Медовик с малиной в мультиварке

17.06.202117.06.2021 admin 0 Comments

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

—Поиск по дневнику

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

>Медовый торт с малиной в мультиварке

Медовый торт с малиной в мультиварке

Ура, у меня уже есть малина! Как же я ее обожаю, не просто ее ем, но и готовлю с нее все, что приходит на ум. Варю варенье из малины в мультиварке, пеку малиновый пирог в мультиварке и крамбл со сливами и малиной.

В этом же рецепте предлагаю приготовить очень вкусный медовый торт с малиной в мультиварке.

Количество порций: 8

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Калорий в одной порции: 510 ккал

Чтобы приготовить медовый торт с малиной в мультиварке, вам потребуется:

масло сливочное – 130 г

яйца куриные – 4 шт.

мука пшеничная – 250-300 г

сметана жирная – 400 г

Как приготовить медовый торт с малиной в мультиварке.

1. В кастрюлю влить стакан простой воды и поставить на плиту, довести воду до кипения и убавить огонь. Взять миску диаметром больше кастрюли, положить в нее мед, сахар и сливочное масло, поставить миску на кастрюлю с кипящей водой и, слегка помешивая, держать миску на водяной бане до полного растворения меда и масла.

2. Снять миску с водяной бани, в растопленный мед с маслом всыпать соду и перемешать, масса должна вспениться.

3. Затем разбить в миску яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая до однородной консистенции массы.

Далее положить в миску сметану,

размешать, просеять муку в миску и размешать. Муки может понадобиться чуть меньше или чуть больше, это зависит от

Тесто должно получиться, как густая сметана по консистенции.

4. Чашу мультиварки слегка смазать маслом, переложить половину теста в чашу и поставить ее в мультиварку, закрыть крышку и выпекать 30 минут в режиме “выпечка”,

затем осторожно перевернуть корж и пропечь другую сторону 10-15 минут. После чего корж достать на решетку и остудить, а в чашу мультиварки выложить вторую часть теста, испечь второй корж так же, как и первый, затем тоже остудить на решетке.

5. Пока пекутся коржи, можно приготовить сироп, крем и ягоды. Начать можно с сиропа: в миску положить мед, добавить воду, поставить миску на огонь и довести до кипения, проварить 2-3 минуты. Лимон вымыть, отрезать половину и выжать с этой половины сок, влить сок в сироп и проварить еще 30 секунд.

Снять мисочку с плиты и оставить сироп остудиться.

6. Делаем крем: в глубокую миску всыпать сахар, добавить сметану, сок лимона, перемешать ложкой, а затем взбить миксером до густоты. Взять ту половину лимона, из которого выжали сок, и натереть с этой половины лимонную цедру на мелкой терке. Добавить цедру в крем, перемешать — и крем готов.

Малину промыть в дуршлаге под проточной водой, дать стечь воде.

7. Собираем торт: на блюдо положить первый корж, пропитать его сиропом, не сильно, я это делаю кулинарной кистью. Если вы любите влажные торты, тогда делать нужно двойную порцию сиропа и пропитывать нужно хорошо.

8. Затем нанести слой сметанного крема и разложить малинку, как вам нравится,

накрыть вторым коржом и все сделать то же самое, так все 4 коржа. Затем оставшимся кремом смазать верх и бока торта и

украсить торт малиной по вашему вкусу.

Также я измельчила грецкие орехи и посыпала ими верх торта. Теперь торт нужно поставить на 1 час в холодильник, затем

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Про эту секретную программу мало кто знает, но она появилась еще в операционной системе Window.

ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВАША КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТPEROOO ВА.

—Новости

—Музыка

—Видео

Художник Hildegard Schwammberger

—Стена

—Рубрики

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Медовый торт с малиной в мультиварке

В этом же рецепте предлагаю приготовить очень вкусный медовый торт с малиной в мультиварке.

Количество порций: 8

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Калорий в одной порции: 510 ккал

Чтобы приготовить медовый торт с малиной в мультиварке, вам потребуется:

масло сливочное – 130 г

яйца куриные – 4 шт.

мука пшеничная – 250-300 г

сметана жирная – 400 г

Как приготовить медовый торт с малиной в мультиварке.

2. Снять миску с водяной бани, в растопленный мед с маслом всыпать соду и перемешать, масса должна вспениться.

3. Затем разбить в миску яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая до однородной консистенции массы.

Далее положить в миску сметану,

Тесто должно получиться, как густая сметана по консистенции.

Снять мисочку с плиты и оставить сироп остудиться.

Малину промыть в дуршлаге под проточной водой, дать стечь воде.

8. Затем нанести слой сметанного крема и разложить малинку, как вам нравится,

украсить торт малиной по вашему вкусу.

можно подать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com

Автор рецепта Виктория Янулевич

Автор фото Виктория Янулевич

Процитировано 13 раз
Понравилось: 6 пользователям

Источник

Медовик в мультиварке

Содержание:

Десерты украшают любой праздничный стол. Ни одно застолье не обойдется без вкусной и нежной домашней выпечки.

Медовик в мультиварке — настоящий спаситель для любой хозяйки. Ведь сделать его можно сделать буквально за полтора часа, а в процессе понадобятся продукты, которые имеются практически в каждом доме.

Медовик считается вкусным и сочным тортом, который был распространен в СССР. Однако появился он намного раньше — во времена правления императрицы Елизаветы Алексеевны. Она не любила мед и все блюда, в состав которых он входит. Заступивший на царскую кухню новый повар этой информацией не располагал, поэтому приготовил вкусный медовый тор для Елизаветы Алексеевны. Лакомство пришлось ей по вкусу, что повлекло за собой награду для угодившего императрице повара.

С того времени медовик стал известным десертом. Но особая популярность его ждала в период СССР. Здесь было создано множество различных рецептов сочного медового торта с добавлением ягод, орехов и лимонного сока.

Особенности приготовления в мультиварке

Опытные кулинары поделились своими хитростями в приготовлении медовика:

При желании добавить изюминку в торт, можно соединить тесто с несколькими ложками растворимого кофе.

Классический медовик в мультиварке

Когда торт медовик в мультиварке будет готов, то не нужно сразу доставать его. Надо дать ему время настояться в пропаренной среде. Через 30 минут медовик украшают сахарной пудрой, остужают и отправляют в холодильник. Уже через несколько часов его можно подавать к чаепитию.

Бархатный медовик в мультиварке

Бархатный медовик в мультиварке получается пышным и воздушным.

После этого бархатный медовик ставят в холодильник на несколько часов, а затем подают к столу.

Медовик со сметанным кремом в мультиварке

Медовик со сметанным кремом в мультиварке готовится просто и быстро. Чтобы торт получился питательным и сочным, в процессе используют домашнюю сметану с высоким процентом жирности.

Десерт отправляют в холодильник, а потом подают к застолью.

Медовик с заварным кремом в мультиварке

Медовик с заварным кремом в мультиварке получается насыщенным и воздушным. Приготовить его несложно.

Для крема понадобится:

Медовик с вареной сгущенкой в мультиварке

Медовик с вареной сгущенкой приготовленный в мультиварке считается вкусным и очень сладким лакомством. При желании сделать торт менее приторным, можно уменьшить количество сахара в процессе приготовления.

Ингредиенты для основы:

Ингредиенты для крема:

Источник

Медовый торт в мультиварке

Очень прост в приготовлении, на вкус-просто восхитителен! Медовый бисквит идеально сочетается со сметанным кремом, разнообразие вкусу добавляют орешки и масляный крем со сгущенкой. Этот тортик делала впервые и с первого раза он у меня получился. Всем очень советую!

Ингредиенты для «Медовый торт в мультиварке»:

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7427.8 ккал	белки 115 г	жиры 326.8 г	углеводы 1013.7 г
Порции
ккал 928.5 ккал	белки 14.4 г	жиры 40.9 г	углеводы 126.7 г
100 г блюда
ккал 334.6 ккал	белки 5.2 г	жиры 14.7 г	углеводы 45.7 г

Рецепт «Медовый торт в мультиварке»:

Приготовим бисквит:
Поставить мед и соду на медленный огонь, постоянно помешивая, пока масса не увеличится в объеме и не потемнеет до темно-золотистого цвета.
Взбить яйца с сахаром до очень пышной массы, чтобы оставались следы от ложки. Добавляем туда мед с содой. Очень постепенно добавляем просеянную муку, постоянно помешивая ложкой сверху вниз (чтобы тесто не осело).
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выливаем аккуратно бисквитное тесто, ставим режим «выпечка» на 65 минут. После сигнала оставляем бисквит еще на 10 минут в режиме «подогрев», не открываем крышку. Вынимаем при помощи формы для варки на пару. Даем бисквиту постоять несколько часов на деревянной поверхности.
Разрезаем на несколько коржей, я умудрилась сделать целых 5

Приготовим сметанный крем:
Перемешиваем сметану с сахаром, она сама растворится через несколько минут или взбиваем. Чем жирнее сметана тем гуще крем.

Приготовим масляный крем для верха торта:
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем добела, постепенно добавляя сгущенное молоко.

Собираем торт:
Смазываем коржи сметанным кремом, верх торта смазываем масляным кремом и посыпаем измельченными в блендере грецкими орешками.

Приятного аппетита!

Источник

Торт медовый «Спартак» с малиной

Есть на сайте торты под названием»С партак», но они все же отличаются от моего. По этому решила добавить свой тортик, вдруг кому-то приглянется. Очень люблю медовые торты, в моей коллекции их много и часто с ними провожу эксперименты. В этот медовик от себя добавила малину и грецкий орех. Вроде бы небольшое дополнение, а торт уже по другому звучит. За рецепт торта благодарю Олю Люфт. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Торт медовый «Спартак» с малиной»:

Для теста

Для крема

Для оформления торта

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 10096.6 ккал	белки 174.6 г	жиры 579.3 г	углеводы 1063.9 г
Порции
ккал 1262.1 ккал	белки 21.8 г	жиры 72.4 г	углеводы 133 г
100 г блюда
ккал 308.8 ккал	белки 5.3 г	жиры 17.7 г	углеводы 32.5 г

Рецепт «Торт медовый «Спартак» с малиной»:

Для теста: мед, сахар, сливочное масло смешать в кастрюльке, растворить на огне.

Добавить яйца и соду, перемешать, поставить на водяную баню, варить смесь в течение 7 минут.

Снять смесь с водяной бани, добавить просеянную муку, какао, разрыхлитель.

Замесить тесто, накрыть его пищевой пленкой и убрать в холод на 1 час.

После, разделить на семь равных кусочков.

Каждый кусочек раскатать в тонкую лепешку, лучше всего это делать м/у двумя кусками пленки.

Перенести лепешку на противень застеленный бумагой, вырезать круг d = 20 см.

Выпекать коржи в заранее разогретой духовке при 180°С по 6 минут.
Из обрезков теста выпечь ещё один корж. Всего их должно быть восемь штук.

Грецкие орехи хорошо промыть, выложить на противень, присыпать сахаром, перемешать. В таком виде подсушить в духовке, до хрустящей корочке. Затем порубить ножом на кусочки поменьше.

Для крема: 500 мл молока смешать со сгущенным молоком в кастрюльке, поставить на огонь и сварить сироп.

В другой емкости смешать оставшееся молоко с кукурузным крахмалом.

Смешать обе жидкости, интенсивно помешивая ложкой.
Поставить кастрюльку на небольшой огонь и довести крем до густого состояния, это произойдет буквально на глазах. Я всегда жду, когда пойдут «бульки» и сразу убираю крем с огня. Важно, не переставать помешивать крем, иначе он пригорит.

Соединить взбитое сливочное масло и полностью остывший заварной крем, взбить миксером.

Очень важно! заранее вынуть масло из холодильника, что бы оно было комнатной температуры, иначе крем получится крупинками. Т. е. и заварной крем и масло при соединении должны быть одной температуры.