Характеристика клубники сорт сальса

Сорт клубники Сальса

Сальса — позднеспелый неремонтантный сорт земляники садовой (клубники) универсального назначения использования. Был выведен в Нидерландах в 1988-ом году, патентообладателем является фирма Fresh Forward. Ценится за высокую урожайность, неприхотливость, хорошие вкусовые качества ягод и их отличный товарный вид. Нашу героиню нельзя назвать одной из фаворитов рынка клубники, однако она весьма популярна и заслуживает внимания. Пригодна для выращивания на личном приусадебном участке, а также в фермерских хозяйствах в малых объемах. В промышленных масштабах культивируется довольно редко, не выдерживая конкуренции с другими позднеспелыми коммерческими разновидностями.

Растение мощное, высокорослое, прямостоячее, выглядит весьма компактно. Усы у сорта мощные, образуются в довольно больших количествах. Листья светло-зеленого окраса. Цветки обоеполые, большие, с крупными пыльниками. Цветоносы с опушением, крепкие, располагаются на уровне листьев или выше, под тяжестью урожая укладываются на землю.

Ягоды у Сальсы крупные и очень крупные, правильно конической формы с шейкой, однако при первом сборе плоды отличаются многообразием — могут наблюдаться гребневидные, округло-овальные и бороздчатые. Кожица тонкая, ярко-красного цвета с блеском. Семянки желтые, вдавлены довольно глубоко. Мякоть клубники светло-розовая, умеренно плотная, мясистая, очень сочная, со средне выраженным ароматом. Сорт имеет несколько характерных особенностей внешнего вида плодов. Во-первых, в области шейки ягоды имеются белесые «плечики». Во-вторых, около шейки наблюдается довольно широкая зона без семянок. В-третьих, чашелистик слегка приподнят кверху.

Вкусовые качества у Сальсы очень хорошие, даже отличные, дегустаторами они были оценены на 8 баллов по девятибалльной шкале. Мякоть кисло-сладкая с преобладанием сахаристости, с очень приятной консистенцией. Огородники оценили вкус нашей героини довольно неоднозначно, но большинство мнений сходятся на том, что клубника вкусная, но без «изюминки» — просто обычная земляника без излишеств. Ягоды универсальны в использовании, очень хороши в свежем виде, прекрасно подходят для переработки и замораживания. Плоды пригодны для транспортировки на короткие расстояния, плохо хранятся, именно поэтому, кстати, наша героиня не особо привлекательно смотрится на фоне других коммерческих сортов. Из-за недостаточно плотной мякоти и глубоко утопленных семянок, ягоды при перевозке могут деформироваться и выделять сок, теряя свой товарный вид.

Средняя масса плодов в сезоне составляет 25−35 грамм, при первом сборе клубника крупнее, отдельные экземпляры могут достигать 50 грамм и более. По сравнению с общепринятым эталоном земляничного рынка, Эльсантой, ягоды у нашей героини крупнее на 30−40%, а доля товарных плодов больше на 20%, также отмечается более высокий процент крупных экземпляров. Урожайность у Сальсы высокая — около 1 кг ягод с кустика. Притом такие показатели вполне достижимы при умеренной агротехнике и незначительных ошибках в уходе. При создании идеальных условий произрастания, клубника может показывать результаты и больше. По данным оригинатора, по урожайности наша героиня превосходит Сонату и сопоставима с Флоренс. Также патентообладатель отмечает, что ягоды легко визуально обнаружить на кустике, что облегчает и ускоряет сбор.

Сорт созревает в поздние сроки, примерно в начале-середине июля. В зависимости от региона выращивания, может начинать плодоносить как раньше, так и позже. На своей родине Сальса созревает на 7−10 дней позже Эльсанты, примерно наравне с Флоренс и немного позже Полки. Наша героиня прекрасно подходит для продления ягодного оборота, когда ранне- и среднеспелые разновидности уже отдали большую часть своего урожая. Но стоит сказать, что в нашей стране эта клубника не обрела очень большой популярности у фермеров, и похожий на неё Флоренс более широко известен.

Растение высокоустойчиво к мучнистой росе, вертициллезному увяданию, умеренно восприимчиво к фитофторозу, а вот к серой гнили сильно уязвимо. Таким образом, крайне важно уделять внимание своевременным профилактическим обработкам. Зимостойкость у сорта неплохая, однако лучше позаботиться об укрытии. В северных регионах с очень холодными зимами возможно подмерзание растений, поэтому в таких областях укрывные материалы крайне необходимы. То же можно сказать и о морозоустойчивости клубники, при сильных весенних заморозках она может серьезно пострадать. Жаростойкость и засухоустойчивость у Сальсы также относительные, в очень знойные сезоны могут наблюдаться выпады, а долгое отсутствие влаги ведет к снижению урожайности.

Вообще, наша героиня довольно зависима от климатических условий. В жаркие засушливые периоды наблюдается уменьшение размеров ягод, их мякоть становится мягче, к тому же плоды могут подпекаться на солнце. С другой стороны, есть и приятный момент — в таких условиях земляника становится слаще. В дождливые и холодные сезоны сахаристость ягод снижается, возрастает риск поражения плодов серой гнилью.

Сальса довольно нетребовательна к почвам, однако наилучшие вкусовые качества проявит на кислых грунтах с pH 5 — 5,5. Она может выращиваться и на бедных по питательному составу почвах, но хорошую отдачу в таком случае можно получить только при своевременном внесении удобрений в достаточных количествах. Кстати о подкормках. Нехватка питания, а особенно минеральных элементов, негативно сказывается на вкусе плодов, да и на самой урожайности растений. Нельзя сказать, что эта клубника требует чрезмерно обильных регулярных подкормок, но всё же она отлично отзовется на все ваши усилия. Сорт можно отнести к интенсивному типу, поэтому в уходе за ним работает простое правило — чем лучше вы о нем заботитесь, тем больше он вас отблагодарит.

Ещё один агротехнический нюанс — Сальса очень негативно реагирует на переувлажнение. Также на растениях плохо сказывается загущение, поэтому высаживать кустики желательно на расстоянии не менее 40 см друг от друга. И не забывайте своевременно обновлять посадки. Срок использования растений варьирует в зависимости от интенсивности выращивания, при умеренной агротехнике они могут стабильно хорошо плодоносить около 3−4 лет. При активном использовании клубника довольно быстро вырабатывает весь свой ресурс, поэтому обновление посадочного материала может понадобиться через 2 года, а иногда и через год.

Что можно сказать в конце. Сальса — очень хорошая разновидность, достойная внимания, имеющая отличные характеристики. По многим своим качествам она не уступает фаворитам рынка клубники, поэтому весьма привлекательна для малообъемного коммерческого выращивания и культивирования на садово-огородных участках. Может, этот сорт и не обладает какими-либо выдающимися особенностями, но он весьма надежен и стабилен и никогда не оставит вас без урожая.

Источник

Сорт клубники Сальса

Сегодня в мире известно огромное количество видов клубники, некоторые популярны среди садоводов, иные вызывают сомнения и ряд различных вопросов. Клубника Сальса относится к разряду популярных и наиболее востребованных ягод среди как начинающих дачников, так и опытных профессионалов. Родиной данного вида считаются далекие Нидерланды, выведена там она была лет 15 назад.

Общее описание сорта

Клубника Сальса описание включает в себя такие характеристики, как морозостойкость, поздний тип сорта, она адаптируется практически к любым видам климатических условий. Многие выращивают даже в холода такой тип клубники в открытом грунте и при этом получают хороший урожай. Ряд садоводов выращивает сорт клубники Сальса в районах, где земледелие неустойчиво, а также в регионах с наличием обильных осадков.

Отзывы садоводов, правда, говорят о том, что в регионах с сухой влажностью ягоды могут быть менее упругими и не годиться для дальних транспортировок. Однако, на большие расстояния сорт Сальса переводить не рекомендуется из-за среднего уровня плотности плодов, сорт годится для местного производства.

Садоводы отмечают еще одно важное достоинство клубники сорта Сальса – сильный иммунитет. Большинство возбудителей различных болезней данному виду не страшны. Однако, если постараться произвести высадку на таких почвах, как карбонатный грунт, то возможно проявление заболевания хлороз. Благодаря наличию мощной корневой системы. Ягода даже в районах с сухим грунтом способна давать достаточно обильный урожай. Благодаря устойчивости ягоды к наиболее распространенным заболеваниям, вырастить экогологически качественный урожай Сальса вполне возможно.

Характеристика кустарника и плодов сорта Сальса

Описание сорта стоит продолжить характеристикой кустов Сальса. Кустарники достаточно мощные, отличаются наличием хорошо развитой корневой системы. Листва красивая, светло-зеленого оттенка. Плоды клубники характеризуются спелостью, сладким вкусом и характерным красным цветом, который хорошо виден на фото ягод в сети.

Плоды отличаются сахаристым, сладким вкусом. Если обеспечить Сальсе хороший и качественный уход, то плоды в среднем будут достигать размера в 40 гр. Сама ягода содержит в себе огромное количество полезных микроэлементов. Садоводы отмечают, что воздействие термическим способом никак не меняет питательную ценность плода.

Советы по посадке и уходу

Отзывы садоводов говорят о том, что сорт Сальса лучше всего начать высаживать в начале августа. Процесс высадки ничем не отличается от иных представителей данной культуры. Сальса демонстрирует высокую продуктивность после посадки независимо от того, каков был изначальный вариант грунта для ягоды.

Однако, в интернете можно найти ряд ценных советов по посадке и дополнительной подкормке, которые улучшат качество урожая:

Данные советы помогут в общем и целом обеспечить сорту Сальса хорошие условия.

Дополнительные секреты садоводов

Однако, если знать еще ряд небольших хитростей по уходу за клубникой Сальса, можно вдвое улучшить качество получаемого урожая:

Помимо данных мероприятий необходимо научиться своевременно удалять сорные растения. Из-за того, что корни клубники находятся близко к поверхности земли, рыхлить ее нужно с повышенной осторожностью. Для профилактики клубники от различных заболеваний садоводы советуют использовать бордоскую смесь.
Если соблюдать данные теоретические и практические советы, можно насладиться качественным урожаем клубники не только по фото, но и на собственном дачном участке.

Источник

Клубника Сальса: характеристика и описание сорта, опылители, выращивание и уход, фото

История селекции

Сорт клубники Сальса создан голландскими селекционерами в 1988 году. Оригинатором является фирма Fresh Forward (Нидерланды). Рекомендован для выращивания в малых объёмах в частных и фермерских хозяйствах.

Промышленное производство сорт не использует, поскольку он не выдерживает конкуренции с другими позднеспелыми коммерческими сортами.

Описание сорта

Сорт Сальса неремонтантный сорт универсального назначения. Ценится за высокие урожаи, неприхотливость, крупные, красивые по форме и цвету ягоды, приятный вкус и аромат.

Для обильного плодоношения, в июне Сальсу подкармливают раствором коровяка (1:10) с добавлением стакана древесной золы. На каждый куст затрачивается по 1 л. раствора

Кусты

Растение выглядит мощно. Стебли, на которых держатся светло-зелёные листья, растут прямо и высоко. При этом куст довольно компактный. Выдаёт мощные усы в больших количествах. Цветки обоеполые, пыльники крупные. Цветоносы дотягиваются до уровня листьев или чуть возвышаются. При созревании ягод склоняются.

Ягоды

Садоводы собирают крупные или очень крупные плоды, мелких не бывает. Средняя масса 30 г, при первом волне 50 г и более. Ягоды тупоконические, встречаются и гребневидные. Отличить Сальсу от других сортов не сложно. Чашелистник поднят вверх, под ним просматривается широкая белая окантовка. Семена жёлтые, вдавлены глубоко.

При поспевании тонкая кожица становится ярко-красного цвета, блестит. Светло-розовая мякоть умеренной плотности, структура «мясистая», сочная, кисло-сладкая. Аромат приятный, яркий, клубничный. Вкусовые качества Сальсы профессиональными дегустаторами оценены на 8 баллов из девяти возможных. Ягоды пригодны для переработки и замораживании.

Наилучшие предшественники клубники: укроп, горох, фасоль, морковь, петрушка, а вот после пасленовых и тыквенных культуру лучше не сажать, высок риск поражения корневыми гнилями.

Урожайность

Сальса относится к высокопродуктивным сортам. Выдаёт до 1 кг. ягод с куста при обычной агротехнике и даже при погрешностях в выращивании. Если условия создать идеальные, урожайность может быть и еще выше.

Хранение клубники Сальса не длительное. Это одна из причин, почему её не выращивают в больших хозяйствах при таких высоких показателях продуктивности.

Краткая характеристика

Клубника Сальса имеет достоинств в избытке, но есть и существенные недостатки. В целом сорт достоин похвалы.

Достоинства сорта

Недостатки сорта

Таким образом, при создании нормальных условий выращивания Сальса раскроет все самые лучшие качества.

Шланг растягивается от 7,5м до 22,5м

Характеристика кустарника и плодов сорта Сальса

Описание сорта стоит продолжить характеристикой кустов Сальса. Кустарники достаточно мощные, отличаются наличием хорошо развитой корневой системы. Листва красивая, светло-зеленого оттенка. Плоды клубники характеризуются спелостью, сладким вкусом и характерным красным цветом, который хорошо виден на фото ягод в сети.

Посадка

Посадку рекомендуется проводить в конце июля-начале августа. Клубника должна успеть сформировать цветоносы и окрепнуть до заморозков. Для посадки выбирают солнечные открытые участки, где невозможно скопление дождевой воды. Лучше подстраховаться и приподнять гряды, так как Сальса может заболеть корневой гнилью при застое влаги.

Расти сорт будет на любом участке, но крупной, вкусной и урожайной клубника будет только на плодородной земле. Улучшают структуру грунта сразу при подготовке грядки. Кислую почву нейтрализуют доломитовой мукой или известью. Доломитовая мука более предпочтительна, т.к. дополнительно обогащает почву магнием. Вносимый перегной не должен быть свежим, клубника Сальса этого не любит. Количество вносимой органики зависит от уровня плодородия почвы. В среднем, требуется ведро навоза на квадратный метр. В качестве фосфорно-калийных удобрений вносится зола (100-150 г/м2) или смесь суперфосфата (100 г.) и сульфата калия (120 г.). После посадки растения тщательно поливают и мульчируют прикорневую лунку.

Сальса формирует крупные кусты, ошибка высаживать их близко друг к другу. Правильная схема посадки сорта предусматривает не менее 35 см. расстояние между растениями

Выращивание и уход

Агротехника сорта общепринятая для позднеспелых культур. Не стоит ждать большой отдачи, если не уделять внимания клубничным кустам.

Полив

Воду Сальса любит, но в умеренных количествах. Перерывы между орошением зависят от погодных условий. Необходимо дождаться, чтобы почвенная корка чуть подсохла и только потом поливать. Начинают поливы перед началом цветения и продолжают до осени, пока не сформируются цветоносы будущего года. В сухую жаркую погоду поливы проводят каждые 3-4 дня.

Рыхление, борьба с сорняками

Для культур, которые склонны к заболеваниям корневой системы, рыхление и удаление сорняков очень важны. Кустики явно начинают чувствовать себя лучше, это видно по здоровой листве и хорошему урожаю. Что касается клубники Сальса, то даже при мульчировании почвы требуется рыхление как минимум один раз в неделю.

Слой мульчи не должен быть толстым. Если это солома, время от времени её меняют, чтобы исключить запревание. Лучшим вариантов служит нейтральное к плесени агроволокно

Удаление усов

Усов очень много, и «лезут» они всё лето. Садоводу обязательно необходимо нормировать их количество, оставляя только розетки для размножения. В противном случае клубника моментально зарастёт и урожай упадёт.

Подкормка

Подкорку Сальса воспринимает с благодарностью, но не следует переусердствовать с азотистыми удобрениями. Органику вносят не более двух раз за сезон — ранней весной и перед началом плодоношения. На один куст достаточно 0,5 л раствора коровяка, разведенного с водой в соотношении 1:10.

В мае и июне поливы клубники можно совместить с подкормкой крапивным настоем. В таком случае коровяк второй раз вносить не нужно. Также сразу после цветения, чтобы все завязи сформировали ягоды, клубнику подкармливают полным комплексным удобрением (1 столовая ложка на ведро воды). Расход раствора 200-250 мл. на куст.

Калийные подкормки по листу в период завязей плодов способствуют увеличению урожайности и улучшению вкусовых характеристик сорта

Борьба с вредителями и болезнями

Садоводов радует высокая устойчивость сорта к мучнистой росе и практически неизлечимому вертициллезному увяданию. Есть иммунитет и фитофторозу. Но от серой гнили и пятнистостей нужно делать профилактику:

При затяжных дождях желательно укрыть клубничные гряды полиэтиленовым навесом. Пленка позволит избежать развития корневой гнили и сохранить сладкий вкус и хорошую консистенцию плодов.

Подготовка к зиме

Зимостойкость сорта высокая, но укрытие в холодных регионах всё равно требуется. Обрезание листьев перед зимовкой — не лучшая идея, так как они служат дополнительным утеплителем. В качестве укрытия используется агроволокно, хвойные иголки, солома. После схода снега укрытие необходимо оперативно снять, чтобы кусты не сопрели.

Болезни и вредители

У этого сорта отмечается хороший иммунитет, особенно к вертициллезу, фитофторозу и мучнистой росе. А вот серая гниль, пятнистость могут доставить неудобства. Поэтому важно проводить профилактические мероприятия. Корни перед посадкой лучше подержать в растворе марганцовки, кусты высаживают так, чтобы не было густоты. Нельзя допускать излишка увлажнения, а весной стоит проводить опрыскивания бордоской жидкостью.

Советы и отзывы садоводов

Клубника «Сальса» вполне заслуженно стала популярной в приусадебном садоводстве. Отзывы садоводов характеризуют садовую землянику «Salsa» положительно. Отрицательные отзывы чаще всего связаны с использованием под посадку некачественного посадочного материала или со значительным нарушением агротехники выращивания ягодной культуры.

По мнению опытных садоводов, занимающихся выращиванием садовой земляники с целью дальнейшей реализации собранного урожая, ягоды у сортов «Вима Занта», «Королева Елизавета» и «Сальса» бывают примерно одинаковых размеров, но сильно различаются формой и вкусовыми качествами. Именно сорт «Сальса» получает наиболее высокие оценки потребителей ягодной продукции.

При составлении статьи использовались материалы с сайтов:

Источник

Клубника «Сальса»: описание сорта и рекомендации по выращиванию

Сорт клубники «Сальса» был получен селекционерами более пятнадцати лет назад. Садовая земляника «Salsa» выведена в Нидерландах и относится к категории ягодных культур позднего срока вызревания.

Характеристика и описание сорта

Клубника под названием «Сальса» образует ягоды очень крупных размеров, округло-конической или выровненной конической формы. Средняя масса товарной ягоды при условии грамотной агротехники не менее 35–37 г. Мякоть спелой ягоды сочная и ароматная, с очень приятным вкусом.

Описание сорта позволяет сделать вывод о высокой приспособленности Fragaria Salsa для выращивания в большинстве регионов нашей страны и на территории Беларуси и Украины. Известны случаи очень успешного культивирования в зонах неустойчивого земледелия, с муссонами и частыми дождями, а также засушливым периодом с середины мая и до конца июля.

Садовая земляника «Salsa» характеризуется формированием высоких и достаточно мощных кустов со светло-зелеными красивыми листьями и высокими цветоносами, на которых образуются не склонные к измельчанию ярко-красные, с выраженным блеском ягоды. Транспортабельность собранной ягоды отличная, а урожай способен долгое время после сбора сохранять товарный вид и отличный вкус.

Сорт обладает устойчивостью к болезням, но может наблюдаться хлороз при выращивании данной ягодной культуры на карбонатных грунтах. Наличие очень мощной и хорошо развитой корневой системы делает сорт засухоустойчивым. Собранный урожай может употребляться не только в свежем виде, но и подходит для всех видов переработки и замораживания. Fragaria Salsa обладает повышенной морозоустойчивостью и прекрасно адаптирована к выращиванию в условиях открытого грунта.

Клубника «Сальса»: описание сорта (видео)

Рекомендации по уходу

Чтобы при выращивании клубники «Сальса» получать стабильную и высокую урожайность, очень важно соблюдать следующие рекомендации:

Очень важно систематически проводить прополки ягодных насаждений, рыхление грунта и обработку кустов садовой земляники бордоской смесью (с профилактической целью − до цветения и после уборки урожая). При необходимости используются системные инсектофунгициды.

Особенности посадки

Посадка и выращивание Fragaria Salsa не имеет существенных отличий от культивирования других сортов садовой земляники. Клубника «Сальса» способна достаточно хорошо расти и показывать хорошую продуктивность практически на любых типах почвы, но уровень урожайности напрямую зависит от степени плодородия участка, предназначенного для культивирования.

Наилучший результат удается получить при выращивании садовой земляники «Salsa» на приусадебных участках, представленных легкими или средними по механическому и химическому составу грунтами с уровнем кислотности не более рН 5,0−6,5. Очень важно на стадии подготовки участка под посадку внести на каждый метр квадратный примерно 5–6 кг органики и порядка 40 г минеральных удобрений. Посадку можно производить только после того, как прошедшая глубокую перекопку почва осядет.

Советы и отзывы садоводов

Клубника «Сальса» вполне заслуженно стала популярной в приусадебном садоводстве. Отзывы садоводов характеризуют садовую землянику «Salsa» положительно. Отрицательные отзывы чаще всего связаны с использованием под посадку некачественного посадочного материала или со значительным нарушением агротехники выращивания ягодной культуры.

По мнению опытных садоводов, занимающихся выращиванием садовой земляники с целью дальнейшей реализации собранного урожая, ягоды у сортов «Вима Занта», «Королева Елизавета» и «Сальса» бывают примерно одинаковых размеров, но сильно различаются формой и вкусовыми качествами. Именно сорт «Сальса» получает наиболее высокие оценки потребителей ягодной продукции.

Как посадить клубнику (видео)

Поздний сорт с высокой урожайностью выгодно отличается крупноплодностью и очень хорошо подходит для выращивания в регионах и районах с достаточно суровыми зимами. Вне зависимости от погодных условий ягоды формируются не только очень крупные, но ароматные, с сочной мякотью и очень приятным вкусом. Отличная зимостойкость хорошо дополняется устойчивостью к вертициллезу и поражению мучнистой росой, что позволяет получить не только товарную, но и экологически чистую ягоду.

Источник