Фото выращивания клубники в туннелях
Фото выращивания клубники в туннелях
М. Джамри Туннели для выращивания земляники/М. Джамри//Журнал Haslo ogrodnicze № 6/2010, с. 26-29.
Марек Джамри, Польша
Туннели для выращивания земляники
Для укрытия земляники наиболее часто используют пленочные мини-туннели. Уже в течение нескольких лет на польском рынке предлагаются туннели, установка которых проста и быстра. Каркас, на котором сооружение будет смонтировано, ввинчивается в почву, при этом почва не требует специальной подготовки для установления этого типа туннеля. Каркас устанавливаются на изогнутые трубки, которые связывают друг с другом проволокой. Пленка крепится стальным канатом и клипсами.
Конструкция
Для строительства туннелей используются стальные трубы, которые являются портативными и должны иметь повышенную прочность, чтобы устойчивость к скручиванию и изгибу была на 35% выше, чем обычной стали. Трубы и все остальные компоненты, используемые в строительстве, должны быть оцинкованными снаружи и внутри, что обеспечивает их долгий срок эксплуатации.
На рынке есть также так называемые телескопические туннели, которые сочетают в себе черты индивидуального и группового туннелей. Подъем и опускание телескопического туннеля на площади 1,5 га осуществляют 6 человек за 1 рабочий день. Во время сборки таких туннелей желательно предусмотреть вентиляцию во время сбора урожая, который обычно происходит при высоких температурах. Интересным решением для отвода воды в пластиковых туннелях является желоб, сделанный из толстой пленки. Преимуществом желоба является также то, что он в какой-то степени защищает растения от развития грибковых заболеваний.
Преимущества укрытия
Выращивание земляники в туннелях позволяет, прежде всего, не зависеть от погодных условий, обеспечивает выход ягод высокого качества. Также появляется возможность контролировать условия среды (температура, влажность), в которых растут растения, в отличие от выращивания их в поле. Микроклимат, который формируется под укрытием, положительно влияет на рост растений, в том числе за счет устранения значительной степени грибковых заболеваний, в результате чего значительно увеличивается урожайность и доля ягод 1 класса (табл. 1). Уменьшение угрозы развития заболевания ограничивает применение фунгицидов и экономит значительные финансовые ресурсы.
Таблица 1 – Сравнительная оценка выращивания земляники в туннелях и на открытом поле
| Наминальные параметры | Выращивание в туннели | Открытое поле | Разница, % |
| Общая среднаяя урожайность, т/га | 30,0 | 20,0 | 33,3 |
| Выход ягод 1 класса, % | 85 | 70 | — |
| Урожай ягод 1 класса, т/га | 25,5 | 14,0 | 45 |
| Срок сбора | в туннеле 20% ягод было собрано на 14 дней раньше, чем на поле | ||
| Валовой доход (руб/га) | 1657500 | 840000 | 50,6 |
Выращивание земляники в теплице на желобах
Во многих хозяйствах все более широкое распространение получает выращивание земляники на подвесных конструкциях – желобах. Это позволяет выращивать землянику на одном месте и избавляет от необходимости перемещать ее на другое место. Оптимальная высота конструкции около 1,5 м, стойки должны иметь длину около 1,8 м — для углубления их в грунт на 0,3 м. Расстояние между ними при использовании металлического желоба должно быть 4 м, пластиковых — 3 м. Сбор земляники при выращивании в таких теплицах осуществляется быстрее на 45 % по сравнению с выращиванием на низких грядах. Предполагается также, что при выращивании земляники на желобах, вы можете получить до 50% более высокую доходность по сравнению с выращиванием в туннелях на почве или грядах.
Материал для укрытия
Важным элементом туннелей и теплиц является пленка, лучше антитермическая и диспергирующая свет. Антитермическая пленка уменьшает тепло в туннеле, отражает 70% инфракрасного излучения, падающего на туннель, а также рассеивает свет. Например, при наружной температуре воздуха выше 25°C, в туннеле будет в среднем на 2-3°C ниже, при температуре воздуха выше 30°C, ниже на 4-5°C. Важно также контролировать температуру под укритиями, т.к. она имеет большое влияние на качество урожая, в том числе размер плодов.
Проветривание
Высокие температуры, которые могут преобладать в туннелях, опасны для растений, выращиваемых в них, в том числе отрицательно сказываются на урожайности. Это вызывает водный стресс и сильное испарение. Температура ниже, плоды крупнее и сочнее.
Если в летнюю ночь наружная температура не опускается ниже 8°C, туннель должен быть хорошо проветриваем с боков.
Для портативных пластиковых туннелей определены три степени проветривания (подобные принципы применяется для защиты конструкции против сильного ветра). Летом туннель должен быть открыт в первой степени (поднятие пленки на высоту от земли на 0,3 м), во 2-й степени — на высоте 2-х метров, в 3-ей — на 3,5 м. Когда начинается сбор, чтобы получить ягоды лучшего качества, туннель должен быть открыт примерно на 1,5 м. Закрывается только в случае сильного дождя и при понижении температуры в течение дня ниже 15°C.
NGS, или новая технология выращивания земляники
Технология выращивания в Испании
Земляника малотребовательная культура и приспосабливается к практически любым почвам и субстратам, также к разным технологиям выращивания. Это многолетнее растение малотребовательное к грунтам, но нехватка света негативно сказывается на росте и урожайности. Очень популярным, не только в Испании, есть посадка земляники на поднятых грядах укрытых чаще всего черной пленкой. На практике можно различать три вида гряд:
Последние самые популярные в регионах выращивания земляники в Испании. Другим видом приподнятых гряд есть форма гряды с углублением посредине. В это углубление выстилается пленка и засыпается субстрат для выращивания земляники. Выращивание земляники на грядах может происходить в поле или туннелях. В то же время желоба с растениями в туннелях или теплицах можно поднять на высоту 80-130 см. над уровнем почвы, используя для этой цели специальные стеллажи, на которых уложены пакеты с субстратом. В Испании также выращивается земляника и по новой технологии NGS – внутри пленочного рукава можно поместить торфяной или любой другой субстрат, но можно пойти и чуть дальше и при такой технологии выращивать растения в системе гидропоники (корни растений могут размещаться в питательном растворе) или в системе аэропоники (корни растений находятся в воздухе, а вода и минеральные соли подаются непосредственно на корни растения в виде аэрозоля). Испания при выращивании земляники все же избегает этих систем, а рукав NGS наполняет торфяным субстратом или субстратом из кокоса и перлита в соотношении 70:30 или 50:50.
Технические параметры NGS
В Испании NGS устанавливается, прежде всего, в закрытом грунте, чаще всего в легких блочных туннелях шириной 8-8.5 м. и высотой в коньке около 3 м. В связи с тем, что прямая стенка туннеля имеет высоту около 1 м., рукава устанавливаются на высоте около 0.8 м. над уровнем почвы, такая высота позволяет максимально использовать кубатуру туннеля. На практике, получаем 6 рядов NGS в каждом туннеле (фото 1), а частота посадки 10 растений на погонный метр рукава. В подобный способ можно построить туннель, в котором рукав подвешен к конструкции туннеля, а ряды расположены друг от друга в 1.2 м. Действительным технологическим прорывом было подвешивание рядов рукавов NGS к несущей конструкции не оставляя пространства между ними. Вся система в этом случае двигается при помощи системы передаточного редуктора с двигателем – каждый второй рукав перемещается вертикально зеркально соседнему рукаву. В этой технологии в 8-ми метровом туннеле можно разместить 16 рядов NGS, а в туннеле шириной 10 м. – 20 рядов (фото 2). Растения с верхнего этажа перемещаются вниз на время уборки ягоды, а после окончания уборки – наверх, для улучшения освещения (ускорения созревания земляники). Длина рукава в каждом ряду обычно не превышает 50 м.
Фото 1. Sabrina в разделенных желобах
Фото 2. Интенсивное выращивание земляники в системе NGS
Рукава в этой системе могут с большим эффектом устанавливаться в туннелях со следующими параметрами:
— общая высота – 5.5 – 6 м.
— ширина туннеля – 8 или 10 м.
— пространство между пролетами: стенка наружная – 2.5 м., стенка внутренняя – 5 м.
Конструкция системы NGS очень легкая, по сравнению с традиционным подвешенным желобом. Сами рукава очень легкие, также небольшая масса приходится на субстрат, в случае выращивания земляники на 1 погонный метр рукава приходится всего 7 л. субстрата. Описанная выше технология, при которой используется вся площадь туннеля, позволяет испанским и португальским производителям ягоды высаживать даже 200 тысяч растений на 1 га.
Пленочный рукав состоит из 2 или 3-х слоев пленки сваренной между собой в одно целое, плюс перфорированный шар под каждым шаром пленки, и представляет собой конусообразный желоб. Питательный раствор просачивается с верхнего шара, в котором находится корневая система растений в нижние шары, создавая таким способом мини каскады. Благодаря такому способу питательный раствор хорошо наполняется воздухом, а корневая система имеет очень хорошие условия для роста (создает естественный коврик). Рукава устанавливаются на легких стеллажах, которые создаются согласно рекомендациям производителя рукавов. Это дополнительно уменьшает как сами капитальные вложения, так и стоимость транспорта. Такая конструкция монтируется непосредственно на столбах, установленных в туннелях, как и обычные стальные желоба или подвешивается к каркасу туннеля с 1-2% уклоном в сторону стока дренажа. Рукав на плантацию доставляется в рулонах вместе с монтажными клипсами и заглушками для отвода питательного раствора.
В испанской провинции Huelva и в пригороде Faro (Португалия) в производстве доминирует сорт Sabrina, а рядом выращивается также Sahara, Rabida и достаточно популярный на пиренейском полуострове сорт Fortuna. Одно растение земляники сортов НСД способно за сезон – с декабря по май, дать 0.5 – 1 кг. ягоды. Выращивание этих сортов в системе NGS есть очень выгодным, так как позволяет увеличить количество растений на той же площади. Система подачи питательного раствора полностью автоматизирована и управляется с помощью компьютера. Концентрированные растворы удобрений в миксер попадают непосредственно из пяти отдельных емкостей с простыми удобрениями и азотной кислотой. Вода вместе с приготовленным концентрированным питательным раствором подается через капельную трубку (фото 3), а излишки отводятся назад в емкость.
Фото 3. Внутри рукава NGS
Дренажный раствор после анализа может повторно использоваться для фертигации земляники (рециркуляция питательного раствора). Состав питательного раствора и количество удобрений может изменяться в зависимости от состояния растений, фазы развития и условий погоды.
Новые плантации земляники в системе NGS на юге Европы чаще всего закладываются в октябре саженцами самого лучшего качества (размер корневой шейки больше 15 мм.). Очень важным моментом является отсутствие болезней и вредителей в посадочном материале, что облегчает профилактику и лечение в будущем. Борьба с серой гнилью начинается от начала вегетации, используя продукты, которые активируют иммунитет растения SAR (Systemic Acguired Resistance). Во время цветения применяются зарегистрированные фунгициды, м.п. Luna Sensation 500 SC. Самым грозным вредителем земляники является паутинный клещ, для борьбы с которым кроме акарицидов используется и калифорнийский хищный клещ.
Albert Zwierzynski, Osadkowski SA
Oleg Jakowyszczuk, Grupa Imago
Перевод из польского журнала «Truskawka, malina, jagody».
Во многих хозяйствах все более широкое распространение получает выращивание земляники на подвесных конструкциях – желобах. Это позволяет выращивать землянику на одном месте и избавляет от необходимости перемещать ее на другое место. Оптимальная высота конструкции около 1,5 м, стойки должны иметь длину около 1,8 м – для углубления их в грунт на 0,3 м. Расстояние между ними при использовании металлического желоба должно быть 4 м, пластиковых – 3 м. Сбор земляники при выращивании в таких теплицах осуществляется быстрее на 45 % по сравнению с выращиванием на низких грядах. Предполагается также, что при выращивании земляники на желобах, вы можете получить до 50% более высокую доходность по сравнению с выращиванием в туннелях на почве или грядах.
