Чем полезен клубника для детей
В чём польза клубники для беременных и для детей
Свежие и переработанные ягоды клубники очень полезные и вкусные, особенно для такого ранимого организма, как у ребёнка и беременной женщины. Зная основной витаминный и минеральный состав этого продукта, можно поправить здоровье и предупредить другие заболевания. Нельзя забывать и о том, что кроме пользы бывает и вред, поэтому желательна консультация лечащего доктора.
Состав ягоды
В садовой землянике содержатся самые полезные для беременных женщин и детей макро — и микроэлементы, сахара, незаменимые аминокислоты и омега жирные кислоты. В ней присутствует 20 наименований различных, необходимых организму, минералов, причём она богата железом лучше всех других ягод.
Обладает полным комплексом витаминов, из них больше всего витамина С – 60 мг на 100 г, на втором месте витамин E и на третьем B3.
Богаты плоды фолиевой кислотой, каротином, пектином, лимонной, яблочной и салициловой органическими кислотами. Аскорбина столько же, как и в лимоне.
Полезные свойства
Особенно полезно есть клубнику беременным в начале срока. Рассмотрим, чем так полезна клубника:
Нехватка рибофлавина, содержащегося в ягоде, задерживает внутриутробный рост ребёнка, а организм будущей мамы плохо усваивает полезные элементы.
Благодаря антиоксиданту фисетину, улучшается способность к мышлению, не разрушаются клетки мозга, становится крепкой память.
Вещества семечек очищают организм от шлаков и вредных веществ. Сок ягод снимает сильную отечность мочегонным действием. Укрепляются сосуды прямой кишки, защищая от геморроя.
Наличие витамина PP снижает риск сердечно — сосудистых заболеваний, склероза, гипертонии, малокровия.
Мягкая клетчатка налаживает процессы переваривания пищи, избавляет от вздутия и запоров.
Вредные свойства клубники и меры предосторожности
Многие доктора перечисляют опасности, подстерегающие любительниц клубники. Первое – она сильный аллерген. Второе – может нарушиться работа ЖКТ или повыситься маточный тонус. Третье – понос и вздутие.
Запрещено увлекаться этой ягодой:
Можно есть свежие ягоды и свежемороженые, но воздержаться от варенья и зимнего тепличного сбора. Не кушать на голодный желудок и предварительно хорошо промывать. На последнем сроке ограничить употребление до 1-2 приёмов в 7 дней. Полезное сочетание – с кисломолочными продуктами.
Чистая и натуральная ягода имеет приятный аромат, настоящий цвет и реальный размер. Продаваемый продукт не в сезон опасен присутствием нитратов и пестицидов.
Если на позднем сроке после съедания садовой земляники появились покалывания внутри живота, сопровождающиеся лёгким недомоганием, отекли глаза, колени и локти, то без скорой помощи здесь не обойтись. Также это может сопровождаться сыпью и одышкой, а потом наступить удушье.
Клубника в рационе детей, её польза и вред
Ребёнка с этой ягодой желательно познакомить после 1,5 лет, начиная с небольшого кусочка, а ранний урожай давать вообще после 7. Малышам лучше добавлять её в другую еду и использовать в десертах.
Проверить реакцию организма можно клубничным настоем – несколько штук настоять в кипятке 2 ч. Многие детки с удовольствием едят ее в молочных продуктах, так она меньше раздражает желудок и кишечник.
Клубника отлично укрепляет иммунитет, уничтожает опасные микробы, улучшает аппетит, так как помогает вырабатывать желудочный сок, железо повышает гемоглобин. Кроме того, это отличное средство, восстанавливающее силы после выздоровления, улучшает рост и развитие детского организма, незаменима она и в утолении жажды.
Ещё она лечит ангину и простуду, устраняет неприятный запах из ротовой полости и отбеливает зубки, укрепляет кожу, ногти, волосы.
Особенно полезна ягода при нервных расстройствах, её вещества способны успокаивать, снимая эмоциональные перенапряжения.
Гистамины клубники могут вызвать аллергию. Признаки:
Для предупреждения анафилактического шока обязательно немедленное обращение за медицинской помощью.
Если малыш съел много ягоды, у него может заболеть живот, появится урчание вследствие брожения, вздутие, понос. Следует ограничить приём клубники детям с гастритом повышенной кислотности, язвами, при хроническом энтероколите.
Садовая клубника в народной медицине
Лечить геморрой отваром, взяв корешки и листья. Нужно пить и делать компрессы. Также пользоваться и свежими листиками.
Для лечения бронхиальной астмы нужно отварить 1 ложку листа в 0,5 мл кипятка в течение 5-7 мин. Процедить и принимать по 2 ложки через 2 ч весь день.
Хроническую усталость и упадок сил лечит настой из 4-5 ложек сушёных ягод и 1,5 стакана кипящей воды. Пить по 150 г четырежды за день, пока не вернутся силы.
Для усиления иммунитета пользуются 10-минутным отваром из 1 литра кипятка и 5-6 ложек сухой ягоды. После настаивания в течение 3-х ч процеживают и принимают по стакану четыре раза на дню.
Различные поражения кожи лечат кашицей из спелых ягод, накладывая на 20 минут через марлевую салфетку.
Успех в лечении хронического бронхита достигается за счёт употребления чайного стакана горячего молока, добавляя в него свежий сок ягоды 1:4.
Для лечения гастрита настаивают на холодной воде (0,5 л) по 1-2 ложки корней, листа и ягод в темноте 10-12 ч. Употреблять по половине стакана ежедневно.
Как хранить
Холодильник сохраняет качества немытой клубники и с плодоножками 24-48 часов. Вымытая, она не хранится. В морозильной камере хранят мытые и обсушенные ягоды 6-10 мес. Можно высушить, сварить, законсервировать как горячим, так и холодным способом.
Клубника: польза и вред для здоровья детей
Клубника, или земляника садовая, или виктория, уже в начале лета радует взрослых и детей своими ароматными сочными ягодами. Родителям хочется дать их малышам. Тогда и возникает у мам вопрос: в каком возрасте можно дать ребенку эти вкусные ягоды, чтобы не навредить крохе?
Окультуренная лесная земляника стала известна во Франции еще в XV ст. Полезная ягодка распространилась потом по европейским странам и на американском континенте. В России ее стали выращивать с конца XVIII ст. Название «клубника» по отношению к землянике садовой вообще-то неправильно, клубника полевая – совсем другая ягода. Но в русской разговорной речи укоренилось именно это название, поэтому в статье и далее называем землянику садовую клубникой.
Состав
Клубника богата витаминами и микроэлементами, однако она высокоаллергенный продукт — это ограничивает ее употребление детьми.
Вызывает восхищение состав и количество полезных веществ в этих чудесных ягодах.
В 100 г ягод содержатся:
При этом калорийность 100 г клубники равна всего лишь 30-37 ккал. Поражает и ее витаминный состав.
В 100 г ягод содержатся витамины в таком количестве:
По количеству аскорбиновой кислоты клубнику можно приравнять к лимону или грейпфруту. Только в черной смородине этого витамина больше.
Минеральный запас ягод тоже впечатлит любого:
Польза для детей
Кроме неповторимого аромата и вкуса, употребление клубники принесет ощутимую пользу детскому организму:
Вред ягод для детей
Наибольшая опасность связана с выраженной аллергенностью клубники за счет содержащегося в ней гистамина. После употребления вкусных, понравившихся ребенку ягод может развиться аллергическая реакция, которая может быть:
Проявлениями аллергической реакции могут быть:
При малейшем проявлении аллергической реакции следует немедленно обращаться к врачу, так как в дальнейшем при отсутствии медицинской помощи может развиться анафилактический шок, представляющий серьезную угрозу жизни.
При возникновении аллергических проявлений клубника должна быть полностью исключена из рациона ребенка.
Даже при наличии пищевой аллергии к другим продуктам нужно отложить знакомство с этой ягодой на более старший возраст (до 3 или даже 5 лет), и соблюдать особую осторожность при первой пробе. Лучше вопрос о введении такому малышу клубники в рацион согласовать с аллергологом.
При превышении рекомендуемого объема порции клубники у малышей может возникать:
Детям старшего возраста следует избегать переедания ягод при наличии у них гастрита с повышенной кислотностью, язвенной болезни, хронического энтероколита в связи с возможностью обострения этих заболеваний.
На маленьких ворсинках клубники могут накапливаться яйца гельминтов и патогенные микроорганизмы. Недостаточно хорошо помытые ягоды могут стать причиной кишечной инфекции или глистной инвазии.
Для большей безопасности рекомендуется не только тщательно мыть ягоды в проточной воде, но и обрабатывать их с помощью специального прибора – озонатора.
Как выбрать и хранить клубнику
Импортную клубнику лучше для детей не покупать. Не рекомендуется давать ребенку и первые ягоды, появившиеся на рынке. С целью ускорения созревания клубники могут использоваться химические вещества, вредные для организма.
Лучше давать детям ягоды, достигшие природного сезонного созревания. Но и такие ягоды нужно осмотреть перед покупкой для оценки их качества:
Детям можно давать ягоды, сорванные не больше 2 дней назад. Мыть ягоды следует перед их употреблением. Хранить клубнику можно в холодильнике, но не дольше 1-2 дней. Помытые плоды хранению не подлежат. Собирая клубнику с грядки, лучше оставлять плодоножку для большей сохранности ягод.
Для длительного употребления клубнику можно замораживать. В замороженном виде она подлежит хранению около года. Перед заморозкой плоды нужно помыть в проточной воде, просушить на бумажном полотенце, расфасовать в порционные емкости и поместить в морозильную камеру.
При использовании замороженной клубники нельзя допускать размораживания и повторного замораживания плодов. Ягоды можно добавлять в разные десерты.
Когда и как давать клубнику ребенку
По единодушному мнению специалистов, нельзя предлагать клубнику малышам до годовалого возраста. Многие педиатры советуют начинать давать ее не раньше 2-3 лет.
Как давать свежую ягоду
Для первой пробы можно дать ребенку только половинку ягоды. При этом нужно исключить из питания малыша другие продукты, относящиеся к аллергенным.
В последующие 2-3 дня нужно наблюдать за состоянием крохи: характером стула, кожными покровами. Если не появятся какие-либо проявления аллергии, стул будет нормальным, то на следующий раз можно увеличить порцию до целой ягодки.
Наблюдение за ребенком проводится снова. При хорошей переносимости порция постепенно увеличивается до 7 клубничек в день.
Клубничная вода
Более безопасным способом первой пробы фрукта малышом является приготовление клубничной воды.
При отсутствии аллергических проявлений в течение суток порцию на следующий день можно увеличивать.
Клубника с молочными продуктами
Клубнику можно детям давать вместе с такими молочными продуктами:
Они смягчат воздействие на слизистую пищеварительного тракта некоторых биологически активных веществ, входящих в состав клубники, снизят риск развития аллергии.
Дневная порция вкусных ягод для детей дошкольного возраста не должна превышать 100 г. Клубнику можно использовать для приготовления:
Для того чтобы угощать детей лакомством вне клубничного сезона, ягоды можно не только замораживать, но и сушить, консервировать в виде компота, варить варенье.
Лучше всего полезные свойства сохраняются в замороженных ягодах.
Сберечь полезные вещества клубники можно также при заготовке ее методом холодного консервирования. Для этого ягоды нужно протереть с сахаром и закрыть в стерильные банки.
Рецепты десертов
Вариантов вкусных десертов для детей очень много. Любой из них доставит удовольствие детям.
Вот некоторые из них:
Десерт «Наслаждение»
Готовится просто, без выпечки, но он может украсить стол для детского праздника.
Этапы его приготовления:
Клубничное желе
Является любимым десертом детей. А при сочетании его с йогуртом десерт станет еще нежнее.
После застывания десерт готов. При подаче его можно дополнительно украсить.
Смузи из клубники с творогом
Не только полезный, но и вкусный десерт, который можно приготовить ребенку на завтрак. Для этого нужно:
Мороженое с клубникой
Настолько вкусное, что обязательно понравится детям.
Приготовить его просто:
Резюме для родителей
При всех полезных свойствах клубники спешить вводить ее в рацион малыша не следует из-за выраженной аллергенности ягод. Лучше отложить знакомство с сочным и вкусным фруктом до 2-3-летнего возраста.
Ни в коем случае не рекомендуется давать клубнику младенцу до года.
Обязательно нужно отследить реакцию ребенка на первые пробы ягод и не допускать употребления чрезмерных порций. При соблюдении всех рекомендаций клубника принесет детскому организму пользу. Она не только улучшит пищеварение, обеспечит многими витаминами, минералами, но и повысит иммунитет, поможет и предупредить, и победить многие заболевания.
Простой рецепт вкусного клубничного десерта:
Чем полезна клубника для детей после года
Клубника, или земляника садовая, или виктория, уже в начале лета радует взрослых и детей своими ароматными сочными ягодами. Родителям хочется дать их малышам. Тогда и возникает у мам вопрос: в каком возрасте можно дать ребенку эти вкусные ягоды, чтобы не навредить крохе?
Окультуренная лесная земляника стала известна во Франции еще в XV ст. Полезная ягодка распространилась потом по европейским странам и на американском континенте. В России ее стали выращивать с конца XVIII ст. Название «клубника» по отношению к землянике садовой вообще-то неправильно, клубника полевая – совсем другая ягода. Но в русской разговорной речи укоренилось именно это название, поэтому в статье и далее называем землянику садовую клубникой.
Состав
Клубника богата витаминами и микроэлементами, однако она высокоаллергенный продукт — это ограничивает ее употребление детьми.
Вызывает восхищение состав и количество полезных веществ в этих чудесных ягодах.
В 100 г ягод содержатся:
При этом калорийность 100 г клубники равна всего лишь 30-37 ккал. Поражает и ее витаминный состав.
В 100 г ягод содержатся витамины в таком количестве:
По количеству аскорбиновой кислоты клубнику можно приравнять к лимону или грейпфруту. Только в черной смородине этого витамина больше.
Минеральный запас ягод тоже впечатлит любого:
Польза для детей
Кроме неповторимого аромата и вкуса, употребление клубники принесет ощутимую пользу детскому организму:
Вред ягод для детей
Наибольшая опасность связана с выраженной аллергенностью клубники за счет содержащегося в ней гистамина. После употребления вкусных, понравившихся ребенку ягод может развиться аллергическая реакция, которая может быть:
Проявлениями аллергической реакции могут быть:
При малейшем проявлении аллергической реакции следует немедленно обращаться к врачу, так как в дальнейшем при отсутствии медицинской помощи может развиться анафилактический шок, представляющий серьезную угрозу жизни.
При возникновении аллергических проявлений клубника должна быть полностью исключена из рациона ребенка.
Даже при наличии пищевой аллергии к другим продуктам нужно отложить знакомство с этой ягодой на более старший возраст (до 3 или даже 5 лет), и соблюдать особую осторожность при первой пробе. Лучше вопрос о введении такому малышу клубники в рацион согласовать с аллергологом.
При превышении рекомендуемого объема порции клубники у малышей может возникать:
Детям старшего возраста следует избегать переедания ягод при наличии у них гастрита с повышенной кислотностью, язвенной болезни, хронического энтероколита в связи с возможностью обострения этих заболеваний.
На маленьких ворсинках клубники могут накапливаться яйца гельминтов и патогенные микроорганизмы. Недостаточно хорошо помытые ягоды могут стать причиной кишечной инфекции или глистной инвазии.
Для большей безопасности рекомендуется не только тщательно мыть ягоды в проточной воде, но и обрабатывать их с помощью специального прибора – озонатора.
Как выбрать и хранить клубнику
Наиболее полезна, а главное, безопасна для ребенка клубника, выращенная на собственном огороде, сорванная не более двух дней назад.
Импортную клубнику лучше для детей не покупать. Не рекомендуется давать ребенку и первые ягоды, появившиеся на рынке. С целью ускорения созревания клубники могут использоваться химические вещества, вредные для организма.
Лучше давать детям ягоды, достигшие природного сезонного созревания. Но и такие ягоды нужно осмотреть перед покупкой для оценки их качества:
Детям можно давать ягоды, сорванные не больше 2 дней назад. Мыть ягоды следует перед их употреблением. Хранить клубнику можно в холодильнике, но не дольше 1-2 дней. Помытые плоды хранению не подлежат. Собирая клубнику с грядки, лучше оставлять плодоножку для большей сохранности ягод.
Для длительного употребления клубнику можно замораживать. В замороженном виде она подлежит хранению около года. Перед заморозкой плоды нужно помыть в проточной воде, просушить на бумажном полотенце, расфасовать в порционные емкости и поместить в морозильную камеру.
При использовании замороженной клубники нельзя допускать размораживания и повторного замораживания плодов. Ягоды можно добавлять в разные десерты.
Когда и как давать клубнику ребенку
По единодушному мнению специалистов, нельзя предлагать клубнику малышам до годовалого возраста. Многие педиатры советуют начинать давать ее не раньше 2-3 лет.
Как давать свежую ягоду
Для первой пробы можно дать ребенку только половинку ягоды. При этом нужно исключить из питания малыша другие продукты, относящиеся к аллергенным.
В последующие 2-3 дня нужно наблюдать за состоянием крохи: характером стула, кожными покровами. Если не появятся какие-либо проявления аллергии, стул будет нормальным, то на следующий раз можно увеличить порцию до целой ягодки.
Наблюдение за ребенком проводится снова. При хорошей переносимости порция постепенно увеличивается до 7 клубничек в день.
Клубничная вода
Более безопасным способом первой пробы фрукта малышом является приготовление клубничной воды.
При отсутствии аллергических проявлений в течение суток порцию на следующий день можно увеличивать.
Клубника с молочными продуктами
Клубнику можно детям давать вместе с такими молочными продуктами:
Они смягчат воздействие на слизистую пищеварительного тракта некоторых биологически активных веществ, входящих в состав клубники, снизят риск развития аллергии.
Дневная порция вкусных ягод для детей дошкольного возраста не должна превышать 100 г. Клубнику можно использовать для приготовления:
Для того чтобы угощать детей лакомством вне клубничного сезона, ягоды можно не только замораживать, но и сушить, консервировать в виде компота, варить варенье.
Лучше всего полезные свойства сохраняются в замороженных ягодах.
Сберечь полезные вещества клубники можно также при заготовке ее методом холодного консервирования. Для этого ягоды нужно протереть с сахаром и закрыть в стерильные банки.
Рецепты десертов
Вариантов вкусных десертов для детей очень много. Любой из них доставит удовольствие детям.
Вот некоторые из них:
Десерт «Наслаждение»
Готовится просто, без выпечки, но он может украсить стол для детского праздника.
Этапы его приготовления:
Клубничное желе
Клубничное желе — вкусный, полезный, любимый детьми десерт.
Является любимым десертом детей. А при сочетании его с йогуртом десерт станет еще нежнее.
После застывания десерт готов. При подаче его можно дополнительно украсить.
Смузи из клубники с творогом
Не только полезный, но и вкусный десерт, который можно приготовить ребенку на завтрак. Для этого нужно:
Мороженое с клубникой
Настолько вкусное, что обязательно понравится детям.
Приготовить его просто:
Резюме для родителей
При всех полезных свойствах клубники спешить вводить ее в рацион малыша не следует из-за выраженной аллергенности ягод. Лучше отложить знакомство с сочным и вкусным фруктом до 2-3-летнего возраста.
Ни в коем случае не рекомендуется давать клубнику младенцу до года.
Обязательно нужно отследить реакцию ребенка на первые пробы ягод и не допускать употребления чрезмерных порций. При соблюдении всех рекомендаций клубника принесет детскому организму пользу. Она не только улучшит пищеварение, обеспечит многими витаминами, минералами, но и повысит иммунитет, поможет и предупредить, и победить многие заболевания.
Простой рецепт вкусного клубничного десерта:
Любимые Дети
Онлайн мама-клуб
КЛУБНИКА Польза и Вред. Клубника для детей.
Клубника для детей — это Чудо-ягода! Это прямо кладезь полезных витаминов, микроэлементов и свойств! Но есть и опасности… Что же перевешивает.
КЛУБНИКА Польза и Вред.
Чем Полезна Клубника для детей и родителей?
Лето в самом разгаре, и первая летняя ягода клубника вовсю радует дачников-огородников, а также тех, кто покупает ее для себя и своих любимых у добрых бабушек, тетушек. Обязательно добрых — потому что нам нравится есть ягоду, заряженную теплой и светлой энергетикой.
Клубника так вкусна, что забываешь о том, что в ней есть польза, однако…
Давайте вспомним, что эта ягода значительно укрепляет иммунную систему при систематическом ее употреблении. Она имеет мощные противовоспалительные, а также противомикробные свойства.
Врачи рекомендуют почаще лакомиться клубникой при болезнях желудка, носоглотки, в качестве профилактики гриппа, а также неприятного запаха изо рта.
Чудо-ягода содержит потрясающее количество витамина С. Только черная смородина опережает ее в этом. Также в ней содержатся витамины А, В, железо, кальций, фолиевая кислота (больше, чем в винограде и малине), йод, фосфор, магний и селен — то есть то, что так необходимо нашим растущим малышам.
Ягода будет очень полезна детям при анемии и сахарном диабете, улучшит кровь, укрепит сосуды.
Клубника прекрасно помогает пищеварению, улучшает аппетит, утоляет жажду, улучшает микрофлору кишечника. Благодаря ей из организма выводятся шлаки и токсины, идет успешная борьба с кишечными инфекциями, болезнями почек.
А еще клубнике приписывают свойства природного отбеливателя для зубов.
Возможный Вред Клубники.
Не смотря на такое огромное количество полезных свойств, с клубникой необходимо быть крайне осторожными! Это — такой сильный аллерген, что…
возникает вопрос:
Когда ребенку можно давать клубнику?
Дорогие Мамочки, Внимание!
Не рекомендуется давать клубнику своим Любимым Деткам ДО 1 года.
Даже если вы придерживаетесь педагогического метода прикорма и вводите в рацион ребенка всего по-чуть-чуть в ваши 6-8 месяцев, потерпите… Перенесите угощение своего малыша этой чудо-ягодой на следующий летний сезон. Клубника детям до года не нужна.
Лично я сделала именно так, и ничуть не пожалела. Пробы ягоды прошли успешно без каких-либо нежелательных реакций, чему любая мама всегда очень рада. 🙂
Если же вы вдруг не справились с силой желания угостить-таки свое чадо до года, остается надеяться, что вы не переусердствовали, и что ваш ребенок не склонен к аллергии.
Что касается детей ОТ 1 года, то врачи рекомендуют дать попробовать ребенку сначала половинку ягодки. Затем понаблюдать сутки, будет ли какая-либо нехорошая реакция организма: аллергическая сыпь или понос. Если такой реакции нет, то через сутки угостите малыша целой ягодкой. И снова понаблюдайте. Если аллергия на клубнику у ребенка не проявилась, можете ежедневно давать по несколько ягод.
Внимание! Только в сезон! Иначе она не принесет никакой пользы. Лишь бы вреда не нанесла! Да и по вкусу — сами, наверное, пробовали и замечали, какая зимняя привозная клубника безвкусная и неароматная. Это говорит само за себя. 
Клубника кормящим мамам.
Клубника кормящим мамам полезна также, как и остальным.
Чтобы не навредить ребеночку, рекомендации похожи: сначала попробуйте съесть 1-2 ягодки. Понаблюдайте за малышом. Если в течение суток все в порядке, можете кушать по несколько ягод клубники в день.
Какая клубника лучше?
Покупая клубнику, старайтесь выбирать ягоды темно-красного цвета, целые непомятые. Если собираете ягоду с грядки, то оставляйте хвостик — так она лучше сохраняется.
В свежем виде клубника долго не хранится. Можете положить на пару дней в холодильник, но помните, что ароматней ягода при комнатной температуре.
Можно и заморозить клубнику (хоть на год), и добавлять ее зимой, к примеру, в десерты…
Перед употреблением ягоду нужно промыть под струей холодной проточной воды. Но после этого уже не оставлять на хранение.
Итак, пока еще Лето…
Приятного аппетита! Кушайте на Здоровье!
И, кстати, дорогие Мамочки… и Папочки, клубнику называют виагрой для женщин. 😉
Надеюсь, эта статья была для вас полезной и вы разобрались, когда ребенку можно давать клубнику. Пишите свое мнение в комментариях и делитесь статьей с друзьями в соц.сетях, нажимая на кнопочки ниже. 
До встречи на страницах сайта и видео-канале.
С Любовью к Вам и Вашим Любимым Детям! 
Ваша Наталья Мэй.