Можно ли есть клубнику для диете
Можно ли детям клубнику, с какого возраста, сколько
Польза клубники для детей очевидна. В ее сочной мякоти содержится почти весь набор необходимых организму микроэлементов и витаминов. Однако у ягоды есть весомый недостаток. Некоторым малышам она противопоказана из-за высокой аллергенности.
С возрастом непереносимость может исчезнуть самостоятельно, поэтому педиатры советуют не спешить вводить лакомство в прикорм.
Клубника детям: с какого возраста
Начало лета — время, скудное на свежие плоды. Поэтому клубника, зреющая уже в первые дни июня, для многих — искушение. А дети просто обожают ее за яркий аромат и нежный вкус. Кроме того, ягоды насыщают организм витаминами С, А, группы В, Е, никотиновой кислотой. В них содержатся пищевые волокна, пектины, органические кислоты, много железа, цинк, сера, кальций и другие минералы.
Употребление свежей клубники — профилактика обезвоживания, развития кишечных инфекций. Несколько ягод, съедаемых ежедневно, улучшают аппетит, стимулируют развитие зрительного аппарата, улучшают работу нервной системы, тонизируют сосуды.
Еще они помогают организму бороться с ОРВИ, вредными бактериями, улучшают состав крови, защищают полость рта от стоматита, предупреждают кариес. Возраст, когда можно клубнику ребенку, зависит от реакции на другие продукты. Родители должны определить его самостоятельно.
Раньше 1,5 лет давать ее малышам врачи не советуют. Даже при отсутствии пищевой аллергии.
Реакция на употребление ягод может развиться стремительно, а последствия бывают опасными: от атопического дерматита до отеков слизистых или удушья. Вероятные отдаленные последствия: шелушение кожи, частые диареи, колики в животе, ухудшение аппетита, отрыжка.
Наиболее безопасный период для знакомства с ягодой — после 2 лет. Если малыш не переносит какой-либо из пищевых продуктов, — не ранее 5 лет.
Давать клубнику детям до 1 года разрешено при условии полного здоровья, отсутствии аллергии на нее у родственников. Разумеется, лакомство должно быть выращено на собственном участке без использования химикатов.
Запрещены ягоды при воспалительных заболеваниях органов ЖКТ, почек, склонности к диабету.
Из клубники удобно готовить разнообразные десерты, например компот (без сахара можно давать с одного года). Для детей полезно использовать свежие ягоды. Варенье пригодится зимой, когда нет возможности полакомиться ягодкой с куста.
Термическая обработка уменьшает количество витаминов, но разрушает вещества, провоцирующие газообразование. Детям со слабым желудком можно готовить кисели, муссы, желе. Такие блюда обволакивают слизистые, защищая их от агрессивных кислот.
Как выбрать полезные ягоды
Можно ли детям клубнику, которая продается в магазинах и на рынках зимой? Категорически нет. Она может вызвать сильную интоксикацию, так как с большой вероятностью содержит пестициды и другие вредные соединения. Привлекательный внешний вид таких ягод обманчив.
Покупать клубнику желательно не в торговых сетях, а непосредственно у производителей или дачников. Делать это — только в сезон.
Зрелые ягоды с грядки темно-красные, с ярко-зелеными плодоножками, слегка блестящие, с желтыми семенами. Издают сильный аромат, ощутимый издалека. При повреждении обильно выделяют сок, легко разминаются ложкой.
Отсутствие запаха, несочная «резиновая» мякоть, странный налет или пятна на боках — признак некачественных плодов. А если клубника имеет плесневелый или забродивший душок — она испорчена.
Когда ребенку без опаски можно давать клубнику
Первая летняя ягодка так и манит волшебным ароматом и красивым цветом. С наступлением июля поспевает одно из любимейших лакомств — клубника. Ну как тут можно устоять и не скушать лоточек ягод? Молодые мамы стремятся и свое чадо угостить первой летней ягодкой. Но когда можно давать ребенку, чтобы не навредить маленькому организму?
Клубника — полезная, вкусная и очень ароматная летняя ягодка. Она имеет яркую красную окраску, поэтому и является одним из сильнейших аллергенов. Вводить ягоду в рацион ребенка нужно очень осторожно, чтобы знакомство с ней не закончилось столь скоро. Нам предстоит разобраться, в каком количестве и с какого возраста можно давать клубнику детям.
Общие сведения о клубнике
Не секрет, что любимое лакомство очень полезно для здоровья. В нем содержатся все необходимые для организма макроэлементы и витамины. Польза ягодки для малыша заключается в следующем:
Как вы видите, клубника обладает рядом полезных для карапузов свойств. Но точного ответа на вопрос, со скольки месяцев начать прикорм этой ягодкой, нет. Все зависит от вкусовых предпочтений ребенка и его состояния здоровья.
Подходящий возраст
Многие родители задаются вопросом, с какого возраста детям можно давать клубнику? Педиатры высказывают однозначное мнение, что торопиться с продуктом не стоит. Можно дать малышу небольшой кусочек ягоды, но только по достижению им 8-месячного возраста.
Мамочке следует помнить, что ей нельзя употреблять красное лакомство при кормлении грудью, чтобы с грудным молоком не передать аллерген ребенку. И только спустя 3-4 месяца после родов можно кушать ягодку, но в небольшом количестве.
Вообще, вопрос знакомства малыша с клубникой должен решаться индивидуально. Все зависит от здоровья крохи и проявляемых ранее аллергических реакций на другие продукты. Врачи установили оптимальный возраст для введения клубники — 1 год. За это время у малыша укрепится желудочно-кишечная система и иммунитет.
Вводим в рацион
Итак, вашему ребенку уже исполнился годик, и вы решились познакомить его с клубникой. Ввод ягодки в рацион можно осуществить такими способами:
Аллергия и ее симптомы
К сожалению, аллергия на клубнику у ребенка — явление довольно частое и распространенное. В ягодке содержится множество полезных веществ, однако они могут выступать и в качестве сильных аллергенов.
Аллергия на ягоды может быть первичной и вторичной. Первичные проявления наступают сразу же после первой пробы, а вторичные — когда малыш скушал больше ягодок, чем положено.
Какие симптомы характеризуют аллергическую реакцию:
Как выбрать ягоды для малыша
Как известно, клубника является ягодой сезонной и спеет в начале июля. Для детского организма нужно приобретать именно такой продукт. Конечно, многим родителям хочется поскорее побаловать кроху вкусными ягодами. Покупая клубнику в мае или июне, вы рискуете здоровьем ребенка. Ранние ягоды, скорее всего, выращены в теплице или завезены из-за границы, любой из этих вариантов неприемлем для маленького организма. Какую же клубнику можно безбоязненно предложить чаду, и как правильно ее выбрать:
В каком виде давать
Мы уже выяснили, с какого возраста можно давать ребенку клубнику, а теперь разберемся, в каком виде это лучше делать. Педиатры рекомендуют начать прикорм со свежих ягод или клубничной воды.
После того, как малыш привыкнет к лакомству, можно добавлять клубнику в смузи, муссы. Из спелых ягод можно приготовить компот, который летом утолит жажду. Для маленьких сладкоежек отличным вариантом станет домашнее клубничное желе или йогурт.
Клубничный сезон длится недолго, к сожалению. Но ведь кушать любимое лакомство хочется круглый год. Решить эту проблему можно с помощью заготовок на зиму. Из свежих ягодок можно приготовить варенье, компот или джем. Популярным и самым полезным способом заготовки является сухая заморозка. В этом варианте сохраняются не только полезные вещества, но и вкусовые качества. Также можно перетереть клубнику с сахаром и поместить в стерильные баночки. Такой способ называется холодным консервированием.
Летний десерт: видео
Спелая и сочная клубника обязательно должна присутствовать в рационе ребенка. Это лакомство не только очень вкусное, но и полезное. Вводить в меню ягодки нужно очень осторожно, чтобы не спровоцировать сильную аллергическую реакцию. Педиатры рекомендуют начинать такой прикорм в годовалом возрасте.
С какого возраста можно давать ребенку клубнику
В конце весны на прилавках начинает появляться свежая клубника. И родители торопятся скорее угостить ею своего малыша. Ведь она обладает не только приятным ароматом и сладко-кислым вкусом, но и содержит больше количество витаминов и микроэлементов, которые важны для развития детского организма. Однако, несмотря на всю пользу, ягода является сильным аллергеном, может спровоцировать появление сыпи на коже и вызвать расстройство пищеварения. Поэтому, прежде чем дать клубнику маленькому ребенку, следует узнать с какого возраста это допустимо делать, иначе можно только навредить.
Полезные свойства
Благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов, клубника считается одной из самых полезных ягод. Она содержит витамины A (ретинол), группы B (тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, фолиевая кислота), C (аскорбиновая кислота), E (токоферол), H (биотин), K (менадион). Ягода богата на микроэлементы: кальций, калий, фосфор, хлор, магний, железо, натрий, селен, кобальт, марганец, йод, бор, молибден, цинк. Также в ней присутствуют клетчатка, пектины, биофлавоноиды, фитонутриенты, дубильные вещества, фенольные соединения, салициловые и щавелевая кислоты.
Какую пользу принесет детскому организму:
Во сколько месяцев можно давать
Чтобы первое знакомство с клубникой не вызвало негативных реакций следует соблюдать определенные правила:
Здоровым малышам клубнику можно пробовать вводить в возрасте 18 месяцев. Если есть склонность к аллергической реакции, то знакомство с ягодой лучше отложить на более поздний возраст (3-4 года).
Перед первым введением клубники в рацион необходима консультация врача-педиатра.
Может ли ягода нанести вред
Она относится к высокоаллергичным продуктам. Реакция на ягоду может проявиться в любом возрасте, но наиболее к ней склонны малыши до 3 лет.
Основной аллерген в клубнике — белок, который организм может по ошибке принять, как опасный, и иммунная система начнет вырабатывать специальные антитела. В результате этого возникает аллергия.
Также причиной ее могут стать вещества, содержащиеся в клубнике: частицы, удобрения, цветочная пыльца, пигмент каротин, эфирные масла, биофлавоноиды, пектины или салициловая кислота. Кроме того, к негативной реакции может привести переедание.
Первые признаки аллергии проявляются сразу или спустя несколько часов после употребления ягоды. У ребенка могут возникнуть обильное слезотечение, покраснение слизистой глаз, насморк, чихание, першение в горле, зудящая сыпь на коже.
Иногда употребление клубники может спровоцировать развитие анафилактического шока. Такое состояние угрожает жизни и требует срочной медицинской помощи. Оно сопровождается повышением артериального давления, учащенным сердцебиением, сильным отеком слизистых оболочек, приступом удушья.
В некоторых случаях, может наблюдаться понос после клубники. Это может быть признаком непереносимости либо кишечной инфекции у ребенка, связанной с нарушением гигиены (употребление ягод грязными руками, плохо вымытых).
При появлении любых симптомов аллергии или других негативных последствий необходимо прекратить употребление клубники и немедленно обратиться к врачу. При тяжелых случаях вызвать скорую помощь.
Как выбрать хорошие ягоды
Для того чтобы избежать неприятных последствий их нужно уметь правильно выбирать:
Как правильно вводить в прикорм
Давать клубнику малышу можно начинать с 18 месяцев. Сначала ему предлагают одну четвертинку от ягоды среднего размера и наблюдают за реакцией. Если в течение дня никакой реакции не возникло, то в следующий раз порцию увеличивают до половинки. За неделю объем доводят до одной целой ягоды.
Всегда важно соблюдать правила введения нового продукта в детский рацион:
Для начала лучше попробовать клубнику в выпечке или компотах. При термической обработке продукт становиться менее аллергенным.
Если у ребенка появились симптомы аллергии необходимо отложить знакомство с новым продуктом на более поздний возраст (3-4 года).
В каком виде можно давать
Свежая ягода
Здоровому ребенку можно давать ягоды в свежем виде. Однако не стоит превышать допустимую норму до 3 штук в день. После 5 лет можно предложить до 100 грамм свежей клубники.
Перед употреблением необходимо тщательно промыть ягоды проточной водой.
Из клубники можно приготовить очень много вкусных блюд, рассмотрим самые популярные.
Клубнично-клюквенный сорбет
Понадобятся:
Все ингредиенты сложить в блендер и взбить до однородной массы. Разлить по специальным формочкам, вставить палочки и поставить в морозилку на ночь. На следующий день можно насладиться освежающим мороженым.
Клубничный пудинг
Понадобятся:
Яичные белки взбить миксером, постепенно добавляя сахар, затем тонкой струйкой влить лимонный сок. Должна получиться белая тягучая масса. Клубнику порезать крупными частями и уложить на дно формы для выпечки. Смешать белковую смесь с кукурузными хлопьями и залить ею ягоды.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Во время запекания дверцу не открывать.
Кисель из клубники
Ребенку после года можно давать до 150 мл киселя в день 2 раза в неделю, с 3 лет — до 200 мл. После 7 лет количество и частота употребления напитка можно увеличить.
Для приготовления двух порций нужно взять:
Воду ставят на плиту и доводят до кипения. Во время этого крахмал растворяют в 30 мл воды. Клубнику измельчают в блендере до состояния пюре и добавляют в кастрюлю вместе с сахаром. После закипания влить воду с крахмалом и перемешать. Выключить плиту. Подавать кисель охлажденным.
Компот из свежей клубники
Компот можно варить, соблюдая соотношение 1:4. То есть на 100 гр ягод необходимо взять 400 мл воды. Сахар добавлять по вкусу. Варить необходимо около 10 минут после закипания. Для детей младше 7 лет компоты желательно делать не сильно сладкими и более разбавленными.
Как заморозить на зиму
Чтобы наслаждаться прекрасным вкусом ягод круглый год, их можно заморозить. Для этого необходимо тщательно отобрать спелые плоды без вмятин. После чего помыть и дать высохнуть. Ягоды равномерно разложить на подносе в 1 слой и убрать в морозилку на 4 часа или на ночь. Далее их перекладывают в пакет для длительного хранения. Благодаря такому способу ягоды не слипнутся и их легко будет достать в необходимом количестве.
Замороженную клубнику следует хранить не дольше 10 месяцев. Повторное замораживание недопустимо.
Клубника обладает множеством полезных свойств для организма ребенка, как в свежем, так и в приготовленном виде. Однако стоит соблюдать определенные правила ее употребления, чтобы не возникло неприятных последствий. При появлении аллергии необходимо обратиться к врачу и отложить знакомство с ягодой на некоторое время.
Все о детях, все для родителей
Первая клубника: давать или не давать детям?
Уже в начале мая месяца на прилавках магазинов и ларьков появляется первая клубника. Такая она красивая, что хочется побаловать ребенка. Но, педиатры говорят о том, что с первыми ягодами нужно быть осторожными. Мало того, что клубника может вызывать аллергическую реакцию у малыша, она еще и способна нанести вред здоровью.
Чем опасна первая клубника?
Все дело в том, что сезон созревания этой ягоды – конец мая, начало июня. Это при условиях хорошей погоды. Если первая клубника выращивается в теплицах, это нормально, но вопрос в том, не много ли использовалось нитратов, чтобы она быстрее созрела? Для того чтобы ускорить созревание ягод могут использоваться ударные дозы азотных удобрений.
Чаще всего в начале мая эти ягоды к нам завозятся из Греции, Турции, Испании. Так вот считается, что наиболее рискованно покупать турецкую клубнику, а наиболее безопасно — греческую. Вся проблема в том, что ягоды нужно транспортировать так, чтобы они не утратили свой продажный вид, а для этого их очень часто специально обрабатывают. Один из методов – это обработка дымом, в состав которого входит дифенил, а это вещество признано канцерогеном. Оно запрещено для использования во многих странах мира, поскольку может вызывать дерматит и даже отравление.
Если все же Вы не смогли сдержаться и купили ребенку первую клубнику, опустите одну ягодку в горячую воду и подержите несколько секунд. Посмотрите, не появилась ли на поверхности воды жирная пленка. Если да, то такую клубнику ребенку давать не стоит.
С какого возраста можно давать клубнику детям?
И педиатры, и диетологи утверждают, что не стоит давать пробовать клубнику детям до года. Она является довольно сильным аллергеном. После года, а еще лучше — двух лет можно добавлять клубнику в компот. Для первого раза подходит только та, ягода, которая была выращена в домашних условиях. И в период ее естественного созревания. Если Ваш ребенок склонен к какому-либо виду аллергии, не давайте ему клубники до трех лет.
В первый раз дайте одну среднюю, либо две маленьких ягоды и понаблюдайте за малышом, не появится ли какая-то реакция. Это может быть аллергический насморк либо сыпь. Если реакции никакой нет, дозу можно увеличивать, но, помните, что эта ягода содержит немало кислот, которые раздражают слизистую кишечника. Потому нужно быть с ней аккуратными.
Обратите внимание, что ягоды хорошо усваиваются с кисломолочными продуктами (йогуртами, сметаной, кефиром, мороженым).
Чем полезна клубника?
В клубнике много витамина С — аскорбиновой кислоты, а она необходима для хорошего усвоения железа, повышения уровня иммунитета и нормального функционирования многих органов.
В небольшом количестве в клубнике есть витамины А, В, Е, К, калий.
В мелких косточках содержится салициловая кислота, которая обладает противовоспалительными свойствами.
Это основные, но далеко не все полезные компоненты, которые содержатся в клубнике и указывают на ее полезные свойства.
Однозначно, эта ягода полезна, но первая, не всегда лучшая.
Как правильно выбирать клубнику?
Для начала хочется заметить, что не стоит гоняться за красивой клубникой. Отечественная ягода, как правило, выглядит не так приглядно, как завозная. Она не блестит, имеет разную форму и размер, неравномерный окрас. Импортная же ягода имеет правильную форму, яркий красивый, равномерный цвет и «лощеный» вид.
Обратите внимание, что клубника – мягкая ягода, она содержит в себе довольно много жидкости и при длительном хранении выделяет ее. А нитраты обладают свойством удерживать влагу, поэтому ягоды, обработанные большим количеством нитратов, не будут пускать сок, даже спустя 2-3 дня. Если в лотке нет ни одной придавленной ягоды, это признак того, что они хорошо обработаны химией.
Подводя итог, хочется заметить, что на избыток химии в клубнике указывают такие признаки:
1. Все ягоды имеют идеальную форму.
2. В корзинке клубника блестит, как будто натерта воском.
3. Все ягоды имеют равномерный окрас.
4. Плоды не пускают сок при хранении и после мытья.
5. Не сминаются, если их уронить на твердую поверхность.
6. Нет характерного клубничного запаха, либо он слишком слабый.
7. Вымытая клубника при контакте с сахаром длительное время не пускает сок.
Стоит ли давать раннюю клубнику детям? Я считаю, что не стоит. Можно немного подождать и насладиться вкусом ароматной домашней ягоды.
Помните, что самая полезная и безопасная для покупателя сезонная клубника.
Если Вы все же решили купить клубнику пораньше, требуйте у продавца документ, который имеет информацию о производителе со знаком качества.
И обратите внимание, что ягоды должны быть с «чашечкой» — зелеными листочками, окаймляющими плод. Если их нет, значит, ягода не свежая.
Можно ли давать клубнику ребенку: с какого возраста
Уже совсем скоро солнечное, долгожданное лето – пора душистых ягод, сладких фруктов и сочных овощей. Одной из самых первых и любимых всеми ягод является клубника. Каждый родитель хотел бы побаловать свое чадо таким ароматным и вкусным угощением. Но заботливые мама и папа интересуются, с какого возраста можно давать ребенку клубнику, чтобы ягода принесла ему только пользу.
Общие сведения о клубнике
Не секрет, что любимое лакомство очень полезно для здоровья. В нем содержатся все необходимые для организма макроэлементы и витамины. Польза ягодки для малыша заключается в следующем:
Как вы видите, клубника обладает рядом полезных для карапузов свойств. Но точного ответа на вопрос, со скольки месяцев начать прикорм этой ягодкой, нет. Все зависит от вкусовых предпочтений ребенка и его состояния здоровья.
Польза для детей
Кроме неповторимого аромата и вкуса, употребление клубники принесет ощутимую пользу детскому организму:
Подходящий возраст
Многие родители задаются вопросом, с какого возраста детям можно давать клубнику? Педиатры высказывают однозначное мнение, что торопиться с продуктом не стоит. Можно дать малышу небольшой кусочек ягоды, но только по достижению им 8-месячного возраста.
Мамочке следует помнить, что ей нельзя употреблять красное лакомство при кормлении грудью, чтобы с грудным молоком не передать аллерген ребенку. И только спустя 3-4 месяца после родов можно кушать ягодку, но в небольшом количестве.
Вообще, вопрос знакомства малыша с клубникой должен решаться индивидуально. Все зависит от здоровья крохи и проявляемых ранее аллергических реакций на другие продукты. Врачи установили оптимальный возраст для введения клубники — 1 год. За это время у малыша укрепится желудочно-кишечная система и иммунитет.
Ароматная ягода не должна преподноситься в качестве первого прикорма. Если вы решили дать клубнику ребенку сразу после грудного молока, то точно столкнетесь с негативной реакцией организма на этот продукт. В таком случае начать прикорм рекомендуется с менее аллергенных фруктов, например, яблока.
Правила выбора
Родители, решившие начать клубничный прикорм должны опираться не только на возраст малыша, но и на свежесть и качество ягод. Клубника обладает полезными свойствами только в свежесобранном виде и может храниться в открытом пространстве не более двух дней. Свежие плоды должны излучать сильный аромат и иметь целостную структуру. Если на клубнике имеется гнилое место или ягода помята, то лучше отказаться от такой покупки.
Ещё одним признаком хорошей клубники является невялый хвостик. Сами ягоды имеют ярко-красный цвет и умеренную упругость. Если плоды слишком плотные, то их сорвали недозревшими и обработали специальными препаратами, чтобы они дозрели искусственным способом.
Прежде чем давать клубнику малышу необходимо тщательно её обработать. Когда ягоды были сорваны со своего огорода, достаточно их только помыть под проточной водой.
Если же родители сомневаются в качестве плодов, то стоит воспользоваться озонатором, который предназначен для домашнего обеззараживания продуктов.
Несмотря на всю пользу клубники, не стоит экспериментировать и давать её малюткам младше двух лет.
При этом важно отслеживать реакцию детского организма первые несколько дней и не допускать переедания.
О приготовлении летнего клубничного дессерта для детей смотрите в следующем видео.
Вводим в рацион
Итак, вашему ребенку уже исполнился годик, и вы решились познакомить его с клубникой. Ввод ягодки в рацион можно осуществить такими способами:
На основе клубнички можно приготовить различные лакомства, например, желе, фруктовый салат, смузи.
Противопоказания
Детский организм восприимчив к гистамину, а его в спелых ягодах воз) (и маленькая тележка). Аллергия может проявиться в 2 случаях:
Чаще всего первыми признаками становится рдение щек, опухают губы и веки, наблюдается повышенная температура, понос, драка с унитазом, одышка, аллергический кашель или зуд. Приступ смягчается антигистаминными препаратами пользу кого внутреннего и наружного применения. Если состояние ухудшается, то необходима благ врача. От лакомства придется какое-то время воздержаться и знать его снова не раньше чем через 3-7 дней, паки начиная с очень маленьких порций.
Некоторые дети «перерастают» аллергию для клубнику, как только укрепится пищеварительная система. Лучше всего приступать знакомство с ягодами к 2 годам и выбирать для первой пробы не зарубежную экзотику, а произведение, выращенный в регионе проживания.
Также стоит воздержаться от клубничного десерта около повышенном газообразовании, расстройстве желудка, гастрите, язве.
Аллергия и ее симптомы
К сожалению, аллергия на клубнику у ребенка — явление довольно частое и распространенное. В ягодке содержится множество полезных веществ, однако они могут выступать и в качестве сильных аллергенов.
Аллергия на ягоды может быть первичной и вторичной. Первичные проявления наступают сразу же после первой пробы, а вторичные — когда малыш скушал больше ягодок, чем положено.
Какие симптомы характеризуют аллергическую реакцию:
Все вышеперечисленные симптомы могут вызвать анафилактический шок, который чреват серьезными последствиями. Если вы заметили у ребенка один из симптомов, сразу же дайте ему антигистаминный препарат и вызовите врача. В будущем вам придется исключить клубнику из рациона.