Чтобы клубника была крупной и сладкой что делать

Как сделать клубнику сладкой

Каждый дачник стремится, чтобы клубника, которая растет на участке, созревала крупной и сладкой. Но порой даже элитные сорта могут разочаровать во вкусе и размерах. Чтобы этого не произошло, и урожай наконец порадовал, стоит пересмотреть подход к ухаживанию за ягодными кустиками. Есть несколько эффективных способов, как сделать клубнику сладкой. Нужно лишь прислушаться к рекомендациям опытных садоводов.

Причины кислого вкуса ягод

Клубника – культура капризная и требует постоянного ухода и внимания. Выбор элитного сорта не гарантирует, что вы получите сладкие и крупные плоды. В период созревания ягоды накапливают сахар, количество которого увеличивается в солнечную погоду. В связи с этим культуру располагают только на открытых участках.

Кроме нехватки солнца, есть и другие причины кислого вкуса плодов:

Если учесть перечисленные факторы, можно быстро устранить причину кислого вкуса ягод. Чаще всего секрет кроется в обедненности почвы и отсутствии подкормок.

Подготовка почвы и удобрения

Чтобы клубника была крупной и сладкой, о наличии питательных веществ в грунте придется позаботиться уже при посадке. Клубника предпочитает черноземные, подзолистые рыхлые почвы. Можно высаживать ее на суглинках и супесчаниках, но важно контролировать уровень влажности.

Перед посадкой кустов грунт нужно подготовить. Его тщательно перекапывают рыхлят, добавляют песок, опилки и торф. Кроме органики, придется внести по 12-15 г суперфосфата и сернокислого калия на 1 кв. м. посадок. Если почва кислая, нужно добавить раствор золы (1 ст. л. на ведро воды).

После внесения удобрений при посадке, вторую подкормку проводят только через год по схеме:

Если следовать этой схеме подкормки, ягоды будут получаться сладкими и вкусными. Внесение удобрений следует совмещать с правильным уходом.

Общие рекомендации

Для получения качественного урожая садоводы советуют придерживаться ряда простых правил:

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

КЛУБНИКА БУДЕТ ОЧЕНЬ СЛАДКОЙ:

Закон подлости, как только начинает спеть клубника, так становится прохладно и нередки дожди. В таких условиях сладкой ягоды не ждите. Не усваивает она должным образом питание из почвы. Причем поди разберись, каких именно элементов питания не хватает.

Есть один небольшой секрет. И это лучше сделать весной:

В это самое время сделать подкормку по листу, очень простым коктейлем. За основу я взял универсальный биогумус, там основные элементы питания. И также добавил удобрение с микроэлементами в хелатной форме. По листу растения микроэлементы усваивают довольно быстро и ситуация может нормализоваться на последующих ягодах.

Я пользуюсь удобрением, которое сейчас продается практически в каждом магазине ФЛОРИСТ МИКРО от компании Сила Жизни, на мой взгляд оптимальное сочетание цены и качества и Биогумусом той же фирмы. В магазинах сейчас есть довольно богатый выбор жидких удобрений с микроэлементами в хелатной форме и жидких биогумусов. Все растения получают быстрый паек доступных питательных веществ.

СОВЕТЫ: ЧТОБЫ КЛУБНИКА БЫЛА СЛАДКОЙ

Причиной того, что даже у таких прекрасных сортов клубники, вкус которых оценен так высоко, плоды могут кислить или иметь откровенно кислый кус, может быть влага, точнее – полив, несвоевременный или неправильный. Конечно, мы не застрахованы от обилия дождя в летний период, он может лить целыми днями, а как вы знаете, период созревания земляники садовой приходится на весну, и когда в этот период льют дожди, это совершенно нормальное явление, не нормально только, если их очень много, и они частые. Следовательно, избыток влаги вполне способен ухудшить вкус ягод земляники садовой, сделав ее пресной. От избытка влаги ягоды становятся как будто водянистыми, сахара (именно сахара) буквально растворяются в массе плода и при его потреблении их банально не замечаешь. Иногда вкус залитой водой земляники бывает даже горьким, но это уже еще большее отклонение от нормы.

На вкус, точнее на сладость клубники может повлиять и размещение грядок. В больших хозяйствах всегда за этим строго следят, а на наших садиках и огородиках пару грядок одного и того же сорта могут расположить в нескольких метрах друг от друга, в результате чего одна грядка с одним и тем же сортом окажется на хорошо освещенном участке, а другая – в более затененном. Хорошо известно, что на свету земляника накапливает больше сахаров, поэтому вкусы даже одного и того же сорта, если она растет в разных условиях даже одного огорода, могут отличаться – ягода, что выросла в тени, будет не сладкой. Ко всему прочему, может наблюдаться в данной ситуации и комплекс неблагоприятных факторов, стечение обстоятельств: участки, освещенные и прогретые солнцем, даже некоторый избыток влаги в силах испарить и приблизить состав грунта к нормальному, а вот та земляника, что растет в полутени или тени, увы, этого сделать не сможет, тут повлияет на вкус еще и избыток влаги.

В идеале, чтобы вкус сорта клубники соответствовал заявленному в Госреестре, необходимо землянике как минимум восемь часов располагаться под лучами солнца, а почва под ней была не чрезмерно, а умеренно увлажненной (капельный полив – это идеальный вариант).

Идем дальше – почва: вкус клубники порой довольно сильно зависит от качества почвы, даже если растут на разных участках одни и те же сорта. На самом деле, без всяких шуток – на одном грунте клубника будет сладкой как мед, а на другой – с еле заметным присутствием сладости.

Еще одна причина, кстати, распространенная у дачников: они высаживают любимый кустик клубники на участок (или десяток любимых кустиков) и выращивают их буквально десятилетиями. Понятно, что в один прекрасный момент куст устаревает настолько, что теряет привычный дачнику вкус, становясь банально пресным. Старая корневая система, видимо, уже не в силах отрабатывать положенные ей действия, и не весь запас питательных веществ, необходимый для полноценного развития ягоды, в нее попадает. Первым звоночком того, что ягоды клубники скоро станут не совсем типичного вкуса, является изменение их размеров – сначала они банально мельчают.

Как было бы ни прискорбно, но даже несколько кустов клубники, растущих на вашем дачном участке, как минимум раз в пять или шесть лет необходимо обновить на новые, взяв от них усы или купив новую рассаду (это не важно, как обновить) главное, пересадите их на новый участок с питательной, в меру влажной и хорошо освещенной почвой.

Клубника остро нуждается в подкормке в момент цветения и плодоношения. Самые отличные результаты, по моим наблюдениям, даёт подкормка такими народным средством — обычной борной кислотой в виде порошка, которая недорого продаётся в каждой аптеке (порядка 30–50 рублей и дрожжами (хоть сухими, хоть «живыми»).

Бор — химический элемент, нужный для активного роста клубники и плодоношения. Он выполняет важнейшую функцию — транспортирует сахара и регулирует их накопление. Это значит, что от его содержания напрямую зависит сладость плодов!

А ещё бор помогает растению усваивать из почвы кальций. Таким образом, улучшается здоровье клубничного куста. Он стойко выдерживает непогоду, в том числе засухи и зимние морозы.

Это интересно! Особенно часто клубнике не хватает бора в дождливую погоду и на песчаных, супесчаных почвах!

Как подкармливать клубнику борной кислотой

Первым делом нужно приготовить раствор. Оптимальная дозировка:

— 2 грамма (1/5 часть 10-граммового стандартного пакетика порошка) на ведро воды объёмом 10 литров для полива;
— 0,5 г на 10 л для опрыскивания.

Совет: Для удобства я сначала растворяю борную кислоту в небольшом объёме, а потом выливаю в ведро с водой и тщательно размешиваю.

Бор превосходно усваивается поверхностью листьев. Поэтому приносят отличный результат опрыскивания. Это можно делать в момент цветения и после него, когда образовываются ягоды. Не менее хорош и полив под корень: нужно всего 200 мл на 1 куст клубники. Вы будете приятно удивлены: плоды приобретут необычайную сладость!

Как использовать «живые» и сухие дрожжи для подкормки клубники

При помощи обычных дрожжей («живых» или сухих) можно увеличить урожайность и размер любимых ягод. Продукт экологически безопасен, что важно для тех, кто привык беспокоиться о своём здоровье и здоровье своих близких. Такую подкормку клубники дрожжами проводят в конце весны или начале лета, когда растение набирает силы для плодоношения.

Дрожжи — это грибки. В их состав входят полезные для клубники (кстати, и для других ягодных культур и растений на участке) вещества:

— Азот, фосфор и калий — «трио» химических элементов, оказывающее на жизнь клубники главное воздействие. Недостаток любого из них негативно сказывается на развитии растения. Азот отвечает за развитие зелёной массы, фосфор и калий — за плодоношение и его показатели.

Подкормку клубники дрожжами проводят 2 раза в год

Первый раз — перед цветением или во время него. Второй — после цветения, когда на кустиках завязываются долгожданные ягоды.

Можно использовать «усиленную схему», добавив ещё 2 подкормки: ранней весной (как только сошёл снег) и после уборки урожая.

Как сделать подкормку из живых дрожжей:

Пачку дрожжей массой 100 г развести в тёплой воде объёмом 10 л (стандартное ведро).

Как сделать подкормку из сухих дрожжей:

1 пакетик размешать в ведре (10 л воды).

Добавить 1 столовую ложку сахара.

При поливе разбавлять водой. Достаточно примерно 500 мл концентрата на ведро воды объёмом 10 л. Кроме полива под корень дрожжи хороши и как средство для внекорневой подкормки: опрыскивания из пульверизатора.

Источники: botanichka.ru: zen.yandex.ru/media/tmtmtm

Процитировано 79 раз
Понравилось: 32 пользователям

Источник

Что нужно делать, чтобы клубника выросла сладкой

Клубника одна из первых ягод, которая созревает весной. Она произрастает, наверно на каждом приусадебном участке, ведь ней полакомиться любят не только дети, а и взрослые. К тому же клубника считается очень полезной ягодой, ведь в ней содержится много полезных веществ и микроэлементов, в том числе богата она на фолиевую кислоту. По своей природе клубника сладкая ягода, но иногда случается так, что в ней сладость пропадает и она становится кислой.

Что следует знать

Прежде, чем искать причины, почему клубника не такая сладкая, как бы хотелось, следует учесть, что из большого количества сортов, есть те, что имеют естественный кисло-сладкий вкус, к примеру:

В общем, в Госреестре включено 93 сорта клубники обладающие настоящим десертным вкусом. Но даже с учетом сортности, ягода может становиться с более выраженной кислинкой, что для каждого любителя клубники становится довольно большим разочарованием. Причин может быть много, но одной из основных все же является переизбыток влаги. Обильный полив или большое количество осадков в виде дождя могут снизить содержание сахара к клубнике, сделав ее практически безвкусной или кислой.

Почему ягода утрачивает свою сладость

В период созревания клубника накапливает в себе сахар, а вернее благодаря солнечным лучам сладость в ягоде увеличивается. Поэтому высаживать ягодные кусты нужно обязательно на солнечных участках. Так следует отметить и другие факторы, которые могут стать причиной наличия в клубнике ярко выраженного кислого вкуса. Основными из них считаются:

Состарившийся куст

Дело в том, что саженец в возрасте 4 лет уже стар, и поэтому плодоносит не так обильно, а корневая система не способна дать кусту необходимые питательные вещества для нормального роста. Рекомендуется омолаживать клубничную грядку через 3-4 года.

Отсутствие питательных веществ

Появление кислинки в ягоде может спровоцировать не подходящий состав грунта. Для клубники нужна плодородная и хорошо дренированная почва. Исправить ситуацию можно, внося весной на грядку удобрения в виде хорошо перепревшего перегноя из куриного помета или коровяка. Дополнительно можно добавить и песок, а после аккуратно взрыхлить грядку.

Загущенность посадки

Часто садоводы упускают один важный момент при посадке кустов клубники. Многие попросту высаживают их достаточно близко друг другу, а эта ягода любит пространство. Дело в том, что клубника требовательна к наличию питательных веществ в грунте, поэтому рекомендуется высаживать кусты на расстоянии друг от друга в 30-40 сантиметров, а вот междурядья должны быть не менее полуметра. Это позволит избежать истощения корневой системы в процессе борьбы за питательные вещества в почве.

Скашивание листвы

В конце сезона плодоношения клубники садоводы устраняют подсохшие, поврежденные и просто состарившиеся листья скосив их косой. Вследствие этого возникает вероятность повреждения точки роста, что может спровоцировать деформацию куста. В результате ягода может потерять свою сладость. Лучше всего листву аккуратно обрезать садовыми ножницами или же просто сделать зачистку мелкими граблями.

В завершение следует сказать, что причиной появления кислого вкуса в ягоде может стать болезнь куста. Чаще всего возникают инфекционные заболевания, вызванные ненадлежащим уходом за растением. Также могут проявиться и различные грибковые заболевания, которые уже были на растении. Ведь иногда покупая саженцы с рук, а не в специальных магазинах или питомниках продавцы скрывают, что садовая культура является заболевшей. Поэтому стоит внимательно осматривать клубничные кусты на наличие повреждение, пятнистости на листах, признаков плесени или гнили при их покупке.

Источник

Почему у клубники мелкие ягоды и чем ее подкормить?

Многим фермерам и огородникам необходимо разобраться, почему у клубники мелкие и корявые ягоды, и чем ее подкормить для получения крупных плодов. Полезно изучить обзор подходящих удобрений и основные методы их внесения.

Основные причины измельчения ягод

У клубники должны быть красивые и сочные плоды, которые производят приятное впечатление. Именно этого стремятся добиться даже те садоводы, которые не продают урожай, а съедают его сами. Но порой подбор сортов, полив, выбор места на участке не приводят к успеху. Тогда приходится принимать срочные меры, а предварительно — разбираться, в чем причина. Часто причина того, что ягоды стали мелкие, корявые и уродливые — слишком долгое выращивание растения.

Однолетняя клубника обычно радует своих владельцев и не вызывает у них огорчений. Но попытка разводить ее на второй год грозит как раз серьезными проблемами. Растения, клонящиеся к своему закату, по определению не могут давать приличного урожая. Вывод: несмотря на большую трудоемкость, правильнее почаще сажать эту культуру с нуля. Тогда и в тарелку будет приятно заглянуть.

Однако вегетативное вырождение — не единственная причина, по которой кустики дают много мелких ягодок. Нельзя сбрасывать со счетов и иные вредоносные факторы, заставляющие садоводов сожалеть о своей неудаче. Простейшая версия — недостаток воды либо питания. Потому те фермеры, кто регулярно и правильно поливает клубнику, реже сталкиваются с подобной проблемой.

Распознать недостаток полива несложно — при этом также сохнут побеги и вянут цветы, хуже формируются завязи; листва тоже имеет пожухлый вид.

Но даже если орошение организовано правильно, проблемы все равно возможны. Речь идет о ситуации, когда в почве не хватает питательных веществ. Подкормка садовой земляники должна проводиться не только в начале сезона (до высадки), но и по ходу вегетации. Потребности культуры в питательных компонентах велики, и она будет выбирать их из земли интенсивно. Чем продуктивнее сорт, тем больше его потребность в специальном питании.

Появление мелких ягодок у молодой клубники может информировать не только о проблемах с подкормкой «в целом»; иногда оно говорит, к примеру, о дефиците бора. В этом случае образуются деформированные плоды — деформированные настолько, что никаких сомнений нет. Стоит отметить, что похожая ситуация иногда возникает при слишком плотном посеве. Тогда соседние растения попросту мешают друг другу и ломают себя при контакте, да и отнимают взаимно много полезных веществ.

Хроническое нарушение норм агротехники провоцирует иногда еще более серьезные дефекты. В этом случае культура подчас вырождается вовсе. Тогда рассчитывать на кусты большого размера и сочные вкусные ягоды правильной формы не приходится. Вернуть нормальное положение дел подчас не удается уже никакими усилиями.

Потому внимательные и ответственные садоводы обязательно изучают заранее схемы высадки, а затем не отказываются от них произвольно по прихоти.

Возвращаясь к возрастной проблеме, стоит указать, что мелкие, сухие и неровные ягоды появляются на 5 — 7 годы. Точнее сказать нельзя, потому что тут большую роль играет сорт и качество почвы, параметры выращивания. Выходом из замкнутого круга оказывается омоложение высадок. Делать это одновременно нет никакой необходимости, потому что новые посадки делятся на два подтипа. В одном случае используют проверенные временем сорта, а в другом — проводят эксперименты с новыми разновидностями.

Однако даже хорошая почва и правильная агротехника самой клубники не означают, что проблема мелких ягод обойдет огород стороной. Нередко она связана еще с засорением земли посторонними растениями. Вредные растения имеют очень крупный лист, выбрасывают много усов, однако, сами не дают ягод. Цветки или вовсе отсутствуют, или очень тусклы и блеклы. Распознать угрозу можно еще весной, устранить ее можно единственным образом — безжалостно корчевать неправильные экземпляры, не давая им вытеснить полезную культуру.

Наконец, измельчение урожая может провоцироваться еще нападениями вредных насекомых либо заражением инфекциями. Полезно проводить обработки в профилактическом режиме. Кусты рассматривают регулярно, хотя бы раз в 2-3 дня. Это позволит обнаружить даже самые ранние проявления патологий и нашествий насекомых, отнимающих силы у растений.

И все же рекомендуется уделить особое внимание проблеме питания клубники, а не другим причинам ее расстройств.

Обзор удобрений

Минеральные

Для крупных ягод полезно использовать карбамид (многим дачникам известный под именем мочевины). Он имеет ту же функцию, что и жидкий навоз, однако, куда гигиеничнее. Для форсирования корнеобразования и складывания цветочных почек применяют простой суперфосфат. Его берут весной, а вновь добавляют — когда собран урожай. Стоит отметить, что это же удобрение используют, чтобы были шансы на сохранение культуры зимой и в межсезонье.

Заменой двух предыдущих составов может послужить аммофос. Его точно так же используют дважды: с началом вегетативного сезона и после завершения сбора плодов. Эксперты положительно отзываются еще о сернокислом калии. Благодаря ему:

активизируется складывание почек, завязывание цветков и образование плодов;

ягодки окажутся слаще;

активизируется иммунитет и повышается стойкость к патологиям.

Органические

Полить или иным образом подкормить клубнику органикой, когда плодоносит растение — вполне разумно. Такие составы сравнительно безопасны. Вдобавок они дешевы и могут быть более доступны, чем заводские смеси. Очень хорошие результаты может дать применение помета кур. Так как он включает много азота, придется разбавлять удобрение водой.

Надо ждать 180 минут после полива. Даже разведенная смесь не должна попадать на листву и корни. Льют ее строго в междурядья, а не под корень. Рекомендованная пропорция разведения — 20 долей жидкости на 1 долю сухого вещества. Время настаивания равно 240 часам, емкость при этом должна быть открыта.

Хорошей альтернативой может считаться древесная зола. Ее применяют как в чистом состоянии, так и в качестве раствора. Кладут на 1 куст примерно 50 г вещества. Сухую массу используют непосредственно перед орошением или в преддверии дождя. Также часть огородников отдает предпочтение разбавлению 1 доли золы 10 долями чистой горячей воды.

Какими народными средствами подкормить?

Для укрупнения плодов нужно работать уже весной. Начинается дело с визуального осмотра кустов и оценки их состояния. Вместо чистых натуральных удобрений можно пускать в ход органо-минеральные составы. Подбирая подкормки, нужно убедиться, что ими допускается обработать растение одновременно. Впрочем, совместимость подкормок — тема для отдельного разговора.

Первую обработку в году можно делать:

10%-ным раствором коровяка;

разведенным в 12 раз пометом кур;

простым спелым компостом, который закладывают по кругу, избегая обсыпки розеточной шейки.

Важную роль в успешном развитии клубники играет добавка бора. В момент выдвижения цветоносов на 10 л воды разводят:

борный хелат (25 — 30 г);

аптечный раствор йода (5 г);

молочную сыворотку (1 кг).

Но подкормка должна производиться и после окончания сбора основного урожая. Во второй половине июня садовая земляника еще может порадовать фермеров и дачников вкусными ягодами. Обеспечить необходимые параметры можно путем добавления калия и микроэлементов. Например, популярность получил 1%-ный раствор древесной золы. Примерно 500 мл такого раствора нужно вылить на 1 растение; через 2 недели ту же самую обработку дублируют.

Советы по внесению подкормки

Если есть сомнения, какие растения надо подкармливать в первую очередь, то основное внимание придется уделить тем, которые плодоносят в данный момент. Речь идет об экземплярах, живущих 2-4 года. Начальная подкормка идет немедленно после окончания таяния снега, как только почва подсохнет. Месить грязь и чрезмерно уплотнять землю вокруг куста — не лучшая идея. Главным компонентом в этот момент является азот, причем ничем заменить его нельзя.

Лучшая ранняя азотная подкормка — навоз коров, который успел взопреть. Вещество придется разбавлять водой. 2-3 кг подкормки разводят в 10 л воды. Раствор используют по 1000 — 1200 мл на куст. Птичье удобрение тоже используют, однако, с большой осторожностью.

При цветении и складывании завязей надо использовать внекорневые добавки бора (по листве). 2 г борной кислоты кладут в ведро объемом 10 л. Туда льют теплую или даже горячую воду. Порой правильнее развести реагент в небольшой массе горячей воды, а затем выливают ее в основную емкость.

Смачивание листьев и цветов должно происходить обильно.

О том, чем подкормить клубнику, чтобы ягода была крупной до конца сезона, вы можете узнать из видео ниже.

Источник