многие садоводы относят к землянике. Путаницы очень много, да и мнений тоже. Попытаемся разобраться.
Немного истории
Как бы там ни было, но ягода имеет самые высокие характеристики, и является одним из фаворитов на садовых участках в областях с умеренным климатом.
Описание сорта
Ягода виктория и клубника разница. Разница между полевой клубникой и викторией
Эти растения – совершенно разные виды, их легко отличить по строению и ареалу. Признаки, чем отличается клубника от земляники и виктории:
Разница между клубникой и викторией довольно выразительная. Только благодаря традиции и народной памяти, сорта земляники садовой ананасной в России называют клубникой. Кому-то по душе другое, менее распространенное название, тогда клубнику называют викторией из-за первого сорта с крупными ягодами, что попал в Россию.
Виктория ягода, как ухаживать. Уход за викторией осенью
Клубника недаром считается царицей среди ягод, которые произрастают в наших климатических условиях. И это благодаря своему изысканному вкусу и неповторимому аромату, который так по душе большинству из нас. Особыми вкусовыми качествами обладает ближайшая родственница клубники – садовая земляника, или как еще ее называют, виктория. К сожалению, сезон созревания этой прекрасной ягоды довольно короток – к концу первого летнего месяца она перестает плодоносить. Однако при этом она требует и немалые трудовые усилия со стороны хозяина, причем, не только весной и летом. Необходим уход за викторией и осенью. А это, в свою очередь, залог того, что следующим летом на вашем приусадебном участке будет прекрасный ягодный урожай. Поэтому мы расскажем о том, что делать с викторией осенью.
Вообще осенний уход за викторией предполагает, во-первых, обязательную обрезку кустов, а во-вторых, подкормку ее удобрениями, и, в-третьих, подготовку растения к зиме.
Как ухаживать за викторией осенью: обрезка кустов
Одной из самых основных вех в ухаживании за садовой земляникой является обрезка. Обрезанию подвергаются, как правило, усы и листья кустов. Необходимость этой процедуры объясняется предоставлением растению отдыха после активного роста и плодоношения, что приведет к омоложению виктории и набору сил к следующему лету. Кроме того, такая обработка виктории осенью поможет улучшить состояние каждого куста. Известно, что разного рода вредители оседают на листьях. Обрезав их, вы естественным образом оздоровите землянику.
После обрезания опытные садоводы советуют обработать кусты растворами от вредителей и болезней. Также весьма полезно для ягоды будет провести прополку рядов, их рыхление и подсыпание свежей земли для оголившихся корней.
Как ухаживать осенью за ягодой викторией: подкормка
А вот осенняя подкормка нужна землянике виктории для накопления органических, минеральных веществ и образования новых плодовых и листовых почек. Вносить удобрение виктории осенью следует после обрезки листьев и усов, то есть в сентябре.
Если говорить о том, чем подкормить викторию осенью, то для этих целей отлично подходят перегной, компост, куриный помет, коровник. Используют и минеральные удобрения (суперфосфат, калийная соль). Отличный рост для почек дает подкормка, для приготовления которой необходимо смешать 2 столовые ложки калийных удобрений и нитрофоски со стаканом древесной золы, растворив смесь в 10 л воды.
Что полезнее земляника или виктория. Чем отличается земляника от клубники и что полезнее?
Нежнейший сладкий вкус ягод, которые бабушка приносила в мисочке с огорода запомнился на всю жизнь. Ягоды эти называли – клубника, а другие похожие ягоды собирали в лесу. Они были гораздо мельче, но зато ароматнее. Долгое время я была убеждена в том, что клубника – это то, что растёт в саду, а земляника – в лесу. Земляника – ягодка дикая, а клубника – это вроде окультуренная земляника.
Земляника или клубника?
Земляника хорошо растёт на полянах, лесных вырубках и опушках, размножается ползущими побегами. Встречается земляника во многих регионах: в Европе, на Дальнем Востоке и даже в Африке есть.
Издавна на Руси ягоды собирали в сезон в лесу. Даже смородину и малину, а землянику и подавно. Собирали по многу. Объёмы сборов позволяли даже мёд из земляники варить. Мёд – в смысле традиционный алкогольный напиток. Мёд варили с ягодами, выбраживали в бочонках и хранили, зарыв в землю. Заготавливали землянику и с лечебной целью. Для этого ягоды и листья растения сушили.
А вот хитрые, в хорошем смысле, англичане решили землянику приручить. Они первыми стали выращивать это растение в садах, и со временем вывели крупноплодные сорта. Самый известный старинный сорт земляники садовой – это сорт Виктория. Одно время этот сорт стал так популярен, что землянику, окультуренную так и называли – виктория. Английские сорта земляники садовой быстро распространились по миру. И так уж получилось, что у нас в наших русских садах прочно обосновалась именно сортовая земляника, выведенная изначально от дикой земляники англичанами.
Клубника – это близкая родственница нашей земляники. Оба растения относятся к семейству – земляничные, к роду розовые. Но тем не менее, это два совершенно разных растения! Те же англичане с успехом окультурили и клубнику. Но так уж исторически сложилось, что в России прижилась именно сортовая земляника. Она распространилась в наших садах и именно вкус этих ягод мы знаем с детства, а вкус покупной клубники нам кажется не таким острым и ярким. Клубника прижилась в Европе и Америке. Её любят выращивать французы и голландцы. Зарубежные сорта и ориентированы на европейский подход. У нас они не раскрывают свой потенциал полностью. Зато у нас есть свои отечественные сорта земляники садовой, привыкшие к нашим российским условиям.
Чем отличается клубника от земляники?
· Ягода клубники более жёсткая, плотная, внутри имеет стержень. Ягода земляники садовой стержня не имеет. Мякоть у земляники однородная, алая. Сахаристости больше у земляники. Клубника на вкус кислее.
· Ягоды клубники сохраняются в свежем виде гораздо дольше, чем ягоды земляники. Землянику собрал – и сразу в дело. Или съесть сразу, или заморозить, или на варенье пустить. А если продавать задумали, то надо сразу иметь покупателя. А вот продавать клубнику проще, поскольку она хорошо транспортируется. В магазинах обычно продаётся клубника.
· Самое главное отличие этих двух растений в том, что клубника – растение двудомное. Есть цветки женские и есть мужские. А вот земляника имеет и тычинки, и пестики в одном цветке. У земляники пустоцветов не бывает!
В ягодах земляники много витамина C! Есть витамины группы B, витамин PP, витамин K, много фолиевой кислоты. Витамин E.
Из кислот в основном лимонная кислота присутствует, и немного салициловой кислоты.
Богата земляника макроэлементами. В ней особенно много калия и кальция.
Микроэлементы в землянике : много железа, цинк, йод, селен. магний, кобальт, медь.
Лесная земляника не зря такая ароматная. В ней много особенных эфирных масел и флавоноидов – особых растительных веществ, влияющих на выработку ферментов в нашем организме.
Я думаю, что наша местная садовая земляника всё-таки полезнее, чем клубника. Может быть клубника выглядит крупнее и ярче, но покупать её сегодня нужно с осторожностью. При выращивании клубники используется множество химических препаратов. После покупки ягоду нужно на некоторое время погрузить в воду.
Что касается земляники, то если она собрана в экологически чистом лесу или саду, конечно, она полезна и очень. Желательно в сезон не отказывать себе в таком удовольствии, ведь ягодки эти здорово укрепляют иммунитет!
Сколько можно съедать земляники и клубники ежедневно?
Если нет аллергии, то медицина дозволяет съедать 500 грамм земляники или клубники в день – взрослым. Детям, соответственно, возрасту, а начинают давать по 1 ягодке, и смотрят не возникнет ли аллергической реакции.
Я же, будучи ребёнком, помнится, кушала землянику вволю, и только на пользу пошло)))
Вот так то, уважаемые читатели! Спасибо за внимание! Наслаждайтесь ягодами и летним солнышком! Будьте здоровы!
В чем разница между клубникой и викторией?
ПРОМОКОД на скидку 500 руб. xpzcsp
Для начинающих огородников разница между клубникой и викторией совершенно неочевидна: выглядят похоже, размножаются одинаково – при помощи усов, дают приятные на вид и вкус ягоды. Впрочем, даже опытные садоводы иногда не знают, чем отличаются эти два вида ягод и отличаются ли они вообще. Это неудивительно, учитывая, что обе культуры относятся к одному роду – Земляника. Тем не менее, небольшая разница все же существует.
Клубника – это один из видов рода Земляника, а именно земляника мускусная/мускатная. Относится к двудомным растениям, т.е. мужские и женские цветки находятся на разных кустиках. Этот момент обязательно нужно учитывать во время приобретения рассады. Если мужских цветков будет недостаточно, то не все женские цветки опылятся, а это повлияет на урожайность.
Что касается размеров, то ягодки клубники обычно не очень крупные и своими размерами не поражают. Окрас плодов неравномерный: с одной стороны ягода может быть красной, а с другой, которая была в тени – беловатой. Клубника любит солнце, однако и в тени дает стабильный урожай. Аромат более душистый и насыщенный.
Виктория также представляет собой представителя рода Земляника, однако относится к другому виду – земляника ананасная. Встретить викторию в дикой природе невозможно, это стопроцентно садовая ягода. Чаще выращивают ремонтантные сорта, поскольку они более плодовиты и в течение сезона могут дать не один, а два-три полноценных урожая.
Виктория — однодомное растение: на одном и том же кустике находятся и пестичные, и тычиночные цветки, так что ее плоды появляются благодаря перекрестному опылению. Ягоды виктории крупнее, чем ягоды клубники, и именно их обычно любят фотографировать хозяйки, хвастаясь богатым урожаем. Цвет – более равномерный, без белых бочков. Грядки располагают с южной или восточной стороны, где больше света и тепла. Аромат выражен не сильно, особой душистости нет.
Клубника земляника виктория в чем разница. В чем разница между клубникой и викторией?
Популярные материалы
Today’s:
Клубника земляника виктория в чем разница. В чем разница между клубникой и викторией?
Для начинающих огородников разница между клубникой и викторией совершенно неочевидна: выглядят похоже, размножаются одинаково – при помощи усов, дают приятные на вид и вкус ягоды. Впрочем, даже опытные садоводы иногда не знают, чем отличаются эти два вида ягод и отличаются ли они вообще. Это неудивительно, учитывая, что обе культуры относятся к одному роду – Земляника. Тем не менее, небольшая разница все же существует.
– это один из видов рода Земляника, а именно земляника мускусная/мускатная. Относится к двудомным растениям, т.е. мужские и женские цветки находятся на разных кустиках. Этот момент обязательно нужно учитывать во время приобретения рассады. Если мужских цветков будет недостаточно, то не все женские цветки опылятся, а это повлияет на урожайность.
Что касается размеров, то ягодки клубники обычно не очень крупные и своими размерами не поражают. Окрас плодов неравномерный: с одной стороны ягода может быть красной, а с другой, которая была в тени – беловатой. Клубника любит солнце, однако и в тени дает стабильный урожай. Аромат более душистый и насыщенный.
также представляет собой представителя рода Земляника, однако относится к другому виду – земляника ананасная. Встретить викторию в дикой природе невозможно, это стопроцентно садовая ягода. Чаще выращивают ремонтантные сорта, поскольку они более плодовиты и в течение сезона могут дать не один, а два-три полноценных урожая.
Виктория — однодомное растение: на одном и том же кустике находятся и пестичные, и тычиночные цветки, так что ее плоды появляются благодаря перекрестному опылению. Ягоды виктории крупнее, чем ягоды клубники, и именно их обычно любят фотографировать хозяйки, хвастаясь богатым урожаем. Цвет – более равномерный, без белых бочков. Грядки располагают с южной или восточной стороны, где больше света и тепла. Аромат выражен не сильно, особой душистости нет.
Клубника отличие от земляники. В чем разница между клубникой, викторией и земляникой?
Урожай для садовода – радость и гордость, ведь в этот момент можно увидеть плоды своего труда. А если эти плоды – сладкие вкусные ягоды, то становится вдвойне приятней. Самые распространённые в нашей стране ягоды – клубника и земляника, часто еще употребляют название «Виктория». Но многие садоводы даже не знают разницы между этими на первый взгляд похожими ягодами. Так в чем же различие?
История возникновения растений
Человеческое внимание земляника завоевала уже много веков назад, в России ее массовая культивация в садах началась в 14 веке. Клубникой изначально назывался вид земляники с названием «земляника зеленая». Она отличается ягодами круглыми по своей форме, благодаря им клубника и получила свое название – ягоды похожи на клубочки. В процессе культивации этой клубники в садах немного позже получили гибрид зеленой земляники и земляники лесной, получив при этом ароматную клубнику мускатную (мускусную).
Отметив отличные вкусовые качества данного вида земляники, по царскому указу клубнику стали выращивать в российских садах наряду с лесной земляникой.
А вот Виктория появилась относительно недавно, в 18 веке, когда в Европе произошло случайное скрещивание 2 видов земляники – чилийской (завезенной из Южной Америки) и виргинской, которая на тот момент успешно культивировалась в Европе. В процессе скрещивания получились на удивление большие ягоды, отличающиеся ярким ароматом. Именно этот первый гибрид был завезен в Россию и был назван «Виктория» в честь британской королевы. Викторию также относят к ананасовой землянике.
С той поры прошло уже много времени и селекционеры вывели огромное количество различных сортов земляники, но многие садоводы зачастую употребляют название «Виктория» для всех видов произрастающей в саду клубники и земляники, что в корне неправильно.
Основные характеристики
Земляника является многолетним растением, достаточно морозостойким и легко культивируемым в любом климате. Землянику относят к семейству розоцветных. С учетом сортов, выведенных селекционерами, земляника насчитывает более 150 сортов. Родиной этой ягоды является Восточная Азия, откуда она распространилась в Европу и Америку.
Земляника имеет ползучие побеги, которые называют «усами», они очень легко укореняются. Корневая система не глубокая – около 30 сантиметров. Листья сложной формы, находятся на черешках длиной до 10 сантиметров. Максимальную пышность имеют кусты клубники (земляники мускусной), их высота достигает 30 сантиметров, самый маленький куст имеет равнинная земляника, размеры которой достигают лишь 10 см. Цветение белыми некрупными цветками с мая по июль (до момента созревания первых плодов). Ягоды имеют тип «многоорешков» с многочисленными семенами на поверхности. Цвет ягод колеблется от бледно-розового до насыщенно-красного.
Общие черты
Химический состав ягод садовой клубники и садовой земляники практически идентичен. Они состоят более чем на 90% из воды, в своем составе имеют большое количество клетчатки, витаминов, минеральных веществ и микроэлементов.
Таким образом, спорить о том, какая из этих двух ягод приносит больше пользы организму не приходится.
Содержание витамина C в ягодах клубники и земляники очень высокое, что делает их необычайно полезными для стимулирования защитных возможностей организма, а также крайне полезно для сердечно-сосудистой системы. Витамин А полезен для кожи и здоровья глаз, витамины группы B отвечают за стрессоустойчивости и регуляцию нервной системы. Такие микроэлементы, как калий, магний и натрий регулируют работу сердца, кальций и фосфор полезен для костей и зубов, пектины положительно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта.
В чем разница между земляникой и клубникой. Ботаническое описание культур
Клубника — низкорослое травянистое растение с тройчатыми волосистыми листьями и белыми цветами. Она относится к роду Земляника (Fragaria). Род объединяет около 50 различных трав: землянику лесную, клубнику луговую, клубнику садовую и другие растения. В XIX веке в русском языке земляникой называли лесную ягоду (Fragaria vesca), а клубникой — мускатную (Fragaria moschata).
У второго растения множество синонимических названий, в том числе и клубника садовая или европейская. В XX веке в наших садах появилась американская разновидность растения —земляника ананасная. И её тоже часто называют клубникой, хотя это растения, которые принадлежат к разным видам. Следовательно, сегодня в садах выращивают разных растения, которые с одинаковой частотностью называют клубникой, но все они принадлежат к роду Земляника. Они отличаются характеристиками роста, цветения и плодоношения Лесная земляника — прародительница всех культурных видов. Она в изобилии растёт в тенистых местах лесной зоны и встречается повсеместно на территории России. Также хорошо она распространена и в Европе. Её плоды — характерные ярко-красные ягоды. Жёлтые орешки (семена) на них, чаще всего выступают из мякоти. Она была основной культурой, которую собирали в лесах до XIX века. Специально в садах её не выращивали.
Знаете ли вы? Как у одуванчика, каждая часть растения съедобна. Корни используются в качестве сладкой закуски и для приготовления чая. Его применяют при диарее, заболеваниях лёгких и желудка, а также при сухости кожи.
Растение, плоды которого в изобилии продаются в июне, — клубника садовая. Её вегетация длится 3 месяца. В июне появляются бутоны, которые преобразуются в чудесные красные ягоды. Они крупнее земляники, а орешки утоплены глубоко в мякоть. Крупноплодная или ананасная — не встречается в диком виде. Это результат селекционной работы. В Россию вид ввезён только в XIX веке. Он представлен морозоустойчивыми сортами. Подобно плющу все эти растения образуют побеги, которые стелются вдоль земли и пускают корни. Как только они укореняются — начинает расти новая листовая розетка, от которой образуется следующий побег Первым из них был ввезён сорт Виктория, поэтому ягоду часто называют по имени сорта. Её плоды наиболее крупные. Они трудно отделяются от плодоножки и, в отличие от земляники, не переносят тенистых участков. В такой зоне растение не будет давать плодов. Мякоть отличается от садовой клубники. Она частично не окрашена.
Клубники
Садовая клубника является широко выращиваемым видом рода Fragaria. Выращивается из-за вкусных ягод. Они широко ценятся за свой характерный аромат, ярко-красный цвет, сочную текстуру и сладость. Клубнику употребляют в больших количествах либо в свежем виде, либо в таких готовых продуктах, как консервы, соки, пироги, мороженое, молочные коктейли и шоколад.
Земляники
Лесная земляника растёт в затенённых местах на опушках лесов или среди кустарников. Может произрастать и плодоносить в абсолютно разных условиях: на бедных и богатых грунтах, очень увлажнённых и с переменным увлажнением. Многолетник состоит из длинного корневища и розетки с листьями. В основании розетки имеются прилистники. Распространяется ползучими побегами. Цветки также собраны в соцветия. Плод представляет собой многоорешек, сформированный из разросшегося цветоложа. Орешки у него выпирают из мякоти. Листья такие же по форме, как и у земляники, но чуть более крупные.
Клубника чем отличается от земляники. Чем отличается клубника от земляники
Общество / Еда и напитки
Эта сладкая красная ягода знакома каждому россиянину с детства. Большинство из нас привыкло считать, что клубника – это садовое растение, а земляника – дикое, и в этом заключается их ключевое отличие. На самом деле, разница между клубникой и земляникой значительно существеннее.
Для начала следует отметить, что клубнику правильнее называть земляникой садовой. Путаница в наименованиях произошла несколько веков назад, когда земледельцы были мало знакомы с ботаникой и обобщили виды по вкусовым и внешним качествам. На сегодняшний день выделяют всего несколько сортов клубники и больше двух тысяч сортов земляники.
Встретить настоящую садовую клубнику на грядках весьма сложно. Это вид преимущественно произрастает на полянах и среди кустарников. Как культура, в России клубника практически не возделывается. В свою очередь земляника имеет множество садовых форм и распространена повсеместно.
Растение садовой земляники является однополым, чем и обьясняется высокая урожайность. Каждое растение плодоносит. Клубника же содержит тычиночные цветки (мужские) и пестичные (женские). Так как отдельные кусты клубники вовсе не приносят плодов, урожайность растения считается крайне низкой. Зато усов от мужских кустиков гораздо больше, чем от женских. Садоводам приходится постоянно следить за распространением мужских растений. В противном случае мужские кустики могут полостью вытеснить женские и плантация перестанет плодоносить. Исходя из этого факта, можно выделить еще одно отличие – сложность ухода за растением.
По внешнему виду клубника мощнее земляники. Кустики клубники могут достигать в высоту 40 см, в то время как земляника считается низкорослым видом. Листья клубники имеют светло-зеленый цвет и большой размер. Ягоды клубники также крупнее, чем земляники. Вкусовые качества напрямую зависят от сорта и условий произрастания, но среди опытных садоводов бытует мнение, что клубника имеет специфический мускусный аромат.
Клубника произрастает в тени и повышенной влажности. Открытые солнечные лучи и высокие температуры быстро иссушают растение. В отсутствии регулярного полива клубника вянет. Садовая земляника, напротив, не страдает от жары и засухи. Зато клубника обладает высокой морозостойкостью, ей не страшны самые суровые бесснежные зимы. Рассада земляники такую зимовку, скорее всего, не перенесет.
Клубника и земляника размножаются усами, однако у клубники они короче. Разное количество хромосом этих растений полностью исключает возможность скрещивания.
Цвет ягод клубники может варьироваться от светло-розового до фиолетового. Зрелая земляника всегда имеет равномерный красный оттенок. Кроме того, клубнику очень трудно отделить от подложки, а потому варенье часто варят вместе с листиками.
В чем разница между клубникой и земляникой. Различия между ягодами
Садовая земляника, конечно, презентабельнее, но не может тягаться с дикой клубникой в аромате и сладости. Кроме того последняя устойчива к прохладному климату, в то время как земляничные ягоды очень привередлива на этот счёт
Урожай клубники на фото
Сейчас трудно представить, что главная мировая ягодная культура появилась в истории садоводства не так-то давно и совершенно случайно. Неудивительно, что до сих пор существует путаница в названиях. Называют ее то земляникой, то клубникой, то викторией. Чем отличается клубника от земляники, знают далеко не все, предлагаем разобраться.
Исторические документы точно свидетельствуют, что местом появления садовой земляники является европейский город Париж, а предками современной земляники считаются два вида земляники из Америки.
Первое, чем отличается земляника от клубники и виктории, это историей и родиной своего происхождения. В начале этой истории в 1624 году в Парижский Королевский ботанический сад были привезены несколько экземпляров земляники виргинской (Fragaria virginiana Dush.) В естественном виде эти растения росли в лесах Северной Америки и привлекли внимание ботаников необыкновенно ароматными, сочными и сладкими темно-красными плодами. К сожалению, размер этих был плодов совсем невелик.
Еще больше разница между клубникой и земляникой становится видна при дальнейшем рассмотрении генетической селекции культуры. Клубникой, согласно точной ботанической классификации, правильно называть вид земляники мускатной (Fragaria moschata Dush.). Этот вид произрастает в естественном состоянии в Европе. Ботаническое название «мускатная» он получил за ярко выраженный сильный мускатный аромат ягод, а народное название клубника за то, что по форме ягоды очень похожи на клубочки.
В чем разница между клубникой и земляникой теперь понятно, но на этом история не заканчивается, поскольку работа селекционеров продолжалась. В европейских странах вид был одомашнен, с ним велась селекционная работа, и было получено несколько промышленных сортов. Но так как растения клубники двудомные, значительную часть полезной площади посадок нужно занимать не дающими ягод мужскими растениями, что крайне невыгодно. Появление однодомных растений садовой земляники с крупными плодами стало быстро вытеснять настоящую клубнику из садов, но привычное название так и осталось в ходу до сих пор.
В России первая садовая земляника появилась в конце XVIII века. Одним из широко распространившихся сортов был английский сорт Виктория, поэтому у нас в стране до сих пор иногда так собирательно называют всю садовую землянику.