Что такое клубника одногодка
Фермеры России
Сообщество Российских фермеров
Земляника садовая и клубника в чем разница?
Оказывается, что мы ошибаемся, называя клубникой садовую землянику. Да-да, именно эти красные, крупные, сочные и ароматные ягоды, которые выращиваем у себя на участке это не клубника. Ягода была известна и культивировалась в садах Европы уже тогда, когда крупноплодная земляника садовая была еще никому не знакома. Эти два растения относятся к разным видам и, соответственно, имеют разный набор хромосом, хотя они очень сходны между собой по многим биологическим особенностям. Клубника – растение двудомное, т. е. имеет разнополые кусты, на которых отдельно друг от друга формируются мужские и женские цветки. А что «наша» земляника садовая, вы когда-нибудь слышали про нее такое или подмечали?
В нашей стране чаще всего можно встретить два вида клубники: обыкновенную и лесную ягодку. Она теневынослива, растет, большей частью между лесными кустарниками, редко на открытых местах. Поэтому ягоды у нее бледно-розовые, белесоватые, хотя их вкусовые качества от этого не страдают. В сравнении со своей «двоюродной сестрой» она имеет более густую и крупную листву; образует меньше усов, они у нее короткие; более компактные розетки; мужские кусты у нее крупнее женских.
Зная все эти особенности, садоводы, культивирующие настоящую клубничку за ее особенно выраженный прекрасный аромат и гармоничный вкус, соблюдают соотношение: 15-20% мужских кустов на плантации, остальные – женские. На новый посадочный материал берут усы от более мелких женских кустов, не покупаясь на «мужской крупняк», иначе плантацию заполонят пустоцветы. Хотя, размер – не главный показатель, женские кусты могут быть хорошо развиты и их легко перепутать с мужскими. Определяя пол растения, ориентируются на сам цветок, поэтому чистку плантации проводят во время цветения.
Клубника «водилась» в европейских лесах со времен неолита. Как лакомство ее ценили еще в эпоху античности, думается, что и гораздо раньше знали ее. Сегодня в культуре ее возделывают преимущественно в Европе. Это – ценнейший диетический продукт и изумительный вкус ягод.
Теперь о нашей любимой крупноплодной садовой землянике, которую мы традиционно называем неправильно. Почему? Думается оттого, что при «диком» сборе люди привыкли видеть землянику мелкой, а клубнику – крупнее и она была более желанной. Поэтому когда в 17 в. культурная земляника попала из Европы в Россию, она и прижилась под этим названием, так как поражала воображение своим размером. В Европу земляника попала благодаря капитану Фризье, который привез ее в 1714 году из Чили в Париж. Сорт был неизвестен, но отличался замечательным вкусом и невиданными крупными ягодами. Вскоре эта чилийская земляника была скрещена с виргинской, так получились новые крупноплодные сорта. Один из старых-старых сортов, предположительно французского происхождения, назывался Виктория. Вот может именно он, в том числе и был одним из первых, что была привезена в Россию, так и прижилось название – клубника, виктория.
Это однодомное растение, дающее качественные урожаи, в сравнении с клубникой – гораздо более обильные и по-настоящему крупноплодные. Агротехника для этих двух «сестричек» — исключительна схожа.
Как вырастить садовую землянику?
Народ не просто так говорит: «Земляника в саду – деньги в кармане», ведь это одна из тех культур, от которой с весны до осени можно получать прибыль. Выращивать ее под силу всякому, у кого есть даже небольшой клочок земли.В нашем регионе традиционно принято высаживать землянику с середины августа до конца сентября. На рассаду берут розетки от майских усов, которые уже на следующее лето могут обеспечить небольшой урожай. Неплохо удаются и весенние посадки, если рассада хорошо перезимовала.
Под земляничную грядку почву нужно обработать поглубже. Затем сделать лунки или строчку глубиной 30 см под рассаду, сдобрить наполовину перегноем, обязательно 3хлетним, очень желательно внести в нее до 30 г.суперфосфата и 100 г. древесной золы, все перемешать. У рассады земляники заблаговременно подрезают корни (до 6 см). Перед посадкой их окунают в глиняную болтушку с корневином и высаживают в почву, следя за тем, чтобы не заглубить «сердечко». Хорошо поливают новые кустики. Посадку следует осуществлять в пасмурную погоду, активное солнце – испытание для любой рассады. В дальнейшем плантацию поливают до 2-х раз в неделю и рыхлят после каждого полива или дождя. Земляника садовая не выносит утрамбованной почвы. Почва под эту культуру должна быть не кислой, а участок хорошо освещенным. Недопустимые предшественники – картофель и томаты, имеющие схожие заболевания с нашей «героиней».
Клубничная плантация – мульчирование пленкой.
Отличный способ, облегчающий уход за вашей плантацией, увеличивающий урожай ягод, которым не стоит пренебрегать – мульчирование пленкой. Что при этом происходит?
Различные виды пленок дают несколько разные эффекты:
Чтобы получались высокие урожаи крупноплодной земляники, нужно, чтобы конечная густота посадки была не более 25 растений на 1 кв. м. Кроме того, важно следить за возрастом плантации: срок жизни растений на ней – 3-4 года, затем требуется полное обновление.
Царица лета: чем полезна клубника
Елена Рябова с гордостью обходит свои клубничные владения. На грядках ягоды появятся только через две недели, зато вот в теплице уже можно собирать первый в этом году урожай. Хватит и на семью, и чтобы угостить соседей.
Хозяйка рассказывает: первый сбор получился не очень сладкий, поэтому все ягоды она решила пустить в начинку для пирога. 40 минут в духовке, и десерт готов.
Клубника – незаменимый источник клетчатки, а по содержанию витамина С даст фору апельсинам. Мало в ней сахара и калорий, зато много антиоксидантов. Оказывается, именно они в клубнике самые ценные. Эти вещества блокируют свободные радикалы, которые разрушают клетки организма и приводят к образованию раковых клеток.
«Тот фактор, что опухоль требует всегда на себя большое количество сосудов, значит, что она хорошо питается. И как раз для того, чтобы она не росла, клубника выделяет те факторы, которые блокируют рост сосудов», – говорит врач-терапевт Анна Калеганова.
В одном стакане клубники – 9 процентов суточной нормы фолиевой кислоты. Витамин активно участвует в работе желудка и кишечника.
«Дефицит именно этой фолиевой кислоты вызывает язвенные поражения слизистой желудка, двенадцатиперстной кишки, что может потом привести к раковым заболеваниям», – пояснила Калеганова.
Последние исследования обнаружили еще одно полезное свойство клубники: «царица лета» – настоящее средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. За счет клетчатки и фитонутриентов ягода способствует снижению «вредного» холестерина.
«Взрослые употребляли напиток на основе сублимированного порошка клубники. Итогом стало снижение систолического артериального давления», – рассказала нутрициолог, член Национальной ассоциации клинического питания Татьяна Акимова.
Первую гостью на российских огородах любят за неприхотливость и высокую урожайность. Один кустик может давать до двух килограммов ароматной ягоды. Для выращивания в средней полосе России агрономы советуют выбирать именно российские сорта, проверенные временем и капризной погодой. Самые крупные плоды дает сорт «Гигантелла». Кстати, мнение о том, что чем ягода больше, тем она слаще и полезнее, конечно же, миф.
Как пояснила агроном лаборатории плодоводства МСХА имени Тимирязева Ольга Сырецо, крупный размер ягоды достигается тем, что она набирает большое количество воды. Но никакой повышенной сладости в ней нет.
Увлекаться потреблением клубники не стоит: 300 граммов в день вполне достаточно, ведь эта ягода – один самых мощных аллергенов. К счастью, есть альтернатива – белые сорта. «Белый швед», «Пайнберри» и «Белый лебедь» проблем со здоровьем не принесут, а по вкусу традиционным красным сортам ничуть не уступают.
Что такое клубника одногодка
Выращивая землянику в однолетней культуре по традиционным технологиям, я терпел неудачу. Проанализировав все, пришел к выводу, что главное — это подбор сортов и выращивание первичной сильной рассады.
Лучшие сорта земляники
Я противник всяких не проверенных временем новинок, как отечественных, так и зарубежных. Считаю: прежде чем «пустить сорт в работу», нужно понаблюдать за ним 8-10 лет, чтобы он привык к местным условиям, ведь год на год не приходится.
Много лет назад собрал коллекцию почти из 120 сортов. Остановился на двух, которые удовлетворяли меня по вкусовым качествам, срокам созревания и урожайности. Из сверхранних это Источник (я получил его с Донецкой ОС), из среднеранних — Рубиновый кулон (взял на Крымской ОС). Поздние сорта не выращиваю: нет смысла, так как землянику «настигает» жаркая погода, и ягоды спекаются. Чтобы вы представили разницу в сроках созревания, скажу, что Источник полностью заканчивает плодоношение к моменту первого сбора Зенга-Зен-ганы. Выращиваю Источник и Рубиновый кулон более 20 лет. Они прекрасно адаптировались к условиям юга и каждый год гарантированно дают отличный урожай. Обычно выращивал без замены 2-3 года. Но при этом на 2-3-й год растения сильно повреждаются вредителями, чаще болеют, требуют защиты. Решил перейти на однолетнее выращивание.
Как получить первичную сильную рассаду земляники
Чтобы получить первичную сильную рассаду как можно раньше, заложил сильными розетками маточные кусты через 80-100 см, которые подкармливал, поливал, рыхлил. Весной следующего года все появлявшиеся цветоносы удалял. В результате в июне-июле получил сильную рассаду в большом количестве.
Чтобы избежать заражения рассады вредителями и болезнями, первые и вторые розетки укоренял в пластмассовые стаканчики, не отделяя усы от материнских кустов. Стаканчики заполнял перегноем, а чтобы стекали излишки воды, секатором отрезал часть донышка. И рассада росла и укоренялась не соприкасаясь с землей и листьями материнского растения. При нашей жаре приходилось поливать дважды в день дождеванием. В июле вся рассада была высажена на постоянное место. При таком способе выращивания рассады вся корневая система у растений сильная, они не трвмируются при посадке и сразу же идут в рост, к зиме успевают дать дополнительные рожки, а следующей весной — полноценный урожай.
Техника посадки земляники
Основа для однолетнего выращивания подготовлена, а дальше уже все просто. Каждый год в период плодоношения, как только появляются усы, я направляю их в междурядья и образующиеся розетки укореняю по 3 шт. напротив каждого куста. Как только уберу урожай, сразу же отцепляю их от материнских кустов, а отплодоносившие кусты выкапываю. Остается только ухаживать за молодой рассадой. К осени она вырастает очень сильно и на следующий год дает отличный урожай. Только не надо забывать ее вовремя подкармливать и поливать.
Особенность обработки междурядий
И последнее. При обработке междурядий я отказался от тяпок, основной инструмент — садовые малые вилы.
Протыкаю ими землю, проворачиваю вилы и сразу обильно поливаю. При таком способе земля аэрируется на глубину 20-25 см и полностью смачивается. Вот и сравните — поверхностный полив плотной земли и поверхностное рыхление всего на 5-10 см. При моем способе и вилами легче работать, и спина не устает, а поливаю и рыхлю редко. Когда верхний слой начинает подсыхать, прохожусь по земле рыхлителем.
У практикуемого мною однолетнего выращивания земляники много преимуществ: отпала необходимость многократных обработок плантации от вредителей и болезней, я всегда с урожаем, кусты ежегодно молодые, сильные. Но повторю: чтобы перейти к этому способу, надо акклиматизировать сорт и вырастить первичную сильную рассаду.
Сорта клубники, дающие урожай все лето
Собирать клубнику можно не только в начале лета. Даже когда на поздних сортах уже нет ни ягодки, можно продолжать наслаждаться ее вкусом. Для этого нужно выбрать и обзавестись ремонтантными сортами. Часть из них плодоносят дважды.
Но для потребления в течение всего лета годятся те, которые дают урожай беспрерывно. Наиболее перспективными в этом плане садоводы считают постоянно плодоносящие сорта, которые отдают урожай и летом, и круглый год.
Королева Елизавета 2
Это сорт нейтрального светового дня, который вступает в фазу плодоношения в первые дни июня и радует ягодами, по форме напоминающими корону. На кусте среднего размера вырастают около 12 цветоносов.
За период вегетации они обеспечивают рост ягод, количество которых при правильной агротехнике достигает 70 штук весом 35-50 г каждая. Ароматная мякоть плотная, благодаря чему клубника не теряет качества при перевозке.
Королевская клубника неприхотлива. Дает много побегов с зачатками розеток. Размножается Королева Елизавета 2 усами, которые, еще толком не укоренившись, зацветают. Елизавету относят к ремонтантам с высокой зимостойкостью. Для полноценного роста она нуждается в частом питании.
Альбион
Сорт, выведенный в США, плоды формирует в первой половине июня, максимальный результат урожайности припадает на середину августа. Относится к продуктивным: от 400 г до 2 кг с куста, что зависит от ухода и климата.
Лучше всего сорт Альбион показывает себя в южных регионах. Годится как для промышленного, так и домашнего выращивания на дачных участках.
Кусты мощные с сильными цветоносными стеблями. Они не склонны к полеганию, поэтому ягоды находятся над листьями. Ягода в основном имеет форму конуса, насыщенно-красная, внутри — ярко-розовая.
Недозревший плод белый около чашелистика. Он приятный на вкус, при наличии нормальной влажности очень сладкий. Морозостойкостью не обладает, на зиму нуждается в укрытии агроволокном, идеально подходит для культивации в теплице.
Чудо Мира
Сорт удивителен, его ягоды очень ароматны, с медовым вкусом, дополненным кислинкой. Благодаря непрерывному плодоношению они зреют весь летний период, сбор условно можно разделить на 7-10 волн.
Сроки снятия первых ягод приходятся на конец мая-начало июня, многолетник плодоносит все лето и осень. С каждого куста Чуда мира, как правило, собирают около 1,5-2 кг ягод.
Мощное растение с множеством побегов и отличной урожайностью быстро размножается. В отличие от других сортов НСД, его завязь формируется не через 1,5 месяца, а параллельно с созреванием только начавших розоветь ягод.
Они могут отличаться: от правильного конуса до «гармошки» и продолговатой формы с узким носиком. Куст удивляет плодами разного «калибра», расположенными на одном кусте. Его высота достигает 16-18 см. Садовой землянике этого сорта свойственна морозо- и засухоустойчивость, она переносит затенение и не увядает в жару. Имеет устойчивый иммунитет, не восприимчива к болезням.
Монтерей
Мощные растения вегетируют интенсивно, требуют достаточного пространства для посадки и выпускают до 14 цветоносов. Образуют крупные конусоподобные ягоды темно-красного оттенка.
Они сладкие и плотные, хороши для реализации на рынке. Заморозка не отражается на форме и консистенции плодов. Каждая весит в среднем от 30 до 40 граммов. Урожай с одного растения превышает 500 г.
Цветение начинается в начале мая и продолжается до заморозков. Монтерей при обеспечении должного ухода в течение сезона дает 4 волны урожая. Вторая демонстрирует самую вкусную клубнику.
Образует умеренное число усов, что помогает избежать загущения грядок. Преимущество сорта — резистентность к заболеваниям: в преддверии зимы он требует укрытия.
Брайтон
При выращивании этого крупноплодного сорта, плодоносящего с весны до холодов, клубника будет в доме все лето. Привлекательные плоды правильной формы ближе к зиме становятся вытянутыми и увеличиваются в размере.
Ягоды алые, сочные и блестящие. По аромату напоминают ананас, на вкус — кисло-сладкие.
Одна ягода может весить 70-75 г. Ее плотность помогает перевозить собранное без потери качества. Куст не раскидистый, средней высоты, не сильно облиственный. Брайтон толерантен к загущению делянки и способен противостоять опасным грибковым инфекциям.
Перечень сортов, плодоносящих все лето, можно продолжить. Например, это:
Но общая особенность всех — потребность в частых подкормках, поливах, рыхлении и мульчировании. А также в обновлении насаждений через 2 или 3 года. Игнорируя эти мероприятия, не получится дождаться результата, соответствующего ожиданиям.
Перечень лучших сортов клубники на 2021 год и как выбрать, плюсы и минусы
Лучшие сорта клубники на 2021 год: перечень, плюсы и минусы и как выбрать
Сложно представить дачный участок без грядки с клубникой. Ягода нравится детям и взрослым, недаром она стала символом лета и романтики. Она богата полезными микроэлементами, вкусна в свежем и переработанном виде. Выбирая растение для посадки, каждый садовод желает получить хороший урожай аппетитного и ароматного продукта. Обзор лучших сортов клубники на 2021 год позволит садоводам не потеряться в обилии представленных на рынке разновидностей ягоды.
Какую клубнику выбрать для открытого грунта в 2021 году
Выбирая разновидность клубники для посадки, необходимо учитывать климат в своем регионе, желаемый вкус и внешний вид ягод, ее устойчивость к болезням. Следует определиться также, обычную или ремонтантную клубнику хотелось бы видеть на участке. Ремонтантная клубника способна давать несколько урожаев за сезон и плодоносит до конца августа. Если урожай планируется выращивать на продажу, следует обращать внимание на сохранность при транспортировке.
Хороший урожай вырастет на ровном, солнечном пригорке. Ягода не выносит переувлажнения и близкого залегания грунтовых вод. При этом она плохо плодоносит и мельчает из-за недостатка влаги.
Для раннего созревания
Ранние виды клубники начинают плодоносить в конце мая. Это позволяет наслаждаться свежими ягодами с собственной грядки, когда другим садовым культурам еще далеко до созревания. Такая разновидность имеет ряд преимуществ:
Чтобы на грядке вырос хороший урожай, клубника нуждается в тщательном уходе.
Королева Елизавета II
Российский сорт, улучшенная версия другой ранней разновидности — Королева Елизавета. Плюсы сорта:
Сорт устойчив к болезням и вредителям. Из недостатков:
Зреет в последней декаде мая. Плоды весом около 40 грамм, сладкого земляничного вкуса, они не мельчают со временем.
Зефир
Крупная клубника датской селекции. Сладкие сочные ягоды поспевают в мае-июне, в зависимости от региона. Из плюсов:
Урожай легко переносит транспортировку. Считается зимостойким, но нуждается в укрытии при значительном понижении температуры.
Крупная разновидность ранней клубники, родом из Италии. Сорт ремонтантный. Его плюсы:
Среднеспелые сорта клубники
Эта разновидность клубники поспевает в июне-июле. Обилие солнца позволяет плодам набирать сладость и замечательный аромат.
Корона
Работа голландских селекционеров. Зреет во второй половине июня. Достоинства Короны:
Удлиненные плоды, среднего размера, с темно-красным окрасом. Вес ягод – около 30 грамм.
Хоней
Американский вид среднеспелой клубники. Вкус сладкий, с кислинкой. Достоинства:
Из недостатков отмечают восприимчивость к вертициллезу. Вес плодов — 27-30 грамм.
Позднеспелые
Эти сорта начинают плодоносить с середины июля и продолжают в течение месяца. Обычно поздние разновидности темные и крупные, с насыщенным земляничным вкусом и ароматом.
Мальвина
Германская селекция. Сорт с выраженным сладким вкусом. Плюсы:
Ягоды темно-красного оттенка, конической формы.
Богема
Российский поздний сорт клубники. Плоды темные, с блеском. Плюсы:
Ягоды крупные, зеленоватый кончик быстро краснеет, однако он, будучи зеленым, не ухудшает вкуса плодов.
Пегас
Он родом из Англии. Ягоды среднего размера, весом до 20 грамм, конические, ярко-красного оттенка. Плюсы сорта:
Ягоды с отличными товарными характеристиками. Сорт высокоурожайный.
Лучшие тепличные сорта клубники
Клубнику уже давно выращивают в теплицах. Для этого подбирают ремонтантные сорта, которые способны давать урожай несколько раз за сезон. Для теплиц подходят оба типа Королевы Елизаветы, Хоней, Искушение.
Клубника Искушение, представительница итальянской селекции, имеет отличный вкус. Она относится к гибридам. Плюсы Искушения:
Из минусов отмечают:
Для теплиц выбирают самоопыляемые сорта, однако без дополнительного опыления не получится получить хороший урожай.
Выбор клубники для разных регионов
При поиске сортов клубники для собственного участка лучше остановиться на районированных разновидностях. Ведь от погодных условий зависит не только урожайность ягодного кустика, но и вкус, и даже внешний вид клубники.
Сорта для Сибири и Урала
Для этих регионов выбирают среднеспелые сорта. Они не гибнут от заморозков в мае, не страдают при наступлении ранней прохлады. Отлично подойдет Корона с высокими вкусовыми качествами, Хоней обеспечит высокую урожайность. Сорт Зефир также подойдет для прохладных областей.
Садовая земляника для Подмосковья и Ленинградской области
В этих областях редко высаживают ремонтантную клубнику. Для Подмосковья будут хороши Корона и Азия.
Для средней полосы
Здесь тоже любят клубнику. Уход за растениями позволит собрать неплохой урожай вкусных ягод. Для региона подойдут: Хоней, Мальвина, Богема, Королева Елизавета II и Искушение. Дополнительные обработки растений от грибковой инфекции сохранят растения здоровыми.
Сорта с крупными плодами
Существуют разновидности садовой клубники с особенно крупными плодами. К таким сортам относятся: Гигантелла Максим, Лорд, Гигант Джорнея.
Гигантелла Максим
Самый популярный крупноплодный сорт. Кусты – до полуметра высотой, средний вес ягод – 50-70 грамм, самые крупные экземпляры достигают 100-120 грамм.
Это не ремонтантный сорт клубники. Он больше всего подходит для южных областей. При недостатке тепла и избытке влаги ягоды будут водянистыми и кислыми.
Ягоды ярко-красной окраски с кисло-сладким вкусом. Вес плодов достигает 100 грамм. Плодоносит с середины июня.
Из недостатков отмечают:
Сорт подходит для всех видов переработки.
Гигант Джорнея
Новый крупноплодный среднеранний сорт клубники. Плоды округлой формы, массой до 100 грамм. Средний вес ягод — 70-80 грамм.
Ягоды вкусные, они подходят для потребления свежими и переработки.
Лучшая ремонтантная клубника на 2021 год
Лучшей ремонтантной клубникой, по отзывам садоводов, остается Королева Елизавета. Сорт далеко не новый, но он не сдает своих позиций благодаря урожайности, вкусовым характеристикам ягод и удобству выращивания.