Малина не снимается с плодом
Малина рассыпается и крошится: причины, факторы риска и способы сохранить урожай
Малина дает обильный урожай крепких красивых ягод, которые выращивают для собственной семьи или на продажу. Но иногда при сборе ягоды рассыпаются в руках и теряют товарный вид. Опытные хозяйки используют такую ягоду для изготовления компотов и джемов, перетирают с сахаром. Но выяснить, почему малина крошится, необходимо, чтобы избежать рассыпания ягод в будущем.
Почему рассыпается малина
Ягода малины представляет собой сложную многокостянку. Костянки прочно прикреплены к цветоложу. Внутри них содержатся семена, с помощью которых растение размножается.
Природа предусмотрела данный механизм размножения малины, поэтому созревшие семена падают на землю, чтобы в дальнейшем прорасти и образовать новое растение.
У зрелой малины костянки легко отделяются, но если крепление непрочное, то ягоды рассыпаются в руках во время сбора урожая. Такая малина не отличается товарной ценностью. Потери урожая при этом составляют от 5 до 30% всех потерь в зависимости от года.
Точная причина рассыпания ягод не установлена. Ученые и садоводы выдвигают разные версии, среди которых:
Исследованиями не выявлена четкая взаимосвязь между рассыпанием ягод и составом почвы, агротехникой за предыдущие годы, внесением удобрений, хотя выдвигаются теории о том, что ягоды рассыпаются от избытка или нехватки калия, азота и фосфора, под воздействием вредителей и заболеваний, вызванных растениями, посаженными по соседству с малиной.
Вирусные заболевания малины
Если выясняется, что у малины рассыпается ягода, то потребуется проверить кусты на вирусные заболевания.
Самые распространенные вирусные инфекции, поражающие малину:
| Наименование заболевания | Переносчики инфекции | Признаки | Возможные способы борьбы |
| Кольцевая пятнистость | Вирус переносится почвенными нематодами. | Задержка роста ягод, плоды завязываются неравномерно. А при сборе урожая ягоды крошатся. | Проводится борьба с вредителями, требуется приобретать устойчивые к вирусу сорта. |
| Мозаика | Переносится тлей. | Это вирусное заболевание приводит к полной потере качества ягод. Верхушки побегов отмирают, покрываются пятнами. | Требуется комплексная обработка от насекомых-вредителей. |
| Махровая карликовость | Фитоплазменное заболевание, инфекция переносится пыльцой и семенами, передается тлей. | Пятнистость и пожелтение листьев, замедление роста, деформация и отмирание побегов. | Обработка помогает на время. Поэтому лучше сразу избавиться от больного растения и посадить другие сорта малины на другом месте. |
| Некроз черной малины. | Переносчиком считается тля | Отмирание краев листьев. | Химические препараты от тли. |
При подозрении на вирусное поражение малины, нужно тщательно осмотреть куст, так как признаки будут заметны на всех частях растения. До начала цветения кусты обрабатывают препаратами Ридомил и Ордан.
Для избавления от тли и других вредителей применяют следующие средства:
Избавиться от вирусов полностью невозможно. Поэтому основным методом борьбы становится постепенное обновление малинника.
Почему еще крошится ягода
Иногда при поражении малины вирусом ягоды рассыпаются один год, а на другой год этого нет, даже если противовирусные препараты не применялись. Поэтому причиной, почему рассыпается ягода малины, могут оказаться внутренние факторы: соматические мутации, повреждение цветков, наследственные факторы.
Малина крошится и рассыпается, если ее вовремя не собрать. Иногда помогает полив, он дает возможность отсрочить сбор урожая на 2-3 дня. Но ягоды становятся водянистыми и менее вкусными.
Некоторые садоводы утверждают, что крошится только недозрелая ягода. Причина этого — нехватка влаги, обычно при редком поливе и невысокой влажности воздуха. При отсутствии воды ягода плохо наливается, отсутствует связка между зернами в одной ягоде.
Другие возможные причины:
Даже при регулярном поливе обеспечить достаточную влажность воздуха невозможно, это доступно при выращивании малины в теплице. Поэтому единственной возможностью собрать качественный урожай становится сбор урожая в утренние часы, когда сходит роса.
Влияние минерального состава почвы
Другой причиной, почему рассыпается ягода у малины, становится недостаток или переизбыток некоторых микроэлементов в почве. Главной фактором риска садоводы называют недостаток калия и азота.
Здоровые растения обрабатывают калийными и азотными удобрениями в период вегетации, но при рассыпании ягод перед периодом налива рекомендуется произвести неглубокую вспашку грунта под кустами, внести удобрение.
Недостаток калия проявляется замедлением роста куста, края листа засыхают, прожилки приобретают бурый цвет.
Калий восполняют с помощью:
Нехватка азота вызывает замедление роста, листья становятся светло-зелеными, старые листья слегка скручиваются.
Для насыщения растения азотом рекомендуются:
Еще одним фактором, объясняющим, почему ягода малины крошится, считается дефицит кальция. Препаратом кальция опрыскивают растение с момента цветения до окончания плодоношения с интервалом 5-6 дней.
Переизбыток фосфора может вызвать рассыпание ягод. Фосфор нейтрализуется введением калийных удобрений.
Прежде чем вносить удобрения, желательно проверить состав почвы в лаборатории, чтобы избежать ошибок привнесении подкормок.
Как ухаживать за малиной, чтобы избежать рассыпания
Малина любит обильный полив, поэтому нужно, чтобы почва под кустом постоянно была влажной. Сверху насыпать мульчи, которая позволить избежать пересыхания почвы. Замечено, что мульчирование соломой или перегноем значительно снижает риск рассыпания ягод. Лучшим материалом для мульчи считается торф.
В период завязывания и до начала налива вносить комплексные азотно-калийные удобрения.
После уборки урожая нужно позаботиться о будущем урожае. Кусты рекомендуется проредить, обрезать верхушки, оставить 1,5 метра, почву перекопать на глубину до 10 см, чтобы не повредить корни. Все заболевшие растения уничтожают, а почву и кусты обрабатывают раствором медного купороса (100 г на ведро воды), Фундазолом (0,1%) или Купроцином (0,4%).
Участки с больной малиной лучше заменить на новые саженцы. Выбирать их нужно в специализированных питомниках. Высаживать на участке без сквозняков.
При соблюдении агротехники и тщательном уходе на следующий год ягоды крошиться не будут. Улучшение состава почвы способствует избавлению от вирусных поражений кустов. Не следует забывать, что малине нужен простор и доступ воздуха со всех сторон. Скученность способствует распространению вредителей и заболеваний, поэтому необходимо постоянно уничтожать лишнюю поросль, высаживать кусты на некотором расстоянии друг от друга, а лучше всего использовать шпалеры.
Обрезка малины
Садоводы, которые стараются грамотно ухаживать за своим угодьем, задаются вопросом, как обрезать малину на зиму. Ведь именно данная манипуляция позволяет в разы повысить урожайность этих кустов.
Именно подзимняя обрезка является операцией, которая ориентирована на подготовку малины к благоприятной зимовке. Это, соответственно, способствует хорошей подготовке кустов к началу весеннего сезона и их оптимальному развитию. Если обрезка произведена неграмотно, то это может стать причиной истощения растения и существенного снижения его урожайности в новом сезоне.
Правила подзимней обрезки малины
Для начала каждый куст рекомендуется хорошенько, всесторонне осмотреть. Затем необходимо удалить с него старые, сухие веточки. При этом к старым относятся даже те побеги, которым насчитывается 2 года. Удалить нужно и молоденькие ростки, если они очень тонкие и слабые. Причем, сделать это нужно прямо под корень. Все равно пользы такие побеги не принесут. Когда молоденькие веточки начинают расти чрезвычайно поздно либо не успели набраться силы и соков за весь вегетативный период, ожидать от них урожая в новом году бессмысленно. Рекомендуется оставить исключительно сильные отростки текущего либо прошлого года. Они должны быть крепкими и толстыми. Когда в одном кусте таких побегов менее 6, то можно дать второй шанс и самым сильным 2–3 молодым веточкам. Весной можно решить, что с ними делать дальше.
Следующий шаг — обрезание верхушек всех отобранных кустов малины. Убрать необходимо примерно 20 см. Однако в том случае, если растение значительно выше средних отметок, то срезать можно и чуть больше. Очень важно при этом учитывать, чтобы расстояние между соседними кустами не превышало 60 см. В процессе потребуется еще и удалить с каждого побега все листья. Сделать это довольно просто. Потребуется одной рукой в рукавице либо перчатке провести по всей высоте ствола по направлению снизу вверх, в процессе обламывая листочки. Однако не стоит забывать об осторожности. Листья нужно удалять деликатно, чтобы не затронуть и не деформировать почки, сформировавшиеся на будущий сезон.
Особенности обрезки молодой и ремонтантной малины
Даже недавно выросшие саженцы малины требуют особого ухода под зиму. Однако их обрезать не требуется. Поскольку молодые побеги до самых холодов и морозов проходят стадию фотосинтеза и накопления питательных веществ, не стоит лишать их возможности питания корней и способности стимулирования их роста. Пока кусты молодые, данные процессы в разы важнее грамотного формирования куста. У молодых саженцев малины под зиму рекомендуется удалить только цветоносы, которые могут формироваться вплоть до минусовых температур. Только следующей осенью можно будет приступить к формированию кустов, срезав их вплоть до уровня земли. Такой подход позволит сформировать сильные, полноценные побеги.
Однако часто владельцев приусадебных участков волнует еще и вопрос, как обрезать малину на зиму, если она относится к ремонтантной разновидности. В данном случае подзимняя обрезка должна проводиться уже после первого наступления заморозков. Практически все ветки необходимо срезать около уровня земли. Уже в следующий летний сезон на их месте образуются молоденькие побеги, которые начнут приносить урожай где-то в августе месяце. Некоторые из ветвей ремонтантной малины допускается сохранить. Однако уже после сбора первого урожая следующим летом их придется по всем правилам обрезать.
Основные правила предзимней обрезки малины
Существует несколько правил, которыми необходимо руководствоваться в процессе обрезки. В первую очередь следует учитывать, что стебли малины вызревают по направлению снизу вверх. При этом верхушки данный процесс затрагивает не всегда. Чтобы кусты могли перезимовать благоприятно, очень важно правильно подготовить растение. Вот почему в осенний период потребуется удалить все сухие старые ветки малины. Причем, лишние ростки удаляются до уровня почвы. Только некоторые из них необходимо сохранить как резервные побеги, которые могут пригодиться в том случае, если за зиму основные ветки окажутся деформированными, поврежденными. Когда основные манипуляции будут проведены, от садовода потребуется грамотно обработать все толстые стебли.
Когда секатор убрал все ненужные, одревесневшие стебли, можно переходить к обрезке корней. Как правило, данная часть малины может заполонить весь участок. Чтобы корни не расползались по всем направлениям, необходимо следить за ними и своевременно удалять. Делается это каждый год и как раз в осенний период. В данной ситуации используется обычная штыковая лопата. При ее помощи нужно обработать почву вокруг каждого из кустов малины. Лопату на расстоянии примерно 30 см нужно по кругу втыкать в землю. Данная манипуляция позволит уничтожить все корни. Они окончательно погибнут после дальнейшей перекопки почвы вокруг растения. Соответственно, следующий шаг предзимней подготовки малины заключается в обкапывании оставленных сильных кустов для будущего плодоношения. При этом территорию необходимо пройти на глубину не менее 30 см. Ведь именно на таком уровне как раз и залегает корневая система малины.
Если растением долгое время не занимались вовсе, и оно несколько лет произрастало на одном месте без обработки, то его осенью нужно омолодить. Сделать это не так сложно, как кажется. Потребуется всего лишь выкопать участок, располагающийся в самой середине куста. При этом орудовать лопатой необходимо глубоко, чтобы уничтожить еще и корни. Данная манипуляция позволит укрепиться молодым корешкам и даст им шанс на будущий год пустить побеги. Это позволит получить богатый урожай, чем традиционно радуют садоводов все сильные ветки.
После основного обрезания побегов малины осенью необходимо пригнуть стебли к земле. Данный процесс совершается уже после первых морозов. Действия должны быть осторожными, чтобы не деформировать кусты. Стебли нужно собрать в некое подобие пучков либо вбить рядом колышки и привязать стебли к ним. Такой подход позволит в разы повысить морозоустойчивость малины, поскольку растение сразу же покроется снегом.