Молочный коктейль из малины ягода
Малиновый коктейль
Ингредиенты
Сахар/мед – 2 ст.л. (или по вкусу)
Ванильное мороженое – 200 г
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Видео рецепт: Малиновый коктейль
Пошаговый рецепт с фото и видео
Малиновый коктейль – вкуснейший освежающий напиток, который покоряет своей сливочной нежностью, ярким вкусом и ароматом малины с первого глотка. Приготовленный на основе свежих ягод малины, с добавлением молока и ванильного мороженого, напиток получается густым и кремовым по текстуре, невероятно нежным и освежающим на вкус. Это прекрасный вариант простого и вкусного лакомства, которое можно приготовить за считанные минуты из минимального количества компонентов. Попробуйте!
Чтобы приготовить малиновый коктейль, вам понадобятся такие компоненты.
В чашу блендера отмерьте малину и сахар и взбейте все несколько минут до растворения сахара и получения однородного ягодного пюре. По желанию, массу можно процедить/ протереть через мелкое сито, для того чтобы отделить косточки.
Затем добавьте молоко и взбейте все еще 1-2 минуты.
Добавьте мороженое и, постепенно увеличивая скорость, взбейте все еще 2-3 минуты, до получения однородной кремовой консистенции.
Перелейте коктейль из малины в бокал.
Украсьте по настроению и подавайте к столу.
Малиновый коктейль готов. Приятного аппетита!
Малиновый молочный коктейль — рецепт с фото пошагово. Как приготовить коктейль из малины и молока блендером?
пошаговый рецепт с фото
Малиновый вкус молочного коктейля не оставит равнодушным ни одного ребенка, хотя и взрослые окажутся неменьшими поклонниками такого напитка. Ягоды можно использовать и замороженные, молоко используйте охлажденное — оно лучше пенится при взбивании, а это значит, что пышная пенка вам будет обеспечена. Молотая корица, ванильный сахар, цитрусовые эссенции, свежая мята придадут напитку дополнительные краски и ароматы.
Освежающий домашний лимонад с малиной
Сварить малиновый сироп. Промыть очень зрелые отборные ягоды, обсушить на полотенце и растереть. Оставить в прохладном месте на 24 часа для настаивания, прикрыв салфеткой.
Затем отжать через ткань, должно получиться приблизительно 0,5 л сока, всыпать такое же количество сахара, нагреть до кипения, убирая пену.
Отжать 2 лимона или апельсина и вылить сок в сироп. Добавить 2 сырых белка и лёд.
Взбить всё в пену, процедить. Готово.
Полезная информация
Вот таким образом можно, не напрягаясь и не тратя много свободного времени, удивить друзей и близких элитным алкогольным напитком собственного производства. Пишите о своих вариациях ликера из малины, если они готовятся по-другому. Спасибо и удачи!
Коктейли из малины
Коктейль с минеральной водой
Такие освежающие напитки с малиной, как коктейли, готовятся просто, при этом они вкусны и полезны. Всыпать половину стакана сахара в 240 мл кипятка и проварить 2 минуты, остудить.
Еще по теме: Зимние заготовки из малины
В пюре из 2-х стаканов свежей малины влить ложку ликёра, сваренный сироп и настоять в течение 2-3-х часов. После отцедить и смешать с охлаждённой газированной минералкой (500 мл).
Освежающий коктейль с малиной и мороженым
Соединить малину 250 г, 1 ложку сахара, 0,5 стакана лимонного сока и дать настояться 15-17 минут. В сироп, полученный после протирания смеси, налить минеральную воду (600 г). Наполнить бокалы и сверху положить мороженое.
Ассорти
Взбить, взятых по 1 ложке рома, вина, сливок, малиновых ликёра и сока, сахарной пудры. Готовый коктейль украсить красными ягодами малины. Пить со льдом.
Беллини
Коктейль родился в Венеции, назван в честь художника Джовани Беллины, так как своим бело – розовым цветом напоминает его полотна. Основные составляющие – это белый персик и игристое вино просекко.
Можно брать другой игристый напиток, кроме шампанского. Для придания нужного цвета добавляется несколько капель сока красной ягоды.
Измельчить ягоды малины, клубники и черники с сахаром, отжать из пюре сок. Осторожно перемешать с вином и подавать.
Рецепт «Молочно-малиновый коктейль»:
Выкладываем малину в блендер.
Заливаем молоком так, чтобы оно покрывало ягоды (я делала густой, но если вы хотите, то можете налить чуть больше молока) и перемешиваем.
5 минут и готово! Получается вкусно, если не одно НО — косточки). Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Другие варианты рецепта
Малиновый напиток по-болгарски
Похожие рецепты
Кефирный коктейль на ужин
Коктейль «Мандариновые нотки»
Шербет «Клубничный бархат»
Коктейль «Дева Мария»-«Virgin Mary»
Напиток «Арбузный жасмин»
Коктейль «Свежесть»
Инжирное молоко
Миндальное молоко
Чайный коктейль «Осенний поцелуй с цитрусовым вкусом»
Напитки микс
Малиновая апельсинка
Перемешать малиновый, апельсиновый, лимонный сироп по 30 г и минеральную воду 100 мл, добавить льда.
Мята и лимон
Варить 12 минут 1 стакан порезанной мяты с 100 г сахара в половине литра воды. Положить затем 150-170 г малины, туда же прибавить 400 мл сока лимона и воду, 1500 г. Остудить и выдержать ночь на холоде. Перед подачей отцедить, ягоды протереть в напиток. Пить, прибавив лёд.
Освежающий напиток с малиной Искорка
Дарит свежесть и прохладу, утоляет жажду и бодрит.
Смешать 40-50 мл малинового сиропа, 1 стакан газированной воды, белки 2-х яиц, сок двух лаймов и лёд.
Малинка
Смешать по 3-4 ложки виноградного и абрикосового сока, добавив столько же малинового сиропа и 40-60 г льда.
Дыня и малина
Мексиканский напиток. Превратить кусочки дыни в пюре и растереть на сите. Нужно 800 г сока. Растворить в соке 1 лайма сахар. Соединить сироп, дынный сок и 4 стакана кипячёной воды, взболтать, можно подсластить. Хранить в холоде 2 дня. Употреблять, прибавив малину.
Еще по теме: Рецепты бисквитного пирога с малиной
Как сделать напиток еще вкуснее?
Смузи из малины – прекрасное начало дня. Сделать его еще вкуснее помогут некоторые хитрости приготовления:
Малиновый эгг-ног
Родом из Шотландии, эти освежающие напитки с малиной считаются рождественскими, поэтому в них добавляют крепкий алкоголь или вино, ликёр. Переводится как куриное молоко.
Традиционные ингредиенты: яйца, сахарный песок, сливки или молоко, немного рома, виски или бренди и специи – корицу, мускатный орех и другие.
Для 200 г напитка берут 100 г молока, 50 г мороженого, ложку малинового сиропа, лёд и хорошо взбивают с 1 желтком. Перелив в бокал со льдом, аккуратно перемешать с половиной белка, взбитого в стойкую пену. Остальную часть выложить сверху.
Малиновый коктейль с молоком
Иногда, для того чтобы побаловать себя вкусным напитком и добавить позитива, совсем не обязательно идти в кафе, иногда достаточно просто выйти на собственную кухню. А на кухне у всех есть холодильник, а в холодильнике у запасливых хозяек всегда найдётся из чего сделать вкусный коктейль. Надеемся, все знакомы, с этим удивительным напитком.
Не будем вдаваться в историю, но тому, кто его придумал, наш респект и нижайший поклон. Не смотря на всю простоту и скорость исполнения коктейль достоин всяческих похвал.
Коктейль Маргарита с текилой и ликером: рецепт классический
Коктейль Маргарита с текилой и ликером
Перед тем как приступить к смешиванию коктейля, подготовьте бокал: сделайте солевую каемку (солевой ободок).
Важно: классический коктейль Маргарита принято подавать в коктейльной рюмке маргарита. При такой подаче коктейль относится к категории shot-drink. Может подаваться как в качестве аперитива, так и в качестве дижестива.
Как сделать солевой ободок на коктейльном бокале:
Важно: солевой ободок делается только по внешней стороне бокала, чтобы соль, осыпаясь, не попадала в напиток.
Как смешать коктейль:
Важно: бармены используют джиггеры (мерные стаканчики), следующих объемов: 20/40 мл, 25/50мл, 30/60 мл. для того, чтобы быстро и точно отмерять все необходимые ингредиенты.
Совет. Если шейкера у вас нет, воспользуйтесь пластиковой бутылкой с широким горлышком. Перед взбалтыванием, обмотайте бутылку тканевой салфеткой, чтобы предупредить быстрое нагревание содержимого бутылки.
Важно: льда должно быть достаточно много (практически полный бокал).
Коктейль Космополитен с водкой и ликером: рецепт классический
Коктейль Космополитен с водкой и ликером
Своим появлением коктейль обязан водке Absolut Citron, а популярностью — сериалу «Секс в большом городе». Космополитен — очень женский коктейль с мягким вкусом и цитрусовыми оттенками послевкусия. Кроме того, у напитка очень низкая калорийность.
Перед тем как приступить к смешиванию коктейля, подготовьте бокал: его нужно охладить, поместив в холодильник на 1-2 часа. Космополитен подают в бокалах для мартини.
Как смешать коктейль:
Совет. Коктейль только выиграет, если добавить в него 4-5 капель апельсинового битера.
Совет: бокал с Космополитеном не требует дополнительных украшений. При желании в качестве декора используется слайс лайма или тонкий серпантин из кожуры апельсина/лимона.
Коктейль Джеймса Бонда «Веспер Мартини» с джином и водкой
Коктейль Джеймса Бонда с джином и водкой
Себарит и гениальный шпион по совместительству — Джеймс Бонд — имеет собственный перечень любимых коктейлей. Однако, на вершине личного топа Бонда только один коктейль — коктейль Веспер или Веспер Мартини.
Перед тем как приступить к смешиванию коктейля, подготовьте бокал: его нужно охладить, поместив в морозильную камеру холодильник на 10-15 минут. Веспер подают в бокалах для мартини или в бокалах-блюдцах.
Как приготовить коктейль:
Совет: в качестве дополнения к коктейлю используется тонкий серпантин из кожуры лимона (по Бонду) или зеленая оливка, опущенная непосредственно на дно бокала.
Малина с молоком
Малина известна как жаропонижающее и антибактериальное средство при вирусных инфекционных заболеваниях. Однако она хороша не только для лечения простуды, но и многих других заболеваний. Ягода является незаменимым средством при малокровии, она медленно снижает артериальное давление, оказывает эффективную борьбу с грибковыми заболеваниями, предупреждает запоры и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Поэтому малину употребляют не только в самостоятельном виде, но и готовят всевозможные десерты. Например, замечательным свежим, ярким и легким напитком является малина с молоком. Даля его приготовления не потребуется много времени, при этом получите превосходный результат: вкусное, полезное и красивое лакомство. Хотя малину в рецепте можно заменить любыми другими сезонными ягодами. Например, клубникой, ежевикой, черникой, шелковицей, бананами и пр.
Молоко — не менее ценный продукт, чем малина. Оно снимает изжогу и головные боли, помогает в борьбе с бессонницей и лечении органов пищеварения, полезно для профилактики остеопороза и незаменимо в детском питании. Сочетание в одном напитке молока с малиной говорит о безусловной пользе блюда. При этом лакомство еще и вкусное. Его рекомендуют употреблять как второй завтрак, чтобы подчеркнуть вкус и сочетание полезных веществ.
Пошаговое приготовление малины с молоком, рецепт с фото:
1. В чашу блендера сложите ягоды малины. Мыть их не нужно.
2. Следом насыпьте сахар. Хотя его добавление в напиток дело индивидуальное. Если не хотите сладкое, уменьшите количество сахара или вообще его исключите их рецептуры. Также вместо сахара можете использовать мед.
3. Следом налейте охлажденное молоко из холодильника. Поскольку молоко комнатной и теплой температуры не взобьется до нужной консистенции и напиток не будет воздушный с пенкой.
4. В чашу с продуктами погрузите блендер и измельчите их до однородности и гладкости, чтобы масса стала густой, нежной и приобрела розовый цвет. Готовый напиток из малины с молоком сервируйте к столу сразу же после приготовления. Поскольку впрок его не готовят, т.к. продукты расслоятся, пенка опадет, а вкус изменится не в лучшую сторону. При желании для взрослых в напиток можете добавить немного коньяка, бредни или другого алкогольного напитка.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить молочный коктейль с малиной.
Малина в блендере: вкусные и полезные ягодные смузи
Сочные спелые ягоды малины – ценнейший источник многих витаминов и минеральных комплексов, без которых человеческий организм существовать просто не сможет. Кроме того, это еще и ярко, вкусно, ароматно. Мало кто сможет отказать себе в удовольствии полакомиться душистыми плодами или десертом на их основе, именно поэтому наша статья предлагает несколько интересных, неизбитых рецептов смузи для блендера с малиной, которые помогут существенно разнообразить традиционный рацион и подарят заряд бодрости и сил на предстоящий рабочий день.
Несколько слов о пользе продукта
Простые советы по приготовлению смузи с малиной
Рецепты, представленные на сайте – это лишь база, как своеобразный стартовый трамплин, для собственных экспериментов. Каждый может по собственному усмотрению контролировать количество каждого ингредиента и добавлять или убирать любой из продуктов, что позволит получать все новые, оригинальные рецептуры и удивлять своих близких оригинальными и полезными перекусами. А несколько простых рекомендаций профессиональных диетологов всегда пригодятся в процессе готовки:
Интересный факт о малиновом десерте, который особенно пригодится для людей, стремящихся похудеть: если употреблять смузи ложками, то насыщение наступает намного быстрее, что позволит снизить общий объем потребляемой продукции, а значит и калорийность.
Идеальный ягодный десерт «Малиновый джаз»
В состав такого смузи входят всего два ингредиента: малина (100 г) и вода (0,5 стакана). Можно, конечно, три, если ввести дополнительно подсластитель. Все очень просто и супер-оперативно:
Замороженные ягоды малины вместе с водой и медом/сахарной пудрой/сиропом стевии помещают в чашу блендера и быстро взбивают 1-2 минуты. Все. Десерт готов.
Яркий необычный смузи «Радужное настроение»
Интересная слоистая подача десерта малина в блендере, рецепт приведет в восторг любого гостя и особенно понравится детям. Сладость смузи регулируется в зависимости от сезона и спелости каждого продукта и может варьироваться по своему усмотрению: возможно мед вообще не понадобится или его нужно будет положить чуть больше (каждая хозяйка решает сама), а готовится такое лакомство легко и просто, и компонентов минимум:
Кефир и подсластитель делят приблизительно пополам и добавляют к персикам и малине. Нектарины очищают от косточки и кожуры (по желанию) и произвольно нарезают небольшими ломтиками, ссыпают в чашу блендера и тщательно взбивают до однородности. Массу переливают в чашку и проделывают ту же операцию с малиной. Полученные смеси аккуратно по стеночке разливают послойно в красивый высокий стакан, слегка наклонив его для удобства. Наполнив доверху, украшают по желанию и подают в охлажденном виде.
Ароматный смузи «Розовый дым»
Легкий витаминный коктейль из бананов и малины – это освежающий глоток прохлады для жаркого, знойного лета, а приготовить такое лакомство – дело пары минут.
Банан очищают от кожуры и нарезают некрупными кусочками, складывают в чашу блендера вместе с малиной (если замороженная, то можно не размораживать). Ингредиенты тщательно перебивают в однородную массу, постепенно увеличивая скорость. Затем вливают молоко, еще раз перемешивают. В конце кладут мороженое и еще раз взбивают. 
Подают в охлажденном виде, украсив по желанию.
Смузи с малиной, имбирем и овсянкой «Заряд бодрости»
Хорошим перекусом или полноценным сытным завтраком является смузи с малиной, рецепт которого описан ниже. В данном десерте совместили максимально полезные для здоровья продукты, что позволило получить оригинальный по вкусу, яркий по цвету и богатый по составу протеиновый коктейль.
Молоко доводят до кипения, всыпают хлопья и распаривают их в течение 12-15 минут. Ягодное ассорти (малина, черная и красная смородина, вишня и т.д.) помещают в чашу блендера, туда же отправляют разбухшие хлопья и оставшееся молоко. Массу хорошо взбивают в течение 1-2 минут, а затем вводят оставшиеся продукты (йогурт, мед, натертый корень имбиря) и еще минуту пробивают на высокой скорости. Украшают по желанию и подают к столу.
Освежающий смузи с малиной и апельсином «Экзотика»
Апельсин тщательно освобождают от кожуры и всех пленок, разделяют на дольки и удаляют косточки. Все ингредиенты складывают в глубокую емкость и тщательно измельчают в однородную смесь.
При подаче можно ввести небольшое количество колотого льда. Декорируют кружками апельсина и листиками мяты.
Протеиновый смузи «Ягодный микс»
Мощный насыщенный вкус подарит оригинальный еще один потрясающий коктейль на основе разнообразных лесных ягод.
Для его приготовления потребуется:
Несколько целых ягод желательно оставить на украшение смузи при подаче, а все остальные компоненты соединяют в глубокой емкости и тщательно пробивают, постепенно повышая мощность блендера. Полученный однородный коктейль разливают по стаканам, декорируют и подают.
Густой, насыщенный смузи с малиной и черешней «Подарок лета»
Вкусный, яркий, красивый и чрезвычайно полезный десерт на все сезоны можно готовить круглый год, используя запасы морозильной камеры.
Маленький нюанс данного смузи – для того, чтобы получить идеальную гладкую массу без косточек, предварительно необходимо пробить в блендере малиновые ягоды с 2-3 ложками воды, затем массу откинуть на сито (марлю в 3-4 слоя) и тщательно процедить чистое пюре. Затем массу вновь возвращают в блендер, добавляют черешню без косточек, и все компоненты по списку, все тщательно взбивают 1-1,5 минуты. Подают охлажденным в красивых бокалах, стаканах, порционных баночках, украсив по желанию.
Малина для смузи один из наиболее подходящих и универсальных продуктов. Ягода обладает колоссальным преимуществом перед многими другими фруктами, дает превосходное густое пюре, умеренную кислинку и нежную сладость, а умопомрачительный потрясающий розово-красный цвет всегда приводит в восторг и повышает настроение.
Алкогольный молочный коктейль с малиной
Молочный коктейль — настолько вкуснейший и нежный напиток, что его хочется еще и еще. А их рецепты настолько разнообразны, что можно каждый раз попробовать новые его виды. Они особенно пользуются большим спросом в летние дни. Простые молочные коктейли состоят только из молока и ягодного или фруктового сиропа или пюре. Более сложные напитки дополняют мороженым, сливками, сгущенным молоком, мёдом, колотым льдом и прочими вкусовыми добавками. В данном обзоре предлагаю рецепт необыкновенно вкусного напитка — алкогольный молочный коктейль с малиной, от которого трудно оторваться.
Важно молоко для рецепта предварительно охладить примерно до 5 градусов. Тогда оно будет хорошо взбиваться. Пропорции алкоголя добавляйте по своему вкусу, в зависимости от желаемого крепости коктейля. А для детского стола, вообще из рецептуры исключите алкоголь. Взрослых коктейль с алкоголем на основе молока приятно освежит, расслабит и снимет усталость. Таким напитком можно побаловаться в жаркий летний день и в холодный зимний вечер. Его можно употреблять вечером после ужина, подавать на вечеринках и праздниках или в качестве перекуса в течении дня.
Пошаговое приготовление алкогольного молочного коктейля с малиной, рецепт с фото:
1. В чашу для приготовления напитка положите холодную малину. Эту ягоду не моют, а сразу используют для рецептов. Если нет малины, готовьте коктейль с бананами, клубникой, вишней, ежевикой, черникой и прочими фруктами. Также можете в качестве фруктового дополнения использовать печенье, мороженое, шоколад и пр.
2. К малине налейте холодное молоко. В зависимости от добавленного количества молока получится консистенция напитка. Если хотите более жидкий коктейль, берите молока в 2 раза больше. По предложенному рецепту напиток получится больше похожим на смузи, т.е. густой.
3. В чашу с продуктами насыпьте по желанию сахар и погрузите блендер. Измельчите продукты до однородной гладкой массы и образования воздушной пены.
4. Добавьте в напиток коньяк, который можете заменить бренди, виски, ромом, джином и прочими алкогольными напитками. Снова алкогольный молочный коктейль с малиной взбейте блендером и разливайте по бокалам. Напиток получается достаточно густой, поэтому пить его через трубочку будет сложно.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить молочный коктейль с малиной.