Можно ли парить малину
Уход за малиной весной: обрезка, подкормка, обработка
Малина, как и все другие ягодные культуры, требует выполнения определенных агротехнических мероприятий по её выращиванию. Соответственно, чтобы кустарник сразу начал активно рости и развиваться после зимы, ему нужно обеспечить правильный уход с первых дней весны.
О том, что делать с малиной весной, об основных этапах и особенностях весеннего ухода — читайте далее!
Когда начинать обработку малины весной
Чтобы малина давала хороший урожай, за кустами нужно ухаживать. С приходом весны растение требует особого внимания. Принято считать, что обработку кустов можно начинать тогда, когда температура воздуха стабильно держится на отметке +5°С (не ниже). От того, в каком регионе растёт малина, зависит и время начала работ.
В Подмосковье
Весенний уход за малиной в Подмосковье начинается не раньше, чем в конце марта. А если холодная зима затянулась, то даже в середине апреля.
В Амурской области
На Амуре процесс обработки малины приходится на начало мая. Это время, когда цветут деревья.
В Забайкалье
В районе Забайкалья обычно суровая и затяжная зима, поэтому обработка малинников тут начинается в середине мая, не раньше.
Можно ли обливать малину кипятком
На ветках растения в саду могут зимовать вредители, которые, проснувшись весной, начинают повреждать кусты. Существует проверенный временем, а главное: абсолютно безвредный способ их уничтожения. Кусты нужно просто облить кипятком.
Такой способ помогает избавиться не только от вредителей, но и от их яиц, личинок, а также от грибковых болезней. Поливать нужно тогда, когда снег уже сошёл, но почки ещё не распустились, иначе горячая вода повредит листья.
Важно! Обрабатывать малину кипятком нужно именно весной, когда насекомые ещё не слишком активные после зимней спячки. Осенью такой способ не только не поможет избавиться от вредителей, но и навредит растению.
Обработка от вредителей
Садоводам не стоит забывать и о вредителях, которые способны значительно снизить, либо вовсе уничтожить урожай. Главными врагами малины считают различные виды клещей, стеблевую муху, галлицу малинную. Чтобы предотвратить размножение вредителей, требуется еще осенью убрать из малинника весь мусор, в котором они могут остаться зимовать, а весной внимательно обрезать зараженные ветки.
Если вредители уже обосновались в малиннике, рекомендуется провести обработку при помощи биологических препаратов:
Данные средства отличаются эффективностью, получили много положительных отзывов от профессиональных садоводов и любителей.
Правильный уход за малиной ранней весной
Малина растёт практически на каждом дачном участке и при правильном уходе радует вкусными ягодами. Весной её кусты требуют особого внимания, ведь от этого зависит будущий урожай.
Снятие укрытия после зимы
Как только минует угроза возвратных морозов, с малины можно снимать укрытие и открывать посадки. Если побеги нагибали, закрепляли штырями и укрывали снегом, то после того как снег растает, ветки нужно развязать и поднять.
Если же ветки укрывались соломой либо полиэтиленом, их раскрывают, как только начнёт греть солнце. Долго держать под таким укрытием растения нельзя, чтобы не спровоцировать появление грибков и загнивание почек.
Полив малины
Будущий урожай во многом зависит от полива малины. Она очень любит воду, поэтому поливать кусты нужно довольно обильно. Промочить грунт необходимо на глубину не меньше 30 см, чтобы влага дошла до всех корней. На 1 м² плантации уходит примерно 40 л воды.
Процедуру необходимо делать постоянно, регулируя в зависимости от погоды. В солнечную и жаркую погоду растение требует больше воды, а в дождливую и пасмурную — меньше. Весной можно поливать кусты не только под корень, но и методом дождевания.
Важно! Больше всего в поливе малиновые кусты нуждаются в период цветения и плодоношения.
Обрезка полукустарника
Весенняя обрезка кустов включает удаление отплодоносивших, слабых, кривых веток, стеблей со вздутиями внизу, а также необходимо проредить оставшиеся кусты, чтобы на каждом было 6–8 веток.
На хороших стеблях весной срезают верхушки на 20 см. Так появляются дополнительные побеги. Ветки, которые подмёрзли зимой, обрезают до первой живой почки.
Эта процедура очень важна, ведь она продлевает период плодоношения культуры.
Подвязка кустов
Весенняя подвязка кустов нужна для малины по нескольким причинам:
В регионах с суровым климатом ветки малины освобождают от опор на зимний период, пригибая их к земле под укрытие. Весной после уборки участка и санитарной обрезки малины необходимо заново провести подвязку побегов шпалерным или кустовым способом. Шпалерный вид опор является более популярным. Опоры из столбиков устанавливают по краям и в центре каждого ряда, по ним протягивают проволоку в два ряда. При этом верхнюю проволоку располагают на высоте 1–1,3 м, нижнюю на высоте от 0,6 до 0,8 м от земли. Каждый побег малины свободно привязывают к верхней и нижней струне мягким материалом. Расстояние между рядами кустов нужно оставлять 70–80 см. Правильное положение подвязанного куста малины — вертикальное.
Видео: уход за малиной весной
Предпосадочная подготовка участка
От того, насколько правильно будет подготовлена почва, зависят дальнейшие успехи в выращивании малины.
Подготовка участка перед посадкой включает несколько основных этапов:
Рекомендуем: совместимость малины с другими растениями, с чем нельзя сажать.
Пересадка
Пересаживают кусты в случае, если они больше 10 лет растут на одном месте. На новом месте для посадки выкапывают ямы и подготавливают хорошо удобренный грунт.
После этого выкапывают куст с частью корневища и отпрыском, переносят на новое место, опускают в яму, присыпают землёй до уровня корневой шейки и хорошо поливают.
Подкормка кустов, полив
Внесение удобрений осенью под посадки малины не исключает подкормки весной. Особенно они необходимы на неплодородных участках. Идеально в течение сезона кусты малины подкормить трижды. Две подкормки делают весной, третью подкормку выполняют после уборки урожая осенью. Важнейшие минеральные элементы для малины – азот, калий, фосфор, также важна роль органических удобрений.
Азот вносят в весенний и летний период. Его недостаток проявляется замедлением роста побегов, измельчанием листвы, в конечном счете, приводит к низкому плодоношению кустов. Дефицит фосфора ослабляет побеги, снижает иммунитет растения. Нехватка калия негативно отражается на урожайности, снижает устойчивость культуры к низким температурам зимой.
Подкормить малину при уходе весной помогут следующие советы бывалых садоводов:
Совет! Одновременно с азотными подкормками нужно вносить кружку золы под каждый куст малины. Зола является хорошим раскислителем для почвы, содержит много микроэлементов.
Весной процедуры нужно проводить в пасмурные, прохладные дни. Солнце и повышенная температура воздуха приведут к негативной химической реакции вносимых удобрений.
Поливы осуществляют в зависимости от погодных условий. В фазу цветения и формирования завязей малина требует многократных поливок. Полив проводят в борозды на глубину 20 см. После окончания процесса междурядья замульчировать.
Особенности летнего ухода
Уход за малиной летом включает:
Кроме этого, малинник обрабатывают растворами фунгицидов во время цветения.
Видео: уход за малиной в начале лета
Благодаря усилиям селекционеров, появилось множество сортов малины, которые отличаются по цвету и размеру ягод, времени созревания. Можно выращивать у себя на участке белую, жёлтую и даже чёрную малину. Большой популярностью пользуются ремонтантные сорта, которые дают урожай в течении всего сезона. В среднем, урожайность 1 куста при правильном уходе составляет 4 кг в год. Но современные сорта малины могут давать в 2 раза больше ягод.
Лучшие сорта малины, которые подходят для выращивания во всех зонах садоводства:
Лучшие ранние сорта малины:
Сорта малины среднего срока созревания :
Популярные поздние сорта малины:
Лучшие ремонтантные сорта малины:
Независимо от того, какой сорт малины вы выращиваете, урожайность кустов зависит от ухода и соблюдения условий содержания.
Специфика осеннего ухода
В этот период прежде всего подкармливают кусты, которые истощены после плодоношения. Затем малину обрезают, удаляя отплодоносившие побеги и прореживая молодые. Перед зимовкой кусты обильно поливают и укрывают.
Советы бывалых садоводов
Если вы новичок в выращивании малины, то вам обязательно пригодятся советы опытных садоводов:
Знаете ли вы? Листья малины могут стать прекрасной заменой чая: их разминают в руках, пока они не выделят сок и не почернеют, а затем сушат при высокой температуре.
Каждый сезон года по-своему особенный и требует от садовода соответствующих действий. Малина в разное время года требует правильного ухода, особенно это касается весны, когда растение пробуждается после зимней спячки. При соблюдении всех правил по уходу за культурой, вы сможете ежегодно собирать урожай сладких, вкусных и крупных ягод.
Весенняя пересадка малины
Это растение очень сильно и быстро разрастается. Если нужно рассадить кусты, то лопатой можно отрубить от большого экземпляра новые побеги с корнями и землей, после чего посадить их в другое место. Рассаживать можно и в осенний период, но лучше делать это весной.
Для посадки растения на даче следует выбирать солнечные участки. Также начинающие садоводы должны знать, что не стоит сажать его в тех местах, где раньше были посажены томаты, баклажаны, перец, луковичные или картофель. Также не стоит сажать малину по соседству с шиповником, яблонями, ежевикой, вишней. Лучше выбрать ту территорию для посадки, где ранее росли бобовые культуры или зерно.
Малина при простуде: чем полезна, как заваривать чаи и пить?
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Вопрос – можно ли малину при простуде? – задают очень редко, потому что лечебные свойства этой ягоды известны с незапамятных времен, и она была практически универсальным домашним средством от многих болезней.
Но, если этот вопрос все-таки возникает, постараемся разобраться, помогает ли малина при простуде? А также выяснить, чем полезна малина при простуде, и есть ли противопоказания к ее применению при аденовирусной инфекции.
Свойства малины при простуде
Кроме того, что малина повышает потоотделение и помогает снизить жар, проявляются и противовоспалительные свойства малины при простуде. При острых респираторных инфекциях применяются и сами ягоды, и лист малины, а даже верхние части побегов (тонкие ветки) малиновых кустов, поскольку все части этого растения (Rubus idaeus L.) содержат органические кислоты, в том числе салициловую кислоту. А в ягодах есть L-аскорбиновая кислота или витамин С (25мг%), а также каротин и другие витамины.
Свежая малина при простуде, чай с малиной или варенье из малины при простуде действуют как Аспирин, так как содержащаяся в них салициловая (или 2-гидроксибензойная) кислота – благодаря гликозиду салицину – блокирует выработку ферментов-циклооксигеназ (ЦОГ-1 и ЦОГ-2), вследствие чего прекращается синтез передающих воспалительные сигналы простагландинов. В то же время салициловая кислота способствует выделению пота потовыми железами кожи, что приводит в действие физиологический механизм терморегуляции тела, и температура при простудной лихорадке (вызываемая действием экзогенных вирусных пирогенов) снижается.
На клеточном уровне влияет на трансдукцию воспалительных сигналов и содержащийся в малине кемпферол и несколько его производных – полифенольные соединения класса флавонов с противовоспалительными свойствами. А другому полифенолу – кверцетину – удается тормозить действие продуцируемого тучными клетками гистамина и уже упомянутых выше медиаторов воспаления. Недавние исследования с помощью хроматографии и масс-спектрометрии выявили у кверцетина противовирусные свойства, которые проявляются в ингибировании ферментов вирусов (протеазы, обратной транскриптазы и нейраминидазы).
Кроме того, помогает в этом имеющийся в малине витамин С, так как он не только подавляет реакцию воспалительных медиаторов, но и повышает выработку клетками иммунной системы защитных белков – интерферонов.
К флавоноидам-антиоксидантам, которые имеются в малине, также относятся эллагитанин (полифенольное производное эллаговой и галловой кислот) и пигменты ягоды – антоцианы.
Листья малины при простуде действуют за счет входящих в их биохимический состав салицилина, фенолкарбоновых кислот и эллагитанина.
К употреблению малины нужно относиться с осторожностью
В Интернете постоянно ходят слухи о том, что есть малину может быть опасно. Многие люди отмахиваются, мол, натуральная ягода, как она может навредить? Чтобы ответить на вопрос о вреде малины, нужно в нем поглубже разобраться.
На самом ли деле ягода опасна
Сама малина не несет в себе вреда, но только если применяется в допустимых количествах. Свежая малина способствует понижению давления.
Становится сразу понятно, почему гипотонику (человеку, страдающему от пониженного давления) может быть плохо из-за употребления ягоды. Отсюда следует, что все хорошо, но в меру, и малина не исключение.
О пользе ягоды
Лечение заболеваний
В ягоде содержится салициловая кислота, способная оказывать на организм тот же эффект, что и всем известный аспирин. Поэтому при простуде больным довольно часто рекомендуют пить малиновый морс и есть малиновое варенье.
Употребление ягоды способствует снижению температуры, оказывает потогонный и противовоспалительный, а также обезболивающий эффект. Однако напрасно многие думают, что только с помощью одной малины можно избавиться от простуды или гриппа.
Ягода является средством, дополняющим лекарства. Поэтому при заболевании нужно обратиться к врачу, а малину употреблять вкупе с назначенными препаратами.
Противопоказания
При гастрите и язве желудка малину употреблять нельзя, однако ее листья заваривать в чай очень даже рекомендуется. Такой отвар обладает вяжущими и противовоспалительными свойствами. Он содержит пектин, способствующий выведению желчи из организма.
При мочекаменной болезни и проблемах с почками ягоду употреблять не рекомендуется. Она действует как мочегонное средство, поэтому при ее употреблении повышается нагрузка на почки и может произойти «движение камней».
При подагре нужно отказаться от ягоды, так как в ней содержится пурин. При чрезмерном употреблении малины может произойти нарушение обмена пуринов. Из-за этого в большом количестве станет образовываться мочевая кислота, именно она вызывает боли при подагре.
Что делать при появлении плесени
Если в варенье появилась плесень, лучше, не раздумывая, выкинуть продукт. При ее появлении вся масса ягод становится заражена спорами грибков, производящих токсины. Навряд ли такой продукт будет полезен для организма, скорее, он вызовет обратный эффект.
Читайте также:
Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо Яндекс.Дзен
Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.
Как правильно и быстро собирать малину, сроки сбора урожая
Как правильно и быстро собирать малину, спрашивают молодые и начинающие садоводы. Ягоды отличаются прекрасным вкусом. Об их полезных свойствах известно всем. Эта культура также произрастает в естественной среде. Малина часто встречается в лесу. Считается, что лесные плоды обладают более богатым витаминным составом. Однако окультуренные сорта, имеют не менее полезные свойства для организма человека.
Сроки сбора малины
Собирают урожай ягоды, учитывая сортовую принадлежность, регион произрастания, погодные условия.
В зависимости от сорта
Малина подразделяется на сорта с разным сроком созревания:
Они плодоносят один раз за сезон. Ранние сорта начинают созревать с середины июля. Средние к концу июля, а поздние в начале или середине августа. Плодоношение кустарников длится около 20 дней.
Также разработаны ремонтантные сорта малины, которые плодоносят 2 раза в сезоне. Каждая волна длится 2 недели. В зависимости от сорта первая или вторая волна является более плодоносящей.
В зависимости от региона произрастания
От региона выращивания также зависит срок созревания культуры. Малина — теплолюбивое растение. Плодоношение и созревание в жаркую погоду значительно увеличивается. На юге сбор урожая начинают в конце июня. Для умеренного региона уборку урожая проводят с конца июля и до конца лета. На севере ягоды снимают с начала августа и до конца периода плодоношения.
Важно! В дождливую погоду замедляется процесс созревания ягод.
Признаки спелости ягоды
Спелость плодов культуры определяют по определенным признакам:
Основным ориентировочным признаком является окраска. Многие опытные садоводы без труда могут определить степень спелости культуры. Для этого требуется опыт, который приобретается с годами.
Как правильно и быстро собирать урожай
Для начинающих садоводов существует несколько правил, которые нужно соблюдать при сборе урожая:
Важно! Важно собирать ягоды вовремя. Если срывать малину недоспевшей, то новый урожай не будет успевать формироваться. Если прекратить сбор, то переспевшие плоды осыпаются.
Выбираем правильную емкость для плодов
Чтобы собрать малину, нужно выбрать правильную, подходящую емкость. Ягоды культуры довольно хрупкие, их легко помять и повредить. Предотвратить это можно, используя правильную посуду. Глубокая посуда — не самый подходящий вариант для малины, так как плоды на дне ведра или вытянутой емкости помнутся и начнут течь. Это значительно сокращает сроки хранения урожая.
Опытные садоводы предпочитают использовать широкие емкости, высотой не более 2 – 3 см. Желательно заготовить их заранее. Для такой цели подойдут:
Чем тоньше слой ягод, тем дольше они будут храниться. Если использовать глубокую посуду, то между двухрядными слоями малины укладывают плотный слой картона. Это поможет сэкономить место в холодильнике и количество использованной посуды.
Нужно ли мыть малину?
Малина – хрупкая ягода, при соприкосновении с водой, плоды размокают и начинают течь, превращаются в кашу. Мокрую ягоду нужно переработать при первой возможности. Так как малина выделяет много сока, становится мягкой. Это способствует попаданию бактерий, их размножению, а затем процессам брожения.
Как правильно и когда собирать малину, быстрые способы и нужно ли мыть ягоды
Малина считается капризным кустарником, требующим к себе повышенного внимания от посадки до уборки урожая. Полезные свойства и вкусовые качества ягод зависят от того, насколько правильно производился их сбор. Как правильно собирать созревшую малину, чтобы она имела приятный вкус и максимальный запас витаминов?
Как определить, что ягоды поспели
Период созревания ягод малины приходится на вторую половину июля, а продолжается он до самых заморозков. В зависимости от сортовых особенностей и климата эти сроки могут сдвигаться. Определить зрелость ягод можно по их окрасу, свойственному выращиваемому сорту. Спелая малина легко отделяется от плодоножки, имеет плотную и упругую структуру, аппетитный внешний вид.
Как правильно собирать малину с куста
Плоды у малины очень нежные и чувствительные к надавливаниям. Если их слегка прижать, то сразу выделяется сок. Сбор урожая проводят очень аккуратно, стараясь, чтобы ягода не повредилась. Для дальнейшей транспортировки предпочтительно срывать их вместе с плодоложем, которое впоследствии удаляют перед самой переработкой или употреблением.
В том случае, когда перерабатывать урожай планируется вблизи места сбора, малину собирают без плодоножек. Отбирают лишь те ягоды, которые не имеют признаков гниения либо порчи. В противном случае это быстро передастся на здоровые плоды, и значительная часть урожая будет испорчена.
Можно ли собирать мокрую малину? Однозначно нельзя, поскольку она испортится в считанные часы. Такой урожай сразу начинает истекать соком и превращается в компот прямо на глазах у садовода. Для сбора ягод выбирают сухую погоду.
Быстрый способ сбора ягод
Больше всего времени и сил отнимает сбор ягод. Как быстро собрать малину и не повредить ее при этом? Профессиональные фермеры часто пользуются машинным способом уборки урожая, но обычному дачнику он не подходит. Во-первых, оборудование стоит больших денег, во-вторых кусты травмируются, срываются недозревшие плоды, показатели урожайности снижаются. Потому чаще всего малину собирают вручную.
Как же лучше собирать малину простому садоводу-любителю? Чтобы ускорить процедуру, используют различные хитрости и приспособления, позволяющие освободить обе руки и задействовать их в работу. Так, банку либо другую небольшую посудину подвешивают на шею или переносят за собой, приделав удобные ручки.
При сборе плодов стараются не касаться к их поверхности. Тонкая кожица при малейшем надавливании прорывается, в результате чего выделяется сок. Чтобы не травмировать малину и продлить срок ее хранения, рекомендуется пользоваться специальной технологией сбора. Левой рукой приподнимают веточку и удерживают ее.
Правую руку располагают ладонью вверх и помещают под плоды. Большим и указательным пальцем защипывается плодоножка, и осторожно перекладываются оказавшиеся на ладони малинки в приготовленную посудину. Удерживают на ладошке не больше 5 ягод одновременно, в противном случае они помнутся.
При сборе урожая стараются оставлять плодоножки длиной около 6 мм. Малина, имеющая повреждения, признаки порчи или не имеющая плодоножки, отправляется в отдельную посудину. Такая сортировка в дальнейшем экономит время и поможет сохранить качество плодов.
Во что лучше складывать урожай
Во что собирать ягоды созревшей малины, чтобы они не помялись и не пустили сок? Для сбора урожая подбирают такую тару, в которой ягоды максимально долго будут сохранять свои товарные качества. Лучше, если посудина будет небольшой глубины, но широкой.
Это даст возможность сложить плоды тонким слоем. В противном случае они подавятся под собственной тяжестью, и до места назначения удастся доставить только компот.
Дачники сооружают для сбора малины специальные контейнеры, объем которых не превышает 2 литра. Они отличаются низкими бортиками и плоским широким дном. Изготовить такую посудину можно из подручных материалов. При этом оставляют небольшие щели для вентиляции, чтобы не допустить возникновения парникового эффекта, в результате которого ягоды портятся с большой скоростью.
Хорошо подходят для сбора малины небольшие плетеные корзинки, которые уже имеют вентиляционные отверстия для проветривания ягод. Как только лукошко наполнится, его отправляют в тенистое прохладное место.
Нужно ли мыть ягоды после сборки
После сбора урожая малины возникает закономерный вопрос: а надо ли мыть ягоды? Большинство садоводов являются противниками данной процедуры по следующим причинам:
Но от мытья плодов можно отказаться только в том случае, если их сбор производился на собственном садовом участке, расположенном вдали от пыльных дорог и выхлопных газов от автомобилей. Если ягоды приобретены на рынке, то покупатель не может знать достоверно, в каких местах и какими руками они были собраны. В этом случае их лучше помыть, но делать это следует непосредственно перед употреблением в пищу, поскольку мокрый плод сразу же испортится.
Малину, предназначенную для варки варенья или другой термической обработки, мыть не стоит. Такой процедуре подвергают только те плоды, которые подвергались химическим опрыскиваниям. Высокая температура эффективно уничтожает большинство известных видов бактерий. Не моют и малину, предназначенную для заморозки. В противном случае она истечет соком и окажется непригодной для данной процедуры.
Где и сколько хранятся свежие плоды
Свежая малина отличается очень коротким сроком хранения. При температуре окружающей среды около +20 °С ее можно сохранять только в течение 8 часов. Для увеличения этого срока плоды перекладывают в пластиковые контейнеры не больше чем в 2 слоя. Посудина обязательно должна быть сухой. После этого контейнер прикрывают салфеткой либо не плотно прилегающей крышечкой и отправляют в холодильник на средние полки.
В темном и прохладном месте урожай малины сохраняет свои свойства до 10 дней, но опытные садоводы утверждают, что лучше держать его не больше недели. Недопустимо укладывать урожай для длительного хранения во влажный контейнер. Если заготавливать ягоды в замороженном виде, то они не утрачивают своих полезных свойств до года. Такой же срок отведен и на перетертые с сахаром и замороженные плоды.