Малина плоды все лето
Малина
Малину выращивают практически на всех дачных участках. Это одна из наиболее популярных культур в России. Она обладает рядом целебных свойств, к тому же очень вкусна. В наше время насчитывается большое количество сортов, и постоянно выводятся новые. Стоит подробнее рассмотреть все особенности выращивания малины в России.
Описание кустарника малины с фото
Сегодня есть очень много сортов данной культуры. Каждый из них обладает своими уникальными особенностями. Однако всех из возможно объединить в одно описание благодаря наличию сходств:
Это основные характеристики любых сортов малины. Стоит отметить, что сегодня существуют плоды красного (малинового), желтого и черного цветов. Последние — наиболее редкие на территории России.
Состав и цвет ягод
Существует три цвета малины: малиновая, желтая и черная. Независимо от окраски, плоды обладают рядом полезных свойств благодаря своему составу. Количество питательных элементов может варьироваться в зависимости от сорта.
Вот чем богата малина:
Замороженная ягода обладает меньшим количеством полезных свойств, однако они все равно сохраняются. Для получения максимального количества питательных элементов рекомендуется есть малину в свежем виде. Стоит отметить, что входящие в состав культуры вещества участвуют в создании организмом аминокислот, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности.
Формула цветка
Цветки у малины распускаются перед завязыванием ягод. В зависимости от сорта, это может произойти:
Цветы обычно собраны в небольшие соцветия щитковидно-метельчатого типа. Они вырастают из пазух листьев, содержат большое количество тычинок и пестиков. Сами лепестки, как правило, белого или нежно-желтого цвета. При обильном цветении можно почувствовать характерный медовый аромат. Как правило, соцветия расположены на верхней части побегов, где и происходит потом завязывание ягод. Но у некоторых сортов возможно цветение по всему стеблю.
Виды и сорта семейства малины
Сегодня существует большое количество различных сортов этой культуры. Они отличаются качественными и количественными характеристиками. Однако их можно выделить в несколько групп.
Согласно этой классификации, значительно удобнее выбирать подходящий сорт для конкретно взятого региона:
При покупке саженцев необходимо обращать внимание на их состояние. Чтобы не получить больную рассаду, стоит обращаться в питомник или к надежным поставщикам.
Как можно использовать малину?
Применение малины весьма обширно. Стоит рассмотреть подробнее, где и как ее могут использовать.
Применение в кулинарии
Часто малину используют в кулинарии. Для этого необходимо ее обработать.
Так, допускается ее применение:
Сегодня чаще всего делают различные выпечки с начинкой, где может использоваться малина. Однако нередко ягоды применяют и для украшения блюд. Красиво выложив их на десерте, можно повысить аппетит. Поэтому повара прибегают к такой хитрости для увеличения уровня продаж.
После термальной обработки все питательные свойства ягоды сохраняются. При этом нет риска получить заражение, если плоды плохо промыли и в них остались различные болезнетворные бактерии.
Лекарственные средства из плодов и листьев
На основе малины создается также немало лекарственных средств. Добавление экстракта ягод или листьев позволяет лечить ряд заболеваний или снизить риск их возникновения.
В частности, с помощью этих компонентов создают лекарства для лечения:
Особенно необходимо давать малину маленьким детям, потому что она позволяет ускорить метаболизм, восстановить обмен веществ, удалить шлаки и токсины из организма и снизить количество сахара в крови. Однако с возрастом полезные свойства все меньше ощущаются. Поэтому очень важно давать ягоду детям с одного года. До этого возраста вводить ее в рацион не следует, так как ягода достаточно аллергенна.
Использование в хозяйстве
Нередко садоводы самостоятельно заготавливают стебли, листья и плоды малины на зиму. Их используют для заморозки и засушки.
В дальнейшем сырье возможно применять в таких целях:
Область применения довольно обширная. При этом полезных свойств у побегов малины не меньше, чем у самих плодов. Они позволяют повысить тонус мышц, придать заряд бодрости и не только.
Сколько лет растет растение?
Существуют различные сорта, срок жизни которых может существенно отличаться:
Таким образом, невозможно сразу сказать, как долго будут расти побеги. Все зависит от конкретно взятого сорта.
Когда куст начнет плодоносить?
В данном случае все по аналогии с ростом. При этом многолетние кусты требуют постоянного омоложения с помощью обрезки. Это позволит повысить урожайность.
Усредненные значения урожайности по годам:
Когда собирать урожай?
Стоит подробнее разобрать, когда созревает малина:
Как посадить кустарник?
Существует специальная технология посадки малины. Она позволяет обеспечить быстрый рост культуры и получение достаточно вкусного и обильного урожая.
В каком месте сажать?
Необходимо высаживать кусты в правильном месте, иначе количественные и качественные характеристики сорта значительно снизятся. Вот основные правила, которым нужно руководствоваться при выборе места:
Посадку можно проводить весной или осенью. У каждого сезона есть свои преимущества.
При весенней посадке растение лучше подходит к зиме. У него более мощная корневая система. При этом за сезон можно сразу понять, необходимо ли выращивать данный сорт, или он не отвечает потребностям садовода. Зато во время посадки осенью можно сэкономить на удобрениях, так как молодому корню надо не много питательных веществ, чтобы согреться. Также весной сразу начинается активный рост, не тратится время на акклиматизацию.
Необходимо решать, когда высаживать кусты, исходя из собственных предпочтений и периода, когда появился посадочный материал. Запрещено высаживать его летом, так как он не успеет завершить свои биологические процессы до заморозков. Лучше законсервировать его искусственным способом и посадить осенью.
Выращивание в теплицы
Обычно малину выращивают в теплицах, если собираются получать ее в промышленных масштабах или продавать зимой. При этом необходимо создать те же условия, что и при посадке под открытым небом. Поэтому требуется предусмотреть, чтобы в теплицах была система вентиляции воздуха.
Алгоритм посадки малины:
Уход за малинником
Требуется правильно ухаживать за развитием малинника. При создании идеальных условий вырастает богатый урожай. Но сделать это довольно сложно. Узнайте подробнее особенности ухода за данной культурой.
До плодоношения
В это время требуется правильно ухаживать за малиной, чтобы она смогла обильно плодоносить. Следует предусмотреть несколько нюансов:
Это основные правила ухода за культурой до момента завязывания ягод. Важно понимать, что при большом количестве воды в почве начинают гнить корни. При наличии болезней стоит обработать кусты фунгицидами. Гниль удаляют физически. Если есть вредители, то с ними нужно бороться с использованием промышленных ядов.
После сбора урожая
В этот период необходимо правильно подготовить растение к зиме. От этого зависит, как оно переживет холода и сможет ли плодоносить в следующем сезоне. Начинать работу нужно примерно за три недели до первых заморозков.
Вот правила, которым нужно следовать:
Это основные требования к подготовке кустов малины к зиме. Если все сделать правильно, то растение отлично переживет холода и будет плодоносить следующим летом. Стоит отметить, что при выращивании в теплице необязательно подгибать ветки. Это делается только для того, чтобы они были скрыты под снегом и не замерзли.
Обрезка побегов
Обрезать побеги необходимо во все сезоны, кроме зимы. При этом используются садовые ножницы, а обрезка производится под небольшим углом.
Делать это надо правильно:
Как получить большую урожайность?
Существует несколько правил для получения хорошего урожая.
От садовода зависит многое. Единственное, что он не может контролировать, это погоду. Однако даже в таком случае есть возможность высадить малину в теплице, чтобы создать идеальные условия и получать максимальную урожайность.
Малина сорт Бабье лето
Описание малины Бабье лето
«Бабье лето» — это один из первых ремонтантных сортов малины, выведенный отечественным профессором И.В. Казаковым в середине 1970-х годов.
Малина «Бабье лето» является первым ремонтантным сортом, выведенным отечественными учеными-селекционерами. Основными местами ее выращивания выступают Северо-западные, Центральные и Северокавказские регионы страны. Данная разновидность ягоды была получена путем скрещивания следующих сортов: Новости Кузьмина и Костинбродской.
Бабье лето обладает рядом отличительных черт:
Что касается ягод данного сорта, то, зрелыми, они достигают среднего размера (примерно 2-2,5 сантиметра), имеют треугольную конусовидную форму и насыщенный красно-малиновый цвет. «Бабье лето» обладает полным и глубоким вкусом, в котором удачно гармонируют легкие кисловатые ягодные нотки с сахарной терпкостью. Мякоть плодов очень нежная с мелкими, практически не ощущающимися семечками. Данный сорт малины не отличается стойким специфическим ароматом, напротив, он почти не имеет запаха.
Область плодоношения данного сорта занимает около 2/3 всей длины побега, преимущественно сосредоточена на «макушках» веток. В среднем, за сезон с одного куста удается собрать до 3 килограммов спелых ягод. Плодоносить «Бабье лето» начинает с середины августа.
Основные достоинства данного сорта:
Посадка
Данная разновидность малины является светолюбивой, более благоприятными для нее считаются места, защищенные от холодных ветров, но с большим уровнем проникновения солнечного света. Наибольшего плодоношения куста можно добиться, посадив его на южной стороне земельного участка, желательно, в непосредственной близости к дому или какой-либо другой постройке.
При посадке малины следует уделить внимание тому, какие растения росли на выбранном участке до нее. Так, категорически запрещается сажать кусты туда, где прежде произрастали пасленовые либо бобовые культуры; малиновые кусты другого сорта. Это объясняется рядом причин: во-первых, данные растения имеют свойство «утомлять» почву, а, во-вторых, их корневые системы выделяют в землю отработанные вещества, пагубно воздействующие на рост.
Высаживать малину в грунт можно в любое время года (и осенью, и весной, и летом), однако наиболее предпочтительным считается ранняя осень.
Правила посадки:
Примечательно, что малина «Бабье лето» может размножаться корневыми отростками. Для этого необходимо лишь аккуратно вместе с корнями отделить свежий побег, длина которого не превышает 20 сантиметров. Проводить данную процедуру можно только в весеннее время – желательно в конце мая.
Что касается посадки, существует несколько ее вариантов:
«Бабье лето» — весьма неприхотливый малиновый сорт, особенно в первые годы после посадки. Для того чтобы добиться максимального ее плодоношения достаточно лишь своевременно поливать кусты.
Корневая система данного сорта является поверхностной, именно поэтому она так зависит от уровня влажности или засушливости. Каждодневный полив – вот залог здоровья и нормального функционирования кустов «Бабьего лета».
Также, правильный уход за кустами предполагает периодическое разрыхление почвы. Таким образом, вы доставляете корням необходимое количество кислорода.
Отзывы
Анна В: Хоть сорт и старый, большинство его хвалит из-за вкуса. На мой взгляд, один из лучших среди ремонтантных – плоды крупные, красивые, сладкие.
Виктор С: Сажали Бабье Лето первый раз, результатом остались довольны. Пусть ягоды и не такие крупные, как у новомодных сортов, они очень вкусные. Да и собирать их приходится часто, с периодичностью в 1-2 дня. Не самый лучший сорт, но вполне неплохой. Неприхотлив в уходе.
Евегений М: Мне не нравится Бабье лето из-за ее корневой системы – слишком подвержена внешнему влиянию. Буквально один раз забыл полить, и все! Куст чахнет и начинает болеть. Также очень сильно расползаются корни, не давая нормально «жить» другим растениям.
Видео
Малина плоды все лето
Наверное, нет ни одного человека, равнодушного к малине. Каждый владелец приусадебного или дачного участка желает посадить хотя бы несколько кустиков малины, и это естественно.
Сейчас в продаже можно найти порядка двухсот сортов малины, и ежегодно, в основном за счет зарубежной селекции, добавляется около 20 новейших сортов, и все они предлагаются как в чем-то выдающиеся. Каждый продавец хвалит свой товар, и простому садоводу очень трудно разобраться в этом многообразии.
КАК ВЫБРАТЬ СОРТ?
Основной вопрос: какую малину сажать, простую или ремонтантную? Итак, первое – и главное – какие сорта сажать: обычные (традиционные) или ремонтантные? У тех и у других есть преимущества и недостатки.
А знаете ли вы, что большинство садоводов фанатично убеждены в том, что самая вкусная – это лесная малина? Но они заблуждаются, это не так. На протяжении четырех десятков лет у нас в стране эталоном вкуса являются довольно старые российские сорта – Новость Кузьмина и Ранняя Cладкая. Но сейчас их практически не найти.
Традиционные сорта созревают в середине лета. В этот период солнце и погода способствуют формированию хорошего вкуса ягод. Это, пожалуй, главное преимущество традиционных сортов малины.
Теперь остановимся на выборе сорта традиционной малины. У нас достаточно много хороших российских сортов традиционной малины. Многие садоводы помнят названия сортов из прошлого века: Гусар, Метеор, Бальзам, Солнышко, Киржач, Лазаревская, Малаховка, Награда, Новость Кузьмина и др., но вот беда – саженцы этих сортов найти очень сложно. Зато появились западные сорта – они, безусловно, хорошие, и очень хорошие, но вот зимостойкость их не вполне понятна, ведь они испытаны для условий Европы и предназначены для европейских зим. Каскад Делайт, Лашка (Лячка), Октавиа, Туламин, Глен Ампл, Глен Леон – это всё сорта традиционной малины последнего поколения, сочетающие крупную ягоду с хорошим вкусом и высоким урожаем.
Итак, вы остановили свой выбор на сортах, которые плодоносят на прошлогодних ветвях. В этой статье мы не рассматриваем подробно агротехнику такой малины, но нужно знать, что практически для всех сортов понадобится опора в виде шпалеры или плотного кола, который вставляется в центр куста и к которому подвязываются побеги малины.
Российские селекционеры создали массу сортов такой малины, и потребитель может выбрать и попытаться найти сорт по своему усмотрению. Хотя следует еще раз подчеркнуть, что нередко проще приобрести иностранный сорт, чем саженцы отечественных сортов.
На отечественном рынке в последние годы приобрели популярность так называемые крупноплодные сорта – Гордость России, Гигант Московский, Татьяна, Терентий, Маросейка, Патриция. Это бесшипные сорта, отличающиеся ягодами необыкновенно крупного размера: самые крупные 15–20 г, а иногда и больше. Вкус их, как правило, средний, и они проигрывают по этому показателю старым и российским сортам, и новым зарубежным. Еще в последние годы приобрели небывалую популярность штамбовые малины Таруса, Сказка, Крепыш – это сорта, которым вообще не требуется опора. Размер их ягод средний, вкус хороший.
Хотим мы того или нет, по факту западные промышленные сорта традиционной малины всё более и более популярны в России.
РОССИЙСКИЕ КРУПНОПЛОДНЫЕ СОРТА МАЛИНЫ
ПАТРИЦИЯ
Наиболее популярный среди крупноплодных сортов, с привлекательными красивыми ягодами рыночного типа.
Ягоды крупные и очень крупные, 4–12 г, отдельные до 14 г, по форме усечённо-конические, с красивой бархатистой поверхностью. Костянки мелкие и однородные, плотно сцеплены между собой.
Ягоды сладкие на вкус, с приятным «малинным» ароматом, сочной тающей мякотью и немногочисленными мелкими семенами, хорошо подходят для потребления в свежем виде и для всех видов домашней переработки (варенья, джемы, пастила, компоты).
Продуктивность высокая и очень высокая – 4–5 кг с куста, а при хорошем уходе и внесении навоза урожай вдвое выше. Плодоносит ежегодно, сорт раннего срока созревания (5–7 июля), основное плодоношение (до 85% ягод) за 5–6 сборов завершается к 1 августа. Один из самых урожайных сортов.
Растения среднерослые (до 1,8 м), не ремонтантные, сжатого типа, ежегодно образуют по 6–10 побегов замещения и по 5–7 корневых отпрысков. Однолетние побеги средней толщины, междоузлия средние, побеги прямые, опушённые, бесшипные, восковой налёт слабый.
Устойчивость к основным болезням (дидимелле, антракнозу, ботритису) на уровне лучших стандартных сортов, но сорт восприимчив к фитофторе корней. требуется посадка на участках где ранее малина не росла.
Сорт Патриция произрастает успешно во всех зонах садоводства России. Получил признание у садоводов за удивительно крупные длинные ягоды рыночного типа и красивый нарядный тип куста.
ТАРУСА
Первый отечественный сорт с побегами штамбового типа. Кусты Тарусы практически не требуют опор.
Ягоды крупные и очень крупные (4–12 г), тупоконические, ярко-красные, блестящие, костянки мелкие, однородные, плотно сцеплены между собой, ягоды плотные, транспортабельные.
Ягоды сладкие на вкус, с приятным «малинным» ароматом, сочной тающей мякотью и немногочисленными мелкими семенами, очень подходят для потребления в свежем виде и для всех типов домашней переработки (варенья, джемы, пастила, сушка).
Продуктивность высокая и очень высокая – около 20 т/га, или по 3–4 кг с куста. Сорт среднепоздний, созревает 8–10 июля, и за 4–5 сборов плодоношение завершается к 1 августа.
Кусты сорта Таруса средней высоты (около 1,5 м), сжатого типа, мощно развитые, не ремонтантные, образуют по 8–10 побегов замещения и по 4–5 корневых отпрысков. Однолетние побеги пряморослые, очень толстые, твердые, жесткие, междоузлия укороченные, побеги несбежистые, покрыты войлочным налетом (опушенные), бесшипные с восковым налетом, в период покоя побеги коричневые.
Признание этот сорт получил за крупные красивые ягоды, обильное плодоношение и штамбовость куста. Рекомендуется для коммерческих посадок и для выращивания в приусадебных и дачных садах во всех зонах садоводства России.
ГОРДОСТЬ РОССИИ
Крупноплодный сорт малины с привлекательными красивыми ягодами рыночного типа.Cреднеранний, созревает 5–8 июля, и до 1 августа за 5–6 сборов плодоношение заканчивается.
Ягоды крупные и очень крупные (4–12 г), отдельные до 18 г, тупоконические по форме, с красивой бархатистой поверхностью, костянки мелкие, однородные, плотно сцеплены между собой.
Вкус ягод сладкий с лёгким приятным ароматом, плоды сочные, с мягкой тающей мякотью и немногочисленными некрупными семенами, очень подходят для потребления в свежем виде и для всех типов домашней переработки (варенья, компоты, джемы).
Продуктивность высокая, до 20 т/га, или 4–5 кг с куста, сорт среднеранний, созревает 8–10 июля, и до 1 августа за 5–6 сборов плодоношение заканчивается.
Растения сорта Гордость России среднерослые (1,5–1,8 м высотой), сжатого типа, не ремонтантные, хорошо развитые, формируют по 10–12 побегов замещения и по 5–7 корневых отпрысков.
Зимостойкость умеренная, не подмерзает в местах с морозами –30°C. Устойчивость ко всем основным грибным болезням (дидимелла, ботритис, антракноз) достаточно высокая и не требует химобработок. Сорт толерантный к этим болезням и при их наличии не снижает высоких урожаев.
Зимостойкость умеренная, не подмерзает при морозах до –30°C.Устойчивость к основным болезням и вредителям на уровне лучших стандартных сортов.
СКАЗКА
По внешнему виду сильно напоминает сорт Таруса, но ягоды у него другие.
Сорт Сказка получил признание у садоводов за обильное плодоношение и привлекательные пряморослые растения, за крупные нарядные ягоды при хорошо выраженном сильном «малинном» аромате, а также за декоративность внешнего вида его компактных кустов. Ягоды хорошо подходят как для потребления в свежем виде, так и для всех видов домашней переработки (джемы, пастила, сушка).
Продуктивность высокая и очень высокая – около 20 т/га, или по 4–5 кг с куста, сорт позднего срока, созревает 15–20 июля, и за 4–5 основных сборов плодоношение заканчивается к 15 августа. Срок созревания практически смыкается со сроками созревания ремонтантной малины.
Зимостойкость умеренная, не подмерзает в местах с морозами до –30°C, а в зонах с более суровыми морозами требуется пригибание побегов под снег. Устойчивость ко всем основным болезням и вредителям на уровне лучших стандартных сортов, и при наличии на побегах болезней сорт не снижает своих высоких урожаев.
МАРОСЕЙКА
ТЕРЕНТИЙ
Крупноплодный сорт малины с мощно развитыми невысокими растениями, крупными темно-зелеными листьями и отличным десертным качеством ягод.
Ягоды крупные и очень крупные (4–12 г), тупоконические, ярко-красные, блестящие, костянки среднего размера, однородные, между собой сцеплены довольно прочно, ягоды мягкие, не для перевозки.
Ягоды сладкого вкуса, с приятным «малинным» ароматом, сочной тающей мякотью и немногочисленными мелкими семенами, хорошо подходят для потребления свежими и для домашней переработки.
Продуктивность высокая и очень высокая – около 20 т/га, или по 4–5 кг с куста, а при хорошем уходе и внесении навоза урожай возрастает до 8 кг с куста. Сорт среднеранний, созревает 8–10 июля, и за 4–5 основных сборов плодоношение завершается до 1 августа.
Растения сорта Терентий среднерослые – около 1,5 м высотой, сжатого типа, мощно развитые, не ремонтантные, формируют по 8–10 побегов замещения и по 4–5 корневых отпрысков. Однолетние побеги толстые и очень толстые.
Зимостойкость умеренная, не подмерзает в местах с морозами до –30°C, а в зонах с суровыми морозами требуется пригибание побегов под снег. Сорт Устойчив ко всем основным болезням на уровне лучших стандартных сортов.
ТАТЬЯНА
Сорт крупноплодной бесшипной малины, созданный на Алтае. Автор Зерюков В.М. В условиях Подмосковья зарекомендовал себя как выносливый, зимостойкий и урожайный сорт. По нашим оценкам – самый зимостойкий сорт. Выносит понижения температуры до –35°C.
Ягода крупная, 8–10 г, красная, десертного вкуса. Довольно часто отмечается наличие двойных (сросшихся) ягод.
ГИГАНТ МОСКОВСКИЙ
Относительно новый сорт крупноплодной бесшипной малины, отличается сильным вегетативным ростом, требует обязательной подвязки к опоре.зимостойкость средняя требует пригибания на зиму под снег устойчивость к болезням на уровне стандартных сортов
Ягоды крупные, 7–10 г, ярко-красные, сладкие, ароматные.
РУБИНОВЫЙ ГИГАНТ
Сорт крупноплодной бесшипной малины. Получил название за крупные темно-красные ягоды, 8–12 г. Ягоды ароматные, по вкусу относятся к десертному типу. зимостойкость средняя требует пригибания на зиму под снег устойчивость к болезням на уровне стандартных сортов.
ГУСАР
Сорт традиционной малины двухлетнего цикла. По мнению специалистов, это один из самых удачных сортов традиционной малины, выведенных Казаковым Иваном Васильевичем.
Отличается от других сортов мощными вертикально растущими ветвями, которым практически не нужна опора. Неприхотлив к условиям выращивания, даже при минимальном уходе обеспечивает высокий урожай. Плоды конической формы с тупым носиком, ярко-рубинового окраса. Средняя масса ягод составляет 4–5 г, а при хорошем уходе и нормировании урожая – до 12 г. Ягоды довольно плотные, транспортабельные. Вкус малины Гусар кисло-сладкий, аромат – ярко выраженный. Дегустационная оценка неизменно высокая 4,5–4,6 балла.
Сочетание вышеперечисленных признаков ставит его в один ряд с зарубежными промышленными сортами. Сорт отличается высокой устойчивостью к вредителям и болезням. Побеги малины Гусар не опушенные с плотным восковым налетом. Немногочисленные шипы расположены только в нижней части побегов, что является отличительной чертой этого сорта и облегчает сбор ягод.