Можно ли в этом году есть малину

Когда созревает малина в России: сроки и время сбора ягоды в разных регионах

Как и многие ягодные растения, малина растет не только на садовых участках, но и на лесных опушках, на берегах водоемов. По размерам лесной плод уступает сортовой малине, а по вкусу, содержанию витаминов, микроэлементов значительно превосходит. В период созревания важно не упустить момент, когда ягода достигла полной зрелости – в это время она максимально полезна, удобна для сбора и транспортировки, возможны различные варианты ее заготовки. На садовом участке собирать малину проще, чем в лесу, но, несмотря на это, ягодники ждут момента, когда можно будет поехать в лес и сполна насладиться сбором ароматной лесной ягоды.

Когда созревает малина в России в лесу и дома

Основное время сбора наступает летом, поскольку цветет культура в конце мая-июне. Лесную ягоду собирают только в летние месяцы, у окультуренной малины существуют сорта (их называют ремонтантные), урожай с которых можно собирать дважды.

Лесная малина начинает зреть позже, чем садовая. Длительность плодоношения у нее разная, но в среднем составляет около 30 дней. Первой начинает краснеть ягода на солнечных светлых участках, затем – в полутени, а та, что в тени, низине, покраснеет последней. У диких видов жизненный цикл двухгодичный – в первый год на молодых гибких побегах плоды не формируются, на втором году побеги одревесневают, на них появляются цветки, которые зацветают в разных регионах по-разному – июнь — начало июля.

Когда спеет дикая малина:

На сроки созревания садовой малины влияют погодные условия (ранняя или поздняя весна, как долго продолжались весенние заморозки, количество осадков, солнечных дней), регион произрастания, сортовая принадлежность, условия выращивания, уход. Плоды одного сорта в разных условиях начинают краснеть в разное время.

Сроки сбора ягоды в зависимости от сорта

Вегетационный период малины различается по продолжительности, начало зависит от климатических условий местности. В теплом климате он начинается в марте, там, где холоднее – в апреле. Соответственно, цветение и созревание существенно разнятся по времени. По длительности периода вегетации малина бывает ранней, среднеспелой, позднеспелой.

Ремонтантную малину тоже подразделяют на сорта с ранними, средними, поздними сроками созревания:

Ранняя малина, например такой сорт как Новость Кузьмина, по урожайности уступает поздней, поскольку плодов образуется меньше, но ценится за высокое содержание витаминов, микроэлементов, которые так нужны после продолжительной зимы. На юге она порадует первыми ягодами уже в конце мая — первых числах июня (ультраранняя – в середине мая), севернее ее начнут пробовать на 1,5-2 недели позже.

Более урожайны среднеспелые сорта, за что очень популярны среди садоводов. Зреют они с конца июня до августа. Пиковое время – середина июля. У позднеспелых сортов, набравшихся сил за лето, ягода крупная, очень сочная, соответственно и урожайность выше. Когда начинает отходить среднеспелая садовая и лесная малина, собирают первый урожай поздней. Приходится это время на середину или конец августа, а длится сбор до холодов, что позволяет не только полакомиться ягодой, но и создать запас на зиму. Ягоды поздних сортов плотнее по структуре, висят, не опадая, до двух недель.

В каком месяце поспевает малина в разных регионах

Время, когда начинает зреть малина, напрямую зависит от климата региона и конкретной местности. Если зима была холодной, весна затяжная, тепло пришло с опозданием, то цветение наступит позже обычного, соответственно запоздает и период созревания. Если же весна ранняя, жаркая, то зацветет малина раньше и срок сбора тоже сдвинется на 10-14 дней.

Таблица созревания по регионам

Как понять, что малина спелая и можно собирать урожай

Период сбора урожая растянут по времени – ягоды созревают постепенно. На одном кусте одновременно находятся плоды на разной стадии спелости, поэтому берут их выборочно.

Определить, какой из них спелый, а какой рвать еще рано, можно по следующим признакам:

Чтобы не упустить время сбора, нужно регулярно осматривать кусты. Если опоздать, то ягода может осыпаться или будет мяться при касании, пустит сок и транспортировать ее будет невозможно. К тому же перезревшая костянка становится менее вкусной.

Все ваши статьи будут на этой странице.

Источник

Сбор ягод в России в этом году может упасть на 20%

Засушливая погода и проблемы с въездом иностранных сезонных рабочих в связи с пандемией могут привести к резкому снижению сбора ягод. Вместо планировавшегося роста на 20% участники рынка ожидают падения минимум на те же 20%, что с учетом роста импорта может привести к подорожанию ягод на 15–20%. Однако профильные чиновники утверждают, что пока сбор ягод идет по графику и объемы не ниже прошлогодних.

По прогнозам «Ягодного союза» (объединяет более 50 производителей, переработчиков и пр.), российские сельхозпроизводители и фермеры в этом году сократят выпуск товарной ягоды минимум на 20%, до 15 тыс. тонн год к году. Исходно планировался рост на 20%, до 21,5–22,5 тыс. тонн.

По ее словам, из-за засухи и высоких температур в конце лета пострадали насаждения малины и облепихи. Директор Национального плодоовощного союза Михаил Глушков добавляет, что неподходящая погода была в целом ряде регионов, включая Кабардино-Балкарию, Краснодарский край и субъекты Центрального федерального округа. Гендиректор производителя облепихи ТПК «Сава» Татьяна Кухоренко уточняет, что из-за практически полного отсутствия дождей в Алтайском крае сезон сбора ягоды сдвинулся на три недели — с конца на начало августа, при этом урожай быстро перезревал и приходил в нетоварный вид. Совладелец подмосковного ООО «Русская ягода» Максим Лагода подтвердил, что в компании ожидают снижения урожая малины, не став раскрывать конкретные цифры.

Как предполагает Михаил Глушков, из-за этого фермеры и сельхозпроизводители не смогли своевременно и качественно выполнить ряд агротехнических работ, в том числе обработку от болезней и вредителей, в период выращивания урожая. Летом и осенью Минсельхозу удалось решить эти проблемы за счет привлечения персонала с бирж труда и студентов, но весной был определенный дефицит рабочей силы, добавляет он.

Как отмечает Ирина Козий, больше всего пострадали хозяйства, расположенные вдали от крупных населенных пунктов, а централизованная программа помощи производителям, оставшимся без рабочей силы из-за закрытия границы, так и не была введена. Директор ООО «Тульский сад» Евгений Митницкий говорит, что стоимость услуг сезонных рабочих в этом сезоне росла более чем в два раза, до 2,8–3,2 тыс. руб. на человека в день. Такие затраты невозможно окупить на сборе ягод, поэтому компания отказалась от сбора части уже вызревшего урожая, подчеркивает он.

По словам Михаила Глушкова, в 2019 году в РФ было ввезено 57,7 тыс. тонн ягод, а в этом году импорт может увеличиться до 65 тыс. тонн. Согласно таможенным данным, основными поставщиками ягод в Россию в последнем сезоне были Турция, Белоруссия, Сербия и Молдавия.

Арбузы и дыни в этом сезоне подорожали

По словам собеседника “Ъ” среди производителей ягод, сокращение российского урожая и рост доли импортной продукции, которая к тому же подорожала в связи с девальвацией рубля, приведут к росту цен на ягоды в целом в РФ примерно на 15–20%. Для сравнения: местная малина в оптовом звене сегодня стоит около 250 руб. за 1 кг, облепиха — 300 руб. за 1 кг, указывает он. На площадке «Агро24» оптовые цены на эти ягоды находятся на уровне 200–700 руб. Во «Вкусвилле» малина продается по 225 руб. за упаковку 125 г. Технолог сети Сергей Ким говорит, что в компании прогнозируют рост цен на ягоды, но пока не могут назвать цифры. В X5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»), «Магните», Auchan это не прокомментировали. Цены уже начали расти во всех каналах сбыта, но точные цифры будут только после окончания сезона, указывает Ирина Козий.

По словам представителя министерства, на 2 сентября фермеры уже собрали 12,2 тыс. тонн ягод, а общий урожай по итогам года будет на уровне 18,8 тыс. тонн, что сопоставимо с прошлогодним уровнем.

Источник

Что происходит с организмом, когда мы едим малину?

Врачи- диетологи твердят, что малина обладает антиоксидантным действием. Она поможет не только очистить организм, но и есть вкусные ягоды и худеть, поскольку у нее низкая калорийность. У свежей малины в 100 г продукта 52 ккал, у замороженной без сахара — 55 ккал, у консервированной в сахарном сиропе — 91 ккал, сушеной — 111 ккал. Но самая полезная свежая.

Помогает при воспалениях

Чай с малиновым вареньем, пожалуй, самое популярное лекарство при лечении простуды и ангины. Кроме того, что это вкусный напиток, он также богат витамином C и салициловой кислотой, считающейся отличным жаропонижающим и потогонным средством. Практически малина выполняет функцию аспирина, однако в отличие от аптечного препарата не содержит химических веществ.

Снижаете риск сердечных заболеваний

В состав ягоды входит бета-ситостерин, который предотвращает скопление холестерина на стенках сосудов, а фитостерины способствуют профилактике развития атеросклероза. Благодаря содержащимся в ягоде кумаринам ее регулярное употребление нормализует свертываемость крови. Содержащийся в ягодах магний улучшает работу сердечной мышцы, а витамин K укрепляет капилляры. Эти розовые плоды могут остановить длительное кровотечение и нормализовать повышенное артериальное давление.

Улучшает работу нервной системы

В ягоде содержится большое количество минералов и меди, которые помогают справляться с регулярными стрессами и эмоциональными нагрузками. Кроме этого ягоды обладают успокаивающим эффектом, и чашечка чая с вареньем или 100 грамм ягод помогут справиться с депрессивными состояниями и внезапным чувством тревоги.

Помогает пищеварительной системе

Малина не только повышает аппетит, но и стимулирует работу кишечника благодаря содержащимся яблочной, лимонной и других кислот, а также большому количеству клетчатки. Малина оказывает слабительное действие и очень полезна при запорах. Концентрированный настой из листьев растения поможет остановить желудочные кровотечения и повысит эффективность лечения гастрита. Чтобы привести в порядок желудочно-кишечный тракт достаточно перед каждым приёмом пищи есть 10-15 ягод.

Польза для женщин

Содержащиеся в малине витамины А и Е улучшают состояние кожи, смягчая и увлажняя ее, а вода и фруктовые кислоты разглаживают морщинки и поддерживают естественную эластичность. Магний же помогает волосам быстрее расти.

Малиновые чаи эффективны для регулирования менструального цикла и облегчения болей в этот период. Фолиевая кислота, которая тоже входит в состав ягоды, обеспечивает нормальное формирование плода. Единственное предостережение для беременных – отвар из листьев малины запрещен к приему женщинам до 36-й недели беременности. Для организма женщины перед климаксом свежая малина участвует в синтезе гормонов и усовершенствует работу репродуктивных органов, что благоприятно в любом периоде развития женщины.

Польза для мужчин

Благодаря антиоксидантам, аскорбиновой кислоте и магнию малина предотвращает бесплодие, усиливает уровень тестостерона, улучшает фертильность. Клетчатка и пектин стимулируют работу пищеварительного тракта, а фруктовые кислоты повышают кислотность в желудке. Малиновый комплекс из флавоноидов, минералов, витаминов и сахаров все это обеспечивает стрессоустойчивость мужчин, а фитонутриенты улучшают память и поднимают настроение.

Вред и противопоказания

Польза и вред для здоровья идут рядом друг с другом. Важно избегать чрезмерного употребления малины, поскольку есть ряд случаев, когда это может привести к нежелательным результатам и обострениям болезней. Важно исключить малину из рациона при:

— беременным с гипертонусом матки

Как выбрать малину?

Хорошие и вкусные ягоды должны быть сухими, иметь ярко-красный цвет (для сортов красной малины) и приятный аромат. Если малина мятая и темного цвета есть ее не стоит.

Хранение малины

Изначально ягоды нужно перебрать. После разложить на тарелке одним или двумя слоями, накрыть бумажным полотенцем и поместить в холодильник. Таким способом ягоды могут храниться около двух дней. Мыть малину нужно очень осторожно, перед употреблением и замораживанием. При заморозке ягоды нужно разложить одним слоем и поместить в морозильную камеру. Когда ягоды хорошо замерзнут, их можно достать и распределить по пакетикам, в которых и хранить в дальнейшем в морозилке.

Источник

Можно ли в этом году есть малину

Малине не хватает рук

Засушливая погода и проблемы с въездом иностранных сезонных рабочих в связи с пандемией могут привести к резкому снижению сбора ягод. Вместо планировавшегося роста на 20% участники рынка ожидают падения минимум на те же 20%, что с учетом роста импорта может привести к подорожанию ягод на 15–20%. Однако профильные чиновники утверждают, что пока сбор ягод идет по графику и объемы не ниже прошлогодних.

По прогнозам «Ягодного союза» (объединяет более 50 производителей, переработчиков и пр.), российские сельхозпроизводители и фермеры в этом году сократят выпуск товарной ягоды минимум на 20%, до 15 тыс. тонн год к году. Исходно планировался рост на 20%, до 21,5–22,5 тыс. тонн.

Основная причина — неблагоприятные погодные условия, говорит гендиректор «Ягодного союза» Ирина Козий.

По ее словам, из-за засухи и высоких температур в конце лета пострадали насаждения малины и облепихи. Директор Национального плодоовощного союза Михаил Глушков добавляет, что неподходящая погода была в целом ряде регионов, включая Кабардино-Балкарию, Краснодарский край и субъекты Центрального федерального округа. Гендиректор производителя облепихи ТПК «Сава» Татьяна Кухоренко уточняет, что из-за практически полного отсутствия дождей в Алтайском крае сезон сбора ягоды сдвинулся на три недели — с конца на начало августа, при этом урожай быстро перезревал и приходил в нетоварный вид. Совладелец подмосковного ООО «Русская ягода» Максим Лагода подтвердил, что в компании ожидают снижения урожая малины, не став раскрывать конкретные цифры.

Негативным для отрасли фактором стали и проблемы с привлечением иностранной рабочей силы в связи с пандемией.

Как предполагает Михаил Глушков, из-за этого фермеры и сельхозпроизводители не смогли своевременно и качественно выполнить ряд агротехнических работ, в том числе обработку от болезней и вредителей, в период выращивания урожая. Летом и осенью Минсельхозу удалось решить эти проблемы за счет привлечения персонала с бирж труда и студентов, но весной был определенный дефицит рабочей силы, добавляет он.

Как отмечает Ирина Козий, больше всего пострадали хозяйства, расположенные вдали от крупных населенных пунктов, а централизованная программа помощи производителям, оставшимся без рабочей силы из-за закрытия границы, так и не была введена. Директор ООО «Тульский сад» Евгений Митницкий говорит, что стоимость услуг сезонных рабочих в этом сезоне росла более чем в два раза, до 2,8–3,2 тыс. руб. на человека в день. Такие затраты невозможно окупить на сборе ягод, поэтому компания отказалась от сбора части уже вызревшего урожая, подчеркивает он.

На фоне снижения сбора ягод в России эксперты ждут и роста импорта этой продукции.

По словам Михаила Глушкова, в 2019 году в РФ было ввезено 57,7 тыс. тонн ягод, а в этом году импорт может увеличиться до 65 тыс. тонн. Согласно таможенным данным, основными поставщиками ягод в Россию в последнем сезоне были Турция, Белоруссия, Сербия и Молдавия.

По словам собеседника “Ъ” среди производителей ягод, сокращение российского урожая и рост доли импортной продукции, которая к тому же подорожала в связи с девальвацией рубля, приведут к росту цен на ягоды в целом в РФ примерно на 15–20%. Для сравнения: местная малина в оптовом звене сегодня стоит около 250 руб. за 1 кг, облепиха — 300 руб. за 1 кг, указывает он. На площадке «Агро24» оптовые цены на эти ягоды находятся на уровне 200–700 руб. Во «Вкусвилле» малина продается по 225 руб. за упаковку 125 г. Технолог сети Сергей Ким говорит, что в компании прогнозируют рост цен на ягоды, но пока не могут назвать цифры. В X5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»), «Магните», Auchan это не прокомментировали. Цены уже начали расти во всех каналах сбыта, но точные цифры будут только после окончания сезона, указывает Ирина Козий.

В то же время в Минсельхозе пока проблем со сбором ягод не видят.

По словам представителя министерства, на 2 сентября фермеры уже собрали 12,2 тыс. тонн ягод, а общий урожай по итогам года будет на уровне 18,8 тыс. тонн, что сопоставимо с прошлогодним уровнем.

Кому нельзя есть малину и какие у нее полезные свойства

«Эта ягода имеет свойство раздражать желудок и кишечник»: врач о пользе и вреде малины

День малинового варенья отмечается 16 августа. Эту ягоду любят не только за вкус и аромат, ей еще приписывают полезные свойства, мол, чуть ли не панацея от многих болезней. Ну кто не лечился от гриппа и ОРВИ чаем с малиновым вареньем?

О том, чем полезна эта ягода и кому стоит употреблять ее с осторожностью, читайте в нашей рубрике «Вопрос-ответ».

Малина славится тем, что в ней очень мало сахара и фруктозы, но очень много сильных антиоксидантов. Поэтому ягоду можно употреблять тем, кто сидит на диете, а также людям с диабетом.

Калорийность малины на 100 граммов свежего продукта составляет 52 ккал. А еще в 100 граммах содержится: 6.5 г растительной клетчатки. Это 26% дневной нормы и 44% дневной нормы витамина С, 10% витамина К и 34% марганца.

Основные полезные соединения – антиоксиданты. Это антоцианы, полифенолы, эллаговая кислота, каротиноиды, кверцетин, лютеин, зеаксантин, холин.

При каких болезнях можно употреблять малину?

В первую очередь малину стоит употреблять для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы. Антоцианы, которые содержатся в ягоде, уменьшают выраженность воспалительных процессов в кровеносных сосудах, что уменьшает риск развития болезней сердца.

А еще малина, говорят врачи, помогает в профилактике онкологических заболеваний. Все дело в антиоксидантах, которые имеют возможность снижать риск возникновения рака. А еще в составе присутствует эллаговая кислота. Это разновидность полифенольных антиоксидантов. В опытах на животных было показано, что это вещество умеет нейтрализовать канцерогены, которые либо случайно попали в организм, либо были введены в него намеренно и в больших концентрациях.

Малину употребляют при болях в суставах. Полифенолы и антоцианы замедляют разрушение хрящевой ткани у людей с артритом. Так что регулярное употребление этой ягоды может снизить скорость развития заболевания. Также малина помогает уменьшить боль.

А диабет малина лечит?

Нет, не лечит. Но людям с этой болезнью можно употреблять малину. Как было сказано выше, в ягоде очень мало сахаров и у нее низкий гликемический индекс. Но много клетчатки. Эти качества делают ягоду рекомендованным лакомством для больных сахарным диабетом.

А еще чем полезна малина?

Эта ягода полезна для здоровья пищеварительного тракта. Клетчатка, которая содержится в продукте, благотворно влияет на состояние кишечника. Она помогает активной работе мышц стенок кишок, усиливает поглощение разных компонентов пищи и препятствует всасыванию холестерина в кровь.

То есть одна польза от малины?

Нет, вред от нее тоже может быть, говорит барнаульский врач-терапевт Игорь Червяков. Например, малина — сильный аллерген и далеко не все ее могут употреблять без последствий для здоровья.

«Что касается детей: малина, вследствие большого количества фруктовых кислот, имеет свойство раздражать желудок и кишечник. Поэтому у детей малина, особенно при температуре, часто провоцирует рвоту. Ну и про аллергию, которую малина довольно часто вызывает, забывать нельзя», — говорит врач Игорь Червяков.

Также малину не стоит употреблять людям, у которых проблемы с мочеполовой системой. «Слишком велика нагрузка на мочевую систему, так что могут «зашевелиться» камни», — отмечает врач.

А вот что касается вспомогательного средства при простудах, гриппе и ОРВИ, то малину употреблять можно, даже нужно. Но ни в коем случае не вместо таблеток, прописанных доктором. Это дополнительная терапия, а не основная.

«Еще важное свойство: малина содержит магний. Для жителей Алтайского края это особенно актуально, потому что у многих, можно сказать большинства, наблюдается дефицит магния», — говорит Червяков.

Источник

Посадка и уход за малиной в 2021 году: календарь ухода по месяцам

Малина — это вкусная и полезная ягода, которая сегодня выращивается практически на каждом приусадебном участке. Только лишь обеспечив посадкам правильный уход, садовод может получить в огороде хороший урожай этой культуры.

Необходимо не только регулярно поливать и обрезать малину, но и своевременно вносить удобрения, которые жизненно необходимы растению для развития и плодоношения.

Посадка и уход за малиной

Благоприятные дни для посадки малины в 2021 году по лунному календарю

Неблагоприятные дни

Календарь ухода за малиной по месяцам

Апрель

Апрельские работы посвящены закладке малиновых плантаций. Их перекапывают на глубину полного штыка лопаты, с внесением перегноя (1 ведро на 1 м2), и столовой ложкой с нитроаммофоской. Проводят работу по удалению сорняков.

Потом проводится непосредственное высаживание материала. Он должен быть целым и с почками. Выкапывают углубления на 120 мм с расстоянием одно от другого в 50 см.

Важно! Туда отправляют саженцы, уплотняют грунт и делают присыпку из перегноя, со слоем в 2 см. Почка, которая расположена на корневище саженца должна быть заглублена до 30 мм.

Затем на протяжении апреля насаждения осматривают. Те растения, которые подхватили грибок, обрабатывают, применяя фунгициды. Длинные стебли укорачивают до 500 мм. Почву возле посадок мульчируют и удаляют сорную траву.

Апрель — это месяц для первых подкормок культуры. Разводят мочевину (15 г.) в воде (1 ведро), для 1м2.

Майский уход за малиной

Календарь ухода за малиной предполагает, что в эту пору становится жарковато. Но этот месяц еще может “радовать” садоводов сильными заморозками по ночам, которые негативно отразятся на малиновых цветах. Обычно в такие времена дачники группируются и разводят костры.Работы с землей после полного оттаивания предполагают установку колышек для подвязывания побегов. Они будут ровненько расти, даже если будет обильный урожай и хорошая листовая масса.

Подвязка относится к плодоносящим побегам текущего года. Они плодоносят в небольшом количестве от 1 до 2-3, но дают до 0,5 кг ягод, с одного кустика.

Обрабатывают, чтобы не случилось поражений малины разными вредителями. Используют инсектициды и фунгициды. Но все работы заканчиваются перед цветением.

Уход за малиной в северных регионах в мае

Лоза освобождается ото льда, чтобы не началось выпреваний у растений. После лишения снежного покрова, культуре проводят тщательный осмотр на момент повреждений, инфекций, количества стеблей.

Может быть, что их окажется до 15 штук, тогда 5-6 побегов на 1м2 можно оставить, остальные удалить. Всю оставленную растительность обрезают до самых первых полноценно развитых почек.

Если осмотрев плантации в итоге оказалось мало лозы, то даже те которые поломаны, можно оставить, только срезать их до мест изломов.

Побеги с подмерзшими кончиками — удаляются. Не нужно обрезать все кусты до полутора метров, потому что потеряется половина урожая. Просто высокие стебли можно подвязать на этой высоте и загнуть кончики побегов, которые выше столбиков.

После подвязки обрабатывают растения против грибных инфекций, используя 2% нитрофен. Потом проводятся повторные подкормки с 15 г нитроаммофоски. Ее разводят водой. Делают ливневки, если земля смывается после дождей или поливов.

Работы с малиной в июне

В этом месяце забот особых нет. Нужно только своевременно и еженедельно поливать (1 ведро на 1м2). Не допускать сорняков. Рыхлить землю, чтобы не было корочки.

Календарь ухода за малиной в июле

Уход за малиной в июле это — увеличение норм поливов в два раза. В случае сухой погоды. В дождливую — только заниматься рыхлением. Необходимо также удалять сорняки. При сухом климате после поливов почву мульчировать. И, конечно, же собирать урожай.

Август

После сбора всей ягоды, отплодоносившие веточки вырезаются и сжигаются. В первые 10 дней рыхлят почву и истребляют сорняки, для улучшения воздушного и водного баланса грунта.

Под конец августовских дней, когда ягода уже практически собрана, малину обрабатывают от вредоносных микроорганизмов. Это могут быть как болезни, и как вредные насекомые.

Календарь ухода за малиной в сентябрьские дни предполагает посадку новой растительности. Отростки корней должны быть с мелкими корешками и иметь длину карандаша. Для них делают небольшие углубления. Обязательно поливают, а на зиму укрывают лапником.

Работы в октябре

В это время культуру подготавливают к зимним холодам. Это самое оптимальное время для укрывания побегов. У них еще не исчезла на этот момент гибкость и податливость.

Листву можно не обрывать, она пойдет как дополнительный утеплитель. Но зимостойкую малину не пригибают. Также в конце месяца делают мульчу из перегноя.

Ноябрьский-декабрьский уход

В эти дни садоводы проводят снегозадержание. Для этого снег притаптывают. Окучивают кустарники снегом.

Правильная подкормка малины

Малина неприхотлива к показателям почвы и способна расти практически на любом грунте, постепенно заполняя собой всё свободное пространство. Однако без дополнительной подкормки добиться хорошей урожайности будет невозможно. Именно поэтому при посадке в лунки вносят небольшое количество удобрений, используя около 200 грамм суперфосфата и 80 грамм сернистого калия. Почва должна быть хорошо насыщена органикой, поэтому предварительно её перекапывают, внося на квадрат площади около 80 килограмм перегноя. Также при посадке малины можно использовать древесную золу, которая представляет собой натуральное, экологически чистое и универсальное удобрение.

В период вегетации необходимо подкармливать кустики, так как малина отлично отзывается на внесение органических удобрений. Для этого под каждое растение во время образования ягод вносят лёгкий раствор куриного помёта или коровяка. Использовать свежий навоз для удобрения строго запрещается, так как содержащиеся в нем активные кислоты могут уничтожить нежные корни растений.

Весной на следующий год после посадки опытные садоводы используют комплексные удобрения, которые содержат азот и калий. Также можно использовать органоминеральные подкормки или универсальный гумус. При использовании минеральных удобрений следует отдавать предпочтение составам, которые содержат азот, необходимый для быстрого роста и развития молодых побегов. Использовать его можно в жидком виде или же прикапывать удобрения как можно ближе к корням малины.

Осенью для правильной подготовки кустиков к зиме используют птичий помет или же перепревший навоз. Органику вносят из расчёта на квадратный метр площади кустарника около 5-6 килограмм подкормки. Такое удобрение не только будет постепенно перепревать и отдавать растению необходимые ему микроэлементы, но и защищает оставшуюся в земле корневую систему от холода. Именно правильное внесение органических удобрений осенью гарантирует прекрасные морозостойкие показатели растений, которые весной быстро принимаются в рост.

Правильный полив

Малина очень любит воду и прекрасно реагирует на достаточный полив. Делать это нужно нечасто, но зато обильно. За летний сезон средний полив — 5-6 раз по 30-40 литров из расчета на один погонный метр. Щедрый полив идет на пользу при формировании сильных корней, залегающих более глубоко (где-то на 40 см).

Некоторые считают, что я лучше буду поливать чаще, но зато маленькими дозами. Делать так не стоит. Это ведет к увеличению количества корней, расположенных прямо на поверхности, что приводит их к замерзанию холодной зимой.

В жаркую, без осадков погоду с большим вниманием ведем наблюдение за степенью увлажненности почвы.

Мокрым дождливым летом дополнительный полив не проводим.

Осенью полив не прекращаем, но уменьшаем его объем до 25-30 л на 1 погонный метр. Это делаем для недопущения засыхания побегов в зимний период.

Мульчирование малины

Мульчирование позволяет не только защитить посадки от холода зимой и ранней весной, но и сохраняет в почве влагу, избавляя от необходимости частых поливов кустиков малины. Опытные садоводы рекомендуют использовать в качестве мульчи компост, навоз или торф, обкладывая такой органикой каждый куст, не оставляя при этом просвечивающейся голой земли. Со временем такая мульча и содержащаяся в ней органика перепревает, поэтому защитный слой следует обновлять каждые 2-3 года.

Обрезка малины

Затем малину обрезают: удаляют все поломанные, старые, отплодоносившие побеги (если они не были убраны осенью), вздутые у основания (в них находится стеблевая галлица), подмороженные обрезают до здоровых тканей. Увидеть повреждения на малине можно только тогда, когда начнут распускаться почки, поэтому обрезку можно отложить до этого времени или провести ее в 2 этапа.

Если нужно проредить побеги, то удаляют самые хилые и маленькие, кривые, оставляя 15-20 шт. на 1 м, или в кусте по 5-7 шт. Верхушки здоровых побегов тоже укорачивают. Убирают листву, оставшуюся после зимы, в ней могут находиться вредители и сжигают ее вместе с обрезанными побегами.

Подвязка кустов

После весенней обработки малины переходят к ее подвязке к шпалере. В таком виде растения лучше освещаются солнцем и проветриваются, быстрее растут, увеличивается количество ягод. Побеги с каждого куста малины распределяют по шпалере веерообразно и привязывают к проволоке шпагатом в 2 местах – на нижней и верхней проволоке.

Защита от вредителей

При обеспечении посадкам правильного ухода можно обойтись без внесения удобрений и дополнительного утепления кустиков, но вот справиться с болезнями и вредителями без опрыскивания малины различными агрохимикатами будет невозможно. Насекомые-вредители могут не только повреждать листья, но и любят лакомиться сочными созревающими ягодами, и способны на корню уничтожить весь урожай. Для защиты от вредителей можно использовать как различные ядохимикаты, так и эффективные народные средства.

Одним из таких эффективных народных средств является горчичный порошок, сто грамм которого разводят в ведре воды и опрыскивают полученным составом листья. Также эффективна настойка на луковой шелухе. Для ее приготовления нужно залить 10 литрами воды 200 грамм луковой шелухи и настаивать 4 дня. Полученный раствор не только позволяет отпугнуть насекомых-вредителей, но и является прекрасным удобрением для малины. Также можно использовать в качестве профилактических мер против вредителей растворы на основе древесной золы, в которые добавляют небольшое количество хозяйственного мыла.

Источник