Молочный напиток с малины
Алкогольный молочный коктейль с малиной
Молочный коктейль — настолько вкуснейший и нежный напиток, что его хочется еще и еще. А их рецепты настолько разнообразны, что можно каждый раз попробовать новые его виды. Они особенно пользуются большим спросом в летние дни. Простые молочные коктейли состоят только из молока и ягодного или фруктового сиропа или пюре. Более сложные напитки дополняют мороженым, сливками, сгущенным молоком, мёдом, колотым льдом и прочими вкусовыми добавками. В данном обзоре предлагаю рецепт необыкновенно вкусного напитка — алкогольный молочный коктейль с малиной, от которого трудно оторваться.
Важно молоко для рецепта предварительно охладить примерно до 5 градусов. Тогда оно будет хорошо взбиваться. Пропорции алкоголя добавляйте по своему вкусу, в зависимости от желаемого крепости коктейля. А для детского стола, вообще из рецептуры исключите алкоголь. Взрослых коктейль с алкоголем на основе молока приятно освежит, расслабит и снимет усталость. Таким напитком можно побаловаться в жаркий летний день и в холодный зимний вечер. Его можно употреблять вечером после ужина, подавать на вечеринках и праздниках или в качестве перекуса в течении дня.
Пошаговое приготовление алкогольного молочного коктейля с малиной, рецепт с фото:
1. В чашу для приготовления напитка положите холодную малину. Эту ягоду не моют, а сразу используют для рецептов. Если нет малины, готовьте коктейль с бананами, клубникой, вишней, ежевикой, черникой и прочими фруктами. Также можете в качестве фруктового дополнения использовать печенье, мороженое, шоколад и пр.
2. К малине налейте холодное молоко. В зависимости от добавленного количества молока получится консистенция напитка. Если хотите более жидкий коктейль, берите молока в 2 раза больше. По предложенному рецепту напиток получится больше похожим на смузи, т.е. густой.
3. В чашу с продуктами насыпьте по желанию сахар и погрузите блендер. Измельчите продукты до однородной гладкой массы и образования воздушной пены.
4. Добавьте в напиток коньяк, который можете заменить бренди, виски, ромом, джином и прочими алкогольными напитками. Снова алкогольный молочный коктейль с малиной взбейте блендером и разливайте по бокалам. Напиток получается достаточно густой, поэтому пить его через трубочку будет сложно.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить молочный коктейль с малиной.
Малиновый коктейль: лучшие рецепты
Любимыми напитками взрослых и детей на все времена считаются молочные коктейли. Особую популярность завоевали лакомства с малиновым вкусом. Полезные и вкусные коктейли украсят любое торжество, также их регулярное употребление окажет благоприятное влияние на растущий детский организм. Рецепты малиновых напитков достаточно разнообразны.
Правила приготовления
Нежный вкусный напиток с «кислинкой» актуален в любое время года. Будь то лакомство с добавлением мороженого или коктейль, приготовленный исключительно из ягодного пюре. Сам по себе напиток богат жизненно важными витаминами и микроэлементами. Малина с давних пор известна своими лечебными свойствами. Напитки и варенье из данной ягоды употребляют в период ОРВИ.
В малине – высокое содержание витаминов С и B, а молочная продукция славится большим количеством кальция. Таким образом, регулярное употребление малиновых коктейлей повысит защитные свойства организма и окажет благоприятное влияние на состояние зубов, костей.
В большинстве случаев, для приготовления вкусных напитков используют свежую или мороженую ягоду. Однако иногда для лакомства берут ароматное варенье.
Популярные рецепты
Сделать классический молочный коктейль получится в домашних условиях. Для его приготовления берем:
Тщательно моем малину и высыпаем ее в блендер. Готовим ягодное пюре в течение 2-4 минут. Затем «пропускаем» массу через сито для того, чтобы избавиться от мелких косточек. Добавляем в пюре молоко и взбиваем. В полученную массу добавляем мороженое и вновь смешиваем с помощью блендера. У нас должна получиться масса с нежной воздушной пенкой.
Выливаем коктейль в бокалы и украшаем его листочками мяты, шоколадной крошкой.
Еще один вариант приготовления коктейля подразумевает добавление только лишь молока (без мороженого). Таким образом, напиток можно считать низкокалорийным (65 кКал на 100 граммов продукта). Состав напитка следующий:
Ягоду оставляем на кухонном столе в течение 30 минут. Далее ее промываем и выкладываем в блендер. Посыпаем малину сахаром (5 граммов) или добавляем чайную ложку меда. Вливаем охлажденное молоко и взбиваем массу в течение 3-5 минут. Далее разливаем коктейль по бокалам и украшаем яркими трубочками.
Подобный напиток можно давать детям, достигшим трехлетнего возраста.
Не менее популярным является освежающий напиток с добавлением малины и цитрусовых «Мохито». Итак, для приготовления коктейля берем:
Чистую ягоду делим на две порции. Одну перетираем через сито и раскладываем по стаканам. В другою емкость выкладываем измельченный лайм, лимон и мяту. Перетираем цитрусы с сахаром и добавляем в бокалы с ягодным пюре. Затем выкладываем туда кубики льда и заливаем массу минеральной водой. Украшаем коктейли ягодами малины и листочками мяты. Подаем к столу в охлажденном виде.
Рекомендации
Для того чтобы молочный коктейль получится вкусным и полезным, обратите внимание на следующие советы.
Еще один рецепт малинового коктейля смотрите в видео.