Можно ли есть цветную клубнику
Можно ли вырастить голубую клубнику
Культивировать вживую нельзя, но заиметь на тарелке реально. Да-да, без особых хлопот.
Экзотический голубой цвет клубники – это самая стойкая за последние 20 лет мистификация. Разберемся, откуда растут ноги.
Голубая клубника – что это такое
Голубой сорт клубники – это не гибрид, а красивый вымысел. Чаще результат фотошопа. Или окрашивания пищевым синим красителем, ловкость рук и никакого мошенничества.
Считается, что эта голубая мечта садовода существует в реальности и ее можно даже приобрести. На сайте Алиэкспресса. Стоит не дорого – пару долларов. Но вырастает привычная красная, если повезет. В противном случае – сорняк. Или вовсе ничего. Желание заказать семена голубой клубники зависит от степени азарта. Результат же никто не гарантирует.
Растительные питомники не реализуют отростки голубой клубники. Потому что попросту нет такого в природе. Возможно еще.
Расстраиваться рано: в декоративных целях голубую клубнику получить вовсе не сложно.
Почему она голубая (в теории)
Посмотрим логически. Точнее – биологически.
Цвет отдельным частям растения придают пигменты. Присутствие которых заложено генетически. Пигмент вносит окрас, встраиваясь на место разрушенного хлорофилла зеленого цвета. Вот так клубника превращается в красную. То есть для голубого цвета необходимо в нее внедрить ген, который отвечает за синий пигмент. Для этого требуется пошаманить с генетическим материалом. Что не так легко сделать.
Так откуда растут ноги у голубой мечты? В далеком 1998 году в США появилась публикация, согласно которой в землянику садовую внедрили ген арктической камбалы. И почему-то отсюда пошло, что это причина синего цвета. Ген камбалы арктической, как природный антифриз, добавляет растению зимостойкость. Не более. Он не способствует синеватому окрасу. Поскольку имеет серый окрас. И вообще у него нецветные задачи.
Как получить голубую клубнику дома
Садовой земляники небесного цвета никто не видел на грядке. Но несмотря на это ее можно сделать. Без попытки перехитрить генетику.
Такую экзотическую ягоду рациональнее использовать в декоративных целях. Не употребляйте такой покупной фрукт. Если вы не уверены в безопасности состава.
Отзывы о разведении голубых видов клубники
Перед совершением покупки ее семян, которые обещают цветастое чудо, сомневайтесь и проверяйте информацию. Странно: в интернет-пространстве — ни одного видео с урожаем синего экзота на грядке. Фотографий, слава фотошопу, – полно. Должно насторожить?
Закон рынка никто не отменял: спрос рождает предложение. А оно немалое. Судя по ассортименту на сайтах. Отзывы тех, кто решил завести ультрамариновую клубнику, не лестные: взошло и созрело не то.
Антонина, 53 года, г. Астрахань
«Заказала в Интернете. Прислали семена с подарком по акции. Ни одной темной клубничины – выросли красноватые ягоды. Мелкие как виноград»
Светлана, 45 лет, г. Минск
«Загорелась, заказала, прислали быстро. Семечки частично взошли. На вид земляничный куст, но не выросло ни одной ягоды…»
Ирина, 41 год, г. Пермь
«Как начинающему садоводу, захотелось взрастить на окне такое чудо. Томаты получалось, вот и обнадежилась. Синих ягод не созрело, вместо нее вызрела красненькая земляника. А как хотелось голубую!))»
Существует ли голубая клубника? Или это интернет-утка?
А мне кажется, что когда эти ягоды наливались их чернилами поливали. Я бы такие своему ребенку не дала и сама есть не стала. Хотя такие ягоды не плохо бы в огороде вырастить. У нас там воруют сильно. Воры бы наверное испугались у нас воровать, мало ли какие мы опыты ставим.
Синяя клубника. Генетически модифицированный новый сорт.
В клубнику был внедрён ген арктической камбалы, который делает ягоду устойчивой к низким температурам
Сама лично я такую клубнику в живую не видела, но думаю, что такая вполне может существовать. Скорее всего ее вывели китайцы, они же продают семена разноцветных роз и других весьма странных продуктов. Я бы попробовала такую клубнику, но только ради интереса, не думаю, что от пары ягод что-то случилось бы со мной. Мне кажется, что нет клубники аппетитнее, чем красная и спелая.
Я нашла на сайте Алиэкспрес семена синий и даже желтой клубники. После этого стало интересно существует голубая клубника на самом деле и можно ли ее есть. Поискала на разных форумах и все пишут, что из этих семян выросла обычная красная.
Получается это всего лишь фотошоп и обман.
Это не интернет утка- это мутанты и они на самом деле существуят. Всего лишь навсего продукт ГМО. Скоро на всей планете только такой продукт будет. На самом деле можно встретить настоящую клубнику лесную, у неё бывает цвет фиолетовый.
Есть такая! Да только растет она не в природе, а на человеческих «огородах», вернее там, где клубнику сажают для коммерческого выращивания с целью продажи населению. И клубника эта необычная, вернее генетически модифицированная.
Помните, что люди смотрят на упаковках продуктов питания? Надпись «Без ГМО».
Потому что продукты, выращенные с помощью генной инженерии, так мизерно изучены, что ни один ученый не застрахует вас от того, что после съеденных голубых ягод у вас, или вашего ребенка, или у ребенка вашего ребенка (как замудрила то), в будущем не вырастит рыбий хвост!
Синяя клубника и белые огурцы – что выращивают дачники Подмосковья из семян с Aliexpress
На китайской барахолке Aliexpress покупают не только дешевую одежду и гаджеты, но и семена экзотических растений. Синяя клубника, белые огурцы, розовые нарциссы, фиолетовые перцы и прочие чудеса селекции стали новым трендом среди дачников Подмосковья, мечтающих удивить соседей и украсить свой участок чем-нибудь необычным. Многие выкладывают свои эксперименты в Instаgram. Можно ли вырастить китайскую экзотику на подмосковных огородах, обозреватель РИАМО спросил у садоводов из Московского региона.
Надежда (Солнечногорский район), вырастила перечное дерево:
Пару лет назад я заказала на Aliexpress семена чили-перца. На картинке продавца были мелкие фиолетовые перчики, а в описании говорилось, что это декоративный мини-перчик для комнатного выращивания. Я высадила семена и стала с интересом ждать, что же вырастет. В Instagram я начала вести историю с хэштегами #семенасалиэкспресс #дневникодногоперца, за которой следили мои френды, тоже увлеченные садоводством.
Перец хорошо взошел, после чего каждый саженец я высадила в отдельный горшочек. Были и проблемы – например, тля, с которой я боролась раствором хозяйственного мыла. В июле показались первые перчики. На тот момент перец рос уже в теплице.
Я сразу заметила, что перец растет очень необычно. Сначала на главном стебле на макушке образовалось 5 перчиков, потом по бокам от них появились новые побеги и все с цветами. На этом рост куста не закончился – он продолжал расти. Это было целое перечное дерево. В итоге перец вырос нереально огромным – настоящий красавец.
Перчики были ярко-красными – огонь просто. Правда, не фиолетовые, как обещали китайцы.
Осенью гиганта пришлось пересадить в 25-литровый горшок и забрать с дачи домой. К сожалению, пересадка и недостаток освещения сказались на нем не лучшим образом. Вскоре он обсыпался, и я его беспощадно остригла. Надоело с ним возиться, и к Новому году на его месте появилась елка. Запас перца был уложен в банку, и его мне хватит надолго. Прошло уже 2 года, но он не потерял своих жгучих свойств».
Мария (городской округ Наро-Фоминск), выращивает экзотические ирисы:
«Осенью прошлого года меня дернуло заказать семена ирисов с Aliexpress. Не надеялась вырастить что-то супер-пупер красивое, как на картинках, а из праздного любопытства. Ожидала, что зацветет растение не раньше, чем через 3-4 года в лучшем случае.
Пришли семена – сухие, сморщенные. Я их положила в раствор с перекисью, подержала неделю, и когда они слегка набухли, высадила. Всходов ждала долго, спустя месяц проклюнулся первый, через некоторое время – второй, потом еще несколько. Всхожесть оказалась отвратительная. Из 200 семян у меня проросло только 9 штук, 3 из них зачахли, всего осталось 6 штук.
Ирисы растут настолько медленно, что оценить результат можно будет годика через два, и то если переживут зимовку в открытом грунте.
Опыт проращивания китайских семян у меня был и раньше. Я сажала семена лилейников с «Али». Но как только увидела сами семена, я сразу поняла, что это не они. В итоге взошло какое-то безобразие.
Еще пробовала выращивать канну. Из 10 семян проросло одно, но тут, скорее всего, я что-то сделала не так. Не прочитала, как их лучше проращивать. Также сажала китайские пионы, но прошло уже три зимы, а ничего так и не выросло.
Удачный опыт с китайскими семенами был только один – посадка белых огурцов. Огурчики выросли очень вкусные, с белой нежной кожурой. Но купить такие семена можно и у нас, так что это не редкость.
Из китайских семян я больше ничего интересного не надеюсь вырастить и не верю красочным отфотошопленным картинкам. В природе не может быть синей клубники, бирюзовых ирисов и прочего. Можно сказать, что это пустая трата денег. Хорошо, что стоят они совсем недорого, поэтому не жалко».
Елизавета Трофимова (Московская область), выращивала «синюю» клубнику:
«На Aliexpress продается огромное количество семян, на любой вкус и цвет. Я купила семена синей клубники. Выращивала семена в рассаде – в итоге получилось десять кустов. Посадила их осенью, а урожай собирала в июне. И с небольшой плантации удалось собрать две жменьки клубники. Я бы не сказала, что это клубника – на вкус она безвкусная. Это не клубника, это не земляника, я даже не знаю, что это. К сожалению, я не вырастила голубую клубнику. Но спасибо за то, что хотя бы что-то удалось вырастить».
Елена Симакова, садовод со стажем:
Бывает ли клубника синего, голубого, фиолетового цвета
Добавить в избранное
Существует ли такая ягода, как синяя, чёрная, фиолетовая или голубая клубника? В течение многих лет с различных популярных сайтов поступали сообщения о том, что учёные генетически модифицировали Землянику ананасную или сорта, связанные с ней и получили уникальную ГМО ягоду. О том, что действительно известно по этому вопросу, читайте далее в статье.
Существует ли сорт клубники синего, голубого и фиолетового цвета
Как и у большинства мифов, в основе этого, имеется научная база. В 1998 году Национальная сельскохозяйственная библиотека Министерства сельского хозяйства США опубликовала статью о переносе гена белка арктической камбалы на клубнику. В 2000 году о соединении генов писала New York Times.
Работа основывалась на том, что все организмы используют один и тот же генетический материал (ДНК). Поэтому можно применить способность передачи генов между организмами, которые обычно никогда не скрещиваются для получения новых свойств. Ген антифриза из арктической камбалы был введён в клубнику для продления вегетационного периода в условиях северного лета. У некоторых морских птиц также есть этот ген.
Однако тип, обнаруженный в арктической камбале — считается наиболее эффективным средством, которое предотвращает замерзание. И конечно, это не делает клубнику рыбой, так же, как и применение свиного инсулина не превращает людей в свиней.
Опираясь на те давние статьи, современные публикаторы пишут, что для получения уникального оттенка, учёные совместили семена растения с генами арктической камбалы (Liopsetta glacialis). Результатом слияния генов стал синий или, на некоторых фото, почти чёрный цвет ягод. Сделано это, якобы для того, чтобы получить клубнику, которая после заморозки и последующей разморозки не изменяет своих свойств.
Убедиться в том, что перед вами фейк довольно просто. Кто вывел этот оригинальный сорт клубники? Если в статье вы найдёте название компании, то не сможете найти других материалов в интернете, которые бы подтверждали её фактическое существование или наличие научной разработки.
Также стоит обратить внимание на то, откуда происходят компании, торгующими чудо-семенами на популярных торговых платформах типа Ebay или Aliexpress. Ни одна из них не является всемирно известным производителем семян. И большинство расположены в Китае, Таиланде, Филиппинах, Малайзии и других странах с сомнительной научной базой.
Далее публикаторы наверняка предлагают купить семена и попробовать вырастить это чудо-растение. Предполагается, что оно будет прекрасно расти и давать высокий урожай. Но каков его вкус? Вы не найдёте в статье чего-то, что говорило бы о том, что автор действительно это пробовал. Вероятно, описание вкуса будет таким: кисло-сладкий, очень сладкий или «как и у обычных красных сортов».
Откуда берётся такой цвет
Синяя ягода на картинке — это фотошоп. Изменить цвет на нужный оттенок в графическом редакторе не так уж сложно.
Можно ли увидеть синие ягоды вживую? И это тоже возможно. Например, автомобильный антифриз бесцветен, а оттенок он приобретает благодаря искусственным красителям, а не гену камбалы, которая в природе серого цвета. Краситель можно добавить и в ягоды, получив необходимый оттенок в рекламных целях. Но выращенная из купленных семян клубника будет обычной, с классическим красным цветом.
Современные маркетинговые уловки для обмана потребителя
Конечно, всегда хочется вырастить что-то уникальное. А статьи могут быть написаны довольно убедительно, чтобы побудить вас совершить покупку. Поэтому они будут появляться снова и снова, рекламируя:
Обычно продуктовые маркетинговые уловки направлены на то, чтобы вы приобрели тот или другой продукт. И голубая клубника — самый крупный и удачный фейк за последние 20 лет. Остальные намного проще, но они приносят владельцам не меньше дохода, чем семена экзотических, но не существующих растений.
Вы заказали в ресторане лобстера? Он действительно существует в природе, но омары гораздо более распространены, и они намного дешевле. Вы вряд ли различаете вкус мяса омара и лобстера. Поэтому в обычном ресторане среднего ценового диапазона — не заказывайте экзотические продукты. Вы просто заплатите намного дороже за другой, более дешёвый вид мяса или овощей.
Если вы до сих пор не читаете состав продуктов — заведите себе эту полезную привычку
Менее очевидны продукты в торговой сети. Здесь большинство обманов строится на слабой законодательной базе о маркировке продуктов. Так в феврале 2017 года в США разгорелся скандал из-за того, что в пармезане одного национального бренда было обнаружено до 20% целлюлозы. Потребители были возмущены. Но они упустили из виду тот факт, что технологические требования страны-изготовителя не требуют делать сыр только из молока.
Любите фаст фуд? Тогда вам наверняка нравятся нагетсы из McDonald’s, приготовленные из свежего мяса цыплёнка. Но в составе блюда — около 40 ингредиентов. И это вряд ли свидетельствует о свежем курином мясе. Кроме того, мяса там только 40%. А значит остальные 60% — это субпродукты и специи. Наверняка такой продукт не самый полезный для организма.
Даже обычный белый хлеб не безупречен. В отличие от цельнозернового он очищается, а значит теряет клетчатку и другие полезные вещества. Такой хлеб способен повысить уровень глюкозы в организме. Поэтому его не стоит употреблять диабетикам. Но и для остальных он не слишком полезен.
Желание купить что-то уникальное — естественно. Но помните, что кто-то давно учёл ваши желания. Проверяйте полученную информацию по другим источникам. Не ожидайте биологически невозможных чудес. Их просто не бывает. И старайтесь употреблять только те продукты, в безопасности состава которых вы уверены.
Клубника синего цвета
Современные садоводы большие затейники, а как иначе? Ведь основной целью садоводства уже давно стало не столько добывание пищи, сколько желание экспериментировать и удивлять. Но черными помидорами и баклажанами молочно-белого цвета уже никого не удивишь, а вот голубая клубника.
И хотя ею уже запестрил интернет, и полно предложений семян, но на участках-то ее еще ни у кого нет. Надо успеть, пока не опередили!
От чего зависит окраска
Каждому школьнику известно, почему трава и листья зеленые. Это все из-за хлорофилла, который вырабатывается растениями на солнце. Плоды тоже сначала имеют зеленый цвет, но при созревании плодов он исчезает, сменяясь на красный, желтый или фиолетовый. В процессе созревания хлорофилл разрушается, уступая место каратиноидам (оранжевым пигментам), ксантофиллам (желтым пигментам) и антоцианодам, дающим окраску от красной до фиолетовой.
Выходит, что если за красный и фиолетовый цвет отвечает один и тот же пигмент, то клубника вполне может быть красной и фиолетовой?
Посмотрите на фото, здесь можно увидеть и голубую, и синюю и фиолетовую клубнику. Вот это экзотика!
Этот сорт генномодифицирован
Говорят, что в геном клубники, чтобы получить синий цвет, был внедрен ген антарктической камбалы. Только вопрос, зачем, ведь камбала не синяя. Каков будет вкус такой ягоды, и можно ли вообще после этого ее есть?
Следует заметить, что в геном клубники действительно внедряли гены рыб арктических пород, но целью эксперимента было получение морозоустойчивых сортов клубники, а не изменение ее цвета. Большинство людей опасаются употреблять продукты ГМО, потому что это пока малоизученная сфера. Опасно или нет употребление в пищу таких продуктов – вопрос до сих пор открытый, а вот с клубникой синего цвета, кажется, уже все ясно.
Давайте спросим у садоводов
Чтобы разобраться в вопросе, бывает ли синяя клубника, стоит узнать мнение людей, поддавшихся соблазну, и рискнувших посадить у себя сорт синей клубники. Одна любительница экспериментов пишет, что заказала китайцам семена зеленой, синей и желтой клубники, желтую ей так и не прислали, а синюю получила первой. Семена взошли, теперь она с нетерпением ждет, что же из этих всходов вырастет.
Ее оппонентка заинтересовалась экспериментом, но призывает не пробовать на вкус то, что получится.
Еще один садовод пишет, что видел в Китае семена синей клубники, но не сошелся с продавцом в цене, поэтому он с удовольствием понаблюдает за чужим экспериментом с целью расширения кругозора.
Посетительница форума Валентина согласна вырастить синюю клубнику, но только в декоративных целях.
Во всех отзывах о синей клубнике говориться, что видели семена, фото и даже всходы, но никто не написал, что ему удалось вырастить такие ягоды или хотя бы увидеть их «живьем». В лучшем случае из приобретенных дорогостоящих семян, вырастает обычная красная клубника, а в худшем – неизвестно что.
Воплощения «голубой мечты»
Все понимают, что роза – не василек, и голубой цвет ей не свойственен. Тем не менее голубая роза существует, ее вывели путем многолетней кропотливой работы генетиков. Фиолетовые гвоздики тоже появились далеко не естественным путем, но все подобные достижения описаны в научных журналах с подробными сведениями о методах получения и об авторах полученных сортов.
Другое дело с синей клубникой, тут не нужно забывать и вот о чем:
Как это ни обидно, но скорей всего, с «голубой мечтой» о синей клубнике придется расстаться.
А что же мы видим на фото
Если внимательно рассматривать все фото голубой клубники, то можно заметить, что они сильно отличаются друг от друга. На одних снимках семечки имеют ту же окраску, что и ягода, на других – семечки красные. Если она показана в разрезе, то цвет мякоти может быть красным, а может и совпадать со цветом целой ягоды.
Скорей всего, разница получилась из-за способа получения снимков. В первом случае плод просто покрасили пищевым красителем (хорошо, если пищевым), потом сфотографировали обычным способом, а во втором – это фотошоп.
Заключение
Что можно посоветовать тем, кто несогласен, что синих ягод не существует?
Если эксперимент закончится удачей, все будут рады увидеть результат.