Наша клубника в этом году
В России начался сезон клубники: как правильно выбрать, какие сейчас цены
Весна этого года ранняя, клубничный сезон в разгаре на радость детишкам и взрослым. Но покупать ягоду лучше всего с осторожностью, ведь попадаются и несвежие ягодки, и подпорченные. Идеальное время лакомиться клубникой — сезон ее плодоношения, именно в это время она самая ароматная, напитанная полезными веществами и витаминами.
В какое время можно покупать клубнику без опасений
Россия — огромная страна, и в каждом регионе собственные сроки созревания клубники. В Краснодаре первые урожаи ароматных ягод начинают снимать уже в начале мая, средние широты собирают ягоды с середины июня по июль. В данное время на рынках страны полно самой разной клубники, не отстают и супермаркеты.
Сезон в самом разгаре, и все благодаря работе селекционеров. Сортов выведено множество, а современные технологии еще и облегчают выращивание по различным методикам. Соответственно плодоносить она может в любое время, лишь бы земля не замерзала, с мая по сентябрь практически везде.
Главное — понимать: пусть майская клубника из Краснодара и появляется рано, невозможно насытить ею весь российский рынок. Не стоит верить продавцам, скорее всего их ягода выросла из Испании, где она плодоносит раньше всего, а может быть, приехала из Греции или Турции.
Российская же клубника в мае на рынках не продается. Поэтому с покупкой спешить не стоит, особенно если хочется побаловать ягодкой ребенка или больного члена семьи. Не факт, что в привозной или тепличной ягоде содержатся полезные вещества и вообще она качественная.
Разумеется, эта ягода невероятно полезна, в ней масса витаминов, ценных для поддержания здоровья микроэлементов, но только если покупать сезонную, выращенную в нормальных условиях под естественным солнечным освещением.
Отдельного разговора заслуживают всевозможные продукты химической промышленности:
Как выбрать безопасную ягоду
При покупке ягод осматривают их: насколько свежими выглядят, как пахнут. Проверяют даже срок годности. Но после покупки порой наступает разочарование: роскошная клубника частенько оказывается безвкусной, а волшебный аромат словно испаряется. Как же сделать удачную покупку?
Где покупать клубнику, как планировать бюджет
Конечно, первый урожай продают дорого. Но июньская клубника — это не первый урожай, она заметно дешевеет.
В Москве клубнику можно заказывать через интернет, поставщики из Краснодара, Крыма, стран СНГ и остальных предлагают ее от 300 до 600 рублей за килограмм. Увы, доверять придется фотографиям на сайте, сомнительного авторства отзывам и полагаться только на удачу.
Можно поискать ягоду по супермаркетам или оптовым базам. Цены скачут от сотни до тысячи даже в одном и том же магазине. Например, в Ашане разброс от 99 рублей до 468 в зависимости от производителя, на рынках от 400 до 1000. Плюс рынков — дадут попробовать.
Польза клубники и ее вкус ни с чем не сравнятся, но осторожность при выборе сохранит здоровье и семейный бюджет.
Золотая клубника: снегопады практически лишили урожая фермеров юга России
Специалисты отмечают, что такого снегопада в Краснодарском крае не было с конца семидесятых годов. Все это обязательно скажется и на продажах ягоды.
Фото, видео: depositphotos / jeka2009; 5-tv.ru
Краснодарские фермеры на грани разорения, особенно те, чьи хозяйства не были застрахованы. Из-за непогоды выращивание клубники в этом году под угрозой. Рекордные снегопады на юге страны разрушили сотни теплиц. Те, кто успел, расчистили парники… остальные сейчас подсчитывают убытки. Владимир Седов подробнее.
«Да золотая клубничка в этом году будет!»
Снег, буквально свалился на головы краснодарских фермеров, похоронив под сугробами ранний урожай клубники и надежды на прибыль этой весной.
«Эту снежную зиму все запомнят надолго».
Резать «по-живому» дорогую пленку на теплицах для производителей клубники шаг болезненный, но вынужденный.
«Резали мы такие балаганы, потому что снег счищать было некуда. И чтобы сохранить металлическую конструкцию, приходилось жертвовать пленкой. Лучше потерять меньше, чем все полностью», — говорит фермер Георгий Кленин.
Сначала фермеры пытались счищать снег с крыши и стен, но в какой-то момент поняли, что сбрасывать его больше некуда и если не принять срочные меры останутся и без теплиц и без клубники.
«Между теплицами, если можете представить… Сейчас он, конечно, растаял. Снег сходил, и он накапливался, его некуда была девать отсюда. Он был вот до таких пор», — говорите фермер Игорь Богородский.
С чем пришлось столкнуться местным производителям клубники хорошо видно на этих кадрах. Снег на уровне крыши. Кто не успел порезать теплицы, понес колоссальные убытки. Фермер Аида, для которой выращивание клубники семейный бизнес, с остальными подсчитывает ущерб.
«Пострадало ну где-то 50 теплиц, которые вообще не подлежат ремонту. Остальное так», — с грустью резюмирует женщина.
Стоимость одной теплицы начинается от 20 тысяч рублей, но профессиональный парник, который использовало большинство пострадавших оценивается в суммы от 40 до 300 тысяч рублей. А у одного фермера таких сотни. Часть ущерба могли бы покрыть ягоды, оказавшиеся под снегом. Тем более, что для клубники снежный покров не опасен. Но для достать урожай из-под рухнувших парников задача непосильная.
«А вот в нашей большой теплице клубника, как вы видите укрыта агроспаном, потому что морозы обещают. Но это и не поможет, потому что большая теплица выглядит сейчас вот так».
Специалисты отмечают, что такого снегопада в Краснодарском крае не было с конца семидесятых годов. Потеря значительной части урожая обязательно скажется и на продажах ягоды. Без клубники может остаться весь юг страны, а вот остальных это вряд ли затронет.
«Здесь на рынке в Москве, если говорить, или севернее и восточнее, клубника либо местного производства, но чаще все-таки импортная», — говорит доктор экономических наук, замминистра сельского хозяйства РФ (1997-1998) Леонид Холод.
Фермеры Краснодарского края подсчитывают убытки. Хуже всего ситуация у тех хозяйств, которые не были застрахованы. В ближайшее время, в регионе заметно потеплеет, весь выпавший снег начнет таять и сельхоз земле еще и затопит.
Как получить урожай клубники в год посадки
Добавление статьи в новую подборку
Любой дачник, сажая клубнику, хочет получить первый урожай как можно раньше, в идеале – через несколько месяцев. Это вполне реально. Главные условия получения первых плодов клубники уже в год посадки – выбор правильного сорта и соблюдение агротехники.
Мы расскажем, какие сорта следует для этого выбрать, где и когда посадить клубнику и как за ней ухаживать.
Какие сорта плодоносят в год посадки
Не всякая садовая земляника способна начать плодоношение уже в год посадки. Лучше всего с этой целью справится ремонтантная клубника и клубника нейтрального светового дня (НСД) – особая группа сортов, которая отличается наиболее обильным плодоношением и способностью давать несколько урожаев за сезон.
У клубники НСД почки и цветы формируются примерно каждые 6 недель. Благодаря такой цикличности, эти сорта клубники (при выращивании в отапливаемой теплице или в доме) способны давать урожаи в течение всего года.
У посаженных весной саженцев ремонтантной и клубники НСД первые цветоносы появляются уже через несколько недель. Однако как бы вы ни хотели поскорее получить первый урожай, цветки лучше удалить. Формирование ягод будет забирать у растения силы, а они ему в этот период нужны для развития мощной корневой системы. Удалять цветоносы нужно до июня, а уже с июля можно дать возможность саженцам начать формирование плодов. При таком подходе к концу лета – началу осени можно попробовать первые ягоды клубники, посаженной весной.
Ремонтантные и сорта клубники НСД из-за многоразового формирования урожая расходуют очень много сил и живут меньше, чем традиционные сорта клубники, дающие один урожай в сезон. По этой причине их нужно обновлять довольно часто. Специалисты рекомендуют пересаживать на новое место ремонтантную и клубнику НСД каждые 2-3 года.
Что касается сортов, то сложно дать рекомендации, которые однозначно подойдут всем, т.к. вкусовые предпочтения у всех разные. Кто-то предпочитает сладкие ягоды, кто-то любит с кислинкой, кому-то нравятся мясистые и т.д. Однако чаще всего среди самых лучших сортов ремонтантной и клубники НСД дачники называют Альбион, Королеву Елизавету II, Любаву, Монтерей, Фелицию, Брайтон, Искушение, Профьюжн и др.
Для защиты ремонтантной и клубники НСД от вредителей и заболеваний еженедельно осматривайте кусты и очищайте их от сухих, поврежденных и листьев с признаками заболеваний. Это поможет вовремя обнаружить и остановить распространение болезней и вредных насекомых.
Когда сажать клубнику, чтобы получить урожай в год посадки
Когда надо сажать клубнику? Чаще всего дачники делают это в августе-сентябре. Однако чтобы получить первый урожай садовой земляники уже через несколько месяцев после посадки, сажать ее нужно весной.
В северных регионах весенняя посадка вообще считается наилучшим временем для разведения клубники. В этом случае к осени растения успевают хорошо укорениться и благополучно переносят зимние холода.
В средней полосе сроки весенней посадки клубники – середина апреля – май. Однако лучше ориентироваться не на дату, а на погодные условия: благоприятное время для укоренения клубники наступает тогда, когда дневная температура не опускается ниже 15°С.
Выбор и подготовка участка к посадке клубники
Клубника – любительница солнца, поэтому правильный выбор места посадки – одно из главных условий получения раннего урожая. Для клубничной грядки выбирайте защищенный от сквозняков солнечный участок. Лучше, если он будет ориентирован с севера на юг, т.к. в этом случае кусты будут освещаться солнцем в течение всего дня.
Клубника любит влагу, однако сажать ее в местах с высоким уровнем залегания грунтовых вод или располагать грядки в низине, где постоянно застаивается вода, не стоит. Такое местоположение негативно скажется на развитии культуры. К тому же в подобных условиях высока вероятность возникновения грибковых заболеваний.
Что касается грунта, то наилучший вариант для выращивания садовой земляники – суглинистая или супесчаная почва с нейтральной или слабокислой (pH 5,5-6,5) реакцией.
Нельзя также забывать и о плодородии почвы, т.к. щедро плодоносить клубника будет только на богатой питательными веществами земле. Об обогащении грунта следует подумать заранее: начинать подготовку участка для весенней посадки клубники нужно с осени.
Подкормки клубники
Подкормки – важнейший прием в выращивании клубники. Активно плодоносящие и формирующие несколько урожаев за сезон кусты ремонтантной и клубники НСД быстро расходуют весь запас питательных веществ, который есть в почве. Чтобы его пополнить, требуется регулярное внесение удобрений.
Первая подкормка проводится через месяц после посадки. Полейте укоренившиеся кусты раствором коровяка (развести с водой в соотношении 1:15, настаивать 2-3 дня), компоста (1 кг развести в 10 л воды) или куриного помета (развести с водой в соотношении 1:20, настаивать 2-3 дня). Норма удобрений – 1 л под куст.
Далее подкармливать садовую землянику органическими удобрениями нужно примерно каждые две недели. Для этого можно использовать, кроме названных выше вариантов, травяной настой, дрожжевую подкормку или древесную золу. С июля использование органики следует прекратить, т.к. в ней много азота, который в конце лета будет приносить кустам уже не пользу, а вред.
Начиная с августа, подкармливать клубнику можно минеральными удобрениями: используйте калийно-фосфорные удобрения (30 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия на 1 кв.м).
Для осенних подкормок рекомендуется использование специальных комплексных осенних удобрений (разводить и вносить их нужно согласно инструкции).
Кроме подкормок, большое влияние на формирование урожая клубники оказывает полив. Поливать кусты нужно регулярно, причем не только в период плодоношения, но также до и после него. Нехватка влаги приведет к недостаточному образованию плодовых почек.
Как видите, получить первый урожай клубники уже в год посадки вполне реально. Для этого нужно лишь выполнять все перечисленные условия.
Клубника: Лучшие сорта для всех регионов России
В наше время сложно найти человека, который никогда не пробовал клубнику. Хотя, на самом деле, это очень молодая ягода по меркам садоводства – ей всего пара столетий. Дело в том, что та клубника, которую мы знаем – это результат скрещивания земляники чилийской и земляники виргинской, которое произошло по случайному стечению обстоятельств в 1766 году во Франции. Разумеется, позже первая крупная клубника подверглась селекции, после чего получилось однодомное растение с крупными ягодами, которое и было завезено в Россию чуть больше двух веков назад. Кстати, первый сорт клубники, который завезли в нашу страну, называется «Виктория».
Сегодня выращивание клубники распространено повсеместно. Ягоду можно встретить на дачных участках во всех регионах России, растение выращивают и в промышленных масштабах, затем продают на рынках и в супермаркетах. Всего в России возделывается чуть менее 100 сортов клубники, которые различаются по вкусовым качествам, уровню урожайности, размерам, цвету и — условиям, в которых их можно выращивать.
Содержание
На что обратить внимание
Если вы решили выращивать клубнику на своем участке, обратите внимание на то, подходит ли выбранный вами сорт для климатических условий вашего региона.
Главные показатели при выборе клубники:
Лучше всего выбирать сразу несколько сортов клубники, чтобы в последствии определиться, какой вам больше подходит по вкусу, а также количеству урожая. Опытные садоводы рекомендуют в первый год посадки клубники распылять над цветущими кустами водный раствор плодового варенья или меда для привлечения пчел. Это помогает молодым кустикам в опылении и получении богатого урожая уже в наступившем сезоне.
Лучшие сорта клубники для средней полосы России
Условия в каждой полосе отличаются, соответственно отличается и тип клубники, который можно выращивать. Например, средняя полоса России – это опасность заморозков весной и осенью. Поэтому нужно выбирать только те сорта, которые устойчивы к таким погодным условиям.
Королева Елизавета
Это молодой сорт клубники, выведенный в России в 2001 году. Хорошо переносит заморозки, подходит как для средней полосы, так и для более холодных регионов.
Ягоды разного размера, иногда отличаются по густоте цвета. При этом форма ягод правильная, внешний вид привлекательный, так сказать «товарный».
Сорт отличается ярким ароматом и сладким вкусом. Ягоды легко переносят транспортировку.
Уход за «Королевой Елизаветой» не сложный, но должен проводиться на постоянной основе. Так рекомендуется перед посадкой удобрять почву фосфором, а в период роста давать прикорм с калием и азотом. Постоянный полив и органические удобрения обеспечат крупные сладкие ягоды в течение всего сезона.
Гигантелла
Один из любимых сортов садоводов средней полосы. «Гигантелла» отличается крупными ягодами, которые могут достигать 10 см в диаметре. Кусты крупные, высотой до 50 см. Рекомендуется высаживать не более 4 кустов на 1 кв.м.
Урожайность у клубники этого сорта высокая – почти 2 кг с одного куста. Вкус ягод – приторно сладкий, мякоть плотная как у арбуза.
Цвести «Гигантелла» начинает в мае, а плодоносит с середины июня до середины июля.
Maev_611:
Гигантелла отзывается на уход увеличением урожая, 4 х разовая подкормка куриным навозом. С куста можно получить до 3 килограммов. Увеличивается количество цветоносов, больше завязей на цветоносе, больше крупных ягод, а в итоге неплохой урожай. К тому же устойчива к клещу. Без ухода на цветоносе 3 ягоды, с куста несколько штук ягод. Этот сорт интенсивного типа.
Зенга Зенгана
Еще один сорт клубники, который отлично переносит тяготы климата средней полосы России. Зацветает он позже вышеперечисленных, но зато приносит много плодов. Пик урожая приходится на середину июля.
Ягоды крупные, ароматные, в процессе созревания краснеют неравномерно. Мякоть сладкая и мягкая. Идеально подходит для варенья и компотов. Легко переносит транспортировку за счет плотной кожицы. После термообработки сохраняет форму.
Уход состоит из регулярного полива и органических удобрений. «Зенга Зенгана» любит солнечные участки, поэтому рекомендуется высаживать кусты там, где нет тени от других растений и деревьев.
Урожайность с одного куста может достигать 3,5 кг.
Лучшие сорта клубники для южной части России
Южные регионы России отличаются засухой и достаточно скудными осадками. Поэтому выбор сортов клубники для выращивания на участках на юге страны должен исходить из устойчивости к погодным условиям региона. Лучшим выбором могут стать следующие сорта:
Альбион
Ремонтантный сорт клубники, который легко переносит транспортировку. Устойчив к засухе, но чувствителен к заморозкам и пониженным температурам.
Высадка «Альбиона» производится в закрытый грунт. Из удобрений рекомендуется использовать органические. А вот полив следует организовать так, чтобы не было избытка влаги. Клубника этого сорта отлично плодоносит при +30, но при избытке воды ягоды теряют свой вкус и аромат.
Плоды «Альбиона» среднего размера, ярко-красные и глянцевые. Мякоть розовая, а запах практически парфюмерный – стойкий, слегка навязчивый и запоминающийся. «Альбион» можно смело назвать эталоном клубники.
sergej161:
Самая ароматная, Альбион. Необычный аромат для клубники. Грядка длиной 40 метров, когда спеет, можно закрытыми глазами найти и собирать ягоды»
Маршал
Один из самых неприхотливых сортов клубники – легко переносит засуху, устойчив к паразитам, не привередлив к грунту. Урожайность достаточно высокая даже в первый год после посадки. Кстати, выведен этот сорт в 1890 году, и считается одним из самых старых из возделываемых в наше время.
Кустики высокие, благодаря чему возможна достаточно плотная посадка. С одного куста можно собирать до 1 кг клубники. Ягоды красные, достаточно плотные, их легко транспортировать. Вкус «Маршала» яркий с выраженной кислинкой.
Ламбада
Цвет ягод яркий, размеры от мелкого к среднему. Аромат ярко-выраженный земляничный. Подходит как для свежего употребления, так и для варенья.
Лучшие сорта клубники для Урала
Климат Урала отличается от других регионов страны, поэтому выбор клубники для выращивания на дачных участках должен падать на устойчивые и качественные сорта. Также стоит учитывать тот факт, что клубника в этом регионе требует особого ухода и подпитки.
Фестивальная
По мнению уральских садоводов, «Фестивальная» клубника – это самый лучший сорт для региона. Она хорошо адаптирована к засухе, и при этом успевает выдать весь урожай до наступления сезона дождей.
Кустики пушистые, цветут одновременно, благодаря чему урожай можно собирать разом. Растения устойчивы к вредителям, что облегчает уход. Однако стоит учитывать подверженность «Фестивальной» к вертициллезному увяданию.
Ягоды красные, ароматные. Первый урожай всегда крупнее последующих.
klubnichnik :
Фестивальная и Азия это сорта для опытного садовода. Слишком подвержены болячкам и соответственно часто гибнут. Если хорошо разбираетесь в средствах защиты от болезней и умеете их применять, то безусловно стоит приобрести эти сорта. А от серой гнили никто не застрахован, ибо эта болезнь всего лишь следствие неблагоприятных погодных и микроклиматических особенностей.
Красавица Загорья
Сорт ранней клубники, который отлично прижился на Урале. Первые плоды появляются вначале июня. Растение само по себе легко переносит зиму и заморозки, любит солнце и освещенные участки.
Ягоды темно-красные и внутри и снаружи. Вкус у «Красавицы Загорья» ярко-выраженный, ароматный. Это сорт столовой клубники, хотя ее также можно использовать для джемов, варенья и компотов.
Рэд Гонтлет
Еще один любимый сорт клубники среди уральских садоводов. «Рэд Гонтлет» созревает достаточно поздно – конец июля, но отличается хорошей устойчивостью к морозам. Легко переживает зиму и не требует дополнительного укрытия.
Растение устойчиво к грибкам, но требует регулярной подкормки и обработки от вредителей.
Ягоды красные, сочные, обладают очень приятным ярко-выраженным вкусом. Хорошо подходят как для употребления в сыром виде, так и для последующей переработки.
Лучшие сорта клубники для Северо-Западного региона
Северо-запад нашей страны отличается прохладным летом, поэтому садоводам лучше всего выбирать морозостойкие сорта клубники, а также те, которые хорошо переносят отсутствие солнца.
Сударушка
Лучший сорт, по мнению садоводов, которые выращивают клубнику на северо-западе России. Отличается высокой морозостойкостью. Сорт требует правильно ухода и своевременного полива. К болезням и паразитам относительно устойчива.
Ягоды красные, ароматные. Урожай «Сударушка» дает хороший – до 7 кг с 1 кв.м. при хорошей погоде и соответствующем уходе.
Растение образует два уровня цветков, поэтому нижние плоды могут опускаться на землю, что приводит к подгниванию. Рекомендуется использовать агроволокно или мульчировать почву.
Царскосельская
Прекрасный выбор, если ваш участок расположен в Новгородской или Ленинградской области. Хорошо переносит морозы и отличается высоким уровнем урожайности. Однако стоит опасаться земляничного пилильщика и вовремя обрабатывать растение, проводить осмотр нижней стороны листа и очищать от яиц вредителя.
Ягоды «Царскосельской» клубники красные, «покрытые» глянцем, плотные, на вкус сладкие и ароматные. Хорошо идут в пищу, но могут быть использованы для варенья и компотов.
Mik31:
Так, докладываю про клубнику Царскосельскую. Сегодня положила на блюдечко ее, Фестивальную ромашку и Марышку. По форме такая же, как ромашка, по вкусу не совсем такая сладкущая, как Марышка (эта совсем без кислинки), но слаще Фестивальной ромашки, и совершенно непередаваемый привкус (может, если слопать ведерко, то можно и определить, а у меня пока только 6 кустиков). Созрели они одновременно, размер ягод тоже примерно одинаковый, с десертную ложку, только Марышка «постройнее в боках». Все три точно остаются на грядках, буду усы прикапывать в следующий приезд.
Онега
Этот сорт клубники не отличается выдающимися вкусовыми качествами, но за счет своей морозостойкости и стабильному плодоношению, ценится садоводами всего северо-западного региона. «Онега» устойчива к вредителям, исключение составляет мучнистая роса, неприхотлива к погодным условиям, хорошо переносит малое количество солнечных дней.
Вкус ягод сладкий, приятный. Аромат равномерный клубничный. Урожай может достигать 4 кг с 1 кв.м. Такую клубнику хорошо использовать в заготовках на зиму.
Заключение
Как видите, выбор достаточно велик. А при учете количества доступных сортов на рынке, каждый может подобрать для себя клубнику именно того типа, который будет соответствовать вкусовым и визуальным требованиям. Также можно выбрать сорта, которые дают наилучший результат в конкретном грунте, при конкретных условиях погоды и температуры. Выбор за вами!