Малина сорт бальзам отзыв
Особенности культивирования малины Бальзам
Малина Бальзам среднего срока созревания была получена в результате скрещивания разновидностей Ньюбург и Рубин болгарский. Описание сорта представлено оригинатором — Кокинским опорным пунктом ГНУ ВСТИСП.
Ботаническое описание
Куст прямостоячий, раскидистый, среднерослый. В условиях средней полосы России высота растения не превышает 1,8 м. Однолетние побеги достаточно толстые, выраженной зеленой окраски, двухлетние — светло-коричневой. Образование побегов среднее, порядка 15–20 штук на квадратный метр. На побегах присутствует выраженный восковой налет. Шиповатость средняя. Шипы жесткие, бурой окраски, укороченного типа.
Листья плоские, относительно морщинистые, чаще всего крупные. Верхняя сторона листовой пластины темно-зеленая, матовая, нижняя — светлая, с сильным опушением, а также светло-пурпурными шипиками, едва заметными и мягкими, расположенными вдоль главных листовых жилок.
Сорт включен в список Государственного реестра РФ более 20 лет назад и рекомендован для выращивания в приусадебном садоводстве Центрального региона, однако хорошо растет и в других регионах России. Отличительной особенностью малины Бальзам является хорошая зимостойкость. Растение не подвержено зимнему иссушению, выпреванию, устойчиво к пурпуровой пятнистости и паутинному клещу.
Малина Бальзам: описание сорта (видео)
Характеристика ягоды
Спелая ягода среднекрупная, массой 2,6–2,8 г, одномерная, ширококонической формы, достаточно плотная, темно-пурпурная при полном вызревании, очень легко отделяется от плодоложа. Вкусовые качества средние. Аромат незначительный, вкус кисло-сладкий, приятный.
Продуктивность сорта выше среднего. Урожайность — 60–80 ц/га (7,5–9,1 т/га). С каждого продуктивного куста за весь период плодоношения получают 2,5–2,7 кг спелой ягоды. При максимально благоприятных почвенно-климатических условиях и соблюдении агротехники, в средней полосе России урожайность составляет 10,5–12,1 т/га. Вызревание ягод относительно дружное.
Особенности формирования и обрезки
В летний период побеги малины Бальзам могут склоняться под тяжестью вызревающей ягоды, поэтому при выращивании рекомендуется использовать опоры:
Сразу после окончательного сбора урожая необходимо вырезать и сжечь отплодоносившие побеги. С первого летнего месяца очень важно регулярно срезать поросль остро заточенной лопатой. В осенний период лишние стебли также подлежат удалению. Хороший результат дает двойная схема обрезки малинника: в самом начале летнего периода верхушечные части побегов укорачиваются на 10–15 см; на следующий год осуществляется вторая обрезка, во время которой все боковые прошлогодние приросты укорачиваются на 10–15 см.
Схема подкормки
Если при посадке в грунт было внесено достаточное количество удобрений и питательных веществ, то в первые два года выращивания проводить подкормки необязательно. Для предпосадочного обогащения почвы используется минеральный комплекс: 150–200 г суперфосфата и 60–80 г калия. В дальнейшем весной обязательно вносятся азотсодержащие удобрения. На стадии формирования урожая продуктивные кусты подкармливаются фосфорными и калийными удобрениями: сернокислым калием, древесной золой, суперфосфатом. Хороший эффект дает внесение органики в виде навоза или птичьего помета, разведенных водой.
Прочитав соответствующую статью на нашем ресурсе, вы сможете ознакомиться с сортовыми характеристиками малины Мираж.
Отзывы садоводов
Отзывы о данном сорте весьма противоречивы: его ценят за возможность получения раннего урожая, однако вкусовые качества спелой ягоды характеризуют как весьма средние. Урожай подходит для универсального использования. Ягоды плотные, прекрасно отделяются от плодоложа, очень транспортабельны.
Малина: выращивание и уход (видео)
Еще одним преимуществом малины Бальзам является то, что размножается она легко и разными способами: одревесневшими и зелеными отпрысками, корневым черенкованием, делением куста. Самым популярным способом является отделение весной от маточного растения молодого отпрыска высотой 15–20 см, который с земляным комом высаживается на постоянное место, поливается, мульчируется и притеняется.
Сорт малины Бальзам
Малина Бальзам — сравнительно давняя, известная и распространенная разновидность, выведенная отечественными селекционерами четыре десятилетия назад, и успевшая за это время полюбиться как простым садоводам, так и фермерам, возделывающим культуру в промышленных масштабах. Непосредственным ее создателем стал знаменитый ученый, доктор сельскохозяйственных наук и академик РАСХН, посвятивший гибридизации малины практически всю свою трудовую жизнь, Иван Васильевич Казаков.
Для выведения сорта автор скрестил разновидность американского происхождения под названием Ньюбург с Рубином болгарским на полях Кокинского опорного пункта Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства (ВСТИСП) — ведущего научного учреждения, специализирующегося в нашей стране по ягодным культурам. Из полученного гибридного потомства была выделена перспективная форма, обладавшая рядом важных положительных качеств. К ним, в частности относились: повышенная морозо- и зимостойкость, хорошая сопротивляемость ряду заболеваний и вредителей, довольно раннее и дружное созревание эстетически и гастрономически привлекательных плодов, а также универсальность вариантов использования урожая малины.
Совокупность этих, а также рада иных преимуществ была подтверждена в ходе продолжительного по времени государственного сортоиспытания, происходившего в течение 11 лет — с 1982 по 1993 год. По его итогам Бальзам был официально внесен в Госреестр селекционных достижений РФ, и рекомендован к возделыванию на очень обширной территории, включающую в себя Северо-Западный, Центральный, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Западно-Сибирский и Восточно-Сибирский регионы. Столь широкая география акклиматизации наглядно демонстрирует великолепную пластичность сорта и способность малины приспосабливаться к самым разным условиям произрастания.
Агробиологические характеристики
Растения имеют прямостоячий, либо раскидистый вид, показывая силу роста выше средней, в связи с чем способны достигать в высоту до 1,8 метра. Длинные стебли нуждаются в подвязке к шпалере, т.к. в противном случае — без опоры они склоняются к земле под тяжестью урожая, а также повреждаются из-за порывов сильного ветра. Побеги отличаются средней степенью ошипленности, благодаря чему уход за кустами и сбор урожая не будет чрезмерно затруднительным. Шипы имеют небольшую длину, но повышенную жесткость, окрашены в бурый цвет. Сами стебли в первый год жизни зеленые, покрыты заметным слоем воскового налета. Осенью они вызревают, приобретая светло-коричневый оттенок, сохраняющийся и в следующем сезоне. Интенсивность образования побегов замещения хорошая. При ленточном способе возделывания кустов, на каждом погонном метре ряда ежегодно вырастает по 15−20 молодых стеблей. Листья малины сложные, состоящие из трех, либо пяти простых листочков, размером от среднего до крупного, располагающихся на умеренно длинном черешке. Листовые пластинки у сорта плоские, овально-заостренные, с морщинистой, ярко-зеленой матовой поверхностью. Тыльная сторона листьев белесая, на ней можно заметить легкое опушение. Кроме того, вдоль основных жилок имеются мелкие, светло-зеленые, мягкие шпорцы, обладающие зеленовато-пурпурной пигментацией. Плодовые веточки у Бальзама образуются в пазухах листьев в основном в верхней половине побегов. Они сравнительно длинные, не сильно ветвящиеся, но на каждой из них может формироваться до десятка завязей. Окраска латералов светло-зеленая, а при хорошем освещении красноватая, за счет накопления антоцианового пигмента. На верхушках стеблей часто образуются одиночные ягоды. Корневая поросль образуется умеренно активно, благодаря чему разновидность можно отнести к представителям той «золотой середины», которые не слишком сильно расползаются по участку, но в то же время дают достаточное количество посадочного материала для ускоренного размножения.
По способу плодоношения наш герой относится к традиционным сортам, у которых урожай появляется исключительно на приросте второго года. Созревание плодов у него довольно ранее, происходящее в сжатые сроки. Уже в конце июня можно лакомиться первыми спелыми ягодами, а в начале июля приступать к массовой уборке. От плодоложа малина отделяется легко, благодаря чему сбор плодов не будет слишком утомительным. Осыпание ягод для данной разновидности не характерно. Общая урожайность весьма неплохая, превышающая 2 кг с куста или 60−80 центнеров с гектара насаждений. При высоком уровне агротехники с этой же единицы площади можно собрать до 10 тонн малины.
Созревшие плоды Бальзама средние, но очень выровненные по размеру, ширококонической формы, высотой 17−18 мм и диаметром 19−20 мм. Их типичная масса составляет 2,5−3 грамма, окраска — темно-пурпурная или рубиновая, с матовой поверхностью. Костянки умеренной величины, хорошо скрепленные между собой, не распадающиеся на части при механическом воздействии средней силы. Мякоть достаточно плотная, сладкая, с едва заметной кислинкой в послевкусии. Сахарокислотный индекс у нее высокий, стабильно превышающий 7 единиц. Аромат ярко выражен, напоминая по своему характеру благоухание лесной ягоды. Особенно сильно он проявляется при хорошем освещении кустов лучами солнца. Те же растения, что были выращены в тени, не отличаются этим великолепием. В процентном соотношении содержание сухих веществ в ягодах составляет 9−9,5%, сумма сахаров — 7,3%, титруемых кислот — 1,1%. Кроме того, биохимический анализ показывает наличие в 100 г данной малины 130 мг антоцианов, 25−30 мг витамина С, и порядка 70 мг витамина Р. При еде могут слегка ощущаться косточки, что вызывает определенный дискомфорт, и снижает в некоторой степени гастрономические достоинства плодов. Средняя оценка, получаемая сортом при дегустации, составляет 4,2 балла.
Вариантов использования собранного урожая Бальзама великое множество. Достаточно хорошо он воспринимается потребителями в свежем виде. За счет плотной мякоти и устойчивости к рассыпанию на фрагменты, плоды хорошо сохраняют свою форму и товарный вид при перемещении на значительные расстояния. Этот факт особенно ценится фермерами, возделывающими ягоду на продажу, у многих из которых наш герой составляет основу сортимента. Сильный аромат является еще одним привлекательным для покупателей и продавцов свойством, позволяя ягодам не задерживаться на прилавках. Отличные результаты показывает и переработка малины на всевозможную консервацию — компоты, варенья, джемы, конфитюры Все эти заготовки на зиму перенимают от свежих плодов их отличный вкус, насыщенный цвет и душистый букет, напоминая холодной зимой о красках и запахах лета. Ну и наконец, еще одним несомненным преимуществом нашего героя является великолепная способность его ягод выдерживать глубокую заморозку, теряя при оттаивании не более 4% сока, и сохраняя свою форму вкус и цвет. Аскорбиновая кислота также практически не теряется, после дефростации ее уровень составляет не менее 85% от первоначального содержания.
Возделывание данного сорта под силу даже начинающему садоводу, благодаря сравнительной неприхотливости растений, их способности произрастать в разнообразных климатических условиях с неодинаковым уровнем плодородия и механическим составом почвы. Кусты Бальзама не только способны переносить без особых повреждений суровые морозы, но и хорошо противостоять зимнему иссушению, при котором низкие температуры сопровождаются частыми ветрами. Повышена у них устойчивость и к выпреванию, случающемуся у других разновидностей малины при высоком снежном покрове. Засухоустойчивость и жаростойкость стандартные для культуры. Сопротивляемость поражению пурпуровой пятнистостью и повреждению паутинным клещом повышена. От других заболеваний и вредителей требует обычной защиты.
Агротехнические мероприятия
Возделывают разновидность, как и другие неремонтантные сорта, по классической двухгодичной схеме. В первый год формируются побеги замещения, которые, перезимовав, формируют в следующем сезоне урожай.
Из важных моментов стоит отметить необходимость тщательной оценки места посадки с точки зрения защищенности будущего малинника от сильных ветров, сдувающих зимой с участка снег, и понижающих тем самым защищенность растений по отношению к низким зимним температурам. Не следует также располагать культуру в низинах и балках, где скапливается сырость и холодные массы воздуха, увеличивающие риск подмерзания кустов в холодное время года, и поражения грибковыми заболеваниями летом. Почва под посадку Бальзама должна быть хорошо окультурена, в ней должны отсутствовать корневища злостных многолетних сорняков.
На вегетирующей плантации малины поддерживают чистоту в междурядьях, при необходимости осуществляют полив, подкормку растений и необходимые процедуры по защите сорта от патогенов, подвязывают побеги к шпалере, а после уборки урожая двухгодичные стебли удаляют.
Малина Бальзам
Малина Бальзам — это популярный среди садоводов сорт, который был выведен несколько десятков лет назад. Кустарник не дает сверхвысокий урожай, при этом обладает множеством преимуществ. И главным достоинством для любителей малины является возможность выращивания практически в любом населенном пункте РФ.
Описание сорта малины Бальзам
Сорт выведен на территории России в 1980-х гг. и внесен в Государственный реестр. Данный факт подтверждает возможность культивирования растения в условиях климата России и его соответствие всем агротехническим требованиям.
Малина выращивается в двухлетнем цикле и нравится многим дачникам дружным созреванием плодов, в которых присутствует аромат и вкус дикорастущих ягодных кустарников.
Находятся и те, кому ягоды кажутся слишком кислыми. Но специалисты отмечают, что вкусовые качества зависят от состава почвы, а также климатических условий и соблюдения правил ухода. Куст, растущий в благоприятных условиях, радует своих хозяев сладкими плодами с легкой кислинкой.
Описание сорта и его преимущества:
Недостатков у сорта малины Бальзам мало: кислинка в ягодах и невысокая урожайность.
Урожайность
Вытянутые ягоды рубиново-алого цвета начинают появляться в последних числах июня, массовое созревание происходит в начале июля. Плотная ягода хорошо отделяется от плодоножки. Урожайность Бальзама средняя — около 2,5 кг плодов с куста при условии правильного ухода.
1 ягода весом около 3 г содержит 9,3% сахара и 10% сухого вещества. В 100 г плодов содержится около 26 мг аскорбиновой кислоты.
Фото кустарника
Фото и описание сорта малины Бальзам позволяют сформировать представление о растении:
Прочитав отзывы российских дачников, можно сделать вывод, что данный сорт пользуется популярностью у большинства любителей малины.
Посадка и уход малины Бальзам
Сорт рекомендован к выращиванию средними, малыми и частными фермерскими хозяйствами. Культивирование растения не требует применения сложной агротехники.
При выборе интервала посадки необходимо учитывать метод выращивания:
Бальзам, как и другие сорта малины, требует много солнечного света и хорошее проветривание. Норма высадки на 1 кв. м грунта — от 8 до 10 побегов.
Необходимо подготовить почву, обогатив ее перегноем, торфом, древесной золой, куриным пометом. Коровий навоз в свежем виде вносить нельзя. Хорошие результаты обеспечивает сочетание органических удобрений с минеральными питательными веществами (нитроаммофоска, суперфосфат).
Побеги у кустарника достаточно толстые, но по мере созревания урожая они могут лечь на землю. Во избежание этого рекомендуется подвязать малинник одним из следующих способов:
Оптимальным способом подвязки для Бальзама является третий вариант. Он обеспечивает правильное проветривание и достаточное количество солнечного света.
Малина нуждается в несложном, но комплексном уходе:
При правильном уходе за кустами урожай всегда будет вкусным и достаточно обильным.
Отзывы садоводов
Николай Игоревич, 57 лет, Воронеж
Бальзам растет на участке 5 лет и регулярно дает достаточный урожай. Кусты не болеют и не разрастаются. Хорошо переносят холодные зимы и летнюю жару. Нравится дружное созревание плодов и их кисло-сладкий вкус.
Наталья, 46 лет, Белгород
Выращиванием этого неприхотливого и проверенного сорта занимались мои родители. Саженцы достались по наследству. Даже в неурожайный год семья всегда с малиной, т. к. кустарник плодоносит стабильно. Едим в свежем виде и заготавливаем на зиму.
Петр Иванович, 61 год, Орехово-Зуево
Много лет с женой занимаемся садоводством, за это время перепробовали разные сорта малины. Бальзам выращиваем более 10 лет, нравится вкус ягод, которые обладают целебными свойствами — помогают при простуде.
Малина сорта Бальзам: характеристика, особенности выращивания
Добавить в избранное
Стараниями селекционеров количество сортов малины постоянно растёт. Каждая новая разновидность ягоды отличается от других сроками созревания, внешним видом, вкусовыми качествами. Такое разнообразие позволяет свободно выбирать подходящий каждому садоводу сорт, но несмотря на это, многие отдают предпочтение старым, проверенным сортам. К таким относится и малина Бальзам, о которой пойдёт речь далее в статье.
История селекции
Выведением малины Бальзам занимались в Кокинском опорном пункте Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства. Курировал процесс доктор сельскохозяйственных наук И. Казаков.
С 1968 по 1980 год профессором и его командой было выведено порядка 20 сортов обычной малины и около 30 ремонтантных разновидностей — среди них и Бальзам, который был получен в результате скрещивания Рубина Болгарского и Ньюбурга.
В 1981 году сорт был направлен на испытания для внесения в Госреестр и в 1993 году закрепился в реестре с районированием в Восточной и Западной Сибири, на Северном Кавказе, Северо-Западе России, Средней Волге, в Центральном Черноземье, Волго-Вятском и Центральном регионах.
Характеристика, описание
По данным, внесённым в Госреестр, можно сложить такой портрет растения:
Плюсы и минусы
Засухоустойчивость, морозостойкость
Указанный сорт выводился с упором на культивацию в холодных регионах, поэтому он спокойно переносит низкие температуры — не высушивается и не выпревает. Засуху он также переносит благоприятно, но не в течение длительного периода.
Урожайность и плодоношение
В Госреестре указана урожайность растения выше среднего. Один продуктивный куст в период плодоношения даёт 2,5–2,7 кг ягод. С 1 гектара собирают 60–80 центнеров (7,5–9,1 тонн). Если условия выращивания будут максимально благоприятными (климат, почва, уход), то можно получить 10,5–12,1 т/га. Плодоносят кусты дружно.
Особенности посадки
Если вы желаете завести на участке здоровый малинник и получать с него хороший урожай, то нужно знать некоторые особенности посадки культуры.
Сроки
Посаженный же весной куст с приходом стабильного тепла начинает выпускать почки, растрачивая все силы на развитие надземной части.
В результате из-за слабой корневой системы получение питательных веществ из земли будет происходить не в полном объёме, и растение может погибнуть от нехватки пищи.
Выбор подходящего места
Выбираемый под посадку культуры участок должен обладать следующими характеристиками:
Если почва сырая и тяжёлая, то желательно сформировать на грядке возвышенность (15–20 см), чтобы снизить влажность грунта.
Отбор и подготовка посадочного материала
Саженцы для посадки желательно покупать в проверенных местах либо в специальных питомниках.
Перед посадкой даже самый здоровый и крепкий саженец нужно обязательно осмотреть на наличие подгнивших либо подсохших корешков. Если такие появились, то их нужно обрезать.
Чтобы процесс укоренения происходил быстрее, а вероятность развития грибковых заболеваний была минимальна, корни молодого растения нужно на несколько часов замочить в стимуляторе роста и обработать фунгицидами по инструкции. Перед самой посадкой стебель подрезается так, чтобы осталось около 40 см.
Алгоритм посадки
Выбранный участок готовится заранее. При весенней посадке все работы проводят осенью, при осенней — за месяц до предполагаемой даты посадки. Грядку перекапывают и удобряют. Тяжёлая глинистая почва, а также песчаная смешивается с торфом, компостом, сенной трухой, сухими листьями.
Высаживают малину несколькими способами:
Ряды нужно ориентировать с севера на юг.
Алгоритм посадки во всех случаях одинаковый:
Правила ухода
Малина Бальзам любит обильный полив — проводят его в периоды активного роста зелени и плодоношения. Растение получит достаточное количество влаги, если земля возле него будет увлажнена на глубину 30–40 см. Для этого нужно выливать по 30–40 л воды на 1 м². Увлажнение проводится еженедельно. После поливов и осадков почву необходимо рыхлить, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням.
Используют минеральные удобрения по таким правилам:
Из-за того, что сорт высокорослый, ему нужна обязательная подвязка.
Существуют такие способы проведения той процедуры:
Нуждается Бальзам и в обрезке. Осенью удаляются и сжигаются отплодоносившие ветви, а весной удаляется слабая поросль, при этом 8–10 сильных побегов остаётся. Ещё весной, до середины мая, нужно обязательно прищипнуть верхушку у молодых побегов, достигших 70–90 см, — это заставит их лучше ветвиться.
Сбор урожая и его хранение
Созревание ягод описываемого сорта начинается в конце июня. Пик приходится на начало июля. Это довольно непродолжительный период, но из-за того, что ягоды созревают дружно и уборку нужно проводить через день, то урожай получается значительным.
Если такое количество плодов не успевают употребить в свежем виде, то их можно продать (товарные качества у ягод на высоте) либо заготовить на зиму различными способами, среди которых заморозка, сушка, консервация.
Подготовка к зиме
Подготовительные работы к зимовке нужно начинать ещё в середине лета, когда завершится сбор урожая:
Перед тем как выпадет снег, их нужно успеть укрыть, используя лапник, солому или агроволокно. В снежных районах можно не укрывать малинник, а только мульчировать приствольный круг.
Способы размножения
Малина Бальзам размножается представленными ниже способами:
Болезни и вредители
У представленного сорта устойчивый иммунитет к большей части болезней и вредителей, но при несоблюдении правил ухода малину могут атаковать нижеописанные неприятности:
В профилактических целях следует соблюдать все правила по уходу за растением, своевременно проводить обрезку, а также весеннюю обработку посадки бордоской жидкостью. Малина Бальзам — прекрасный зимостойкий сорт для частного выращивания. В уходе он не требователен, а его урожай порадует садовода.