Характеристика красной смородины сорта сахарная

Смородина красная Сахарная: описание сорта

Как считается в народе, если смородина красная, значит она кислая. Но есть разновидности-исключения. Одним из исключений можно по праву назвать Смородина красная Сахарная, тут уже название само за себя говорит. От этого сорта точно ждите сладенькие ягодки.

Смородина красная Сахарная: характеристики сорта

Красная смородина Сахарная: фото сорта

Красная смородина Сахарная – гибридное растение. Сделан в России. Куст имеет много разветвлений, побеги прямостоячие. Листочки пятиугольной формы с зубчиками по краешкам. Почки вытянутые, в форме эллипса, имеют коричневый окрас, когда еще не распустились.

Цветочки собраны в кисточки. Цветок чашеобразный или имеют вид блюдечка. Лепесточки желтой окраски с зеленоватым оттенком. Полностью созревшая горсточка достигает длины до 10 см. Каждая кисть завязывает примерно 20 плодов. Созревшие ягодки ярко-красного окраса, они имеют сладкий вкус, приятный аромат, употребляются свежими и хороши в заготовках.

Кстати, развеем миф. На рынках можно встретить смородину черную «Сахарную», ее сопоставляют с красным товарищем. Это не так – они не сородичи. Под этим «именем» кроется сорт «Обыкновенное чудо».

Плюсы сорта красной смородины Сахарная помогут лучше узнать о нем:

Красная смородина Сахарная применяется для приготовления соков, джемов, варенья, для заморозок, для компотов. Также из смороды готовят прекрасные вина, потому что ягоды содержат большое количество сахара.

Есть и минусы: плоды средней величины; маленький процент самоплодности – всего 30%; кусты могут заболеть антракнозом.

Высокого показателя урожайности не стоит ожидать, если на территории выращивается только смородина «Сахарная». Как говорилось выше, один из недостатков – это плохой процент самоопыления. Чтобы опыление было на уровне, необходимо высадить другие сорта для перекрестного опыления.

Красная смородина Сахарная обладает лучшей переносимостью холодного времени, чем черная сморода. По этой причине сорт можно культивировать в холодных климатических условиях и в Сибири. Лучшее время, чтобы кустики прижились – это сентябрь. На территории теплых областей саженцы можно высадить в октябре. Если высаживать сорт в весеннее время года, то лучшее время – это март, но так или иначе необходимо руководствоваться настроениями погодами.

Кусты, посаженные в осеннее время года, адаптируются получше. До зимнего времени года происходит их успешное укоренение. Морозные температуры закалят «молодой организм». А в весеннюю пору сморода уже готова расти и развиваться.

Смородина красная Сахарная: как выбрать саженцы

Смородина Сахарная красная: фото сорта

Размножение нашего сорта происходит саженцами. От их качественных характеристик находятся в зависимости дальнейшее развитие кустарника и, конечно, показатель урожайности. Критерии выбора саженцев: светло-коричневый окрас корневой системы, ее длина – от 15 см, корневище должно включать в себя большое количество тоненьких корешков и основной корень; часть, которая находится над землей, должна пройти «медицинский осмотр» — нужно, чтобы отсутствовали сухие почки, пятна, наросты, бугорки, кора должна быть целой; рост части, расположенной над землей, должен быть примерно 40 см.

Кусты рекомендуется приобрести в питомнике. Саженцы 100% дадут хорошие кусты, даже если вам их отправили по почте. Потому что в питомнике за саженцами правильно ухаживают и хранят их грамотно, поэтому на вашем участке кустики приживутся точно. И плюс вам не подсунут ненастоящий сорт, что обычно бывает на рынках.

Выбор места для высаживания

Красная смородина Сахарная: фото сорта

Нашему сорту нравится жить на почве супесчаного типа или на легком суглинке. Если грунт кислый и глинистый, это будет только угнетать корни. На таких почвах наблюдается плохой рост смороды, низкий показатель урожайности, а в дальнейшем сморода может вообще исчезнуть.

Также необходимо будет сделать возвышенности, если на территории высоко проходят грунтовые воды. Можно сделать цельную гряду или отдельные насыпи для каждого кустика индивидуально. Корни развиваются в поверхностном слое почвы, поэтому возвышенности можно сделать высотой 40 см.

Смородине красной сорта Сахарная нравится условия с хорошей освещенностью и солнечным светом. Место высаживания должно быть хорошо проветриваемым. Из-за свободных воздушных передвижений растения будут меньше поражаться мучнистой росой. Но и здесь есть свои нюансы – сквозняки – плохой вид проветривания, кроме того, они могут погубить кусты. Для того, чтобы обезопасить кустики от сквозняков, растения садят около зданий, заборов без щелей.

Правила посадки

Красная смородина Сахарная: фото сорта

Хорошая приживаемость кустов наблюдается, если их посадили весной и осенью. Но все-таки высаживать растения лучше в осеннее время года, это также касается и всех остальных сортов. Наилучшее время для высаживания – сентябрь. Пока не наступили заморозки, растения успеют укорениться. У нашего сорта компактные кустики, и поэтому интервал между растениями можно сделать 1.2 м.

Этапы высаживания.

Смородина красная Сахарная: агротехнические приемы

Красная смородина Сахарная: фото сорта

Высокий показатель урожайности находится в полной зависимости от агротехники. Нашему сорту не требуется прям особенный уход, но базовые процедуры следует проделывать: полив, удаление сорняков, внесение удобрений, обрезание.

Поливка.

Большинству смородиновых сортов не принципиально наличие влаги, но наш сорт водичку любит. Но не следует почву превращать в болото. Влаги нужно столько, чтобы грунт по кругу растения пропитался вглубь на 50 см. Недостаточное количество воды в момент налива плодов «поспособствует» их опадению.

Водичку необходимо выливать точно под корень. Листочки поливать в жаркое время нельзя. Нельзя также использовать орошение, когда растения цветут. Сколько раз поливать – смотрите по настроениям погоды. Если лето засушливое, то взрослому растению нужно 5 ведер воды под корень через каждые 10 суток. Если лето прохладное и мокрое, то поливка проводится через каждые 20 суток.

Удаление сорняков и рыхление почвы.

Под саженцами не должно быть сорной травы. Нужно их регулярно удалять. Когда появляются маленькие сорняки, почве необходима прополка тяпкой, эта процедура не даст сорной траве укорениться. В весеннее и в осеннее время года грунт необходимо рыхлить и сразу же вносить подкорм. Для упрощения можно применить мульчирование. Мульчируют торфом или опилками, они способствуют сохранению увлажненности, предотвращению формирования пересушенной корочки, уменьшению роста сорной травы.

Подкормки.

В течение первых двух лет можно не вносить подкормки. Кустикам достаточно элементов питания, которые были внесены во время высаживания. Начинать подкармливать необходимо на 3 год жизни растений. Каждому саженцу вносится раствор нитроаммофоски. Сухое удобрение, размером со спичечный коробок, необходимо растворить в 10 литрах воды.

Нашему сорту нравится подкормка удобрениями, содержащими азот. Подкармливают 10 г селитры или мочевины на 1 м2 грунта.

Обрезка.

На следующий год после высаживания, в осеннее время года, из растения должно появиться 3-4 ветви. Их необходимо укоротить секатором, но оставить отростки, на которых есть 4 почки. По весне из почек появятся ветви, дающие плоды и молоденькие побеги. Последующая обрезка происходит также. В результате получается куст с 15-20 ветвями, которые дают плоды. Обрезание проводят в осеннее время года, а в весеннее обрезают побеги, которые вымерзли и повредились.

Подготовка к зимнему времени года.

Рассматриваемый нами сорт обладает отличной переносимостью холодного времени без какого-либо укрытия. Можно насыпать на корни грунт, тем самым их утеплив. Кустик рекомендуется перевязать шпагатом, это предотвратит разламывание растения снежными сугробами. Можно привязать смороду к опоре. Для областей, которые расположены на севере, можно создать такую защищенность – покрыть кусты Агро волокном. Пленочное укрытие применять запрещено, потому что в местах соприкосновения кора может получить крио ожоги.

Красная смородина Сахарная: отзывы о сорте

Красная смородина Сахарная: фото сорта

О сорте красной смородины Сахарная отзываются в большей степени позитивно, чем негативно. Растение ценится на дачных участках. Также смородину выращивают на продажу мелкие фермерские хозяйства.

Татьяна: Смородина красная Сахарная выращивается мною уже семь лет. Хлопот с моими двумя кустами особо нет. В летнее время провожу поливки, по осени делаю обрезку и дважды в год вношу удобрения. Плоды сладенькие, не кислят, за это и нравится эта смородиновая разновидность. Для того, чтобы кусты хорошо опылялись, высадила рядом другой сорт красной смороды «Ненаглядная».

Роман: «В питомнике приобретал 5 различных сортов красной смороды. Красная смородина Сахарная понравилась больше всех, потому что она имеет отличный вкус и дает богатый урожай. Думал поначалу остальные сорта убрать с участка совсем, но они нужны «Сахарной» для опыления. Поэтому оставил 2 стареньких куста. И высадил еще 3 куста «Сахарной». Из плодов готовлю варенье, кстати, очень вкусное. Даже готовил наливку.

Источник

Красная смородина Сахарная: описание и характеристика сорта, достоинства и недостатки, особенности посадки и ухода

Красная смородина «Сахарная» выведена российскими селекционерами. Она получила быстрое распространение у садоводов и успешно выращивается в разных уголках России.

Кусты красной смородины с прекрасными гроздьями ягод долгое время украшают сад. Вкусовые свойства растения позволяют использовать его в сладких десертах, несладких соусах и зимних заготовках.

Об особенностях сорта и уходе за плодово-ягодным кустарником читайте в статье.

Описание красной смородины сорта «Сахарная»

Сорту красной смородины «Сахарная» можно дать следующее описание:

Красная смородина «Сахарная», видео:

Достоинства и недостатки сорта

«Сахарная» красная смородина имеет достоинства и недостатки, описанные ниже. Из достоинств селекционеры и садоводы выделили:

Обзор сорта красной смородины «Сахарная»

Тем не менее, некоторые недостатки у сорта также имеются. Отметим их:

Особенности посадки

Красная смородина сорта «Сахарный» выведен в России, поэтому обладает морозоустойчивостью и способностью к выживанию в сложных погодных условиях. Данный сорт успешно выращивают садоводы Центральной России, юга, Сибири, Уральского региона.

В зависимости от климатических особенностей и погодных условий высаживание красной смородины «Сахарная» производится как ранней весной, так и осенью.

Если садоводы решают высадить сорт весной, то для этого лучше всего подходит конец марта. Осенью же следует дождаться сентября или октября. Селекционеры отдают предпочтение осеней посадке: сезон дождей позволяет лучше укорениться кусту, а заморозки закаляют растение.

Зимой происходит период приживания к новому месту, а ранней весной смородина вступает в активную стадию роста.

Как высадить красную смородину

Размножение красной смородины проводится с помощью саженцев. Приобретать их следует в специальных питомниках, которые дают гарантию качества и помогут с выбором растения.

Приобретая кусты для посадки, нужно обратить внимание на следующие моменты:

Выбор места для посадки

Красную смородину выращивают преимущественно на суглинистом или супесчаном грунте. Нельзя высаживать растение в кислую и глинистую почву.

При выборе место необходимо учесть пролегание грунтовых вод. Если воды поднимаются ближе, чем на полметра, придется заняться сооружение земляных валов – насыпей, в которые будет высажена смородина во избежание контакта с грунтовыми водами.

Участок, где будет расти куст красной смородины, должен быть солнечным, хорошо проветриваемым (но не на сквозняк). Затемнение и теснота вызывают болезни растения и поражение мучнистой росой. Можно высадить кустарник у забора, дома.

Если высаживается не один куст, следует рассчитывать расстояние так, чтобы между взрослыми растениями оставалось не менее 1 метра. Для того, чтобы произвести посадку красной смородины, следует подготовить посадочную яму. Она должна иметь глубину 0,4 м и диаметр 0,6 м. Если производится высадка нескольких кустов, допустимо выкопать траншею и определить места посадки.

На дно посадочной ямы укладывается смесь для питания корневища. Для красной смородины хорошо подходит старая штукатурка, мел. Массу необходимо хорошо полить, после чего установить куст, предназначенный для посадки.

Смородина устанавливается не ровно, а под наклоном в 45 градусов. Корни расправляются и засыпаются почвой. Корневая шейка растения должна быть закопана примерно на 5 см. Благодаря этому у растения появляются новые корневые побеги, и смородина идет в рост.

Землю вокруг посаженного кустика необходимо слегка утрамбовать. Полив только что посаженной смородины осуществляют тремя ведрами воды. Корни, выбившиеся наружу после впитывания влаги, присыпают землей повторно. Вокруг саженца производят мульчирование опилками или торфяной смесью.

В завершении растение обрезают на треть.

Уход за растением

Урожайность красной смородины напрямую зависит от правильного ухода. Он не сложен и заключается в своевременном поливе, прополке, обрезке и подкормке.

Полив сорта «Сахарный» производят по мере необходимости. Земля вокруг куста должна быть влажной на глубине 40-50 см, но чрезмерного полива следует избегать.

Полив производят непосредственно под корень. Во время цветения и в жаркую погоду верхний полив и вовсе противопоказан. В среднем, поливают смородину каждые 10-15 дней. Под корень взрослого куста выливают 4-5 ведер.

Для удержания влаги используют опилки или торф. Раз в неделю под кустами удаляют сорняки и производят рыхление почвы.

Удобряют красную смородину на третий год после высадки. Порошок нитроаммофоски разводят в воде в соотношении 1 спичечный коробок на 10 литров. Селитру, мочевину вносят в расчете 10 гр. на 1 кв.м. земли.

Правильная обрезка помогает сформировать красивый и плодоносный куст. Через год после посадки у смородины обычно вырастает 3-4 новых побега. Обрезку их осуществляют осенью на уровне четырех почек с расчетом на то, что они дадут новые плодоносные побеги.

Видео о сорте красной смородины «Сахарная»

Весной удаляют сухие и вымерзшие ветки, оставляя только живые и свежие.

С наступлением первых заморозков корни подсыпают некоторым количеством земли. Ветки связываю в пучок, можно установить опорный колышек, чтобы побеги не сломались под тяжестью снега.

Укрывным материалом утепляют смородину в северных регионах, где бывают морозы. Использовать полиэтиленовую пленку для утепления кустов нельзя, так как в холод побеги могут примерзать к ней, а в теплое время она будет собирать конденсат, способствующий загниванию побегов.

Болезни и вредители

«Сахарная» красная смородина – сорт, устойчивый ко многим болезням растений и вредителям. Чаще всего кусты могут быть поражены антракнозом – грибком, разносимым насекомыми или ветром. Если ветки смородины повреждены или ослаблены, антракноз развивается быстро и поражает весь куст.

Узнать о заражении можно по бурым пятнам на листьях и стеблях смородины. Грибок препятствует проникновению влаги и питательных веществ, замедляет рост растения и губит побеги.

Кусты смородины Сахарная

Приведем в таблице способы использования средств против вредителей:

Вред красной смородине могут наносить различные насекомые. Они откладывают яйца на обратной стороне листьев и стеблях растения, личинки поедают зелень и портят урожай.

Способы борьбы с насекомыми предложены в таблице:

Сбор урожая

«Сахарная» красная смородина имеет средний уровень урожайности. Ягоды начинают созревать в июле, период плодоношения продлевается до сентября.

Один куст взрослого растения дает за сезон до 7 кг плодов. Они широко используются в кулинарии. Из сорта получаются вкусные и насыщенные компоты, желе, варенья, джемы, соусы. Подходят перезревшие ягоды красной смородины и для изготовления вина, наливок и настоек.

Вкусовые качества ягод делают их пригодными к непосредственному употреблению в пищу как в свежем, так и в замороженном виде. А внешние данные дают возможность использовать красную смородину сорта «Сахарная» в качестве украшения десертов и мясных блюд.

Варенье из красной смородины

Ягоды содержат аскорбиновую кислоту, поэтому применяются в качестве профилактических средств в сезон простудных заболеваний или для поднятия иммунитета. Морс, приготовленный из красной смородины, обладает отличным вкусом и поддерживает иммунитет.

Красную смородину можно варить, сушить, замораживать. Ягоды прекрасно хранятся и сохраняют витамины и вкусовые качества в течение нескольких месяцев.

Отзывы садоводов

Сорт «Сахарная» красная смородина получает в основном положительные отзывы садоводов и потребителей. Ягоду любят за неприхотливость в уходе, красоту кустов, морозоустойчивость и вкусовые качества.

Опытные садоводы рекомендуют сажать несколько кустов красной смородины, так как урожайность сорта не очень высокая. При наличии 3-4 кустов можно собирать богатый урожай и использовать плоды в кулинарии: варить варенье, компоты, морсы, готовить желе и соусы. Также популярна заморозка и сушка ягод красной смородины про запас.

Заключение

Сорт красной смородины «Сахарная» популярен среди дачников и садоводов. Куст неприхотлив к условиям, обладает морозоустойчивостью и приспособленностью к любому российскому климату. При должном уходе, который заключается в поливе, прополке, рыхлении и подкормке, садоводы собирают с одного куста до 7 кг ягод в сезон.

Правильная обрезка веток помогает сформировать красивый внешний вид куста, что позволяет использовать его как декоративный.

Ягоды красной смородины «Сахарная» имеют округлую форму и отличаются сладким вкусом с кислинкой. За вкусовые качества красную смородину любят домашние хозяйки, кондитеры и кулинары.

Источник

Смородина Сахарная

История селекции

Сорт был выведен селекционерами для выращивания в суровых условиях Сибири в конце XX в. в Новосибирске. Затем он благополучно распространился по всей территории России и другим странам, зарекомендовав себя по описанию садоводов как морозоустойчивый, крупноплодный сорт с отменными вкусовыми качествами.

Характеристика сорта

Помимо своих отменных гастрономических качеств, смородина красная Сахарная может похвастаться и другими особенностями, которые выгодно выделяют ее на фоне других сортов и делают любимицей многих садоводов.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Устойчива красная разновидность смородины и к засухам. Хорошо развитая корневая система куста с длинными корневищами позволяет растению этого сорта довольно продолжительное время обходиться без воды. Однако все же не стоит игнорировать регулярность полива, иначе это может сказаться на размере и качестве ягод.

Урожайность сорта

Урожайность куста напрямую зависит от качества ухода. При грамотном выращивании ягоды удастся получать с конца мая вплоть до самого октября, при этом снимать с куста по 4 кг плодов. Зрелые кусты старше 5 лет способны давать от 7 до 10 кг красных ягод ежегодно.

Однако таких впечатляющих цифр можно достичь, только проявляя к сорту должную заботу. На размер, количество и вкус ягод сильно влияют условия произрастания красной смородины Сахарной. Так, если растение страдает от недостаточного количества солнца, ягоды перестанут расти равномерно и сконцентрируются на верху куста. Вдобавок они станут мельчать от сезона к сезону. Поэтому при выборе места для посадки куста можно выбирать самый солнечный участок, не опасаясь, что ягоды запекутся: плотная восковая кожица не даст плодам испортиться.

Нехватка влаги, в свою очередь, приведет к осыпанию плодов, так как куст будет расходовать всю имеющуюся воду на поддержание жизни листьев и ветвей.

Собранная красная смородина приходит в негодность очень быстро даже при хранении в холодильнике – в течение 1 — 2 суток. Поэтому ее нужно либо сразу же употребить, либо заморозить. Несмотря на маленький срок хранения, этот сорт легко переносит краткосрочные транспортировки и не теряет товарный вид при перевозке, особенно если перевозить плоды гроздьями.

Увеличить срок годности и сохранить полезные свойства смородины сорта Сахарная можно, если заготовить ягоды должным образом. Из плодов сорта делают варенье, компоты, джемы и наливки, которые могут храниться многие месяцы. Кроме того, употребляют ее и в свежем виде, а также в составе выпечки, желе, напитков, кондитерских изделий и прочих гастрономических изысков. Свое применение красная смородина сорта Сахарная нашла и в медицине, косметологии, даже в ландшафтном дизайне.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Согласно отзывам растениеводов, красная Сахарная смородина обладает более сильным иммунитетом к различным заболеваниям, если сравнивать с другими сортами. Вредители также гораздо реже атакуют эту разновидность растения.

Плюсы и минусы

Познакомимся с наиболее очевидными преимуществами и недостатками данного сорта красной смородины.

Плюсы

Применение урожая универсально — ягоды можно как употреблять свежими так и готовить их них различную вкусную консервацию.

Шланг растягивается от 7,5м до 22,5м

Минусы

Из-за того, что ягод созревает много, и они тяжелые, ветки растения постепенно разрастаются в разные стороны. Это приводит к утрате кустарником компактности. Для того, чтобы обеспечить смородине достаточно места, приходится заранее перед посадкой выделять дополнительное пространство.

Правильная посадка красной смородины Сахарная

Всё подготовлено, теперь поговорим о самом процессе посадки. Сажая смородину, придерживайтесь следующих советов:

Данный сорт растёт даже при отсутствии ухода. Чтобы получить хороший урожай, стоит немного потрудиться, выполнить базовые правила по выращиванию смородины. О них поговорим далее.

Нюансы ухода

Смородина Сахарная легка в уходе, поэтому подойдёт начинающему садоводу.

Заботливому хозяину Сахарная смородина приносит от 4 до 15 кг ягод в год. Итак, что же предпринять, чтобы добиться таких прекрасных результатов?

Рекомендуем прочитать статью о том, как ухаживать за кустами смородины в осенний период.

Обрезайте

Как и любое растение, смородина сильно разрастается, поэтому каждый год её обрезают, придавая правильную форму (об осенней обрезке написано тут). Взрослый куст состоит из 15-20 больших крепких веток, для этого нужно ежегодно весной оставлять 2-3 побега, а всё остальное удалять.

Поливайте

Этот сорт любит воду, так что, не надейтесь на естественные осадки. Регулярно поливайте кусты, чтобы они давали плоды.

При засухе ягоды быстро осыпаются. Летом, в период сильной жары, на 1 куст смородины должно уходить не менее 5 вёдер воды каждые 10 дней.

Удобряйте

Молодое здоровое растение не нуждается в постоянном удобрении. Но в первые годы, для ускорения роста и формирования хорошего куста, используется раствор нитроаммофоски.

Как и чем удобрять смородину в осенний период узнаете из этой статьи.

Рыхлите и мульчируйте

Уход за почвой важен для получения хорошего урожая, ведь состояние почвы влияет на здоровье растения. Рыхление и мульчирование проводят для сохранения влаги в грунте и насыщения её кислородом.

Это нужно делать ежегодно: первый раз — ранней весной, потом — на протяжении всего сезона, как минимум раз в 2 месяца. Хорошо взрыхлите землю с помощью граблей и других приспособлений.

Укрывайте на зиму

Если выращиваете сорт в регионах с умеренным климатом, не беспокойтесь о закрытии куста на зиму — смородина Сахарная очень стойкая к морозам и перепадам температуры.

В более холодных областях растение готовят к зимовке. Для этого каждую ветвь куста после обрезки прикапывают или укрывают агроволокном.

При укрытии нельзя использовать полиэтилен — он не пропускает воздух.

Болезни и вредители

«Сахарная» красная смородина – сорт, устойчивый ко многим болезням растений и вредителям. Чаще всего кусты могут быть поражены антракнозом – грибком, разносимым насекомыми или ветром. Если ветки смородины повреждены или ослаблены, антракноз развивается быстро и поражает весь куст.

Узнать о заражении можно по бурым пятнам на листьях и стеблях смородины. Грибок препятствует проникновению влаги и питательных веществ, замедляет рост растения и губит побеги.

Кусты смородины Сахарная

Приведем в таблице способы использования средств против вредителей:

Вред красной смородине могут наносить различные насекомые. Они откладывают яйца на обратной стороне листьев и стеблях растения, личинки поедают зелень и портят урожай.

Способы борьбы с насекомыми предложены в таблице:

Отзывы садоводов

Сорт «Сахарная» красная смородина получает в основном положительные отзывы садоводов и потребителей. Ягоду любят за неприхотливость в уходе, красоту кустов, морозоустойчивость и вкусовые качества.

Опытные садоводы рекомендуют сажать несколько кустов красной смородины, так как урожайность сорта не очень высокая. При наличии 3-4 кустов можно собирать богатый урожай и использовать плоды в кулинарии: варить варенье, компоты, морсы, готовить желе и соусы. Также популярна заморозка и сушка ягод красной смородины про запас.

При составлении статьи использовались материалы с сайтов:

Источник