Малина терентий отзывы садоводов

Описание сорта малины Терентий

Малина Терентий – не ремонтантный сорт современной российской селекции, пока малознакомый садоводам-любителям. Его главные характеристики – крупноплодность и штамбовый тип куста. Терентий — представитель третьго поколения крупноплодных малин и второго поколения штамбовых форм (называемых в просторечье и в рекламе «малиновыми деревьями»).

История малины Терентий

В 1994 году профессор В. В. Кичина провёл переопыление двух крупноплодных малин второго поколения – высокой Патриции и штамбовой Тарусы.

Среди полученных гибридных сеянцев в 1997 году была выявлена интересная форма штамбового типа. Статус сорта и имя Терентий она получила в 1998 году. Работы проводились в Институте садоводства и питомниководства (г. Москва).

Характеристика сорта

У «Терентия» очень прочные и толстые стебли, которые могут сгибаться лишь под тяжестью обильного урожая.

Ягоды

Размер ягод у малины Терентий колеблется в пределах 4–10 граммов, на нижних веточках – до 12–15 граммов. Разбег по массе сильно зависит от уровня агротехники и микроклимата участка.

Сроки созревания

Поспевание плодов у малины Терентий начинается в среднеранние сроки. В условиях Подмосковья это начало второй декады июля. Основное плодоношение длится 3–4 недели; отдельные ягодки появляются до сентября.

Урожайность

Количество и размер ягод у малины Терентий сильно зависит от условий произрастания.

Количество урожая у сорта Терентий очень сильно зависит от климата региона, микроклимата конкретного садового участка, уровня агротехники и условий зимовки.

Средний (ориентировочный) показатель урожайности составляет 4–5 кг с одного куста. При комфортном климате и усиленном питании сборы можно увеличить вдвое. Это вполне посильная задача.

Сопротивляемость к болезням

По сравнению с «материнским» сортом Таруса, малина Терентий гораздо менее подвержена атаке вирусных и грибковых заболеваний.

Это и было целью селекционного отбора. Таруса, как гибрид предыдущего поколения, более восприимчива к некоторым вирусам (например, мозаике), а также к грибковым поражениям стеблей (антракноз, пурпуровая пятнистость). Растения у Терентия гораздо более здоровые. Но защищать от грибковых патогенов его всё равно необходимо.

Проблемы с зимовкой

Штамбовую малину на зиму рекомендуется не просто пригибать, а обязательно прятать в хорошо проветриваемое укрытие.

К сожалению, штамбовые крупноплодные малины не отличаются особой зимостойкостью. Это главное препятствие для их триумфального шествия по садам нашей страны.

В жарком климате им тоже не слишком комфортно. Там они успешнее зимуют, но летом страдают от зноя и сухости. Прохладный климат им больше по душе, но пугают суровые зимы.

Малина Терентий – не исключение. Если поздняя осень или ранняя весна малоснежные, то у штамбовой малины могут вымерзнуть даже корни, наступает полная гибель куста. При отрицательной температуре ниже тридцатиградусной отметки непременно подмёрзнут те побеги, которые возвышаются над уровнем снега.

Даже пригнутые стебли не всегда зимуют удачно. Да и непросто их приблизить их к земле – штамбовые стволы слишком толстые. Приходится пригибать их довольно рано, в самом начале осени, пока не одревеснели. Желательно окучить растения первым выпавшим снегом. Некоторые садоводы штамбовую малину типа Терентия не только пригибают на зиму, но и укрывают. Только укрытие необходимо делать сухое (как для роз, винограда), иначе существует риск гибели стеблей от подпревания.

Подкормка

Календарь подкормок малины.

Если на участке накапливается много снега, можно попробовать вырастить Терентия и без пригибания на зиму. Но опасными могут стать и самые первые морозы, и весенние оттепели.

Для штамбовой малины трудно соблюсти баланс между хорошим вызреванием побегов и усиленным питанием для урожая. Вдоволь напоенные и накормленные кусты малины обильнее плодоносят, но их побеги хуже одревесневают, и это снижает зимостойкость. Поэтому для малины Терентий нужно строго соблюдать режим подкормок : азот в первую половину лето и фосфор-калий во вторую.

Посадка и уход

Малину Терентий, как и любую штамбовую малину, лучше сажать кустовым методом.

Стебли малины этого сорта в период плодоношения закрепляют на невысокой опоре.

Крупноплодная малина: этапы селекции

Плоды у диких видов малины и традиционных сортов не отличаются большими размерами.

Ягоды массой 3–6 граммов считаются крупными. Только в конце XX века появились принципиально новые сорта с суперкрупными плодами (4–12 граммов и более). Первые подобные формы были обнаружены на малинной плантации Британских островов. Их сочли результатом генетической мутации. Сейчас бытует мнение, что это был спонтанный гибрид малины и ежевики. Учёные стали проводить дальнейшие скрещивания.

Гибриды второго и третьего поколения проходили отбор по качеству ягоды, устойчивости к болезням и другим ценным факторам.

Штамбовая малина: правда о «малинном дереве»

Штамбовые сорта малины отличаются прямыми толстыми стеблями и обилием плодовых веточек.

Основной целью селекции было выведение крупноплодных и урожайных малин. В работу были включены мутантные формы со сближенными междоузлиями и толстыми стеблями. Так появились гибриды малины штамбового типа: невысокие, крепкие, с густо расположенными почками. Самый первый и самый известный из них – сорт Таруса (1990 год).

В народе это чудо окрестили «малинным деревом» за прямостоячие толстые стволики и обилие длинных плодовых веточек. Естественно, никакие это не деревья. Издалека они больше напоминают кусты смородины – невысокие, густые.

Выводы

Сегодня «малинное дерево» упоминается по поводу и без повода, особенно в рекламных целях. Это стало модным брендом. Но серьёзные малиноводы предпочитают более корректный термин «штамбовая малина».

Видео про выращивание штамбовой малины по методу Соболева

Источник

Сорт малины Терентий

Гибридная форма малины под названием Терентий — это сравнительно новая, но очень перспективная разновидность, выведенная во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства (ВСТИСП). Ее непосредственным автором стал известный ученый и один из выдающихся специалистов по данной культуре, профессор, Заслуженный деятель науки РФ Виктор Кичина. На протяжении всей своей исследовательской деятельности Виктор Валерианович ставил перед собой задачу получения крупноплодных сортов, обладающих к тому же высокими хозяйственными характеристиками растений и хорошим гастрономическим качеством ягод. В случае с нашим героем ему это во многом удалось.

Для гибридизации, осуществленной в 1994 году, автором были использованы известные сорта — Таруса и Патриция, выведенные им же ранее. От родительских форм новое детище Кичины унаследовало множество положительных особенностей, и, в частности, стало носителем гена крупноплодности, известного как L1. Помимо увеличения размеров самих ягод, этот ген способствует и усилению ветвления плодовых веточек, тем самым значительно повышая потенциал урожайности растений. Кроме того, к преимуществам нашего героя однозначно можно отнести неприхотливость в возделывании, достаточную для многих регионов морозостойкость, сопротивляемость многим заболеваниям и вредителям и отсутствие шипов на побегах. Венчает этот перечень отличный десертный вкус получаемой малины и ее изысканный аромат. Из недостатков можно упомянуть разве что чрезмерную нежность мякоти плодов, из-за чего они не особенно пригодны для длительных перевозок.

Распространяться среди садоводов-любителей Терентий начал с 1998 года, и за прошедшее время обрел в лице многих из них преданных почитателей. География его возделывания на текущий момент очень широкая, что дополнительно свидетельствует о пластичности сорта и хорошей приспособляемости растений к различным почвенно-климатическим условиям. При этом в Государственном реестре селекционных достижений наш герой до сих пор не значится, в связи с чем формально не имеет допуска к промышленному возделыванию. Однако мелкие фермеры, выращивающие малину на продажу на своих участках, не обращают на это обстоятельство особого внимания.

Агробиологические характеристики

Кусты Терентия вырастают мощными, но компактными по габаритам, достигая в высоту средних значений — порядка 1,3−1,5 метра. Благодаря этому их можно довольно плотно размещать на единице площади, что непременно отразится на валовой урожайности с участка. Активность образования побегов замещения хорошая, у растений среднего возраста их число достигает восьми-десяти, однако по мере старения кустов этот показатель постепенно снижается. Вырастающие стебли имеют короткие междоузлия, сравнительно большой диаметр, упругость, и неплохую прочность. Здесь сразу чувствуется наследие одного из родителей — штамбового сорта Таруса. Вместе с тем, этот факт не отменяет необходимости подвязки побегов малины к опорам или шпалере, т.к. в противном случае возрастает риск их повреждения ветром, или сгибания к земле под тяжестью урожая. Окраска стеблей текущего года зеленая, на их поверхности заметен слабый восковой налет и достаточно интенсивное опушение войлочного типа. Ошипленность побегов отсутствует, что очень сильно облегчает работу садовода по уходу за малинником. Вызревая, стебли окрашиваются в темно-коричневый цвет, который сохраняют и в следующем сезоне. Сложные листья традиционно состоят из трех или пяти простых листочков, при этом соединены они умеренно длинным зеленоватым черешком, редко проявляющим признаки антоциановой пигментации. Листовые пластинки у нашего героя крупные, имеющие вид овала с заострением на конце, темно-зеленые. Поверхность у них сильно гофрированная. Профиль плоский, либо несколько выгнутый краями вниз. Кромка листа характеризуется городчатой зазубренностью. Латералы вырастают из генеративных почек, закладывающихся по всей длине побегов. По своему внешнему виду плодовые веточки мощные и длинные, хорошо ветвящиеся, причем число порядков ветвления у них может достигать 4-х. На каждой из них может образовываться до 20−30 завязей, но благодаря своей прочности латералы без проблем выдерживают тяжесть плодов, не требуя, как правило, дополнительной подвязки. Образование корневой поросли происходит весьма ограниченно, и если говорить в цифрах, то у каждого куста ежегодно вырастает до 4−5 отпрысков. Их можно использовать для последующего размножения малины или обновления старых плантаций. Если же такой задачи не стоит, то поросль своевременно удаляют, т.к. она отнимает у маточного растения силы и питательные вещества, из-за чего в большей или меньшей степени страдает его продуктивность.

Терентий принадлежит к группе традиционных сортов малины, формирующих урожай на двухлетних стеблях. Цветение в большинстве регионов возделывания приходится на июнь месяц. Цветки имеют средний размер, обычно не превышая 10 мм в диаметре, и белую окраску. Созревание ягод начинается в конце первой декады июля, и продолжается обычно в течение трех, максимум четырех недель. За это время требуется проведение порядка 4−5 основных сборов.

В целом урожайность с куста может достигать высоких значений — до 5 кг сочных и крупных ягод. Хорошо отзывается наш герой на тщательный уход и улучшение агротехники, благодаря чему продуктивность способна возрасти до 8 кг. С гектара насаждений, учитывая сравнительную компактность растений и повышенную в связи с этим густоту посадки, ежегодно собирают до 20 тонн плодов, что для малины является великолепным показателем.

Сама уборка Терентия происходит сравнительно легко сразу по нескольким причинам. Этому способствует и отсутствие шипов на побегах, и легкое отделение ягод от плодоложа, и очень крупный их размер. На нижних латералах у сорта образуются поистине гигантские плоды весом до 12 грамм, ближе к верхушке их масса снижается, но практически никогда не бывает меньше 4 грамм. Форма малины тупоконическая, окраска ярко-красная и привлекательная своим блеском. На поверхности имеется незначительное опушение. Размер костянок средний, соединение их между собой достаточное, чтобы не распадаться на части при умеренном механическом воздействии. Мякоть ягод сочная и очень нежная, вкус при полном созревании сладкий, без сколько-нибудь заметных ноток кислотности, аромат отчетливый, типично малиновый. Семена немногочисленны и почти не ощущаются при еде. Дегустационные оценки довольно высокие, однако для этого необходимо обязательно дожидаться полной спелости плодов, т.к. при ранних сборах их вкус оказывается пресным и невыразительным из-за недостатка как кислоты, так и сахара.

Основное предназначение данной малины — потребление ее в свежем виде. При этом следует учитывать ее мягкость, и, в случае наличия планов по реализации на рынке, уборку производить аккуратно и в мелкую тару, где ягоды не будут сминаться под собственным весом. На прилавках же крупная, ярко окрашенная и ароматная ягода, как правило, не задерживается. А вот в переработке ее применение оказывается менее удачным. Нежные плоды не способны удерживать свою форму и целостность при термической обработке, в связи с чем подходят лишь для изготовления джема, сока или конфитюра, но при этом данные продукты в полной мере перенимают от ягод насыщенность их цвета и аромата.

Источник

Малина Терентий — описание сорта, фото и отзывы садоводов

Малина Терентий

Малина «Терентий» – селекционный сорт среднераннего срока созревания. Визитной карточкой культуры являются крупные размеры ягод и отсутствие шипов. Куст среднего роста, штамбового типа. При создании культуры было запланировано получить морозоустойчивое растение, предназначенное для выращивания в условиях умеренного климата.

История селекции сорта

Работы над созданием нового вида велись с 1994 года в Московском Институте садоводства. Оригинатором сорта является В. В. Кичин. Путем скрещивания гибридов «Таруса» и «Патриция» селекционер получил новую ягодную культуру. После четырехлетнего экспериментального выращивания в 1998 году сорту малины «Терентий» присвоено название и дана характеристика.

Описание сорта малины Терентий

Куст малины невысокого роста в пределах 120 см, хорошо формирует замещающие побеги, их на растении 8–10 штук. Штамбовый тип куста компактный, не занимает много места. Стебли прямостоящие, под тяжестью ягод не распадаются. Визуально куст малины напоминает невысокое дерево.

Сорт высокопродуктивный, по всей длине побегов расположены плодовые почки, каждая из них формирует кисть. Выращивают малину на приусадебных участках, для промышленного производства сорт не подходит. Малина не приспособлена к хранению и перевозке. Переспевшие ягоды теряют вкус и товарный вид. Ареал распространения культуры – по всей территории России кроме зоны рискованного земледелия. Особо популярен сорт в Подмосковье и Европейской зоне.

Описание малины «Терентий»:

Описание ягод малины «Терентий»:

Характеристики сорта

Не ремонтантный сорт малины «Терентий» ценится за крупные ягоды и внешние характеристики. Назвать сорт неприхотливым сложно. Для того чтобы получить желаемое количество урожая, необходимо соблюдение агротехнических правил.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Засухоустойчивость у сорта малины средняя. Полив необходимо проводить постоянно. Отсутствие влаги остановит вегетацию. Излишек воды повлечет за собой загнивание корня. Поэтому нужно определить оптимальное количество полива в соответствии с погодными условиями.

Урожайность и плодоношение

Культура относится к среднеранним сортам, по отзывам, малина «Терентий» в Средней полосе созревает в конце июля, сбор ягод продолжается до конца августа. Малина с высокой концентрацией глюкозы, сладкая без кислоты, с выраженным ароматом. Созревшие плоды плохо прикреплены к плодоножке, склонны к осыпанию.

Штамбовый вид не занимает большого пространства. Крона компактная не раскидистая. На 1 кв. м размещают три растения. С одного куста в среднем собирают 6 кг ягод с 1 м 2 до 20 кг. Если условия агротехники соблюдаются (подкормка, полив, достаточное количество ультрафиолета), плодоношение может составлять 25 кг.

Область применения плодов

Ягоды малины «Терентий» универсального назначения. Выращенная в домашних условиях малина идет на приготовление компота, сока, джема, повидла, варенья. Последний урожай длительно сохраняется, не теряя гастрономической характеристики в морозильной камере. Благодаря биологическому составу и вкусу, малину употребляют свежей. Для коммерческого выращивания сорт непригоден из-за плохой транспортабельности.

Устойчивость к болезням и вредителям

Селекционная малина «Терентий» третьего поколения унаследовала от родительских сортов иммунитет от ряда инфекций. Проблемой может стать разновидность гнили от высокой влажности, бактерии поражают не только корневую систему, но и плоды. Из вредителей встречается на малине стеблевая галлица и паутинный клещ.

Достоинства и недостатки сорта

По отзывам крупноплодная малина «Терентий» обладает положительной характеристикой, в которую входит:

Недостатком сорта является требовательность к составу почвы и орошению. Ягоды малины склонны к опаданию, не сохраняются и не перевозятся.

Посадка и уход за малиной Терентий

Для нормальной вегетации и плодоношения малине «Терентий» создают требуемые условия. Производят высадку малины в рекомендованные сроки, на плодородные почвы. Подбирают посадочный материал хорошего качества, соблюдают рекомендации по уходу.

Рекомендуемые сроки

Саженцы малины «Терентий» размещают на постоянный участок ранней весной, когда прекратятся ночные заморозки и прогреется почва. В Подмосковье ориентировочное время – первая половина апреля. Осенняя высадка производится за две недели до наступления морозов, за это время корневая система малины адаптируется и укоренится. Работы проводят в середине октября. Время определено условно, для каждого климатического пояса сроки посадки свои.

Выбор подходящего места

Обязательным условием для этого сорта малины является отсутствие тени. Растение светолюбивое, хорошо переносит прямые солнечные лучи, не любит сквозняков. Грядку планируют с южной стороны, защищенной от северного ветра. Почва, предпочтительная для малины, суглинок или чернозем. Участок определяют на месте, где нет грунтовых вод. Не рекомендуется высаживать сорт в низине, где постоянная сырость и тень.

Выбор и подготовка посадочного материала

Малину «Терентий» разводят приобретенными в питомнике саженцами или молодыми корневыми побегами. Для того чтобы посадочный материал дал здоровое растение, саженец должен отвечать определенным требованиям:

Обязательное наличие на стеблях жизнеспособных плодовых почек.

Алгоритм посадки

Высаживать малину можно двумя способами: в траншею шириной 55 см, глубиной 40 см или в лунки. Последовательность действий посадки малины «Терентий» в ямку:

Последующий уход

Агротехника малины «Терентий» не отличается от ухода за любым сортом культуры. Для хорошей вегетации и стабильного плодоношения рекомендуется соблюдения ряда правил:

Малине требуется укрытие на зиму, стебли пригибают к земле утепляют снегом или специальным укрывным материалом. Предварительно мульчируют корень древесными опилками или сухими листьями.

Способы размножения

Сорт малины «Терентий» разводят саженцами, которые приобретают в питомниках с положительной репутацией, расположенных в регионе будущей посадки. Посадочный материал будет хорошего качества и адаптированный под климатические особенности.

Получить саженцы малины «Терентий» можно самостоятельно. Корневая система за время вегетации дает около 5 штук молодой поросли. Осенью ее откапывают, помещают в емкость с песком, убирают для зимовки в прохладное, темное помещение. Весной определяют на постоянную грядку.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

По отзывам садоводов, сорт малины «Терентий» нуждается в весеннем опрыскивании бордосской жидкостью от инфекционных заболеваний, когда культура начинает цвести, обрабатывают биологически активными средствами. Осенью грунт перекапывают и вносят золу, эта мера позволяет уничтожить личинок паразитов и споры грибка.

При поражении малины стеблевой галлицей, деформированные побеги срезают, убирают с участка. Растение обрабатывают «Алатаром». Если появилась гниль, корректируют поливочный режим, вносят калийное удобрение, рыхлят почву для доступа кислорода.

Заключение

Малина «Терентий» не относится к ремонтантным видам. Селекционный сорт характеризуется высокой продуктивностью, крупными ягодами и отсутствием шипов на стеблях. Сорт среднераннего срока плодоношения. Ягоды с хорошей гастрономической оценкой, универсальные в использовании.

Сорт малины Терентий

Гибридная форма малины под названием Терентий — это сравнительно новая, но очень перспективная разновидность, выведенная во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства (ВСТИСП). Ее непосредственным автором стал известный ученый и один из выдающихся специалистов по данной культуре, профессор, Заслуженный деятель науки РФ Виктор Кичина. На протяжении всей своей исследовательской деятельности Виктор Валерианович ставил перед собой задачу получения крупноплодных сортов, обладающих к тому же высокими хозяйственными характеристиками растений и хорошим гастрономическим качеством ягод. В случае с нашим героем ему это во многом удалось.

Для гибридизации, осуществленной в 1994 году, автором были использованы известные сорта — Таруса и Патриция, выведенные им же ранее. От родительских форм новое детище Кичины унаследовало множество положительных особенностей, и, в частности, стало носителем гена крупноплодности, известного как L1. Помимо увеличения размеров самих ягод, этот ген способствует и усилению ветвления плодовых веточек, тем самым значительно повышая потенциал урожайности растений. Кроме того, к преимуществам нашего героя однозначно можно отнести неприхотливость в возделывании, достаточную для многих регионов морозостойкость, сопротивляемость многим заболеваниям и вредителям и отсутствие шипов на побегах. Венчает этот перечень отличный десертный вкус получаемой малины и ее изысканный аромат. Из недостатков можно упомянуть разве что чрезмерную нежность мякоти плодов, из-за чего они не особенно пригодны для длительных перевозок.

Распространяться среди садоводов-любителей Терентий начал с 1998 года, и за прошедшее время обрел в лице многих из них преданных почитателей. География его возделывания на текущий момент очень широкая, что дополнительно свидетельствует о пластичности сорта и хорошей приспособляемости растений к различным почвенно-климатическим условиям. При этом в Государственном реестре селекционных достижений наш герой до сих пор не значится, в связи с чем формально не имеет допуска к промышленному возделыванию. Однако мелкие фермеры, выращивающие малину на продажу на своих участках, не обращают на это обстоятельство особого внимания.

Агробиологические характеристики

Кусты Терентия вырастают мощными, но компактными по габаритам, достигая в высоту средних значений — порядка 1,3−1,5 метра. Благодаря этому их можно довольно плотно размещать на единице площади, что непременно отразится на валовой урожайности с участка. Активность образования побегов замещения хорошая, у растений среднего возраста их число достигает восьми-десяти, однако по мере старения кустов этот показатель постепенно снижается. Вырастающие стебли имеют короткие междоузлия, сравнительно большой диаметр, упругость, и неплохую прочность. Здесь сразу чувствуется наследие одного из родителей — штамбового сорта Таруса. Вместе с тем, этот факт не отменяет необходимости подвязки побегов малины к опорам или шпалере, т.к. в противном случае возрастает риск их повреждения ветром, или сгибания к земле под тяжестью урожая. Окраска стеблей текущего года зеленая, на их поверхности заметен слабый восковой налет и достаточно интенсивное опушение войлочного типа. Ошипленность побегов отсутствует, что очень сильно облегчает работу садовода по уходу за малинником. Вызревая, стебли окрашиваются в темно-коричневый цвет, который сохраняют и в следующем сезоне. Сложные листья традиционно состоят из трех или пяти простых листочков, при этом соединены они умеренно длинным зеленоватым черешком, редко проявляющим признаки антоциановой пигментации. Листовые пластинки у нашего героя крупные, имеющие вид овала с заострением на конце, темно-зеленые. Поверхность у них сильно гофрированная. Профиль плоский, либо несколько выгнутый краями вниз. Кромка листа характеризуется городчатой зазубренностью. Латералы вырастают из генеративных почек, закладывающихся по всей длине побегов. По своему внешнему виду плодовые веточки мощные и длинные, хорошо ветвящиеся, причем число порядков ветвления у них может достигать 4-х. На каждой из них может образовываться до 20−30 завязей, но благодаря своей прочности латералы без проблем выдерживают тяжесть плодов, не требуя, как правило, дополнительной подвязки. Образование корневой поросли происходит весьма ограниченно, и если говорить в цифрах, то у каждого куста ежегодно вырастает до 4−5 отпрысков. Их можно использовать для последующего размножения малины или обновления старых плантаций. Если же такой задачи не стоит, то поросль своевременно удаляют, т.к. она отнимает у маточного растения силы и питательные вещества, из-за чего в большей или меньшей степени страдает его продуктивность.

Терентий принадлежит к группе традиционных сортов малины, формирующих урожай на двухлетних стеблях. Цветение в большинстве регионов возделывания приходится на июнь месяц. Цветки имеют средний размер, обычно не превышая 10 мм в диаметре, и белую окраску. Созревание ягод начинается в конце первой декады июля, и продолжается обычно в течение трех, максимум четырех недель. За это время требуется проведение порядка 4−5 основных сборов.

В целом урожайность с куста может достигать высоких значений — до 5 кг сочных и крупных ягод. Хорошо отзывается наш герой на тщательный уход и улучшение агротехники, благодаря чему продуктивность способна возрасти до 8 кг. С гектара насаждений, учитывая сравнительную компактность растений и повышенную в связи с этим густоту посадки, ежегодно собирают до 20 тонн плодов, что для малины является великолепным показателем.

Сама уборка Терентия происходит сравнительно легко сразу по нескольким причинам. Этому способствует и отсутствие шипов на побегах, и легкое отделение ягод от плодоложа, и очень крупный их размер. На нижних латералах у сорта образуются поистине гигантские плоды весом до 12 грамм, ближе к верхушке их масса снижается, но практически никогда не бывает меньше 4 грамм. Форма малины тупоконическая, окраска ярко-красная и привлекательная своим блеском. На поверхности имеется незначительное опушение. Размер костянок средний, соединение их между собой достаточное, чтобы не распадаться на части при умеренном механическом воздействии. Мякоть ягод сочная и очень нежная, вкус при полном созревании сладкий, без сколько-нибудь заметных ноток кислотности, аромат отчетливый, типично малиновый. Семена немногочисленны и почти не ощущаются при еде. Дегустационные оценки довольно высокие, однако для этого необходимо обязательно дожидаться полной спелости плодов, т.к. при ранних сборах их вкус оказывается пресным и невыразительным из-за недостатка как кислоты, так и сахара.

Основное предназначение данной малины — потребление ее в свежем виде. При этом следует учитывать ее мягкость, и, в случае наличия планов по реализации на рынке, уборку производить аккуратно и в мелкую тару, где ягоды не будут сминаться под собственным весом. На прилавках же крупная, ярко окрашенная и ароматная ягода, как правило, не задерживается. А вот в переработке ее применение оказывается менее удачным. Нежные плоды не способны удерживать свою форму и целостность при термической обработке, в связи с чем подходят лишь для изготовления джема, сока или конфитюра, но при этом данные продукты в полной мере перенимают от ягод насыщенность их цвета и аромата.

Источник