Настоять водку на листьях малины
Настойка из малины на водке — простые рецепты домашнего алкоголя
Уникальная ягода малина дарит незабываемый вкус и большое количество витаминов в свежем виде, вареньях, джемах, заморозке и высушенной заготовке на зиму. Уникальный напиток, который разнообразит праздничный стол и согреет холодным зимним вечером – настойка из малины.
История домашнего приготовления алкогольных напитков насчитывает множество рецептов домашней настойки из малины. Народный самогон, медицинский спирт, элитные джин, коньяк, ром и виски, все это позволит получить самые разнообразные и насыщенные вкусы. Классическая настойка из малины в домашних условиях готовится на водке, при желании можно добавить вкусовые добавки и специи.
Настойка из ягод на водке – самый простой рецепт
Для приготовления базовой настойки из малины рецепт очень простой. Основу ароматного рубинового напитка составляет спелая, сладкая малина. Собирать ягоду следует, стараясь не помять и не выпустить сок.
Далее малину промывают, лишняя пыль и грязь наливке ни к чему. Мелкое сито выстилаем слоем марли, сверху загружаем ягоды и моем слабым напором проточной воды. Оставляем на столе для стекания лишней жидкости. Если урожай собран с собственного участка, процесс мытья можно пропустить.
Ягоды малины засыпаем в сухую стеклянную емкость, заливаем водкой и закрываем новой капроновой крышкой. На 500 мл водки понадобится всего 300 г малины, количество ингредиентов увеличиваем пропорционально. Водка должна быть высшего качества, без дополнительных добавок и вкусов.
Емкость с ягодами и алкоголем встряхиваем, чтобы избавиться от лишних пузырьков воздуха, и отправляем в кладовку на 2 месяца. Самый простой рецепт настойки не требует регулярного встряхивания, в течение указанных 60 дней можно о ней вообще забыть.
По прошествии указанного времени ягоды отдадут весь свой вкус и цвет жидкости, а сами станут прозрачными. Процеживаем готовую простую настойку из малины через сито и отправляем готовый алкоголь в холодильник. Сразу после охлаждения можно снимать пробу и подавать к столу.
Настойка из малины в домашних условия с сахаром
Вкус самой простой настойки из малины может показаться кисловатым или недостаточно насыщенным, на помощь придет обычный сахар. Подслащенная настойка из малины на водке у домашних условиях готовится не намного сложнее. К указанному в предыдущем рецепте количеству ингредиентов необходимо добавить 100 г сахара и 100 мл воды.
На финальном этапе приготовления, когда сливаем настойку, ягоды малины не выбрасываем, а засыпаем их сахаром и хорошо встряхиваем, чтобы песок равномерно распределился. Отправляем банку с ними в холодильник еще на полтора месяца. Каждые 2 недели банку с ягодами необходимо доставать и перетрушивать, жидкую составляющую все это время можно не беспокоить.
Когда указанное время пройдет, достаем из холодильника обе банки, оставляем нагреваться до комнатной температуры и кипятим воду. Заливаем ягоды с сахаром кипятком, оставляем минут на 30 и процеживаем. Соединяем сахарный сироп с настойкой, охлаждаем и настойка из малины на водке в домашних условиях готова.
Настойка из малины в домашних условиях – рецепт с листьями
Преимущество этого рецепта в том, что для приготовления такой настойки из малины подойдут не только целые, но и примятые, давленные ягоды.
Собираем малину, промываем ее на сите с марлей, если консистенция ягод позволяет это сделать. Засыпаем ягоды в сухую банку и давим вилкой либо толкушкой до состояния кашицы. Листья малины промываем, протираем, слегка мнем руками, добавляем к ягодам и заливаем водкой. На каждый килограмм малины понадобится 10 г листьев и 1 л хорошей водки.
Выдерживаем настойку из малины на водке в течение 6 недель и процеживаем через сито.
Готовую настойку можно попробовать и добавить сахар, если это необходимо.
Настойка из малины с водкой – простой рецепт из замороженных ягод
Летом из урожая фруктов и ягод можно приготовить несчетное количество домашних алкогольных напитков, а как быть зимой, когда свежего урожая уже нет? В случае с малиной на выручку придет замороженная ягода, и результат будет ничуть не хуже. Дополнение в виде перца чили и имбиря добавит наливке пикантность вкуса и особый аромат.
Эта настойка из малины на водке, рецепт которой требует большего количества ингредиентов, не требует предварительного размораживания ягод. Складываем 250 г малины в стеклянную банку. Имбирь (30 г) и перец чили (1/2 стручка), нарезаем и добавляем к малине. Заливаем сухую основу водкой, закрываем крышкой и убираем в теплый, скрытый от солнечного света шкафчик. Такая настойка из малины на водке готовится гораздо быстрее классических рецептов, достаточно будет настаивания в течение двух недель. Каждые 3-4 дня необходимо встряхивать банку.
Отцеживаем настойку из малины через марлю, отжимаем, чтобы остаток получился максимально сухим. В 550 мл теплой воды разводим фруктозу (100 г) и смешиваем сладкий сироп с практически готовым алкогольным напитком. Убираем настойку в темное прохладное место на неделю.
Настойка из малины в домашних условиях готовится очень просто, а результат поражает не только изумительным вкусом, но и прекрасным рубиновым цветом напитка.
Малиновая настойка на водке
Настойка из малины на основе водки — одна из популярнейших и вкусных ягодных напитков. Готовить ее очень легко, мало того — существует не один, а несколько разнообразных рецептов. Мы подготовили несколько интересных рецептов и с радостью поделимся с читателями!
Малиновая настойка «Калинка-малинка»
О том, что находится в бутылках с заводской алкогольной продукцией, знают только сами производители, да и то, наверное, не всегда. Настойка из малины на водке точно придется вам по душе, а узнав подробный домашний рецепт, вы будете регулярно заготавливать ее для собственной услады. Насыщенный и ароматный вкус этого удивительного «природного» нектара утешит душу, не нанося организму вреда, о котором мы наслышаны от врачей. Приготовление настойки из малины на водке скорее напоминает некое таинство, нежели процесс взаимодействия спиртов и кислот. Чтобы результатом ваших трудов не стало гнетущее разочарование, мы спешим поделиться с вами нюансами создания напитка, о которых нам рассказали кулинары-экспериментаторы.
Секреты сногсшибательной настойки из малины на водке
Надеемся, вышеупомянутая метафора – всего лишь поэтическое преувеличение, а не результат действия «огненной жидкости» с волшебным вкусом!
Ингредиенты
Приготовление
Название напитка выбрано отнюдь не случайно. И душа, и тело так и просятся в пляс! Еще бы: если вы все сделали правильно, то результат окажется выше всяких похвал и превзойдет по вкусу все, что вы пробовали когда-либо до этого!
Что необычного для кулинарии в традиционном ее понимании, так это первый и последний шаги нижеприведенного рецепта! Их разделяет срок…длиною в несколько месяцев! Но вы же готовы потерпеть в ожидании нашей малиновой услады?
По прошествии еще полутора месяцев, мы кипятим полстакана фильтрованной воды и разбавляем ею малиново-сахарную смесь. Получившийся сироп сцеживаем, стараясь не повреждать при этом ягоды. Смешиваем тягучую жидкость с водкой, дожидавшейся своего часа в холодильнике, охлаждаем и… наслаждаемся настойкой из малины на водке!
Думается, даже французские виноделы не отказались бы от подобного шедеврального напитка! Вкус, аромат, крепость – по всем критериям высший балл!
Советы от Поваренка
А теперь, когда мы, наконец, подошли к финалу, самое время поднять бокал за терпение и талант кулинара, приготовившего настойку из малины на водке!
Распечатка будет доступна через
На основе коньяка
В состав напитка должны входить такие ингредиенты:
Засыпьте плоды в чистую банку и залейте коньяк (так, чтобы он покрывал содержимое на 2 см). Закройте сосуд и в течение 2 месяцев держите в теплом месте. По истечении этого времени слейте в другую емкость малину. Профильтруйте содержимое и разлейте в чистые бутылки.
Напиток имеет красивый рубиновый цвет. Кроме того, смак коньяка великолепно сочетается со свежей малиной. В народе также пользуется популярностью малиновая настойка с варенья. Вот одни из них.
Рецепты
Конечно же, настойку лучше всего делать на водке или на спирту. Но не менее интересным получится напиток, приготовленный на коньяке, а из малинового варенья выйдет превосходный ликер!
На водке
Классический рецепт ароматного напитка — настойка из малины, приготовленная на водке. Чтобы его приготовить. Для этого рецепта понадобится минимум ингредиентов.
Ингредиенты
Приготовление
На коньяке
Вкус коньяка прекрасно сочетается с малиной, рекомендуется делать такую настойку без применения сахара, чтоб сохранить естественный аромат. Предлагаем вам вот такой простой рецепт!
Ингредиенты
Приготовление
С малиновым вареньем
Ингредиенты
Приготовление
Ликер
Ингредиенты
Приготовление
Настойка из малины — лучшее средство от кашля и ангины, а также для застолья!
Настойка из малины на основе водки — одна из популярнейших и вкусных ягодных напитков. Готовить ее очень легко, мало того — существует не один, а несколько разнообразных рецептов. Мы подготовили несколько интересных рецептов и с радостью поделимся с читателями!
Конечно же, настойку лучше всего делать на водке или на спирту. Но не менее интересным получится напиток, приготовленный на коньяке, а из малинового варенья выйдет превосходный ликер!
На водке
Классический рецепт ароматного напитка — настойка из малины, приготовленная на водке. Чтобы его приготовить. Для этого рецепта понадобится минимум ингредиентов.
Ингредиенты
Приготовление
На коньяке
Вкус коньяка прекрасно сочетается с малиной, рекомендуется делать такую настойку без применения сахара, чтоб сохранить естественный аромат. Предлагаем вам вот такой простой рецепт!
Ингредиенты
Приготовление
С малиновым вареньем
Ингредиенты
Приготовление
Ликер
Ингредиенты
Приготовление
Применение
Конечно же, все эти настойки можно пить во время застолий, согреваться прохладной осенью и студеной зимой. В увеселительных целях данные напитки используются чаще всего, но это не значит, что они лишены полезных свойств. К примеру, эти средства отлично справляются с ангиной, кашлем, согревают и повышают иммунитет.
Польза
В малине содержится большой запас полезных веществ. Это просто кладезь витаминов и элементов! Она содержит клетчатку, витамины групп А,В,С, железо, эфирные масла, медь, магний, кобальт, цинк, дубильные, пектиновые и азотистые вещества. Малина замечательно воздействует на капилляры, обладает профилактическими свойствами в возникновении склероза. Салициловая кислота понижает температуру тела, именно из-за этого данная ягода столь популярна для лечения простудных заболеваний. Помогает она и при болезнях желудочной системы, больных почках и малокровии.
Конечно же, спиртовые настойки менее полезны, чем обыкновенное малиновое варенье, но для лечения простуды они станут просто незаменимыми.
Противопоказания
Из-за того, что все вышеперечисленные настойки в своей основе содержат спирт — не рекомендуется их употреблять при планировании и во время беременности, в период кормления. Не желательно давать такие напитки детям в большом количестве. Да и взрослым лучше ими не злоупотреблять, сладенькие и приятные на вкус — они способны удивить вас своим алкогольным эффектом.
Видео «Рецепт малиновой наливки»
Еще один рецепт, по которому получается ароматная и вкусная настойка малины на водке.
Есть вопросы и нужны ответы? Задать вопрос специалисту
Применение настойки в лечебных целях
Хотя малиновая настойка используется больше как алкогольный продукт, ее также можно применять в качестве лекарства. Употребление этого продукта поможет избавиться от кашля и ангины, укрепить иммунитет, а еще очистить сосуды.
В ягодах ученные обнаружили клетчатку, цинк, железо, масла эфирные, медь, витамины A, C и B, а еще азотистые и дубильные вещества, поэтому употребление ее плодов оказывает благотворное влияние на капилляры человека. Известны рецепты приготовления настоев и отваров из листьев малины, которые применяются для лечения дыхательных болезней и заболеваний ЖКТ. Ягоды считаются самым популярным средством для снижения температуры, поскольку в них содержится салициловая кислота.
Хотя спиртовые настои из малины менее полезны, чем свежие ягоды, они являются незаменимым средством в лечении сезонных простудных заболеваний.
Настойка листьев малины
С самого детства многим известно, хочешь победить простуду – пей чай с малиной. Но мудрая матушка-природа позаботилась о том, что лечебными свойствами наделены не только сладкие ягодки – в листьях кустарника их не меньше. Познакомившись, вы сможете вооружиться доступными средствами лечения множества болезней. Тем более, что народных рецептов за столетия применения их накоплено немало.
Признаться, я листья малины использую невероятно давно. Стоит немного простыть, сразу бегу в сад, если не заготовила впрок. Зимой, кстати, ломаю ветки и завариваю чай, который помогает чрезвычайно быстро выздороветь.
Природный состав листьев
Качество и количество веществ в прицветниках малины удачно сбалансировано меж собой. Это дает возможность применять их в лечении заболеваний.
Химический состав листьев:
Огромное количество витаминов, среди которых жизненно важные С, Е, К. Богаты листья фолиевой кислотой, вяжущими и дубильными веществами и органическими кислотами. Среди полезных веществ натуральные макро- и микро элементы – кальций, медь, йод, магний, калий, железо, натрий и фосфор.
В листочках содержится уникальное вещество салицилат, по действию схожее с салициловой кислотой, чем может похвастаться не каждое растение. В составе растения имеются смолы, сахара, слизи, биофлавоноиды, минеральные соли, танины и антиоксиданты.
Лечебные свойства листьев малины
В молодых листьях обнаружено столько природных целебных свойств, что они могут обеспечить целую аптеку. Официальной медициной лечебные качества растения довольно неплохо изучены. Доказано, что:
Применение в народной медицине
Для лечения заболеваний, из свежих и высушенных малиновых листочков заваривают вкусный ароматный чай, делают отвары и настои, мазь для наружного применения. Предлагаю несколько рецептов народной медицины.
Отвар из листьев
Его употребляют при простуде, болезнях желудка и кишечника. Этот же отвар травники советуют использовать для полоскания горлышка при ангине, воспалительных проблемах с полостью рта, промывания глаз для лечения конъюнктивита, и спринцевания при гинекологических заболеваниях у женщин.
Чай из листьев
Заваривайте как обыкновенный чай, взяв на стакан кипятка ложку сырья. Пейте для профилактики заболеваний, при простуде.
Водочная настойка
Укрепляют иммунитет, смазывают укусы насекомых, чтобы снять зуд с отеком, и как дезинфицирующее средство.
Лечебная мазь
Применяется наружно при кожных заболеваниях. В том числе акне, угрей, мелких прыщиков. Дерматологических проблем – экземы и сыпи.
Водный настой
Применяется для понижения температуры, при гастрите и энтерите, кормящим мамам настой поможет улучшить качество и количество молока. Травники рекомендуют использовать данный настой для остановки внутренних кровотечений.
Чтобы настой эффективнее работал, добавьте в прицветникам еще и стебли кустарника. Затем возьмите 2 ложки смеси и запарьте в термосе на 2 часа стаканом кипятка. Пейте по ½ стакана каждые 3 часа.
Листья малины для женщин
Средства по уходу за собой не всегда должны быть затратными, и малиновые прицветники тому подтверждение. Об этом знали наши бабушки, которые переняли опыт у своих. Настои и отвары действуют как противовоспалительное средство, и это позволяет использовать их для очищения кожи, лечения угревых высыпаний и акне. Антиоксиданты омолаживают кожный покров, делают эластичным и упругим.
Хотите иметь здоровый цвет лица и избавиться от мелких морщинок, ежедневно протирайте кожу отваром. А если проблемы с волосами, и они сильно выпадают, ополаскивайте их настоем из листьев.
В гинекологии
При лечении гинекологических болезней травники советуют использовать листья кустарника вкупе с корнями и стеблями. Из них делают отвар, который довольно просто приготовить:
Смешайте корни, листочки, стебельки в равной пропорции. Поварите после закипания минут 10. Отвар применяют как спринцевание и ванночки. Помогает он при воспалительных процессах и для лечения кандидоза.
Применение для зачатия:
Отвар листьев при беременности
Если вы поинтересуетесь противопоказаниями малиновых листочков, то узнаете, что на первых сроках употреблять средства женщинам, ожидающим ребенка, категорически нельзя. Научно доказано, что прицветники тонизирую матку, и это может спровоцировать отторжение плода.
Но вот какой парадокс: это же свойство, в медицине используется для облегчения процесса родов у женщин. Немецкие медики советуют употреблять отвар незадолго до родов. Считается, что прием расслабит мускулатуру матки, облегчит схватки. Доказано: приём отвара перед родами делает эластичнее стенки матки. Кстати, в Англии, способность растения используют довольно давно, начиная пить чуть тёплый чай за два месяца до родов.
Имеется опробованная схема приёма чая:
Польза листьев для сердца
В составе малины и её прицветниках имеются природные целебные вещества, которые позволяют с уверенностью говорить о несомненной пользе для сердца. Бетаситостерин противодействует образованию на стенках сосудов холестериновых бляшек. А с помощью фитостерина вы избежите атеросклероза. Кумарины улучшают свертываемость крови, а соли калия приведут в норму ритм сердца.
Применение для мужчин
Мужчины обращаются к лечению малиной при проблемах с потенцией. Употребление отваров из листьев кустарника делает их активнее в любви. При заболеваниях предстательной железы вместе с ягодками помогает справиться с болезнью.
Применение у детей
Простывшего малыша напоите целебным чаем из листочков малины. Он поможет ребенку хорошенько пропотеть, вывести из организма вирусы, что способствует быстрейшему выздоровлению. Для большей эффективности добавьте в чаёк липовый цвет, плоды шиповника.
Противопоказания к применению
Считается, что малиновые листья наполнены лишь целебными свойствами и абсолютно безопасны. Однако, имеются некоторые противопоказания, при которых употребление листьев должно быть ограничено. Как любое растение, малина может вызвать аллергическую реакцию. В данном случае подберите другие средства лечения.
С большой осторожностью нужно относиться к малине беременным женщинам, особенно в первом триместре. Растение способно повысить тонус матки. Это опасно для женщин, ожидающих ребенка, поскольку может спровоцировать выкидыш. Нельзя:
Когда собирать
Хотите полностью сохранить целебную силу заготовленного сырья, руководствуйтесь некоторыми правилами:
Правильно время сборки – май и начало июня, как раз тогда в листочках собрана вся сила, они совсем молодые, но уже хорошо сформировались. И, что особенно важно, растение не успело зацвести.
Срезайте целые, без признаков заболеваний листья. Чтобы не нарушить плодоношение, старайтесь не оголять стебли, снимайте в разных местах.
Чтобы высушить сырье, поместите в затененное место, постоянно ворошите и переворачивайте его. Правильно высушенные листочки не рвутся, а ломаются. Хранится заготовка в бумажной таре – коробках или пакетах, и не долее 2 лет.
Буду рада, если мой рассказ о лечебных свойствах и противопоказаниях листьев малины был вам полезен. Будьте здоровы! С любовью… Галина Некрасова.
Малина — полукустарниковое растение из семейства розовых, с разветвленной корневой системой. Кустарник любит селиться по заброшенным вырубкам, лесам, берегам рек, повсеместно разводится в садах. Селекционеры выводят новые сорта садовой малины, включая ремонтантные и морозоустойчивые.
Цветет мелкими белыми цветами, на месте которых вскоре появляются ягоды, от красного до красно-черного цвета. Растение распространено во всем умеренном поясе Северного полушария, в России — по всей европейской части, в Западной и Восточной Сибири, вплоть до озера Байкал, на Кавказе.
О целебных свойствах малины известно, практически, каждому — все в детстве пили чай с малиновым вареньем от простуды. Но у малиновых листьев тоже немало лечебных свойств, с их помощью можно лечиться не только от простуды, но и от других заболеваний и недугов, вплоть до кровотечений и токсических отравлений.
Химический состав малиновых листьев
Листья этого колючего кустарника — настоящая кладовая веществ, полезных и жизненно необходимых человеку. Уникальность ему придает то, что он, практически, не имеет противопоказаний и применять его можно и детям, и беременным, и кормящим матерям — всем оно приносит пользу.
Полезные свойства листьев объясняются тем, что в них обнаружены витамины: С, К, Е, а также:
Этим богатейшим набором и обеспечиваются чудесные свойства листьев, которые положительно влияют на здоровье.
Польза и применение малинового листа
Если противопростудные свойства листьев малины известны всем, то другие полезные воздействия для многих окажутся открытием.
Они обладают не только потогонными и жаропонижающими свойствами, но и:
Полоскания горла из отвара применяют при ангинах, а сидячие ванночки или спринцевания — при некоторых гинекологических проблемах. Им же протирают кожу при желании избавиться от угревой сыпи, ополаскивают волосы, чтобы ускорить их рост и укрепить структуру.
Мази из листа малины применяют при лечении многих кожных болезней псориаза, экземы, кожных сыпей.
Внутренне отвар принимают при воспалительных процессах ЖКТ, необходимости повысить иммунитет, в комплексном лечении авитаминоза, из них делают косметические маски для питания кожи и уменьшения мимических морщин.
Размятые свежие листы прикладывают к ушибам, наружным геморройным шишкам, незаживающим ранкам, местам укусов насекомых и даже змей, при этих же проблемах применяют спиртовый настой, его в виде примочек прикладывают к беспокоящим местам, чтобы снять зуд и отечность.
Настои очищают кишечник от шлаков и токсинов.
Лекари используют препараты из листьев малины в следующих случаях:
Листья малины для женского здоровья
Отвары рекомендуется пить беременным женщинам, но только на 35-й неделе беременности. Дело в том, что он великолепно приводит в тонус матку, размягчает ее шейку и повышает эластичность стенок, что позволяет свести к минимуму риск разрывов.
Так, в Германии на курсах, готовящих женщин к родам, им рекомендуют пить чай из листьев малины, а в Англии есть старинный обычай — за два месяца до разрешения от бремени ежедневно пить по чашке отвара. Единственное и главное условие, и чай, и отвар должны быть не горячими, а еле теплыми.
Существует даже схема, как пить отвары будущим роженицам:
Однако обязательно нужно посоветоваться со своим врачом, который ведет наблюдение за беременной.
Рецепты
В целительстве применяются следующие снадобья.
Для лечения простуд или болезней желудочно-кишечного тракта
Этот же напар можно употреблять при стоматитах, капать в глаза при конъюнктивитах и делать ванночки и спринцевания при геморрое и гинекологических заболеваниях.
Чай для беременных после 34-й недели для облегчения родов
Чтобы приготовить этот напиток, десертную ложку листьев залейте стаканом кипятка и отставьте настояться в течение 30 мин. Потом процедить и пить теплым или охлажденным.
От зуда, отечности и покраснения в местах укуса насекомых и змей
От прыщей, угрей и проблем с кожей
Для снижения температуры
2 ст. ложки сухих веточек и листочков заложить в термос, залить стаканом кипятка и настоять 2 часа. Процедить и пить по полстакана каждые 3 ч. Этот же настой применяют при гастрите, энтерите и простудных заболеваниях, для повышения лактации у кормящих матерей.
При желудочных, маточных и др. кровотечениях
3 ст. ложки сухой листвы залить стаканом кипятка, настоять 15 мин., пить по полстакана 4 р. в день.
При воспалении половых органов и молочнице
Взять 3 ст. л. листьев залить стаканом кипятка и парить на водяной бане 10 мин., затем настоять в течение часа. Использовать для спринцеваний.
При бесплодии
Смешать в равных частях листья малины и красного клевера. 1 ч. л. сбора заварить чашкой кипятка, подождать 10 мин. и пить вместо чая по чашке ежедневно в течение 3-4 месяцев. После 2-недельного перерыва курс при необходимости повторить.
При падении функции яичников
3 ст. ложки малиновых листьев смешать с 1-й ст.л. смородинового листа, залить 0,5 л кипятка и поставить на 15 мин. для того, чтобы отвар настоялся. Пить по полстакана трижды в день.
Для лечения герпеса
Кашицу из протертых молодых веточек и листьев прикладывать к больным местам несколько раз в день.
При бронхите
Следует употреблять чай из целебного сбора равных частей листьев малины, мать-и-мачехи и душицы. На стакан кипятка нужно взять 1 ст. л. сбора. Пить очень теплым, можно с медом.
При почечных коликах
Сделать следующий сбор: 20 г сухих листьев малины, 100 г березовых листьев, по 10 г листьев манжетки и сушеницы топяной заварить 5-ю л кипятка, настаивать час, процедить и вылить в ванну с горячей водой 35-38 градусов.
При обильных менструациях
Сделать фитосбор: листья малины, земляники, травы тысячелистника, лапчатки гусиной и коры дуба. 1 ст. л. смеси залить 0, 2 л кипятка и настаивать в теплом месте 5-6 час., а затем снова довести до кипения, и варить под крышкой 15 мин. Остудить, профильтровать и пить теплым по стакану в день в течение недели.
Сбор и хранение
Как и со всеми растительными препаратами, большое значение имеет время заготовки, правильный сбор сырья и условия его хранения.
В случае с малиной листья начинают заготавливать в конце мая — начале июня, когда они еще молодые и содержат много полезных веществ. Обрывая листики, выбирают самые здоровые, без каких-либо повреждений. Сбор нужно проводить не в дождливую погоду, желательно, ближе к полудню, когда успеет просохнуть роса.
Обрывать листы нужно в разных местах куста, стараясь не оголять веточки, чтобы не нанести ущерб плодоношению. Самое оптимальное решение — обрывать до 1/3 с одной веточки.
Сушат листья на свежем воздухе, желательно под навесом, где нет ветра и прямых солнечных лучей, чтобы не пожечь их. Листья расстилают в один-два слоя, периодически переворачивая их, чтобы не допустить прения. Как только листья начнут легко ломаться, сушка прекращается.
Хранят заготовленное сырье в тканевых или бумажных мешках в сухом, но прохладном месте. Срок хранения два года.
Противопоказания
У малиновых листьев очень мало противопоказаний, но они все же есть. С осторожностью и только посоветовавшись с врачом нужно принимать их женщинам, со сроком беременности до 34 недель.
Осторожность должны проявлять люди, страдающие:
Не надо забывать, что в растении содержится природный аналог аспирина, поэтому нужно быть осторожными всем, кто страдает гастритом или язвой с повышенной кислотностью – необходимо точно соблюдать дозировку.
Большое содержание эфирных масел может быть вредно для страдающих астмой.
Всем остальным можно без опаски пить чай с малиной, помня, что перебарщивать всегда вредно.
