Малина японская можно есть
Малина Японская
Многие с детства любят малину за крупные и всегда вкусные ягоды. Существует довольно большое количество видов малины. В этой статье мы рассмотрим сорт под названием Японская. На территорию России с Дальнего Востока он пришёл совсем недавно, поэтому является весьма экзотическим, и многие даже не знают о нём.
История выведения сорта
Точное место выведения этого прекрасного сорта неизвестно. Многое указывает на то, что малина была взращена на территории Японии и Китая. Например, в Китае её называют Мяо Мяо.
Дата происхождения XIX век. Кто является заводчиком, неизвестно.
В России сорт известен под еще одним названием – Пурпурноплодная.
Описание сорта
Малина Японская – это средних размеров полукустарник, в высоту он достигает приблизительно 2 м. Стебли довольно тонкие, тип тростниковый. Листья перистые, темно-зеленого цвета, они слегка опушены с нижней стороны. Побеги у малины длинные, более 3 м, покрыты ворсистой щетиной. Из-за того что побеги у этой культуры весьма вьющиеся, её часто сравнивают с лианой.
Сроки созревания
Сроки созревания малины весьма варьируются. Например, на Дальнем Востоке период цветения – начало мая, всё из-за климатических условий. В России же климат более холодный, поэтому цветение начинается либо в конце мая, либо в начале июня.
Цветение происходит на кистевом соцветии, в среднем на кисти бывает по 5 небольших цветочков. Завязывание ягод происходит неравномерно, а само плодоношение растягивается с августа до самых заморозков.
Урожайность
В зависимости от региона период созревания весьма разнообразен, отсюда следует, что сбор урожая начинается приблизительно в августе-сентябре. В сезон можно собрать с одного куста до 1,5 кг, но если кустик небольшой, то только около 0,5 кг плодов. В первый год сбор ягод всегда происходит под конец лета, в последующие годы – по мере созревания малины.
Для удобства уборки урожая следует все плодоносящие ветки обрезать в длину до 2-х метров и зафиксировать шпалерами.
Ягоды и их вкус
Диаметр одной ягодки в среднем около 10 мм, цвет варьируется от красных до темно-фиолетовых оттенков. Встречается и черный цвет. Именно из-за темных оттенков этот сорт путают с ежевикой.
Форма ягоды продолговатая, до 1 см в длину. Вкус довольно сладкий, не приторный. Сладость также зависит от количества солнца и подкормки, если питания было недостаточно, то будут присутствовать кислые нотки.
Особенности выращивания
Каких-либо специальных условий для выращивания этот вид малины не требует. Сорт довольно неприхотлив, но имеет одну весьма значимую особенность, которую стоит учесть: малина Японская весьма агрессивная культура. Она очень быстро растет и может заполонить собой участок практически за один сезон. Корни выпускает часто, именно из-за этого факта сорт не уживается с другими видами культур, так как поглощает всю территорию.
Выбор места и подготовка почвы
Эта культура является представителем ягодных кустарников, поэтому лучше всего сажать малину Японскую в слабокислую среду. Высаживать можно как весной, так и осенью. Участок должен в достаточном количестве освещаться солнцем.
Не рекомендуется высаживать растение на те места, где ранее росли помидоры или картофель. Малина болеет теми же заболеваниями, поэтому повышается риск заражения.
Перед тем как высадить саженец, необходимо подготовить место.
Выкопать лунки. Диаметр ямки должен быть в 2 раза больше, чем корневая система саженцев.
Следует удобрить почву органической подкормкой.
Саженец следует опускать в лунку, попутно расправлять корни вниз.
Далее присыпать все грунтом и утрамбовать.
Полить водой и засыпать мульчей.
А также при посадке всегда нужно заботиться о шпалерах, иначе куст начнет впоследствии неконтролируемо разрастаться. Поэтому опоры должны стоять друг от друга на ширине 1,5-2 м. Проволоку следует размещать от земли на уровне 1 и 1,5 м соответственно.
Если посадить сорт в том месте, где преобладает тень, то малина будет прорастать как декоративный кустарник. Листья станут крепче и больше, а вот ягоды, наоборот, будут созревать медленнее.
Обрезка
Как уже было сказано ранее, эта культура склонна к быстрому росту. Поэтому избежать обрезки невозможно. Её следует проводить каждый год, после сбора урожая. Сначала удаляются двухлетние побеги, а также те, что поражены болезнями. Плодоносящие ветки укорачиваются приблизительно на 30 см. Это будет стимулировать рост боковых побегов. Получается, куст будет расти не в длину, а вширь.
Полив и подкормки
Японскую малину не стоит чрезмерно поливать. Это следует делать только в очень засушливое лето, по мере того как высыхает почва.
Подкормку производят только один раз в начале сезона, то есть по весне.
Морозостойкость и подготовка к зиме
Культура хорошо переносит мороз. Если в регионе температура опускается ниже –30 градусов, то кустарники следует утеплять. Но мороз в 20, 25 градусов малина спокойно перенесет, а выпавший снег будет её укрытием.
Размножение
Каких-либо особенностей в размножении данный сорт малины не имеет. Куст размножается всеми доступными способами.
Самый популярный способ – это, конечно же, отводки. Новые побеги сразу же не отделяют от основного куста. По весне их сначала наклоняют и закрепляют с помощью проволоки в небольшой траншее. Отводки поливают водой, а только осенью отделяют от основного куста и пересаживают в новую лунку. Этот способ подойдет для тех, кто хочет посадить куст, к примеру, в другое место.
Японская малина самостоятельно размножается и без какого-либо вмешательства. Поэтому необходимо только следить за корневой системой, чтобы растение не стало диким.
Малина японская: отзывы садоводов, посадка и уход
Японская малина является относительно новым плодовым кустарником для российских садоводов. Сорт обладает и сильными, и слабыми сторонами, чтобы оценить его по достоинству, нужно изучить характеристики необычной малины.
Описание японской малины
Японская, или пурпурноплодная малина представляет собой небольшой полукустарник до 2 м в высоту с тонкими стеблями тростникового типа. На фото японской малины видно, что побеги у растения длинные, сильно вьющиеся и покрытые мелкими ворсистыми щетинками, листья — темно-зеленые и перистые, с легким опушением с нижней стороны.
Японская малина зацветает в мае небольшими цветками красно-розового оттенка. Плоды образуются в конце лета и созревают неравномерно, в одной кисти могут соседствовать спелые и развивающиеся ягоды.
Плюсы и минусы японского сорта малины
В последнее время высаживать японскую малину на дачных участках стало очень модно. Но перед покупкой саженцев необходимо узнать об особенностях сорта и понять, что у него есть как преимущества, так и недостатки.
По отзывам садоводов, японская малина обладает многочисленными сильными сторонами и демонстрирует:
При этом для японской малины характерны несколько серьезных недостатков.
Тем не менее, японской малиной живо интересуются многие садоводы. Данный сорт способен придать саду оригинальность и улучшить его декоративность.
Применение японской малины
Пурпурноплодная малина отличается хорошей сохранностью ягод — плотные плоды отлично переносят транспортировку и сохраняют форму. Поэтому малину не только едят в свежем виде, но и активно используют для консервации, делают из нее вино, добавляют в начинки для пирогов и тортов, употребляют вместе с мороженым и в составе коктейлей.
Ягоды японской малины содержат много важных витаминов и органических кислот. Поэтому применяют их и в народной медицине, для лечения простудных и воспалительных недугов, для устранения проблем с пищеварением. Например, горячий чай с японской малиной является отличным противовирусным средством и быстро снижает температуру, а домашняя настойка на плодах растения подходит для лечения ЖКТ и сосудов.
Использовать свежие ягодки японской малины можно в косметических целях. При добавлении в маски для лица ягодная мякоть оказывает увлажняющий и омолаживающий эффект, питает и смягчает кожу. Плоды японской малины содержат мелкие косточки, поэтому хорошо подходят для приготовления щадящих домашних скрабов.
Посадка и уход за японской малиной
Выращивание и уход за японской малиной обычно не представляют сложностей — кустарник считается одним из самых легких для разведения на дачном участке. Тем не менее, для получения хороших урожаев с растения необходимо знать базовые правила выращивания.
Выбор и подготовка посадочного участка
Японская малина предъявляет стандартные для ягодного кустарника требования к почве и уровню освещенности. Лучше всего сажать растение на слабокислом или нейтральном плодородном грунте. Участок должен хорошо освещаться солнцем и быть защищенным от сильного ветра, также желательно, чтобы в зимние месяцы на месте посадки малины скапливалось большое количество снега, он послужит естественным утеплителем для кустарника.
Саженцы японской малины можно высаживать как весной, так и осенью. Примерно за месяц до посадки нужно подготовить почву — тщательно перекопать участок, удалить остатки других культур и выполоть все сорняки. Грунт разрыхляют и вносят комплексные удобрения, также землю можно перемешать с перепревшим навозом.
Правила посадки
Посадку малины на подготовленном участке осуществляют по следующему алгоритму:
После посадки саженец необходимо как следует полить и замульчировать землю вокруг ствола торфом, измельченной соломой или опилками.
Полив и подкормка
Малина японская предъявляет умеренные требования к уровню влажности. Если в регионе не случается продолжительной засухи, то дополнительно поливать кустарник необязательно, он обойдется естественными осадками. В засушливые периоды малину можно увлажнять по мере высыхания почвы, однако сильно увлекаться не следует — к заболоченности растение относится плохо.
Что касается удобрений, то японскую малину подкармливают 1 раз в год весной. Под куст вносят около 30 г мочевины, способствующей активному росту растения, 50 г суперфосфата, разведенного водой, и около 30 г калия.
Обрезка
В описании сорта японской малины подчеркивается, что кустарник склонен к очень быстрому и активному разрастанию. Поэтому обрезать растение необходимо ежегодно в обязательном порядке.
Обычно обрезку проводят сразу после сбора урожая. В ходе нее удаляют все двухлетние побеги, а также больные, сломанные и ослабленные ветви. Побеги, загущающие куст, тоже необходимо срезать, они препятствуют здоровому росту малины и отнимают у кустарника питательные вещества.
Для улучшения плодоношения рекомендуется ежегодно укорачивать однолетние побеги примерно на 20-30 см. Это стимулирует развитие боковых побегов, на которых формируются почки для следующего плодоношения, и урожайность возрастает вдвое. Кроме того, за короткими ветвями малины проще ухаживать, а ягоды с них собирать легче.
Подготовка к зиме
Японская малина обладает высокой морозостойкостью и спокойно переносит холода до — 30 °С. Поэтому утеплять кустарник требуется только в северных регионах с экстремально низкими зимними температурами. В остальных случаях естественный снежный покров послужит достаточным укрытием.
Для дополнительного утепления малины ветви кустарника связывают пучками, пригибают к земле и фиксируют, а потом накрывают лапником или специальным материалом. Если зима ожидается снежная, то куст можно просто засыпать снегом — это позволит защитить побеги и корни кустарника от вымерзания.
Сбор урожая
Плоды на японской малине созревают в конце августа или начале сентября. На побегах кустарника появляются многочисленные съедобные многокостянки слегка продолговатой формы — в длину они достигают до 1 см. Сначала ягоды малины наливаются красным оттенком, но по достижении полной спелости становятся темно-вишневыми, пурпурными.
Для удобного сбора урожая плодоносящие ветви кустарника рекомендуется обрезать до длины не более 1,5-2 м и фиксировать на шпалерах. Малина созревает постепенно и неравномерно — на одной и той же кисти могут висеть полностью спелые и недозрелые ягоды. Поэтому сбор урожая чаще всего проводят несколько раз на протяжении осени.
Размножение
Как правило, с размножением и пересадкой винной ягоды японской малины не возникает никаких проблем. Кустарник успешно размножается всеми существующими способами.
В качестве материала для размножения японской малины часто берут корневую поросль — кустарник выпускает ее в огромном количестве, и такие побеги идеально подходят для укоренения. Садоводу приходится прикладывать усилия не к тому, чтобы размножить поросль, а к тому, чтобы укротить ее буйный и обширный рост.
Болезни и вредители
Заболеваниями кустарник поражается редко, поскольку обладает высокой устойчивостью к грибковым недугам. Опасность для малины представляет только пурпурная пятнистость. Если растение ослаблено, этот грибок может поразить его стебли и привести к появлению бурых или пурпурных пятен в местах крепления листьев. По мере развития пурпурная пятнистость провоцирует усыхание кустарника и ухудшает его плодоношение.
Вылечить пурпурную пятнистость можно 1% бордосской жидкостью — опрыскивания проводят весной и после сбора урожая.
Из вредителей для японской малины опасны галлицы, паутинный клещ и обыкновенная тля. Чтобы предотвратить заражение кустарника или устранить появившихся насекомых, ежегодно малину обрабатывают растворами Актеллика и Карбофоса.
Заключение
Японская малина является крайне удобным для выращивания растением, она почти не требует особенного ухода, обладает высокой морозостойкостью и не подвержена грибковым недугам. Но при разведении кустарника на участке необходимо уделять внимание регулярной обрезке, иначе малина разрастется слишком обильно.
Отзывы о японской пурпурноплодной малине
Малина японская пурпурноплодная: описание и полезные свойства
Малина пурпурноплодная стала известна российским садоводам относительно недавно и очень часто называется корейской или китайской малиной, а также ежевикой японской. Этот достаточно редкий вид малины относится к многолетним, плетущегося типа лианам.
Описание растения
Японская пурпурноплодная малина является многолетним растением из семейства Розовые. Родиной Rubus phoenicolasius принято считать Северный Китай, Корею и Японию. На протяжении одного сезона их длина может составлять не менее 1 и не более 3 м. Листья пурпурноплодной малины перистого типа, составные.
Все цветки собираются в соцветия, которые располагаются на ошипованных цветоножках. Средний диаметр цветка составляет 7-9 мм. Цветки имеют пять красных или ярко-розовых лепестков с колючей чашечкой. Ягоды представлены съедобной многокостянкой продолговато-вытянутой формы. Средняя длина ягоды составляет не более 1 см. На стадии полного вызревания ягоды приобретают темно-фиолетовое, практически черное окрашивание.
Растение размножается посевом семенного материала или отводками. Оптимальный для выращивания участок должен быть представлен влажным и плодородным грунтом. В последние годы малина этого вида достаточно часто культивируется в странах Европы и на территории Северной Америки в качестве высокодекоративного ягодного растения.
Полезные свойства и пищевая ценность
В 100 г ягодной продукции содержится 62 Ккал, а также 0,7 г белков, 0,2 г жиров и 8 г углеводов. При употреблении в пищу следует помнить, что ягоды обладают противовоспалительным, обезболивающим, кровоостанавливающим и повышающим аппетит свойствами, а также имеют потогонное и жаропонижающее действия. Настойка корневища применяется при лечении диареи, а листья считаются эффективным средством при поражении угревой сыпью, псориазом или лишаем. Полностью созревшие ягоды являются прекрасным сырьем для варенья, компотов, джемов и желе. Из ягод можно делать вино.
Применение в ландшафтном дизайне
Побеги японской малины обладают очень красивой темно-красной окраской. По всей длине побега располагаются достаточно редкие шипы, которые имеют сплошное опушение рыжего цвета. Особенно эффектно такой кустарник выглядит на хорошо освещенных и солнечных участках. В последнее время японская малина все чаще используется в качестве декоративного растения при создании живой изгороди или как доминанта в современном ландшафтном дизайне.
Отзывы садоводов
Близкий родственник садовой малины, к сожалению, не получил широкого распространения в приусадебном садоводстве, поэтому отзывы садоводов не слишком многочисленные. По мнению огородников, ягода малины пурпурноплодной несколько тверже по консистенции и немного более острая по вкусовым качествам.
Полностью вызревшие ягоды обладают очень высокими вкусовыми качествами и характеризуются не только выраженным ароматом, но и сладкой мякотью. Отменный вкус, выраженный аромат и все полезные свойства сохраняются ягодами даже при длительной термической обработке.
При культивировании следует обратить внимание на достаточно высокую агрессивность этого вида из многочисленного семейства Розовые. Растение формирует значительное количество поросли, что осложняет его выращивание на приусадебном участке. Малина этого вида относится к категории засухоустойчивых, но светолюбивых растений, которые предпочтительнее всего выращивать на легких почвах.
Малина пурпурноплодная: особенности сорта (видео)
Садоводы характеризуют растение как зимостойкое, но при выращивании в районах со значительными понижениями температурного режима в зимний период рекомендуется производить укрытие корневой системы. В это время побеги отмирают, однако уже с наступлением весеннего тепла наблюдается активный рост новых.
Пурпурноплодная Японская малина теперь и в садах России
Ягодный полукустарник со стелющимися побегами имеет несколько названий – малина пурпурноплодная, японская ежевика, винная ягода. Культура с необычным декоративным внешним видом пришла совсем недавно в наши края с побережья Японского моря. На Дальнем востоке, в Японии и Корее эта ягода растет в природных условиях.
Описание сорта
Из-за необычного полустелющегося строения куста японскую малину иногда описывают как лиану.
Возможно Вас заинтересует! Описание перспективного сорта с отличной приживаемостью и зимостойкостью — малина Журавлик.
Консистенция ягод очень плотная, что немаловажно для перевозки и хранения. При глубокой заморозке и последующем оттаивании структура ягод не меняется. Вкус плодов японской малины – приятный сладкий с небольшой ноткой терпкого послевкусия. Из таких ягод получаются отличные зимние заготовки и домашнее вино.
Плюсы и минусы Японской малины
Культура в нашей стране новая: мнение о Японской пурпурноплодной малине весьма неоднозначно – имеются у растения как явные преимущества, так и недостатки.
Преимущества сорта:
Недостатки сорта:
Перечень положительных и отрицательных качеств – весьма условный критерий. Быстрый рост ветвей и ускоренное размножение культуры становится важным преимуществом, если рассматривать Японскую малину как декоративное садовое растение.
Посадка
Неприхотливое растение легко переносит посадку/пересадку. Гарантированный результат получается при высаживании саженцев в период покоя – до или сразу после распускания почек.
Категорических требований к выбору участка для Японской малины нет: полудикая культура хорошо себя чувствует как на солнце, так и в полутени, где проявляются все декоративные качества – плотная, сочная листва яркой окраски.
Как и все привычные сорта малины, японская пурпурноплодная предпочитает плодородные суглинки. Растение не любит сырых низин – намного лучше растет при недостаточной, чем избыточной влажности почвы.
Очень разветвленная корневая система проникает на глубину до 1,5 м., «расползается» на расстояние до 3 м. от ствола маточного растения. В следствие глубокого залегания корней Японская малина самостоятельно решает проблему снабжения водой, что значительно облегчает уход за культурой в плане поливов.
«Опасность» подстерегает садовода с другой стороны – при посадке следует принять предупредительные меры, чтобы ограничить ненужное разрастание Японской малины по участку.
Превентивные меры не дают полной гарантии – необходимо проверять наличие корневой поросли и при необходимости удалять ее в стадии «крапивки».
Для удобного ухода за насаждениями и придания опрятного вида посадкам полулианы необходимо при посадке позаботиться об организации шпалеры:
Выращивание и уход за Японской малиной
Нетребовательное к условиям выращивания растение, пурпурноплодная малина идеально подходит для культивирования в условиях переменчивого климата Центрального региона и Северо-Запада.
Японская малина не любит чрезмерных поливов – сырой климат Северо-Западного региона отвечает требованиям растения к условиям влажности. Дачники могут не беспокоиться о поливах нового для них сорта. Единственной заботой останется правильная обрезка кустов и формирование посадок.
Обрезку кустов пурпурноплодной малины производят сразу после плодоношения: удаляют побеги 2-го года роста, все слабые, больные и загущающие посадку. Острым секатором ветки срезают «на пенек» на высоте 1…2 см. над уровнем земли.
Для усиления плодоношения и повышения декоративности посадки рекомендуется укорачивать верхушки побегов 1-го года роста на 20…30 см., это позволит:
При выращивании Японской малины вполне достаточно проводить 1-разовую весеннюю подкормку комплексным составом удобрений:
Раствор вносят в апреле под корень из расчета 10 л. на 2 м2 посадки или 2 погонных метра шпалеры.
В случае малоснежной зимы часть побегов может вымерзнуть. Никаких дополнительных усилий предпринимать не нужно – после весенней подкормки удобрениями проплешины в посадке восстановятся самостоятельно.
Размножение
Почти дикорос, пурпурноплодная Японская малина размножается всеми известными в ботанике способами.
Чаще всего проблема размножения пурпурноплодной малины возникает при обустройстве живых изгородей. В этом случае применяют загущенную посадку – на 1 погонный метр высаживают 4-5 черенков. При таком способе посадки уже через год после формирующей обрезки и стрижки кустарника по границам участка будет расти декоративная малина с непривычным цветом ягод.
Отзывы:
Если честно и не знала, что Японская пурпурноплодная малина плодоносит, мне её порекомендовали в центре ландшафтного дизайна в качестве декоративного кустарника. Искала растение, которое быстро растет, имеет плотную листву и способно хорошо затенить беседку и при этом выглядеть красиво. Отмечу, что с этой задачей Японская малина справляется отлично. Кроме того мне очень понравился вкус ягод, он намного более пряный, чем у обычной садовой малины, стала изучать вопрос и узнала, что в Китае ягоды данного сорта применяют как противовоспалительное, обезболивающее и антитоксическое средство, а листья для лечения кожных заболеваний.
Кустарник конечно интересный, но за ним нужен глаз да глаз. Уж больно быстро он разрастается и, если не удалять своевременно поросль, то у Вас весь участок будет состоять только из этой малины. А почему говорю что кустарник интересный, так это из-за плодов. Данная малина очень плотная и хорошо транспортируется и замораживается. Я внукам в первую очередь стараюсь именно этот сорт давать в качестве гостинца, т.к. знаю, что плоды не помнутся. А если замораживать, то после заморозки не телепню какую-то получаем, а в точности такие же ягоды, как после сбора. Еще я из винной малины вино ставлю, не зря же ей так называться. Аромат приятный и вкус терпкий.