Фили бейкер птичье молоко с клубникой

Старая сказка на новый лад. Торт Птичье молоко Лесная ягода от Фили Бейкер.

В последнее время всё чаще ловлю на мысли, что фантазии на тему какого-нибудь знаменитого торта выходят вкуснее чем оригинал. Например, я попробовала торт Прага который вкуснее оригинальной «Праги» из кулинарии.

Место покупки

Видела его во многих магазинах начиная от Ашана до Перекрестка. Купила в Metro.

Цена 400 рублей.

Упаковка

Упаковка чем-то перекликается с упаковкой всем знакомого с детства торта.

Состав

Птичье молоко «Лесная Ягода»- воздушное суфле, сгущенное молоко, классический бисквит, сочные лесные ягоды залитые нежным желе.

Калорийность

Внешний вид

Торт красивый. Если сравнивать с аскетичной и скромной классикой, покрытой кондитерской глазурью, этот торт просто произведение искусства. По краям возвышаются белые башенки с тоненькими штрихами шоколадной глазури, посередине озером разлито желе с целыми ягодами.

Желе много и ягод в нём много. Насыпаны они неравномерно. Кучкуются то тут, то там. Все ягоды целые, а не перетерты в пюре.

Глядя на воздушный бок торта кажется, что бискита нет совсем.

Бисквит есть, но он достаточно тонкий. Не отвлекает на себя внимание.

Вкус.

Торт «Птичье молоко» в его обычном понимании всегда казался мне приторно сладким. В этом торте сочетаются две противоположности. «Башенки» приторно сладкие, безе умеренно сладкое и желе представляет из себя жуткую кислятину. Когда все вместе соединяется во рту сладость нейтрализует кислятину.

Торт мягкий, воздушный. Очень нравится старушкам по консистенции. Протестирован на двух подопытных. Не вызвал бурю восторга из-за вкуса. Зато настроил на ностальгию по тем временам когда торты еще не были с вареньем.

Мне же кажется, что кислинка разбавляет эту приторную сладкую массу. Главное есть все вместе, а не по-отдельности. Если бы можно было убрать эти сладкие измазанные в глазури, пики, торт был бы почти идеальным. К счастью, их всегда можно соскрести ложкой. Но даже несмотря на это, торт мне не нравится. В желе маленькие костлявые ягоды малины хрустят на зубах. Неоднозначный у него вкус.

Торт по ощущениям очень сытный. Больше одного кусочка есть не хочется. Этим он компенсирует свой крошечный размер.

Торт «Птичье молоко» Лесная ягода от Фили Бейкер явно не станет моим любимчиком или вариантом на праздник, но для посредственного семейного чаепития сойдёт. В редких случаях. За оригинальный внешний вид поставлю 3 звездочки, а за вкус две сниму. Идеальный торт для нелюбимой учительницы. IRecommend!

Другие вкусные торты для настоящих сладкоежек

Источник