Что за сорт малины бальзам

Описание малины Бальзам: фото, уход и размножение

Малину Бальзам вывели примерно тридцать лет назад. Несмотря на то, что многие знатоки считают вкус ягод ординарным, сорт до сих пор находит себе место на дачных участках. А все потому, что у него немало положительных качеств, одно из которых — неприхотливость к условиям выращивания.

Фото и описание малины Бальзам

Для этого сорта характерны такие признаки:

Характеристика сорта и урожайность

Малину Бальзам вывели на опорном пункте ВСТИСП. Она появилась в результате скрещивания разновидностей Ньюбург и Рубин Болгарский. На государственное сортоиспытание Бальзам приняли в 1982 году, а в 1993 включили в Государственный реестр.

Бальзам рекомендуется к выращиванию на всей территории страны. Исключение составляют регионы:

Разновидность относится к среднеранним, не ремонтантным сортам. Ягода созревает сжато, в середине июня — начале июля, это зависит от региона. С одного куста собирают до 2,2 кг ягод. При выращивании в промышленных масштабах получают 7-9 тонн плодов с гектара, а в Средней полосе — до 11 тонн.

Преимущества и недостатки

Агротехники отмечают такие преимущества сорта:

Сорт малины Бальзам рекомендуют для зон с критически низкими температурами, регионов с ранними заморозками и внезапным потеплением.

При этом он не очень подходит для фермерского выращивания. И более выгоден для малого бизнеса и частного сада.

Посадка

Под малину выбирают солнечное место. Тяжелую и песчаную почву перекапывают, вносят компост, сенную труху, мелкие ветви для разрыхления.

Перед посадкой в почву вносят удобрения:

Для сорта Бальзам предпочтительнее ленточный метод рассадки. Высаживать малину также можно и кустовым способом. Однако в этом случае усложняется распределение и подвязка побегов, число которых с каждого куста может достигать двадцати.

На одном погонном метре допускается до 8 побегов. Их рассаживают на расстоянии не менее 10 см. Ширина междурядий — 2–3 метра.

Для хорошего урожая и удобства сбора ягоды устанавливают шпалеру.

Полив

Главная ошибка садоводов при выращивании малины — частые, но неглубокие поливы. Согласно правилам агротехники, за один сезон принято производить 5–7 поливов. При этом на квадратный метр малинника используют 3-4 литра воды для увлажнения почвы на глубину 30-40 см.

График полива следующий:

Если в августе и сентябре отсутствуют дожди, то следует также 2 раза увлажнить землю.

Малину переливать нельзя. Растению вреден застой воды. Это может привести к нехватке питательных веществ и развитию корневой гнили.

После полива вокруг куста насыпают мульчу, чтобы не допустить быстрого испарения влаги из почвы и предупредить рост сорняков.

Подкормка

Для хорошего урожая даже такому неприхотливому сорту как Бальзам необходимы подкормки. Их проводят трижды:

Обрезка

Куст обязательно обрезают, делают это в несколько этапов:

Проводят также нормирование. В рамках мероприятия в ряду удаляют мелкие и слабые побеги, оставляя не больше 10 самых крепких экземпляров.

Мульчирование

Сразу после посадки молодых растений почву мульчируют на расстоянии не менее 70 см от ствола.

Весной используют органику, защищающую корни и подпитывающую почву. В течение лета слой постоянно обновляют. Первый год можно использовать перепревший навоз. Это хороший источник азота, помогающий молодым растениям быстро набрать зеленую массу. Также подходят опилки, подсолнечная шелуха.

На зиму мульчируют такими материалами:

Зимовка

Культура без укрывки прекрасно переносит зиму даже в Подмосковье. Поэтому с наступлением холодов ветви просто связывают. Но опытные садоводы не рекомендуют оставлять побеги оголенными, особенно если столбик термометра опускается ниже 30 °С.

Для укрывки ветки пригибают к земле так, чтобы они оказались под снежным покровом, и затем пришпиливают. Сверху можно накрыть:

С наступлением весны ветви освобождают, снимают укрывной материал и проводят подвязку к шпалере.

Вредители и болезни

Сорт малины Бальзам устойчив к таким распространенным заболеваниям и вредителям:

Несмотря на это, повреждение вредителями возможно. Наиболее опасен для культуры малинный жук. Он питается цветками, бутонами, и при атаках на малинник урожая ягоды не будет. Борются с вредителем вручную, стряхивая их с кустов в емкость или на расстеленную пленку. После чего уничтожают. Зимой землю под кустами перекапывают.

Другой вредитель — малинный долгоносик-цветоед. Личинка подъедает цветоножку, и бутоны осыпаются. Молодые жуки обгрызают листву. На зиму они прячутся в земле. С малинным долгоносиком борются мульчированием и рыхлением почвы.

Стеблевая галлица повреждает стебли. В результате на побегах образуются утолщения, кора трескается. Поврежденные экземпляры усыхают. Этот вредитель представляет серьезную угрозу для всего малинника. Чтобы защитить растение от стеблевой галлицы, осенью и весной проводят обработку плантации раствором бордосской жидкости (1%).

Малинная тля повреждает побеги и листья, в результате чего они деформируются. Мелкие вредители переносят вирусные заболевания. Против тли разработано немало эффективных инсектицидных препаратов — Антитлин, Зеленое мыло и другие. В период завязывания ягоды проводят опрыскивание наземной части культуры настоями одуванчика, полыни горькой, апельсиновой корки.

Как можно размножать?

Малина Бальзам проста в размножении. Разводят ее тремя способами:

Один из самых популярных способов — отсечение отростками. Молодой побег высотой 20 см отсекают от материнского растения. Не снимая земляного кома с нижней части, его высаживают в отдельную лунку. Затем растение поливают, защищают от прямых солнечных лучей и покрывают мульчей.

Отзывы садоводов

Отзывы о ягоде противоречивые. В частности, споры ведутся вокруг вкуса. Однако немало садоводов все-таки сажают Бальзам на участке, находя для себя преимущества перед другими сортами.

Источник

Малина Бальзам: как получить большой урожай при классическом уходе

Приятно пополнять свой малинник новыми сортами и гибридами. Лично проверять их на урожайность в условиях своего региона, оставлять лучшие, избавляться от вечно больных и хилых. Но в коллекции садовода всегда должны быть базовые сорта, которые не подведут. В любых погодных условиях и при минимальном уходе каждый год будут одаривать вкусными и полезными ягодами. Именно к таким сортам относится проверенный временем Бальзам. Вот уже несколько десятилетий он достойно конкурирует с сортами и гибридами европейской селекции.

История малины Бальзам

Автором малины Бальзам является Иван Васильевич Казаков. Это известный учёный, плодовод, кандидат сельскохозяйственных наук, академик РАСХН. С 1963 года преподавательская и научная деятельность выдающегося селекционера связана с Кокинским опорным пунктом Всероссийского института садоводства и плодоводства в Брянской области. Именно там Казаковым и его коллективом создавались новые сорта малины, которые, кстати, стали основой сортимента для европейской части РФ. Среди них первые в стране, пригодные для машинного сбора ягод. Бальзам входит в эту группу.

Видео: И. В. Казаков признаётся в любви капризной даме — малине

По своему происхождению Бальзам является гибридом, поскольку получен в результате переопыления двух разных сортов: Рубин болгарский и Ньюбург. На государственное сортоиспытание новая малина поступила в 1982 году и только спустя 11 лет попала в Государственный реестр селекционных достижений. Регионом допуска, то есть территорией, на которой Бальзам способен себя показать с лучшей стороны, стала практически вся Россия, кроме Урала, Дальнего Востока и Севера.

Бальзам — это классическая малина, отличающаяся стабильно высокими урожаями

В любительских садах Бальзам выращивается более 30 лет. Благодаря высоким товарным качествам ягода хорошо раскупается на рынке. Эта малина универсальна по своему назначению. Имеет тот самый малиновый вкус с нежным лесным ароматом.

Описание гибрида Бальзам

По виду куста Бальзам — обычная малина, выбрасывающая высокие побеги (180 см). Куст раскидистый. Интенсивность образования поросли средняя — 20 побегов на погонный метр. Листья крупные, морщинистые, ярко-зелёные, матовые, с обратной стороны более светлые, опушённые, на центральной жилке есть едва заметные мягкие шипики. Двухлетние побеги коричневого оттенка, среднешиповатые, однолетние — зелёные, с восковым налётом.

Кусты малины Бальзам раскидистые, побеги высокие, склоняются к земле

Малина Бальзам среднеспелая, сбор урожая приходится на конец июня — июль в зависимости от региона. Ягоды крупные, зреют дружно, то есть перерабатывать их придётся много и быстро. Плоды формой напоминают широкий конус с округлой вершиной. Вес каждого — до 3 г. Урожайность выше средней для этой культуры: 2.2 кг с куста, при промышленном выращивании — 6–8 т/га. Костянки соединены прочно, ягоды плотные, при сборе не рассыпаются, от плодоложа отделяются легко.

Зрелые ягоды Бальзама приобретают рубиновый цвет

Вкус у Бальзама классический: сладкий с кислинкой, присутствует малиновый аромат. Одним эта малина кажется обычной, другим — сладкой, третьи, наоборот, чувствуют «пронзительную кислинку». Многое зависит от состава почвы, климата и качества ухода. Но есть в этом гибриде очень привлекательные для всех свойства:

Видео: обзор малины Бальзам

Особенности посадки

Если хотите собирать крупные и сладкие ягоды, то выделите под малинник солнечное место. А такое не всегда находится под забором, где дачники обычно любят сажать малину. Если земля тяжёлая, глинистая, то сначала перекопайте всю делянку, отведённую под ягодник, внеся рыхлящие материалы: торф, компост, сенную труху, прошлогодние листья, мелкие веточки и пр. Песчаную почву можно исправить теми же материалами.

Песок в качестве разрыхлителя лучше не использовать, поскольку это хоть и дроблёные, но камни, которые ничем не облагораживают почву, делают её рыхлой в ущерб влагоёмкости. Песчаные грунты не удерживают влагу и питательные вещества у корней растений, пропускают их сквозь себя в нижние слои, что приводит к хлорозу листьев, плохому развитию и плодоношению в целом.

На суглинистых и супесчаных почвах достаточно внести удобрения. В зависимости от сезона подготовки участка перед перекопкой рассыпьте на 1 м²:

Размещая Бальзам на подготовленной грядке, учтите его способность наращивать высокие и раскидистые кусты. Расстояние в ряду между саженцами — минимум 0.7–1.0 м. Междурядья оставляйте такими, чтобы вам удобно было по ним ходить и собирать ягоду, но не менее 2 м. Мощные кусты должны хорошо освещаться и проветриваться.

Широкие междурядья — это хорошее освещение кустов и комфорт при уходе за малиной и сборе урожая

Порядок посадки саженцев следующий:

Сажайте малину на ту же глубину, на которой она росла раньше, без заглубления корневой шейки.

Видео: посадка малины

Выращивание малины Бальзам

В выращивании этой малины нет никаких особенностей и сложностей. Полив в южных регионах нужен раз в неделю, а лучше проложить капельный. Почва должна быть влажной на глубину минимум 30 см. В период созревания ягод поливы прекращают. В регионах с регулярными и обильными дождями про это мероприятие можно вообще забыть.

В регионах с дождливым летом Бальзам можно вообще не поливать, а на Юге от этой работы освободит капельный полив

Для наращивания новых побегов и закладки урожая Бальзаму необходимы подкормки. По ленивой технологии достаточно осенью или весной мульчировать почву вокруг кустов перегноем или засевать междурядья сидератами, периодически скашивать их и оставлять на месте перегнивать. Если хотите получить более богатый урожай крупных ягод, то проведите три подкормки:

Видео: подкормка малины весной и обработка креолином

Формировать малинник из растений сорта Бальзам лучше ленточным способом, при кустовом проблематично будет распределять и подвязывать до 20 побегов, растущих из одного корня. Для ленточного выращивания вырезайте все побеги, растущие в сторону (в междурядья), а оставляйте те, что появляются между кустами. На одном погонном метре должно быть около 8 побегов, то есть примерно через каждые 10 см. Уже на второй-третий год у вас получится малиновая стена. Обязательна нужна шпалера. Достаточно вбить в начале и в конце ряда деревянные столбы или металлические трубы и протянуть между ними 2 ряда проволоки: первый на высоте 60 см от земли, второй — 120 см.

Малинник, сформированный ленточным способом, проще подвязывать к шпалере

На малине Бальзам можно провести двойную обрезку по Соболеву, тогда объём урожая увеличится вдвое. Ягоды будут завязываться не только на верхушках, но и по всей длине побега. Для этого:

Если захотите применить этот способ обрезки, то расстояние между побегами при ленточном способе выращивания увеличьте до 20 см.

Также в уход за Бальзамом входит удаление старых одревесневших веток. Не откладывайте это мероприятие на осень, когда осыпятся листья. Ведь вместе с ними в почву перейдут болезнетворные грибки и вредители. Вырезая и убирая с участка отплодоносившие, но ещё вегетирующие, стебли сразу после сбора урожая, вы не оставляете паразитам шанса перейти на молодые побеги. К тому же у куста появится больше сил на закладку и вызревание плодовых почек будущего года.

Укрывать на зиму Бальзам желательно, хотя в некоторых регионах, например, в Подмосковье эта малина прекрасно зимует, не пригнутой к земле. На территориях с морозами под 30 ⁰C и ниже побеги нужно наклонить, так, чтобы зимой они оказались под снегом, и зафиксировать, например, связав друг с другом шпагатом. Необязательно сгибать стебли до самой земли, вы можете их сломать. Весной, сразу после схода снега, распрямите малину и подвяжите к шпалере.

Бальзаму не нужен укрывной материал, достаточно пригнуть побеги ниже уровня залегания снега и связать между собой

Сбор урожая и назначение ягод Бальзама

Плодоношение у Бальзама обильное и непродолжительное. Собирать и перерабатывать ягоды придётся через день. Излишками можно поделиться с близкими или продать на рынке. Ягоды плотные, хорошо держат форму, уложенные небольшим слоем в ящики, достойно переживут транспортировку и непродолжительное хранение. Для личного потребления их можно: заморозить; высушить, чтобы зимой использовать для приготовления целебного чая; или сварить знаменитое малиновое варенье. Но, конечно, перед этим рекомендуется вдоволь насытиться свежими ягодами, в которых содержится очень много важных для человеческого организма микроэлементов и витаминов.

Плоды малины содержат до 11 % сахаров (глюкозу, фруктозу, пентозу), следы эфирного масла, пектиновые и белковые вещества, слизь; витамины C, A, B; 1—2 % органических кислот (яблочная, лимонная, винная, салициловая и др.), спирты (винный, изоамиловый), кетоны (ацетоин, диацетил, β-ионон), антоцианцианин, катехины (d-катехин, l-эпигаллокатехин); до 0,3 % дубильных веществ.

Видео: самый простой рецепт малинового варенья без воды

Отзывы садоводов

Если у вас нет возможности выполнять все необходимые мероприятия по уходу за крупноплодными сортами, то есть риск остаться без урожая на несколько лет. Тогда желательно посадить на участке неприхотливые сорта, имеющие средний размер плодов, тогда они гарантированно будут ежегодно приносить урожай. Это относится к сортам: «Гусар», «Скромница», «Бальзам», «Малаховка», «Киржач», «Лазаревская».

Sineglazka

https://www.wizardfox.net/forum/threads/malina.29614/page-2

Мои любимые сорта малины — ‘Метеор’, ‘Оксана’, ‘Бальзам’. Каждый год я собираю отличный урожай. Весной, когда я сажаю новые кусты малины, посадочную ямку для каждого растения делаю шириной и глубиной не менее 30 см, туда добавляю перепревший навоз и золу. Минеральные удобрения и другие химикаты я не использую.

GalinaNik

https://www.nn.ru/community/dom/dacha/?do=read&thread=991507&topic_id=19974415

Малина Бальзам даёт стабильные урожаи, не требуя особого ухода. К ней можно применить самые простые и известные агроприёмы. Отзывается увеличением урожая на подкормки и двойную обрезку. Ягоды имеют простой ненавязчивый вкус лесной малины, хороши в свежем виде и шикарны в заготовках.

Источник