Чем заменить малину в диете

Правила вкусного похудения с помощью малины

Малина для похудения используется давно и эффективно. Причем для этих целей применяют не только плоды, но и листья. Это связано с тем, что во всех органах этого растения содержатся вещества, способствующие очищению и оздоровлению организма. Кроме того, малиновая диета основана на потреблении вкусных и приятных продуктов.

Состав и полезные свойства ягод

Малина — это полукустарник. Каждый год от многолетнего корня отрастают новые побеги, которые для того, чтобы начать плодоношение, должны пережить зиму. Однако существуют и ремонтантные сорта, побеги которых начинают цвести в первый год.

Плоды этого растения называют ягодами, хотя они таковыми не являются. Ягоды представляют собой семена, погруженные в желеобразный субстрат, окруженный кожистым покровом. Малиновые плоды сформированы по другому принципу. Семена в нем равномерно вкраплены в мякоть, а кожицы на поверхности нет совсем. Так что малина формирует плод, называющийся сложной костянкой.

В плодах содержатся:

В семенах содержится до 23% жирных масел. Однако визитной карточкой этого растения является салициловая кислота. Она обладает свойством снижать повышенную температуру тела, а также облегчать состояние людей, страдающих простудными заболеваниями.

Несмотря на присутствие масла в семенах, калорийность плодов этого растения не велика. Она составляет 46 ккал.

Лечебные свойства разных частей этого растения используются для борьбы с:

Кроме того, с помощью малины проводится очищение организма от тяжелых металлов, а также профилактика рака, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний, хронической усталости.

Чем полезна малина для снижения веса

Применительно к малине часто употребляют термин «кетоны». Это группа органических веществ, которые играют большую роль в биохимических процессах в организме. Для тех, кто желает похудеть, самой важной функцией кетонов является их способность сжигать жир. Однако это происходит только при дефиците в организме глюкозы. Это означает, что при диете с небольшим количеством углеводов организм может вырабатывать кетоны для того, чтобы осуществлять процессы с выделением энергии.

Поскольку плоды малины содержат кетоны, то при их потреблении активизируются процессы метаболизма с разрушением жиров. Если ограничить потребление сахара, то можно «заставить» организм активизировать расщепление жиров с участием кетонов.

Другим фактором в борьбе против лишних килограммов является слабый мочегонный эффект этого растения. Лишняя вода в организме — это не только лишние килограммы и нездоровый внешний вид. Отеки в разных частях тела затрудняют процесс переноса нужных веществ, осложняют метаболизм, снижают скорость обмена веществ, способствуют возникновению хронических заболеваний.

Таблетки с мочегонным эффектом выводят воду, но они удаляют и минералы. Большая часть синтетических мочегонных средств вместе с водой удаляет калий, кальций и магний. Сейчас появились таблетки, которые выводят преимущественно натрий. Однако если употреблять только плоды и настой листьев малины, то мочегонный эффект будет слабым, но постоянным. В результате в организме постепенно восстановится нормальная скорость метаболизма, исчезнут все отеки, восстановится оптимальный тургор тканей.

Основные правила употребления

Существует несколько вариантов использования малины с целью нормализации веса. Плоды и листья малины могут быть использованы:

2 последних варианта относятся к экстремальным способам похудения. Они дают хороший результат, но выдержать голодание с малиной может не каждый. Кроме того, существует немало противопоказаний для такого голодания.

Полезна малина при диете, связанной с заболеваниями печени, когда ткани этого органа заменяются на жировые. Кетоны, содержащиеся в плодах этого растения, способствуют очищению печени и восстановлению нарушенных тканей.

Диета на малине

Диета для похудения направлена не только на снижение веса и удаление жировых отложений. Это, прежде всего, здоровое питание, поэтому из ежедневного меню нужно удалить:

Приведенные ниже продукты с малиной должны заменить собой многие блюда из привычного рациона. Например, кефир с малиной можно пить даже на ночь. Он прекрасно очищает организм, хорошо влияет на пищеварение и помогает избавиться на какое-то время от чувства голода.

Несмотря на то что кетоны содержатся только в плодах, рекомендуется во время диеты использовать и отвар из листьев. Он не только избавит от отеков, но и улучшит состояние организма, поможет бороться с явными или еще не выявленными воспалительными процессами. Кроме того, экстракт из листьев малины омолаживает организм, тонизирует кожу, останавливает кровотечения, выводит токсины и тяжелые металлы.

Из листьев этого растения можно заваривать чай, сочетая малину со смородиной, мятой и кипреем. В этом случае измельченное сухое сырье нужно смешать в равных пропорциях, а потом заваривать чай из расчета 1 столовая ложка на стакан кипятка. Пить этот душистый чай нужно 3 раза в день после еды.

Однако отвар отличается от чая тем, что при его приготовлении происходит экстракция тех веществ, которые при другом температурном режиме остаются в исходном состоянии. Отвар из малины готовится следующим образом:

Готовый отвар нужно процедить и принимать 3 раза в день по 100 мл за 30 минут до еды. Курс должен длиться 10 дней. После этого можно сделать перерыв на такой же период, а потом, если есть необходимость, продолжить прием малинового отвара еще 10 дней.

Каждое утро натощак нужно выпивать стакан воды. Это необходимо для того, чтобы «разбудить» желудок. Под воздействием воды начнут выделяться пищеварительные ферменты. Пища будет попадать в жидкую среду, что снимет нагрузку на слизистую оболочку желудка.

Эта рекомендация носит универсальный характер. Активизация работы желудка с помощью утреннего стакана воды позволяет пище не лежать в ожидании поступления пищеварительных ферментов. Ускоренное переваривание пищи способствует лучшему усвоению продуктов и активизации метаболизма.

Разгрузочные дни

Диета на один день, несмотря на свою непродолжительность, позволяет похудеть, как минимум, на 2 кг. «Побочным» эффектом такой разгрузки является очищение организма от шлаков, активизация работы пищеварительной системы, повышение иммунитета.

За весь день человек, находящийся на такой диете, должен съесть 700 г плодов малины. Кроме того, допускается в неограниченных количествах пить зеленый чай без сахара и воду. Завершается день разгрузки стаканом обезжиренного кефира.

Трехдневная диета отличается большой эффективностью. Однако такой результат требует и большого самоограничения. Ежедневное меню выглядит следующим образом:

На 3 дня строгой диеты необходимо будет запастись 2 кг малины.

Фруктово–ягодная диета

Это обобщенное название диеты, состоящей из фруктов, овощей и ягод. Она рассчитана на 7 дней. Диетологи допускают лечение и избавление от лишнего веса на основе одного вида фруктов, ягод или овощей. Однако сочетание разных видов фруктов и ягод часто бывает эффективней и безопасней.

Диета на основе малины — это сочетание плодов различных растений с малиной. Это означает, что каждый день нужно съедать необходимое количество плодов малины, а в качестве разнообразия съедать еще и плоды других растений.

Минимально необходимое ежедневное количество плодов малины — 500–700 г. При этом следует употреблять еще и отвар или чай из листьев этого растения.

Примерное меню такой диеты выглядит следующим образом.

Малина с молоком

Это прекрасное диетическое блюдо, сочетающее в себе белки, жиры и углеводы, питательность, отличные вкусовые качества при небольшом количестве калорий. Из молока и малины можно сделать прекрасный коктейль. Для этого в молоко нужно положить плоды и немного сахара. Все это взбивается миксером, и прекрасный диетический напиток готов.

Пропорции ингредиентов диетологами специально не регламентируются. Все зависит от желания и вкусовых пристрастий человека. На диетических свойствах напитка преобладание малины или молока не сказывается. Главное¸ чтобы не было много сахара.

Этот напиток можно сделать горячим. В этом случае с его помощью можно лечить простуду.

Малина с творогом

Сочетание этих двух ингредиентов также зависит от вкусовых пристрастий потребителей. Самым ценным в этих сочетаниях является возможность добавлять другие ингредиенты.

Здесь приведены лишь некоторые примеры сочетания творога и малины. Эти блюда могут быть основой для формирования разных сочетаний. Самое главное — это низкая калорийность при высоком уровне полезности.

Вкусные диетические рецепты

Далеко не всегда диета должна быть тяжелым испытанием. Любое блюдо можно сделать не только полезным, но вкусным и красивым. Питательность таких продуктов зависит от цели диеты. Блюда для похудения должны быть низкокалорийными. Однако при диете, рассчитанной на большой срок, человек может позволить себе не только низкокалорийные блюда.

Смузи

Для приготовления этого блюда необходимо взять 100 г малины, 1 апельсин, 50 мл йогурта, столовую ложку свежего не засахарившегося меда.

Апельсин нужно очистить и порезать, а потом выдавить из него сок. Плоды малины, йогурт и сок нужно поставить в холодильник и дождаться, пока они остынут. После этого все ингредиенты поместить в одну посуду и взбивать миксером до состояния однородности.

Смузи разливается по стаканам и употребляется по мере необходимости. Калорийность такого напитка составляет 55 ккал.

Так называют разбавленный негазированный сок из ягод или фруктов. Морс из плодов малины может производиться в чистом виде, то есть без добавок других плодов. При соблюдении диеты для снижения веса допускается наличие в морсе не только малины, но и других ягод или фруктов.

Классический морс с кетонами для похудения готовится следующим образом. На 100 г плодов малины нужно взять 1 ст.л. меда и 300 мл отвара из листьев. Эти 300 мл готовятся в пропорции: 1 часть отвара на 2 части воды. При желании в морс можно добавить сок смородины, клубники, яблока.

Малину нужно измельчить в блендере и процедить, в жидкую фракцию добавить мед и перемешать все миксером. После этого добавляется разбавленный отвар, а морс опять перемешивается. После отстаивания смеси в течение 20 минут напиток можно употреблять в нужных количествах.

Вместо отвара можно использовать чистую или минеральную воду. Допускается использование охлажденного зеленого чая.

Десерт с йогуртом

Йогурты при диете выполняют функцию сочетания здоровой и вкусной пищи. На их основе можно смешивать малину с другими ягодами и фруктами, орехами, шоколадом, творогом.

Качественный и количественный состав ингредиентов зависит от цели диеты. Если десерт используется как блюдо для длительной диеты, то допускается наличие таких ингредиентов, как творог и шоколад. При включении десерта в меню разгрузочной диеты на 1 или 3 дня с йогуртом можно смешивать только мед, малину и другие фрукты и ягоды.

Вред и противопоказания к употреблению

Перед тем как прибегать к малиновой диете с разгрузками или без них, необходимо посоветоваться с врачом. Особенно это нужно сделать, если у человека в анамнезе были заболевания пищеварительной и эндокринной систем.

Малина запрещена тем, кто страдает гастритом с повышенной кислотностью, хроническим панкреатитом, сахарным диабетом, а также тем, кто пережил острый или реактивный панкреатит. Избегать потребления малины нужно и тем, кто страдает аллергией на некоторые виды фруктов и ягод, а также на пыльцу. Дело в том, что при наличии предрасположенности может возникнуть аллергия и на продукт, который человек начинает потреблять в больших количествах.

Отзывы

Екатерина Ивановна, 62 года, Орел

С возрастом стала увеличиваться в размерах, поэтому решила прибегнуть к малиновой диете. Она показалась самой привлекательной. Тем более что малина растет на даче. Выбрала самый умеренный вариант — потребление низкокалорийных продуктов на протяжении 3 недель. Сначала было тяжело, но потом почувствовала легкость. Потери в килограммах сначала были небольшие, но постепенно стала появляться талия, а контрольное взвешивание показало убыль 5 кг. Так что рекомендую — вкусно и эффективно.

Алена, 25 лет, Астрахань

Решила бороться с лишними килограммами, появившимися после родов. Устраивала 3 раза разгрузочные дни с интервалом в 10 дней. Эффекта замечено не было. Перейти на длительную диету не рискнула — боюсь, что не выдержу.

Александр, 45 лет, Новосибирск

Стал толстеть после перехода на нервную и сидячую работу. Собрав всю свою волю, решил каждое воскресенье разгружать организм с помощью малины. Было тяжело, но продержался месяц, то есть 4 разгрузочных дня. Даже понравилось. Потерял 4 килограмма, но главным достижением считаю улучшение самочувствия — уже две недели нет головных болей и скачков давления.

Таким образом, использовать малину для похудения многим не только можно, но и нужно. Однако необходимо помнить о том, что не у всех может наступить быстрый эффект. Кроме того, у кого-то может ухудшиться самочувствие. Так что прибегать к таким диетам нужно осторожно и постепенно.

Источник

Польза и вред малины для организма мужчин и женщин

Немного из истории малины

Один из самых популярных представителей семейства розово цветных – малина, встречается практически на каждом дачном и загородном участке. Более того, «медвежья ягода» настолько отлично приживается, что трудно остановить её разрастание по всему периметру. По этой причине приходится каждый год выкапывать новые побеги и ограждать участок от полной «колонизации» разрастающейся малиной.

Согласно исследованиям первые упоминания о ягоде обнаружены в азиатских источниках. Именно в Азии начали культивировать растение в третьем веке до нашей эры. Но в диком виде кустарник также рос и на территории древней Руси. Культивированный вариант был посажен под руководством Юрия Долгорукого. Стоит отметить, что узварец, то есть отвар в виде современного компота с медом из клюквы и малины употребляли не только из-за вкуса, но и целебных свойств. Уже тогда наши предки «раскусили» истинное предназначение сладкой ягоды и применяли при простудах, подагре, запорах и т.д.

Характеристика кустарника

Малина – это многолетнее растение – кустарник с мощной корневой системой, высота стеблей может достигать 1,5 метров. Извилистое корневище способно создать крупную систему разветвлений. Соцветия кистевидные, цветки белые и расположены на макушке стеблей. Плоды у кустарника в основном красного цвета, но существуют и современные виды, выведенные для аллергиков и смешанные с другими ягодами. Они могут быть как желтого, так и белого, черного оттенков.

Как лекарство чаще используются плоды, но целебными качествами обладают также и листья, стебли и даже корневище растения. Рассмотрим более внимательно состав – 85% плодов состоят из воды, до 9 процентов – углеводы, сахариды и моносахариды. В продукте также содержатся в небольшом количестве жиры и белки. Но при этом масса полезных веществ, витаминов, микро и макроэлементов колоссальна.

Малина богата на витамины группы В, редкий РР, А, Е, уникальный С, есть фтор, магний, кальций, хлор и калий. В плодах присутствуют лимонная, редчайшая яблочная и спасительная салициловая кислоты. Состав также содержит уникальный компонент – антоциан, это вещество отлично укрепляет стенки мелких капилляр. В списке полезных компонентов присутствует:

В семенах масса целебных масел и фитостерин, муравьиная и капроновая кислоты.

Важно: в 100 граммах продукта всего 40 ккал.

Польза при похудении

Польза при похудении от малины подтверждается диетологами, которые назначают этот продукт людям, желающим избавиться от лишних килограммов. Чудодейственный эффект ягод объясняется ее составом:

Малина уменьшает уровень холестерина в крови и способствует обеспечению работы кишечника. Диета на ее основе может быть разной. К примеру, худеющие женщины могут воспользоваться совсем простыми рекомендациями. Полстакана ягоды перед едой способствует быстрому перевариванию пищи и уменьшению чувства голода. Есть хочется меньше, поэтому и порции уменьшаются.

Диетологами разработана трехдневная диета, при которой вес уменьшается на три килограмма. Это отличный экспресс способ для похудения. Схема диеты:

Такое питание следует выдержать на протяжении трех дней.

Малина: полезные свойства

Теперь перейдем к наиполезнейшим составляющим потрясающей ягоды. Как мы уже знаем, можно использовать все части кустарника, не только плоды. Малина превосходно справляется с рядом заболеваний и является профилактикой серьезных недугов.

Важно: малина в отличие от других ягод и плодов не теряет своих целебных способностей при термической обработке. Поэтому можно употреблять в качестве мочегонного и потогонного малиновое варенье.

Вред кетона

Потенциальная опасность для здоровья – высвобождение норадреналина. Повышается давление крови в артериях и температура, учащается биение сердечной мышцы. Проблемы с сердцем и давлением, диабет, астма бронхиальная, онкологические заболевания – противопоказания для употребления кетона.

Жиросжигающий эффект кетона малины – рекламная «фишка» производителей средств для похудения. Поступление этого вещества в организм из натуральных продуктов полезно (антиоксидант), но лишние килограммы не убирает. Действенные средства в этом направлении — физические нагрузки и сбалансированное питание.

Можно ли кушать малину беременным

Сразу надо сказать, что малина это именно тот продут, который оказывает прямое действие на внешность женщины. При регулярном потреблении, как плодов, так и сока, отвара улучшается состояние кожи, ногтей, волос.

Перед тем, как рассказывать о пользе малины для беременных нужно знать, что до 36 недели беременности нельзя потреблять листовой и стеблевый отвар.

Среди полезных компонентов, помимо витаминов, микро и макроэлементов содержится фолиевая кислота. Каждая женщина, выносившая и родившая ребенка знает, что данный элемент жизненно необходим для формирования нервной трубки и организма малыша.

Дама в интересном положении так же как и все подвержена вирусным, простудным заболеваниям. Но прием лекарственных противовирусных препаратов на протяжении 9 месяцев ей категорически запрещен. И в эти моменты отличным помощником в лечении будет малина – сушеные плоды, варенье, отвары из листьев.

Важно: нельзя перебарщивать с количеством потребляемой малины. Достаточно скушать несколько ягод в день, иначе есть риск непроизвольного сокращения матки, что может вызвать выкидыш.

При беременности женщины часто впадают в депрессию, возникают необоснованные и внезапные состояния гнева, агрессии, плаксивости и раздражительности. Магний, калий и другие компоненты плодов успокоят нервную систему и улучшат сон, избавят от бессонницы.

Обезболивающие свойства малины помогают избавиться от спазмов и болей в пояснице, в области малого таза не только до, но и после родов. Чаи помогают наладить менструальный цикл, остановить кровотечения.

Беременных часто мучают отеки, так вот именно малина отлично справляется с лишней жидкостью и выводит её из организма с токсинами и шлаками.

Важно: регулярное потребление чая с сушеными плодами малины благотворно влияет на количество и качество грудного молока.

Перед тем, как включить в рацион малину и её производные в обязательном порядке нужно определить совместимость. Если есть аллергическая реакция в виде сыпи, отеков и покраснений – от ягоды нужно отказаться.

Сок малины и несколько ягод устраняют тошноту и помогают перебороть токсикоз. Врачи рекомендуют буквально перед родами пить чай из листьев для смягчения связок родовых каналов. Это поможет женщине разрешиться от бремени быстро и без последствий.

Как помогает малина для похудения

Можно ли давать малину детям

Главный компонент ягоды – салициловая кислота, о которой все знают как о жаропонижающем, обезболивающем и иммуностимулирующем компоненте. Если давать ребенку чай из листьев кустарника, то можно предохраниться от простудных заболеваний, гриппа.

Важный и закономерный вопрос задают рачительные мамочки – а, с какого возраста можно давать малышу малину? Стоит учесть и принять во внимание цвет плодов. Они красные, а значит – могут вызвать аллергическую реакцию. Нужно дождаться, когда малышу исполнится год и дать на пробу одну ягодку и наблюдать за его состоянием здоровья. Как только возникает сыпь, покраснение, отеки, першение в горле – немедленно прекратите прием, примите антигистаминный препарат и обратитесь к врачу. Повторить попытку вкушения нежной малины можно только через год, когда ребенку исполнится 2 годика.

Также нужно быть осторожными при включении в рацион ягоды детям с ранее проявленными аллергическими реакциями на другие плоды – смородину, клубнику и т.д.

Безопасно ли худеть на малиновой диете: отзывы, результаты худеющих

Даже самая легкая малиновая диета не обошлась без критики врачей: они считают, что если питаться подобным образом долгое время, то можно приобрести проблемы со здоровьем. Самый оптимальный вариант – устраивать себе разгрузочные дни каждую неделю, а более длительными методиками пользоваться не чаще трех раз в год.

Выход после диеты тоже нужно делать осторожно:

По мнению многих худеющих, результаты этой диеты просто замечательные:

Чем полезна малина для мужчин

Мужчины, описываемая нами ягода должна быть у вас на первом месте по количеству потребления, и вот почему.

Американские ученые сделали сенсационное открытие – малина помогает мужчинам шестикратно увеличить шансы на отцовство. И виной всему – колоссальное содержание витамина С, компонента, который напрямую и мощно влияет на фертильность мужской половины человечества. А в одной ягоде данного вещества столько же, сколько в 173 виноградинах.

Также в составе присутствует магний, участник выработки тестостерона и защиты от окислительных процессов сперматозоидов. Специалисты провели масштабное исследование, в котором приняло участие большое количество мужчин. Те, кому было более 44 лет показали потрясающие результаты анализов – риск развития дефекта ДНК структуры спермы был снижен на 20%.

Существует очень дорогостоящее и эффективное лекарство от половой дисфункции и бесплодия, называется Чипкапбан. Его можно изготовить в домашних условиях самостоятельно. Для этого нужно вымочить ягоды в водке, сушить на медленном огне, растолочь и пить в утренние часы по одной стол. ложке.

Помимо указанного эффекта, плоды позволяют бороться с другими дисфункциями в мочеполовой системе, сердечно-сосудистой и других системах.

Лучшие рецепты с малиной

Вначале обратим внимание на составы с малиной, благодаря которым можно сбросить лишние килограммы и оздоровить свой организм. Диета предназначена на 3 суток и представляет собой разгрузочный рацион. Благодаря ей можно похудеть на 2-3 килограмма, причем рацион легкий, щадящий и не вызывающий проблем.

Важно: нельзя применять диету лицам с пониженным давлением, больными почками заболеваниями ЖКТ в острой фазе.

Нам понадобится 2 килограмма малины и чистая вода:

Важно: диета исключает потребление хлеба, сахара, жареные и копченые блюда.

Утиная грудинка под нежным соусом из малины

Для приготовления этого полезного и потрясающего по вкусу блюда нам понадобится:

Утку промыть, а ягоды замочить в воде. Сделать маринад из вина, соуса, имбиря, корицы и одной стол. ложки сахара. Опустить в маринад грудку с кожицей, через час положить в духовку и выпекать 15 минут. Отдельно полстакана вина налить в емкость, вскипятить и дать выпариться спирту. Туда добавить лайм, ягоды и 4 стол. ложки малины. Готовую смесь взбить, процедить и полить порезанную утиную грудку. Блюдо можно украсить листьями базилика и другими специями.

Рецепт смузи для очищения и укрепления здоровья

Предлагаемый нами напиток отлично тонизирует, укрепляет иммунитет и позволяет избавиться от лишнего веса с удовольствием. Можно приготовить на завтрак, обед и ужин. Нам понадобится: стакан охлажденных ягод, столько же натурального йогурта и 300 грамм сока апельсина.

Йогурт с малиной взбить в блендере на протяжении 60 секунд, налить сок апельсина и взбивать еще полминуты. Разлить по бокалам и подавать к столу.

Мы изучили полезные качества малины для здоровья человека и лучшие методы приготовления. О целебных свойствах ягод можно писать целые трактаты, благо информационное поле доступно всем и можно обо всем прочитать на разных ресурсах. Главное – не отказываться от доступных и ценных даров природы и пользоваться только натуральными продуктами. Какой смысл тратить баснословные суммы и отправляться в косметические салоны или аптеки, если все что нужно для организма и тела есть под руками. Применяйте ягоды как для лечения, так и улучшения внешности и поверьте, эффект будет таким, словно потратили на себя целое состояние.

Примерное меню

Примерное меню для монодиеты на один день:

УтроУтро — малиновый смузи с добавлением ягод черной смородины.

ЛанчВторой завтрак — 1 яблоко и горсть ягод.

ОбедОбед — фруктовый салат из ананаса и малины.

УжинСтакан нежирного кефира и ягоды.

Если питаться таким образом, то можно сбросить за 3 дня до 3 кг.

Малиновый коктейль

Рецепт малинового смузи для похудения

Сложность: легкая
Время приготовления: 5 мин.

1.Берем ингредиенты Смешиваем все составляющие в блендере до однородной консистенции. Такой смузи можно использовать как основное блюдо при монодиетах.

Рецепт морса из малины

Сложность: легкая
Время приготовления: 40 мин.

1.Берем ингредиенты Заливаем ягоды водой и доводим до кипения, варим меньше минуты. Даем настояться около получаса. Разминаем ягоды вилкой, добавляем мед. Процеживаем и употребляем морс в течение дня по 1 стакану до еды. Можно добавить для усиления аромата малиновый экстракт.

Диета с использованием малины сделает вес устойчивым и параллельно очистит организм. В это время необходимо выпивать за день не менее 1,5 л жидкости. С этой целью можно использовать зеленый чай с лимоном.

Источник