Пирог с черной смородиной и мятой
К счастью, есть лакомство, доступное каждому независимо от времени года –пирог с черной смородиной. Выпечка получается безумно вкусной и полезной. Ведь черная смородина – кладезь витамина С, который остается в ягоде в немалом количестве даже после термической обработки. Вам понадобится минимум умений, чтобы претворить в жизнь представленные рецепты.
Пирог с черной смородиной в духовке песочный
Рассыпчатое песочное тесто удивительно гармонирует с сочной ягодной начинкой из черной смородины. Оно не даст расплыться ягодному соку, корж останется хрустящим, а верх пирога – сочным. Ягоды для начинки будем карамелизировать на сковородке.
Время готовки – 45 мин.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Удачной выпечки и приятного чаепития!
Пирог с черной смородиной в духовке дрожжевой
Дрожжевой пирог с начинкой из ягод черной смородины является самым простым и экономичным. На его приготовление не нужно много усилий. Вы подарите своей семье вкусный десерт к чаю.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Пирог с черной смородиной в духовке слоеный
В данном рецепте вам предлагается испечь шикарный пирог со смородиной из замороженного слоеного теста. Это очень быстро и удобно, особенно когда на пороге неожиданные гости.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Кушайте на здоровье!
Пирог с черной смородиной в духовке на кефире
На кефирном тесте вы быстро приготовите пышную и нежную выпечку с ягодами черной смородины. Тесто хорошо поднимается, поэтому берите высокую форму для выпечки.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Пирог с черной смородиной в духовке заливной
Это рецепт для тех, кто не умеет или не хочет возиться с тестом. А еще он поможет быстро использовать оставшиеся ягоды. Результат такой выпечки всегда будет у вас удачный и вкусный. Тесто будем готовить на сметане. Ягоды можно использовать и свежие, и замороженные.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Пирог с черной смородиной в духовке с творогом
Вашему вниманию предоставляется рецепт вкуснейшего ягодного пирога. Готовится он на основе песочного теста. Весь вкус пирога – в начинке. Это свежая черная смородина в творожном суфле. Этот рецепт займет достойное место в вашем меню.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Кушайте на здоровье!
Пирог с черной смородиной в мультиварке
Вам предоставляется рецепт выпечки в мультиварке пирога с ягодой черной смородины. Это очень быстро и удобно. Ягоду можно брать и свежую, и мороженую. Готовятся такие пироги из жидкого теста и называются заливными. В данном рецепте будем готовить пирог на кефирном тесте.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Пирог со смородиной (простой)
Хотите очень быстрого и вкусного пирога? Минимум продуктов, которые всегда есть в холодильнике, стаканчик смородины — и сладкое лакомство готово! Интересно? Тогда милости прошу в мой рецепт!
Описание приготовления:
Ингредиенты:
Как приготовить «Пирог со смородиной (простой)»
Оценить рецепт Пирог со смородиной (простой):
Пожалуйста, введите символы с картинки
Я делала с замороженной вишней, очень вкусно получилось!
Супер простой и очень вкусный пирог! Спасибо за рецепт! Вам здоровья и семейного благополучия!
Спасибо, все просто и вкусно!
Оставалась мороженная смородина, решила куда-то ее пристроить и испекла пирог Получился пышный бисквитный пирог на скорую руку! Рецептик теста записала, буду пробовать с другими ягодами, яблоками, грушами
Очень вкусный пирог, легкий в приготовлении, в мультиварке получился и в духовке тоже, результат отличный!
Спасибо-спасибо. Пирог вкусняшка и без хитростей, все быстро и просто!
Такой легкий и вкусный пирог! Спасибо большое, он действительно такой сахарный сверху, аж трескается, не слишком сладкий, смородина дала приятную кислинку. Рецепт в закладочки.
Пирог с черной смородиной
вторник, 17 июля 2018 г.
Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
Для приготовления домашнего ягодного пирога нам понадобятся следующие ингредиенты: черная смородина, пшеничная мука, сахар, куриные яйца, сметана, разрыхлитель теста и соль. Кроме того, возьмем немного рафинированного растительного масла для смазывания формы. Все продукты должны быть обязательно комнатной температуры.
Сразу включаем греться духовку на 180 градусов. Соединяем 270 граммов пшеничной муки с разрыхлителем (1 столовая ложка) и щепоткой соли. Все тщательно перемешиваем и просеиваем через сито.
В объемную посуду разбиваем куриные яйца (3 штуки), добавляем 200 граммов сахарного песка.
Взбиваем миксером на высокой скорости до побеления массы и увеличения ее в объеме. Кристаллики сахара должны почти полностью раствориться. Следом добавляем 160 граммов сметаны любой жирности (чем жирнее, тем вкуснее и нежнее получается готовый пирог). Вмешиваем сметану в яичную массу.
Насыпаем мучную смесь из шага 2 и быстро вмешиваем ее с жидкую основу для ягодного пирога.
200 граммов черной смородины моем и обсушиваем. Если будете использовать замороженные ягоды, размораживать их не нужно. Припудриваем ягоды чайной ложкой пшеничной муки (берем от общего количества), чтобы в процессе выпечки они не ушли на дно теста.
Пирог с черной смородиной
Шикарный пирог с черной смородиной не оставит никого равнодушным! Он такой вкусный, что невозможно остановиться!
Ингредиенты для «Пирог с черной смородиной»:
Тесто
Начинка
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2879.5 ккал | белки 46.5 г | жиры 135.5 г | углеводы 430.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.2 ккал | белки 3.8 г | жиры 10.9 г | углеводы 34.7 г |
Рецепт «Пирог с черной смородиной»:
К муке добавить щепотку соли, холодное сливочное масло и порубить ножом. Потом растереть руками в крошку.
Добавляем сахар, разрыхлитель, желтки и замесим тесто. Долго месить не нужно, собрать тесто в комок и готово.
Завернем в пищевой пакет или пленку и отправим в холодильник на 30 минут.
Форма у меня 24 см, смазываем её маслом. Достаём тесто и руками распределяем его по форме и по бокам, формируя бортики. Поставим в холодильник пока взобьем белки и приготовим начинку.
Берем охлажденные белки, добавляем щепотку соли и взбиваем до устойчивых пиков. Потом постепенно добавляем сахар, ванильный сахар, продолжая взбивать.
Смешаем муку с крахмалом и разрыхлителем, добавляем в взбитые белки, еще раз размешаем миксером.
Смородина у меня замороженная, я её наполовину разморозила и добавила к белковой массе, аккуратно размешала, чтобы на полопались ягодки.
Выкладываем начинку в заготовку пирога, распределяем по форме. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, запекаем первые 15 минут при этой температуре, потом убавляем до 150 и ещё запекаем 15 минут. Я пирог сразу из духовки не доставала, подержала ещё 30 минут, чтобы не опала белковая начинка. Потом достаём и даем полностью остыть, чтобы он хорошо нарезался.
Остывший пирог достаём из формы, нарезаем на кусочки и подаём к чаю. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Шикарный пирог с черной смородиной не оставит никого равнодушным! Он такой вкусный, что невозможно остановиться!
Похожие рецепты
Галета «Рататуй»
Творожный пирог с виноградом
Деревенская галета со сливами
Пирог с апельсинами
Тарт из помидоров и брынзы
Киш с брокколи и лососем
Пирог мясной «Ход конем»
Томатный пирог
Итальянский пирог с творожно-заварным кремом
Фотографии «Пирог с черной смородиной» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
26 июля 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)
8 июня 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)
24 апреля 2020 года rinalerinale #
18 апреля 2020 года lemeshusya #
18 апреля 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)
19 апреля 2020 года lemeshusya #
19 апреля 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)
10 апреля 2020 года elvira51 #
10 апреля 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)
10 апреля 2020 года elvira51 #
3 апреля 2020 года murkoshka #
31 марта 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)
31 марта 2020 года BakLena #
31 марта 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)
24 марта 2020 года Оля Пог #
24 марта 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)
25 марта 2020 года Оля Пог #
22 марта 2020 года kotmarsa #
22 марта 2020 года sm123478sm # (автор рецепта)
23 марта 2020 года лена-1917 #
23 марта 2020 года kotmarsa #
10 апреля 2020 года Galiya74 #
22 марта 2020 года brechko irina #
21 марта 2020 года bobrishka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Друзья
—Статистика
Пирог из черной смородины с мятой
источник
Ингредиенты
(на круглый пирог диаметром 22 см):
соедините муку, охлажденное сливочное масло,
соль и 1 ст. л. сахара. Взбейте до состояния
крошки. Добавьте 6-8 ст. л. ледяной воды и
снова взбейте, чтобы тесто начало
собираться
в комочки. Быстро вымесите тесто руками. Разделите на 2 части (1/3 + 2/3), заверните
каждую в пленку и уберите в холодильник на полчаса.
Раскатайте большую часть теста по
диаметру формы (22 см) и выложите
основу с высоким бортиком. Наколите
вилкой и уберите в холодильник на время,
пока вы будете готовить начинку.
Смешайте 200 г сахара, 2 ст. л. с горкой
крахмала и ванилин.
Меньшую часть теста раскатайте и
обрежьте по диаметру формы.
Это будет «крышка» пирога.
В основу выложите половину смородины,
добавьте половину нарезанной мяты.
Сверху посыпьте половиной сахарной смеси. Повторите.
Край бортика заверните вовнутрь.
Сверху положите круг из теста и слегка
прижмите руками, особенно по краям.
В центре сделайте надрез. Смажьте
молоком и посыпьте парой ст. ложек сахара.
Выпекайте примерно 1 час до румяной корочки.
Перед подачей дайте пирогу
полностью остыть.
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт