Названия всех сортов ежевики
Описание сортов ежевики
Успешность выращивания любой культуры зависит от правильности выбора сорта. Ежевика — не исключение. Формы, которые подходят для средней полосы, не всегда демонстрируют заявленные оригинатором качества в условиях Урала или Сибири. Не ошибиться в выборе поможет подборка лучших сортов ягодника.
Особенности растения
Садовая ежевика (куманика и росяника) — кустарник или колючая, ветвящаяся лиана. У растения центральный стебель очень гибкий. Его поверхность покрыта многочисленными шипами. На основе типовых видов селекционерами выведены бесшипные сорта ежевики. У них усовершенствованы такие качества, как урожайность, толерантность к заболеваниям. Высота прямостоячего кустарника в целом составляет около 2 м.
Листовые пластины зелёного цвета часто опущены с двух сторон. Во время цветения распускаются белые цветочки диаметром около 3 см. Фаза приходится на летние месяцы, в зависимости от сортовых особенностей конкретного растения. Урожай собирают в конце лета-начале осени. Ягоды чёрные с сизым налётом.
15 лучших сортов ежевики
Работа селекционерами ведётся постоянно. Ежегодно каталог сортов пополняется новыми перспективными представителями культуры. Их классифицируют по срокам созревания, урожайности и прочим параметрам. Но скорость вызревания — всё же самый распространённый критерий при классификации.
«Торнфри»
Представлен мощным кустарником с полустелющимися побегами. По срокам созревания десертный сорт с крупными чёрными плодами относят к поздним. В целях дальнейшей реализации рекомендуют проводить уборку в стадии технической спелости, когда ягоды после съёма смогут ещё долго сохранять форму. В фазу плодоношения вступает на второй год после посадки. Средняя урожайность при массе плодов 5 г — 77 ц/га.
«Карака»
Разработка селекционеров Новой Зеландии. Она представлена стелющимися растениями, которые легко укрывать на зиму в прохладных регионах. Сроки сбора урожая ранние — конец июня. Но период отдачи урожая растянут, что позволяет лакомиться вкусными плодами на протяжении полутора-двух месяцев. Неоспоримое достоинство — крупноплодность. По форме и размерам ягоды напоминают шелковицу. В среднем вес ягод — 10 г, но некоторые экземпляры могут наливаться до 17 г.
«Блэк Сатин»
Рослый представитель ежевики. Длина плетей может достигать 7 м в длину. До значения в 1,5 м побеги развиваются прямо, но затем полегают. Бесшипная разновидность. Корневая система не агрессивна и не даёт поросль. Сладкие ягоды с незначительной кислинкой достаточно крупные. Масса товарного экземпляра — 4 г. В верхней части кустарника, где солнца попадает больше, встречают плоды и по 7 г.
Плоды собраны в кисти, состоящие из 15-17 экземпляров. При соблюдении правил культивирования со взрослого куста можно собрать до 20 кг ягод, что подходит для промышленного выращивания в некрупных хозяйствах. Но ежевика «Гигант» с ягодами массой в 20 г с лёгкостью побеждает Блэк Сатин, давая по 30 кг с куста.
Селекционная разработка увидела свет в 2006 году на опытных полях польского института.
Растения прямостоячие, но из-за высоты в 3,5 м нуждаются в подвязке к опоре. Форма нетребовательная и урожайная.
Среди бесспорных достоинств сорта:
«Оркан»
Ещё один польский сорт, который обладает огромной популярностью в России и Украине, как и морозостойкий «Полар». Об этом свидетельствуют большие объемы продаж саженцев каждый год. Среди многих форм — это одна из самых ранних. Изначально сорт выводился для регионов с умеренно-континентальным климатом, но продемонстрировал высокие адаптивные свойства. Он может приспособиться даже в суровом климате. На мощных побегах уже в коне июня в южных районах и начале июля (в северных) отмечают появление спелых ягод весом в 4-8 г.
«Навахо»
Название сорт получил в честь индейского народа. Ежевика раннего срока созревания с крупными плодами – до 7 г. Костянки небольшие. Плоды темно-синие или черные, с характерным ежевичным блеском. Мякоть упругая, сочная, ароматная. Форма – в виде конуса. Урожайность высокая, транспортабельность хорошая. Срок хранения – до 5 дней.
«Блэк Мэджик»
Высокоурожайный американский сорт, который способен плодоносить дважды за вегетацию, как и «Рубен». Он даёт очень сладкие плоды, практически без малейшего признака кислинки. Легко адаптируется к различным почвенно-климатическим условиям и подходит для культивирования в умеренном климате. Если сорт выращивают с целью получения двух урожаев, первое плодоношение совпадает с ранними формами. При одной фазе отдачи ягод — с поздними. Десертный вкус неординарный. Отдалённо он напоминает чёрную смородину, что повышает ценность сорта.
«Прайм-арк Фридом»
Крупноплодная американская ежевика, которая ничем не отстаёт от популярного «Натчеза». Урожай радует отличным вкусом с выраженной сладостью и едва уловимой кислинкой. Плоды массой в 9 г вытянуты, покрыты глянцевой кожицей чёрного цвета. Ягоды собраны в кисти по 50 штук. Плодообразование происходит преимущественно в нижней части и по середине растений. В верху ягод мало. Мякоть сочная и плотная. Сорт представлен среднерослыми кустами. Стабильную урожайность обеспечивает самоопыляемость. Ещё одна важная особенность — отсутствие шипов.
«Смутстем»
Бесшипная американская ежевика, которая демонстрирует стабильную продуктивность при минимальном уходе. Сорт самоопыляем, но если высадить его вместе с другими представителями ягодника («Эбони», «Лох Тей», «Торнлесс Эвергрин»), продуктивность удастся повысить.
Побеги мощные, плетистые и растут сначала вертикально, но требуют подвязки, чтобы затем не полегли. Вступает в фазу плодоношения ежевика этого сорта на второй год, демонстрируя значительный прирост. Плоды поспевают постепенно и приобретают чёрно-фиолетовый окрас с глянцевым блеском. Средняя масса ягод — 4,5 г. Вкус отличный, многогранный.
«Честер»
«Бжезина»
Польский сорт с высокой продуктивностью и отменным вкусом. Выведен в 2012 году. За недолгое время он покорил сердца многих садоводов по всему миру. В реестр сорт внесён как раннеспелый. Средняя урожайность за весь период плодоношения, который растянут, — 8 кг. Показатель не очень высокий, но стабильный. Урожай долго не осыпается с кустарника, что упрощает сбор. У ягод отличные товарные свойства: они хорошо транспортируются, лёгкие. Но сбор нужно проводить в фазу технической спелости.
Представлен ветвистыми кустами с горизонтально развивающимися побегами, вырастающими до 4 м. По размерам плоды относят к среднекрупным. Их масса — в пределах 8 г. Окрас насыщенно чёрный с блеском. Период отдачи урожая длительный. Несмотря на среднеплодность оригинатор утверждает, что при правильном уходе с куста можно собрать до 50 кг.
К достоинствам сорта относят морозостойкость, отличные товарные и вкусовые качества, устойчивость к патогенным организмам. Плодоношение у данной ежевики начинается с конца июля и продолжается до середины сентября. На ягодных кистях в это время можно насчитать до 100 плодов, а сам кустарник обычно имеет 300 таких кистей.
«Апачи»
1988 год ознаменовался появлением сорта. На протяжении следующих годов сортовые качества усовершенствовались, чтобы получить максимально продуктивную и жизнеспособную ежевику. Плоды массой в 8-9 г равномерные, хорошо сохраняют размер на протяжении сезона плодоношения. Вкус сладкий, сбалансированный, ощущается небольшая кислинка, особенно при культивировании в излишне влажном климате с недостатком солнечного света. Урожай собирают с мощных, прямостоячих стеблей с высокой энергией роста. Плодоношение начинается во второй половине июня и длится 4-5 недель.
«Джамбо»
Обладает сладким вкусом и эстетичным внешним видом. Ягоды похожи на плоды малины и шелковицы. Они очень крупные, сочные, упругие, плотные, устойчивы к механическим повреждениям. Цвет черный, поверхность глянцевая. Костянки жесткие, небольшого размера.
«Флинт»
Кустарник с прямыми стеблями, покрытыми шипами. Частично плодоносить растение начинает уже на следующий год после посадки. Максимальный урожай можно получить уже на 3 год. Цветение приходится на май, когда кусты покрываются белыми цветками.
На юге созревание плодов отмечают в первой декаде июля, в условиях Подмосковье ежевику собирают во второй половине лета. Стебли растения ветвистые, крепкие. Плод — сборная костянка, округлый, чёрный. Ароматная, сладкая мякоть содержит 8 % сахара, 1,4 % кислот. Ягоды крепко держатся на ветках, вес каждой 5–7 г. В засушливые периоды, при недостатке поливов, плоды горчат.
«Лохнесс»
Бесшипная форма шотландского происхождения. Это полустелющийся компактный кустарник. Крона полувертикальная, ветви густые, гладкие. Высота побегов превышает 4 м. Снизу побеги прямостоячие, а сверху — ползучие. Ягоды средней массой — 4 г (до 10г). Урожай одномерный, чёрный блестящий. Я плодов отличная транспортабельность, несмотря на сочность мякоти и нежность. В стадии технической спелости во вкусе ягод присутствует кислинка, но при полном созревании плоды становятся сладкими и сахаристыми. Созревает в августе. Урожайность при хорошем уходе может быть до 15 кг с куста.
«Астерина»
Европейский сорт родом из Швейцарии. Период отдачи урожая растянут и длится около 2 месяцев. Мощные прямостоячие побеги густо облиственные. Листья хорошо узнаваемы благодаря зубчатым краешкам. Округлые, сладкие ягоды собраны в кисти. Последняя не вислая, а направлена вверх. Вес зависит от количества получаемого света и варьируется от 7 до 13 г. Вкус отличный: сладость присуща даже недозрелым экземплярам. Ежевика толерантна к поражению грибковыми заболеваниями и большинством вредителей. Даже влажное лето не провоцирует развитие антракноза.
Сорта для разных регионов
Выращивание ежевики благодаря нетребовательности культуры — несложный процесс. Главное — правильно выбрать форму, приняв во внимание агроклиматические условия региона.
Средняя полоса и Подмосковье
Торнфри, Агавам, Уфимская, Лох Несс, Торнлесс Эвергрин, Дарроу, Честер, Изобильная
Агавам, Арапахо, Трипл Краун, Дойл
Дарроу, Апачи, Арапахо, Уфимская, Изобильная, Агавам
Южные регионы России
Натчез, Оуачита, Лох Тей, Валдо, Лох Несс, Тонфри, Блэк Сатин, Дойл, Торнлесс Эвергрин, Агавам
Советы
Совет 1
В коммерческих целях выгодно разводить поздние сорта: когда более ранние сорта уже пропадут, поздние еще будут поспевать.
Совет 2
При выращивании ежевики в северных областях и в Сибири, нужно располагать теплолюбивое растение на солнечных участках. Не рекомендуется сажать ремонтантные сорта во влажных регионах.
Ответы на вопросы
В чем польза ежевики?
Плоды ежевики полезны за счет содержания в них таких веществ, как витамины А, С, Е, натуральные сахара, калий, железо, марганец. Ягоды благоприятно действуют на процесс переваривания пищи, нервную систему, защитные силы организма.
Какие сорта самые урожайные?
Высокоурожайными считаются сорта, которые дают от 15 кг плодов с куста.
К ним относятся: Изобильная, Натчез, Лох Тей, Торнфри, Блэк Мэджик. Ежевика Торнфри и Изобильная приносят урожай до 30 кг с одного куста.
Популярные виды и сорта ежевики с описанием
Стараниями селекционеров получено большое количество сортов садовой ежевики, легко приспосабливающихся к погодным условиям разных районов. В том числе растят эту ягоду, обладающую отличными вкусовыми свойствами, и в российских условиях. В зависимости от личных предпочтений на дачном участке можно выращивать крупноплодные подвиды, устойчивые к засухе или не боящиеся морозов. Для удобства садоводов были созданы сорта, лишенные острых колючек.
Общее описание
Садовая ежевика принадлежит к семейству Розовых и к подвиду рода Рубус. Растение представляет собой кустарник либо полукустарниковую лиану. Оно имеет гибкие побеги стеблевого вида, поверхность которых покрыта мелкими, острыми колючками. Из-за этой особенности заросли культуры практически непроходимы, поэтому очень трудно собрать ягоду. Но в последнее время стараниями селекционеров были созданы несколько безшипных сортов.
Ежевика по описанию имеет многолетнее корневище, а возраст надземной части не превышает двух лет. Если имеется подходящая опора, стебли этого растения могут подниматься по ней на высоту до 2 м. Светло-зеленые листья с зубчатым краем имеют небольшое опушение с обеих сторон и разделены на 3-7 частей.
Период цветения наступает с июня по август в зависимости от климатической зоны. На ежевике распускаются мелкие цветки белой окраски, привлекающие пчел. После их увядания приходит пора созревания плодов. Они представляют собой костянки темного, практически черного цвета с сизоватым налетом.
К достоинствам ежевики относят не только ее вкусовые качества. Эта культура быстро и легко размножается. Плодоношение начинается уже на второй год после посадки при правильном уходе. Благодаря позднему началу цветения урожай полностью защищен от весенних заморозков.
Но у ягоды имеются и свои недостатки. Кусты покрыты множеством мелких колючек, а надземная часть недостаточно приспособлена к низким температурам. Поэтому полноценное выращивание ежевики возможно только в южных районах России. Хотя в последние годы селекционерами были выведены и морозоустойчивые разновидности.
Существуют следующие виды ежевики:
Росянки от прочих видов отличаются крупными и сочными ягодами с отличными вкусовыми качествами. Но они тяжело приживаются в садах нашей страны из-за сложности ухода. У собственно ежевики стебли растут по направлению вверх. У сортов промежуточного полустелющегося вида рост веток сначала идет прямо, а затем они изгибаются к почве.
Популярные сорта
Селекционные работы над выведением новых, улучшенных сортов ежевики были начаты более 150 лет назад. По оценкам специалистов, их уже создано свыше 200. Первые гибриды получили американские садоводы. Вели свои разработки и советские селекционеры под руководством Мичурина.
Сначала работы производились над получением крупноплодных растений, хорошо переносящих низкие температуры. В последнее время в приоритете бесшипные сорта, а также изменение сроков созревания ягод. В результате этой кропотливой работы можно подобрать культуры, полностью соответствующие местному климату или дающие два урожая за сезон.
Классификация сортов ежевики довольно условная. Они могут входить в разные группы в зависимости от приоритетных признаков.
Ранняя ежевика
Время сбора ягод этих сортов — первая половина лета. В районах с теплым климатом плоды можно срывать уже в июне. Для северных регионов период созревания плодов приходится на июль.
Наблюдается постепенное потемнение ягод, когда урожай снимают в течение 1,5 месяцев. К ранним относят сорта с колючками и без них, прямостоячие, стелющиеся. Главный минус ранней ежевики — это высокая чувствительность к морозам.
Натчез
Родина этого сорта — американский штат Арканзас, где он был получен несколько лет назад. Ежевика дает крупные плоды весом до 10 г. Кусты имеют полустелющиеся побеги без колючек, длиной свыше 2 м.
Оуачита
Сорт отличается хорошей плодовитостью. Он образует плотные кусты с прямостоячими, лишенными колючек, побегами высотой до 3 м. Собрать ягоды массой до 7 г можно уже в конце июня либо в первых днях июля. Один куст может принести до 30 кг урожая.
Гигант
Этот сорт был выведен для производственного выращивания. Он представляет собой полукустарник и имеет лианоподобные стебли, практически полностью покрытые колючками.
Период сбора урожая приходится на июль, когда начинают созревать крупные, довольно плотные плоды с ярко выраженным вкусом. Гигант имеет среднюю переносимость мороза. Отлично выдерживает зиму, если создать легкое укрытие.
Средний срок созревания
К этим сортам относят ежевику, период снятия урожая которой приходится на вторую половину лета. При этом вкус ягод обычно зависит от особенностей погодных условий. Если часто идут дожди, то ежевика кислит. Слишком жаркое лето приносит урожай, лишенный сочности.
Вызревание ягод также происходит постепенно, в течение нескольких недель.
Оркан
Этот сорт получен в Польше селекционером Данеком, был зарегистрирован, как самостоятельный, в 1998 году. Ежевика Оркан бесшипная примечательна высокой скоростью роста и тем, что не выпускает боковые побеги.
Очень крупные ягоды имеют цилиндрическую форму, блестящую поверхность и выраженный аромат цветов. Период созревания приходится на август. Этот сорт не подвергается заболеваниям и не слишком устойчив к заморозкам. Зимой его необходимо укрывать, поэтому в промышленных масштабах он не выращивается.
Этот сорт также был выведен в Польше под руководством Данека. Он примечателен большой урожайностью и дает крупные плоды. Период цветения приходится на последний месяц весны, а плодоношение начинается во второй половине лета. Количество собранных ягод сорта Гай достигает 20 кг с одного экземпляра.
Прямостоячие бесшипные побеги способны вытягиваться на 3,5 м, поэтому их обязательно нужно подвязывать к опоре. Ягоды овальной формы имеют большую массу, сосредоточены обычно в нижней половине веток. У них упругая мякоть и сладкий вкус, отлично подходят для производства на продажу.
Лох Несс
Этот сорт неприхотлив к уходу и имеет прекрасные вкусовые качества. Лох Несс принадлежит к полустелющимся разновидностям, образует компактные кустики и не имеет колючек.
Ягоды можно начинать собирать в конце июля. Урожайность гарантированно бывает большой. Одно растение при качественном уходе способно принести до 30 кг плодов с отличными вкусовыми качествами.
Апачи
Ягоды имеют коническую форму и достаточно крупные. Вкус у сорта Апачи приятный, сладкий с заметной кислинкой. Эту ежевику зачастую культивируют в коммерческих целях, так как она хорошо сохраняет свою форму в процессе перевозки и не течет. Сорт принадлежит к среднеурожайным, так как одно растение способно принести до 8 кг плодов.
Поздняя ежевика
Такие сорта отличаются нетребовательностью к уходу, их выращивание не представляет сложностей даже у новичков. Большим плюсом такой ежевики является позднее вызревание. Плоды спеют только к концу лета, а некоторые в начале осени. В это время остальные ягодные растения отдыхают.
На севере позднее вызревание является скорее недостатком. Из-за раннего начала холодов ягоды поздней ежевики не достигают спелости.
Техас
Сорт, выведенный советским селекционером Мичуриным, очень похож на малину и по внешним признакам, и по вкусовым качествам. Растение создает сильные кусты стелющегося вида. На гибких побегах расположены крупные колючки, шипы помельче покрывают листья и плодоножки этого сорта.
Созревшие ягоды имеют темный малиновый оттенок с сизоватым налетом. Наибольшая урожайность с одного экземпляра достигает 13 кг. Срок жизни составляет 15 лет, после чего куст вырождается. Данный сорт негативно переносит морозные зимы, поэтому его нужно закрывать.
Орегон Торнлесс
Сорт, выведенный американскими специалистами, имеет лишенные колючек стелющиеся побеги. Длина их способна достигать 4 м. Для роста этой ежевике нужна опора, поэтому ею часто украшают беседки и другие постройки.
Навахо
Эта ежевика тоже является плодом труда американских специалистов в селекции. Для ее роста не требуется опора, поскольку длина прямых, лишенных колючек побегов не превышает 1,5 м.
Период созревания урожая наступает в августе или сентябре. Плоды преимущественно имеют сладкий привкус с выраженной кислинкой. Одно взрослое растение может принести до 15 кг ягод. Кусты неприхотливы к условиям выращивания, но плохо переносят зимний холод.
Тенелюбивая ежевика
Большинство сортов прекрасно приспосабливаются к различным условиям выращивания и некапризны к составу грунта. Во многом вкус ягод зависит от условий, в которых произрастает конкретное растение.
Недостаток освещенности и частые дожди придают ягодам кислый вкус.
Но есть сорта, удовлетворительно себя чувствующие и в тени, и на солнце. Минус такой ежевики в маленькой величине ягод.
Агавам
Кусты этого сорта мощные, имеют вертикально растущие, усыпанные шипами побеги большой толщины, поникающие в верхней части. Их длина способна достигать 2 метров. Цвет коры постепенно меняется от зеленого до красновато-коричневого в течение двух лет.
Вызревание ягод Агавам наблюдается уже в начале лета. Плоды конусообразной короткой формы имеют вес до 3 г. Ягодки черного цвета с блестящей оболочкой, сочной и плотной мякотью. Сорт отличается значительной урожайностью и не подвергается заболеваниям, хорошо выдерживает пониженную температуру и может пережить зимние морозы без укрытия.
Торнлесс Эвергрин
Эту ежевику специалисты вывели уже больше века назад. Многие считают, что сорт заметно уступает новинкам. Он имеет длинные побеги полустелющегося вида. Ягоды мелкие, достигают 3-5 граммов и собраны в крупные кисти. Поэтому урожайность такого сорта нельзя назвать невысокой.
Этот сорт был одним из первых выведен без шипов. Он не сбрасывает листья даже в случае снегопада. С наступлением весны быстро начинает расти.
Выбор сорта в зависимости от региона
У ежевики длительный вегетационный период. После наступления весны проходит не меньше 1,5 месяцев до начала появления цветков. Урожай созревает в течение нескольких недель. Это одновременно считается и плюсом культуры, и ее недостатком. В холодном климате не каждый сорт успевают созреть. Поэтому необходимо учитывать эти особенности растения, выбирая виды для конкретной местности.
Для средней полосы России важнейшими критериями признаны устойчивость к зимним холодам и срок вызревания ягод. Предпочтительнее выбирать морозоустойчивую ежевику, но даже ее осенью лучше закрывать, чтобы растение благополучно пережило морозы. Климат в этой зоне резко континентальный, поэтому больше подходят сорта с ранним и средним сроком урожайности. В связи с этим лучше здесь использовать сорта Агавам, Торнлесс Эвергрин, Лох Несс.
В условиях суровых уральских и сибирских зим следует отдавать предпочтение выведенным не так давно сортам. Здесь хорошо будут себя чувствовать сорта Апачи, Агавам, Изобильная. В средней полосе их можно культивировать без укрытия, а в Сибири нужно на зиму защищать.
Для получения высокого урожая ежевику необходимо высаживать на самом освещенном участке сада.
В Ленинградской области и в Белоруссии климатические условия сходные. Здесь нет резкой смены температуры, лето прохладное, а зима теплая. В этих условиях будут прекрасно чувствовать себя морозоустойчивые сорта, созревающие в середине лета. К таким относят Дойл, Агавам, Трипл Краун. Если кустарник плохо выдерживает зимний холод, его осенью необходимо прикрыть.
На юге и Украине будут хорошо себя чувствовать практически все сорта ежевики. Но даже в условиях мягкой зимы негативно переносящие холод растения придется закрывать. Также следует учитывать стойкость к засухе. Некоторые культуры не образуют завязь, если воздух прогревается выше +30 градусов.