Печенье из смородины без яиц

17.06.202117.06.2021 admin 0 Comments

Печенье без яиц — 7 проверенных вкусных рецептов

Сегодня готовим печенье без яиц — собрала для вас несколько вкусных рецептов к чаю в одном посте. Сохраняйте, чтобы не потерять 🙂

⇒ Под каждым рецептом есть ссылка на его подробный вариант с фото по шагам.

Рецепт 1. Творожное печенье без яиц

Ингредиенты:

Готовим:

1. Творог разотрите со сливочным маслом.

2. Всыпьте муку и замесите тесто.

3. Соберите тесто в шар и заверните в пищевую пленку или пакет. Уберите в холодильник на 40-60 минут.

4. Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,2-0,3 мм.

5. Стаканом вырежьте кружочки диаметром 6-7 см.

6. Сахар всыпьте в тарелку.

7. Нагрейте духовку до 200 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки или смажьте тонким слоем растительного масла и присыпьте мукой.

8. Каждую заготовку для печенья обмакните в сахар с одной стороны. Сложите пополам сахаром внутрь.

9. Окуните получившийся полукруг снова в сахар одной стороной. И снова сложите сахарной стороной внутрь.

10. Получившийся треугольник последний раз окуните в сахар.

11. Уложите печенье на противень стороной без сахара вниз.

12. Пеките в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

Рецепт 2. Ароматное яблочное печенье

Ингредиенты:

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов.

1. Муку смешайте с солью. Сливочное масло нарежьте.

2. Разотрите масло с мукой в крошку.

3. Добавьте сахар и корицу. Перемешайте.

4. Яблоко очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.

5. Добавьте яблоко в миску с остальными ингредиентами, замесите тесто.

6. Раскатайте пласт толщиной 0,3-0,5 мм.

7. Нарежьте пласт ножом на квадраты или ромбы.

8. Выложите печенья на противень.

10. Выпекайте 15-20 минут при 180 градусах духовке.

Рецепт 3. Шоколадное печенье без яиц.

Ингредиенты:

Готовим:

1. Разотрите масло с мукой, какао и сахарной пудрой в крошку.

2. Добавьте воду и замесите тесто.

3. Заверните его в пищевую пленку или целлофановый пакет и уберите в холодильник на 20-40 минут.

4. Когда тесто достаточно охладилось, придайте печенью желаемую форму и выложите на противень.

Чтобы придать печенью форму, как на фото, скатайте из теста шарики, и придавите вилкой.

5. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Рецепт 4. Овсяное печенье без яиц

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Если нет овсяной муки, смолите блендером овсяные хлопья в мелкую крошку.

2. Изюм тоже измельчите блендером или кофемолкой.

3. Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром. Добавьте изюм, корицу, ванилин и мёд (либо патоку, сироп).

4. Добавьте в смесь овсяную муку, перемешайте.

5. Воду вскипятите с солью, и влейте в получившуюся смесь, перемешайте.

6. Пшеничную муку смешайте с содой, и постепенно всыпайте в овсяную смесь, замешивая тесто. Если оно получилось слишком крохким, добавьте 1-2 ложки воды.

7. Раскатайте тесто в пласт и вырежьте печенья нужной формы. Или можно отщипывать кусочки теста и формировать овсяные печенья руками.

8. Выпекайте при 220 градусах 8-10 минут.

Рецепт 5. Сырное печенье-палочки

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Сыр натрите на крупной терке, посолите.

3. Всыпьте муку, влейте ложку воды и положите сушеные травы. Замесите плотное тесто. (Если получается слишком сухо, добавьте еще ложку воды).

4. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 3 мм.

5. Разрежьте на вытянутые прямоугольники и аккуратное перенесите на противень.

6. Выпекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 10-12 минут. Перед подачей остудите (теплые они могут показаться сыроватыми из-за маслянистого теста, но когда застынут, станут хрустящими).

Рецепт 6. Кокосовое печенье без яиц.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Масло растопите и разотрите с мукой в крошку.

2. Добавьте сахар, кокосовую стружку, 2 столовых ложки молока и замесите плотное тесто.

3. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 3 мм. Разрежьте на прямоугольники.

4. Переложите печенья на противень, смазанный маслом или используйте силиконовый коврик для выпечки.

4. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

Рецепт 7. Простое песочное печенье.

Ингредиенты:

Готовим:

1. Масло разотрите с сахаром, муку соедините с содой.

2. Смешайте обе смеси, растерев все в крошку.

3. Постепенно вейте холодную воду и максимально быстро замесите тесто.

4. Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5-1 см и вырежьте печенье желаемой формы.

Выпекайте при 180 градусах 15-20 минут.

Готовое печенье можно украсить глазурью из сахарной пудры.

Источник

Постное печенье с черной смородиной

Печенье с хрустящей карамельной корочкой, со вкусом миндаля и черной смородины.

Ингредиенты для «Постное печенье с черной смородиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1407.3 ккал	белки 22.2 г	жиры 90.6 г	углеводы 127.5 г
100 г блюда
ккал 454 ккал	белки 7.2 г	жиры 29.2 г	углеводы 41.1 г

Рецепт «Постное печенье с черной смородиной»:

Для приготовления печенья нам понадобится коричневый сахар марки Мистраль

Блендером взбить растительный маргарин с сахаром.

Добавить миндаль очищенный, который немного порубить ножом или блендером (без фанатизма)
Добавить ягоду, крахмал.
Хорошо перемешать.

Сформировать колбаску из теста, обвалять в сахаре.
Завернуть в кулек и положить на 30 минут в морозилку.

По истечении времени нарезать колбаску на кусочки толщиной 1,5 см.
Укладываем их в форму, застеленную пекарской бумагой.

Ставим выпекать при 200 град. в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем 15-20 минут.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Печенье с хрустящей карамельной корочкой, со вкусом миндаля и черной смородины.

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

11 апреля 2018 года buntova #

25 марта 2018 года m0use #

21 февраля 2018 года buntova #

19 марта 2017 года adamchuk 1959 #

26 марта 2018 года marine822 #

17 марта 2016 года Анна Шумилова #

16 марта 2016 года Анна Шумилова #

28 сентября 2015 года yuliya korolskaya #

28 сентября 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

12 марта 2015 года Сашуленок #

12 марта 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

12 марта 2015 года Talive #

12 марта 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

12 марта 2015 года Talive #

12 марта 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

12 марта 2015 года Vishnja #

3 декабря 2013 года ViktoriyaMama #

3 декабря 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Вкусные и быстрые печеньки! Попробую с черникой, моя смородина очень кислая. Вам огромное спасибо за рецепт!

16 декабря 2013 года ViktoriyaMama #

16 декабря 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Надеюсь, вы не против, если я еще раз скажу вам СПАСИБО! Сейчас, в Рождественский пост, ваши печеньки очень выручают.

28 ноября 2013 года ViktoriyaMama #

27 ноября 2013 года lagoon #

27 ноября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Здравствуйте, Ольга! сегодня пекла печенье по Вашему рецепту. Печенье невообразимо вкусное, нежное, с легкой кислинкой от смородины! Огромное спасибо за рецепт! Уверена, буду печь еще не раз!

15 апреля 2013 года Miropia #

15 апреля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Лепила уже два раза, с лесными орехами и мандаринами. С маслом у меня, маргарин не покупаем почему-то. Чудесная штука получается. Спасибо Вам за суперское печенье (опять!)

10 апреля 2013 года Sea-green #

10 апреля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оленька, принимай отчет, печенье просто потрясающее, готовила с замороженной клубникой и вместо целого миндаля использовала миндальные лепестки. Очень вкусно.

9 апреля 2013 года mixrutka #

10 апреля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Ну очень вкусное печенье. Делала для своей малышки, но ели все! Прошу прощения за фото, съели в один присест,удалось только 3 кусочка сберечь )
Спасибо, великолепное лакомство!

27 марта 2013 года Valushok #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Печенье «Лесная смородинка»

Ароматное, домашнее печенье со смородиной может оказаться очень кстати к чашечке любимого чая, начинка из смородины имеет кисло-сладкий вкус и великолепно сочетается с песочным тестом. Кроме того, смородина немало способствует укреплению иммунитета, а потому этот рецепт можно смело записывать в полезные.

Ингредиенты для «Печенье «Лесная смородинка»»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3202.3 ккал	белки 41 г	жиры 108.2 г	углеводы 526 г
Порции
ккал 533.7 ккал	белки 6.8 г	жиры 18 г	углеводы 87.7 г
100 г блюда
ккал 323.5 ккал	белки 4.1 г	жиры 10.9 г	углеводы 53.1 г

Рецепт «Печенье «Лесная смородинка»»:

Готовим начинку:150 гр черной смородины перекручиваем в блэндере, добавляем 5 ст ложек сахара+ 1 ст ложка крахмала, ставим на 30-60 минут в холодильник

Смешиваем ингридиенты для теста:яйцо, сметана, масло, сахар, соль, сода, и 2 стакана просеянной муки. Тоже убираем в холодильник на 30 минут

Достаем тесто, делим его на 2 части, из каждой части раскатываем круг, обмазываем начинкой

Скручиваем в рулет

Режем наш рулет на печеньки

Раскладываем на противень, выпекаем 15-20 минут при 180 гр.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Печенье «Лесная смородинка»» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

23 марта 2020 года caramel77 #

16 ноября 2019 года Тортишка #

Неоправданно мало голосов за это печенье!!
Печенье получилось ну ооочень вкусное, классное. Начинка у меня осталась (примерно 1/3).
В остальном всё супер!! А главное, готовится это печенье очень просто. Тесто обязательно нужно раскатывать на припыленном мукой столе (я ещё удобнее сделала: разрезала пищевой мешочек, чтобы он был больше по площади, припылила его мукой, раскатала тесто в слой около 1 мм, смазала начинкой и свернула рулетиком, просто приподнимая край пищевого мешочка. Очень удобно!)
Обязательно рецептик в любимчики.