Новости клубника в москве

Москвичам рассказали, как правильно собирать клубнику

Фото: ТАСС/DPA/Hauke-Christian Dittrich

Эксперты дали рекомендации жителям столичного региона о сборе клубники.

«Чтобы не повредить ягоду и продлить срок ее хранения нужно собирать садовую землянику в прохладное время суток, лучше всего ранним утром в сухую погоду. При сборе урожая следует обращать внимание на внешний вид ягоды: три четверти плода должны иметь окраску, характерную для сорта земляники», – рассказала глава управления Государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Екатерина Чердакова, передает Агентство «Москва».

По ее словам, ягода, которая созревает в Москве и в Подмосковье в середине июня, на самом деле является сортом земляники. Этот сорт селекционеры адаптировали к климату Подмосковья, он отличается холодостойкостью и устойчивостью к различным погодным условиям.

Эксперт отметила, что при покупке ягод в магазине нужно обращать внимание на их внешний вид. «Ягоды должны быть не мятыми, здоровыми, свежими, чистыми (но не мытыми), не загнившими, не поврежденными насекомыми, без излишней внешней влаги, постороннего запаха и привкуса», – резюмировала Чердакова.

Ранее сообщалось, что площадки по продаже клубники и земляники заработали в столице. Здесь можно приобрести ягоды более 20 разных сортов, которые привезли из Волгоградской и Астраханской областей, Ставропольского и Краснодарского края, Кабардино-Балкарии, Карачаево-Черкесии и Дагестана. Средняя цена за килограмм ягоды составляет от 170 до 350 рублей в зависимости от сорта. Эксперты рассказали Москве 24, как правильно выбрать вкусную клубнику.

В середине июля созревают малина, смородина, черника, крыжовник, в начале августа – ежевика, а в конце лета – облепиха. Во всех этих ягодах содержатся полезные витамины, макро- и микроэлементы, пищевые волокна и органические кислоты.

Главный внештатный специалист диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова рекомендует не злоупотреблять свежей клубникой из-за риска возникновения аллергии. При отсутствии противопоказаний можно съедать около 250-300 граммов в день. Употребление же этой ягоды в чрезмерных количествах грозит появлением как аллергии, так и псевдоаллергических реакций.
Клубника богата витамином С, содержит фолиевую кислоту (витамин В9), калий, магний и цинк. Кроме того, эта ягода обладает низкой калорийностью – на 100 граммов приходится всего 40 калорий.

Источник

Совхоз Грудинина пожаловался, что его клубнике в Подмосковье нет места. Обидчики находятся регулярно — то Москва, то ФАС

Сторонники Павла Грудинина заявили, что его сельскохозяйственному предприятию «Совхоз имени Ленина» не дают открывать точки продажи в Подмосковье. Но история не такая простая — у бизнеса Грудинина возникали проблемы и с антимонопольной службой, и с правительством Москвы, и с другими инстанциями.

При этом правительства Москвы и Московской области предлагают совхозу размещаться на всех доступных местах, где присутствуют и другие производители, — на рынках, ярмарках выходного дня и так далее.

Кроме того, ничто не мешает предприятию сотрудничать с различными магазинами, но бизнес Грудинина на это не идет принципиально — невыгодно.

«Перекупщики возьмут у нас по 100 рублей за килограмм, а продадут за те же 250. Для нас это не только нерентабельно, но и обидно», — заявлял раньше Грудинин.

Сейчас, в соответствии с заявлением администрации Ленинского городского округа, продукция Совхоза имени Ленина все же продается в розничных сетях.

При этом остальные производители клубники, наоборот, стремятся сотрудничать с торговыми сетями. Компания «Русская ягода» из Луховиц рассматривает их как основной канал сбыта и отправляет клубнику в магазины других регионов, даже на Сахалин.

«Основные точки нашей продажи — торговые сети, — рассказал „360“ гендиректор компании Иван Рябинин. — Мы сконцентрированы на том, чтобы продукция подходила под их требования, это основное направление компании. У нас и небольшие магазины закупают и реализуют продукцию через свои магазины и палатки. Можно и к нам на поле приехать — мы продадим».

2020. Нарушения при продаже

Один из пайщиков Совхоза имени Ленина рассказал «360» о нынешней ситуации на точках продаж клубники. По его словам, предписания по безопасности в период пандемии в фирменных ларьках-«клубничках» не соблюдаются.

«Нет социальной дистанции, масок и перчаток. А если что-то и есть, то они эти маски на подбородках просто носят», — сказал он.

Одна из точек продажи Совхоза имени Ленина расположена на Каширском шоссе, рядом с проезжей частью. Других продавцов в этой зоне нет.

«По Москве [ставить точки] было запрещено. Я думаю, что это самостав, то есть они ставят самостоятельно, потому что они так решили», — рассказал пайщик совхоза.

По его словам, две действующие точки на Каширском шоссе создают неудобства для водителей — большие очереди мешают транспорту, образуются пробки.

«На Каширке постоянные заторы. Водителей, по сути, принуждают, скажем так, вставать и нарушать правила дорожного движения», — добавил он.

Совхозу разрешили продавать клубнику, например, в Ленинском городском округе. Его администрация объяснила «360», что в муниципалитете официально согласована работа 32 нестандартных точек продаж. И шесть из них — то есть 20% — отдали совхозу и ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства». «Более того, клубника Совхоза имени Ленина реализуется в торговых сетях и стационарных магазинах. На центральной ярмарке в Видном также предоставлено место совхозу в первой линии», — сообщила администрация Ленинского городского округа.

Впрочем, ситуация с пробками и желание Совхоза имени Ленина получить преимущество перед конкурентами не новы — у них и прежде возникали споры из-за этого с ФАС и властями Москвы.

2018. Грудинин против чемпионата мира

В 2018 году бизнесмен Павел Грудинин жаловался на проблемы из-за чемпионата мира по футболу, который проводила Россия. Совхозу запретили продавать клубнику на Каширском шоссе из-за того, что подобные точки реализации непременно создавали бы пробки на дороге к аэропорту Домодедово.

Грудинин заявил, что никаких официальных документов ему не предъявили, просто перевезли четыре палатки на территорию Совхоза. На это было дано устное распоряжение властей во время координационных советов с представителями МЧС, МВД и других ведомств.

Однако безопасность и комфорт на дорогах Грудинина и его предприятие волнуют мало. Он жаловался на то, что московские власти не поддерживают бизнес, а палатки якобы не мешали движению автомобилей. Власти же уверены, что останавливающиеся ради покупки клубники машины образовывали бы заторы на трассе.

2015. Грудинин против Москвы и ФАС

В 2015 году вокруг Павла Грудинина и его клубничного бизнеса развернулось сразу несколько скандалов. Сначала Федеральная антимонопольная служба заметила нарушения в том, как Совхоз имени Ленина продает свою продукцию на территории Москвы.

Предприятие привозило на продажу огромные лотки с ягодами к выходам из метро. В ФАС уверены — это нарушение здоровой конкуренции, ведь у других производителей таких точек реализации нет.

Причем отказали бизнесу Грудинина по весьма понятной причине: нельзя вокруг станций метро устраивать клубничные ряды. Для этого есть специально отведенные места, где каждый производитель может представить свой товар, например ярмарки выходного дня или рынки. По сути, власти отказались создавать особые условия для совхоза, ведь это бы нарушило права всех остальных производителей. В ответ предприятие заявило, что их ягоды будут гнить на полях из-за упрямства московских властей.

Позже глава столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк рассказал, что трудности реализации клубники Совхоза имени Ленина могут крыться совсем в другом: подмосковные ягоды оказались существенно дороже, чем такие же, но привезенные из других регионов — Чувашии, Краснодара, Волгограда.

Причем в 2015-м Грудинин тоже жаловался на то, что московские власти якобы запретили ему торговать на территории города. На самом же деле совхоз размещался как минимум на 30 столичных точках реализации, еще более 100 ярмарок выходного дня готовы были принять подмосковного производителя. Но компания Грудинина ограничилась только 15 из них. Немерюк объяснял это нежеланием торговать рядом с конкурентами, которые предлагали клубнику дешевле в полтора раза.

Источник

Сезон клубники стартовал в Москве в 2020 году

Москва, 29.04.2021, 04:59:43, редакция ПРОНЕДРА.РУ, автор Иванна Федорова.

Клубника – ягода, которую любят практически все, начиная от детей и заканчивая нашими бабушками и дедушками. Сочные, сладкие и ароматные ягоды одними из первых появляются на весенних рынках, чтобы порадовать своим чудесным вкусом и свежестью.

Во многих странах СНГ, в том числе и в России устраивают настоящие фестивали клубники, на которые съезжается большое количество людей. Первые ярмарки в Москве открываются в начале июня. В этом месяце в городе открываются ярмарки по продаже клубники и земляники. Площадки под организацию таких ярмарок выделяют власти Москвы, а именно Департамент торговли и услуг.

Когда начнется ярмарка клубники в Москве

В связи с эпидемиологической ситуацией в стране в июне 2020 года отдельные рынки ягод не стали подавать заявку на закрытие. Приобрести клубнику летом этого года можно будет на 150 площадках, которые будут обустроены с соблюдением всех норм: будет контролироваться соблюдение социального дистанцирования и использование масок и перчаток продавцами.

В Москве уже открылось 80 площадок, где можно приобрести клубнику и землянику. Всего их планируется открыть около 150. На ярмарке у гостей будет возможность приобрести ягоды таких сортов:

Свою продукцию на ярмарках Москвы предоставили производители из Волгоградской и Астраханской областей, Ставропольского и Краснодарского края, Кабардино-Балкарской, Карачаево-Черкесской республик и Дагестана. С 10 июня на прилавках могут появиться ягоды из Подмосковья и других регионов из Центрального федерального округа.

Адреса расположения клубничных ярмарок в Москве в 2020 году

Для удобства жителей торговые шале обустроили вблизи домов и остановок общественного транспорта. Их легко заметить благодаря яркому дизайну и надписям «Клубника» и «Земляника». Работать ярмарки будут с 09:00 до 21:00. Купить ягоды можно будет по таким адресам:

СВАО:

Размер штрафа за незаконную торговлю клубникой колеблется от 5 000 до 300 000 рублей.

Цена ягод на ярмарках в Москве

По словам фермеров, изначально стоимость клубники составит от 350 рублей, но затем начнет постепенно падать. Вместе с тем, власти столицы отметили, что они не будут вводить ограничения по ценам на ягоды. Средняя цена килограмма ягод сейчас составляет 300-450 рублей, в зависимости от сорта. Но в дальнейшем будущем ожидается снижение цены минимум на 20%. Это произойдет после того, когда ягоды начну массово продавать на столичных рынках

Источник

Подмосковье делится зимней клубникой

Свежие ягоды можно будет купить круглый год. Первый урожай — уже в магазинах

Подмосковную клубнику теперь можно будет купить даже зимой. Ягоды начали выращивать в закрытом грунте на территории специальных теплиц. Скоро свежая клубника в любое время станет привычным продуктом в магазинах Москвы и области.

Первый урожай

Подмосковная клубника — одно из любимых летних лакомств. В этом году урожай впервые собрали в январе. Компания «Агрокультура групп» вырастила в тепличном комплексе в Кашире более 0,7 тонны ароматной ягоды. Ее уже поставили в магазины региона.

Первый сбор пробный. Прежде чем заняться выращиванием ягод в промышленных масштабах, нужно понять, как сделать так, чтобы урожай из теплицы ничем не уступал урожаю из открытого грунта.

«Если выращивание клубники в теплице организовать правильно, то она будет давать до 30−35 килограммов урожая с одного квадратного метра. А урожай можно собирать почти каждые два-три месяца», — рассказал «360» министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

«Агрокультура групп» создаст тепличный комплекс по выращиванию клубники и других ягод. Общая площадь посадок составит 20 гектаров, а ежегодный урожай клубники, по прогнозам, может превысить одну тысячу тонн.

Источник фото: РИА «Новости»

В свой проект «Агрокультура групп» вложит 6,1 миллиарда рублей. Полностью построить комплекс компания планирует в этом году. Помимо вкусной клубники, проект даст еще и 450 новых рабочих мест.

Андрей Разин отметил, что такое производство есть не только в Кашире. Так, компания «ТК Совхоз Электростальский» планирует выращивать клубнику круглый год в Электростали. Соглашение о строительстве тепличного комплекса на 35 гектаров власти Московской области подписали с компанией во время Петербургского международного экономического форума.

В год компания намерена собирать порядка 3,5 тысячи тонн свежей клубники. Общий объем инвестиций в производство превысит семь миллиардов рублей. Первые 10 теплиц начнут работать в 2022 году, а полностью комплекс планируют закончить до 2024 года. Он обеспечит работой более 500 человек.

Вкуснее турецкой клубники

По словам Разина, выращивание клубники в Московской области очень выгодно инвесторам. А жители региона получают новые рабочие места, а также вкусный и качественный продукт.

Министр пояснил, что пока ориентир идет на рынок московского региона — здесь много покупателей. Кроме того, недалеко везти до магазинов.

«Нам не надо перевозить ягоды на длительные расстояния, не надо сохранять на более длительное время, поэтому она более ароматная, мягкая, вкусная. Если клубнику везем из отдаленных регионов, из Турции или Египта, там, конечно, для производителей важно, чтобы ягода доехала, а это, конечно, влияет на вкусовые качества ягоды», — отметил Разин и подчеркнул, что подмосковная продукция будет привлекательнее, чем зарубежные аналоги.

Подмосковная клубника уже есть в торговых сетях, но пока объем ограничен. Это только первый урожай новых ягод, выращенных в теплицах. В планах у региона — довести к 2021-му поставки клубники до одной тысячи тонн в год, а в ближайшие три-пять лет — до трех тысяч тонн.

«Сегодня все Подмосковье вместе с открытым грунтом производит порядка 1,5 тысячи тонн ягод, так что это очень серьезный объем. Это практически удвоение», — подчеркнул министр.

Разин отметил, что задача еще и состоит в том, чтобы жители могли купить свежие и вкусные ягоды не только летом, но и зимой.

Главное — сорт

Министр признал, что пока клубника займет сегмент «фреш», так как операционные затраты на производство килограмма продукции в защищенном грунте очень серьезные. Но с увеличением объемов производства рынок расширится.

«Проект исходит из финансово-экономических показателей. Если нет окупаемости, если нет возраста инвестиций, то, конечно, никто в это вкладываться не будет. Но мы оцениваем достаточно позитивно этот рынок, потому что есть устойчивый спрос», — подчеркнул Разин.

По словам министра, инвесторы также видят перспективы в производстве малины и других ягод, которые любят жители Подмосковья.

Источник

В России начался сезон клубники: как правильно выбрать, какие сейчас цены

Весна этого года ранняя, клубничный сезон в разгаре на радость детишкам и взрослым. Но покупать ягоду лучше всего с осторожностью, ведь попадаются и несвежие ягодки, и подпорченные. Идеальное время лакомиться клубникой — сезон ее плодоношения, именно в это время она самая ароматная, напитанная полезными веществами и витаминами.

В какое время можно покупать клубнику без опасений

Россия — огромная страна, и в каждом регионе собственные сроки созревания клубники. В Краснодаре первые урожаи ароматных ягод начинают снимать уже в начале мая, средние широты собирают ягоды с середины июня по июль. В данное время на рынках страны полно самой разной клубники, не отстают и супермаркеты.

Сезон в самом разгаре, и все благодаря работе селекционеров. Сортов выведено множество, а современные технологии еще и облегчают выращивание по различным методикам. Соответственно плодоносить она может в любое время, лишь бы земля не замерзала, с мая по сентябрь практически везде.

Главное — понимать: пусть майская клубника из Краснодара и появляется рано, невозможно насытить ею весь российский рынок. Не стоит верить продавцам, скорее всего их ягода выросла из Испании, где она плодоносит раньше всего, а может быть, приехала из Греции или Турции.

Российская же клубника в мае на рынках не продается. Поэтому с покупкой спешить не стоит, особенно если хочется побаловать ягодкой ребенка или больного члена семьи. Не факт, что в привозной или тепличной ягоде содержатся полезные вещества и вообще она качественная.

Разумеется, эта ягода невероятно полезна, в ней масса витаминов, ценных для поддержания здоровья микроэлементов, но только если покупать сезонную, выращенную в нормальных условиях под естественным солнечным освещением.

Отдельного разговора заслуживают всевозможные продукты химической промышленности:

Как выбрать безопасную ягоду

При покупке ягод осматривают их: насколько свежими выглядят, как пахнут. Проверяют даже срок годности. Но после покупки порой наступает разочарование: роскошная клубника частенько оказывается безвкусной, а волшебный аромат словно испаряется. Как же сделать удачную покупку?

Где покупать клубнику, как планировать бюджет

Конечно, первый урожай продают дорого. Но июньская клубника — это не первый урожай, она заметно дешевеет.

В Москве клубнику можно заказывать через интернет, поставщики из Краснодара, Крыма, стран СНГ и остальных предлагают ее от 300 до 600 рублей за килограмм. Увы, доверять придется фотографиям на сайте, сомнительного авторства отзывам и полагаться только на удачу.

Можно поискать ягоду по супермаркетам или оптовым базам. Цены скачут от сотни до тысячи даже в одном и том же магазине. Например, в Ашане разброс от 99 рублей до 468 в зависимости от производителя, на рынках от 400 до 1000. Плюс рынков — дадут попробовать.

Польза клубники и ее вкус ни с чем не сравнятся, но осторожность при выборе сохранит здоровье и семейный бюджет.

Источник