Опыт выращивания клубники и земляники
Полный мастер-класс по выращиванию земляники: от семечка до ягод за 1 сезон
Земляника довольно быстро стареет и израстается, ее необходимо обновлять. Рассада в садовых центрах стоит недешево, а семена доступны каждому. Само же выращивание рассады земляники не представляет большой сложности. Зато это выгодно и очень интересно.
Чтобы получить первые ягодки земляники в августе-сентябре, землянику сеют на рассаду в конце зимы. Если вы согласны получить свой первый урожай на следующий год, то ничего не мешает вам посеять землянику весной, прямо в огород или на разводочные грядки.
Когда уже пора сеять землянику на рассаду?
Подросшую земялнику декабрьско-январского посева по весне можно приобрести в садовых центрах. В теплицах созданы все условия для ее выращивания в этот малоблагоприятный для рассады период.
Порядок посева семян земляники на рассаду в лоток со стандартным рассадным грунтом
Особенности выращивания рассады земляники в комнатных условиях
Посев семян земляники на рассаду
Порядок посева рассада земляники такой же, как и любой другой рассады овощей и цветов.
Возьмите невысокую рассадную емокость и насыпьте в нее грунт. Это может быть как готовый покупной грунт для рассады, так и приготовленный самостоятельно. (Ингредиенты для рассады>>>) В любом варианте, в любой грунт перед посевом полезно добавить вермикулит (гидрогель или перлит).
Затем грунт полейте и слегка уплотните.
Семена земляники мелкие, поэтому сейте их без заглубления. Рассыпьте семена по поверхности грунта, сверху присыпьте песком или вермикулитом, опрыскайте и накройте прозрачной пленкой, пластиковой прозрачной крышкой или стеклом.
Мы посеяли землянику 3 марта
Уход за рассадой земляники после посева
Первые всходы земляники появятся через 10-14 дней. Через три недели при необходимости сеянцы можно рассадить. Но будет лучше их оставить в рассадой плошке. Земляника плохо переносит пересадку в раннем возрасте. Поэтому при посеве земляники сейте ее с расстоянием не менее 2-3 см между семечками. Лишние сеянцы отсадите, но большую часть рассады оставьте в первичной емкости.
Состояние сеянцев земляники на 25 марта.
Так как сеянцы плохо переносят пересадку, сейте их сразу в большой лоток
(глубиной не менее 5 см) с расстоянием 2-3 см.
Дальнейший уход за рассадой земляники стандартный: через 3-4 недели подросшие сеянцы начните подкармливать. Подойдут любые жидкие удобрения для рассады.
Рассада земляники на 10 мая
Идеальным вариантом считается чередование корневых подкормок и подкормок по листу.
По мере роста земляники можно раз-два по грунту подсыпать сверху вермикулит. Это делается для того, чтобы обновить слой вермикулита, защищающий сеянцы, как от переувлажнения, так и от пересыхания.
Высадка рассады земляники на постоянное место
С высадкой рассады земляники можно не спешить. Оптимально ее высаживать на постоянное место во второй половине мая.
Рассада земляники, 15 мая
За неделю до высадки рассады начните ее закаливание: днем выносите землянику на улицу, а на ночь заносите в дом или в теплицу.
Перед высадкой рассады земляники в грядку, хорошо пролейте землю в контейнере и подготовьте посадочное место. Так как сеянцы земляники небольшие, то сажать их лучше не в отдельные лунки, а в общую канавку. Сделайте канавку, равномерно по ней распределите универсальное или специальное удобрение для клубники, перемешайте с грунтом и хорошо пролейте.
Далее высадите рассаду земляники, выдерживая расстояние не менее 10-15 см между кустиками. Полейте и ждите урожая)
Порядок высадки рассады земляники в грунт
Рост и развитие кустиков земляники в саду: первый урожай
Дальнейший рост земляники идет практически без участия человека. Если вы при посадке внесли минеральное удобрение, то уход за земляникой минимальный: это прополка, окучивание и полив при долгой засухе.
Стадии роста кустиков земляники: 7 июня, 19 июля, 26 июля, 10 августа
В августе с земляники можно собирать первые ягодки.
10 октября земляника все еще активно цветет и радует ягодками!
Опыт выращивания клубники и земляники
Выбор места:
На своем опыте мы убедились, что при условии полноценного капельного орошения отличные результаты получаются на песчаных и супесчаных почвах. Песчаный грунт наиболее технологичен, но если Вы решаете выращивать клубнику на песчаном грунте, то особо важным стает вопрос наличия достаточного количества водных ресурсов и качественной системы капельного полива, так как расход воды будет намного больше, чем на грунтах более тяжелого механического состава. Глубина залегания грунтовых вод должна быть не менее 60 см. Но также следует обратить внимание на то, что чем глубже находится вода, тем дороже она обходится при использовании ее в поливе. Также песчаный грунт намного легче обрабатывать, проще провести нарезку гряд.
Предшественники клубники:
В литературе рекомендуют выращивать клубнику после таких предшественников, как зерновые, кукуруза, рапс, свекла, морковь, капуста, огурец. Но насколько реальным является применение этих рекомендаций на практике, когда клубнику в основном выращивают в монокультуре. Не каждый производитель клубники захочет связываться с зерновыми или свеклой. Некоторые голландские фермеры решают эту проблему совместно, когда несколько производителей различного направления работают вместе и сменяют друг друга на полях, чтоб избежать монокультуры. Так же хорошие результаты дает использование сидератов, особенно бархатцев. Бархатцы – довольно быстрорастущее декоративное цветущее растение, которое мы часто встречаем на клумбах. В Голландии и в Бельгии поля засеивают не очень декоративными формами бархатцев в качестве сидератов. Корневая система бархатцев выделяет в почву большое количество алкалоидов и фитонцидов, которые негативно влияют на возбудителей заболеваний, а также уничтожают нематоду, а нематода как раз очень то и вредит посадкам клубники, особенно в монокультуре.
Гряду накрывают черной светонепроницаемой мульчирующей пленкой (черной,черно/белой либо черно/серебристой). Ширина пленки подбирается таким образом, чтобы полностью накрывалась гряда и оставался небольшой запас для прикопки с боков. Очень важно чтобы гряда имела правильную трапециевидную форму, а пленка плотно прилегала к поверхности почвы гряды. В этом случае обеспечивается хорошая приживаемость растений клубники и полное отсутствие сорняков.
Посадочный материал.
Одним из основных и наиболее важных элементов современных интенсивных технологий выращивания клубники является использование высококачественного посадочного материала клубники.
У нас рассада выращивается по технологии укоренения в кассетах еще не укоренившихся розеток. Мы используем для пикировки неукоренившиеся розетки с собственного маточника с корневыми бугорками или воздушными корнями, которые более устойчивы к механическим повреждениям. В результате после пикировки розетки быстро укореняются, рассада получается с сильной корневой системой и быстро приживается после пересадки.
При выращивании саженцев клубники мы используем специально разработанные для выращивания рассады клубники кассеты и контейнеры. При высаживании на поле корневая система таких саженцев не загибается, растения хорошо приживаются и сразу продолжают рост.
Сорта клубники:
Для выращивания лучше подбирать хотя бы три разных по срокам созревания сорта клубники. Это позволяет увеличивать площадь выращивания клубники при одном и том же количестве людей на сборе ягод и поднимает среднюю цену реализации клубники.
Сроки посадки саженцев клубники:
Кассетную рассаду клубники высаживают с середины июня до середины августа. При посадке клубники в слишком ранние сроки лучше закладывается плодовая почка на следующий год, но на плантации приходится проводить удаление усов, иногда даже неоднократно. При высадке клубники в поздние сроки сокращается объем операций по уходу за молодыми насаждениями, но закладка плодовой почки и первый урожай будет немного меньше. В любом случае закладка плантации кассетной рассадой клубники позволяет получить наивысший урожай по сравнению с любыми другими видами рассады, особенно урожай первого года после высадки.
Схема посадки саженцев клубники:
Клубника высаживается на гряды шириной 60 см и высотой до 40 см. Чем выше гряда, тем раньше сроки созревания. Рассаду клубники высаживают на гряде в две строчки, расстояние между которыми 30-40 см. Расстояние между растениями в ряду составляет 25 – 35 см. Расстояние между грядами составляет 40-60 см. При таких схемах посадки на один га необходимо высадить от 50 до 60 тыс. саженцев клубники.
Посадка саженцев клубники:
Высадка кассетной рассады клубники производится вручную после маркировки гряды специальным маркером. Посадочные отверстия в пленке должны точно соответствовать форме и размерам ячейкам кассеты в которой выращена рассада клубники, при этом следят чтобы отверстия были минимально возможными для данного вида рассады, поскольку с боков слишком больших отверстий будут расти сорняки
Полив клубники:
Клубника – довольно влагозависимая культура, и потому полагаться при ее выращивании на естественные осадки не следует.
Для выращивания клубники должна быть предусмотрена система полива: наилучший результат дает капельное орошение клубники.
Сейчас на российском рынке капельного оборудования представлено множество производителей, поэтому очень остро стал вопрос выбора производителя системы капельного орошения.
На рисунках разреза гряды видно, капельная лента с эмиттерами через 10 см (слева) равномерно промачивает всю гряду и распределяет влагу и удобрения равномерно по всей полосе замачивания, а капельная лента с эмиттерами через 20 см (справа) оставляет промежутки, что приводит к ухудшению водного режима растений клубники и нарушению режима питания.
При расчете схемы питания растений клубники, во внимание надо принимать данные о содержании питательных веществ в почве, а также данные по выносу питательных веществ с почвы растениями.
В зависимости от запланированной урожайности и с учетом биологического потенциала сорта составляется схема подкормок клубники.
Наилучшие результаты у нас получаются при использовании комплексных водорастворимых удобрения. Для регуляции соотношения N:P:K мы используем Карбамид. Кроме Азота, Фосфора и Калия в удобрениях должны содержаться все необходимые растению микроэлементы.
Борьба с вредителями и заболеваниями:
Следует постоянно контролировать появление вредителей и болезней клубники на плантации клубники. Необходимо понимать, что на грядах с мульчирующей пленкой и капельным орошением листья и плоды практически постоянно остаются сухими и чистыми, что в значительной степени сокращает необходимость применения химических средств защиты растений.
Часть обработок СЗР также можно проводить с помощью капельного полива, используя системные препараты (например Конфидор, Актара, Альетт).
Нурелл-Д 2л/га
Конфидор 0,7л/га
Защита клубники от заморозков:
В случае возникновения угрозы заморозков, особенно в период цветения и роста ягод можно использовать три наиболее распространенных метода защиты клубники от заморозков: накрывание клубники агроволокном, дымление и защита орошением «ледяной панцирь».
Для укрытия клубники используют агроволокно различной плотности в один или два слоя (укрытие двумя слоями агроволокна с плотностью 17 г/м эффективнее, чем в один слой агроволокном 34 г/м). Дымление проводят раскладывая кучи полуперепревшей соломы с восточной, северной и западной стороны.
Дымление начинают при плюсовой температуре +2. +1 градуса и продолжают до тех пор, пока от момента восхода солнца не пройдет полтора часа.
Сбор клубники: 
Если клубника выращивается на большой площади, следует заранее подумать об имеющейся рабочей силе для сбора урожая. На уборку нужно обеспечить, как минимум, 15 человек на гектар в день. В начале и конце уборки требуется меньше людей, а максимальное количество – в пик урожая. Чтобы стимулировать труд рабочих, применяют гибкую систему расценок, которые выше в начале и конце уборки. Производительность труда сборщиков ягод зависит от сорта (размер ягод и дружность созревания), от года выращивания (ягоды первого года всегда крупнее чем второго и последующих), технологии выращивания (на капельном орошении например, ягоды крупнее и однороднее, чем на поливе дождеванием). Реальная производительность труда наших рабочих составляет от 70 до 200 кг в день.
Сбор ягод проводится непосредственно в ту тару, в которой ягоды поступят к потребителю. Перекладывание ягод недопустимо и ведет к потере качества и товарного вида, уменьшению периода хранения. Практика показывает, что лучше всего собирать клубнику в пластиковые лоточки емкостью по 0,5 кг. Лоточки складываются в фирменные ящики по 8-10 штук в каждый. Такая упаковка не гнется, не ломается, удобна в работе и транспортировке.
Без охлаждения клубника может храниться, не теряя товарных качеств, от 10 до 20 часов в зависимости от сорта. В холодном помещении (+4°С) свежая продукция современных сортов клубники может находиться до двух недель. Но этого можно добиться только при условии быстрого охлаждения ягод сразу после сбора. Профессиональные производители считают, что задержка с охлаждением на один час ведет к сокращению срока хранения ягод на один день. Поэтому при выращивании клубники обязательно нужно оборудовать камеру охлаждения.Перевозку продукции проводят в рефрежираторах.
Как правильно выращивать клубнику
Клубнику можно найти на участке почти у каждого садовода. Однако не всем удается собрать богатый урожай этой вкусной, богатой витаминами ягоды. Чтобы повысить урожайность и качество плодов, нужно правильно ухаживать за растением и знать некоторые особенности выращивания клубники.
Клубника богата витамина и микроэлементами. По словам кулинаров, это королева ягод и десертов. Без нее не может обойтись ни один витаминный фруктовый летний салат.
По исследованиям, в пяти ягодах содержится суточная норма витамина С. Вместе с витаминами практически всех групп в клубнике содержатся калий, медь, йод, магний, железо, кальций.
Подготовка участка
Подготавливается площадка для высадки рассады в несколько этапов.
Для начала территорию нужно очистить от бурьяна и сорняков, которые могли там остаться.
Следующим шагом землю вскапывают на глубину штыка лопаты, удаляя комья земли, камни и возможных насекомых, грядку разравнивают.
После этого почву, если она недостаточно богата, необходимо удобрить перегноем, немного утрамбовать и тщательно полить.
Еще одна важная деталь – обработка медным купоросом, чтобы избежать появления вредителей на молодых растениях.
Сверху грядку нужно покрыть агроволокном, в котором на расстоянии около 40 сантиметров сделать крестообразные надрезы.
В полученные разрезы и следует высаживать клубничные кустики, обильно их поливая. После того как рассада освоится и укрепится в грунте, поливать ее нужно реже.
Выбирая место для клубники в открытом грунте, следует особенно обратить внимание на несколько факторов:
Наилучшая почва для клубники – удобренный пеплом чернозем, при должном уходе возможно получение богатого урожая и на бедной почве, главное, чтобы в ней была низкая кислотность.
Подготовка саженцев
Клубника – неприхотливое и нетребовательное растение, поэтому допускается ее выращивание в открытом грунте. Главное – обратить внимание на состав почвы. Лучшим вариантом считается почва из чернозема и золы. Прежде чем сажать ягоду, надо заранее подготовить грунт.
Для хорошего урожая надо приобретать только качественный посадочный материал. Его можно получить из розеток уже подросшего куста. Собираются они ранней весной.
Оптимальными периодами посадки клубники считаются середина апреля и середина мая. В конце мая сажать саженцы уже не стоит. Клубнику надо сажать на открытые места с хорошим освещением. Отлично подойдут места, где раньше выращивался лук, чеснок или бобовые растения.
Садоводы советуют обрабатывать почву перед посадкой. Обрабатывать можно сидерозом. В качестве сидероза для клубники подойдет люпин. Кроме того, важно очищение места от сорняков и мусора.
Клубника – достаточно требовательная и «жадная» до удобрений ягода. Для хорошего роста кусты обязательно надо подкармливать. Отличным вариантом считается компост, биогумус, зола или высохший навоз.
Посадка
Есть несколько способов посадки клубники, но, пожалуй, самыми распространенными являются высадка в открытый грунт и выращивание в теплице.
Подготовленные лунки для посадки надо откапывать поглубже и шире. Расстояние между ними не должно быть меньше 40 см. В составе грунта обязательно должны быть земля, зола и компост. Клубнику нужно сажать в облачный день или вечером после заката.
Перед посадкой саженцы необходимо положить в витаминизированную воду. Каждый саженец ягоды должен иметь 4 здоровых листика. Остальные листья можно убрать. Корень должен иметь длину 10 см.
Саженцы надо сажать в уже подготовленные лунки. Придерживая саженец, по бокам необходимо засыпать корни подготовленной почвой с удобрениями. После посадки саженцы обязательно надо полить водой.
Еще одни вопрос, которым задаются садоводы: какой высоты сделать грядку? Здесь следует ориентироваться на грунтовые воды, если они находятся глубоко, достаточно будет 10 сантиметров от уровня земли, если же грунтовый воды протекают совсем рядом, то желательно установить деревянный короб, высотой около 0,5 м.
Для хорошего роста клубники важен правильный уход:
При появлении корня у черенков или плодоносов надо их отделять. Отделенные черенки можно сохранить для посадки на следующий год.
Только что посаженные саженцы надо в обязательном порядке мульчировать. Клубнику мульчируют хвоей. Сушеная хвоя не дает гнить корням и предотвращает развитие болезней и вредителей. Кроме хвои можно использовать сухую солому и различные травы.
Подкормку надо делать через 2 недели после посадки. В виде основной подкормки можно использовать настойку биогумуса, птичий помет или травы. Все удобрения должны обладать органическими свойствами. Эти удобрения обогащают кусты клубники азотом и обеспечивают хороший рост.
Подкормка
Для лучшего результата уже укрепившиеся растения можно подкармливать азотными или комплексными удобрениями, а также во время цветения и плодоношения важно обрезать «усы» у клубники, иначе все полезные вещества будут уходить в новые листья, а не в плоды, ягоды будут мелкими и кислыми.
После сбора урожая клубнику надо удобрить древесной золой, что повысит урожайность в следующем году и утеплить соломой или опавшими листьями.
Рекомендации по выращиванию клубники в теплице
Выращивание ягод в тепличных условиях имеет значительное преимущество перед открытым грунтом, во-первых, потому, что так можно собирать урожай круглый год, а не только в летний сезон. Однако и здесь есть немало нюансов.
Во-первых, в теплице должно быть организовано хорошее освещение – лампа дневного света, должна работать не менее 14 часов в сутки.
Во-вторых, нужно внимательно следить за температурой в помещении, так при посадке она должна держаться около 8-12 градусов, при развитии растения – 15-20, и после цветения от 20 до 25 градусов. И наконец, обязательно нужно удобрять почву жидкими удобрениями около двух раз в неделю.
Самый удобный способ выращивания клубники в теплице: насыпные грядки в деревянных коробах, благодаря определенной структуре такой грядки в коробе создается идеальная среда для подрастающих кустов. На дно короба насыпают мелкие ветки, которые представляют собой своеобразный дренаж, затем – слой перегноя и, наконец, почва.
Как добиться большого урожая
Высаживать в грунт рассаду нужно весной, кроме того, осенью для получения рассады можно использовать усы, которые тоже высаживаются в грунт и утепляются.
Выращивая клубнику в открытом грунте, лучше выбирать как ранние сорта, так и поздние, чтобы обеспечить себя ягодами на весь сезон. Кроме того, следует помнить, что перед посадкой почва обязательно дезинфицируется раствором марганца, это снизит риск появления заболеваний и вредителей.
Каждые 3-4 года участок под клубнику надо менять, иначе почва истощится и урожая не будет.
Важна своевременная подкормка растений. Обязательно нужно подкармливать растения весной, в то время, когда листья ещё только формируются.
В северных регионах лучше всего подкормку ягод осуществлять поздней весной, когда будет тёплая погода. Это примерно апрель-май. А в более южных районах-в марте.
Растения не очень прихотливы к воде. Достаточно поливать 1-2 раза в неделю. Конечно, во время засухи полив нужно осуществлять более чаще. В первый год посадки лучше всего поливать растения дождеванием. Особенно это любят листья.
К почве клубника не прихотлива, не требует сильно развитого гумусного слоя. Но почва всё же должна содержать необходимый набор микроэлементов.