Морс из красной смородины рецепт без варки
Морс из красной смородины: полезных рецептов должно быть много
В традиционной русской кухне имеется напиток, пользу которого сложно отрицать. Это морс. Делают его из ягодного сока, разбавленного водой и подслащенного. Наиболее известен и популярен этот напиток из клюквы. Однако морс из красной смородины выходит не менее освежающим, вкусным и полезным. Его можно делать из свежих и замороженных ягод, а также с добавлением других плодов и приправ. В результате напиток приобретает новые оттенки вкуса и никогда не надоедает. С приготовлением этого полезного лакомства справится даже начинающая хозяйка, если будет знать и учитывать несколько важных моментов.
Польза морса из красной смородины
Морс, приготовленный из красной смородины, имеет ряд полезных свойств:
Летом его пьют холодным, чтобы утолить жажду и освежиться, зимой – теплым, чтобы насытить организм полезными веществами. Его часто рекомендуют употреблять при инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей и при высокой температуре, чтобы повысить сопротивляемость организма и предотвратить обезвоживание.
Особенности приготовления
Смородиновый морс портится довольно быстро, поэтому готовить его в большом количестве не стоит. Варите столько напитка, сколько сможете выпить в течение суток. Готовый морс храните в холодильнике. Перед употреблением его можно подогреть, но не до кипения.
Морс из свежей красной смородины
Состав:
Употреблять сделанный по данному рецепту морс можно теплым или холодным. Чаще его пьют охлажденным. При подаче напитка к столу в каждый бокал можно добавить по несколько кубиков льда, украсить веточкой мяты.
Морс из замороженной красной смородины
Состав:
Сделанный по данному рецепту морс в теплом виде будет напоминать глинтвейн, но охлажденным он тоже будет вкусным.
Морс из черной и красной смородины
Состав:
По приведенному рецепту морс можно готовить как из свежих, так и из замороженных ягод. Лимонную кислоту в нем можно заменить половиной свежего лимона.