Настой из листьев смородины и мяты
Листья смородины: полезные свойства и противопоказания, как собирать и сушить
Издавна наши предки находили применение в кулинарных и медицинских рецептах плодам, почкам, листьям и веткам смородины.
На особом счету всегда находились черные ягоды, собранные с кустарника.
Однако далеко не все понимают, что польза листьев смородины ничуть не меньше. На самом деле научно доказаны польза (и вред) чая из листьев смородины.
Листья смородины: полезные свойства и противопоказания
Высокое содержание аскорбиновой кислоты, эфирных масел, фитонцидов, макро- и микроэлементов сделали смородиновый лист незаменимым средством от простуды, воспалений и упадка сил.
Изучая лечебные свойства и противопоказания листьев смородины(черной), ученые выяснили, что растительное сырье помогает улучшить состояние больных сахарным диабетом, снизить риск появления злокачественных образований.
Известно, что это хорошее профилактическое средство от простуды и гриппа. Ежедневный прием 50 мл напитка во время эпидемии значительно снизит риск появления заболеваний.
Лечебные свойства листьев смородины
Если вы предпочитаете природные лекарства синтетическим, вам будет интересно, чем полезны листья смородины. Средство можно использовать внутренне и наружно.
Растение оказывает на организм такое действие:
Показания к применению
С помощью растения можно помочь организму при серьезных заболеваниях, а также улучшить иммунитет.
Средство показано при:
Противопоказания к применению
От внутреннего применения следует отказаться при;
Такое противопоказание, как индивидуальная непереносимость организма, касается внутреннего и внешнего применения.
Чай из листьев смородины: польза и вред
Правильно высушенное сырье обогащено витаминами, микроэлементами, другими полезными веществами. Такой состав повлиял на свойства листьев смородины. Часто используют для чая сбор листьев смородины и других лечебных трав.
Чай из листьев смородины: польза и вредДля приготовления напитков сырье могут смешивать с обычным чаем в равных пропорциях. Затем заваривают смесь (1 ст. л. чая на 0,5 л кипятка) в закрытой емкости.
Используют зеленые части растения и без добавок. На 0,5 л кипящей воды берут 1 ст. л. сухого или 2 ст. л. свежего листа. Настаивают 20 минут. Пользу чая из листьев смородины оценят часто болеющие люди. Показан он и в реабилитационный период.
Листья смородины при беременности
Препараты на основе растительного сырья активизируют работу надпочечников и выводят мочевую кислоту. Средство пригодится и после рождения малыша, оно подходит для купания.
Листья смородины в период беременности помогают:
Косметологическое применение
Для умывания полезно использовать отвар. Для этого сухое сырье (2 ст. л.) заливают 0,5 кипятка и кипятят 2–3 минуты. Жидкость настаивают 20 минут.
От угрей поможет маска: 2 ст. л. сухого сырья смешать с кипятком. Пропитать салфетку с кашицей, положить маску на лицо на 25 минут.
Процедуру повторяют ежедневно. Курс рассчитан на месяц. После 2-недельного перерыва процедуры можно возобновить.
Когда собирать листья смородины для чая
Для лечебных и кулинарных целей подходят как дикорастущие кустарники, так и культурные сорта растения. Важно чтобы кусты не подвергались химической обработке от болезней и вредителей за месяц до сбора. Но перед тем как сушить листья смородины для чая, нужно их правильно собрать.
Когда собирать листья смородины для сушки
Для лекарственных целей лучше собирать сырье во время цветения кустарника. В этот период зеленые части растения накапливают максимальное количество полезных веществ. Можно собирать сырье и позже. Делают это после высыхания росы, в сухую погоду. Листики должны быть здоровыми, без следов грибка.
Как сушить листья смородины для чая
Как сушить листья смородины для чаяСобранное сырье тонким слоем выкладывают на противень. Сушат вдали от солнечных лучей.
Готовое лекарственное средство складывают в закрывающиеся банки.
Сохранить аромат растительного сырья поможет ферментация листьев смородины.
Из них получается вкусный чай. Если вы решите приготовить настойку на листьях черной смородины, то вам понадобится свежее сырье.
Настойка на листьях черной смородины
Ароматная настойка получается из зеленых частей растений, собранных весной. Сырье моют, просушивают, затем складывают в стеклянную емкость, заполняя ее почти до краев.
Заливают все водкой и настаивают 24 часа в темном месте при комнатной температуре. Жидкость процеживают и сливают в бутылку. Таким же способом настаивают на листьях черной смородины самогон.
Вкусный, пахнущий летом, напиток получается из ягод и листьев смородины. Для этого:
Рецепт позволяет сохранить полезные вещества. Они все переходят в спирт.
Теперь вы знаете, когда собирать листья смородины для чая. Заготовьте это средство и простуды вас не побеспокоят.
Чай из листьев смородины
Чай из листьев смородины – ароматный тонизирующий напиток без кофеина с насыщенным вкусом и большой терапевтической ценностью. Обилие витаминов, минералов и антиоксидантов делает этот чай по-настоящему лечебным и оздоравливающим. Ощутить эту пользу очень легко – приготовить чай из листьев смородины не составит никакого труда, а наши советы и рецепты помогут вам в этом.
Смородина особенно богата полифенольными веществами и витамином С, а также обладает очень высокой антиоксидантной активностью. Стоит отметить, что в листьях смородины витамина С более чем в 1,5 раза больше, чем в плодах, при этом количество витамина С в 100 г листьев в 3 раза превышает суточную потребность. Витамин С крайне важен не только для иммунитета, но и для образования и усвоения коллагена в организме, который отвечает за упругость кожи, плотность костной и зубной ткани. Витамин С обеспечивает рост и восстановление клеток и тканей в организме, укрепляет стенки кровеносных сосудов, предотвращает развитие гипертонии, атеросклероза и воспалительных процессов. Чтобы получить из листьев смородины максимум витамина С, их следует правильно заваривать: листья лучше использовать целые, не нарезая их, и заливать листья сразу кипятком – постепенный нагрев в воде разрушает ценный витамин. Помимо витамина С в листьях смородины присутствуют витамины A, E, PP и витамины группы В, но в гораздо меньшем количестве.
Также в листьях смородины содержатся кальций, магний, калий и фосфор – эти минералы поддерживают двигательную функцию организма, способствуя укреплению и росту костей, и обеспечивают нормальную работу сердечно-сосудистой системы. Помимо этого в состав листьев смородины входит огромное количество антиоксидантов, защищающих организм от действия свободных радикалов и токсинов – флавонолы, биофлавоноиды, антоцианы, катехины, фитонциды, фенольные и полифенольные кислоты, эфирные масла, дубильные вещества и т.д. За счет выраженных антиоксидантных и противовоспалительных свойств чай из листьев смородины особенно рекомендуется употреблять людям, страдающим от воспаления суставов (артрита или ревматизма), а также имеющим предрасположенность к развитию онкологических заболеваний. Полезен этот чай будет и в сезон простуд – мощный заряд витамина С позволит стойко противостоять недугам. Исследование, опубликованное в 2014 году, показало, что экстракт из листьев черной смородины обладает противовирусными свойствами и полезен для профилактики гриппа и простуд. Особенно эффективен чай из листьев смородины будет на ранних стадиях простудных заболеваний, к тому же он отлично снижает температуру.
Антиоксиданты, содержащиеся в напитке, чрезвычайно полезны и для кожи – они защищают ее от преждевременного старения и снижают вред, наносимый свободными радикалами. Попробуйте заменить традиционные чай и кофе, содержащие кофеин, на богатый антиоксидантами чай из листьев смородины и со временем вы отметите его благоприятное влияние на состояние вашей кожи. Также напиток обладает мочегонными и противоотечными свойствами, помогает выводить камни из почек и устраняет цистит.
Чтобы чай из листьев смородины получился по-настоящему вкусным и полезным, листья растения должны быть правильно собраны и обработаны. Лучше всего осуществлять сбор листьев в сезон цветения смородины – в это время концентрация полезных соединений находится на пике. Идеальным для этого будет ясный день с минимальным уровнем влажности без осадков и период между 10 и 12 часами после высыхания утренней росы. Срывайте только цельные листья ярко-зеленого цвета хорошего качества, не поврежденные насекомыми. Желтизны на листьях быть не должно.
Если вы хотите наслаждаться смородиновым чаем в любое время, необходимо заготовить листья впрок, высушив или заморозив их. Это рекомендуется делать сразу же после их сбора, чтобы сохранить максимум пользы. Сушить листья смородины следует в сухом проветриваемом помещении при отсутствии прямых солнечных лучей, регулярно переворачивая листья. Оптимальной будет температура 25-30 градусов. Ни в коем случае не сушите листья на газетах, так как в них могут проникнуть вредные вещества. При пасмурной погоде листья смородины можно высушить в духовке, но делать это нежелательно, так как частичная потеря полезных веществ неминуема. Хорошо высушенные листья должны быть ломкими. Их необходимо хранить в тканевых мешочках или стеклянных банках. Срок годности сушеных листьев составляет от 1 до 2 лет. Листья смородины можно и заморозить – в таком виде их можно хранить до 1 года.
Для приготовления одного стакана смородинового чая берется, в среднем, 1 столовая ложка сушеного сырья или 5-6 свежих листьев на 250 мл кипятка. Чай настаивается не менее 15 минут, после чего процеживается. Свежие листочки при желании можно нарезать, но учтите, что пользы от напитка в данном случае вы получите несколько меньше. Чай из листьев смородины можно сделать еще вкуснее и полезнее, если добавить листья малины, липы, мяту, мелиссу, ягоды шиповника или цветки ромашки. Лучший способ получить максимальную пользу от чая из смородины – добавить листья с ягодами и дать им настояться вместе. Для вкуса и еще большей пользы можно сдобрить чай ложечкой меда. Также готовить напиток из смородиновых листьев можно вместе с зеленым чаем, черным чаем или иван-чаем – 1 чайную ложку чая и 2 столовые ложки листьев смородины заливаются 500 мл кипятка.
Употребление чрезмерного количества чая из листьев смородины (более 3-4 чашек за день) нежелательно, так как может привести к ряду побочных эффектов, включающих желудочно-кишечные проблемы, нарушение сна, нарушение свертываемости крови, а также осложнения во время беременности. Чай из листьев смородины не рекомендуется пить при наличии гастрита, язвы желудка и тромбофлебита. Смородинового чая должны избегать люди с гемофилией, а также люди, принимающие антикоагулянты и препараты от повышенного кровяного давления, так как чай усиливает действие этих лекарств. Напиток стимулирует работу кишечника, обладая легким слабительным эффектом – это тоже следует учитывать, так как он может спровоцировать диарею. Людям с аллергией также необходимо проявлять осторожность. Наличие серьезных хронических патологий – повод проконсультироваться с лечащим врачом перед включением напитка в свой рацион.
Если у вас на даче или садовом участке растет смородина, советуем вам обязательно приготовить из ее листьев ароматный и полезный чай, а наши рецепты подробно проинструктируют вас, как правильно это сделать.
Чай из листьев смородины
Ингредиенты:
10-15 листьев смородины,
1 столовая ложка черного рассыпного чая,
600 мл воды.
Приготовление:
Листья смородины хорошо промыть. При желании их можно нарезать или разорвать на несколько частей – так вкус напитка станет более ярким. Добавить в чайник столовую ложку черного чая и выложить листья. Влить 600 мл кипятка. Настаивать напиток 15 минут.
Комбинирование смородиновых листочков с ягодами позволит получить еще более ароматный и полезный напиток. Чтобы разнообразить его вкус, также можно добавить ягоды вишни, черники, ежевики или шиповника – смородина отлично сочетается с ними. При приготовлении чая ягоды обязательно нужно раздавливать ложкой. Также вы можете измельчить ягоды с помощью блендера.
Чай из листьев смородины с ягодами
Ингредиенты:
10-12 свежих листьев смородины,
1 столовая ложка ягод смородины,
500 мл воды.
Приготовление:
Ягоды и листья смородины поместить в чайник и влить пол-литра кипятка. Заваривать 15 минут.
Листья смородины в сочетании с листьями малины в составе чая оказывают выраженный противопростудный эффект, укрепляя иммунитет, снижая температуру и подавляя кашель. Советуем вам готовить такой чай в сезон простуд с профилактическими целями или для поддержания организма во время болезни.
Чай из листьев смородины против простуды
Ингредиенты:
1 чайная ложка листьев смородины,
1 чайная ложка листьев малины,
250 мл воды.
Приготовление:
Сухое сырье засыпать в емкость и залить кипятком. Настаивать 15-20 минут, после чего процедить. Для усиления лечебного эффекта в напиток можно добавить мед.
Добавление мяты в чай из листьев смородины позволит получить успокаивающий напиток, который хорошо пить за несколько часов до сна. Он оказывает легкое седативное действие и станет отличным помощником при бессоннице. Кроме того, вас порадует освежающий вкус напитка. Вы можете заранее приготовить травяную смесь в большом количестве и хранить ее в стеклянной емкости, используя по мере необходимости для заваривания этого чудесного напитка.
Чай из листьев смородины с мятой и мелиссой
Ингредиенты:
2 столовые ложки листьев смородины,
1 столовая ложка мяты,
1 столовая ложка мелиссы,
1/2 столовой ложки черного чая,
1 л воды.
Приготовление:
Соединить все ингредиенты и залить 1 литром кипятка. Оставить для настаивания на 15 минут.
Очень вкусным и насыщенным получается чай из листьев смородины с добавлением иван-чая. Его можно заваривать до четырех раз, при этом вкус напитка каждый раз будет отличаться.
Чай из листьев смородины с иван-чаем
Ингредиенты:
1 столовая ложка листьев смородины,
1 столовая ложка листьев иван-чая,
500 мл воды.
Приготовление:
Измельченные сухие листья залить 0,5 л кипятка и настаивать 15 минут.
Пряный чай из листьев смородины
Ингредиенты:
2 столовые ложки сушеных листьев смородины или 10-12 свежих листьев,
1 палочка корицы,
2 бутона гвоздики,
2-3 горошины душистого перца,
1 столовая ложка меда,
500-600 мл воды.
Приготовление:
Все компоненты, кроме меда, выложить в заварочный чайник и залить кипятком. Настаивать 10 минут, после чего процедить. Добавить в чай мед, перемешать и подать к столу.
Вишневые листья – еще один отличный компаньон для смородины в чае. Такой напиток будет полезен людям с гипертонией, так как он помогает снижать кровяное давление. Также этой чай обладает мочегонным эффектом и выводит токсины из организма. Свежие листья в рецепте можно заменить сушеным сырьем – на указанное в рецепте количество воды возьмите по 1 чайной ложке сушеных листьев смородины и вишни.
Чай из листьев смородины и вишни
Ингредиенты:
4-5 листьев смородины,
6-8 листьев вишни,
250-300 мл воды.
Приготовление:
Листья смородины и вишни залить кипятком и настоять в течение 10-15 минут.
Чай из листьев смородины – напиток с восхитительным вкусом, впечатляющей пользой и отличным антиоксидантным потенциалом. Он укрепляет иммунную систему, предотвращает простуду и грипп, устраняет воспаление, заботится о коже и защищает от серьезных заболеваний. Пейте чай из листьев смородины и будьте здоровы!
Лечение листьями чёрной смородины
Большинство из нас хорошо знают, что ягоды чёрной смородины обладают широким спектром целебных качеств и являются скорее лекарством, нежели просто ягодами. Использование листьев смородины в качестве лекарственного средства известно лишь малому кругу знатоков.
Эта статья поможет вам наладить лечение застарелых болячек при помощи листьев черной смородины. Научит приготавливать настои, отвары и чаи, в сочетании с различными лекарственными растениями.
Большинство указанных растений, указанных в рецептах можно без труда приобрести в аптеках, либо заготовить самостоятельно в лесу или саду, что будет даже лучше, чем приобретение готовых препаратов.
Внимание: если в рецепте не указаны единицы веса, то цифры обозначают соотношение объемов сырья в частях.
Успокоительные средства
Настой «Смородина — Рябина — Лопух — Земляника»
Для приготовления настоя требуется сбор, состоящий из листьев черной смородины — 1 ч., листьев винограда — 1 ч., листьев рябины — 2 ч., листьев лопуха — 3 ч., листьев земляники лесной — 2 ч. Одну столовую ложку измельченного сбора залить 1стаканом кипящей воды, настоять минут в теплом месте и выпить за один прием. Вечером такой же настой выпить с медом или вареньем.
Настой «Смородина — Шиповник — Боярышник — Кипрей»
Для приготовления настоя требуется сбор, состоящий из листьев черной смородины — 3 ч., листьев с цветками шиповника — 4 ч., листьев и цветков боярышника — 1 ч., цветков кипрея — 1 ч. Одну чайную ложку залить 1 стаканом кипящей воды, накрыть, настоять 20 минут и выпить в два приема до обеда. После обеда заварить еще 1 стакан и снова выпить. Настой снижает давление.
От переутомления
Настой «Смородина — Малина — Крапива»
Для приготовления настоя требуется сбор, состоящий из листьев черной смородины — 3 ч., листьев малины — 1 ч., листьев крапивы — 1 ч. Одну чайную ложку измельченного сбора надо залить 1стаканом крутого кипятка, настоять 15 минут и выпить его за день равными долями в 3 приема за полчаса до еды. Этот настой также хорошо принимать при простуде.
Настой «Смородина — Крапива — Ежевика — Дикая малина»
Для приготовления настоя требуется сбор, состоящий из листьев черной смородины — 8 ч., листьев крапивы — 1 ч., цветков ежевики — 2 ч., цветков дикой малины — 4 ч. Одну столовую ложку измельченного сбора залить 1 стаканом кипящей воды, настоять минут и выпить за один прием с медом или вареньем. Настой обладает противовоспалительным действием и помогает при простудных заболеваниях.
Настой «Смородина — Крапива — Ромашка — Подорожник»
Для приготовления настоя требуется сбор, состоящий из листьев черной смородины — 1 ч., листьев крапивы — 1 ч., ромашки — 6 ч., подорожника — 8 ч. Одну чайную ложку с верхом сбора залить 1стаканом кипящей воды, настоять 15 минут и выпить с медом в один прием. Вечером выпить свежий настой. Помогает при головной боли.
От простуды и гриппа
Чай из листьев чёрной смородины
Приготовить чай из сухих листьев черной смородины. Для этого необходимо одну столовую сухих листьев черной смородины заварить в 1 стакане кипятка, настоять как чай и принимать в горячем виде раза в день.
Настой «Смородина — Цветки лесной земляники — Медуница»
Для приготовления настоя требуется сбор, состоящий из листьев черной смородины — 2 ч., листьев с цветками земляники лесной — 3 ч., медуницы лекарственной — 1 ч. Одну столовую ложку сбора необходимо залить 1 стаканом кипящей воды, настоять 15 минут и выпить за два приема по 0,5 стакана до обеда и во второй половине дня.
Настой «Смородина — Клевер — Зверобой»
Для приготовления настоя требуется сбор, состоящий из листьев черной смородины — 2 ч., головок красного клевера — 3 ч., травы зверобоя — 1 ч. Одну столовую ложку сбора надо залить 1 стаканом кипящей воды, настоять 40 минут и принимать по 0,3 стакана три раза в день. Настой обладает также хорошим отхаркивающим действием и снимает боль в горле.
Настой «Смородина — Календула — Репешок лекарственный»
Для приготовления настоя требуется сбор, состоящий из листьев черной смородины — 1 ч., календулы — 3 ч., репешка лекарственного — 1 ч. Одну столовую ложку сбора необходимо залить 1стаканом кипящей воды, настоять 30 минут. Принимать 2 раза в день по 0,5 стакана с кипяченым молоком и вареньем из черной смородины.
Настой «Смородина — Жасмин — Берёза»
Для приготовления настоя требуется сбор, состоящий из веточек черной смородины — 200 г, веточек жасмина (правильно — чубушника) — 100 г, веточек березы — 300 г. Измельченные веточки черной смородины и березы залить 8 л холодной воды, прокипятить 10 минут, добавить веточки цветущего жасмина (чубушника) и прокипятить еще 5 минут, настоять 30 минут, затем процедить. В этом отваре парить ноги
От повышенного давления (гипертонии)
Настой «Смородина — Мелисса — Календула — Вероника лекарственная»
Для приготовления настоя требуется сбор, состоящий из листьев черной смородины — 2 ч., мелиссы лекарственной — 8 ч., цветков календулы — 1 ч., вероники лекарственной — 1 ч. Одну столовую ложку сбора надо залить 1 стаканом кипящей воды, настоять 40 минут и выпить в течение дня тремя равными долями. Настой понижает кровяное давление, обладает болеутоляющим действием.
Настой «Смородина — Цветки земляники — Календула»
Для приготовления настоя требуется сбор, состоящий из листьев черной смородины — 1 ч., листьев с цветками земляники — 2 ч., цветков календулы — 4 ч. Одну столовую ложку сбора необходимо залить 1 стаканом кипящей воды, настоять 20 минут. Настой принимать в течение дня 5 раз по 0,2 стакана за 30 минут до еды. Настой снижает давление, обладает успокаивающим действием, помогает при болезнях органов дыхания.
Настой «Смородина — Череда — Пастушья сумка»
Для приготовления настоя требуется сбор, состоящий из листьев черной смородины — 1 ч., череды трехраздельной — 1 ч., травы пастушьей сумки — 3 ч. Одну столовую ложку сбора необходимо залить 1 стаканом кипящей воды, настоять в теплом месте 2 часа. Принимать в течение дня 5 раз по 0,2 стакана.
От сахарного диабета
Для приготовления отвара, понижающего уровень сахара в крови, потребуется сбор, состоящий из листьев черной смородины — 3 ч., листьев одуванчика — 4 ч., листьев ежевики — 2 ч., листьев мяты перечной — 1 ч. Одну столовую ложку этого сбора залить 1стаканом кипящей воды, кипятить под крышкой на водяной бане 1 час, процедить. Принимать отвар по столовых ложки 3 раза в день перед едой.
От радикулита
Настой «Смородина — Липа — Мята»
Для приготовления настоя требуется сбор, состоящий из листьев черной смородины, цветков и листьев липы, листьев мяты, взятых в равных долях. Две столовых ложки сбора залить 1стаканом кипящей воды, настоять минут и выпить в один прием с медом или вареньем. Сбор имеет также противовоспалительное действие.
Настой «Смородина — Липа — Роза»
Для приготовления настоя требуется сбор, состоящий из равных долей листа черной смородины, цветков липы и лепестков розы. Две столовых ложки сбора залить 1 стаканом кипящей воды, настоять 20 минут. Настой выпить за один прием. На вечер сделать такой же настой и выпить его с медом, если он вам не противопоказан.
И ветки, и листья черной смородины могут использоваться в составе лечебных ванн, которые помогают избавиться от радикулита.
Для этого необходимо взять 1 кг сухих веточек (сюда могут входить и листья, и веточки, и даже измельченные нетолстые ветки и корни), залить их 10 литрами холодной воды и кипятить Затем настоять в закрытой посуде, в теплом месте 1 час, процедить и слить в слегка теплую ванну.
Температуру воды в ванне надо поддерживать на одном уровне, понемногу подливая в нее горячую воду. Продолжительность процедуры При возможности такие ванны можно делать 2 раза в неделю.
Для этой же цели широко используются разные садово-огородные сборы, основу которых составляют ветки и листья черной смородины:
Состав № 1. Веточки с листьями смородины — 4 части, трава крапивы — 3 ч., цветки черемух — 2 ч., трава шалфея — 1 ч.
Состав № 2. Веточки с листьями смородины — 4 ч., трава шалфея — 3 ч., трава чабреца — 2 ч., цветки калины — 1 ч.
Состав № 3. Веточки с листьями смородины — 3 ч., мята (листья и стебельки) — 3 ч., хвощ полевой — 2 ч., череда — 2 ч.
Состав № 4. Веточки смородины — 1 ч., веточки липы с листьями и цветками — 4 ч., мята — 2 ч., стебли хмеля с шишками — 3 ч.
Состав № 5. Веточки смородины с листьями — 1 ч., веточки шиповника с цветками — 1 ч., ромашка (трава с цветками) — 4 ч., трава зверобоя — 1 ч.
Листья черной смородины — сильное лекарственное средство. Поэтому, какие бы сборы вы не выбрали для себя, перед их применением необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Врач располагает всеми вашими анализами и записями в вашей медицинской карточке, а затем, исходя из этих данных, он сможет точнее рекомендовать, какие сборы вам применять необходимо, а каких следует остерегаться.