Малина с мятой и базиликом рецепт

Панна Котта с базиликом и малиной

Даже не знаю, как описать словами вкус этого чуда. Но в нашем домашнем рейтинге базиликовая панна котта сегодня вырвалась вперёд, опередив тыквенную на пару очков ))) В общем, лучше один раз попробовать, чем сто раз читать 🙂 За рецепт огромнейшее спасибо Nata Ru!

Ингредиенты для «Панна Котта с базиликом и малиной»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Панна Котта с базиликом и малиной»:

Для приготовления этого десерта нам потребуется молоко, сливки Пармалат 35%, базилик, малина, апельсин, сахар и желатин. Малину предварительно разморозить.

С апельсина снять цедру.
Листья базилика помыть, обсушить.

Базилик бланшировать в кипящей воде минуту, откинуть на сито, отжать. Несколько листиков базилика оставить для украшения.

Цедру растереть с сахаром.

Желатин замочить в небольшом количестве молока.

Сливки и молоко довести до кипения, но не кипятить.
Добавить цедру, базилик и хорошо перемешать.

Перелить в блендер и взбить 1 минуту.
Желатин растворить на водяной бане, добавить в сливки и хорошо перемешать.

Процедить через сито. Разлить в стаканы и убрать в холодильник для застывания.

Малину протереть через сито, таким образом нам нужно добыть 200 мл сока. Можно предварительно прогреть её в мисочке на водяной бане, но моя малина размораживалась достаточно, я этого не делала. Немного малины оставить для украшения.

Добавить сахар, подогреть на маленьком огне до растворения сахара, постоянно помешивая.
Желатин замочить в небольшом количестве воды.
Когда сливочный слой панна котты хорошо застынет, подогреть желатин на водяной бане, добавить в малиновый сок и хорошо перемешать. Немного охладить.

Аккуратно залить охлаждённое малиновое желе.
Убрать в холодильник, пока полностью не застынет.

Украсить ягодами и листочками базилика.
Это просто неземное наслаждение! Попробуйте обязательно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Даже не знаю, как описать словами вкус этого чуда. Но в нашем домашнем рейтинге базиликовая панна котта сегодня вырвалась вперёд, опередив тыквенную на пару очков ))) В общем, лучше один раз попробовать, чем сто раз читать 🙂 За рецепт огромнейшее спасибо Nata Ru!

Другие варианты рецепта

Тыквенная панакота

Панна Котта с базиликом и малиной

Панна котта с виноградным желе «Осень в Италии»

Манго-кокосовая панна котта

Шоколадная панна-кота

Панна Котта по-осеннему с тыквой и грушами

Шоколадная Панна Котта

Базиликовая панна-котта

Персиковое желе с кофейной панна коттой

Похожие рецепты

Десерт из картофеля с тахинной пастой

Ванильная панакотта с черничным соусом

«Вуппи Пай»

Клубничное ризотто

Десерт «Элла»

Султан лукум

Глазурь для кулича

Ризотто с медовыми грушами

Пряная тыква

Фотографии «Панна Котта с базиликом и малиной» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

31 августа 2019 года Ольга О 2016 #

19 марта 2016 года vlirli #

19 марта 2016 года Олюшен #

19 марта 2016 года vlirli #

19 марта 2016 года caramel77 #

19 марта 2016 года vlirli #

5 апреля 2016 года vinogradinka # (автор рецепта)

6 апреля 2016 года vlirli #

31 января 2016 года Олюшен #

18 марта 2016 года vinogradinka # (автор рецепта)

18 марта 2016 года Олюшен #

22 июля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

1 августа 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо тебе еще раз! И я рада что ты вернулась

23 августа 2013 года mrsy #

23 августа 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)

12 декабря 2012 года Silverina1 #

13 декабря 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

6 ноября 2012 года Tasha_1980 #

6 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

5 ноября 2012 года markouskaya #

5 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

5 ноября 2012 года markouskaya #

5 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

5 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

4 ноября 2012 года barska #

5 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

4 ноября 2012 года стажер #

4 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

3 ноября 2012 года tomi_tn #

3 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

3 ноября 2012 года marmi #

3 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

3 ноября 2012 года dionna #

3 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

3 ноября 2012 года адалия #

3 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

3 ноября 2012 года мисс #

3 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Чай с малиной: Топ необычных рецептов малинового варенья

Думаю, что в детстве каждый, когда приезжал к бабушкам и дедушкам на дачу, первым делом летел со всех ног на огород. Именно летом в саду можно найти самые вкусные и спелые ягоды, например, малину. Есть ее сразу с куста одно удовольствие. Но вкуснее спелых ягод может быть только варенье, приготовленное с любовью. Специально для наших читателей мы подготовили топ самых необычных рецептов.

Мало кто знает, что в последний месяц лета самое вкусное лакомство от простуды, а именно малиновое варенье, празднует свой день рождения. Как оказалась, есть не один десяток необычных разновидностей подобной сладкой пилюли.

Чай с малиной: Топ необычных рецептов малинового варенья. Фото: архив

Малиновое варенье с лимоном, базиликом и мятой

Один килограмм малины, 350 грамм сахара, сок и цедра половины лимона, 100 миллилитров воды, три-семь листиков мяты, три-четыре листочка базилика, 18-25 вишневых косточек.

Варка этого лакомства достаточно проста. Самым долгим этапом приготовления является первый. Сначала необходимо перебрать ягоду, засыпать ее сахаром и оставить на шесть часов в холодильнике. После этого поставить на огонь и довести до кипения. Проварить десять минут, помешивая, и снова отставить. Затем необходимо добавить сок лимона и уже потом засыпать травы и мяту.

Варенье из малины с дыней и лаймом

Один лимон, лайм, дыня весом до двух килограммов, 400 грамм малины, один килограмм сахара, 200 миллилитров воды.

Лимон и лайм вымыть, снять цедру, выжать сок. Корочку цитрусов засыпать сахаром, полить соком, оставить на один час. Дыню разрезать пополам, удалить семена, срезать кожуру. Все ингредиенты необходимо сложить в кастрюлю, довести до кипения и варить чуть более пяти минут.

Чай с малиной: Топ необычных рецептов малинового варенья. Фото: архив

Малиновое варенье с тыквой

Два килограмма сахара, по одному килограмму малины и мякоти тыквы, одна вторая стакана воды.

Малину залить водой, проварить пять минут. Затем отжать сок и добавить сахар. Все это необходимо довести до кипения. Важно, чтобы сахар растворился. На крупной терке натереть тыкву, отжать. Добавить к мякоти тыквы сахарный песок, довести до кипения и отставить на десять часов. Затем поставить тыкву на огонь, влить малиновый сироп.

Чай с малиной: Топ необычных рецептов малинового варенья. Фото: архив

Малиновая пятиминутка с коньяком

Один килограмм малины, 800 грамм сахарного песка, 50 грамм коньяка и одна столовая ложка желатина.

Ягоды посыпаем сахаром, измельчаем блендером, вливаем коньяк и перемешиваем с ним. В теплой воде замачиваем желатин до набухания. Затем доводим воду до кипения, помешивая, чтобы желатин растворился без остатка. Добавляем все это в кастрюлю с малиной. Доводим до кипения и греем еще пять минут.

На просторах интернета можно с легкостью найти более изощренные рецепты. Однако мы остановились именно на этих четырех. Разнообразьте свою жизнь и угостите домочадцев необычным лакомством.

Источник

Малиновое варенье с мятой

Подготовьте необходимые ингредиенты для малинового варенья с мятой.

Малину переберите, при необходимости промойте и просушите ягоды. Переложите ягоды малины в миску и засыпьте их сахаром.

Оставьте малину с сахаром при комнатной температуре на время от 5 до 10 часов. За это время сахар превратится в сироп.

Переложите малину вместе с сиропом в кастрюльку, добавьте две промытые и просушенные веточки мяты.

Поставьте кастрюльку с малиной на плиту и доведите варенье до кипения. Проварите малиновое варенье с мятой на медленном огне 10 минут.

Затем из варенья удалите веточки мяты.

А само варенье разложите в стерилизованные банки и закатайте стерилизованными крышками.

Дайте варенью из малины с мятой остыть, затем поставьте банки в прохладное место на хранение.
Приятного аппетита!

Очень вкусно и быстро! )

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Источник

Смузи из малины с гранолой и базиликом

Подготовить ингредиенты для приготовления смузи из малины.

Поставить сковороду на огонь и обжарить смесь в течение 5-8 минут, постоянно помешивая.

Снять сковороду с огня. Добавить ложку мёда.

Перемешать горячую смесь с мёдом, пересыпать гранолу в другую посуду и остудить.

Немного малины и несколько листьев базилика отложить для подачи. Остальные ягоды и базилик сложить в чашу блендера.

Измельчить малину с базиликом в однородную массу. Затем протереть через сито, чтобы избавиться от косточек.

В малиновое пюре влить йогурт и добавить мёд.

Все вместе взбить блендером.

Разложить гранолу по высоким стаканам. Немного оставить для подачи.

Разлить смузи по стаканам.

Украсить смузи листьями базилика, гранолой и ягодами малины (по желанию).

Вкусный смузи из малины с гранолой и базиликом готов. Приятного аппетита!

Софа Понедельник, 01 Июля 2019 г. 16:16 #

Божественный завтрак на летние деньки

Свежая идейка смузи из малины и базилика

Приготовил для всей семьи на завтрак выходного дня. Благодарили и хвалили папу целый день)) Спасибо вам большое, Наташа! Буду пробовать ещё что-то приготовить по вашим рецептам.

Приготовил для всей семьи на завтрак выходного дня. Благодарили и хвалили папу целый день)) Спасибо вам большое, Наташа! Буду пробовать ещё что-то приготовить по вашим рецептам.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Источник