Фермы по выращиванию ежевики
Выращивание ежевики как бизнес: рентабельность, урожайность ежевики с 1 га и одного куста
Выращивание ежевики как бизнес
Всем, кто хочет работать на своём приусадебном земельном участке не только ради собственного удовольствия, а также чтобы получать богатый урожай и прибыль от его реализации, рекомендуем задуматься о выращивании ежевики как бизнесе.
Один куст ежевики современной селекции может порадовать урожаем до 20 кг., а стоимость килограмма ягод на рынке колеблется от 100 до 300 рублей. Поэтому даже десяток кустов могут принести немалый доход, а если их сто или больше – то и получаемая прибыль увеличится в десятки раз.
Ежевика – очень вкусная и полезная ягода, которая пользуется спросом. В настоящее время у нас в стране ежевику не выращивают в больших объёмах, поэтому конкуренция в этой сфере практически отсутствует.
К примеру, в Соединённых Штатах фермерские хозяйства уже давно взялись за выращивание этой ягоды. Кустами засаживают целые плантации, а полученный урожай реализуют во многих странах Европы и мира.
Документы, необходимые для начала бизнеса
Все, кто хочет построить бизнес на выращивании ежевики, и не иметь проблем с государственными контролирующими органами, должны зарегистрировать свой бизнес. Для этого нужно подготовить следующий комплект документов:
Получать сертификат или лицензию для выращивания, продажи и переработки ежевики не нужно.
Сколько денежных средств требуется для старта
Как и любой бизнес, выращивание ежевики требует наличие начального капитала и определённых финансовых затрат. Сумма основных вложений включает в себя траты на:
Потребуется вложить около полумиллиона рублей в старт дела.
Также не следует забывать и о других ежемесячных затратах, которые непременно появятся:
Дело окупится не сразу, первые 1-2 года придётся только вкладывать силы и средства в развитие своего бизнеса. Только потом можно получить первый урожай.
Подсчитать, сколько можно заработать, сложно ввиду сезонности продукции. Например, цена доставленной из-за рубежа ежевики в зимний период достигает 300 рублей за небольшую упаковку в 120 грамм!
Конечно же летом её стоимость снижается, хотя в любом случае реализация идёт по средней цене в 300-500 рублей за килограмм. При правильном подходе ежемесячная прибыль может составлять от 50 тысяч рублей.
Как правильно подготовить участок?
Успех напрямую зависит от правильности подготовки почвы для саженцев. Почва должна быть плодородной с кислотностью рН 5,5-6,7, а сам участок – хорошо освещён. Нужно выдерживать технологическое расстояние между рядами и кустами саженцев, которое составляет 2,5-3 метра.
Правильный уход за кустами ежевики позволит собирать около 20 кг ягод с каждого куста в течение сезона. Саженцы ежевики не сильно подвержены болезням и вредителям, а ягоды легко транспортируются на длительное расстояние.
Высаживать саженцы ежевики можно как с корешков, так и с черенков. Почву перед высадкой нужно как следует подготовить, удобрить навозом, который насытит грунт питательными веществами и укрепит молодые растения.
Кусты цветут только в тёплый период, дают урожай в течение длительного времени, а количество ягод зависит от качества ухода. Низкая устойчивость растений к морозам вынуждает предпринимателя покупать на зиму материал для укрытия кустов. Оставленные на зиму растения могут промёрзнуть, что потом негативно отразится на их урожайности.
Необходимое оборудование и другие тонкости бизнеса
Пошаговая инструкция для предпринимателя, планирующего заняться выращиванием ежевики:
Организация места для выращивания подразумевает необходимость приобретения садового инструмента. Чтобы получить богатый урожай, опытные предприниматели используют специальную систему капельного полива, которую нужно проложить перед посадкой растений.
Ежевика – непривередливое растение, не требующее от нанятых для ухода за ней работников, каких-либо специфических навыков и умений. Чтобы обслужить хотя бы гектар засаженной ежевикой земли, понадобится нанять как минимум 10 человек (в сезон сбора урожая штат придётся расширить).
Почву перед посадкой вскапывают вглубь и в ширину на 10-15 см., высаживая в неё купленные саженцы. Расстояние между кустами и рядами ежевики должно быть около 50 см. Для успешного выращивания высокорослых сортов необходимо иметь приспособления и материалы для подвязывания кустов к опорам.
Высокие кусты позволяют собрать больший урожай и требуют дополнительного ухода. Все саженцы для защиты от холода в зимний период нужно укрывать агротексом (специальный дышащий утеплительный материал).
Секреты реализации
Разведение и уход за вьетнамскими свиньями.
Быстрая продажа собранного урожая – пожалуй, самая сложная часть бизнес-плана. Реализовывать первые партии ягод можно через своих друзей и родственников, постепенно увеличивая клиентскую базу.
Дальше необходимо искать новые пути реализации: это могут быть кафе и рестораны в вашем городе и соседних населённых пунктах, а также многие торговые точки согласятся принять на реализацию эту богатую витаминами ягоду.
С магазинами и супермаркетами можно подписать договор о регулярных поставках, как только бизнес начнёт функционировать в полную силу. Более того, даже можно попробовать реализовывать продукцию через интернет.
Бизнес-идея выращивания ежевики
Предприимчивый человек, у которого есть в собственности приусадебный участок, всегда может получать доход от выращивания и продажи овощей, фруктов, ягод.
Отличной бизнес-идеей для стартапа в сфере сельского хозяйства является выращивание ежевики.
Бизнес по выращиванию ежевики
Эта ягода содержит множество органических кислот и витаминов, что делает ее незаменимой в лечении различных заболеваний.
К тому же, свежую ежевику часто покупают для приготовления летних салатов и десертов.
Рыночная цена стакана этой ягоды достигает 100 рублей.
Если заняться выращиванием ежевики в коммерческих целях, можно получать высокую прибыль при минимальных стартовых вложениях.
Как организовать бизнес на выращивании ежевики
Следующим шагом необходимо выбрать налогообложение: я рекомендую ЕСХН, для выращивания ежевики — это лучший налоговый режим.
Начать подобный бизнес можно на собственном приусадебном участке.
Для этого бизнесмену следует закупки коммерческие сорта ежевики, приносящие до 20 килограммов ягод с одного куста.
Высокоурожайные сорта ежевики отличаются крупными побегами (до 4 метров в длину).
Высаживать черенки этой ягоды нужно в заранее подготовленные лунки.
Предпринимателю нужно позаботиться о приобретении удобрения, в качестве которого используют перегнивший навоз.
Желательно сразу приобрести крупную партию.
Перед высадкой черенков нужно внести в каждую лунку ведро навоза. После этого черенки нужно полить водой.
Если предпринимателю удастся собрать и продать хороший урожай ежевики со своего приусадебного участка, он вполне сможет расширить бизнес, арендовав земельный участок площадью 1 гектар.
Разумеется, для обработки почвы, ухода за ягодами нужно будет нанять на работу нескольких помощников. Однако эти затраты быстро окупятся.
Сколько нужно денег для старта бизнеса на выращивании ежевики
Для выращивания ежевики на такой плантации потребуется стартовый капитал в размере 200-300 тысяч рублей (в зависимости от цен на аренду земли в регионе).
Около 40 тысяч рублей нужно будет затратить на покупку посадочного материала.
Еще около 10 тысяч рублей придется вложить в приобретение материала для подвязки кустов ежевики.
К дополнительным расходам в этом бизнеса можно отнести затраты на полив, выплату зарплаты помощникам, покупку удобрений и химических веществ для борьбы с вредителями.
Сколько можно заработать на выращивании ежевики
Предпринимателю следует учесть, что полная окупаемость инвестиций в подобный проект наступит только через несколько лет.
Кусты ежевики начинают приносить полноценный урожай только спустя 3 года после высадки саженцев.
Продавать выращенную ежевику можно продавать своим знакомым и друзьям или поставлять в местные супермаркеты.
Чистая прибыль от продажи этой ягоды может достигать 40 тысяч рублей в месяц.
Пошаговый план открытия бизнеса по выращиванию ежевики
Для того, чтобы иметь доходный бизнес, в начале деятельности предпринимателю нужно следовать таким пунктам:
Какое выбрать оборудование для выращивания ежевики
Кроме стандартного оборудования для работы на земле (лопаты, сапки, грабли) нужно оборудовать участок системой полива. Для производства ежевики лучше всего применять капельную систему полива, которую нужно монтировать до посадки ягод. Систему полива можно приобрести или же смонтировать, следуя инструкциям из Интернета. Тогда нужно будет потратиться на расходные материалы (емкости и пластиковые трубки).
Также важно приобрести стеллажи для плантации. На них будет проводиться установка контейнеры с перегноем, в который будут высаживаться кусты ежевики.
Какой ОКВЭД необходимо указать для открытия бизнеса
При регистрации бизнеса следует указывать код ОКВЭД 01.24 («Выращивание семечковых и косточковых культур»).
Какие документы нужны для открытия
Если площадь участка для возделывания ежевики превышает один гектар, то надо зарегистрировать крестьянско-фермерское хозяйство. Для этого в органы местного самоуправления нужно подать заявление по форме, копию паспорта, документ об оплате пошлины, справку с места жительства и копию справки о взятии на учет в налоговой инспекции.
Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса
В случае регистрации КФХ применяется такая система налогообложения, как Единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН).
Нужно ли разрешение для выращивания ежевики
Выращивание ежевики не требует отдельной сертификации и лицензирования. То же касается и продажи ягоды, производства варенья и других пищевых продуктов.
Технология выращивания ежевики
Почва для выращивания ежевики должна быть плодородной, а сам участок – освещенным. Орошение участка следует проводить летом. При правильном уходе один куст ежевики может приносить 15-20 килограммов ягод за сезон.
Посадку ягоды следует осуществлять с помощью черенков или корешков. Для удобрения можно использовать навоз. Ягода не боится зимнего снега, однако уберечь ее от заморозков все-таки нужно с помощью пленки. Ежевика – двухлетнее растение. В течение первого года она растет, а на второй – приносит плоды (довольно продолжительный срок) и отмирает.
Организация бизнеса на выращивании ежевики
Мечтаете о своем бизнесе, который поможет вам разбогатеть? Тогда сегодняшняя статья поможет вам почерпнуть основные полезные моменты в его создании.
Продукты питания всегда были тем товаром, на который будет спрос в любое время. Это же можно сказать и о ежевике. Данный продукт имеет большую популярность среди населения, предприятий и торговых центров. Поэтому выращивание ежевики как бизнес может превратиться в весьма перспективный и прибыльный процесс. Ну а организовать его можно любой деревенской или сельской местности. Если у вас есть дача, тогда проблем с местом для развития бизнеса у вас не будет. Спелые ягоды ежевики становятся источником полного комплекса питательных и лекарственных компонентов, в числе которых сахароза, фруктоза, витамины глюкоза, минералы и микроэлементы.
Техническая сторона вопроса: готовим участок
Первое, что необходимо будет сделать для старта такого дела – подготовить почву. Участок должен быть хорошо освещенным, с легкой плодородной почвой. Он нуждается в орошении в летний период. Допустимое расстояние между рядами нужно соблюдать в 3 м, а между кустами – 2,5мг. Оптимальный уровень кислотности почвы – рН 5,5-6,7. При должном уходе один куст помогает собрать до 25 кг ягод в течение сезона.
Ежевика позволяет собрать большой урожай, которому не страшна жара. Продукт отличается высокими вкусовыми качествами. К тому же ее часто употребляют в лечебных целях. Продукт легко и быстро растет без риска болезней и нашествия вредителей, ягода легко транспортируется в любое место. У ежевики есть всего один недостаток – низкая зимостойкость, что предполагает сооружения специального укрытия в зимнюю пору. Сильные морозы и ветры могут высушить стебель и снизить урожайность.
Посадка ежевики может быть осуществлена как с помощью корешков, так и черенками. Для этого необходимо выбрать не просто грунт, но и применить удобрение. В качестве такового можно использовать навоз, который питает грунты и помогает плодам быстро расти. Если снег упадет зимой, тогда не страшно, но при заморозках плоды стоит спасать с помощью пленки.
Ежевика развивается в течение двухлетнего цикла: первый год она растет, в течение второго – приносит плоды и отмирает. Цветение ежевики возможно при отсутствии угрозы заморозков. Плодоносит она в течение продолжительного срока – около. Успех урожая будет зависеть от правильности ухода за такой культурой.
Какие сорта разводить дома?
Разведение – вещь кропотливая и требует особых знаний. Не вся ежевика одинакова. Есть у такого продукта несколько сортов, которые можно разводить в домашних условиях, а не на полях. В числе таковых можно отметить:
Поэтому, выращивание ежевики как бизнес вполне можно осуществить, выбрав один из сортов, в зависимости от необходимости получения определенных объемов оборота. Что дальше?
Реализация продукции
Если предстоит скорый сбор урожая, тогда самое время начинать рекламировать свой бизнес на продаже ежевики и искать дополнительные рынки сбыта. Здесь помогут социальные сети, сайты, рекламные листовки и прочие варианты известные вам. Можно просто посетить ближайшие кафе, бары, рестораны с письменным предложением о продаже такого товара. Здесь работники всегда заинтересованы в покупке свежей продукции, поэтому вы быстро сможете сбывать такой товар.
Дальше можно посетить кондитерские заводы, направить коммерческие предложения предприятиям, которые занимаются выпечкой и так далее. Если все делать одновременно, то рынок сбыта не заставит себя ждать, предоставляя все больше и больше предложений.
Если поставки растут, можно нанять водителя с автомобилем для осуществления быстрой доставки товара в необходимое место.
Таким образом, настойчивость и целеустремленность приведут вас к большой клиентской базе.
Юридическая сторона
Известно, что получение прибыли от продажи товара облагается налогом и сама продажа не может быть осуществлена без государственной регистрации. Поэтому ваш бизнес нужно будет зарегистрировать. Лучше всего для этого выбрать форму индивидуального предпринимательства и начинать с небольших оборотов, знакомясь с рынком и правилами его работы.
Для сдачи отчетов и легализации труда вам понадобится бухгалтер, но это «сезонный работник», которого можно привлечь по временному контракту. Но поможет вам составлять документы для налоговой и прочих государственных органов, вести учет прибыли и расхода бюджета и так далее. Основную же работу нужно доверить специалистам, имеющим навыки посадки и правильного сбора ежевики, ведь такая деятельность требует много ручной работы и мастерства.
Таким образом, данный вариант сможет стать отличной идеей для бизнеса. Продумывайте все до мелочей и приступайте к работе!
Как заработать на продаже ежевики 18 тысяч за сезон. Секреты по выращиванию полезной ягоды от заядлой огородницы
Многие сельские жители занимаются выращиванием и продажей ягод, овощей и фруктов, ведь это отличная возможность получить сезонную прибыль со своего участка. Конечно, чтобы получить высокий доход нужно приложить немало усилий, да и без любви к огородничеству вряд ли получится добиться успеха, но энтузиасты могут достичь поставленных целей. Сегодня в гостях у журнала Reconomica побывала жительница Курской области Луньшина Екатерина. Женщина занимается выращиванием и продажей ежевики. Она рассказала о том, почему решила зарабатывать на реализации ягод, какие трудности есть в этом деле, а также какой доход приносит сезонный бизнес.
Продавать ежевику не планировала
Здравствуйте. Зовут меня Луньшина Екатерина Алексеевна, 59 лет, живу в Курской области в с. Ивановка. Много лет назад я овдовела, с тех пор живу вдвоем со своей дочкой и внучкой. У нас небольшой частный дом, а в распоряжении 9 соток земли, на которой выращиванием различные культуры. Раньше мы занимались только выращиванием картофеля, но сейчас посадили фруктовый сад и множество кустов ягод.
Все потому, что на продаже ягод мы можем неплохо заработать за сезон, в то время как на реализации картофеля выручить получалось символичную сумму, а усилий приходилось прикладывать куда больше.
Так, уже около 7 лет занимаемся выращиванием и продажей ежевики сорта “Блэк Сатин”. Забегая немного вперед скажу о том, что изначально не планировала зарабатывать на реализации ягод, но когда появились излишки плодов, то такая необходимость возникла. Своим большим опытом хочу поделиться с читателями журнала.
Ежевика на нашем участке.
Меня поразил редкий сорт
Все началось с того, что однажды я пришла в гости к своей знакомой. Посередине ее огорода красовался куст ежевики сорта “Блэк Сатин”. Меня привлекли крупные плоды, поэтому решила рассмотреть куст поближе. Когда к нему подошла, то увидела, что на кустике нет ни одного шипа! Конечно, о таких сортах я слышала, но никогда не видела их в продаже, а может быть просто не задавалась целью найти такую редкость.
Подруга предложила мне полакомиться спелыми ягодами, я с удовольствием согласилась. Вкус ее ежевики оказался намного лучше покупной! В общем, я не смогла удержаться и попросила у нее черенок для того, чтобы посадить у себя на участке.
Спасибо ей большое за то, что не отказала и подарила мне по осени 3 черенка. Радости моей не было предела, ведь теперь у меня появилась возможность заняться выращиванием ежевики на своем участке. Тогда еще я даже не представляла, что через пару лет буду заниматься настоящим бизнесом…
Уход за ежевикой
Название “Блэк Сатин” говорит само за себя: ягоды этого сорта очень черные, еще и привлекательно блестят. Внешне они отличаются от обычных ягод: они крупные, имеют продолговато-круглую форму, поэтому такие плоды можно сразу отличить от обыкновенных. Одно из главных преимуществ сорта заключается в том, что куст размножается очень просто. Однако нельзя не упомянуть о недостатке — этот сорт боится сильных морозов, поэтому кусты обязательно нужно укрывать, плети обрезать и подвязывать. В противном случае даже взрослый куст не перенесет зиму.
Чтобы посадить черенки, нужно подготовить небольшие ямки размером 20х20х20. В лунки обязательно необходимо вносить органические и минеральные удобрения. Черенок опускается в лунку в вертикальном положении, присыпается сухой землей и поливается водой.
Дальнейший уход сводится к поливу и рыхлению. Ранней весной кустики ежевики нужно обрабатывать раствором медного купороса (самый эффективный и безопасный раствор) — это помогает избежать появления тли и прочих вредителей на листиках. При хорошем уходе кусты будут давать плоды уже через год. Однако массовый сбой урожая начнется не раньше, чем через 3-4 года после посадки.
Черенок ежевики после посадки.
Результат трудов превзошел ожидания
Через год после посадки я укоренила еще 15 черенков, которые взяла с уже подросших кустиков ежевики. Я опасалась того, что молодые кустики не перенесут сильных морозов и погибнут, а ведь так не хотелось терять время впустую. Мы с дочкой решили, что отведем одну сотку для всех кустов. Это помогло нам рационально распорядиться территорией и не заниматься выращиванием картофеля. Мы направили все свои усилия на уход за ежевикой.
Через 3 года результат трудов был уже внушительным: урожая было довольно много, поэтому мы с дочкой начали закрывать компоты и варенье. Некоторую часть ягод замораживали — зимой размороженная ежевика была для нас настоящей находкой, выступая в качестве незаменимого источника витамин.
Только еще через года 2 стало ясно, с таким огромным количеством ягод мы уже не справимся. Вот в этот период поняли, что придется заняться реализацией ягод, в противном случае их придется либо раздавать даром, либо выбрасывать.
Плоды ежевики сорта “Блэк Сатин”.
Покупатели нашлись только на рынке
Только продать ягоды оказалось не так-то просто: в селе таким добром никого не удивишь, а в город доставлять результаты своих трудов при отсутствии автомобиля довольно проблематично. Поэтому мы решили разместить объявление на Авито и дождаться покупателей дома. К сожалению, ждать пришлось очень долго: люди звонили и интересовались всеми подробностями, но покупать ягоды не спешили.
Это никак не входило в наши интересы, ведь ежевика — это скоропортящаяся ягода. И если вовремя не снять ее с куста, то потом уже не продашь.
После недели ожидания решили, что дальше медлить нельзя. Поэтому собрали несколько килограмм ежевики и отправились торговать на рынок. Так как плоды имели привлекательный вид и отличные вкусовые качества, то желающие нашлись почти сразу. Правда, пришлось немного поторговаться и сделать небольшую уступку.
Богатый урожай вкусных ягод.
Сезонный бизнес сейчас
В настоящее время мы занимаемся реализацией ежевики исключительно в свежем виде. Пробовали продавать компоты, варенье и замороженные ягоды, но все усилия оказались напрасными: по объявлениям люди не обращаются, а возить на рынок тяжеленные сумки нет особого желания. Всего на участке растет 18 кустов, каждый дает за сезон 7 кг ягод. Стоимость 1 кг хорошей ежевики в сезон составляет 180 руб. Реализацией урожая занимаемся с середины августа до середины сентября — это как раз время созревания плодов.
Всего за месяц удается собрать около 120 кг ягод. Из этого количества 100 кг идет на продажу, а из остальных 20 кг мы делаем заготовки на зиму. За сезон удается выручить с реализации ежевики порядка 18 тыс. рублей.
Считаю, что такая прибыль с одной сотки земли очень хорошая. Планируем с дочкой посадить еще несколько кустиков ежевики сорта “Блэк Сатин”, но опасаемся, что продать плоды в значительно большем количестве будет проблематично, а терять время и вкладывать усилия впустую не очень хочется. Поэтому пока не можем решиться на этот шаг.
Советы новичкам
Если вы хотите заняться выращиванием и продажей ежевики, но сомневаетесь в том, получится ли заработать, могу сказать одно — обязательно ваша задумка увенчается успехом! Сейчас люди уже не хотят покупать ягоды в магазинах, ведь не всегда такой товар отличается высоким качеством и безопасностью.
Покупатели отдают предпочтение натуральным продуктам, поэтому спрос на рынке есть всегда. Только если вы решите заняться этим делом, обязательно покупайте саженцы хороших сортов, при этом заранее оцените вкус ягод.
Еще один немаловажный момент — уход за кустами. Если пустить все на самотек, вряд ли получится снять хороший урожай в конце лета, ведь это растение нуждается в своевременном уходе.
И еще один важный совет напоследок — читайте как можно больше литературы и общайтесь с опытными огородниками, ведь только вооружившись всеми необходимыми знаниями можно достигнуть своей цели!