Мясо запеченное с черной смородиной

17.06.202117.06.2021 admin 0 Comments

Свинина запеченная со смородиной

Сегодня я продолжаю делиться с вами рецептами необычных мясных блюд. Сегодня в нашем меню на обед было удивительное мясо со смородиной. Для тех, кто ранее читал мои рецептики знает, что совсем недавно я готовила курицу с вишней, а также алычой, что и пробудило во мне желание готовить побольше мясных блюд с кислинкой.

Для тех, кто привык к жареному мясу на сковородке это блюдо покажется излишне гурманским, но у нас в семье уже все не прочь пробовать и развивать новые вкусы.

Свиное мясо, запеченное со смородиной получается замечательным, немного похоже на то мясо, которое готовится в вине.

Мясо запеченное с черной смородиной. thumb 9960 step. Мясо запеченное с черной смородиной фото. Мясо запеченное с черной смородиной-thumb 9960 step. картинка Мясо запеченное с черной смородиной. картинка thumb 9960 step. Сегодня я продолжаю делиться с вами рецептами необычных мясных блюд. Сегодня в нашем меню на обед было удивительное мясо со смородиной. Для тех, кто ранее читал мои рецептики знает, что совсем недавно я готовила курицу с вишней, а также алычой, что и пробудило во мне желание готовить побольше мясных блюд с кислинкой.

Рецепт мяса со смородиной, как вкусно приготовить

Если рецепт свинины со смородиной вас привлек, то вам понадобятся следующие ингредиенты:

— свиное мясо (300 гр.)

— перец черный молотый

Мясо запеченное с черной смородиной. thumb 9961 step. Мясо запеченное с черной смородиной фото. Мясо запеченное с черной смородиной-thumb 9961 step. картинка Мясо запеченное с черной смородиной. картинка thumb 9961 step. Сегодня я продолжаю делиться с вами рецептами необычных мясных блюд. Сегодня в нашем меню на обед было удивительное мясо со смородиной. Для тех, кто ранее читал мои рецептики знает, что совсем недавно я готовила курицу с вишней, а также алычой, что и пробудило во мне желание готовить побольше мясных блюд с кислинкой.

Итак, на начальном этапе приготовления мяса со смородиной я промыла мясо и обсушила его.

Свиное мясо нарезала кубиками средних размеров.

Мясо запеченное с черной смородиной. thumb 9962 step. Мясо запеченное с черной смородиной фото. Мясо запеченное с черной смородиной-thumb 9962 step. картинка Мясо запеченное с черной смородиной. картинка thumb 9962 step. Сегодня я продолжаю делиться с вами рецептами необычных мясных блюд. Сегодня в нашем меню на обед было удивительное мясо со смородиной. Для тех, кто ранее читал мои рецептики знает, что совсем недавно я готовила курицу с вишней, а также алычой, что и пробудило во мне желание готовить побольше мясных блюд с кислинкой.

Далее поперчила свинину и посолила по вкусу. Черный молотый перец можно заменить на острый жгучий молотый перчик.

Мясо запеченное с черной смородиной. thumb 9963 step. Мясо запеченное с черной смородиной фото. Мясо запеченное с черной смородиной-thumb 9963 step. картинка Мясо запеченное с черной смородиной. картинка thumb 9963 step. Сегодня я продолжаю делиться с вами рецептами необычных мясных блюд. Сегодня в нашем меню на обед было удивительное мясо со смородиной. Для тех, кто ранее читал мои рецептики знает, что совсем недавно я готовила курицу с вишней, а также алычой, что и пробудило во мне желание готовить побольше мясных блюд с кислинкой.

Укладываю мясо в глубокий противень.

Мясо запеченное с черной смородиной. thumb 9964 step. Мясо запеченное с черной смородиной фото. Мясо запеченное с черной смородиной-thumb 9964 step. картинка Мясо запеченное с черной смородиной. картинка thumb 9964 step. Сегодня я продолжаю делиться с вами рецептами необычных мясных блюд. Сегодня в нашем меню на обед было удивительное мясо со смородиной. Для тех, кто ранее читал мои рецептики знает, что совсем недавно я готовила курицу с вишней, а также алычой, что и пробудило во мне желание готовить побольше мясных блюд с кислинкой.

Сверху высыпаю смородину и отправляю противень в духовой шкаф, заранее разогретый до 200 градусов.

Мясо запеченное с черной смородиной. thumb 9965 step. Мясо запеченное с черной смородиной фото. Мясо запеченное с черной смородиной-thumb 9965 step. картинка Мясо запеченное с черной смородиной. картинка thumb 9965 step. Сегодня я продолжаю делиться с вами рецептами необычных мясных блюд. Сегодня в нашем меню на обед было удивительное мясо со смородиной. Для тех, кто ранее читал мои рецептики знает, что совсем недавно я готовила курицу с вишней, а также алычой, что и пробудило во мне желание готовить побольше мясных блюд с кислинкой.

Сначала мясо и смородина выделят немного сока, позже необходимо добавить кипяченой воды, чтобы мясо не подгорело.

Через один час свинина со смородиной готова и блюдо можно подавать на стол, делать лучше всего это в горячем виде вместе с полученной подливкой от смородины.

Мясо запеченное с черной смородиной. thumb 9966 step. Мясо запеченное с черной смородиной фото. Мясо запеченное с черной смородиной-thumb 9966 step. картинка Мясо запеченное с черной смородиной. картинка thumb 9966 step. Сегодня я продолжаю делиться с вами рецептами необычных мясных блюд. Сегодня в нашем меню на обед было удивительное мясо со смородиной. Для тех, кто ранее читал мои рецептики знает, что совсем недавно я готовила курицу с вишней, а также алычой, что и пробудило во мне желание готовить побольше мясных блюд с кислинкой.

Смородина со свиным мясом сочетается великолепно, таким рецептом можно удивить не только близких, но и гостей на торжественные мероприятия.

Подавать мясо со смородиной лучше всего в небольших тарелочках и украсить можно дополнительно свежей смородинкой и зеленью.

Мясо запеченное с черной смородиной. thumb 9967 step. Мясо запеченное с черной смородиной фото. Мясо запеченное с черной смородиной-thumb 9967 step. картинка Мясо запеченное с черной смородиной. картинка thumb 9967 step. Сегодня я продолжаю делиться с вами рецептами необычных мясных блюд. Сегодня в нашем меню на обед было удивительное мясо со смородиной. Для тех, кто ранее читал мои рецептики знает, что совсем недавно я готовила курицу с вишней, а также алычой, что и пробудило во мне желание готовить побольше мясных блюд с кислинкой.

Попробуйте такое интересное сочетание ингредиентов, возможно, оно вам понравится, и вы ни за что не захотите расставаться с этим рецептиком.

Мясо запеченное с черной смородиной. thumb 9968 step. Мясо запеченное с черной смородиной фото. Мясо запеченное с черной смородиной-thumb 9968 step. картинка Мясо запеченное с черной смородиной. картинка thumb 9968 step. Сегодня я продолжаю делиться с вами рецептами необычных мясных блюд. Сегодня в нашем меню на обед было удивительное мясо со смородиной. Для тех, кто ранее читал мои рецептики знает, что совсем недавно я готовила курицу с вишней, а также алычой, что и пробудило во мне желание готовить побольше мясных блюд с кислинкой.

Мясо запеченное с черной смородиной. thumb 9969 step. Мясо запеченное с черной смородиной фото. Мясо запеченное с черной смородиной-thumb 9969 step. картинка Мясо запеченное с черной смородиной. картинка thumb 9969 step. Сегодня я продолжаю делиться с вами рецептами необычных мясных блюд. Сегодня в нашем меню на обед было удивительное мясо со смородиной. Для тех, кто ранее читал мои рецептики знает, что совсем недавно я готовила курицу с вишней, а также алычой, что и пробудило во мне желание готовить побольше мясных блюд с кислинкой.

Смотрите еще рецепты из этого раздела:

Для меня это совсем непривычное сочетание. Хотя мясо с вишнями готовила как-то. Между прочим, всем очень понравилось. Вообще, мясо в кисло-сладкой подливе по-еврейски было коронным блюдом моей свекрови, а в подливу для кислинки добавлялся черный хлеб.Екатерина Витина
29.10.2013 20:22 [ответить]

Какой цвет обалденный получился! Интересно, у меня черника в холодильнике лежит, если ее вместо смородины использовать получится ли такая красота или нет.Екатерина
30.10.2013 10:52 [ответить]

Блюдо получилось весьма необычное: и по вкусу, и по цвету. Мясо вышло сочным, хотя и фиолетового цвета, с невероятным ароматом и не большим привкусом кислинки. В общем не плохо, но ничего фееричного в сочетании свинины со смородиной я не заметила.FB
30.01.2016 15:09 [ответить]

А какой гарнир Вы посоветовали бы к этому мясу?

Блюда из овощей

Блюда из фруктов

Блюда из грибов

Блюда из мяса

Блюда из птицы

Блюда из рыбы

Блюда из круп

Рецепты выпечки

Блюда по группам

Ваши рецепты и Мой блог

Источник

Свинина в соусе из черной смородины

Интересный, кисло-сладкий вариант тушеной свинины в соусе. Для нелюбителей лука и любителей винно-ягодных маринадов.

Ингредиенты для «Свинина в соусе из черной смородины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1643.8 ккал	белки 81.5 г	жиры 108.9 г	углеводы 52.4 г
100 г блюда
ккал 193.4 ккал	белки 9.6 г	жиры 12.8 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Свинина в соусе из черной смородины»:

Ингредиенты. В этом рецепте для маринада я использую черносмородиновый джем ТМ Махеевъ «Смородина». Он регулирует кислоту блюда и усиливает вкус ягод в соусе.

Мясо обмыть, обсушить, нарезать длинными кусочками среднего размера.

Приготовить маринад из вина, перца, черносмородинового джема ТМ Махеевъ, соли.

Залить им мясо и оставить мариноваться на час (можно больше).

Мясо отжать от маринада и обжарить на разогретом масле на сковороде минут 5. Добавить ягоды черной смородины, обжарить еще минут 5-7 до испарения жидкости. Влить оставшийся маринад (я его предварительно подогреваю в микро), тушить до готовности минут 30-40. По необходимости можно подлить воду. Если мясо получается кисловатым, то можно еще добавить джема.

Подаем с гарниром на свое усмотрение. Вкус блюда кисло-сладкий, с легким оттенком вина и ягод. Попробуйте приготовить! Это очень вкусно.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Домашний рождественский окорок в глазури

Корейка «Праздничная»

Свинина запеченная в апельсиновом маринаде

Свиной окорок в абрикосовой глазури с гвоздикой

Мясо в клюкве

Свинина в медовой глазури

Свинина в соусе из черной смородины

Свиные отбивные в малиновом желе

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Омлетный»

Кекс закусочный на сыворотке

Торт «Прага» от Людмилы

Комментарии и отзывы

30 марта 2014 года veronika1910 #

30 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

1 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)

19 февраля 2014 года Gurov #

19 февраля 2014 года Таш # (автор рецепта)

19 февраля 2014 года мисс #

19 февраля 2014 года Таш # (автор рецепта)

19 февраля 2014 года barska #

19 февраля 2014 года Таш # (автор рецепта)

20 февраля 2014 года barska #

20 февраля 2014 года Таш # (автор рецепта)

20 февраля 2014 года barska #

20 февраля 2014 года Таш # (автор рецепта)

20 февраля 2014 года barska #

21 февраля 2014 года Таш # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года barska #

21 февраля 2014 года Таш # (автор рецепта)

18 февраля 2014 года elenita # (модератор)

19 февраля 2014 года Таш # (автор рецепта)

18 февраля 2014 года asesia2007 #

19 февраля 2014 года Таш # (автор рецепта)