Малина як лікарський засіб
Малина: користь та шкода
Містить малина також кислоти: саліцилову, яблучну, лимонну. Присутня в малині така речовина, як антоціан, яка зміцнює капіляри. Що стосується калорійності, то на 100 г ягоди припадає лише 40 ккал.
Корисні властивості малини
Широковідомі й лікувальні властивості малини. Малину вживають для профілактики та лікування багатьох хворіб. Усі знають про здатність малини знижувати температуру під-час застуди. Малина здатна зупиняти кровотечі та виводити токсини; буде корисною для людей, які страждають від радикуліту, анемії та атеросклерозу.
Чай з малини рекомендують пити під-час застуди, але потрібно знати, що заварювати малину потрібно не більше 3 хвилин.
Дехто вважає, що малинове варення володіє таким ж корисними властивостями, як свіжа малина. Звичайно, що це не так, тому що при термічній обробці багато корисних речовин втрачається. Проте, під-час застуди, як свіжа малина, так і малинове варення послужать чудовою заміною аспірину, адже крім здатності знижувати температуру, малина володіє потогінними та легко знеболюючими властивостями.
Також малина володіє сечогінними властивостями. Часте вживання малини сприяє боротьбі з бактеріями та вірусами дріжджевих спорів, грибків та стафілококу.
Малина покращує колір та стан шкіри, тому її рекомендують вживати жінкам.
Попри вітаміни, які позитивно впливають на наш організм та приносять користь, мінерали, що містяться у малині, теж не менш важливі. Наприклад, мідь, яка входить до складу малини, нормалізує та регулює роботу нервової системи. Людям, які часто потерпають від стресів та нервових розладів, потрібно включити малину у свій раціон харчування.
Через вміст в малині саліцилової кислоти, вона корисна при захворюваннях суглобів. Магній корисний для серцево-судинної та нервової систем. Вітамін К – для згортання крові.
Малина містить харчові волокна, які добре впливають на роботу кишківника; завдяки цим волокнам знижується всмоктування холестерину.
Шкідливі властивості малини
Людям, що хворіють на гастрит або виразкою шлунку не можна вживати концентрований малиновий сік та настойки на його основі. Не рекомендують вживати малину при сечокам’яній хворобі, подагрі та захворюваннях нирок. Заборонено їсти малину при бронхіальній астмі та поліпах в носі.
Людям, що вживають препарати від згортання крові, теж не можна вживати малину, оскільки вона має протилежну здатність.
Слід знати міру вживання малини вагітним жінкам. Тому що вживання малини у великих кількостях може спровокувати алергію у дитини. Добова доза для вагітних складає 3 столових ложки або 50 грам малини.
Малина звичайна
Малина звичайна – одна з найулюбленіших в народі ягід. Її можна зустріти і в лісі на галявинах, де вона утворює густі зарості-малинники, і, звичайно ж, на дачах і присадибних ділянках.
опис рослини
Малина звичайна (латинська назва Rubus idaeus) являє собою колюче гіллясте напівчагарникова рослина, що належить до сімейства розоцвітих (лат. Назв. Rosaceae).
Ця рослина має багаторічне кореневище і прямостоячі численні пагони заввишки 1,5-2 метри. На першому році життя малина дає пагони зеленого кольору, зверху пухнасті, а ближче до нижньої частини покриті тонкими колючками коричневого кольору.
До другого року ці пагони древеснеют, шипи-колючки на них розташовуються рідше, на них утворюються квіти і потім плоди, після чого вони відмирають, а кореневище знову викидає молоді пагони. Таким чином, у малини сформований дворічний цикл життя.
Листя у малини чергові, складні, непарноперисті, з 3-7 листочками на довгих черешках, з яких верхні – трійчасті, з прилистками, приросли до черешка. Цвіте малина звичайна дрібними непомітними білими або біло-рожевими квіточками з п’ятьма пелюстками, з сіро-зеленою опушеної чашкою.
Квіти зібрані в невеликі щитковидні-волотисте суцвіття, яке виростає з пазух листя. Плоди червоного або червоно-малинового кольору представляють собою складну, що складається з безлічі більш дрібних Костянок ягоду.
У дикої малини плоди легко розпадаються на дрібні кістянки, а у культурних сортів вони зростаються, утворюючи щільну соковиту ягоду довжиною до 2,5-4 сантиметрів, схожу на шапочку-ковпачок і легко відділяється від квітколожа конічної форми.
Квіти малини запилюються комахами, тому погода сильно впливає на кількість врожаю. Розмножується малина як насінням, кореневищем, так і живцями.
У природних умовах малина частіше зустрічається на схилах гір, на берегах річок, по ярах, у вологих лісах на галявинах, на просіках і вирубках, де вона часом утворює майже непрохідні хащі-малинники.
Малина звичайна – рослина широко поширене не тільки на території нашої країни, а й практично по всій земній кулі. На присадибних і дачних ділянках культивується в усіх регіонах, аж до Сахаліну і Камчатки.
Лікарські властивості малини звичайної
Малина звичайна здавна славиться в народі, так і визнана традиційної офіційною медициною, як чудове лікарська рослина. Своїми воістину чудовими лікарськими властивостями, малина зобов’язана своєму хіміко-біологічного складу.
Насіння малини звичайної містять жирні олії, фітостерини і ситостерин, жирні кислоти.
Ягоди малини звичайної мають яскраво вираженим потогінну властивість, що обумовлено наявністю слабких органічних кислот, які сприяють зрушенню РН в сторону лужного середовища і виведенню з організму солей сечової кислоти. Органічні кислоти також сприяють мочеотделению і поліпшенню всієї системи травлення.
Наявність саліцилової кислоти в ягодах малини звичайної обумовлює жарознижувальну, антисептичну, протизапальну і потогінний властивість. Крім того, листя і квіти малини мають чудове антитоксическим і кровоспинну властивістю. В якості лікарської сировини в основному використовують листя і гілки, зібрані з молодого рослини і, звичайно ж, ягоди малини.
Ягоди збирають тільки добре визріли і використовують їх, як в свіжому, в сушеному, так і в замороженому вигляді. Ягоди зберігають свої властивості і у вигляді варення, джему або конфітюру. Молоде листя малини застосовують і як сурогат чаю.
Плоди-ягоди, молоді стебла (пагони першого року) і листя застосовують у вигляді настоїв при ГРВІ, грипі, малярії, цинзі, ревматизмі, різних простудних захворюваннях, для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту, при болях у шлунку, для поліпшення апетиту і при занепаді сил. Свіжі ягоди просто необхідно їсти весь сезон при екземі.
Листя малини, приготовані у вигляді настою, служать хорошим лікарським засобом для полоскання горла при ангінах, також цей настій п’ють при гастритах, проносах, ентеритах, лихоманці, кашлі, рясних менструаціях і шкірних захворюваннях. Квіти малини у вигляді відварів – незамінний засіб при запаленні очей, при шкірної висипки, пиці, вуграх (використовують в якості примочок). А при прийомі всередину цей відвар полегшує стан хворого малярією і гемороєм.
Настої, відвари, приготовлені з листя малини, застосовують окремо і в вигляді трав’яних зборів, як лікарські засоби при різних неврозах, при неврастенії, як хороше жарознижуючий засіб.
Плоди малини містять пурин у великому обсязі, тому хворим на подагру і при захворюванні нирок прийом краще обмежити або зовсім не приймати препарати з плодами малини.
Заготівля лікарської сировини
Як лікарську сировину у малини використовуються плоди-ягоди, листя, стебла пагонів першого року життя і кореневища.
Плоди малини збирають в суху погоду, після того як висохне роса, ретельно відділяючи ягоди від квітколожа конусоподібної форми.
Ягоди перед переробкою для лікарської сировини треба перебрати, видаливши з них зіпсовані ягоди і сміття. Потім плоди малини насипають тонким шаром на підстилку або ж дрібну сітку і сушать. Можна сушити ягоди і в сушарці при температурі 55-60 градусів. Правильно висушені плоди при розминці їх в руках не залишають кольорових плям. Після просушування необхідно прибрати почорнілі ягоди.
У дикоростучої малини плоди краще зберігають форму і більш ароматні. Запах готової сировини специфічний, але приємний, сухі ягоди на смак кислувато-солодкі. Зберігають готову сировину в сухому приміщенні в коробках. Термін зберігання сухих ягід не більше двох років.
Листя, квіти і стебла заготовляють в період цвітіння малини. Сушать в тіні під навісом, розстеливши тонким шаром на чистій підстилці або на дрібній сітці. Готову сировину зберігають у сухому місці не більше року. Заготівлю коренів і кореневищ виробляють в цей же період. Коріння ретельно промивають, ріжуть на невеликі шматки і сушать так само, як і решту сировини. Зберігають не більше двох років.
Застосування малини звичайної в народній медицині
У народній медицині малину звичайну застосовують з незапам’ятних часів.
Знахарі-травники використовували різні частини цієї рослини, готуючи з них відвари, настої, використовуючи як компонент трав’яних зборів.
Стебла малини – застосовують у вигляді відвару з верхівок стебел з квітами і з несозревшіх ще плодами при грипі та ГРВІ.
Малинові листя у вигляді настою застосовують при рясних виділеннях в період менструації, як засіб знімає післяпологові болі, а також засіб, застережливий викидень.
Також настої з листя п’ють при бешихових запаленнях, при кашлі, колітах або при шкірної висипки. У вигляді відварів – при застуді, кашлі і ангінах (і пити, і полоскати горло), при гарячкових станах, геморої, проносі, при шлункових кровотечах.
Зовнішньо відвари допомагають при кон’юнктивіті (промивати очі), вуграх, стоматиті та інших захворюваннях порожнини рота (полоскати). Сік зі свіжого листя малини є хорошим антибактеріальним, ранозагоювальну засобом.
Малиновий колір у вигляді відварів і настоїв використовують для лікування ГРВІ, при захворюваннях органів дихання, як протиотруту при укусах змій і скорпіонів.
Квіти і листя малини застосовується у вигляді настою для спринцювання, примочок (тампони) при гінекологічних захворюваннях і геморої. Настій квітів малини на оливковій (можна використовувати гарне соняшникова) олії застосовують при укусах комах і для лікування дерматитів.
Малинові листя, квіти і ягоди – прекрасний протизапальний, антисклеротичну, жарознижувальну і вітамінний засіб, ефективно допомагає при гіпертонії, атеросклерозі, грипі та ГРВІ.
Ягоди малини (плоди) є одним з кращих засобів, які допомагають при простудних захворюваннях.
Коріння і кореневища малини застосовують у вигляді відвару при асциті і як потогінний засіб.
Малина звичайна відома в кожному будинку. Варення з малини їдять і п’ють з гарячим чаєм при будь-яких простудних захворюваннях, а ось як використовувати інші частини цього чудового корисного рослини знають далеко не всі.
лікарські форми
Протипоказання
Індивідуальна непереносимість лікарського сировини малини.