Обрезка ежевики на зиму в подмосковье
Формировка ежевики: правильная обрезка — залог хорошего урожая.
Ежевика капризная и требовательная садово-огородная культура. Чтобы каждый год получать большой урожай и вкушать плоды с великолепным вкусом, нужно правильно за ней ухаживать. Важным аспектом ухода за садовой ежевикой является обрезка, о ней и пойдет речь в этой статье.
Когда лучше делать обрезку
Обрезка весной, осенью и летом проводится по разным причинам, и благоприятно отражается на состоянии кустарника. Весенняя обрезка осуществляется с целью удаления погибших за зиму веток. Убираются тонкие, почерневшие и сухие веточки. Обрезка в осенний период подготавливает кустик к зимним холодам. Санитарная обрезка осенью включает в себя удаление всех старых и нежизнеспособных веток. Осенью удаляются ветки пораженные вредителями и болезнями.
Сроки проведения обрезки весной
Оптимальным периодом для обрезки является ранняя весна, когда растаял последний снег, а температура не выше пяти-семи градусов. В этот период растение безболезненно переживет мероприятие. Обрезка в весенний период выполняется до набухания первых почек. В южных районах России этот период приходится на начало марта и до середины апреля. Садоводы центральных районов делают обрезку в конце апреля. В северных районах обрезку лучше начинать в конце мая.
Схема обрезки растения
Сроки проведения обрезки осенью
Осеннюю обрезку начинаю сразу после окончания периода плодоношения. У большинства сортов это время приходится на середину сентября. Но встречается ожина с двухволновым периодом плодоношения, для них срок обрезки наступает в октябре. От качества проведенной обрезки зависит, насколько легко ежевике будет перезимовать.
Правильная обрезка растения осенью
Для чего делается обрезка
Ежевика приносит урожай на 2 год после посадки. После плодоношения старые побеги и нежизнеспособные веточки обрезаются. Это делается, чтобы старые ветки не мешали формироваться новым. Для максимального плодоношения стоит делать подрезку молодых плетей.
Обрезка преследует следующие цели:
Как делать обрезку
После посадки, как только растение укорениться, необходимо обрезать куст, оставив 25-28 см над уровнем земли. Такая обрезка стимулирует рост мощной корневой системы. После полного приживания черенка, стимулируется сильный рост побегов.
Схема посадки ягодного кустарника
На второй год происходит формирование ягод на прошлогодних ветвях. Поэтому весной нужно прищепнуть верхушки, это стимулирует рост боковых ветвей, тем самым увеличивается урожайность. Осенью проводится полномасштабная санитарная обрезка. Правильно обрезать ежевику нам помогут острые ножницы и секатор.
Санитарная обрезка включает в себя:
Осенняя обрезка
Правильная обрезка ежевики осенью
После обрезки необходимо осуществить подготовку куста к зиме. Для утепления дачники используют брезент, солому или агроволокно. Для морозонеустойчивых стелящихся сортов ежевики нужно вырыть неглубокую траншею. Ветви помещают в вырытую траншею и накрывают брезентом или агроволокном. Прямостоящие сорта накрывают укрытием со всех сторон.
Весенняя обрезка
Пережив зиму, ежевика нуждается в новой обрезке. Так, как обрезать ежевику весной, чтобы был хороший урожай? Нужно соблюдать несколько правил.
Также для предотвращения заселения бактерий на территории кустарника, нужно очищать землю от опавшей листвы.
Летняя обрезка
Образовавшиеся новые плети как можно раньше нужно поднять с земли и подвязать к проволоке, иначе формирующиеся ягоды могут загнить и испортиться. В случае, если образуется более пяти новых приростов, лишние нужно обрезать.
Обрезание ежевики летом стоит в середине июня и начале июля. Образовавшиеся на главных осях преждевременные побочные оси, а они у некоторых сортов могут появляться до августа, удаляют на пять почек или листочков. Летний уход важен по многим причинам и способствует улучшению целового ряда показателей. Благодаря уменьшению почек повышаются вкусовые качества ягод, плоды становятся более крупными. Также упрощается сбор плодов, вследствие того, что плодоносящие веточки расположены низко. Обрезка сдерживает рост побегов и стимулирует регенерацию растений.
Выращивание садовой ежевики
В течение длительного времени обычным явлением было укорочение преждевременных побегов на две почки, но вследствие поражения длинных петель грибковыми заболеваниями, их стали обрезать на пять почек. Однако даже длинная обрезка не может гарантировать стопроцентную защиту от этой болезни.
Пошаговая формировка куста
Садоводы-огородники нередко отворачиваются от выращивания ежевики из-за трудностей, связанных с уходом за этой ягодой. Между тем хорошо сформированные посадки ежевики выключают вероятность приобретения царапин, неотвратимых при собирательстве ягод с колючих кустов. Для облегчения обрезки осенью, в весенний период необходимо особым образом сформировать кустарник ежевики.
Тип формировки зависит от формы ежевики. Выделяют прямостоячую и стелющуюся форму. Преимуществом стелящейся формы являются длинные гибкие ветки, которым легко придать определенный тип формировки. К сожалению ветки прямостоящей ежевики более ломкие и хрупкие. Прямостоящие формы еще называют куманики.
К ним относятся следующие сорта:
Куманики — мощные растения с виду напоминающие малину. Стебли у них прямо вертикальные или слегка наклоненные вниз. Размножаются с помощью корневых черенков, вырастают до трех метров высоту. На ветках и стебле имеется большое количество колючек. С этим колючим кустом лучше всего работать в толстых перчатках.
Прямостоящий куст ежевики сорта Блэк сатин
Пряморослую ежевику обрезают в два этапа.
Росяники – больше похожи на дикорастущую ежевику с длинными стелющимися ветвями. Размножаются с помощью прикапывания побегов. Среди них есть как сорта с шипами, так и бесшипные. Гладкие, бесшиповые сорта менее прихотливы в уходе, чем шиповые. Отличаются низкой морозостойкостью. Урожайность обычно выше, чем у куманика.
От формы зависит тип формировки растения. Рассмотрим формировку каждого кустика по отдельности.
Выделяют веерный и канатный способ.
Внимание! Бесшипные сорта можно не укладывать в траншею, а просто накрыть агроволокном.
Ежегодно весной для стимулирования роста и урожайности проводится прищипывание верхушек кустов прямостоящих сортов. Прищипывание кумаников проводится для стимуляции роста боковых ветвей. Стелющиеся сорта обрезаются по другим причинам. Их обрезают только для того, чтобы ветки не вырастали до гигантских размеров и не мешали во время осенней санитарной обрезки. Также длинные плети затрудняют задачу садовников во время укрытия кустов на зиму.
Подготовка ежевики к зиме
Рекомендации
Чтобы ежевика росла и давала хороший урожай, садоводам-огородникам стоит придерживаться нескольких правил ухода. Подробности можно вычитать в разделе ежевики садовой уход. Вот несколько рекомендаций.
Заключение
Как видно из статьи, обрезка ежевики требует знаний и опыта, но ее нужно проводит ежегодно для получения хорошего урожая. Соблюдение несложных правил и рекомендаций, отблагодарит вас ягодами с неповторимым и ярким вкусом.
Как подготовить ежевику к зиме в Подмосковье
Особенности подготовки ежевики к зиме в Подмосковье
В осенний период кусты требуют особенного подхода. Чтобы урожай стоил всех затраченных усилий, следует знать, как укрыть ежевику на зиму, как ее удобрить и сформировать. Растению перед укрытием проводят санитарную обработку и обрезку. Чтобы у ежевики были силы в следующем году, ее подкармливают минеральными удобрениями.
В связи с тем, что в Подмосковье холода наступают быстрее, чем в южных регионах, все эти процедуры нужно сделать раньше, не дожидаясь снега и морозов.
Подготовка ежевики к зиме в Подмосковье — хлопотное дело, однако кусты растут и дают хорошие обильные урожаи не только в Московской области, но даже на Урале и в Сибири. Только нужно знать, в какие сроки проводят обрезку в том или ином регионе.
Некоторые садоводы рекомендуют проводить процедуру уже в начале сентября, другие — советуют делать ее в октябре. Но дожидаться ноября явно не стоит, особенно если в огороде растет бесшипная ежевика с небольшой морозоустойчивостью — похолодание до +5…+10°С уже причинит вред растению.
За ежевикой осенью в регионах с холодными зимами нужен уход, соответствующий сорту культуры и ее способности перенести холода. Культуру укрывают торфом, опилками или землей. В подмосковном регионе необходимо дополнительное, более теплое укрытие. Это агроволокно или полиэтиленовая пленка. Укрывать опилками неправильно. Промокшие от снега опилки превращаются в ледовое укрытие, которое не пропускает воздух. Растение поэтому перепревает.
В Подмосковье на время укрытия на зиму под ветки растения улаживают еловый лапник. Так побегам будет теплее. Под куст на почву кладут отраву от вредителей, которые могут забраться под укрытие и погрызть почки. Но когда садовод пользуется пленкой или агроволокном и полностью обматывает кусты, то мышам туда не добраться.
Если покупается агроволокно для укрытия, то его нужно брать белого оттенка, т.к. он хорошо отражает лучи. Тогда по весне внутри укрытия температура не будет превышать допустимый порог, и культура не пропадет.
Обрезка кустов
Уход за ежевикой предполагает правильную обрезку в осенний период. Чтобы произвести формировку куста на зиму, необходимо знать особенности роста и развития растения.
Кусты ежевики каждый год выпускают новые побеги. Срок жизни 1 побега — всего 2 года. Те ветви, которым больше 2 лет, можно смело вырезать сразу же после того, как собран с них урожай. Другие побеги несколько укорачивают- на 10-15 см. Это делают для того, чтобы взбодрить куст — тогда в следующем году урожая будет больше.
Несколько принципов осенней обрезки:
Есть некоторые нюансы в обрезке колючей ежевики и неколючей.
Первую — надо обрезать до высоты 1,2-1,3 м, в противном случае справиться с ней будет почти невозможно. Обязательно ягоду прореживают в течение лета, чтобы колючих плетей было меньше — зима может быть чрезвычайно холодной, и питания на большой куст не хватит.
Бесшипная ежевика легче поддается формировке. На главных стеблях таких сортов оставляют всего по 5-6 почек. Если есть молодые и здоровые, но еще тонкие стебли, их оставляют. Только укрывать их надо тщательно.
Омолаживающую обрезку по осени желательно проводить в 2 подхода. Если сразу обрезать все лишние побеги, растению сложно будет вступить в зимнюю пору, т.к. оно ослабеет.
Приготовить к холодам и морозам ежевику в Московской области нужно в конце октября-начале ноября. Кусты ежевики любых сортов к октябрю должны уже быть обрезаны; в ноябре, с наступлением первых заморозков, ее укрывают утеплителями.
Все ветки, обрезанные с кустов, нужно сразу же удалить с участка и сжечь.
Инструменты для обрезки
Кусты обрезаются всегда продезинфицированным секатором. Если побеги крупные, берут ножовку. Однако столь толстые ветви ежевики встречаются редко. Ножовку тоже нужно обмочить в спирте. Нельзя перед уходом в спячку заражать растение — у него не будет сил бороться с вредителями. Все срезы после санитарной обрезки смазываются садовым варом, как и плодовые деревья.
Подкормка
Как подготовить растение к зимовке в холодных областях России — это просто: нужно дать кустам дополнительное питание и тепло на зиму. Растение подкармливают 2-3 раза в год с целью получить крупные ягоды в период завязывания плодов. Данной культуре для роста и развития необходимы азот, калий и фосфор. Недостаток какого-то элемента отразится на цвете листвы и качестве урожая. И чем беднее почва на участке, тем больше удобрений придется внести.
По осени растение нуждается в фосфатном удобрении. Азот стимулирует рост листвы, что в холода совсем не нужно. Наоборот, осенью обрезают лишние побеги. Перед самым наступлением холодов нужно внести калий. Это вещество способствует поднятию иммунитета. Тогда растение имеет больше шансов пережить самые сильные морозы. Зимними ночами в области могут быть сильные заморозки, предугадать падение температуры воздуха за часы невозможно.
Оптимальное количество удобрения на 1 м² — 50 г суперфосфата и 25 г калия. Эти вещества вносят под корень в сухом виде. Сверху можно добавить немного опилок, куриного помета или золы. Избыток удобрений также вредит растению, как и недостаток веществ.
Учиться ухаживать за растением необходимо на собственном опыте: если в этом году не порадовал урожай, то после обрезки и своевременного внесения компоста в следующий раз ягод будет больше.
Укрываем кусты
Как укрыть ежевику на зиму — это вопрос к профессиональным опытным огородникам. Укрывающие материалы во всех областях разные. К тому же важно обратить внимание на сорт и на погоду — насколько холодные дни прогнозируются. Правильное укрытие ежевики на зиму — основа обильного урожая летом.
Материалы для укрытия выбирают те, которые дышат, т.к. без проветривания куст, скорее всего, пропадет в период внезапной оттепели. Поэтому большинство огородников останавливают свой выбор на агроволокне. На многих участках используют торф, опилки либо слой земли. Однако при резких перепадах температуры это не поможет сохранить куст.
При укрытии культуры соблюдается 2 пункта:
Нужно ли укрывать ежевику на своем участке, это решает сам владелец. Некоторые сорта хорошо переносят зиму, другим — нужно обеспечить теплое укрытие. Морозостойкие — отличаются от южных собратьев. Во-первых, их корни длиной более 1 м вглубь. Во-вторых, они менее требовательны к почвам.
Пряморастущие кустарники
Для укрытия таких сортов нужно изготовить шпалеру, закрепить ее высоко и, начиная с сентября, прижимать постепенно пряморастущие побеги к этой опоре. Через несколько недель побеги привыкнут к горизонтальному положению, их можно попытаться собрать в 1 в пучок и опустить еще, на нижний этаж шпалеры. Главное,не переломить.
Если такая культура не поддается, и к земле ее пригнуть не получается, то можно соорудить из шифера хоть какое-то укрытие. Либо придумать что-то из коробок. Оставлять растение без укрытия при суровой зиме опасно.
Стелющиеся сорта
Подготовка к зиме для среднезимостойких стелющихся сортов — трудоемкий процесс. Такие сорта, как Честер, Торнфри, Блэк Сатин, хорошо прогибаются — у них нет шипов, поэтому собрать их в пучок и обвязать теплым материалом не представляет трудности.
Для этого выкапывают траншею, укладывают ветви не прямо в землю, а на подлог из досок или на пластиковые бутыли. Если куст большой, делают несколько снопов, перевязывая шпагатом пучок в нескольких местах. По периметру укрытие прижимают к земле кирпичами.
В Подмосковье поверх агроволокна насыпают слой торфа или земли. Бесшипные сорта чувствительны к перепадам температуры во внешней среде.
Заключение
Обрезка кустов ветвящегося типа с колючками отличается от прямостоящих бесшипных сортов. Это нужно иметь ввиду, когда садится новый куст. Каждый куст перед зимней спячкой хорошо подкармливается и обрабатывается от вредителей. В целях профилактики поверх ягоды распыляют раствор с содержанием бордосской жидкости (1%).
Когда при укрытии использовалось 2 слоя агроволокна, то дополнительного утепления не нужно; если только 1 — тогда сверху насыпают еще землю.
Существует еще одна тонкость. При переменных оттепелях и заморозках образовывается ледяная корка.Чтобы не допустить перепревания куста из-за наста, в землю заранее устанавливают деревянные колья. Зимой, если корка все же образуется, ее можно будет разбить.
Если есть желание использовать мульчу для кустов ежевики, то для этих целей нужно взять перепревшие опилки. Свежие — использовать нельзя, так как они могут закислить почву, а при таянии снега стать мокрыми и навредить культуре.
Как только снег не улице начал быстро таять, и уже не обещают новых заморозков, агроволокно нужно снять. Если убрать материал не вовремя, кусты запреют — урожая не будет. Весной утепление снимается послойно: сначала верхние слои, затем, когда воздух и земля прогреются, убирают мульчу, и только потом развязываются агроволокно и пучки.
Выращивание ежевики в Подмосковье: правила посадки и ухода
Ежевика — это отнюдь не экзотика для садов средней полосы. Среди множества видов ежевики, самые популярные в России — ежевика сизая и ежевика кустистая. Сорта этих видов ежевики отлично произрастают и дарят обильный урожай садоводом южных регионов и Крыма, в средней полосе России (от Смоленской области до Поволожья и от Ленинградской до Саратовской области), на Урале, Кавказе и в Сибири.
Описание и полезные свойства ежевики
Это отличный продукт, который понравится и взрослым, и детям. В зависимости от сорта и агротехники ежегодно вы можете собирать до 10 килограммов ежевики с каждого куста!
Уход за ежевикой в средней полосе
Не следует высаживать рядом с ежевикой томаты, баклажаны и перцы. У ежевики и этих овощных культур общий возбудитель опасного грибкового заболевания: вертициллезного увядания. Чтобы не спровоцировать распространение гриба, в случае его появления, обязательно учитывайте этот факт..
Обрезка ежевики
Максимально обильными урожаями этот кустарник порадует вас лишь в том случае, если вы уделите время обрезке. Причем, стандартным этот процесс не назовешь.
Она нужна для того, чтобы:
Как же правильно обрезать ежевику?
Существует не мало методов обрезки и каждый по-своему продуктивен. Сегодня мы подробно разберем один из них, направленный на получение качественного урожая. Ведь, согласитесь, кушать крупную ягоду с насыщенным вкусом и ароматом действительно приятно!
Начнем с осенней обрезки. Производится она в период, когда температура воздуха не превышает +5°С. Чтобы упростить процесс подготовки к зимовке кустарника, именно по осени рекомендуем вырезать под корень поврежденные и старые ветви, которые плодоносили в этом или прошлом году, если вы не производили до этого обрезку. Оставить нужно только молодые побеги, появившиеся в текущем сезоне из-под земли (нулевые побеги). Сразу несколько манипуляций нам нужно произвести весной еще до набухания почек.
Из оставленных по осени побегов выбираем 5-8 самых сильных и неповрежденных, на которых и будут формироваться плодовые веточки. Остальные обрезаем под корень.
Кончики оставшихся побегов прищипываем, чтобы простимулировать рост побегов второго порядка (боковых). Они помогут нам с равномерным питанием для всех плодоносящих кистей.
Чтобы избежать загущения кроны, нижнюю часть ветвей примерно на 40см от земли необходимо освободить от боковых побегов. То есть, как только они начнут появляться из каждой пазухи нашей веточки, прищипните нижние, оставив для роста только верхние боковые побеги. Когда на оставленных боковых побегах образовалось 4-6 междоузлий, их кончики тоже нужно прищипнуть. Такого количества листвы будет достаточно для насыщения питательными веществами плодовых веточек, и самому растению не придется тратить силы на поддержание и развитие зеленой массы. Таким образом, ягода получится внушительных размеров, с превосходными вкусовыми качествами и большим содержанием витаминов. На этом все особенности обрезки ежевики заканчиваются. Осталось лишь дождаться вызревания урожая и наслаждаться плодами своих трудов.
Подкормка ежевики
Подготовка ежевики к зиме
Подготовка куста
Большинство сортов ежевики обладает слабой зимостойкостью, поэтому оставлять побеги на шпалере в любом случае не рекомендуется. Обязательно ли организовывать укрытие кустарника на зиму? Вовсе нет. Если вы выращиваете достаточно зимостойкий сорт, можно просто пригнуть оставшиеся после осенней обрезки ветви к земле и пришпилить. Функцию укрывного материала выполнит снежный покров.
Для капризных сортов рекомендуем все же использовать дополнительно нетканные материалы. В нашей полосе редко бывает сильное понижение температуры в отсутствие снега, но если вдруг это случится, под укрытием кустарник точно не пострадает.
Укрытие ежевики на зиму
Если вы приняли решение укрывать куст, рекомендуем выполнить это в следующей последовательности. Когда за окном не выше +5°С, самое время снять ветви с опоры, произвести осеннюю обрезку и оставшиеся побеги пригнуть к земле и зафиксировать. Если дождаться минусовых температур, древесина огрубеет и при пригибании можно попросту сломать побег. Ежевика обычно очень долго не сбрасывает лист, поэтому пусть вас не пугает и тот факт, что пригибать вы будете еще облиственные побеги. Обрывать листочки не нужно: они не только не повредят кустарнику, но и послужат дополнительным укрытием. Когда температура опустится до 0°С…-5°С, берем укрывной материал 60-80 г/м² и в один слой накрываем и побеги, и основание куста. Температуры указаны скорее для ориентира. Если сорт капризный и вы планируете прибегнуть к использованию спанбонда, следите и за температурой, и за снежным покровом. Из-за преждевременного укрытия куст может сопреть, но и если дождаться стабильного снежного покрова, укрывать будет очень сложно.
Снятие укрытия весной
Когда на улице установились стабильные плюсовые температуры (+5°С…+8°С), можно снимать укрывной материал. Если есть хоть намек на заморозки, отложите раскрытие ежевики: куст может пострадать от неожиданных перепадов температур. После снятия укрывного материала не спешите распрямлять побеги. Подождите 2-3 недели и затем уже можно крепить ветви к опорам или же просто освободить от фиксаторов. Выжидаем для того, чтобы возможные возвратные заморозки не повредили цветочные почки.
Самые популярные сорта ежевики для Подмосковья
Селекционеры довольно часто балуют нас все новыми сортами ежевики, каждый из которых имеет немало преимуществ, но в основном борьба ведется за вкусовые качества и за морозоустойчивость. Мы с вами уже выяснили, что пригибание побегов и укрытие решают вопрос с зимовкой кустарника, а значит акцент в нашей маленькой подборке мы делаем именно на вкус ягод.
Перед вами наиболее вкусные сорта.
Ее рост обычно не превышает 2м, благодаря чему раскидистая форма кроны выглядит очень эффектно. Сорт урожайный: подарит вам много крупных (до 4гр) плодов товарного вида, насыщенного черного оттенка со сладким вкусом. Плотная глянцевая кожица плодов позволяет транспортировать их и долго хранить. Агавам не восприимчив к обилию грунтовых вод. Эти впечатляющие характеристики сделали сорт одним из самых популярных среди садоводов.
Мощный прямостоячий куст с жесткими бесшипными (неколючими) побегами, способными разрастись до 5м в длину. Красивая темно-зеленая листва плотно укрывает побеги, создавая пышную и густую крону куста. В период цветения на фоне роскошной зелени появятся десятки крупных бледно-розовых цветов. Тонфри будет не только порадует урожаем, но и привнесет декоративности в ваш сад. Ежевика бесшипная Тонфри порадует отличной урожайностью: она может приносить до 25кг крупных (по 5-8 грамм) ягод ежевики десертного вкуса с тонкой кислинкой и выраженным ароматом. Для транспортировки они непригодны. Созревание плодов постепенное: начинается в августе и продолжается до половины сентября.
Кустарник с мощными бесшипными побегами и завидной урожайностью. В длину ветви вытягиваются более чем на 5 метров, по этой причине сразу после посадки следует позаботиться об организации опоры. Подойдет и забор, и специальная конструкция. Главное, чтобы не металлическая: на солнце металл сильно разогревается и может повредить побеги. Урожай бесподобен: с одного куста можно собрать до 20 кг ягод. Вес каждой может достигать 10 гр. Они очень ароматные, вкус десертный, многогранный. Для транспортировки малопригодны. Созревание первых ягод наступает еще в конце июли и длится вплоть до наступления осени.
Сорт, который понравится вам не только большими плодами и богатым урожаем, но и своим декоративным внешним видом. Родом из Новой Зеландии. Побеги умеренно длинные: от 3 до 5 метров. Они податливые, их легко сгибать без повреждений. Молодые побеги могут быть окрашены в желтый цвет. Листья насыщенного зеленого оттенка. Колючки многочисленные и острые, но некрупные.В начале мая на растении появляются большие изысканные белые цветы, превращая кустарник в цветущий сад. Каждый куст ежевики этого сорта подарит вам 10-12 килограммов очень крупных ягод (до 10г). Они отменного десертного вкуса с пикантной кислинкой, темно-фиолетового цвета с приятным свежим ароматом.
Ежевика в кулинарии
Ежевика, сорванная с ветки, — уже готовый десерт. Вкусная, сочная, ее с удовольствием едят и взрослые, и дети. Из ежевики можно приготовить потрясающие соусы, которые дополнят вкус основных блюд или десертов. Мало кто знает, но из ежевики готовят и домашнее вино!
Очень надеемся, что у нас получилось ответить на основные вопросы, связанные с выращиванием такого прекрасного растения, как ежевика. Мы рекомендуем вам порадовать себя и посадить ее в вашем саду. Немного внимания с вашей стороны, и она обязательно отблагодарит вас обилием вкусных ягод и будет дарить их вам долгие годы.