Малина спрос и цена
АГРО24 проанализировала цены на малину и ежевику в интернет-магазинах Москвы
На всех охваченных площадках нашли лишь по одному наименованию товара. Только во «ВкусВилле» есть разные фасовки малины, отметили в АГРО24. По словам представителей площадки, иногда малина и ежевика отсутствуют на виртуальных полках ритейлеров.
Во «ВкусВилле» с начала года ежевика стоила 255 рублей за упаковку массой 125 грамм, а за последнюю неделю июня цена на товар выросла до 270 рублей.
Такая же упаковка малины во «ВкусВилле» стоит 188 рублей. На развес ягода гораздо дешевле: килограмм можно приобрести по цене 595 рублей (или 74,4 рубля за 125 грамм).
С января по май 2019 года цены на малину резко не менялись, стоимость упаковки ягоды держалась на уровне 278 рублей. Однако с начала июня цена этого товара начала снижаться.
В прошлом году во «ВкусВилле» наблюдалась такая же тенденция. Начиная с мая, цены на ягоду начинали падать. Но в прошлом году упаковку малины в 125 грамм в конце июня можно было купить здесь почти в два раза дешевле – за 97 рублей.
«Перекресток»
В начале 2019 года ежевику в «Перекрестке» приобретали за 209-289 рублей (упаковка в 125 грамм), весной – за 239-309 рублей. В прошлом году, в июне, упаковку ежевики здесь продавали за 227,9 рубля со скидкой за тот же вес, цена без скидки составляла 259 рублей за 125 грамм.
В течение июня 2019 года цена за упаковку ежевики в 125 грамм в «Перекрестке» была на уровне 239-249 рублей. В последнюю неделю прошлого месяца эта ягода из онлайн-магазина исчезла. Ежевику в «Перекресток» привозят из Мексики, уточнили в АГРО24.
Основной импортер малины для этого интернет-магазина – Марокко. Малина, как и ежевика, отсутствовала в последнюю неделю июня на полках «Перекрестка». Малина в июне стоила 279 рублей за упаковку в 125 грамм. В начале года цена на малину была в диапазоне от 219,9 рубля до 269 рублей, весной – 239-289 рублей за тот же вес. В июне прошлого года упаковку ягоды можно было приобрести по цене 169,9 рубля со скидкой, в июне и мае средняя цена составляла 239-249 рублей за 125 грамм.
«Metro Cash&Carry»
Зимой ежевика здесь стоила 279,9-349,9 рубля за 125 грамм. Весной цены на товар варьировались в диапазоне от 299 до 329 рублей.
Цена на ежевику с начала мая в этом интернет-магазине росла. В первых числах июня она составляла 349,9 рубля за 125 грамм, к середине июня там просили 389,89 рубля за тот же вес ягоды. В конце месяца ягоду уже продавали по цене 400 рублей за упаковку.
В июне 2018 года упаковка ежевики в «Metro» стоила 279,9 рубля, что на 30% меньше значения 2019 года.
«Утконос»
Как и во всех рассмотренных АГРО24 магазинах, в «Утконосе» ягода продается в упаковках по 125 грамм. Поставщики малины в интернет-магазин – Марокко, Ливан и ЮАР. Ежевику привозят также из Мексики. В конце июня ежевика в этом интернет-магазине отсутствовала.
Малина в «Утконосе» продается по цене 209 рублей за упаковку со скидкой 30%. Ежевика выставлена с ценником 425 рублей за 125 грамм, однако есть пометка о том, что товар снят с продажи. В июне прошлого года ежевика стоила 325-390 рублей, малина – 235-295 рублей за 125 грамм.
Как родилась идея заняться бизнесом
Здравствуйте! Зовут меня Галина мне 50 лет. Я давно занимаюсь огородничеством, любовь к земле мне передали моя родители, у которых был свой дом с небольшим земельным участком в селе Петровском Кировоградской области. Что мы только не выращивали на огороде за эти года? Излишки урожая мы всегда продавали на городском базаре.
Со временем я стала замечать, что городские жители с удовольствием покупают наш товар. Особенно востребованы были ягоды малины, клубники, смородины. Цены на них не падали, а только из года в год возрастали. Так и родилась идея заняться выращиванием малины на продажу. Просчитав все за и против, я решила выделить для этой цели приличную часть огорода и взялась за дело.
Подготовительные работы
Раз я решила выращивать малину на продажу, первой моей задачей было выбрать хороший посадочный материал.
Выбор сорта
Для того чтобы продавать урожай на протяжении всего сезона, я купила саженцы малины трёх видов:
У меня на огороде уже росла малина сорта Брусиловский стандарт – украинский ремонтантный сорт с высокой урожайностью. Эта малина была устойчива к болезням и плодоносила два раза в сезон. Первый урожай мы собирали в июне, второй начинался в августе и продолжался до наступления морозов. Я решила размножать этот сорт, и ещё заказать в питомнике сорта традиционной и крупноплодной малины. Выбрала сорта устойчивые к заболеваниям, чтобы хорошо переносили морозы и жару, именно такие погодные условия в нашей местности. Заказала следующие сорта:
Подготовка места посадки
Малина светолюбивое растение, поэтому я выбрала на огороде участок, хорошо освещаемый солнцем, защищенный от сквозняков и северных ветров.
Землю, на которой я собралась сажать малину, освободила от сорняков, внесла удобрение и вскопала на штык лопаты.
Важно! На квадратный метр использую удобрений: полведра перегноя или компоста, спичечный коробок суперфосфата, стакан древесной золы.
Особенности посадки
Вот какие ряды малины получились в итоге.
Итак, у меня были саженцы, купленные в питомнике и молодые побеги ремонтантной малины, выросшие на огороде. Посадку производила поздней осенью после того, как опали листья на деревьях. Так как малина растёт рядами, я отмерила ряды так, чтобы между ними было расстояние 1,8 метра. Кусты сажала на расстоянии 0,7 метра друг от друга. Мои действия:
Мой совет огороднику: Можно для мульчирования брать солому, шелуху подсолнечника или листья фруктовых деревьев.
Высаженная малина сорта Таруса.
Секреты ухода за малиной
Для выращивания хорошего урожая у меня есть несколько секретов.
Полив
Малина растение влаголюбивое, поэтому я всегда наблюдаю за тем, чтобы земля в ней не была сухая. Полив произвожу по необходимости, в период летней жары поливаю два раза в неделю. Если погода стоит дождливая, полив прекращаю. В осенний период, когда закладываются новые побеги, заливаю малину обильно.
Удобрение
Для достижения хорошего урожая я вношу удобрения под каждый куст два раза за сезон.
Весенняя подкормка: Провожу в апреле, используя азотные удобрения.
Для этого готовлю раствор: Ведро воды, лопата коровяка, две столовые ложки селитры, всё хорошо размешиваю и поливаю под каждый куст по пять литров раствора.
Осенняя подкормка: Осенью, использую подкормку из перегноя или торфа, добавляя также по две столовые ложки мочевины и суперфосфата.
Мульчирование
Начиная с ранней весны, мульчирую почву под кустами и в рядах соломой, сеном, коровяком. Это помогает бороться с пересыханием почвы, и замедляет рост сорняков.
Важно: При хорошем мульчировании и поливе, почва в малиннике не нуждается в рыхлении.
Формирование кустов
Куст малины. Сорт Изобильная.
Куст формирую постоянно на протяжении сезона, удаляю тонкие и повреждённые молодые поросли, оставляю 4 крепких побега.
Важно: Если не удалять лишние поросли, то кусты зарастут, и снизится урожай, ягоды потеряют свой вкус.
Осенью следующего года, при наступлении холодов, кусты малины пригибаю к земле, используя при этом металлические крючки, это мероприятие помогает сохранить кусты от вымерзания.
Высокорослые сорта малины подвязываю на шпалеры, если высота побегов не выше 150 см, подвязывание не провожу.
Обрезка
Каждый сорт малины требует определённой обрезки.
Сорта ремонтантной малины после плодоношения обрезаю полностью, срезая всю надземную часть. На следующий год на местах среза, вырастают новые молодые побеги, на которых формируются плоды. Такая обрезка помогает получить обильный урожай во второй половине лета. Преимуществом такой обрезке есть то, что кусты меньше страдают от болезней и вредителей.
Обрезка ремонтантной малины.
Обрезку таких сортов малины провожу в два захода:
Размножение
Малина размножается от корня, за сезон возле кустов в междурядье вырастают сильные молодые побеги. Я выбираю самые лучшие и оставляю их до осени, слабые и больные удаляю. Осенью окрепшие побеги выкапываю и сажаю на новое место.
Реализация товара
На продажу выставляю не только ягоды, но и саженцы малины.
Продаю не только в свежем виде во время сезона, но и в зимний период:
Проблемы, с которыми пришлось столкнуться
Без проблем в таком деле не обойтись, были они и у меня.
Болезни и вредители
Оказывается, малина весьма подвержена различным заболеваниям. Первое время, когда я начала выращивать малину, столкнулась с одной проблемой. На ветках появились уплотнения округлой формы, затем они стали хрупкими и сломались. Выяснилось, что плантацию поразила малиновая побеговая галлица, которая поселяется на кустах, больных пурпуровой пятнистостью. Немного позже я заметила на кустах паутину, которую, как выяснилось, сплёл паутинный клещ, потом появились скрученные листья, пораженные тлёй.
Я серьёзно взялась за решение этой проблемы, узнала всё о болезнях и вредителях данной культуры.
Средства борьбы:
Способ приготовления раствора: Беру стеклянную или пластмассовую посуду, растворяю в 5 литрах горячей воды 100 гр медного купороса. В отдельной посудине гашу известь: 100 гр извести развожу в 5 литрах воды. Когда известь погасится, перестав шипеть, медленно вливаю в неё раствор купороса, процеживаю и сразу опрыскиваю кусты.
Товар не может долго храниться
Это была ещё одна проблема, малина не могла долго лежать, её нужно было быстро реализовывать. В начале моего бизнеса у меня не было постоянного рынка сбыта, я продавала малину только на базаре.
В дальнейшем у меня появились свои постоянные покупатели, которые заказывали товар заранее, продукция уходила быстро. Если ягоды оставались, я делала из них варенье, замораживала или смешивала с сахаром и хранила в холодильнике, а зимой продавала.
Какой малина принесла доход
Моя плантация малины существует уже 5 лет, состоит из 100 кустов. Приносить прибыль она начала на второй год после посадки, с каждым годом с увеличением размера и количества кустов увеличивался и доход. В настоящее время я продаю ягоды и саженцы. В среднем, с одного куста малины я собираю от 3 до 5 кг ягод. В нашем регионе 1 кг малины стоит 2,5$, один саженец 1,5$.
При продаже за сезон 400 кг ягод и 100 саженцев, мой доход составляет от 1000 до 1500$.
Без ухода не будет и дохода.
Советы желающим заняться выращиванием малины
Мои ошибки
В начале моего бизнеса я допустила две ошибки:
Надеюсь, моя история поможет вам хоть чем-нибудь, если вы решили заняться выращиванием малины.
Успеха всем в бизнесе!