Малина сладкий вкус сорта
Малина — 25 лучших сортов с фото (40+)
Обыкновенная малина (лат. Rubus idaeus) это плодовый листопадный полукустарник, относящийся к виду рода Рубус, семейства Розовые. Из самых лучших сортов можно делать травяные настойки и чаи, использовать сочные и ароматные плоды малины для потребления в пищу.
Благодаря своей неприхотливости малина распространилась по всему миру. Ее можно встретить повсеместно от Сибири до Гавайев.
Малина – подробное описание и характеристики растения
Первые письменные описания о малине археологи нашли в трудах, которые относятся к 3 веку до нашей эры. Но вполне вероятно, что малину собирали и использовали в пищу и в лечебных целях и наши более древние предки ‒ неандертальцы и питекантропы.
Уже в Древней Греции и Римской империи, более тысячелетия назад, малину культивировали и выращивали в садах. Как садовая культура, в Европе это растение стали выращивать приблизительно в 16 веке. В Северную Америку садовая малина попала вместе с колонистами в начале 18 века.
На территории нынешней России малину стали выращивать как садовую культуру в середине 17 века. Кроме того, здесь велась селекционная работа, и свет увидела желтая, черная и даже белая малина.
В природе малина растет на территории лесных вырубок, лесосек и пожарищ, образуя целые плантации. Растение предпочитает сырую, богатую удобрениями нейтральную или слабокислую землю.
Строение растения с описанием:
Лучшие сорта малины — их подробное описание
Благодаря большой селекционной работе в настоящее время выведено большое количество сортов малины.Они отличаются сроком созревания, вкусом, размером и цветом плодов, а также лучшей сопротивляемостью болезням и вредителям. Сорта подразделяют на традиционные, крупноплодные и ремонтантные.
Традиционные сорта малины
Малаховка
Средняя урожайность. Устойчив к поражению вредителями. Ягоды малинового цвета, размером около 3 см. По вкусу у сорта лучший баланс сладости кислоты. Урожайность с одного куста достигает 3 килограммов. Созревает в середине июля.
Гусар
Высота побегов до 2,5 метров. Прямостоячие, не нуждающиеся в дополнительных подпорках. Большая урожайность. Практически не подвержен заболеваниям и поражениям вредителями. Устойчив к засухе и заморозкам, что делает сорт лучшим для выращивания в средней полосе. Ягоды темно-малинового цвета конической формы.
Сорт Каскад
Брянский сорт
Побеги высокие — до двух метров. С поникающими верхушками и малым количеством шипов. Это лучший морозоустойчивый сорт. Устойчив к гнилям и поражению паутинным клещом. Округло-конические ягоды достигают веса до 3 грамм. Повышенное содержание сахара. Относится к лучшим десертным видам.
Лазоревская
Метеор
Новокитаевская
Пламя
Высокие морозостойкие кусты. Устойчива к поражению вредителями. Ягоды конической формы, размером около 3 см, рубинового оттенка.
Ранний сюрприз
Глория
Крупноплодные сорта
Благодаря тому, что побеги у такой малины очень ветвистые, с таких кустов собирают большие урожаи. Кроме того, ягоды вырастают крупными, и отличаются хорошей лежкостью. Это особенно важно для промышленного выращивания малины и ее транспортировки.
Патриция
Полураскидистые морозостойкие кусты. Высота побега до 1,8 метра. Крупная ягода, по форме напоминающая клубнику. Созревает в период с середины июля до середины августа. Весит до 14 гр. Не осыпается с куста и не распадается и лучшим образом переносит транспортировку.
Золотой гигант
Прямостоячие побеги свыше двух метров в высоту. Ягоды янтарного цвета. Вес до 14 гр. имеют лесной малины. Это лучший урожайный сорт: с одного куста собирают до 14 кг ягод.
Столичная
Побеги растут в высоту до 1,8 метра. Особо устойчив сорт к вредителям и заморозкам. Плоды красного цвета, весом около 8 гр.
Рубиновый гигант
Сорт раннего срока созревания. Куст малой раскидистости. Плоды достигают размера 11 мм. Урожайность достигает 9 кг с одного куста. Хорошая лежкость и транспортабельность ягоды.
Изобильная
Арбат
Крепкие и раскидистые побеги высотой до 2 метров. Ягоды удлиненной формы, темно-красного цвета достигают веса 14 грамм. Урожайность достигает 4 кг с куста это лучший показатель среди крупноплодных сортов.
Идеальная
Мираж
Ремонтантные сорта
Ремонтантная малина выдает по два урожая за сезон. Плодоносить они перестают только после наступления существенных заморозков.
Оранжевое Чудо
Сорт устойчив к вредителям и заболеваниям. Ягоды оранжевого цвета удлиненной формы. Весят от 7 до 9 гр. Кисло-сладкий вкус.
Абрикосовая
Желтые ягоды с тонким ароматом тупой конической формы. Вес ‒ до 3,5 гр.
Мулатка
Высокоурожайный сорт. Успешно противостоит болезням. Плоды темно-вишневого цвета округлой формы. Достигают веса 4 гр.
Бриллиантовая
Очень высокая урожайность ‒ до 3 кг ягод с одного растения. Ягоды темно-рубинового цвета конической формы. Весят около 7 гр.
Юбилейная брянская
Геракл
Высота побегов до 1,8 метров. Малина устойчива к вредителям и болезням. Плоды формы усеченного конуса рубинового цвета. Достигают веса 7 гр. Сорт хорошо транспортируется.
Евразия
Полька
Малина считается неприхотливой в уходе: тонкостей выращивания и секретов посадки растения не слишком много.
Посадка малины
Высаживать кусты растения в открытый грунт можно весной и осенью. Лучшая почва для малины любого сорта ‒ нейтральная или слабокислая.
Площадка под посадку малины должна соответствовать нескольким условиям:
Малину высаживают кустами или траншейно ‒ шпалерным методом.
Отличие весенней посадки от осенней заключаться лишь в подготовке почвы. Землей весной необходимо заняться прямо перед посадкой. А осенью ‒ за 6 недель до предполагаемой даты высадки малиновых кустов.
Высадку следует провести не позже последней недели сентября, для того, чтоб кусты успели укорениться.
Посадка и обрезка ремонтантной малины
Для весенней посадки готовят землю с осени: перекапывают ее и вносят навоз и удобрения. Для осенней ‒ вскапывают грунт за полтора месяца непосредственно перед посадкой. Удобрения в этом случае носят сразу после перекопки.
Лунки или траншею выкапывают размером 40х50 см. Саженцы для посадки выбирают с хорошо развитой корневой системой. Диаметр шейки куста должен быть не менее 50 мм.
Саженцы ремонтантной малины засыпают так, чтобы шейка была вровень с землей, или на пару сантиметров выше. Это необходимо для того, чтобы избежать ее загнивания.
Проводить обрезку малиновых кустов можно весной и осенью. После зимы проводится санитарная обрезка малиновых кустов ‒ обрезают обмороженные и деформированные участки побегов до первой здоровой почки. Проводить обрезку следует в период, когда почки тронулись в рост ‒ в таком случае легко можно отличить здоровые почки от больных.
Верхушки здоровых ремонтантных побегов обрезать нельзя. Это отрицательно скажется на количестве будущего урожая ягод.
У ремонтантной малины, которая отличается повышенным образованием боковых побегов, необходимо тщательно удалять их.
После окончания плодоношения рекомендуется вырезать все побеги ремонтантной малины под корень. Болезни и вредители будут уничтожены вместе со старыми побегами. Весной куст даст новые побеги, они успеют вырасти, созреть и дать ягоды.
Польза и вред для здоровья ‒ малина свежая, лесная, замороженная
Большая часть из нас пробовала малину в той или иной форме: свежей, замороженной, в виде варенья, сиропа, джема, соуса, настойки, наливки или вина. Малину широко используют в кулинарии благодаря ее вкусу, оригинально сочетающему в себе кислинку и сладость.
Полезные свойства малины
Однако, это псевдо-ягода ценится не только за свой вкус. Ее уникальный химический состав является настоящим кладом, содержащим в себе огромное количество полезных веществ для здоровья человека.
Калорийность малины составляет около 41 килокалории на 100 грамм. Потому малинные блюда часто рекомендуют использовать в пищу людям, страдающим от нарушения обмена веществ и других проблем со здоровьем.
Польза для здоровья объясняется ее составом:
Полезные народные средства для здоровья на основе малиновых листьев, плодов:
Интересно! В китайской медицине малину используют при лечении глазных и зубных заболеваний, для стимулирования мочеиспускания. А также для улучшения процесса пищеварения и здоровья вцелом.
В корейской медицине эта ягода используется в комплексном лечении бесплодия. Мужчинам таким образом лечат половое бессилие, женщинам ‒ стимулируют способность организма к здоровому зачатию.
Тибетская медицина применяет малину для лечения хронических воспалительных процессов и неврологические болезни. Кроме того, сок этих ягод используют местно при лечении невритов.
В Средней Азии и Закавказье цветки малины включают в состав лекарств, используемых при укусах ядовитых насекомых. Листья применяют как тонизирующее средство.
Вред от применения малины
Из-за веществ, которые обладают действием, сходным с гормональным,поэтому малиновые ягоды вредны тем, кто имеет проблемы со щитовидной железой или гипофизом.
С осторожностью следует употреблять эту ягоду тому, у кого была выявлена аллергическая реакция на этот продукт.
Из-за содержания большого количества пуриновых веществ, малина вредна людям, страдающим заболеваниями мочевой системы, а также больным подагрой и амилоидозом. А также в период обострения язв желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита. Малина строго запрещена при бронхиальной астме и при назальных полипах.
Малина — это не только почитаемое садоводами растение, из малиновых плодов, листьев и ягод можно сделать лучшие лекарства от многочисленных патологий (главное знать, какой сорт для этого использовать). Малиновые ягоды сделают жизнь не только вкусной, но и здоровой.
Какие сорта малины крупные и очень сладкие
Самые крупные сорта малины пользуются особым спросом садоводов. Большие ягоды отличаются хорошей сочностью и приятным сладковатым вкусом, подходят для десертного употребления и для заготовок.
Сорта крупноплодной малины с фотографиями и описанием
Крупноплодной принято считать малину с ягодами массой более 3 г. Существует несколько сортов, особенно популярных у дачников на территории России.
Пингвин
Крупноплодная штамбовая малина достигает 1,5 м в высоту, обладает компактными кустами и не занимает много места на садовом участке. Приносит темно-розовые сочные костянки конической формы, мякоть плотная, с кисло-сладким вкусом без горчинки. Пингвин не требует сложного ухода и при благоприятной погоде дает до 5 кг плодов с одного растения.
Малина Пингвин созревает в среднем за 100 дней
Гусар
Высокорослая бесшипная малина отличается хорошей морозостойкостью и спокойно переносит непродолжительные засухи. Вырастает до 2,5 м, при грамотном уходе дает до 10 кг урожая ежегодно. Отдельные ярко-рубиновые ягоды весят от 5 до 10 г.
Сорт малины Гусар созревает в начале июля в средней полосе
Атлант
Ремонтантная малина Атлант отличается невысоким ростом до 1,6 м. Шипы на побегах присутствуют, но сосредоточены они снизу куста, поэтому сбору урожая обычно не мешают. Показатели плодоношения у малины относительно небольшие — всего до 2,5 кг с взрослого растения. Но при этом каждая ягода достигает 8 г по массе.
Крупноплодный сорт Атлант хорошо переносит засуху и морозы. Редко страдает от основных вредителей и грибковых недугов малины. Плодоношение происходит дважды за сезон — в июле и августе.
Малина Атлант нежная и сладкая на вкус
Сорта самой сладкой и крупной малины
Большинство сортов малины обладают смешанным кисловато-сладким вкусом. Но некоторые разновидности отличаются повышенной сахаристостью в сочетании с приятным ароматом.
Золотой гигант
Высокорослый сорт поднимается до 2 м над землей, формирует раскидистые кусты с мощными и крепкими ветвями. Костянки у малины Золотой гигант желтовато-оранжевые, очень крупные — до 15 г. Показатель урожайности тоже достаточно высокий — 4-9 кг с куста в зависимости от погоды и качества ухода. Вкус у ягод сладкий, плоды обладают выраженной сочностью и легким приятным запахом, лишены водянистости.
Золотой гигант хорошо переносит сложный климат и характеризуется неплохой устойчивостью к вредителям и грибкам. Но в процессе выращивания рекомендуется подвязывать побеги крупноплодной малины к опорам, поскольку под тяжестью костянок они могут ломаться.
По вкусу сортовая малина Золотой гигант напоминает дикую лесную
Гигант рубиновый
Еще один крупноплодный сорт приносит темно-красные большие костянки. Шипов на побегах почти нет. К достоинствам малины относят не только увесистость, но и хорошие вкусовые качества. Плоды очень сладкие и нежные, без горчинки, практически без кислых ноток.
Плоды сорта Гигант рубиновый достигают 14 г по массе
Таруса
Один из лучших сортов крупноплодной малины возвышается до 1,7 м над землей. Созревает с середины июля и до конца августа, обладает хорошей зимостойкостью и неплохим иммунитетом к грибковым заболеваниям. Урожайность у малины средняя, до 4 кг с куста, зато отдельные костянки достигают 16 г по массе. Вкус выраженно-сладкий, без кислинки, однако в дождливое и холодное лето качество ягод может пострадать.
Крупноплодная малина Таруса не осыпается и долго удерживается на ветвях
Ранние крупные сорта малины
Ранние крупноплодные сорта малины позволяют собирать урожай уже с середины июня. Некоторые разновидности созревают волнами, и в конце лета на побегах снова появляются большие сочные костянки.
Маргарита
Маргарита плодоносит дважды за сезон — в начале лета и ближе к осени. Кусты у растения высокие до 3 м, полураскидистые и мощные. Фото и описание сорта крупноплодной малины показывают, что костянки обладают чуть вытянутой формой, по массе они достигают 11 г. Мякоть красная, сочная, со сладким вкусом.
Сорт Маргарита отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью, не осыпается в процессе созревания и не мнется во время хранения. Наибольшую урожайность демонстрирует при выращивании в теплице, в открытом грунте показатели могут снижаться.
Малина Маргарита отличается хорошим иммунитетом к грибковым недугам
Примара
Компактный сорт крупноплодной малины впервые приносит урожай уже в середине июня. Ягоды у растения розовые, конической формы, с насыщенным сладким вкусом и ярким ароматом.
Побеги у малины Примара прямые и без шипов, поэтому собирать урожай с кустов очень удобно. Сорт хорошо переносит сложные погодные условия, костянки долго не портятся при хранении. В августе плоды на кустах появляются повторно. Высаживать малину Примара лучше всего в местах с притенением, поскольку на солнце костянки могут мельчать.
Крупноплодная малина Примара дает ягоды до 8 г массой
Геракл
Теплолюбивая малина для Черноземья демонстрирует среднюю, но стабильную урожайность до 4 кг с куста. Костянки у растения кисло-сладкие, насыщенного розового цвета.
Сочная и плотная крупноплодная малина подходит для употребления в свежем виде и в заготовках. В первый раз собрать урожай можно уже в конце июня, костянки поспевают обильно и дружно. Во второй раз малина приносит плоды в начале осени. Ветви кустов желательно подвязывать, чтобы они не ломались под тяжестью ягод.
Каждая из костянок малины Геракл по массе достигает 5-10 г
Гордость России
Урожайная крупноплодная малина до 1,8 м высотой обладает хорошей раскидистостью и приносит до 10 кг ягод в среднеранние сроки. При полном поспевании отличается хорошей сочностью и сладким вкусом. Костянки наливаются вплоть до 20 г, однако сорт предъявляет высокие требования к поливам и подкормкам.
Крупноплодная малина Гордость России уязвима перед вирусными недугами
Среднеспелые крупные сорта малины
Среднеспелая малина созревает в июле и обычно дает особенно ароматные вкусные ягоды. В средней полосе и на севере России популярны несколько урожайных сортов.
Краса России
Крупноплодный сорт со средними сроками поспевания вырастает до 2 м при хорошем уходе. Стебли у кустов толстые и без шипов, с короткими междоузлиями. В июле малина приносит крупные ягоды до 20 г по массе, собранные в разветвленные кисти по 18-20 штук. Костянки насыщенно-красные, продолговатые, с умеренным приятным запахом и десертным вкусом. С одного куста крупноплодного сорта можно собрать до 10 кг урожая.
Крупноплодная малина Краса России дает обильную корневую поросль и требует регулярной стрижки
Абориген
Сорт крупной малины под названием Абориген поднимается до 2 м, обладает раскидистыми побегами, толстыми и без шипов. К отличительным особенностям относят коричневатые верхушки распускающихся молодых листочков. Ягоды большие, конические темно-красные, до 7 г массой. Мякоть сочная и мясистая, мелкие косточки почти не ощущаются. Вкус у плодов приятный с кислинкой.
Малина Абориген подходит для продажи, поскольку не мнется при сборе, не гниет при хранении и хорошо переносит транспортировку. Сорт морозостойкий и редко страдает от болезней и вирусов, дает до 5 кг ягод с куста. Плодоносит волнами с середины июля, всего собирать урожай можно до пяти раз за сезон.
Малина Абориген рекомендована для выращивания на территории всей России
Оранжевое чудо
Компактная штамбовая малина плодоносит крупными оранжевыми ягодами до 8 г каждая. Отличается высокой сочностью и сахаристостью. По форме плоды конически-удлиненные, на кожице заметен слабый бархатистый налет. По применению малина универсальная — ее можно употреблять в свежем виде и замораживать, использовать в приготовлении десертов.
При хорошем уходе с одного куста Оранжевого чуда можно собрать до 4 кг костянок. Плодоношение разделено на два этапа, впервые малина созревает в июле, а затем еще раз дает урожай ближе к осени.
Недостатком Оранжевого чуда считают острые колючие шипы на побегах
Поздние крупноплодные сорта малины
Поздняя малина поспевает ближе к сентябрю и продолжает плодоношение вплоть до заморозков. Основной сбор урожая проводят обычно до середины октября, поскольку с наступлением холодов ягоды становятся менее вкусными.
Шапка Мономаха
Ремонтантный сорт с красно-розовыми большими ягодами плодоносит с середины лета и до начала ноября. Осенний урожай обычно особенно сладкий и сочный, поскольку основные вредители культуры уже впадают в спячку и не наносят малине ущерба. Каждая из ягод весит около 8 г, вкус у плодов насыщенный без горечи, аромат сильный и яркий.
В южных областях с малины можно ежегодно собирать до 5 кг урожая. На севере плодоношение ниже — в среднем по 3 кг с куста. Но при этом Шапка Мономаха хорошо переносит резкие изменения погоды и не вымерзает в течение зимы.
На крупноплодной малине Шапка Мономаха почти нет шипов
Московский гигант
Среднерослый кустарник начинает плодоношение в августе и заканчивает его к середине сентября. Фото и видео сорта крупной малины показывают, что ягоды ярко-красные, блестящие, с нежной ароматной мякотью и мелкими семенами. Собирать урожай удобно, поскольку побеги не имеют острых шипов. Один куст способен дать до 10 кг плодов при благоприятной погоде и надлежащем уходе.
Средняя масса крупноплодной малины Московский гигант составляет 15-25 г
Бриллиантовая
Крупноплодная малина с темно-красными ягодами поспевает в конце августа и начале сентября. Отличается кисло-сладким вкусом и высокой сочностью, по массе костянки обычно достигают 5 г. Ягоды округлые со слегка заостренным кончиком, с тонким ароматом, не мнутся и не склонны к гниению.
С малины Бриллиантовая можно собирать до 5 кг урожая ежегодно
Патриция
Малина Патриция обладает сердцевидной формой плодов и насыщенным красным цветом. Вкус у ягод десертный, по массе большинство из них достигает 15 г. Кусты малины могут подниматься до 2 м, шипов на побегах нет, поэтому ничто не затрудняет сбор урожая.
Сорт отличается неприхотливостью и чувствует себя комфортно практически в любых регионах. Редко поражается грибками и вредителями.
Малина Патриция приносит около 8 кг урожая за сезон
Новые сорта крупноплодной малины
Крупноплодная малина пользуется интересом у селекционеров. Регулярно появляются новые сорта культуры с хорошими характеристиками урожайности.
Пшехиба
Польская крупноплодная малина приносит ягоды в ранние сроки. Кусты поднимаются до 2 м, на длинных гибких побегах появляются сочные рубиновые костянки конусообразной формы. Масса одной ягоды составляет около 12-14 г, отдельные плоды могут быть меньше или больше.
Малина Пшехиба — неприхотливый сорт с хорошим иммунитетом к заболеваниям. Особых требований к уходу не предъявляет, хотя нуждается в подвязывании.
Малина Пшехиба дает до 1,5 кг ягод с одного побега
Маравилла
Ремонтантный крупноплодный сорт созревает дважды за сезон — в июне-июле и в сентябре-ноябре. Осенний урожай довольно скудный, но сочный и ароматный. Ягоды у малины ярко-красные с характерным блеском, правильной округло-конической формы. Вкус сладкий с легкой кислинкой, в мякоти почти не ощущается семян.
Ягоды малины Маравилла весят в среднем около 14 г. После созревания не осыпаются с кустов, обладают длительными сроками хранения — до двух недель в холодильнике.
Крупноплодная малина Маравилла может расти в открытом грунте и в теплице
Конек-Горбунок
Новый крупноплодный сорт малины дает урожай с середины лета до поздней осени. Ягоды большие, насыщенно-алые, овальные по форме. Вкус у малины сладкий, аромат приятный.
Сорт Конек-Горбунок обладает небольшими размерами — кусты вытягиваются не более чем на 1 м над грунтом. Шипы на побегах есть, но расположены в основном в нижней части и сбору урожая не препятствуют.
Крупноплодная малина Конек-Горбунок достигает 12 г и более по массе
Заключение
Самые крупные сорта малины представлены ранними и поздними разновидностями. Кустарники могут отличаться по характеристикам, но обычно их объединяет высокая урожайность и особая сахаристость ягод.