Что такое технология фриго при выращивании клубники

Технология выращивания клубники Фриго

Заготовку саженцев клубники можно производить несколькими способами. Это традиционный способ размножение клубники усами и новая технология Фриго.

Детально рассмотрим выращивание рассады клубники по технологии Фриго, сравним с традиционным способом, разберём какой способ лучше.

Технология Фриго – появилась недавно, и заключается в сохранении безлиственных саженцев клубники с открытой корневой системой на зиму.

Традиционная технология заготовки саженцев клубники

Свежевыкопанную рассаду клубники высаживают весной (апрель-май) или осенью (конец августа-сентябрь), закладывая плантации клубники.

Предпочтение отдают осенней посадке из-за повышенной влажности. Саженцы клубники высаживают осенью как можно раньше – для их укоренения на новом месте. Много энергии уходит на образование корневой системы, а образование генеративных почек уменьшается, поэтому в следующем году не всегда можно получить хороший урожай.

Весенняя пересадка напрямую связана с погодными условиями. Весной при посадке клубники, ее обильно поливают.

Высаживают растения с хорошо развитой корневой системой и большим количеством генеративных почек. Стресс вызванный пересадкой и дефицит влаги приводят к уменьшению урожая клубники в год посадки на новое место.

Минус при посадке саженцев весной – это ограниченный период времени, много других работ в этот период на огороде.

Технология Фриго

1. Для получения посадочного материала, саженцы выкапывают в середине ноября. Температура понижается ниже +15 градусов, в растениях происходит отток углеводов в корни. Происходит формирование 4-5 генеративных почек на одном растении (в зависимости от сорта).

При понижении температуры до +5 градусов у растений наступает период покоя – прекращается рост и закладка почек.

В это время выкапывают саженцы, охлаждают, сортируют и проводят подрезку листьев.

2. Саженцы клубники хранятся в полиэтиленовых мешках до следующего года. При этом обязательно соблюдайте температурный режим +1-2 градуса. Лучше всего подойдёт хранение в холодильной камере.

В следующем году проводят посадку этих саженцев с апреля по июнь.

3. Саженцы без листьев лучше приживаются в сравнении с свежевыкопанными саженцами. Начинается быстрая формировка вегетативной массы растений.

4. Начало плодоношения наступает через 60-70 дней после высадки саженцев, которые хранились по технологии Фриго.

Выращивание клубники Фриго

Благодаря этой технологии у вас всегда будут саженцы для посадки. Можно получать урожай свежих ягод с мая до октября, высаживая саженцы в несколько этапов.

Охлаждение сохранит растения от прорастания, экономит ресурсы, снижается риск повреждения морозами.

Не забывайте что почва должна быть влажной при посадке саженцев клубники и до момента полного укоренения черенков.

Придерживаясь оптимальных условий влажности при выращивании клубники вы сможете добиться высоких урожаев.

Клубника влаголюбивое растение и недостаток влаги во время цветения приводит к слабому завязыванию ягод, а при созревании плоды становятся небольшие по размеру.

В конце сезона недостаток влаги влияет на уменьшение образования цветочных почек.

Даже при прохождении дождей, полив растений необходимо осуществлять.

При выращивании клубники по технологии Фриго её делят на классы посадочного материала.

Основные параметры посадочного материала: количество листьев, высота, количество генеративных почек.

Во всем мире, для получения свежих ягод используют саженцы выращенные по технологии Фриго или сорта нейтрального светового дня. Замораживание рассады также выгодно в годы с засушливой осенью, когда нет возможности заготовить рассаду традиционным способом.

Источник

Описание технологии выращивания и получения рассады “Фриго”

Клубника фриго выращивается по специальной технологии. Это не отдельно выведенный сорт ягод, а способ подготовки рассады к посадке, позволяющий собирать ягодный урожай через короткий срок.

Описание технологии

Метод применяют с различными обильно плодоносящими сортами ягод. Дающие урожай кусты выращиваются в несколько этапов:

Хранение рассады

У растений убирают все побеги, крупные листья. С корней стряхивают землю. Обработка фунгицидами предотвратит грибковые заболевания. Рассаду распределяют пучками, в зависимости от класса, упаковывают в тонкие полиэтиленовые пакеты, убирают в холодильные камеры. Толщина упаковочного полиэтилена должна быть не более 0,5 мм, иначе не сможет дышать и погибнет.

Запрещается мыть и обрезать корни, может начаться загнивание! Длительное время хранится замороженной.

Характеристики ягод

Методом фриго выращивают клубнику самых разных сортов. Характеристики зависят от выбранного для выращивания сорта.

Классификация

Разделяется на 4 основные категории по диаметру разреза корневой шейки отростка. Принадлежность к определенному классу влияет на урожайность и стоимость рассады.

Размножение

Метод фриго предусматривает размножение усами. В период цветения маточные кусты дают побеги — усы, у которых формируются розетки листьев и появляются корни. Укореняясь в земле усы превращаются в отдельное растение.

Подготовка

Процесс подготовки к посадке немного необычен. Растение подвергается определенным операциям и требует внимательного подхода.

Почвы

Рассада и фото

Процесс посадки

Рассада представляет собой пучки коричневых корней и розетку с зачатками листьев. Корни как следует расправляют и опускают в подготовленные заранее лунки. Они должны распределиться в почве свободно, не пучком, без заломов. Расстояние между саженцами — 30 см. После посадки вокруг куста следует уплотнить грунт, чтобы у корней не оставалось пустот. Саженцы нужно обильно полить.

Высаживать клубнику можно на высокие гребни, это особенно важно, если участок находится в низине или близко к поверхности грунтовые воды. Можно формировать ленточные или двусторонние грядки.

Полив

Происходит по следующей схеме:

Поливать кусты следует под корень, избегая попадания воды на листья и цветы.

Уход и подкормка

Клубника быстро приживается, начинается рост, через несколько дней появляются листья.

Болезни

Растения фриго сильно подвержены грибку и гниению рожка и плодов, это наиболее распространенное заболевание:

Отзывы садоводов

Садоводы и владельцы фермерских хозяйств, высаживающие клубнику фриго отмечают ее плюсы и минусы.

К плюсам технологии относят:

Среди минусов отмечают:

Фриго — уникальная технология, в большей степени освоенная в настоящее время крупными фермерскими хозяйствами для выращивания урожая клубники на продажу. Но положительные стороны использования технологии постепенно вводят ее в малое садоводство для личного пользования.

Видео

Видеоролик поможет вам больше понять о данной технологии.

Источник

Клубника фриго – что это за рассада, как ее правильно выбирать, хранить и выращивать

Добавление статьи в новую подборку

О клубнике фриго ходит немало слухов. Это и возможность получать урожай круглый год, и созревание ягод через полтора месяца после посадки, и устойчивость ко всем заболеваниям… Что же из этого правда и стоит ли спешить за рассадой?

Само словосочетание «клубника фриго» больше похоже на название сорта и это приводит к путанице в умах начинающих садоводов. Стоит разобраться, что же это за ягода и в чем заключаются ее особенности.

Что такое клубника фриго

Итак, фриго – это не сорт, а технология подготовки посадочного материала клубники (садовой земляники). Заключается она в следующем.

Маточные кусты клубники самых высокоурожайных сортов весной высаживают в легкий грунт (песчаный или супесчаный), удобряют и не дают им цвести, чтобы все силы растение направило на размножение. Отродившиеся молодые кустики также регулярно подкармливают и ждут их созревания. Происходит оно в ноябре, когда листва клубники приобретает бурый оттенок, а корневище становится равномерно коричневым, лишь на кончиках оставаясь белым.

Зрелые растения выкапывают, переносят в прохладное помещение, отряхивают от земли, но не моют и не обрезают. Затем все крупные листья удаляют, и на кусте остаются лишь молодые листочки. После растения обрабатывают фунгицидами (Топаз, Хом и др.), сортируют в зависимости от размера, связывают в пучки по 50-100 штук и отправляют на хранение.

Хранится рассада клубники фриго в особых условиях – сложенная в тонкие полиэтиленовые пакеты и оставленная в холодильных камерах. Камера должна поддерживать стабильную температуру от 0 до –2°C и влажность не более 90%.

При соблюдении всех норм кусты могут храниться в замороженном состоянии от 2 недель до года без потери урожайности и до 3 лет – с ее снижением.

Сорта и классы клубники фриго

Технология фриго при выращивании клубники подразумевает строгую классификацию кустов в зависимости от диаметра корневой шейки. Всего европейцы выделяют 4 класса, и цена на рассаду клубники фриго будет зависеть, в первую очередь, именно от него, а не от сорта.

По технологии фриго выращивают самые высокоурожайные и стойкие сорта садовой земляники (клубники). Чаще всего это Альба, Клери, Хоней (Хонеойе), Эльсанта, Соната и т.д. Крупнейшие российские питомники, занимающиеся клубникой фриго, предлагают более 80 сортов.

Как сохранить рассаду клубники фриго

В продаже рассаду садовой земляники фриго можно встретить с января по май, причем как в обычных садовых магазинах, так и в интернет-магазинах. Подготовленный к транспортировке посадочный материал упакован в мох сфагнум, что исключает появление гнилей и плесени. В таком виде Фриго может быть в пути до 3 недель без потери качества.

Приобретенный посадочный материал нужно внимательно осмотреть. Если кустики еще не проснулись и листьев на них нет, вы можете продолжить хранение в холодильнике при температурном режиме от 0 до –2°C. Если же куст уже начал формировать листья, придется его высадить.

Как выращивать клубнику фриго

Производить посадку можно как на гряды (если посадочный сезон уже начался), так и в кашпо (если до весны еще далеко). Также можно временно посадить кустики в небольшие горшки (объемом до 500 мл), а с наступлением тепла высадить их на постоянное место.

Схема правильной посадки клубники Фриго в грунт

Перед посадкой корни подрезают до 10-12 см, расправляют и опускают в почву так, чтобы они распределились, лежали ровно, без заломов, и не клубком, а свободно. Грунт нужно хорошо увлажнить, а после посадки сразу уплотнить вокруг куста. Листьев у рассады нет, поэтому нужно внимательно следить, на каком уровне находится корневая розетка. Засыпание ее землей может привести к вымоканию корней при поливе, а свободное пребывание на воздухе – к засыханию.

Грунт для клубники фриго должен быть очень питательным, а готовят его, как правило, осенью. На 1 кв.м земли вносят 10 кг перепревшего навоза, 30 г калийной соли и 60 г суперфосфата. Лучше всего высаживать клубнику в высокие гребни в 1-2 ряда и мульчировать агротекстилем или соломой.

Схема посадки клубники Фриго в открытый грунт

Плюсы и минусы технологии фриго

Разумеется, плюсов у современной технологии множество. Отметим лишь основные:

Однако есть у заморского чуда и минусы:

По мнению профессиональных садоводов, выращивание клубники фриго – это настоящий прорыв. Так может быть, и вам стоит попробовать необычную и весьма многообещающую рассаду уже в наступающем сезоне?

Источник

Фриго (FRIGO): заготовка и хранение рассады клубники

Технология «Фриго» (frigo plants) появилась относительно недавно — это безлиственные саженцы земляники (клубники) с открытой корневой системой. Такие саженцы всю зиму хранят в охлажденном состоянии, чтобы высаживать их в удобные садоводам сроки, то есть выращивать землянику вне сезона. Давайте рассмотрим основные отличия новой технологии от традиционной технологии выращивания земляники?

Традиционная технология

Традиционно, при закладке плантаций земляники, используют свежевыкопанную рассаду, которую высаживают осенью (в конце августа и сентябре) или весной (в апреле—мае). Осенней посадке отдается предпочтение из-за повышенной влажности и умеренной температуры, характерной для этого времени года. При осеннем сроке закладки насаждений земляники используют минимальное количество воды, которую вносят локально.

Саженцы осенью высаживают, как можно раньше, чтобы они успели укорениться на новом месте и благополучно перезимовать. Осенью растения тратят много энергии на образование новой корневой системы, а это ослабляет образование генеративных почек. Поэтому на следующий год после посадки не всегда можно получить урожай.

Садоводы практикуют также весеннюю посадки земляники с локальным поливом, хотя ее результативность при этом напрямую зависит от погодных условий: если после посадки несколько дней стоит жаркая погода, из-за пересыхания почвы растения «выпадают» из посадочных лунок.

Весной высаживают хорошо развитый посадочный материал с большим количеством генеративных почек, но стресс, получаемый ими при весенней посадке, в сочетании с дефицитом влаги снижает возможность получения высокого урожая в год посадки.

Еще один минус заключается в том, что время проведения весенней посадки очень ограничено и, кроме закладки плантации земляники необходимо провести другие достаточно масштабные сельскохозяйственные работы.

Технология «Фриго»

Особенности выращивания земляники по технологии «Фриго» следующие:

1. Во второй половине ноября выкапывают саженцы, для получения посадочного материала. Это связано с тем, что при понижении температуры ниже +15 °С снижается метаболическая деятельность и происходит отток углеводов в корневища. Таким образом, пониженная температура и уменьшенная продолжительность светового дня способствуют дифференциации генеративных почек (формируется растении, в зависимости от сорта). При температуре ниже +5 °С растения переходят в состояние покоя — закладка генеративных почек и вегетативный рост полностью прекращаются. Именно в этот период растения выкапывают, охлаждают, сортируют и подрезают листья.

2. Саженцы хранят до следующего года в полиэтиленовых мешках в холодильной камере с определенным температурным режимом °С). В следующем году, с апреля по июль, материал, сохраненный таким образом, используют для закладки новых плантаций земляники.

3. Растения без листьев. Из-за отсутствия листьев растения значительно лучше приживаются по сравнению со свежевыкопанными саженцами. Мобилизация жизнедеятельности растений, которые хранились при пониженных температурах, происходит достаточно быстро — уже через несколько дней после высадки появляются первые листья. Такое раннее и ускоренное развитие в сочетании с наличием повышенных запасов питательных веществ в корневище позволяет за короткое время сформировать достаточную вегетативную массу.

4. дней — именно столько времени требуется с момента посадки до начала плодоношения саженцев по технологии «Фриго». Именно эта особенность рассады и позволяет планировать производство и проводить посадку в несколько сроков для получения внесезонной продукции.

Благодаря технологии «Фриго» создается своеобразный конвейер для получения свежей, ягодной, продукции — с мая до начала октября. Охлаждение защищает рассаду от раннего прорастания и существенно экономит ресурсы растений, необходимые для активного роста и снижает риск повреждения морозами. Равномерный рост саженцев после посадки позволяет своевременно и безопасно применять гербициды.

Влага, влага и ещё раз влага.

Если ваш выбор склоняется в пользу этой технологии, то необходимо помнить, что рассаду нужно высаживать в хорошо увлажненный грунт. Высокую влажность почвы обеспечивают до полного укоренения растений.

Оптимальные условия влажности на всех этапах развития растений — решающий фактор успеха в деле промышленного выращивания земляники — от посадки до получения товарного урожая. Это особенно важно при выращивании клубники по технологии «Фриго».

Земляника — влаголюбивое растение: листья содержат воды, ягоды Засухоустойчивость у земляники очень низкая, потому что ее поверхностная корневая система чувствительна к наименьшим изменениям влажности окружающей среды.

Недостаток воздушной и почвенной влаги во время цветения негативно сказывается на образовании ягод, во время роста плодов — на их размере и урожайности, а во второй половине вегетации — на формировании цветочных почек, так как цветочные бутоны закладываются еще до высадки рассады. Снижение влажности грунта не допускается не только до критического, но и до удовлетворительного уровня, она должна оставаться стабильно высокой.

Даже при условии достаточного выпадения осадков земляника нуждается в обязательных поливах на разных фазах: цветения, формирования урожая, сбора ягод, и дифференциации плодовых почек. Следовательно, высокие и стабильные урожаи земляники можно получать при условии равномерного обеспечения почвы влагой на глубине размещения основной массы корневой системы (до 40 см от поверхности).

Классы посадочного материала

Урожайность клубники зависит от класса посадочного материала. У растений, выращенных с тщательным соблюдением технологии «Фриго», основные параметры посадочного материала (количество листьев, площадь листовой поверхности, высота, количество генеративных побегов) должны в несколько раз превышать параметры развития свежевыкопанной рассады.

Европейские стандарты качества подразделяют саженцы земляники, в зависимости от толщины шейки растения на несколько классов:

Саженцы клубники класса WB очень популярны в Европе, несмотря на высокую цену. Для получения рассады указанного класса растения высаживают загущенным способом — до 100 тыс. саженцев на гектар.

Готовые саженцы земляники класса WB выкапывают поздно осенью и хранят по технологии «Фриго» при соответствующей температуре в полиэтиленовых пакетах. Их урожайность в год посадки в производственных условиях, при соблюдении технологии, достигает

Резюме

Во всем мире для круглогодичного поступления на рынок свежих ягод клубники выращивают сорта нейтрального дня либо используют рассаду, выращенную по технологии «Фриго».

Замораживание рассады также оправданно в годы с засушливой осенью, когда не удается в оптимальные осенние месяцы заложить молодую плантацию земляники. При использовании посадочного материала от новых иностранных сортов с низкой зимостойкостью также берут рассаду, выращенную по технологии «Фриго».

Источник

Описание выращивания клубники по технологии Фриго

Добавить в избранное

В своей деятельности садоводы и огородники стараются использовать самые разные методы и технологии, которые в конечном итоге должны помочь получить качественный урожай той или иной культуры. Это касается и клубники, а к самым необычным технологиям её выращивания относят технологию Фриго. Что она из себя представляет, как сажать и ухаживать за такой клубникой — читайте в данной статье.

Что такое клубника Фриго?

В переводе с итальянского языка «frigo» — это холод, соответственно технология выращивания клубники имеет отношение к сниженным температурам. Основная её цель — возможность круглогодичного культивирования культуры, благодаря чему садоводы разных стран мира уже давно оценили голландское новшество.

Главное, что стоит понимать: клубника Фриго — не сорт, а скорее собрание самых разных сортов, молодым растениям которых создаются все условия для продолжительного периода покоя, чтобы можно было в любой момент использовать посадочный материал. Такие условия организовываются тщательно контролируемым способом, не без участия холода.

Классификация Фриго

Клубника Фриго подразделяется на 4 основных группы, принадлежность растений к которым основывается на диаметре их шейки и количестве цветоносов:

Достоинства и недостатки технологии

За годы успешного использования технология выращивания клубники Фриго, она доказала свою эффективность, что прежде всего является заслугой её положительных качеств.

При ответственном подходе к применению технологии Фриго и достаточном финансировании, она может стать отличным решением для повышения обильности урожаев выращиваемой клубники, что особенно ценно при её культивировании в промышленных масштабах.

Агротехника выращивания и ухода

Как и при выращивании любой другой разновидности клубники, успешное использование технологии Фриго предусматривает соблюдение нескольких основных правил, начиная от выбора оптимальных сроков посадки и места для выращивания культуры, заканчивая дальнейшим послепосадочным уходом за клубникой.

Сроки посадки

В запакованном виде рассада клубники Фриго может храниться достаточно долгое время, а вот после распаковки придётся высадить растения на участке в самые короткие сроки. Грядки для саженцев готовят заранее, добавляя в имеющийся на участке субстрат сортовые удобрения для клубники. Обычно ягодные кусты этого вида высаживают в открытый грунт с апреля по август, в то время как посадка в закрытый грунт может выполняться круглогодично, в любое удобное для вас время.

Главное в этом вопросе — не держать рассаду с открытыми корнями очень долго, а укоренить её как можно быстрее после извлечения из упаковки. Если по каким-либо причинам распаковка клубники была выполнена раньше, тогда молодые растения лучше на время высадить в отдельные стаканчики (торфяные ёмкости), из которых они в дальнейшем и будут пересажены на участок при наступлении устойчивого тепла.

Всегда учитывайте сроки цветения и плодоношения каждого выбранного сорта. К примеру, если высадка культуры будет выполнена в мае, то примерно через месяц для большинства сортов наступит период цветения, а ещё через 30 дней можно будет начинать сбор плодов. Задержка посадочных мероприятий на 2 недели примерно на неделю сокращает период плодоношения и отрицательно сказывается на саженцах (особенно клубники Фриго класса А+, которую всегда лучше высаживать раньше).

При выращивании клубники в холодное время года, это чревато снижением качественных характеристик ягод и ухудшением их вкусовых свойств. Кроме того, существенно возрастает вероятность появление корневой гнили.

Выбор места и посадка

Для высадки клубники Фриго желательно подбирать только ровные, очищенные от сорных растений территории с хорошо удобренной почвой. Хорошо, если созданные грядки будут возвышаться над уровнем остального участка на 20 см, что точно защитит клубнику от возможного подтопления грунтовыми водами. Лучшими предшественниками для описанных растений будут горчица, зернобобовые культуры, рапс и другие растения-сидераты, с последующей запашкой в почву в весеннее время. Вместе с внесённым с осени навозом (800–1500 г на 1 м²) они станут отличным удобрением для клубники на весь сезон её выращивания.

Схема посадки клубники Фриго — 35 см между отдельными кустами и до 50 см между строчками рядов. Углубление посадочного материла в грунт должно выполняться не больше чем на 15 см, поэтому в намеченных местах нужно организовать лунки именно такой глубины, аккуратно размещая в них растения.

Корни саженцев тщательно расправляют, следя за отсутствием загнутых или спутанных мест (корешки должны быть уложены по направлению вниз). Сердечко растений всегда должно возвышаться над поверхностью земли, иначе клубничные кусты будут болеть (особенно при систематическом попадании поливной жидкости на точку роста растения).

Чтобы сохранить влажность почвы на продолжительное время и оградить насаждения от чрезмерного прорастания сорняков, полезно замульчировать посадки торфяной крошкой, соломой или измельчённой корой, правда не стоит забывать, что подобное укрытие придётся периодически убирать, проветривая клубничные посадки.

Частота полива

Для клубники, выращиваемой согласно технологии Фриго, достаточное увлажнение субстрата так же важно, как и для обычных растений этой культуры, поэтому в первые 7–10 дней после высадки саженцев на участке, их нужно постоянно поддерживать во влажном состоянии, выполняя поливы не реже 1 раза в 4-5 дней (при отсутствии естественных осадков).

В период цветения и сразу после него, частоту внесения поливной жидкости сокращают до 1 раза в 7 дней, чтобы плоды клубники не начали разлазиться от чрезмерной влажности. В целом же, лучше следить за состоянием верхнего почвенного слоя и при первых же признаках высыхания грунта увлажнять его, используя капельный полив. Если для внесения поливной жидкости применяется лейка, тогда важно, чтобы струя была тонкой и не размывала корневище.

Внесение удобрений

После удобрения почвы перед посадкой клубники, следующая подкормка выполняется в период формирования плодовых завязей, а в качестве подходящего удобрения на этом этапе используется мочевина: 15 г вещества на 10 л воды.

По окончании плодоношения, если растения остаются на следующий год, мульчирующий слой убирают, а сами кустики подкармливают из расчёта 0,5–0,8 кг сложного удобрения на 100 м² территории. Заменить комплексное удобрение может смесь сульфата калия, в расчёте 0,2–0,3 кг на сотку. Чтобы не обжечь корни культуры, внесение удобрений лучше выполнять только после очередного полива насаждений.

Борьба с вредителями и болезнями

При нарушении агротехники выращивания клубники Фриго она может поражаться всеми теми же недугами, что и другие разновидности ягод, а самими распространёнными вредителями и болезнями являются следующие:

Из профилактических мероприятий основными были и остаются дозированное выполнение поливов и подкормок, своевременное рыхление субстрата и борьба с сорными растениями, способными загущать посадки и ухудшать проветривание насаждений.

Подготовка к зиме

Для продления периода закладки цветочных почек и защиты клубничных насаждений от сниженных зимних температур, в качестве укрывного материала обычно используется перфорированная плёнка или лутрасил, которыми просто накрывают подготовленные к зиме грядки.

Если оставить защиту до самого цветения растений, это позволит не только повысить урожайность культуры, но и ускорить плодоношение. Укрытия соломой это не касается, ведь если вы не успеете убрать его до наступления устойчивого тепла, то почва под ней не сможет хорошо прогреться и плодоношение будет отложено примерно на 7 дней.

Сбор и хранение урожая

Сроки сбора и особенности дальнейшего хранения ягод клубники Фриго во многом зависят от выращиваемого сорта культуры, поэтому несмотря на нюансы заготовки посадочного материала, лучше ориентироваться именно на общую информацию касательно конкретного растения. Первый урожай в среднем собирают спустя 8–10 недель после посадки саженцев, а затем их ещё раз поливают и ждут дальнейшего плодоношения.

Ягоды желательно снимать с кустов вместе с плодоножками, аккуратно укладывая их в овощные ящики и размещая в прохладном месте, где плоды могут храниться до нескольких недель, не теряя своих товарных и вкусовых качеств. Для более продолжительного хранения придётся заморозить урожай или же переработать ягоды на консервацию: варенья, джемы или компоты.

Источник