Можно ли есть смородину ночью
Черная смородина при похудении
Смородиновая диета — простой, эффективный и недорогой способ похудеть, особенно для тех, кто не может соблюдать диету слишком долго. Режим питания предельно прост: на три дня заменить все приемы пищи красной, белой или черной смородиной. За это время вы очистите и оздоровите организм, запустите процесс похудения за счет снижения калорийности рациона.
Сразу предупредим, что выдающихся результатов от короткой версии диеты ждать не стоит. Чтобы избавиться от жировых отложений, лучше выбирать более длительную сбалансированный режим питания на черной смородине на пять, семь, девять или 14 дней.
Можно ли есть черную смородину при похудении
Низкая калорийность в сочетании с разнообразным витаминно-минеральным составом делают смородину незаменимым продуктом в борьбе с лишними килограммами. Любые ягоды — красные, белые, черные — обладают отличными вкусовыми, питательными и диетическими свойствами. Кроме того, смородина полезна при заболеваниях кровеносной системы, ослабленном иммунитете, атеросклерозе, простуде, инфекционных болезнях.
Черная смородина имеет в своем составе пектин, основное действие которого — естественная и безопасная очистка органов пищеварения.
Чем еще полезен пектин для похудения:
Кроме того, пектин повышает выносливость и работоспособность, стимулирует двигательную активность, энергии расходуется больше, чем поступает, организм начинает тратить запасы жира, масса тела уменьшается.
Витамины группы В благоприятно воздействуют на нервную систему, повышают стрессоустойчивость, действуют, как седативное средство, нормализуют ночной сон, тем самым помогают легче перенести диету, избежать срывов.
Ягоды содержат рекордное количество витамина С (200 мг на 100 г), без которого невозможно естественное снижение веса. Этот элемент регулирует все виды обмена, стимулирует отделение желчи, восстанавливает внешнесекреторную функцию поджелудочной железы. Также черная смородина обладает мочегонным и желчегонным действием, удаляет из организма лишнюю жидкость, что особенно важно для лиц, страдающих отечностью.
Для справки. Витамин Е вместе с ретинолом заботятся о здоровье кожи: уменьшают проявления целлюлита, стимулируют выработку коллагена, тонизируют, замедляют процессы старения.
Толстеют ли от смородины
Можно ли поправиться от смородины? Любой продукт при длительном и обильном употреблении в сочетании с калорийной пищей может стать причиной появления лишних сантиметров на талии и бедрах. Черная смородина имеет низкую калорийность, содержит минимум жиров и углеводов, быстро и надолго утоляет чувство голода, благодаря чему уходит лишний вес.
Однако для похудения придется в обязательном порядке сократить суточную норму калорий, чтобы энергии поступало меньше, чем расходуется. Диета — это временная мера, и ее эффект сохранится только при переходе на принципы здорового питания с постоянным ограничением «вредных» продуктов.
Можно ли смородину на ночь
Употреблять смородину можно в любой прием пищи, но не позднее, чем за 2-3 часа до сна. За это время пища полностью успевает усвоиться и перевариться, не перегружает пищеварительный тракт, тем самым обеспечивая здоровый и спокойный сон.
Перекусить черной смородиной можно в 8-9 вечера, при условии, что человек ложиться спать ближе к полуночи.
Калорийность и химический состав ягод черной смородины
Калорийность черной смородины — 44 ккал. Ягоды черной смородины на 83% состоят из воды. Оставшиеся 17% это белки, жиры, углеводы (крахмал, глюкоза, фруктоза, сахароза) — 1 г, 0,4 г и 7,3 г, а также витамины и полезные вещества:
Пищевая ценность может незначительно отличаться в зависимости от сорта, условий выращивания, степени зрелости плодов.
Диета на смородине
Существует несколько разновидностей смородиновой диеты, отличающихся по рациону и продолжительности.
Разгрузочный день
Самый простой вариант и одновременно самый жесткий. Меню на день состоит из 500-600 ягод смородины (черной, красной или белой), разделенных на несколько приемов и 1,5-2 л жидкости. Это может быть вода без газа, сок, травяной отвар, несладкий зеленый чай. Среднестатистический результат — минус 1 кг, в качестве приятного бонуса — заряд бодрости, ощущение легкости, хорошее самочувствие.
Очищающая монодиета
Предполагает строгое ограничение меню на три дня, которое будет включать лишь напитки и ягоды. Такая диета позволяет полноценно провести очистку организма, снизить вес на 2-4 кг, но не безопасна в плане сохранения здоровья.
Диета на 5, 7, 9 и 14 дней
Основной рацион питания — свежие овощи, фрукты, огородная зелень. Черную смородину используют в качестве перекуса или как дополнение к основному приему пищи.
Мясо и рыбу лучше исключить из рациона, но если присутствует сильное чувство голода или вы нацелены соблюдать диету дольше 5 дней, то можно употреблять в небольших количествах (180-200 г) белое куриное мясо, нежирные сорта рыбы.
Такой режим питания обещает отвес от 2 до 7 кг, в зависимости от продолжительности и четкого соблюдения плана диеты.
Правила
Смородиновая диета проста, но одновременно требует соблюдения определенных правил:
Диета на черной смородине рассчитана на абсолютно здоровых людей, не имеющих таких проблем с пищеварением, как: гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенная кислотность. Органические кислоты оказывают раздражающее действие на слизистую, что проявляется обострением болезненных ощущений, метеоризмом, тошнотой, изжогой.
Диета противопоказана лицам, у которых диагностирован тромбофлебит, выраженная почечная или печеночная недостаточность, аллергические заболевания. В числе других противопоказаний — период беременности и лактации, детский и пожилой возраст.
Для справки. Дефицит витаминов и минералов негативно отражается на самочувствии и может спровоцировать головную боль, слабость, недомогание, головокружение, быструю утомляемость.
Правила питания
Черная смородина хорошо сочетается практически со всеми продуктами. Ягоды употребляют в свежем виде, добавляют в овощные и фруктовые салаты, подают к блюдам из курицы, рыбы, сочетают с творогом, перерабатывают на сок.
Смородиновая диета включает в рацион питания ограниченный перечень продуктов:
Полностью или частично ограничить в рационе красное мясо, соленья и маринады, фаст-фуд, изделия из белой муки, животные жиры, консервы, выпечку, кондитерские изделия. Под запрет попадают алкоголь, сладкая газированная вода.
Рацион
Меню диеты на черной смородине составляют исходя из перечня разрешенных продуктов. При длительном варианте на завтрак рекомендовано готовить крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, тушеные овощи, на обед — вегетарианские супы, немного рыбы, нежирного куриного мяса, салаты, на ужин — паровые овощи, свежие овощные и фруктовые салаты, творог с небольшим процентом жирности.
В качестве перекуса — черная смородина, сухофрукты, йогурт, обезжиренный кефир, орехи.
Важно. Необходимо свести к минимуму соль, так как она задерживает жидкость в организме, тормозит процесс похудения, специи и приправ — это усилители вкуса, стимулируют аппетит.
Примерное меню на три дня
День 1
День 2
День 3
Разгрузочный день на черной смородине
Разгрузочный день на черной смородине позволяет организму поддерживать оптимальный вес или прийти в норму после периодов перееданий, избавиться от ощущения тяжести и дискомфорта в ЖКТ. Такой режим питания предполагает употребление только одного продукта — смородины, плюс много свободной жидкости.
Разгрузка продолжается 1-2 дня с периодичностью один раз в 2-3 недели. Дело в том, что запасов гликогена в организме достаточно на одни сутки, за это время не происходит нарушение метаболизма, изменение гормонального фона, повышение артериального давления. При более длительном дефиците углеводов возможно выведение кальция из организма, обострение хронических патологий, замедление обменных процессов.
На какие результаты разгрузочного дня можно рассчитывать? Все индивидуально и зависит от скорости обмена веществ, возраста, продолжительности разгрузки, образа жизни, исходного веса. Так люди с серьезным излишком веса худеют быстрее. В среднем за день уходит до 1 кг, главным образом за счет удаления лишней жидкости, а также очистки кишечника.
Как приготовить отвар из листьев смородины для похудения
При похудении в качестве мочегонного используют отвар из смородиновых листьев. Это средство избавляет организм от отеков, выводит шлаки и токсины, регулирует уровень холестерина, что благоприятно отражается на фигуре и общем самочувствии. Кроме того, в листьях в разы больше, чем в ягодах, витамина С, без которого невозможен нормальный процесс пищеварения и метаболизм.
Как приготовить отвар:
По желанию для разнообразия вкуса в напиток добавить лимон, лайм, 1 ч. л. натурального меда, мяту, мелиссу.
Отзывы о диете на смородине
Смородиновая диета имеет противоречивые отзывы. По мнению большинства — диета стрессовая для организма, трудно переносится, что приводит к частым срывам. Но в то же время пользователи подчеркивают, что разгрузочный день на смородине — это хороший и безопасный способ очистить кишечник, избавиться от лишних 1-2 кг без вреда для здоровья.
Марина, 40 лет: «Все три дня я ела черную смородину, плюс пила много воды и отвар из смородиновых листьев. В первый день чувствовала себя хорошо, а вот последующие два дня отвратительно: постоянно испытывала чувства голода, снизилась работоспособность, начались головокружения. Хотя результат меня порадовал (минус 2,1 кг), но он не стоит таких жертв. Лучше выбирать более длительный вариант диеты, но со сбалансированным полноценным питанием».
Ксения, 29 лет: «Летом раз в 2-3 недели практикую разгрузочный день на черной смородине. Много сбросить не удается (в среднем 0,5-1 кг за день), но после такой диеты у меня налаживается стул, появляется легкость и бодрость. Главное, потом не набрать утраченные килограммы».
Людмила, 32 года: «Диета на черной смородине — быстрый, недорогой и эффективный способ избавиться от лишнего веса. За неделю диеты при расширенном варианте скинула 3 кг 700 г. Ощущение голода не беспокоило, побочных реакций не ощутила. Очевидное преимущество — не требует больших финансовых затрат. У меня расходы на семь дней питания составили 800 руб.».
Заключение
Диета на смородине с одной стороны легка в выполнении, так как меню состоит их простых блюд, приготовление которых не требует специальных кулинарных навыков и времени. С другой стороны, как и любую другую низкокалорийную диету, выдержать ее могут не все по причине выраженного чувства голода. К тому же неполноценное питание — стресс для организма, поэтому часто увлекаться строгими монодиетами не стоит. Лучше всего практиковать разгрузочный день на фоне здорового питания.
Черная смородина на ночь польза или вред. Польза смородины или просто «копилка» витаминов. Плоды черной смородины для детей
Черная смородина – известное во всем мире небольшое кустарниковое растение. Ее польза настолько популяризована народной и официальной медициной, что выращивают это растение повсеместно, кроме Антарктиды и Австралии. А в России она стала национальной культурой. В нашей статье мы попробуем разобраться, каковы лечебные свойства черной смородины и есть ли у нее вред.
Они также уменьшают ожирение и риск гипертонии, сердечных заболеваний и инсульта. Около 75%, т.е. 674 мкг меди обеспечивается чашкой высушенной черной смородины. Медь полезна для синтеза коллагена, абсорбции железа, энергетического метаболизма и ингибирования свободных радикалов от клеточного повреждения. Адекватное потребление меди снижает риск развития остеоартрита, остеопороза, анемии и щитовидной железы.
Марганец важен для укрепления тела, костей и плодовитости, здоровья нервной системы и образования гормонов, белков, ответственных за свертывание крови, костную ткань и супероксиддисмутазу. Отсутствие марганца в рационе увеличивает риск возникновения артрита, остеопороза и диабета.
Плоды черной смородины – черно-фиолетовые ягоды с сильным ароматом, созревают в середине лета. Их польза обусловлена уникальным витаминным составом: А, С, группы В, Р и Е. Кроме того, в них много микроэлементов, пектинов, эфирных масел и органических кислот, которые чрезвычайно благоприятно воздействуют на организм и восстанавливают его силы.
Как используют черную смородину в кулинарии?
Калий снижает риск заболевания почек, остеопороза, инсульта и высокого кровяного давления. Масло семян черной смородины: масло семян черной смородины эффективно против нарушений иммунитета, истончения волос и воспаления. Масло получают методом холодного прессования; однако также используются такие методы, как сверхкритическая двуокись углерода и экстракция растворителем, но они не дают органического масла, потому что в них используются химикаты для извлечения большего количества масла. Чтобы получить настоящие преимущества для здоровья, вы должны использовать масло семян органической черной смородины холодного отжима.
Плоды, молодые ветки и листья смородины широко применяются в кулинарии, в лечебных целях и косметологии. По латыни название растения переводится как «ревень» — так прозвали этот кустарник арабы, которым очень полюбился приятный кисловатый вкус его ягод.
Полстакана зрелых плодов содержат примерно две суточные нормы витамина С (а зеленые – четыре!), треть дневной нормы кобальта и молибдена и шестую часть дневной нормы меди и калия.
Польза для здоровья от красной смородины
Масло богато антиоксидантами, которые защищают организм от повреждения клеток. Он также обладает мощными противовоспалительными, кардиопротекторными, иммуностимулирующими, противоревматическими, антиаллергическими и антиневропатическими свойствами. Следующим разнообразием смородины, богатой преимуществами для здоровья, является красная смородина. Красная смородина слегка трепеща, чем черная смородина, но ее сладость такая же, как у черной смородины.
Вот польза для здоровья от красной смородины. Нижний гликемический индекс: красная смородина имеет более низкий гликемический индекс, чем большинство других продуктов, так как сахар в этом плоде медленно поглощается кровью и тем самым предотвращает сбои в сахаре, сахарные шипы, тягу к сахару и колебания настроения.
Смородина содержит очень мало калорий, поэтому ею могут лакомиться и красавицы, сидящие на диете, без опаски нанести вред фигуре.
На страже здоровья
СБРОСЬ ДВА РАЗМЕРА ЗА МЕСЯЦ!
Формула похудения простая – сжигать калорий больше, чем поступает в организм. Но как этого добиться на практике? Истощать себя сложными и зачастую опасными диетами – очень рискованно. Тратить уйму денег и времени на спортзал – не каждому по возможностям. Oшибкy всех ХУДЕЮЩИХ назвала Картункова: «Девчонки, худейте просто, вот рецепт: до завтрака. »
Отлично подходит для кожи и волос: поскольку у красной смородины такой высокий уровень витамина С, он также хорош для кожи и волос, поскольку он производит и поддерживает коллаген, важный белок для кожи и волос. Производство энергии: чашка красной смородины несут 10% марганца, важный кофактор в определенных ферментах, ответственных за производство энергии, а также за антиоксидантную защиту. Сила костей: красная смородина также содержит хорошее количество витамина К, необходимое для поддержания кальция в костях.
Это также уменьшает выделение кальция через мочу. Улучшает пищеварение и бои Запор: красная смородина обеспечивает волокно, которое улучшает пищеварение и устраняет запор, улучшая движение кишечника. Волокно также разрушает артериальный мусор и, таким образом, снижает риск развития атеросклероза.
Черная смородина обладает широким набором полезных качеств:
Черная смородина — лучшее средство при авитаминозе. Ее регулярный прием поможет организму восполнить недостаток витаминов, микро и макроэлементов.
Снижает риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний: как и все красные фрукты и овощи, красная смородина содержит ликопин, каротиноид, который снижает риск развития рака и сердечных заболеваний. Защита полости рта: красная смородина полезна в ряде проблем с полостью рта. Он эффективен против заболеваний десен, которые приводят к покраснению, рыхлению и воспалению десен. Он также останавливает кариес и эффективен против инфекций рта и язв рта.
Помогает в менструальном цикле: красная смородина помогает в регуляции менструального цикла и снимает боль и колику во время менструации. Удаляет токсины: красная смородина является отличным мочегонным средством и способствует потоотделению, из-за чего они помогают удалять токсины из организма.
Полезные свойства
Черная смородина обладает замечательным свойством укреплять организм, повышает и восстанавливает ослабленный иммунитет. Главной ее особенностью является то, что польза ягод сохраняется в течение долгого времени, в том числе и после тепловой обработки.
Красная смородина тоже может быть съедена свежей или высушенной, как черная смородина, но поскольку они являются кислыми, они не так популярны, как черная смородина. В основном они превращаются в джемы, желе и другие кулинарные препараты и используются для украшения из-за привлекательного красного цвета. Они также могут сохраняться дольше при охлаждении. Помните, что стирка перед хранением сделает их обвисшими; поэтому, не мойте. Их кислотное содержание может быть уменьшено путем добавления сахара, нектара агавы или меда и, конечно же, путем приготовления.
Ее листья и ягоды можно добавлять в травяные и обычные чаи для улучшения их вкуса и укрепления организма. Доказана польза такого чая для лечения кашля, при пиелонефрите, мочекаменной болезни, цистите, ревматизме. Кроме того, этот витаминный напиток является лучшей профилактикой сахарного диабета.
Рецепты приготовления лекарственных средств
Но для того, чтобы иметь максимальную пользу для здоровья, вы можете потреблять их следующими способами, помимо того, чтобы есть свежие. Чай из красной смородины: Чай изготовлен из сухих листьев красной смородины и чрезвычайно полезен для здоровья. Это облегчает симптомы ревматизма и подагры. Он также эффективен в компрессах для ран, которые требуют времени для заживления. Его можно даже использовать в качестве средства для полоскания, чтобы вылечить инфекции рта. Чай с красной смородиной богат антиоксидантами, поэтому уничтожает свободные радикалы, и поэтому полезно обратить вспять старение и дегенерацию здоровья.
Настой из ягод смородины увеличивает активность некоторых антибиотиков в 10 раз. Но в столько же раз увеличивается и побочный эффект, и, следовательно, вред для организма.
Не плодами едиными…
Польза листьев этого уникального растения сравнима с ягодами – в них содержится колоссальное количество витамина С (в 2 раза больше, чем в плодах).
Полезные свойства для организма
Чаи, настои и отвары из смородиновых листьев:
Чай из листьев могут пить и дети, для повышения успеваемости.
Ванны из концентрированного отвара, приготовленного из свежих или высушенных листьев, помогают при аллергии, дерматитах и сыпи на теле.
Польза и полезные свойства черной смородины
Они имеют терпкий вкус, который хорошо сочетается с кремом и с более сладкими фруктами, такими как малина и вишня. 1-часовая порция высушенной черной смородины содержит 8 граммов диетического волокна. Как и другие сухофрукты, такие как изюм или рис, высушенная черная смородина является источником как растворимого, так и нерастворимого волокна. Высокое потребление растворимой клетчатки может снизить риск развития диабета и высокого уровня холестерина в крови, в то время как много нерастворимых волокон помогает регулировать движения кишечника и может препятствовать расстройствам пищеварения.
На защите красоты
Высоко оценена польза и омолаживающие свойства черной смородины и в индустрии красоты. Благодаря высокому содержанию фруктовых кислот, ее ягоды обладают выраженным действием химического пилинга. Смородиновый сок помогает избавиться от ороговевших мертвых клеток, закупоривающих поры, пигментных пятен и веснушек на коже. Он благотворно действует на жирную кожу и помогает бороться с морщинами.
Богатые волокном продукты, такие как высушенная смородина, также могут снизить риск ожирения, сердечных заболеваний, инсульта и гипертонии. Взрослым старше 19 лет требуется 900 микрограммов меди каждый день. Высушенная черная смородина обеспечивает 674 микрограмма меди в каждой чашке или около 75% потребного ежедневного потребления взрослого человека. Медь используется организмом для синтеза коллагена и для содействия усвоению железа. Адекватное потребление меди может снизить ваши шансы на развития остеопороза, остеоартрита, проблем с щитовидной железой и анемии.
Маска из этих полезнейших плодов обладает тонизирующим действием и предупреждает дряблость кожи. Тем, кто заботится о красоте и здоровье своих ногтей, советуется втирать в них смородиновый сок для укрепления и обогащения витаминами. Если вы хотите получить роскошные и сильные волосы с естественным блеском, ополаскивайте их крепким отваром из листьев и веточек смородины.
Польза черной смородины для мужчин
1-часовая порция высушенной черной смородины имеет 675 миллиграммов минерального марганца. Для человека эта сумма удовлетворяет почти 30 процентам его ежедневного требования к марганцу. Без достаточного количества марганцевых продуктов в вашем рационе вы можете страдать от слабости, бесплодия или проблем с костями. Марганец имеет решающее значение для здоровья нервной системы и как фактор в производстве гормонов, костной ткани, белков, участвующих в свертывании крови, и антиоксидантной фермента супероксиддисмутазы.
Противопоказания
Однако, черная смородина, даже при наличии такого широкого набора лечебных и профилактических свойств, при злоупотреблении способна нанести вред. В частности, она противопоказана при гепатитах, обострениях желудочных заболеваний. Также следует отказаться от нее при тромбофлебите, сосудистых патологиях.
Применение в косметологии
Быстро хронически дефицит марганца может увеличить риск развития диабета, остеопороза и артрита. Как минерал, так и электролит, калий необходим для роста, развития и поддержания костей и для установления электрохимического баланса, который позволяет должным образом сокращать мышечное сокращение и передачу импульсов нервных клеток. Диета, которая регулярно включает большое количество богатых калием продуктов, таких как высушенная смородина, может снизить риск остеопороза, заболевания почек, высокого кровяного давления и инсульта.
Смородиновый сок повышает гемоглобин, но длительное его употребление может привести к повышенной свертываемости крови, нанося тем самым вред сосудам и сердцу. Возьмите на заметку, что черносмородиновый сок категорически нельзя пить после инфаркта и инсульта.
Видео о пользе и вреде черной смородины
На страже здоровья
Черная смородина – одна из самых известных и распространенных ягод в нашей местности. Большинству людей известны целебные качества этого кустарника семейства крыжовниковые, поэтому в летний период происходит массовая заготовка ягод, листьев и даже почек растения. Отметим, что польза черной смородины практически не теряется при кулинарной обработке. Из неё варят варенье, желе, джемы, муссы, закрывают компоты, заготавливают сок, ягоды сушат, а также замораживают.
Настой для общего укрепления организма
Черная смородина не только хороша, но и является одной из самых полезных для здоровья черной смородины из-за высоких питательных свойств. Это очень богатый источник витамина С, который очень полезен для увеличения способности организма поглощать железо. Он также поддерживает иммунную систему для борьбы с распространенными заболеваниями, такими как простуда, грипп и инфекция. Он также улучшает зрительное зрение, сердечно-сосудистую систему и многое другое.
Черная смородина считается садовым растением, кусты которой можно встретить практически на каждом огороде. Помимо этого она также произрастает и в лесах, береговых зарослях, на влажных лугах, по окраинам болот. Кустарник достигает до 2-х метров в высоту, весьма неприхотлив к почве, не требует особого ухода и каждый год радует хозяев своими черными кисло-сладкими чуть терпкими ягодами.
Это повышает иммунитет для защиты от простуды и гриппа. Он также эффективен для защиты от любых инфекций. Черная смородина также полезна для повышения общего иммунитета. Черная смородина обеспечивает большое количество витамина А, которое. Это богатый источник антиоксидантов, которые защищают от свободных радикалов. Таким образом, это является причиной полной потери зрения.
Сбор и заготовка
Листья собирают летом после снятия урожая. Желательно выбирать листья неповреждённые, с середины веток. Сушат сырье в хорошо проветриваемом месте, без доступа солнца, разложив на бумаге тонким слоем.
Ягоды высушивают в электросушилке либо духовке. Первоначальная температура должна быть около 40°C, а после подвяливания ягод, её увеличивают до 65-70°C. Дверцу духовки в процессе сушки следует держать приоткрытой. Время сушки 3 часа. Зачастую плоды сушат, разложив тонким слоем на подносах, укрытых бумагой (удобно брать бумагу для выпечки). Подносы размещают на чердаке, балконе или в другом проветриваемом и затененном месте, ягоды следует периодически перемешивать.
Хранится сырье в стеклянных банках либо картонных (бумажных) пакетах. Польза черной смородины в замороженном виде сохраняется до 8 месяцев.
Состав
Разнообразное количество витаминов в ягодах (бета-каротин, группы В, Е, K, РР), минеральных веществ (кальций, магний, фосфор, натрий, железо, калий, цинк), органических кислот, различных сахаров, флавоноидов и гликозидов, азотистых и дубильных веществ, антоцианов, пектиновых соединений, пищевых волокон, фитонцидов и эфирных масел делает черную смородину незаменимым продуктом для поддержания хорошего самочувствия и лечения множества заболеваний.
Почки, цветы, листья и плоды обладают дезинфицирующими качествами, благодаря присутствию в них эфирных масел. Растение проявляет потогонное, противоцинготное, мочегонное, общеукрепляющее, тонизирующее и закрепляющее свойства.
Черная смородина нормализует уровень сахара в крови, укрепляет иммунитет, полезна для органов зрения, выступает в роли онкопротектора, назначается при атеросклерозе и прочих заболеваниях сердечно-сосудистой системы, эффективна при лечении суставов и позвоночника, способствует нормализации работы печени, почек, желчного пузыря и селезенки.
Благодаря присутствию рутина, регулярное употребление черной смородины укрепляет стенки сосудов и улучшает их эластичность. Растение активизирует обмен веществ, обладает противовоспалительным действием, стимулирует функции надпочечников.
Народные средства
Свежие либо сушеные плоды, сок, отвар из ягод издавна употребляли при гиповитаминозе, язвенной болезни, гастрите с пониженной кислотообразующей составляющей. Ягоды, перетёртые с сахаром, с добавлением гречневой муки (все ингредиенты в равных пропорциях) – уникальное средство при (эффективно повышает уровень гемоглобина). Отвар из листьев и смородиновое варенье также помогают при анемии.
Помимо кроветворного действия черная смородина очищает кровь, расширяет сосуды, останавливает кровотечения, улучшает свёртываемость крови. Регулярный прием настоя из плодов и листьев помогает гипертоникам, так как нормализует кровяное давление. Сушеные и свежие ягоды целесообразно употреблять при нарушении сердечного ритма.
Систематическое употребление ягод в значительной степени улучшает когнитивные функции мозга (память, ясность мышления, способность воспринимать и перерабатывать информацию и т.д.).
Черносмородиновый сок укрепляет иммунитет, в связи с чем, его советуют принимать людям после перенесенных операций (в восстановительный период).
Сушёные листья эффективны против возбудителя дизентерии. В качестве вспомогательного средства настой черносмородиновых листьев употребляют для улучшения действия антибиотиков. Совместно с сухими листьями брусники, лесной земляники, малины и плодов шиповника листья смородины хорошо зарекомендовали себя в витаминных сборах, укрепляющих весь организм.
Несколько рецептов
Пюре из черной смородины
Пюре из черной смородиныПрименяется при всех вышеперечисленных заболеваниях. На 1 кг ягод потребуется 1,5 кг сахарного песка. Плоды перебрать, очистить от веточек и сора, промыть и измельчить, прокрутив через мясорубку или воспользовавшись блендером. Засыпать сахаром, перемешать, накрыть крышкой и поставить на 20-25 часов в холодильник. Во время отстаивания не забудьте несколько раз перемешать ягодную массу (для максимального растворения сахара). После отстаивания разложить пюре в стерилизованные банки, закрыть (закатать) крышками. Хранить в холодильнике. Для приготовления чая либо настоя вам потребуется столовая ложка пюре на стакан горячей воды.
Повышение иммунитета
Смешать в равных количествах сухие плоды шиповника и черной смородины. Столовую ложку измельченной смеси заливают 300 мл кипятка и настаивают около 30 минут в емкости с плотно закрытой крышкой. Принимают по половине стакана трижды в день.
Настой из листьев черной смородины
Сухие измельченное сырье (1 ст. ложка) залить 250 мл крутого кипятка, настоять 25 минут и процедить. Принимать в горячем виде, как чай, 3-4 раза в день.
Сбор при сахарном диабете
Сухие листья черной смородины, одуванчика, ежевики и (3:4:2:1). Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка и протомить на водяной бане около часа. Прием по 40-50 мл трижды в день до еды.
Противопоказания
Смородина не употребляется в пищу при гепатите. Наличие аллергии на данное растение также является противопоказанием. Недозрелые плоды смородины могут вызвать расстройство желудка либо стать причиной отравления.