Пирог из красной смородины в микроволновке
Пирог из красной смородины в микроволновке
Кекс с якутской смородиной.
Ингредиенты:
емкость стакана 250 мл,
немного смородины в виде варенья.
Способ приготовления:
Масло растапливаем в микроволновке 30 секунд,
насыпаем сахар, размешиваем,
добавляем яйца, размешиваем,
наливаем молоко, размешиваем, добавляем щепотку соли.
Насыпаем просеянную муку с ванилином и разрыхлителем,
все хорошо размешиваем.
Тесто выливаем в форму,
сверху чайной ложечкой выкладываем смородину, можно положить бруснику и любую другую ягоду или варенье, орехи, изюм и тд.
и ставим в микроволновку.
Я за вчерашний вечер испекла смородиновый кекс дважды в двух разных формах и в двух разных режимах по времени и мощности СВЧ, чисто ради эксперимента. Оба кекса получились на ура 🙂
Опробывая ранее другой рецепт
Бисквит в микроволновке, при выпечке имелся некий тонкий яичный запах, немного похожий на запах омлета. Так вот, кому не нравится запах омлета, пеките кекс нежно для яиц, то есть на средней мощности по № 1. Кто очень торопится и запахов не гнушается, пеките по № 2 🙂 Результат все равно получится на отлично.
Вот так кексы выглядели сразу после выпечки:
Смородиновые ягодки «утонули» в кексе 🙂
Украшайте кекс на свой вкус, а я украсила так:
без вредных цветных красителей, полила обычной сгущенкой и потерла сверху шоколадную конфету.
Только успела закончить, как прибежал дегустатор 🙂
Приятного аппетита!
Еще рецепты выпечки для микроволновки без конвекции (отредактировала ссылки, заменила на существующие, правка 10 июня 2018 года):
Манник кажется удалила этот пост безвозвратно, нету ссылки 🙁
LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Рубрики
—Музыка
Тертый пирог со смородиной в микроволновке.
 |
Тертый песочный пирог со смородиной
Если тертый песочный пирог разрезать на кусочки, то получится печенье с вкусной прослойкой. Готовить такое угощение не только просто, но и занятно — мне нравится натирать на терке чуть подстывшее тесто и нравится вид готового пирога с хрустящими капельками сверху. Конечно, можно сделать его и в духовке. Но из-за одного пирога порой так не хочется включать большую духовку. А вот микроволновая печь с функциями гриля и конвекции — именно та техника, которая нужна в такой момент.
Итак, рецепт приготовления тертого пирога для микроволновки с конвекцией. Через час у вас на столе будет вкуснейший тертый пирог со смородиной — так долго лишь потому, что тесто должно хорошенько остыть в морозилке, иначе его не натереть 🙂
Ингредиенты: 400 грамм муки высшего сорта
140-160 грамм маргарина
2-3 яйца, в зависимости от их размера
по 70 грамм смородины, овсяных хлопьев и грецких орехов (предварительно просушить в сковороде на плите)
1 лимон (можно половинку)
ванилин или ванильный сахар (по желанию)
Как испечь тертый пирог в микроволновке
Просейте муку, сверху натрите на крупной терке холодный маргарин.
А теперь перетирите ладошками до образования крупных крошек. Добавьте 150 грамм сахара, пачку разрыхлителя и капельку ванилина (а лучше ванили). И еще раз перетрите, пока не получится однородная масса из крупинок.
Вбейте яйца, можно предварительно их перемешать вилкой в мисочке. Влейте сок лимона и хорошенько перемешайте. Готовое тесто разделите на две части (она чуть больше, другая — меньше, где-то в соотношении 2\3 и 1\3).
Маленький комочек заверните в пленку и отправьте в холодильник или даже морозилку.
Вторую часть равномерно выложите в форму для выпекания (обычно для микроволновок это стеклянные посудины). Форму можно смазать подсолнечным или сливочным маслом.
Для приготовления начинки в большой миске смешайте хлопья, дробленые поджаренные орехи, смородину и оставшийся сахар. Выложите начинку на корж в форме. Тесто, убранное в холодильник, достаньте и крупно натрите прямо над коржом, стараясь распределять по всей поверхности одинаково. Нужно закрыть всю начинку.
Выпекайте тертый пирог в микроволновке около десяти минут в режиме «конвекция + гриль». Ну а вообще, если вы не пекли никогда в СВЧ, то стоит просто визуально следить за готовностью пирога.
Готовый тертый пирог с смородиной достаньте из МВП, вытащите из формы и дайте остыть на решетке. Можно нарезать сразу на порционные кусочки.
Источник: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/tertyj-pesochnyj-pirog.html
Сайт Готовим в микроволновке: блюда от супа до торта
Права опубликованных материалов сайта находятся под охраной www.copyright.ru
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/пироги |
Метки: выпечка пирог тертый микроволновка
Тертый песочный пирог со смородиной
Если тертый песочный пирог разрезать на кусочки, то получится печенье с вкусной прослойкой. Готовить такое угощение не только просто, но и занятно — мне нравится натирать на терке чуть подстывшее тесто и нравится вид готового пирога с хрустящими капельками сверху. Конечно, можно сделать его и в духовке. Но из-за одного пирога порой так не хочется включать большую духовку. А вот микроволновая печь с функциями гриля и конвекции — именно та техника, которая нужна в такой момент.
Итак, рецепт приготовления тертого пирога для микроволновки с конвекцией. Через час у вас на столе будет вкуснейший тертый пирог со смородиной — так долго лишь потому, что тесто должно хорошенько остыть в морозилке, иначе его не натереть 🙂
Ингредиенты: 400 грамм муки высшего сорта
140-160 грамм маргарина
2-3 яйца, в зависимости от их размера
по 70 грамм смородины, овсяных хлопьев и грецких орехов (предварительно просушить в сковороде на плите)
1 лимон (можно половинку)
ванилин или ванильный сахар (по желанию)
Как испечь тертый пирог в микроволновке
Просейте муку, сверху натрите на крупной терке холодный маргарин.
А теперь перетирите ладошками до образования крупных крошек. Добавьте 150 грамм сахара, пачку разрыхлителя и капельку ванилина (а лучше ванили). И еще раз перетрите, пока не получится однородная масса из крупинок.
Вбейте яйца, можно предварительно их перемешать вилкой в мисочке. Влейте сок лимона и хорошенько перемешайте. Готовое тесто разделите на две части (она чуть больше, другая — меньше, где-то в соотношении 2\3 и 1\3).
Маленький комочек заверните в пленку и отправьте в холодильник или даже морозилку.
Вторую часть равномерно выложите в форму для выпекания (обычно для микроволновок это стеклянные посудины). Форму можно смазать подсолнечным или сливочным маслом.
Для приготовления начинки в большой миске смешайте хлопья, дробленые поджаренные орехи, смородину и оставшийся сахар. Выложите начинку на корж в форме. Тесто, убранное в холодильник, достаньте и крупно натрите прямо над коржом, стараясь распределять по всей поверхности одинаково. Нужно закрыть всю начинку.
Выпекайте тертый пирог в микроволновке около десяти минут в режиме «конвекция + гриль». Ну а вообще, если вы не пекли никогда в СВЧ, то стоит просто визуально следить за готовностью пирога.
Готовый тертый пирог с смородиной достаньте из МВП, вытащите из формы и дайте остыть на решетке. Можно нарезать сразу на порционные кусочки.
Новые и классические способы приготовления пирога из красной смородины
Красная смородина хорошо подходит в качестве начинки для пирогов. Эти ягоды содержат большое количество ценных элементов, укрепляющих иммунитет, борющихся со старением, улучшающих обменные процессы в организме человека. А оригинальный кислый вкус ягод балансирует сладость теста, в результате чего пироги с такой начинкой получаются удивительно вкусными и полезными.
Для приготовления используют те или иные варианты теста и другие ингредиенты, позволяющие разнообразить вкусовую палитру готового блюда. При этом они просты в приготовлении, а испечь пироги с красной смородиной может даже новичок, неискушенный в кулинарном деле.
Как приготовить пирог из красной смородины?
Пироги со смородиновой начинкой бывают открытыми или закрытыми. От этого зависит способ создания ягодной начинки, выбор теста и его консистенции. Но, вне зависимости от способа приготовления, перед этим процессом нужно правильно обработать ягоды.
Их требуется промыть, перебрать, просушить бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. Особенно тщательно сушат ягоды для открытого пирога. Если этого не сделать, начинка растечется и пригорит на противне.
Открытый
Особенность пирогов такого типа состоит в том, что начинка в них располагается на поверхности теста. Чтобы приготовить открытый пирог с красной смородиной, требуется проделать следующие шаги:
Пирог присыпать сахарной пудрой, украсить свежими ягодами.
Закрытый
Этот рецепт более простой в исполнении, но результат оказывается не менее впечатляющим. Чтобы испечь закрытый пирог с красной смородиной, нужно:
Готовый пирог охлаждают, вынимают из формы, украшают по желанию.
Из замороженной ягоды
Замораживание позволяет сохранить полезные свойства ягод даже зимой. Поэтому замороженную красную смородину часто используют как начинку для пирогов. Но, чтобы блюдо получилось действительно вкусным, ягоду нужно правильно разморозить. Для этого ее вынимают из морозильной камеры и помещают в обычное отделение холодильника. Так смородина постепенно оттаивает, но сохраняет свою структуру.
Простые рецепты
Чтобы приготовить полезный пирог с красной смородиной, не понадобится много времени и сил. Ведь существуют простые в использовании способы приготовления. Разнообразные ингредиенты, используемые в таких блюдах, позволяют создать уникальные блюда, которые придутся по вкусу всем членам семьи. Эти пироги не стыдно подать и на праздничный стол.
На кефире
Чтобы приготовить воздушный пирог на кефире, требуется:
Готовый пирог присыпают сахаром, украшают шоколадной крошкой или свежими сладкими фруктами.
Песочный
Для приготовления нужно:
Пирог присыпать сахарной пудрой.
Из дрожжевого теста
Чтобы приготовить пышный смородиновый пирог на дрожжах, нужно:
За это время пирог поднимается, становится пышным, покрывается аппетитной хрустящей корочкой.
На сметане
Для приготовления потребуется:
Готовое блюдо вынимают из формы, украшают по желанию.
Смородиновый макаронник
Оригинальное, но простое в приготовлении блюдо. Чтобы его создать, необходимо:
Тертый
Блюдо отличается оригинальным внешним видом и приятным вкусом. Чтобы его создать, нужно:
Готовое блюдо присыпают сахаром или пудрой, подают на стол в охлажденном виде.
Варианты начинок
Для приготовления пирогов используют различные варианты начинок. В них, помимо красной смородины, добавляют и другие ингредиенты. Это позволяет разнообразить ассортимент блюд. Можно создавать как простые пироги, так и настоящие шедевры кулинарного искусства. И при этом не нужно проводить весь день у плиты.
С творогом
Для приготовления такой начинки берут 200 г творога, перетирают его через сито, подготавливают ягоды. После этого нужно:
Если хочется сделать начинку с целыми ягодками, их не измельчают, а осторожно вводят в творог.
С яблоками
Чтобы приготовить такую начинку, нужно:
Все это сверху закрывают тонким слоем теста, запекают в духовке в течение 20-30 минут при средней температуре.
Ассорти из черных и красных плодов
Чтобы нейтрализовать кислый вкус красной смородины, для приготовления начинки ее смешивают с черноплодным сортом, который считается более сладким. Вариантов приготовления начинки из такого ассорти множество: используют ягодки целиком, измельчают их в блендере, мясорубке, пропускают через сито. Последний способ позволяет сделать начинку более нежной.
С безе
Для этого варианта начинки потребуется:
За это время яичная пенка запечется, приобретет структуру, характерную для безе.
С нежным суфле
Оригинальный вариант начинки, для создания которой требуется:
Когда это произойдет, его выкладывают поверх готового коржа, пока он теплый. Это позволит начинке чуть подтаять, немного впитаться в тесто.
Как запечь в мультиварке?
Для мультиварки наиболее подходят простые рецепты с жидким бездрожжевым тестом. Например, на кефире или сметане. В такое тесто добавляют целые ягодки красной смородины, перемешивают. Чашу мультиварки смазывают маслом, вливают в нее тесто. Выставляют на приборе режим «Выпечка» и нужное время приготовления, которое зависит от объемов массы. Чем больше теста, тем дольше пирог будет запекаться.
Пирог с красной смородиной
Эти яркие, сочные ягоды невероятно полезны для здоровья, причем они сохраняют большинство витаминов даже после термической обработки, поэтому летом нужно использовать любую возможность обогатить свой организм пользой от всех плодов, которые нам щедро дарит природа. Самый вкусный способ вдоволь запастись витаминами – употреблять разнообразные десерты на основе ягод. В выпечку можно добавлять их как свежими, так и замороженными, а самый простой и доступный вариант десерта в любое время года – пирог с красной смородиной.
Как приготовить пирог с красной смородиной
Выпечка с ягодными начинками очень популярна во всех странах мира. Кулинары используют разные интересные рецепты смородинового пирога, и в каждом из них десерт получается просто изумительным благодаря кисло-сладкому вкусу этих миниатюрных алых ягод. Со смородиной красной можно приготовить изделие из любого вида теста, причем данная ягода прекрасно сочетается с другими фруктами. Из нее можно испечь:
Рецептуры большинства десертов из красной смородины просты и доступны для каждой хозяйки. Однако технология приготовления выпечки с ягодными начинками усложняется несколькими моментами, которые нужно учитывать, если решите испечь смородиновый пирог:
Рецепты пирога с красной смородиной
Сладкая выпечка со столь вкусными и полезными ягодами не только прекрасно дополнит ежедневный рацион, но и станет настоящим украшением праздничного стола. Подавать пирог из красной смородины можно целым или порционно, декорировав блюдо веточкой свежих ягод, взбитыми сливками, ярким топпингом, шариком мороженого или просто ароматным листиком мяты. Если вы интересуетесь, как приготовить красивый и вкусный смородиновый пай, ниже вашему вниманию представлены самые интересные пошаговые рецепты данной выпечки с фото.
Пирог с замороженной смородиной
Если у вас в морозилке запасливо лежит немного красной смородины – это отличный повод побаловать домочадцев вкусной смородиновой выпечкой. Такие ягоды подойдут как для тертого пирога, так и для песочного или наливного. Не надо забывать, что мороженые плоды в процессе выпекания пускают очень много сока, поэтому, если готовите пирог с замороженной красной смородиной, ее нужно обязательно посыпать крахмалом.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Со свежей смородиной
Свежие ягоды добавлять в выпечку можно как целыми, так и в виде пюре. Измельченные плоды придадут готовому изделию красивый нежно-розовый цвет, сделают пирог влажным и сочным. Попробуйте приготовить смородиновый пай, как на фото, с нежным суфле на корже из рассыпчатого ароматного теста, следуя пошаговым инструкциям ниже. Такой восхитительный десерт точно не останется без внимания.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Пирог с красной смородиной в мультиварке
Замечательный легкий десерт из красной смородины по типу шарлотки можно испечь в мультиварке. Он готовится на бисквитной основе, поэтому получается высоким и пышным. Верх пирога в мультиварке всегда остается белым, но его можно спрятать под сахарной пудрой или шоколадной стружкой. Такой декор не только скроет непропеченную верхушку, но и придаст особую изюминку вкусу готового блюда.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Пирог со смородиной и сметаной
Если вы ищете быстрое, вкусное, интересное блюдо для дружеских посиделок или просто семейного чаепития, приготовьте яркий и невероятно вкусный красносмородиновый пирог с заливкой из сметаны. Такой десерт получается очень сочным благодаря особенностям рецептуры, а вкус его настолько легкий, нежный и приятный, что оторваться от этого лакомства просто невозможно.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
С яблоками и смородиной
Эти яркие сочные ягоды в качестве основы для сладких блюд можно сочетать с другими фруктами. Нежным, ароматным, легким получается пирог со сладкими яблоками и терпковатой ягодой-смородиной. Его рецепт очень быстрый и оригинальный, ведь готовится эта выпечка из покупного слоеного теста верхом вниз, а фруктовая начинка изначально покрывается карамелью. Как приготовить такой необычный десерт, читайте ниже.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
На кефире
Самый простой, доступный и незамысловатый рецепт выпечки из красной смородины – пирог на кефире. Технология его приготовления очень проста, а необходимые ингредиенты всегда найдутся на кухне у любой хозяйки. Привычный вариант этого изделия – с ванильным ароматом, но, если хотите соригинальничать, добавьте в тесто немного какао, чтобы получить шоколадный смородиновый пай.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Творожный
Если добавить в начинку для пирога из красной смородины немного творога, а основу для него сделать из сладкого песочного теста, получится необычный ягодный чизкейк. Такая легкая, нежная, элегантная выпечка подойдет как для вечернего воскресного чаепития, так и для приема гостей, а еще это идеальный вариант красочного десерта для веселого детского праздника.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Песочный
Один из самых приятных рецептов смородинового пирога – тарт на песочной основе со сладкой ягодной массой внутри. Внешне такая выпечка напоминает большую корзинку с яркой сочной начинкой, а вкус нежного рассыпчатого теста прекрасно подчеркивает легкую кислинку слегка терпковатой ягоды. По следующему рецепту вы можете приготовить песочный красносмородиновый пирог, как на фото.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Из дрожжевого теста
Выпечка из дрожжевого теста немного сложнее в приготовлении, чем другие виды мучных блюд, но за свою пышность и особый аромат навсегда остается любимым десертом для многих. Легкий и румяный смородиновый пирог с использованием дрожжей под чашку крепкого горячего чая – вот, что непременно согреет морозным зимним вечером и напомнит о теплом солнечном лете.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
С безе и красной смородиной
Кисловатый вкус ягод хорошо дополнит сладкая воздушная меренга, а внешний вид этой оригинальной выпечки обязательно понравится гостям. Рецепт пирога со смородиной и безе не такой сложный, как может показаться на первый взгляд. Главное – во время приготовления четко выполнять все требования рецептуры. Как приготовить смородиновый пай с белоснежной меренгой, расскажет следующий рецепт.
Ингредиенты:
Способ приготовления: