Малина сорта черного цвета

Полезные свойства и технология выращивания черной малины

Черноплодная малина считается экзотикой на приусадебных участках. Однако, она невероятно полезна, урожайна, практически не содержит привычной для этой культуры кислинки. Кроме того, многие сорта с черными плодами не привередливы в выращивании, не чувствительны к засухе, а сами ягоды отлично переносят транспортировку.

Преимущества черноплодной малины

Сорта черной малины богаты незаменимыми для человеческого организма макро-, микроэлементами, витаминами, кислотами (яблочной, лимонной, абрикосовой, эллаговой). Последние выступают мощными антиоксидантами, которые активируют иммунную систему, предотвращают синтез раковых клеток. Особенно черноплодная малина рекомендована к употреблению людям с ослабленным иммунитетом.

Помимо этого, черноплодная малина помогает бороться с атеросклерозом, понижает давление. Большое количество железа, марганца, меди вкупе с фолиевой кислотой позволяет эффективно бороться с анемией. Это особенно актуально будущим и кормящим мамам, детям. Еще одна отличительная черта — высокое содержание рутина (витамина P), который укрепляет сосуды, а также антоцианов, которые очищают всё те же сосуды от склеротических бляшек.

Черная малина редко вызывает аллергические реакции, несмотря на большое количество красящего пигмента. Ягоды сладкие, у многих сортов имеют медовый вкус, без кислинки, хороши свежими, а также в составе всевозможных заготовок.

Имеются у черной малины и недостатки. В первую очередь необходимо отметить худшую зимостойкость, по сравнению с её красным собратом, предрасположенность к вирусным заболеваниям и отсутствие корневой поросли.

Отличия черной малины от ежевики

Черноплодную малину часто путают с ежевикой. Представляем Вашему вниманию список отличий, чтобы вопросов — что же за растение перед нами, не оставалось.

Особенности агротехники

Сорта черноплодной малины хорошо переносят засуху, морозоустойчивы, практически не поражаются вредителями, имеют стойкий иммунитет к самым распространенным заболеваниям.

Посадка

Наличие большого количества света, заслоны от сквозняков – оптимальные условия при выборе участка для разбивки будущего малинника. Черноплодная культура прекрасно уживается рядом с красноплодной. А вот ежевика – ее крайне нежелательный сосед. Также не стоит сажать культуру рядом с растениями, которые могут поражаться вертициллезным увяданием (томат, клубника, перец, картофель), заболевание может передаться и на малину.

Несмотря на компактные корневища, черноплодная малина не терпит конкурентов. Приемлемое расстояние между отростками при посадке – от 85 см., между рядками, либо траншеями – 200 см. При соблюдении данных интервалов удается избежать загущения, появления грибковых заболеваний, измельчения плодов.

Лучшая почва для черной малины – суглинок, богатый всеми необходимыми питательными веществами. Отдельные сорта предпочитают слегка подкисленный грунт.

Высаживают культуру рано весной либо осенью. Заблаговременно готовят посадочную яму. Последняя должна иметь глубину не менее 60 см. В самый низ закладывают перегной, перемешанный с древесной золой (высота этого слоя – до 30 см.), минеральный комплекс. Присыпают грунтом. Подготовленные лунки, траншеи должны выстояться примерно месяц.

Примерный состав удобрений (расчет на 1 лунку):

Минеральные удобрения часто заменяют древесной золой, которой необходимо примерно половину литровой банки на каждую посадочную ямку.

При посадке нередко добавляют песок, который делает почву более воздупроницаемой, что также крайне важно для нормального роста черноплодной малины.

Подкормка

Сорта черной малины чувствительны к внесению удобрений. От количества и грамотного соотношения последних зависит количество и качество будущего урожая.

После посадки малина расходует питательные вещества, заложенные в траншеи, лунки. Однако на третий год эти запасы иссякают, необходимо вновь вносить подкормку.

Весной применяют обычно азотсодержащие удобрения. Это может быть натуральная органика (куриный помет, коровяк) либо синтетические препараты (мочевина). В них следует добавить литр зольного раствора, 50 г. гранулированного суперфосфата. Оптимальная дозировка внесения – от 5 до 8 л. на куст.

После внесения питательного состава черную малину обильно поливают, мульчируют опилками либо соломой, слой мульчи должен составлять примерно 5-7 см.

Полив

Черноплодная малина не нуждается в регулярном поливе даже в период плодоношения. Ее мощная корневая система способна накапливать влагу, а затем медленно ее расходовать.

Если количество завязей очень большое, а осадков нет, культуру поливают 1 раз в неделю. В противном случае, ягоды будут недостаточно сочными либо их часть неминуемо осыплется.

Черноплодная малина лучше всего отзывается на капельный метод орошения.

Обрезка

Прореживание кустиков необходимо, прежде всего, для здоровья растения. Оно служит профилактикой самых распространенных заболеваний, способствует увеличению урожайности, положительно сказывается на вкусовых качествах малины.

Обрезка обычно проводится дважды в год. Первая – весной, вторая – поздней осенью.

Весенняя обрезка направлена на санитарное прореживание и увеличение урожайности. Осенняя более объемная и зависит от сорта. У обычной садовой малины, вне зависимости от цвета плодов, обрезают все отплодоносившие побеги, оставляя только однолетние ветки. Ремонтантную малину можно обрезать по такому же принципу, либо выполнять обрезку абсолютно всех побегов вровень с землей. Такой способ упрощает подготовку растения к зиме, а также увеличивает осенний урожай следующего года.

Размножение

Ввиду компактной корневой системы, черноплодную малину трудно размножить корневыми отпрысками.

Оптимальный метод размножения – прикапывание верхушек стеблей. Для этого в конце августа здоровые и сильные стебли пригибают к земле, присыпают грунтом. Некоторые огородники опускают стволы в небольшие траншеи (5-10 см. глубиной), надежно фиксируют. При этом точка роста должна находиться над поверхностью.

На зиму их утепляют слоем торфа, опилок либо соломы. Некоторые садоводы просто окучивают отводки, а зимой присыпают дополнительным слоем снега. Весной укоренившиеся и пустившиеся в рост отростки отсекают от материнского растения и переносят на постоянное место.

Размножают черноплодную малину также методом черенкования. Для этого подходит закрытый грунт – теплицы, парники, где есть возможность регулировать уровень влажности. Одревесневшие побеги делят на черенки, с несколькими здоровыми почками на каждом. Последние опускают на 10 часов в стимулятор роста, а затем высаживают в плодородный грунт.

Не все черенки в силах укорениться. Оптимальное время для разведения черноплодной малины данным методом – ранняя весна. Тогда уже к осени будет понятно, какие растения пора переносить в малинник, а какие следует ликвидировать.

Подготовка к зиме

Существует несколько методов подготовки сортов черноплодной малины к периоду холодов. Выбор конкретного определяется климатическими особенностями региона, где произрастает культура.

Если зимы холодные, продолжительные, побеги поздней осенью пригибают к земле, однако не очень низко. В этом положении ветви фиксируются, а с первыми осадками обильно присыпаются снегом. Последний обеспечит надежную защиту от вымерзания.

Если зимы малоснежные, но с резкими перепадами температур, черную малину укрывают специальным агроволокном.

Если снег отсутствует на протяжении всей зимы, многие огородники защищают культуру обильным слоем мульчи или лапника.

Описание сортов

Среди сортов черной малины особенно ценятся следующие:

Черноплодная малина займет достойное место на любом приусадебном участке. Она невероятно полезна, имеет необычный вкус, внешне напоминает ежевику. От последней ее отличает хорошая отделяемость плодов от цветоложа. Черная малина не требует особой агротехники, терпимо относится к суровым зимам, имеет достаточно сильный иммунитет.

Источник

Чёрная и пурпурная малина лучшие сорта

Чёрная малина – это отдельный ботанический вид со своими особенностями. Кусты не дают поросли, а размножаются укореняющимися верхушками однолетних побегов. Стебли длинные и гибкие. Ягоды мельче, чем у красной малины. Они имеют специфический (шелковичный) вкус и особый витаминный состав. Чёрные плоды богаты антоцианами, витаминами К и Р. По сравнению с ежевикой, чёрная малина поспевает раньше (одновременно с красной), а ягода целиком снимается с белого плодоложа.

Пурпурная (фиолетовая) малина представляет собой результат селекционного скрещивания чёрного и красного вида. Получены интересные межвидовые гибриды. Ягоды у них покрупнее, чем у чёрной малины, и обладают оригинальной окраской. Вкус своеобразный, очень приятный.

Чёрная и пурпурная малина ценятся не только как экзотические культуры. Это вкусные и полезные плоды, дополняющие ассортимент ягодников. Растения самоплодные, неприхотливые; они успешно плодоносят в тех же регионах, что и малина традиционных сортов.

Сорта чёрной малины

Сорт малины Кумберленд

Сорт получен в конце XIX века в Северной Америке. Широко распространён благодаря неприхотливости и экологической пластичности. Растения успешно приспосабливаются к разным климатическим условиям. В холодных областях рекомендуется зимовка в пригнутом состоянии, под снегом.

Единственный существенный недостаток малины Кумберленд – это сильная шиповатость стеблей. Колючки многочисленные, довольно толстые, цепкие, крючковатые. Стволики полустелющегося типа (лиановидные), раскидистые, гибкие, средней толщины, длиной 160 – 300 см. Необходима подвязка к опоре. Однолетние побеги покрыты восковым налётом и сначала имеют голубовато-зелёную окраску, а к осени становятся пурпурными.

Вкус у ягод настолько своеобразный и изысканный, что можно смириться даже с их небольшими размерами (вес 1,5 – 3 г; диаметр 15 – 25 мм). Форма плодов округлая; цвет фиолетово-чёрный; поверхность слегка опушённая, с сизоватым налётом. Мякоть довольно плотная, насыщенная, сладковатая, со своеобразным ароматом. Ягоды хороши для заморозки.

Описание сорта кумберленд и ее особенности представлены в данном видео:

Компактные многоплодные кисти поспевают в средние сроки; плодоношение растянутое. Продуктивность одного куста – от 3,5 до 6 кг (при интенсивной агротехнике – более 10 кг). Растения не дают поросли. Они размножаются путём укоренения верхушек однолетних побегов. Малина Кумберленд широко используется в селекции – для получения новых интересных сортов.

Малина сорта Уголёк

Алтайская селекция. Побеги замещения многочисленные (8 – 12 штук в кусте), длинные (250 см), с твёрдыми изогнутыми шипами. Чёрные тупоконические ягоды поспевают в ранние сроки. Они сочные, кисло-сладкие; весят 1,6 – 1,9 г. Сорт не склонен к повреждению вредителями и болезнями. Средняя продуктивность одного растения составляет 5,5 кг.

Сорт Загадка

Сорт выведен в Алтайском крае (1958 г.). Плоды созревают дружно, в сжатые сроки. Их масса колеблется в пределах 1,4 – 2,2 г. Форма шаровидная, цвет искристо-чёрный, вкус пресновато-сладкий, аромат своеобразный. Крепкие ягодки хорошо держат форму в компотах и при замораживании. Стебли длинные (300 см). Шипами покрыты не только побеги, но и листовые черешки. Растения выносливы к засухе, обладают стойким иммунитетом к инфекциям и вредителям.

Сорт малины Поворот

Эта раннеспелая черноплодная малина получена на Алтае в 1972 г. Во взрослом кусте отрастает 6 – 9 побегов замещения длиной 260 см. Они покрыты загнутыми вниз крепкими колючками. Неопушённые полушаровидные плоды весят 1,6 – 2 г. Мякоть кисловато-сладкая, плотная. Сорт не страдает от морозов, болезней и вредителей. Сбор с одного куста достигает 6 – 7 кг.

Сорт Бристоль

Среднеранняя чёрная малина выведена в 1934 г. (США). Созревание дружное. Отдача урожая происходит быстрее, чем у Кумберленда, и ягоды у Бристоля немного крупнее. Растения выносливы к холодам, но восприимчивы к болезням и вредителям. Кусты колючие, мощные, пряморослые, в меру раскидистые. Плотные ягоды не текут при транспортировке, держат форму в заморозке. Средняя плодоносность куста – 5 кг.

Сорт Блэк Джевел

Американская селекция (1954 г.). Сорт зимостоек, но весьма чувствителен к серой гнили ягод и мучнистой росе. Побеги замещения мощные, многочисленные. Длинные (до 180 см) стебли покрыты мелкими изогнутыми шипами. Ягоды искристые, круглые, сизо-чёрные, с мелкими костянками. Размер 2,5 – 3,5 г. Мякоть сочная, но не течёт при перевозке. Отдача обильного урожая происходит в средние сроки. Верхушки побегов укореняются легко и быстро.

Эта среднепоздняя чёрная малина получена в Великобритании. Поросли не образует. Длинные шиповатые побеги склоняют верхушки к земле для укоренения. Сорт можно размножать и делением корневища. Размер ягод 2,4 – 3 г. Мякоть плотная, насыщенная, ароматная.

Сорт Литач

Современная польская селекция. В отличие от многих других сортов чёрной малины, с суховатыми ягодами, плоды у Литача довольно сочные. Их средняя масса составляет 2 г, окраска сизо-чёрная. Кусты рослые, мощные; морозостойкость средняя. Сорт рекомендуется для южных регионов.

Малина Найвот (Нивот, Невот, РТ-2А4)

Этот ремонтантный сорт чёрной малины – селекционная новинка из США. Длина полураскидистых колючих стеблей достигает 170 – 250 см. Полноценное вызревание ягод на однолетних побегах наблюдается в южных регионах; длина верхушечной плодоносной зоны составляет около 70 см. Кисти обильные, продуктивность высокая. Пурпурно-чёрные шаровидные плоды весят 2,9 – 3,6 г (немного крупнее, чем у Кумберленда). Поверхность блестящая. Мякоть плотная, пресновато-сладковатая, иногда с лёгкой кислинкой. Куст не даёт прикорневой поросли; для размножения берут укоренённые верхушки побегов или корневые черенки.

Сокровища Огайо

Новейшая ремонтантная малина американского производства. Куст можно культивировать и в однолетнем цикле (с полной осенней обрезкой), и в двухлетнем (пускать на 2 урожая). Стебли шиповатые. Размер и вкус ягод – традиционный для чёрной малины. Сорт требует дополнительных испытаний в различных климатических условиях.

Сорта пурпурной (фиолетовой) малины

Малина сорта Глен Кое

Шотландская селекция (1989 г.).

Эта среднеранняя малина обладает многими достоинствами:

Плоды имеют своеобразную окраску, оттенки которой трудно описать словами. Цвет характеризуют как дымчато-свекольный или сливовый, сизо-фиолетовый, пурпурно-бордовый, рубин + аметист.

В данном видео представлена информация о сорте глен кое и отзывы садовода:

В южных областях, при жаркой и засушливой погоде, на малине Глен Ко могут появляться недоразвитые ягоды из-за проблем с опылением. Мелковатой бывает также ягода на молодых растениях. С годами мощность кустов возрастает, и плоды укрупняются.

Длина стеблей 160 – 250 см; подвязка к опоре обязательна. Кусты не дают прикорневой поросли. Сорт разводят укоренёнными верхушками побегов.

Сорт малины Брендивайн

Пурпурная малина родом из США (1966 г.). Размножается прикопкой верхушек. Стебли довольно толстые, ошипованность средняя. Высокопродуктивные, мощные кусты несут обильные грозди ягод. Мякоть у пурпурно-фиолетовых плодов довольно нежная, транспортабельность невысокая. Во вкусе малины Брендивайн ощущается пряная кислинка (вино + бренди). Размер ягод 3 – 7 г.

Сорт Роялти

Этот среднеспелый гибрид по своим характеристикам ближе к красноплодным сортам. Размножается порослью. Зимостойкость хорошая. Побеги шиповатые, но не слишком колючие. Ягоды овальные или овально-конические, крупные (3 – 9 г). Цвет у них оригинальный, пурпурно-малиновый или бордово-фиолетовый. Вкус насыщенный, кисловато-сладкий, с типичным «малинным» ароматом, без шелковичного привкуса. Мякоть сочная, но при этом не мнётся при сборе и перевозке. Перезревшие плоды не осыпаются, долго висят на кусте. В южных областях ягоды малины Роялти могут немного подпекаться в жаркую солнечную погоду.

Отзывы садоводов о черной малине:

Руслана, 28 лет: «Чёрная малина у нас идёт на заготовки. Очень любим густое желе. Ещё из неё получается отличное вино с изысканным вкусом. Тёмные ягодки понемногу добавляем в любые компоты для красивого цвета. И ещё чёрную малину хорошо замораживать: ягоды плотные и не текут при разморозке.»

Людмила, 63 года: «Мне и всем моим домочадцам нравится вкус чёрной малины. В саду давно растёт сорт Кумберленд, но уж слишком он колючий. Недавно я узнала, что есть малина, похожая на чёрную, только без шипов: Глен Ко. Купила саженецы, прижились они хорошо. Сорт очень понравился гладкими побегами и необычным вкусом, не похожим на Кумберленд. Теперь выращиваем оба сорта и довольны урожаем».

Источник

Описание сортов черной малины: правила посадки, ухода и выращивания

Черноплодная малина пока редко встречается на приусадебных участках, хотя отличается хорошей урожайностью и относительной неприхотливостью. Данная разновидность является гибридом и превосходит малину с красными и жёлтыми плодами по многим параметрам. Ягоды обладают своеобразным вкусом и массой полезных качеств.

Особенности черной малины

Черноплодная малина – многолетний кустарник семейства розоцветных. Родина этой разновидности – Северная Америка. Благодаря хорошей приспособляемости к различным климатическим условиям и достаточно высокому урожаю культура начала быстро приобретать популярность у садоводов по всему миру.

Данный сорт малины имеет отличия от традиционных сортов:

Как по-другому называется?

Чёрную малину часто называют ежевикоподобной или ежемалиной. Объясняется такое наименование просто: разновидность выведена путём скрещивания малины с ежевикой. В результате была получена культура с повышенной урожайностью и неприхотливостью в уходе.

Популярные сорта и их характеристики

На сегодняшний день селекционеры вывели немного сортов чёрной малины, но все они обладают определёнными достоинствами и подходят для выращивания на приусадебных участках.

Блэк Джевел (black jewel)

Гибрид, выведенный американскими учёными на основе сортов Bristol — Dundee и Dundee. Кусты высотой 2-2,5 м., с крепкими, прямостоячими побегами. Ягоды среднего размера, чёрные с белёсым налётом, образуются кистями по 12-15 штук. Вкус плодов очень сладкий, с приятными фруктовыми нотками, без кислоты. Плодоношение начинается с середины июня и длится до сентября.

Недостаток сорта – восприимчивость ягод к дождевой воде. Кусты часто поражает мучнистая роса.

Уголек

Высокоурожайный, раннеспелый сорт: с одного куста при благоприятных условиях выращивания собирают до 8 кг ягод. Каждое растение образует 9-12 побегов высотой 2.5 м. Плоды сладкие, с едва уловимой, приятной кислинкой.

Сорт устойчив к минусовым температурам, может выращиваться даже в северных регионах. Уголёк обладает повышенной устойчивостью к вредителям, редко поражается болезнями.

Бристоль

Высокоурожайный: до 5-6 кг с куста. Сорт, один из самых популярных у российских садоводов. Высота кустов до 3-х метров. Побеги гибкие. Требуют подвязки. Ягоды чёрные, с голубым отливом, округлой формы. Вкус сладкий, мякоть с повышенным содержанием сока.

Сорт достаточно капризный. Требовательный к условиям выращивания и соблюдению правил ухода. Холода переносит плохо, поэтому рекомендуется к выращиванию в южных регионах. Сорт подвержен антракнозу.

Бриллиант

Растение высотой 2-25 м, среднераннего срока созревания. Сорт неприхотливый, морозоустойчивый. Урожайность до 5 кг с куста. Ягоды весом 3-4 г, чёрные с вишнёвым отливом, сладкие, сочные.

Кумберленд

Самый распространённый на частных участках сорт. Хорошо переносит холода даже без специальных укрытий, но крайне чувствителен к переувлажнению грунта. Кусты высокие, мощные, раскидистые. Ягоды чёрные, круглой формы, сладкие на вкус, созревают в середине июля, в некоторых регионах в конце июня. Общая урожайность – до 4 кг с куста.

Польза и вред черноплодной ягоды

Состав веществ, содержащихся в ягодах чёрной малины, существенно отличается от красно-плодных и желто-плодных сортов. Плоды обладают целебными свойствами, поэтому широко используются в народной медицине. Но организму некоторых людей, страдающих определёнными недугами, могут нанести вред.

Полезные свойства

Чёрная малина отличается уникальным химическим составом, что позволяет ей занимать лидирующее положение среди других лекарственных растений.

Полезные свойства ягод оказывают следующее воздействие на организм:

Противопоказания

Богатый состав веществ в плодах чёрной малины при наличии некоторых заболеваний может оказать вредное воздействие на организм.

Ягоды противопоказано употреблять людям, страдающим следующими недугами:

Посадка ремонтантного вида

Отличительная особенность данного вида ремонтантной малины – способность расти практически на любых почвах и относительная неприхотливость к уходу.

Для получения высоких урожаев стоит соблюдать некоторые рекомендации по посадке:

Технология высадки саженцев следующая:

Уход и выращивание

Уход за черноплодной малиной включает в себя традиционные для культуры мероприятия.

Полив

Черноплодная малина легко переносит засуху и продолжает нормальное развитие без дополнительного увлажнения. Но во время формирования плодов поливы проводят регулярно, иначе ягоды будут мелкими и сухими.

Чтобы вода достигла глубины корневой системы, можно применить один из следующих вариантов полива:

Удобрение и мульча

Чёрная малина хорошо отзывается на подкормки и радует владельца богатыми урожаями.

За сезон проводят 3 подкормки:

Своеобразной подкормкой и одновременно защитой почвы от пересыхания, а также ограничением для чрезмерного роста сорняков служит мульчирование поверхности почвы перегноем, компостом или торфом. Слой мульчи обновляют 3-4 раза за сезон.

Обрезка

Кусты требуют регулярной санитарной и формирующей обрезки.

Процедуру проводят з раза в год:

Вредители и болезни

В сухую погоду малина практически не подвергается заражению грибковыми заболеваниями. Но дождливое, холодное лето может кардинально изменить ситуацию.

Повышенная влажность способствует развитию на кустах следующих болезней:

Садоводу стоит ориентироваться по погоде и предотвратить расселение на кустах спор грибков, обработав их препаратами Хом, Оксихом, Ридомил Голд, Прогноз. Опрыскивание проводят 2 раза с интервалом в 14 дней.

Большой вред кустам малины могут нанести многочисленные вредители:

Для борьбы с вредителем используют специальные препараты: Нитрафен, Актара, Актеллик. Опрыскивание проводят сразу после распуская почек, затем через 10-14 дней. Действенная мера защиты кустов – осеннее рыхление почвы на глубину 6-7 см в приствольном круге, на 10-15 см – в междурядьях.

Сбор урожая

Ягоды начинают собирать только после приобретения ими насыщенного оттенка. Особенностью сорта является наличие в недозрелых плодах своеобразной горчинки, что характерно для плодов ежевики.

Созревание происходит неравномерно, поэтому процесс сбора растягивается на длительный срок. Ягоды имеют плотную консистенцию, их можно хранить в холодильнике и перевозить на большие расстояния без потери вкуса.

Организация зимовки

Морозоустойчивость чёрной малины невысокая, поэтому кусты требуют специального укрытия в период холодов. Способы утепления зависят от региона выращивания культуры:

Способы размножения: фото с описанием процесса

Чёрная малина практически не образует корневых отпрысков, поэтому размножение доступно укоренением черенков или делением куста.

Размножение черенками

Для размножения черенками используют верхушки длинных побегов малины.

Технология процесса следующая:

Как размножить делением куста?

Растение в возрасте от 4-х лет можно размножить делением куста. Эта процедура позволяет получить новые экземпляры кустов и одновременно омолодить малину.

Процесс достаточно трудоёмкий и состоит из следующих этапов:

Отзывы садоводов

Источник