Чем полезна малина крыжовник
Мы создаем общение
Ароматная малина, сочный крыжовник, аппетитная ежевика и терпкая смородина приведут в восторг сладкоежек, а заодно и помогут поправить здоровье.
Ежевика для молодости
Ежевика по праву считается самой женской ягодой. В её составе много фитоэстрогенов – веществ, сходных с женскими половыми гормонами, поэтому ежевика способна продлить молодость, облегчить предменструальный синдром и улучшить самочувствие во время климакса. Кроме того, ежевика содержит большое количество антиоксидантов. Эти элементы борются с ранними морщинками, улучшают состояние кожи и замедляют процессы старения.
Дополнительный бонус
Ежевика помогает усвоению кальция в организме, поэтому тем, кто хочет иметь крепкие кости и зубы, стоит полюбить эту ягоду.
Малина от простуды
Как известно, малиновое варенье – лучшее средство от температуры, насморка и головной боли. А всё потому, что при варке ягоды малины почти не теряют полезных веществ. Впрочем, свежие ягоды всё же предпочтительнее, ведь сахара в них значительно меньше, чем в джемах и вареньях.
Противопростудные свойства малины объясняются не только наличием в этой ягоде витамина С (хотя аскорбинки в малине немало), но и высоким содержанием ацетилсалициловой кислоты. Это действующее вещество аспирина, так что малина запросто может использоваться в качестве жаропонижающего средства и заменителя таблеток от головной боли.
Если вы не ленитесь собирать малину, вам обеспечены крепкий сон и хорошее настроение. В малине много меди, которая успокаивает нервы и помогает справляться со стрессами.
Крыжовник для сердца
Ягоды содержат много пектинов, которые снижают уровень вредного холестерина в крови. К тому же все сорта крыжовника обладают лёгким мочегонным эффектом, а значит, помогают держать под контролем повышенное давление. Самые полезные – тёмные сорта крыжовника. Помимо витаминов в них немало антоцианов – мощных антиоксидантов, которые защищают от возрастных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых.
Крыжовник помогает похудеть. Ягоды улучшают обмен веществ и пищеварение, способствуя тем самым скорейшему расставанию с лишними килограммами.
Смородина для иммунитета
По количеству аскорбинки смородина превосходит большинство ягод и фруктов. Всего 50 г чёрной смородины удовлетворят суточную потребность организма в витамине С. А вот красной и белой смородины для обеспечения дневной нормы аскорбинки понадобится в три раза больше – примерно полстакана. Зато эти сорта обгоняют чёрную смородину по количеству калия, который благотворно влияет на сердце.
Чёрная и красная смородина улучшают зрение, ведь эти ягоды содержат довольно много витамина А. Но учтите, чтобы бета-каротин усвоился, организму нужны жиры, так что добавляйте ягоды в йогурты, заедайте их сметаной или заправляйте сливками смородиновые муссы.
Витаминный рейтинг
1 место – чёрная смородина. Она превосходит все летние ягоды не только по количеству аскорбиновой кислоты, но и по содержанию витамина А.
2 место – малина. Витамина А в ней почти в два раза больше, чем в крыжовнике, а количество аскорбинки в этих ягодах примерно равное.
3 место – крыжовник. Он опережает ежевику по содержанию витамина С почти в два раза.
Приз зрительских симпатий – ежевика. Хоть по количеству витаминов эта ягода и уступает своим соперницам, но зато ежевика способна улучшить настроение. В ней содержатся вещества, которые помогают организму вырабатывать гормон радости – дофамин.
Маски из ягод
Для чувствительной кожи подойдёт маска из 2 ч. ложек размятых ягод малины, взбитого яичного желтка и 1 ч. ложки сметаны или творога.
Для обесцвечивания веснушек лицо протирают соком красной смородины.
Для сухой кожи смешайте 1 ст. ложку размятого в пюре крыжовника и 1 ч. ложку оливкового масла.
Для борьбы с морщинами смешайте в равных долях кашицу из ежевики и жирные сливки.
Крыжовник
Сорта крыжовника: Английский желтый, Изумруд, Русский, Смена, Медовый, Розовый ранний, Московский, Красный, Розовый 2, Родник, Сувенир, Десертный, Черномор.
В нашей стране крыжовник был введен в культуру много веков тому назад. Имеются сведения, что его выращивали в монастырских садах в XI в. В XV в. при царе Иване III крыжовник возделывали в московских садах. Наибольшее распространение он получил в XIX в., когда в Англии было выведено большое количество крупноплодных сортов.
Тогда же крупноплодные сорта крыжовника западноевропейской селекции были завезены в Россию и постепенно стали заменять малопродуктивные местные сорта. После проникновения в 1900 г. в нашу страну из Ирландии такого опасного заболевания крыжовника, как мучнистая роса (сферотека), площади под этой культурой резко сократились. Когда в 1914 г. было найдено средство борьбы с этим заболеванием, а затем выведены сферотекоустойчивые сорта, культура крыжовника вновь стала возрождаться.
Полезные свойства крыжовника
Свежий крыжовник содержит:
| Витамины | мг | Минералы | мг |
| Витамин С | 27,7 | Калий, К | 198 |
| Витамин B3 | 0,3 | Фосфор, Р | 27 |
| Витамин B5 | 0,286 | Кальций, Ca | 25 |
| Витамин B6 | 0,08 | Магний, Mg | 10 |
| Витамин B1 | 0,04 | Натрий, Na | 1 |
Полный состав
В ягодах крыжовника содержатся витамины: С (до 60 мг%), группы В, провитамин А. В крыжовнике присутствует до 15% сахаров, минеральные вещества и микроэлементы (калий, йод, натрий, кальций, железо, марганец, кобальт, цинк, много фосфора и меди), органические кислоты (яблочная и лимонная), много фолиевой кислоты, дубильные вещества, флавоноиды.
В сортах ягод темной окраски есть витамин Р и большое количество пектиновых веществ, способствующих выведению из организма человека солей тяжелых металлов.
Ягоды крыжовника содержат гипотензивные и капилляроукрепляющие, противосклеротические Р-активные соединения (антоцианы и лейксантоцианы). Благодаря этому крыжовник эффективен для профилактики и лечения гипертонии, атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний. Настой плодов крыжовника выводит из организма избыточный холестерин.
Спелые ягоды крыжовника содержат 1,8-3,8 мг% серотонина, оказывающего противоопухолевое действие. Аскорбиновой кислоты в зрелом крыжовнике в 2 раза больше, чем в недозревшем.
Крыжовник обладает легким слабительным, мочегонным и желчегонным свойством, поэтому его рекомендуют людям, страдающим заболеваниями почек, мочевого пузыря и печени. Крыжовник оказывают кровоостанавливающее, противовоспалительное и общеукрепляющее действие.
Сок крыжовника в смеси с медом полезен при малокровии, кожных сыпях, частых кровоизлияниях. Употребление сока крыжовника способствует выведению из организма солей тяжелых металлов и облегчает состояние людей, подвергшихся воздействию радиации; он помогает выводить из организма радионуклиды. А розбавленный сок крыжовника с водой (1:2) употребляют как освежающее средство, нормализующее обмен веществ.
В листьях крыжовника содержатся дубильные и красящие вещества.
При хронических запорах (как легкое слабительное и болеутоляющее средство) применяют отвар из ягод крыжовника: заливают 1 столовую ложку ягод 1 стаканом горячей воды, кипятят 10 минут на медленном огне, охлаждают и процеживают. Пьют по 50 г 4 раза в день.
Отвар крыжовника и свежие плоды эффективно используют в борьбе с затяжными климактерическими кровотечениями и для нормализации менструального цикла.
Ягоды крыжовника употребляют в свежем виде и в виде отваров при гиповитаминозах, дефиците в организме железа, фосфора, меди, нарушении обмена веществ (например, при ожирении), хронических запорах, гастроэнтероколитах, водянке, кровотечениях.
Ягоды крыжовника употребляют в свежем виде и перерабатывают на компоты, джемы, варенье, мармелад, соки.
Опасные свойства крыжовника
Во избежание обострения язв желудка и двенадцатиперстной кишки, колитов и энтероколитов не рекомендуется есть крыжовник людям с подобными заболеваниями.
При болезнях почек и мочевыводящих путей показано употребление крыжовника в небольших количествах.
Также нельзя употреблять крыжовник при индивидуальной непереносимости.
Это видео расскажет, как сажать крыжовник и правильно за ним ухаживать, чтобы вас всегда радовал урожай.
Крыжовник
У многих крыжовник ассоциируется с летом и дачей. Вкусные, слегка кисловатые ягоды приятно освежают в жаркие летние дни. А еще это один из полезнейших плодов, дарованных нам природой.
Общая характеристика
Крыжовник – это кустарник, близкий по родству к смородине. Оба растения принадлежат к одному семейству. Предполагают, что крыжовник происходит из Европы, но быстро и легко распространился по другим частям мира. В наше время эти кисловатые плоды знают на всех континентах. Зависимо от сорта кустарник может вырастать до полутора метра в высоту. Спелые плоды бывают разных цветов: чаще зеленовато-желтые, но встречаются и красно-фиолетовые.
Питательные характеристики
Крыжовник диетический продукт. В двух горстях ягод содержится чуть больше чем 40 ккал, а гликемический индекс свежих плодов не превышает 15 единиц. Дабы не устраивать сейчас лекцию на тему гликемических индексов в продуктах питания, скажем только, что это на самом деле довольно низкий (а значит, полезный) показатель. Он говорит о том, что крыжовник (практически в любом количестве) не вызовет резких всплесков глюкозы в крови, как это делают, например, конфеты, жареный картофель или другая калорийная пища. Благодаря этому крыжовник абсолютно безопасен для лиц с диабетом и соблюдающих диету.
Эта садовая ягода содержит много витамина С, провитамина А, витаминов группы В, дубильных веществ, флавоноидов, разных минералов и микроэлементов, в том числе железо, фосфор и медь. В спелых ягодах были найдены большие количества серотонина, обладающего противораковыми свойствами. И еще замечание по поводу аскорбиновой кислоты: в спелых плодах ее в два раза больше, чем в незрелых. В сортах с темными ягодами содержится витамин Е и большое количество пектина. Оба компонента способствуют выведению из организма солей тяжелых металлов.
| Калорийность | 44 ккал |
| Белки | 0,88 г |
| Жиры | 0,58 г |
| Углеводы | 10,18 г |
| Клетчатка | 4,3 г |
| Витамин С | 27,7 мг |
| Витамин В1 | 0,04 мг |
| Витамин В2 | 0,03 мг |
| Витамин В3 | 0,3 мг |
| Витамин В6 | 0,08 мг |
| Витамин В9 | 6 мкг |
| Витамин E | 0,37 мг |
| Кальций | 25 мг |
| Железо | 0,31 мг |
| Магний | 10 мг |
| Фосфор | 27 мг |
| Калий | 198 мг |
| Натрий | 1 мг |
| Цинк | 0,12 мг |
Преимущества для организма
Этот маленький зеленоватый плод обладает огромными преимуществами для организма. Он хорош для профилактики и лечения гипертонии, атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы. Он помогает снизить холестерин, обладает противовоспалительными и тонизирующими свойствами. Выводит желчь, действует как легкое слабительное и мочегонное средство, чем помогает избавиться от отеков, полезен при нарушениях метаболизма, ожирении и хронических запорах. Сок свежего крыжовника выводит из организма токсины и наоборот снабжает тело необходимыми витаминами и минералами.
Считается, что крыжовник:
Польза крыжовника
Для пищеварения
Диетологи советуют в сезон крыжовника съедать по горсти ягод с семенами и кожицей хотя бы дважды в день, чтобы улучшить работу пищеварительной системы. Плоды содержат органические кислоты (яблочную и лимонную), которые также полезны для переваривания пищи. Второй важный компонент – клетчатка, стимулирующая перистальтику кишечника. Хотя, забегая наперед, надо сказать, что на этом роль пищевых волокон в организме не ограничивается.
Для сердца
А тот служит своеобразной «ловушкой» для молекул холестерина, снижая тем самым уровень липидов в организме. Калий (также содержится в плодах) избавляет сосуды от излишнего напряжения, предотвращает атеросклероз и некоторые другие кардиологические заболевания.
Для нервов
Как не прискорбно об этом говорить, но стресс давно стал неотъемлемой частью современной жизни. На работе опять аврал, нервы на пределе? Не надо бежать в аптеку за очередной порцией «химии». Горсть спелого крыжовника в летнем фруктовом салате снимет напряжение не хуже таблеток. Эти садовые ягоды содержат много магния и витаминов группы В, которые поддерживают нервную систему, улучшают память и концентрацию, а также снимают симптомы стресса.
Для суставов
Два стакана сока крыжовника в день – лучший натуральный способ оздоровить суставы. Плоды содержат вещества, обладающие противовоспалительным эффектом, что очень полезно для облегчения симптомов остеоартрита. А будучи природным мочегонным средством, крыжовник полезен для выведения из организма избытка мочевой кислоты, которая является одной из причин возникновения подагры.
Для здоровой кислотности тела
Исследования показывают, что у любителей мясных продуктов, кислотность тела может быть несколько повышенной. Крыжовник принадлежит к категории так называемых щелочных продуктов. То есть, попадая в организм, он регулирует кислотно-щелочной баланс, восстанавливая естественные уровни. Кстати, для этих целей подойдут как свежие ягоды, так, например, кислый соус из крыжовника, поданный к разным видам мяса.
Для глаз
Преимущества крыжовника должны оценить любители посидеть за компьютером. Этот плод богат лютеином, который поддерживает остроту зрения. Больше этого полезного вещества содержится в ягодах темных сортов и в минимальном количестве в светло-зеленых плодах. Кроме того, лютеин замедляет возвратные изменения в глазах, служит естественным фильтром от УФ-излучений.
Для курильщиков
Крыжовник, клубника, банан, апельсин и яблоко. Как считаете, что общего между этими плодами? Из них можно сделать смузи или фреш, чрезвычайно богат витамином С. Ученые называют этот витамин одним из лучших антиоксидантных веществ, способных защищать организм от свободных радикалов и канцерогенов.
Сигаретный дым – одно из наиболее ядовитых веществ, известных современной науке, которое содержит огромное количество канцерогенов, медленно разрушающих организм.
Дабы хоть немного усмирить этот разрушительный процесс, курильщики нуждаются в больших порциях витамина С. Плоды крыжовника отлично годятся для таких целей.
Для лечения анемии
Сочные плоды крыжовника содержат железо и аскорбиновую кислоту, а эта витаминно-минеральная парочка – спасение от анемии. Железо усиливает выработку красных кровяных клеток (проще говоря, улучшает показатели гемоглобина). Аскорбиновая кислота улучшает способность организма поглощать из пищи то самое железо, которое восстанавливает здоровую формулу крови. По этой причине в народной медицине крыжовник часто упоминается как средство против малокровья. Рекомендуют ягоды людям после операций или травм с большими потерями крови, а также женщинам с обильными менструациями.
Крыжовник в народной медицине
Исследователи и фитотерапевты считают крыжовник (особенно темных сортов) даже более полезным, чем яблоки, вишни или малина. Вот несколько способов лечения с помощью крыжовника.
При анемии, авитаминозе, кожных высыпаниях советуют пить сок крыжовника с небольшим добавлением меда. Улучшение состояния прогнозируют на 4-5 неделю лечения. Сок из ягоды можно получить с помощью обычной соковыжималки или залить измельченные ягоды небольшим количеством воды. Вывести из организма токсины и лишние жиры также поможет ягодный сок. Но в этом случае употребляют напиток, разбавленный 1:2 водой. При болях в горле и простудах также придет на помощь сок и мед. Вкусный напиток можно пить или полоскать им горло. Ранее считалось, что сок крыжовника лечит малярию и все виды воспалений.
Легким слабительным и обезболивающим эффектом обладает отвар из крыжовника. Ложку ягод заливают стаканом кипятка и на очень медленном огне варят 10 минут. Охлажденный и процеженный напиток употребляют по стакану 4 раза в сутки. Этот же отвар подойдет для лечения кожных ожогов, полученных после контакта с ядовитыми растениями. Жидкостью смазывают поврежденную кожу по несколько раз в день. Лечебный «компот» быстро снимает боль и ускоряет заживление. Но для приготовления лекарства годятся только зрелые ягоды. Свежие плоды или отвар из них также полезны женщинам с нарушениями менструального цикла.
В народной медицине используют не только ягоды, но и листья крыжовника. Так 25 г сухих листьев, заваренные половиной литра кипятка, полезны для выведения камней из почек. Это лекарство советуют принимать по стакану трижды в день (но только после консультации врача).
Возможные опасности крыжовника
Кислые ягоды не рекомендуют употреблять при наличии язвы желудка либо двенадцатиперстной кишки. Из-за высокого содержания дубильных веществ плоды не рекомендуются при колитах и энтеритах. Семена ягод могут стать причиной обострения некоторых заболеваний кишечника. Также важно понимать, что из-за мочегонного действия чрезмерное употребление отвара крыжовника может вызвать обезвоживание организма либо вымывания из него полезных веществ.
Слишком много ягод не желательно есть людям с заболеваниями почек или мочевыводящих путей, а также лицам с индивидуальной гиперчувствительностью к этим ягодам.
Использование в косметологии
Исследования показали, что янтарная кислота, содержащаяся в крыжовнике, обладает свойствами «эликсира молодости». В косметологии сок этой ягоды добавляют в средства против морщин. Маски из свежей мякоти обладают антиоксидантными свойствами, очищают кожу и осветляют пигментные пятна. Косметика с экстрактом крыжовника стимулирует выработку коллагена, предотвращает раннюю дряблость кожи, делает ее упругой, а также ускоряет регенерацию клеток эпидермиса, успокаивает раздражения и воспаления на коже.
Ягодная маска
Натуральная маска, приготовленная из спелых плодов крыжовника, восстановит сияние кожи. Для этого домашнего средства понадобятся только измельченные в кашицу ягоды. Маску держат на лице 20 минут, затем смывают теплой водой. По желанию можно дополнить ее другими компонентами, например взбитым яйцом, растительным маслом, йогуртом, сливками или другими фруктами. Кроме того, измельченный крыжовник (вместе с семенами) годится для домашнего пилинга.
Если у лета и детства есть свой вкус, то он обязательно напоминает крыжовник. Появляясь в июле, эти ягоды балуют своим полезным составом до осени. Желаете наслаждаться этим свежим кисло-сладким вкусом и зимой, тогда главное не забыть вовремя сделать заготовки. Крыжовник в виде джемов, компотов, мороженых ягод, ликеров, настоек и вин станет отличным напоминанием о солнечном лете.
4mama
Крыжовник, ежевика или малина: что полезнее употреблять летом?
Вводим новые летние продукты в рацион – крыжовник, ежевику и малину. Но сначала разберемся, какая ягода полезнее?
Польза крыжовника
В этом продукте присутствует более 50 миллиграмм аскорбиновой кислоты, чего не скажешь о малине и ежевике.
В своем составе эта ягодка богата витаминами группы В1, РР, солями калия, кальция, натрия, меди. Огромное количество пектинов и дубильных веществ делает крыжовник поистине королём среди ягод.
Этот продукт благодаря своим свойствам обладает мочегонным, мягким слабительным и желчегонным. Употребление этой ягоды в пищу помогает при малокровии.
Медики рекомендуют добавлять в свой рацион крыжовник при сердечно- сосудистых заболеваниях, анемии, атеросклерозе, а также в качестве освежающего сока, который нормализует обменные процессы в организме.
Калорийность крыжовника 43 ккал на 100 г продукта
И еще: крыжовник один из первых находится в списках против ожирения.
Ребенку крыжовник можно давать с 9-10 месяцев по 2-3 ягодки. Но постарайтесь при этом не совмещать с другими ягодами, которые еще не употреблял ваш малыш.
Польза малины
В каждой ягоде есть свой полезный набор витаминов и минералов.
Вот малина, например, может быть своего рода жаропонижающей «таблеткой», имея в своем составе салициловую кислоту.
В содержании этого продукта входит витамин С, железо, кальций и другие полезные вещества.
Детям до 1,5 года медики не рекомендуют добавлять в рацион. Ягода имеет яркую окраску и поэтому может быть аллергенной. Нужно отметить, что малина богата клетчаткой и может спровоцировать у ребенка диарею.
Польза ежевики
Ежевика – это уникальный кладезь витаминов и микроэлементов.
В ягоде содержится глюкоза, фруктоза, каротин, аскорбиновая кислота, магний, калий, железо и фосфор.
Также в этом продукте присутствует такое вещество как полифенол, который считается мощным антиоксидантом. Он способен предотвратить появление онкологии и задержать старение вашего организма.
Ежевика нормализует кровяное давление, устраняет воспалительные процессы, понижает температуру.
Ягоды ежевики используют в качестве успокоительного средства при неврозе, раздражительности, а также при менопаузе и гормональных сбоях.
Детям можно давать эту ягоду с 1,5-2 года в перетертом виде, или же ежевичный морс.
И вводить ягоды в виде прикорма необходимо после консультации с педиатром!
20 полезных свойств крыжовника, о которых вы ничего не знали
Содержание:
Ягоды лиственного кустарника под названием крыжовник известны всем, так как растение распространилось по всей планете. А всем ли известно, что каждая ягодка содержит столько полезных веществ, что может принести пользу практически любому человеческому органу?
Крыжовник — единственный из ягодных культур, который отлично приспособился к сложному климату с температурными перепадами. Известно более 4 тысяч сортов крыжовника. Они отличаются друг от друга размерами ягод, цветом и химическим составом. Полезные качества ягод широко используют в медицине, диетологии, детском питании, кулинарии.
↑ Краткое описание
Крыжовник – кустарник-долгожитель. Куст растёт и плодоносит до 40-летнего возраста. Высота его не больше 1,5 метра. Всем известно, что ветки защищают ягоды острыми шипами. Но, были выведены сорта с гладкими побегами без шипов.
Куст начинает плодоносить на второй год после посадки, и уже на четвёртый год садовод получает с куста хороший урожай. Для получения завязей не требуется опыление, так как культура самоопыляется. А посаженные рядом кусты крыжовника будут только увеличивать урожай ягод.
В каждой ягодке находится огромное количество полезных нашему организму веществ. Причём их процентное содержание зависит от цвета ягоды. Например, в светлых сортах намного больше витаминов А, Р, С, чем в тёмных.
Во всех ягодах присутствует достаточное количество витаминов группы В, фолиевая, яблочная, лимонная кислоты. В наш организм поступают пектины, серотонин (гормон радости!), флавоноиды, антиоксиданты.
Из микро и макроэлементов в плодах содержится натрий и марганец, калий и кальций, медь и цинк, фосфор и йод, железо и кобальт.
В ягодах содержатся углеводы, они представлены глюкозой и фруктозой. От сорта зависит их количество: от 6,5-17,7%. Сочетаясь с органическими кислотами (2,0%), они придают характерный кисло-сладкий вкус ягодкам. 
↑ Польза крыжовника
Институтом питания РАМН рекомендовано каждому человеку в год съедать 1,7 кг ягод. Эта рекомендация обусловлена тем, что крыжовник обладает полезными для здоровья человека качествами.
↑ Насыщение организма витаминами и микроэлементами
Содержащийся в ягодках витамин C выполняет стимулирование работы иммунной системы, помогает улучшить состояние кожи. Витамин В5 ответственен за соединение в тканях жирных кислот. А регулирует ферментативную деятельность витамин В6. Микроэлементы марганец и медь улучшают работу органов сердечной и сосудистой систем. Высокое содержание в плодах железа и меди помогают организму справиться с анемией, а также улучшить состояние в период реабилитации после обильной потери крови.
↑ Антиоксидантный эффект ягод
Крыжовник славится большим содержанием антиоксидантов. Именно эта группа веществ препятствует образованию и дальнейшему «рейдерскому захвату» свободными радикалами молекул в тканях организма. Свободные радикалы нарушают структуру молекул, вызывая образование и дальнейшее развитие злокачественных клеток. Согласно исследованиям учёных, свободные радикалы также влияют на состояние сосудов, на сердце и щитовидную железу.
Главные антиоксидантные элементы в крыжовнике находятся в витаминах С и Е, и в фитонутриентах. Фитонутриенты производятся растениями, чтобы защищаться от УФ-излучения и насекомых.
К этим химическим элементам, которые содержатся в тканях ягоды, относятся:
В ходе ряда исследований было обнаружено, что крыжовник можно эффективно использовать в качестве профилактики перерождения раковых клеток в таких органах:
Ягоды эффективны даже тогда, когда обнаружены раковые образования. Крыжовник повышает иммунитет и предупреждает образование метастаз. 
↑ Снижение в крови уровня глюкозы
Янтарная ягода помогает снизить концентрацию сахара в крови. При поступлении ягод в организм начинается цепная реакция:
Такие свойства маленьких ягодок крыжовника помогают их использовать как терапевтическое средство при сахарном диабете II типа. Крыжовник используют и как профилактику сахарного диабета. 
↑ Влияние плодов на состояние сердца, сосудов, головного мозга
Некоторые возникающие патологии головного мозга связывают с нарушением обмена такого вещества, как железо. Когда ионы железа присутствуют в клетках в высокой концентрации, то быстрее происходит образование свободных электронов. Свободные радикалы перемещаются в клетках в поисках молекул, которые можно разрушить. Поиск завершается повреждением целых молекул, и, как следствие, повреждением клеток головного мозга.
В крыжовнике содержится лимонная кислота, блокирующая накопление в клетках железа. Фитонутриенты также в тканях головного мозга улучшают обменный процесс веществ.
Калий и антиоксиданты способны поддерживать функционирование сердечной и сосудистой систем. Эти вещества понижают холестерин, и на стенках сосудов не образуются атеросклеротические бляшки. Калий и некоторые фитонутриенты расслабляют гладкую мускулатуру сосудистой системы. Это уменьшает сопротивление сосудов, в результате снижается высокое давление.
Если добавить крыжовник в рацион, то это позволит предотвратить развитие патологий у ряда органов. 
↑ Регулирование массы тела
Ягоды после употребления наполняют желудок, так как разбухает клетчатка. За счёт этого возникает чувство сытости, и человеку не хочется кушать ещё несколько часов.
Были в ходе экспериментов получены данные, что за один приём 50 грамм ягод снижается потребление еды на 120 кал.
Контролировать вес помогает витамин C. Аскорбиновая кислота участвует в разрушении клеток жировой ткани для получения энергии. Витамин С предотвращает образование новых жировых клеток.
↑ Чем полезен крыжовник детям
Кисло-сладкая ягода богата на витамины, минералы, антиоксиданты и другие полезные вещества, которые нужны, чтобы правильно развивались все органы малыша.
Чем полезны плоды для детей:
Добавляют крыжовник в детский рацион, когда малышу исполнится год.
Важно! Ягоду рекомендуют употреблять женщинам во время беременности. Крыжовник стимулирует работу толстого кишечника, предупреждая запоры, предотвращает развитие преэклампсии. Плоды укрепляют иммунную систему плода и матери.
↑ Лечебное и косметологическое воздействие на кожу
Плоды на кожу воздействуют комплексно. Это обусловлено уникальным сочетанием и процентным содержанием минералов, антиоксидантов и витаминов.
Крыжовник кушают для здоровья кожи. Также с мякотью готовят маски для лица и разные кремы. Местное использование плодов благотворно отражается на внешнем состоянии кожных покровов. 
↑ Польза крыжовника для женского организма
Ягода рекомендована для женщин! Эти ягодки помогут наладить менструальный цикл, поднимут гемоглобин, который падает в критические дни. Регулярное употребление плодов важно при женском климаксе.
Частая смена настроения при ПМС, нервозность, раздражительность быстро устраняется употреблением ягод.
Полезными витаминами и микроэлементами наполнит крыжовник организм будущей мамочки и плода.
Во время беременности мочегонные качества ягод рекомендовано использовать для снятия отёков. Крыжовник полезен на поздних сроках беременности, когда будущая мама особенно страдает отёчностью.
А в первом триместре ягодки помогут снизить токсикоз и устранить запоры.
Важно! При кормлении малыша грудью употребляют плоды в ограниченном количестве. Иначе есть риск развития у ребёнка аллергической реакции.
↑ Почему крыжовник необходим мужчинам
Ценность ягоды для организма мужчин велика. Употребляя плоды, можно снизить риск возникновения инсульта. При активных занятиях в спортивном зале или физическим трудом, ягоды хорошо тонизируют и помогают быстро восстановиться после нагрузок.
Добавление крыжовника в каждодневный рацион во время сезона улучшит кровообращение и нормализует гормональный баланс. А это важно для потенции. Улучшенное кровообращение – хорошая профилактика простатиту.
↑ Противопоказания
У крыжовника масса лечебных достоинств. Но, он способен причинить и вред человеческому организму. При таких состояниях ягода противопоказана:
Чтобы не допускать развития осложнений, учитывайте противопоказания и советуйтесь с лечащим врачом.
↑ Вопросы по употреблению крыжовника
Способ приёма. Все прекрасно понимают, что больше всего витаминов в свежей ягоде. Поэтому и полезнее кушать свежесорванный крыжовник.
В день достаточно съедать не больше 250 грамм.
Часы приёма. Ягоду не желательно употреблять перед сном. Разбухшие волокна плодов приведут к перегрузке желудка и не позволят уснуть. Кушают крыжовник за 2,5 часа до сна.
Нельзя есть ягоды на голодный желудок. Если у человека хронические заболевания, то это спровоцирует обострение ЖКТ.
С чем сочетают? Плоды сочетаются со всеми овощами, фруктами и ягодами.
Цвет ягодок. Более ценными считаются зелёные сорта, в них содержится больше аскорбиновой кислоты и антоцианов. У красных и чёрных сортах крыжовника содержится немного меньше витамина C.
Едят ли незрелые ягоды? Конечно! Минусом неспелых плодов будет кислый и немного горьковатый привкус.
Что делать с косточками? Косточки в ягодах не используются, польза их либо вред не изучены. Просто не ешьте их.
Такая вот польза от царской ягоды. Недаром ведь кусты крыжовника выращивали в королевских садах и простым людям плоды были недоступны. Сегодня каждый дачник может посадить на участке любой сорт крыжовника и в сезон насытить свой организм витаминами на весь год.
↑ Видео о пользе и противопоказаниях крыжовника
А у вас на участке растёт крыжовник? Напишите в комментариях, какие сорта у вас посажены и какие ваши любимые.