Малина ягода как выращивать
Как выращивать малину семенами в домашних условиях?
Чаще всего малину размножают зелеными корневыми отпрысками, черенками. Но в продаже есть и семена, на которые садоводы редко обращают внимание. А если правильно подойти к выращиванию растения из косточек, то первый урожай ягод удается собрать уже в первый год.
Как вырастить малину из семян?
Выращивать малину из семян не так просто, как разводить ее отростками, поэтому требуется приложить немало усилий.
Как выращивать на рассаду?
Чтобы вырастить малину из рассады, нужно начать с отбора семян. Лучший вариант — приобрести материал в специализированном магазине. Однако, можно собрать их самостоятельно.
Выращивание рассады состоит из таких этапов:
Лучшие сорта для выращивания
Таким способом можно размножить на участке многие окультуренные сорта. В зависимости от региона выбирают такие сорта:
Как собрать и выбрать семена?
Косточки для посева можно получить из понравившегося сорта самостоятельно. Для этого со здорового куста берут спелый плод. На самом посадочном материале тоже не должно быть повреждений, вредителей и личинок.
Далее ягоду подвергают обработке:
Подготовка
Семена для весенней посадки подвергают стратификации. Эта процедура ускоряет появление ростков после посадки в грунт. Обсушенные зерна кладут в тканевый мешочек, немного увлажняют, и, обложив мхом, помещают в коробку. Ее закапывают на зиму в землю или кладут в холодильник, где хранят при температуре 0…5 °С. В последнем случае сверток периодически увлажняют.
Перед посевом в землю косточки можно прорастить. Для этого марлю смачивают водой, и помещают на нее подготовленные семена. Выдерживают так несколько суток, не допуская высыхания текстиля.
Высадка
Для посева подыскивают контейнер глубиной не более 15 см. Если семена пророщенные, берут отдельные горшочки под каждый экземпляр.
Для высадки готовят субстрат, смешав в равных частях:
Семена заделывают на 5 мм. Емкость ставят в светлое, теплое место, но притеняют. Почва должна быть все время влажной, для этого осуществляют полив каждые 3–4 дня. Через 10–12 дней проводят подпитку слабым раствором мочевины.
Если косточки малины прорастали в общем контейнере, то по мере роста может оказаться, что они посажены слишком густо. Их прорывают, оставляя только самые крепкие росточки. Когда появляется 2-4 листочка, молодые кустики рассаживают по отдельным емкостям.
Осенью семена сразу высеивают в открытый грунт. Материал погружают в землю на 2 см. Сверху насыпают смесь перегноя и песка, чтобы упростить зимовку и обеспечить питательными веществами. Сверху грядку обильно поливают.
Когда можно сеять?
Семена малины можно сеять весной и осенью. Весенний оптимальный срок — конец февраля – начало марта.
Осенью высевка производится за 2–3 недели до заморозков в открытый грунт. Тогда стратификация не нужна, закалка происходит естественным образом под действием зимних морозов.
Преимущества и недостатки способа
Хлопотность — не единственный недостаток метода. Среди минусов этого способа также отмечают:
Особенно сильно эти недостатки проявляются, если семена заготовлены самостоятельно, а не приобретены в специализированных магазинах или питомниках.
В числе плюсов семенного разведения малины — то, что не нужно покупать саженцы. Ведь иногда транспортировать куст для разведения невозможно или слишком дорого. Например, это касается редких сортов, которые выращиваются только за границей. Да и хранится посевной материал значительно дольше. Поскольку в пачке приблизительно 10 семян, то при всхожести 50% можно получить хотя бы 5 кустиков сразу. Это обходится дешевле, чем покупка такого же количества выращенных саженцев.
Посадка в домашних условиях
Лучше всего растения развиваются весной. Поэтому саженцы на участок можно переносить перед распусканием почек — обычно этот период приходится на апрель.
Почва должна быть плодородной, нейтральной кислотности — черноземы, легкие суглинки, подкормленные органикой. Грядку подбирают солнечную или полутеневую. Но в последнем случае побеги будут тонкими, поскольку потянутся за солнцем.
Размещают саженцы на расстоянии 60–80 см друг от друга в траншею или отдельные лунки. Для каждого сорта выбирают той или иной способ, исходя из характеристик куста. На дно лунки высыпают крупный песок, служащий дренажом, горсть золы и удобрения:
Высаживать кустики лучше прямо с земляным комом. После высадки грядки обильно поливают, междурядья мульчируют.
Размножение
Материал для размножения с молодых кустиков можно получить уже на следующий год. Для этого:
Периодически торф увлажняют. Весной черенки высаживают на грядку или сначала в емкости. Такой способ позволяет получить довольно много саженцев.
Другой способ — размножение корней. В удобренной почве выкапывают траншеи, в которые закапывают корни малины. Сверху поливают и присыпают субстратом. Если пересадка осуществляется осенью, то сверху окучивают грядку, чтобы защитить материал от замерзания. Следующей осенью саженцы выкапывают и пересаживают на постоянное место.
Как ухаживать после процедуры?
После пересадки молодым растениям необходимо обеспечить правильный уход:
Через 5–6 лет после посадки малинник нужно перенести на другое место, поскольку почва истощается, что имеет не очень приятные последствия: урожайность значительно сокращается, а плоды мельчают.
Размножение малины семенами принесет успех только в случае соблюдения всех рекомендаций. Но это наиболее выгодный способ получить на своем дачном участке различные сорта малины при сравнительно небольших затратах.
Советы начинающему ягодоводу или Экономика малиновой плантации. Часть первая
Добавление статьи в новую подборку
«Сеяться или не сеяться» – вечный вопрос, который задают начинающие фермеры, когда думают начать свое ягодное дело. В этой статье заместитель директора питомника «Школьный сад» Илья Шиблев на примере закладки сада малины постарается ответить на вопросы, которые часто задают фермеры, желающие посадить ягодник.
Когда к нам обращается человек, желающий заняться ягодным бизнесом, он сразу задает много вопросов: что посадить, как посадить, как собрать, кому продать.
С чего начать закладку ягодника?
Как правило, люди к нам звонят с заявкой: «Хочу посадить сад малины или сад яблони». Встречный вопрос: «Сколько у вас земли?».
Если человек отвечает, что у него 200 гектаров, мы отвечаем, что землю вполне можно оставить под яблони. Но если у человека 10 гектаров, то яблоневый сад туда уже никоим образом не вписывается, тогда мы рекомендуем этим людям заняться ягодниками.
Иногда встает вопрос – что именно из ягодников сажать. Наш питомник начал свой ягодный проект с малины. Когда только мы отработали первый сезон, нам сразу начали давать запросы на другие ягоды – черную смородину, крыжовник, клубнику, жимолость, голубику, ежевику. То есть сейчас продать можно любую ягоду, спрос на нее огромен. При этом ягода «путешествует» на далекие расстояния. Наша ягода из Нижегородской области через дилеров попадала в Рязань, Владимир, Москву. А в Нижегородских торговых сетях часто можно встретить крыжовник, расфасованный по 100 г, привезенный из Новгородской области – это тоже порядка 1100 километров от Нижнего Новгорода! Тем не менее, спрос есть.
Участок должен быть максимально ровным, без западин, желательно на возвышенности. Если выбирать землю в низине или в пойме реки, там могут возникать возвратные заморозки, от которых может страдать сад, и это скажется сроках созревания ягод.
Значение имеет и «родословная» земли – то есть то, что на ней росло ранее (технические культуры, луга или молодой лес). В чем разница?
Можно взять поле из-под зерновых – оно будет максимально чистым от сорной растительности. Можно взять просто пастбища либо луга – там нужно будет провести двукратную обработку гербицидами, и лишь после этого земля будет готова к посадке. И третий вариант самый трудоемкий – это поле, заросшее деревьями. В таком случае сначала приходится корчевать деревья, а это лишние расходы. Еще один большой минус – при корчевании перемешиваются слои почвы, что также сказывается в дальнейшем на росте сада.
До выбора участка нужно взять анализы почвы на содержание NPK и гумуса, значение pH – чтобы понимать, с чем работать.
Также большое значение имеют дороги, которые подходят к участку, расстояние до ЛЭП и возможности подключения.
Важно наличие источника воды – в год посадкам потребуется 100 куб.м воды на 1 га раз в неделю (при условии отсутствие дождей). Начиная со второго года посадки, плодовая стена сада малины становится шире – на 1 га уже потребуется 200 куб.м воды.
По поводу водообеспечения сада есть два варианта: река/озеро или скважина. При относительно небольшой стоимости скважины нужно понимать, сколько она даст воды. После того как вы выкопали скважину, нужно сделать анализ воды – она может быть сильно щелочной или засоленной. Если будет очень много солей, придется ставить какие-то дополнительные станции для водоподготовки, а это тоже дополнительные расходы. Плюс при выборе источника полива через скважину потребуется подогревать воду в емкостях или копать пруд. Пруд, на наш взгляд, более бюджетный вариант. Железные емкости стоят сейчас таких денег, что дешевле нанять экскаватор и бульдозер, которые за неделю выкопают большой пруд.
Сроки посадки малинового сада
Что касается сроков посадки малины – весной или осенью – мы отдаем предпочтение осенней посадке. Весной после схода снега малина сразу пускается в рост, а при посадке осенью времени на прорастание требуется больше. При весенней посадке мы рекомендуем иметь в арсенале бочку на колесах для оперативного полива – пока не будет смонтирована поливная система.
Использовать ли химикаты?
Встает и вопрос экологичности продукции. Многие фермеры мечтают об органическом земледелии, выращивании ягоды без применения какой-либо «химии» – ни удобрений, ни средств защиты.
При выращивании ремонтантной малины вы можете исключить обработку пестицидами и ядохимикатами, потому что те сорта, которые мы предлагаем, можно выращивать без единой химической обработки.
На сегодняшний день мы предлагаем фермерам для промышленных садов ремонтантные сорта малины нашей селекции – это уже многим знакомый сорт красноплодной малины Карамелька и новинки 2019 года сорта – Самохвал, Малиновая гряда, Похвалинка. Есть сорта черной смородины и крыжовника. Осенью 2020 года у нас будет предложение по саженцам ирги, селекцией которой мы занимаемся совместно с селекционером по семечковым культурам Г.Я. Шербеновым.
Если же вы рассматриваете другие ягодные культуры – крыжовник, черную смородину, жимолость – то тут нужно будет запастись фунгицидами, потому что ржавчина, пятнистость, тля, клещи и другие болезни будут присутствовать на этих культурах.
Хотелось добавить, что малина малине рознь, и тот, кто выращивает ремонтантные сорта малины иностранной селекции (такие, как распространенные Полька и Полана), вынуждены массово применять фунгициды для подавления патогенной микрофлоры. Такую малину приходится опрыскивать где-то пять раз за сезон. Естественно, она не будет такой экологически чистой, как наша ягода.
Финансовый вопрос
Каковы вложения, спросите вы. В среднем для закладки 1 га сада малины «с нуля в чистом поле» потребуется 1 млн руб. Но это усредненная сумма.
К примеру, если вы планируете посадить сад малины площадью 7 га, вам потребуется не менее 7 млн руб., причем пять из придется потратить в первые два года – это стартовые капитальные вложения. Потом у вас будут ежегодные эксплуатационные расходы на электричество, прополку, удобрение, тару.
Но это не означает, что если вы захотите посадить гектар малины, что вам будет достаточно одного миллиона. Чем меньше площадь вы собираетесь закладывать, тем выше у вас будет себестоимость ягоды. То есть пропорция 1 млн руб. на 1 га соблюдается, начиная где-то от 5 га. Если земли меньше, на один гектар, возможно, потребуется 2-2,5 млн руб.
Когда к нам обращаются фермеры с вопросами о себестоимости готовой продукции, мы этому человеку отправляем отчеты по затратам на закладку своего малинового сада площадью 7 га.
Нужно понимать, что это усредненные цифры. Туда включены посадочные материалы, тара, удобрения, стоимость полива, подготовки почвы, прополки, стоимость электроэнергии и логистики. При этом не учтен ряд расходов, которые бывают индивидуальными – это покупка либо аренда земли, подведение электроэнергии, водоснабжение. Кому-то электричество подведут по льготной программе, с кого-то возьмут втридорога. Если у вас полив будет из естественного источника, тут вам достаточно поставить насосную станцию, протянуть электричество и у вас полив запущен. Если же вам нужно бурить скважину, то сумма расходов возрастает. В целом себестоимость 1 кг свежей охлажденной малины составляет 100-120 руб. При среднерыночной цене 250 руб./кг рентабельность составит минимум 100%. Окупаемость проекта – 3 года.
После того как наши начинающие фермеры услышали суммы, которые требуются для закладки ягодников, у них возникает резонный вопрос – где взять денег, которых нет. Это либо собственные средства, либо заемные средства в банке, либо это деньги Минсельхоза в виде гранта. Гранты и субсидии на закладку ягодных садов существуют во всех областях, но в каждом регионе индивидуальный подход. В Краснодарском крае либо в Татарстане, к примеру, их получить проще. Если взять Поволжье или среднюю полосу России, начинающему фермеру получить такой грант намного сложнее.
Есть два вида государственной поддержки ягодоводства – грант или субсидия. Грант – разовая выплата до 1,5 млн руб. Субсидия же выдается уже действующим предприятиям на раскорчевку старых садов, на закладку сада и на уход за этими садами.
Если мы берем в расчет начинающих фермеров, то они могут ориентироваться на грант. Но чтобы его получить, нужно выполнить ряд условий:
Подводный камень таких якобы «бесплатных» денег в том, что вы налоговыми отчислениями за этого сотрудника за пять лет вернете государству эти 500 тыс. руб., даже если будете платить ему минимальную з/п в 11-13 тыс. руб. Если вы попросите 1,5 млн руб., то в официальном штате у вас должно быть три сотрудника, не считая вас. И вне зависимости о того, сколько просуществует ваше ЛПХ, этих сотрудников вы должны держать в штате не менее 5 лет.
И даже если вы через год отчитаетесь, что у вас все «пожрал долгоносик» либо все «сгубила засуха», вы все равно должны будете вернуть государству эти деньги – только уже в виде налогов за тех сотрудников, которые числятся на вашем ЛПХ.
Агротехника выращивания малины
Агротехника выращивания малины на дачном садовом участке не вызывает никаких сложностей и состоит из комплекса процедур, главной целью которых является получение качественных и полезных плодов. Сегодня все больше людей стремятся употреблять в пищу овощи, фрукты и ягоды, обладающие целым комплексом питательных и лечебных свойств. Малину ценят не только за её вкус и нежный аромат, но и за целый набор целебных свойств в её составе. Эта ягода широко применяется в медицинской отрасли и помогает избавиться от многих видов заболеваний.
С течением времени многие дачники желают видеть у себя на участках кусты малины с качественными плодами, поэтому это требует постоянного совершенствования технологии выращивания этого растения в своем саду. Важным её условием является правильный выбор сорта, а также создание комфортных условий для её роста и плодоношения. Изучение основ посадки и ухода за малиной позволит обеспечить кустарнику на даче всё необходимое, включающее в себя особенности её размножения, внесения удобрения в почву, уничтожение болезней и насекомых, а также правила сбора урожая и его хранение.
Особенности почвы и местности для посадки кустарника малины
Малина относится к тем видам ягодных культур, которые нуждаются в хорошем укрытии от ветра. Особое значение зимой приобретает толщина снежного покрова, поскольку его недостаточное количество может стать причиной её вымерзания и гибели большинства плодовых почек. Сильные ветра в летний период способствуют быстрому высыханию почвы, а также повышенной транспирации листьев, что может плохо сказаться на плодоношении.
Особо комфортно этот ягодный кустарник чувствует себя на среднесуглинистых и легко суглинистых почвах с достаточным уровнем влажности. Регулярный полив в летний период позволяет выращивать его в местностях с песчаной почвой. Агротехника для малины требует высаживать эту культуру в низинных местностях, что поможет уберечь её от заморозков. Важно перед посадкой ягодного куста на даче произвести очистку выбранной площади от различных сорняков, особенно имеющих мощное корневище.
Как правильно высаживать малину (схема)
Агротехника выращивания малины предполагает посадку этой культуры весной и осенью. Если она будет производиться весной, то подготовка почвы должна начинаться еще осенью. По той причине, что кустарник на одном месте произрастает около 10-12 лет, то подойти к подготовке почвы следует с особой тщательностью.
Кусты малины обычно высаживают в траншеи, глубина которых не превышает 30-35 см, а ширина около 1 метра. Для успешного выращивания рекомендуется на дно траншеи внести слой перегноя или компоста. Если размещение растений будет производиться в 2-3 ряда, следует выбрать правильное расстояние между траншеями, которое не рекомендуется делать меньше 1,7 м. Посадка в траншею должна производиться на расстоянии 45-50 см друг от друга, что позволит хорошо развиваться корневищу растения.
Посаженные в траншею кусты засыпаются питательной почвой до уровня корневой шейки, а также производят их обрезание. Высота побегов после обрезания должна составлять 15-20 см, что поможет сформироваться сильному и мощному корневищу, а также обеспечит формирование сильного куста. Технология по выращиванию малины требует обязательного полива после посадки с расчетом 5 литров воды на одно взрослое растение. Завершающим этапом станет мульчирование почвы торфом либо полуспревшим навозом слоем 5-8 см.
Особенности после посадки
Первое время после высадки молодых побегов малины главной задачей является создание всевозможных условий для формирования мощной корневой системы, что происходит благодаря постоянному обрезанию и удаления появляющейся завязи. Технологической особенностью выращивания является то, что ранние сорта на второй год своего роста подвергаются обрезанию сразу после окончания периода плодоношения, в результате которого над поверхностью почвы остаются однолетние побеги высотой 15-20 см.
При посадке на даче поздних сортов кустарника их обрезание производят в начале весны после пробуждения растения, оставляя побеги не выше 15 см.
Агротехника выращивания малины включает в себя следующие мероприятия по уходу:
Полив растения
Кусты малины не требуют проведения полива в весной и летом, исключение может составить лишь очень засушливое лето. Обильный полив кустов производят в осенний период, когда происходит рост побегов в формирующейся корневой системе. Ягодник обильно заливают водой, после чего производят утепление отдельных сортов методом их связывания между собой или укладывания, с фиксацией, на грунт.
Подкормка
Этот ягодный кустарник является любителем большого количества азота и калия, поэтому начинать разведение малины необходимо с внесения этих видов удобрений в почву перед посадкой. Для повышения количества питательных веществ в земле производят её подкормку органическими удобрениями с расчетом 4-5 кг на метр квадратный. Агротехника выращивания предполагает внесение в почву фосфорных и азотсодержащих удобрений. Фосфорные удобрения рекомендуется вносить в почву не чаще одного раза в 2-3 года. Из всего многообразия азотных удобрений многие дачники-садоводы отдают предпочтение мочевине или аммиачной селитре, объем которых должен составлять примерно 30 грамм на метр квадратный. Среди калийных удобрений при разведении малины рекомендуется использовать сульфат калия, поскольку эта ягода испытывает повышенную чувствительность к хлору.
Мульчирование почвы
Одним из агротехнических приемом выращивания малины является мульчирование почвы.
Особенно актуально её проведение во время интенсивного формирования корневища растения, то есть в самом начале его роста. Процедуру мульчирования производят весной после подкормки почвы комплексом необходимых удобрений и рыхления грунта. Осенью во время обработки кустов необходимо производить закладку мульчирующего материала прямо в рядки. Это можно сделать с помощью опилок, соломы, перегноя, компоста и других видов материалов.
Рыхление почвы
Для растения характерно наличие поверхностной корневой системы, поэтому производить рыхление почвы следует с осторожностью. Особенности выращивания малины предполагают проведение процедуры рыхления после внесения в почву удобрения, при этом глубина переработанного грунта должна составлять 8-10 см. Особенностью кустарника является способность его корневой системы разрастаться на большие расстояния, поэтому многие дачники-садоводы прибегают к процедуре огораживания малины на определенной территории. Для этих целей можно использовать железные либо оцинкованные листы, которые вкапываются в землю на выбранную ширину. Проведение такой процедуры позволит избежать разрастания корневой системы ягодного куста по всей территории дачного участка.
Обрезка малины
Агротехника выращивания малины включает и процедуру обрезания, которая не представляет собой никаких сложностей. Особое внимание в начале весны следует уделять избавлению от больных, сухих и слабых побегов, а также подмерзших верхушек во время суровой зимы. Некоторые садоводы практикуют подрезание и здоровых верхушек растения, что положительно сказывается на количестве урожая, а плоды вырастают большего размера. Проведение обрезания после сбора ягод позволяет улучшить циркуляцию воздуха и доступ света к побегам, а также повысить фитосанитарное состояние ягодных посадок.
Опоры для растения
Для повышения устойчивости растений и качество плодов проводят установку специальных опор, которые будут поддерживать ягодный куст, а также улучшится доступ света для веток с плодами. В качестве опоры может служить следующее приспособление: по краям посадок вкапывают два столбика, на которые в два слоя натягивают проволоку. Молодые побеги привязывают к опоре с помощью шпагата, при этом обращают внимание на то, чтобы длина выступающего за проволоку стебля не превышала 15-20 см. Это позволит предотвратить поломку верхушек малины во время сильного ветра.
Сбор урожая ягод
Технология выращивания малины является не таким уж и трудным занятием, и получение большого урожая является наградой за все труды и терпение. Ягоды являются очень нежным продуктом, сбор которых следует проводить очень осторожно и бережно. Собирать урожай рекомендуется в сухую погоду, при этом ягоду следует снимать с куста вместе с плодоножкой. Для его хранения используют посуду небольшого объема примерно 1,5-2 литра. Хранить свежие собранные ягоды можно в течение нескольких часов в хорошо проветриваемом помещении с низкой температурой воздуха.
Знание вредителей и болезней
Малина, как и другие ягодные растения, является лакомым для многих вредителей сада и огорода. К наиболее распространенным вредителям этого ягодного куста можно отнести:
Землянично-малинный долгоносик
Эти жуки являются очень прожорливыми насекомыми и наносят огромный вред, повреждая листья и пожирая цветки. Выведение нового потомства происходит в бутонах цветков, где они выедают значительную его часть и превращаются в куколки. Обнаружить этого вредителя на кустах очень легко, следует просто разломать на две части засохший цветок и обнаружить там личинку. Для борьбы с этими насекомыми применяются специальные химические препараты, обработку которыми следует проводить до начала периода цветения растения.
Малинный жук
Практически любой дачник, занимающийся выращиванием, встречался с этим вредителем у себя на участке. Этот вид насекомых наносит огромный вред ягодам, тем самым снижая количество урожая. При активной жизнедеятельности этого вредителя количество ягод снижается наполовину, а их загнивание снижает товарные качества. Обработку химическими препаратами следует проводить до начала периода цветения.
Стеблевая муха
Эта вредная личинка проделывает ходы в стебле растения, что приводит к увяданию верхушек кустов, а после и к отмиранию. Для борьбы с этим насекомым рекомендуется удалять поврежденные побеги, производить тщательную перекопку почвы вокруг малинника, а также обрабатывать его карбофосом в период образования бутонов.
Агротехника выращивания включает и лечение растения от различных заболеваний. На дачных участках чаще всего встречаются такие заболевания кустарника:
Антракноз
В результате развития грибка происходит поражение листьев и ягод малины, которое выражается в образовании мелких пятен с каймой серого цвета на листьях. Больной лист покрывается язвами, а также наблюдается отслоение коры у стебля.
Пурпуровая пятнистость
Этот грибок поражает полностью все растение и основными признаками этого заболевания является появление пятен с пурпуровой окраской, которые со временем становятся буро-коричневыми. Быстрое развитие этого заболевания может привести к гибели всего ягодного куста, а также к вырождению ягод.
Курчавость
Проявляется в приобретении кустом неправильной курчавой формы. Характерным симптомом этого заболевания является образование стекловидных жилок на листьях, которые в скором времени отмирают. Процесс цветения и образования ягод полностью отсутствует.
Соблюдение всех особенностей при уходе помогает не только получить богатый урожай, но и значительно повысить его качество. Малина считается очень ценной ягодой, способной окупить все труды и хлопоты, вложенные в процесс её выращивания.