Печенье с белым шоколадом и клубникой

17.06.202117.06.2021 admin 0 Comments

Десерт из клубники с творогом, печеньем и белым шоколадом

Десерт из клубники с творогом, печеньем и белым шоколадом. Блюда из клубники всегда очень вкусные. А если хотите произвести фурор и заслужить восторженные отзывы, приготовьте десерт с клубникой и творогом.

Уже один внешний вид поражает воображение и заставляет думать и гадать, что же внутри этих красивых и изысканных колобков.

А там яркая, ароматная, сочная свежая клубника, покрытая нежным кремом из творога и печенья. И все в сочетании с белым шоколадом. Это просто невозможно описать словами, обязательно попробуйте.

Ингредиенты «Десерт из клубники с творогом, печеньем и белым шоколадом»:

Порядок приготовления:

1. Подготовить все необходимое. Масло достать из холодильника и дождаться, пока оно размягчится. Клубнику брать небольшую, примерно одинакового размера. Ее следует хорошо промыть, удалить хвостики и обсушить на полотенце.

2. В кухонном комбайне измельчить песочное печенье до состояния мелкой крошки.

3. Выложить размягченное масло и творог.

4. Прокрутить до получения мягкой однородной кремовой смеси. Убрать на 10 минут в морозилку, чтобы масло в составе теста немного схватилось и было удобнее лепить конфеты.

5. Влажными руками взять кусочек размером с грецкий орех, немного размять и распластать на ладони. В центр выложить клубнику. Края приподнять и покатать в руках, чтобы ягода оказалась внутри, а заготовка приобрела форму шарика. Таким образом сделать все конфеты. Поставить в морозилку на четверть часа.

6. В это время растопить оба вида шоколада на водяной бане.

7. Заготовку проколоть длинной шпажкой и окунуть в белый шоколад со всех сторон.

8. Аккуратно выложить на ровную плоскую тарелку.

9. Темный шоколад поместить в пакетик, отрезать уголок и нанести линии.

10. Поставить десерт с клубникой и творогом на час в холодильник. Подавать с чаем или кофе.

Источник

Песочное печенье с клубникой и белым шоколадом

Я начал свой праздничный сезон выпечки с белого шоколадного клюквенного печенья. Затем я упомянул, что поставил перед собой задачу найти лучшее рождественское печенье для Санты! И я придерживаюсь своего плана!

Я думаю, что эти вкусные клубничные песочные печенья могут стать победителями! Они декадентские, богатые и маслянистые, а кусочки клубники и белого шоколада делают их действительно праздничными и веселыми. Не говоря уже о вкусе… как я уже сказал, Они действительно более-топ.

Во время праздника безумия хорошо иметь несколько рецептов экономии времени. Мои любимые быстрые и легкие рецепты десертов, которые хорошо замораживается, так что вы можете хранить их в морозильной камере в течение нескольких месяцев. Когда придет время, вы легко заполните свой рождественский стол.

До сих пор я разделяю много этих рецептов, но мои любимые клюквенные фисташковые белые шоколадные трюфели, красные бархатные трюфели и домашние пирожки с перечной мятой. Это все невероятные веселые и праздничные рождественские десерты.

Но почему-то на Рождество всегда самым популярным является печенье-буфет. Это здорово, потому что каждый должен попробовать много разных вкусов и у вас есть что-нибудь сладкое, чтобы отправить домой со своими гостями.

Я люблю другие ароматы, но, без сомнения, эти белые шоколадные клубничные песочные печенья-мои любимые.

Какое ваше любимое праздничное печенье?

Песочное печенье с клубникой и белым шоколадом Рецепт:

Состав продукта для рецепта Песочное печенье с клубникой и белым шоколадом:

1 чашка размягченного несоленого сливочного масла
1/2 стакана + 2 столовые ложки сахара кондитеров
1 чайная ложка ванильного экстракта
½ Чайной ложки соли
2 стакана универсальной муки
¾ Чашка измельченной сушеной клубники
2/3 чашки белого шоколада (или мелко нарезанного белого шоколада)

Инструкции для рецепта Песочное печенье с клубникой и белым шоколадом:

Смешайте масло, сахар, ваниль и соль до однородной массы.
Включите миксер на низкой скорости и постепенно добавляйте муку. Перемешайте до объединения.
Добавить мелко нарезанную сушеную клубнику и белый шоколад.
Перенесите тесто на кусок пергаментной бумаги и сверните в бревно диаметром 2 дюйма, аккуратно прижмите руками, плотно заверните в пергаментную бумагу и поставьте бревно в холодильник на 2 часа. Если сделать заранее, то можно хранить тесто до четырех дней в холодильнике или заморозить до 3 месяцев, но тогда бревно необходимо обернуть полиэтиленовой пленкой!
Когда бревно твердое, Разогрейте духовку до 325 F, выровняйте листы для выпечки пергаментной бумагой.
Разверните бревно и с помощью зубчатого ножа разрежьте на ломтики толщиной 1/3 дюйма. Если тесто рассыпается слишком сильно, оставьте его при комнатной температуре 5-8 минут, затем нарежьте.
Если ломтики теряют их форму, то отожмите ее назад вместе с вашими перстами и установьте их на лист выпечки с одним дюймом пространства.
Выпекайте 15-20 минут, пока края не станут слегка золотистыми. Охладить на противнях в течение 5 минут, затем перенести на стойку полностью остыть.

Источник

Клубничное печенье с белым шоколадом

Лето – это сезон самых вкусных ягод и фруктов. Поэтому грех не воспользоваться их наличием и не испечь что-нибудь вкусненькое. Предлагаем рецепт оригинального клубничного печенька домашнего приготовления, которое сразит всех домочадцев буквально наповал!

Средняя оценка этого блюда

0 человек оценили рецепт

1. Клубнику помыть и порезать на четвертинки, сложить в глубокую тарелочку и залить соком из лимона. Оставить на 2-3 минуты, затем откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний сок.

2. Муку просеять и высыпать в глубокую тарелку. К муке добавить соль и разрыхлитель, тщательно смешать.

3. Домашний творог протереть через сито и смешать со сметаной.

4. Сливочное масло вынуть из холодильника, и дать ему время размягчиться.

5. Подтаявшее масло выложить в глубокую мисочку, соединить с сахаром и творожной массой, взбить при помощи миксера до состояния легкости и пышности.

6. Затем вбить яйцо, и всыпать ваниль. Все хорошо смешать.

7. Шоколад поломать руками на мелкие кусочки.

8. Во взбитую массу ввести муку с кусочками шоколада в три этапа, перемешивая миксером.

9. Кусочки клубники из дуршлага переложить в тарелку, посыпать 1-2 ст. л. муки и слегка потрусить, чтобы мука равномерно распределилась по ягодам.

10. Всю мучную клубнику выложить в тесто и аккуратно вмешать.

11. Противень застелить пищевой бумагой. На бумагу порционно выложить столовой ложкой тесто так, чтобы оставалось пустое пространство между печеньями. Противень отправить на 5-10 минут в холодильник.

12. Тем временем включить духовку и разогреть ее до 175 градусов. Противень с печеньем вынуть из холодильника и поставить в духовку. Печь печенье около четверти часа. За это время оно должно приобрести красивый золотистый цвет.

13. Готовое печенье слегка остудить на противне, после переложить на решетку и оставить до полного остывания.

14. Подавать к столу вместе с чаем или кофе.

Источник

Печенье с клубникой и шоколадом

Ингредиенты для «Печенье с клубникой и шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2629 ккал	белки 30.9 г	жиры 135.2 г	углеводы 327.4 г
100 г блюда
ккал 386.6 ккал	белки 4.5 г	жиры 19.9 г	углеводы 48.1 г

Рецепт «Печенье с клубникой и шоколадом»:

Размягченное сливочное масло взбить с белым и коричневым сахаром до пышной, кремообразной массы.

Добавить яйцо и снова взбить.

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать.

Добавить в тесто клубнику, нарезанную на небольшие кусочки, всыпать шоколадные капли, аккуратно перемешать.

При помощи ложки для мороженого выложить шарики теста на застеленный пергаментом противень.

Выпекать в разогретой до 190° духовке в течение 15 минут.
Готовому печенье дать немного остыть на противне (оно будет очень мягкое), затем аккуратно переложить на блюдо.
Хранить такое печенье желательно не более 48 часов.

За рецепт благодарю Зоряну Ивченко.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Печенье с клубникой и шоколадом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

21 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

21 апреля 2018 года Светушок #

22 апреля 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

28 января 2018 года Конфетка люкс #

29 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

1 ноября 2017 года adula #

2 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

31 октября 2017 года adula #

31 октября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

1 ноября 2017 года adula #

2 ноября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

31 августа 2017 года inulia68 #

31 августа 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

31 августа 2017 года inulia68 #

31 августа 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

31 августа 2017 года inulia68 #

1 сентября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

18 июля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

15 июля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

3 июля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

25 июня 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

23 июня 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

22 июня 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

Извините, если обижу, но Вам не мастерства не хватило, а знаний и внимательности.

3) Время выпечки указано оптимальное. 15 минут вполне хватает для того, чтобы печенье полностью пропеклось. Готовое печенье очень мягкое, я не зря подчеркнула это в рецепте, может показаться, что оно недопеченное, но это не так, после остывания оно становится более плотным. Но оно все равно не будет таким как песочное, оно больше напоминает бисквит, оно мягкое и нежное, не румяное, а лишь золотистое. Тыкать в него зубочисткой, конечно, не надо, если есть сомнения в готовности, достаточно отломить небольшой кусочек от одного печенья, все прекрасно будет видно по разлому.
Если вдруг все-таки указанного времени не хватило, то дело не в рецепте, а в духовке: а) либо она была недостаточно разогрета перед началом выпечки; б) либо она не держит заданную температуру и тут уже надо смотреть по ситуации.

Источник

Клубничное печенье с белым шоколадом

Предлагаю вам рецепт простого, домашнего, очень вкусного печенья; с нежным клубнично-сливочным вкусом и легким оттенком белого шоколада. Это один из любимых рецептов моего мужа, я верю, что и Вы влюбитесь в него с первого укуса!

Ингредиенты для «Клубничное печенье с белым шоколадом»:

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2591.3 ккал	белки 51.9 г	жиры 90.4 г	углеводы 399.1 г
Порции
ккал 323.9 ккал	белки 6.5 г	жиры 11.3 г	углеводы 49.9 г
100 г блюда
ккал 209 ккал	белки 4.2 г	жиры 7.3 г	углеводы 32.2 г

Рецепт «Клубничное печенье с белым шоколадом»:

Клубнику нарезать, залить лимонным соком на пару минут. Затем откинуть на сито, чтобы стекла жидкость.

Смешать вместе просеянную муку, соль и разрыхлитель теста.

В оригинале, для этого рецепта предлагалось использовать крим-чиз, но я нашла ему полноценную замену. Творог (у меня домашний) протереть через сито и добавить 1 ст. л. 20% сметаны.

Взбить размягченное сливочное масло, сахар и получившийся «крим-чиз» до легкого, пышного состояния.

Добавить яйцо и ваниль по вкусу. Хорошо размешать.

Постепенно (я делаю в 3 приема) вмешать муку,

И измельченный белый шоколад.

Клубнику слегка присыпать мукой (потребуется 1-2 ст. л) и потрясти, чтобы она равномерно ей покрылась.

Аккуратно вмешать в тесто.

На застеленный пергаментной бумагой противень выложить по 1 столовой ложке теста, не забывая оставлять расстояние между печеньем. Убрать в холодильник на 5-10 минут.

Духовку разогреть до 175 градусов, выпекать 12-15 минут до слегка золотистого цвета. Немного остудить на противне, затем переложить на решетку до полного остывания.