Пирог с йогуртом и черной смородиной

Йогуртовый пирог с черной смородиной

Летние пироги должны быть яркими, сочными и с большим количеством ягод или фруктов. Как этот воздушный и нежный йогуртовый пирог с черной смородиной. Обязательно попробуйте!

Выберите, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить йогуртовый пирог с черной смородиной

Ингредиенты:

Приготовление: Шаг 1

Подготовить продукты по списку.

Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры. Ягоды смородины промыть и перебрать от веточек.

Половину используемого в рецепте масла можно заменить на сметану или йогурт, чтобы снизить его калорийность.

Йогурт лучше использовать натуральный без добавок, но если хочется поиграть со вкусом пирога, то можно взять йогурт с различными наполнителями, слегка уменьшив количество сахара в тесте.

Шаг 2

Включить духовку разогреваться до 180 градусов. Форму для выпечки диаметром 24-26 см хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой, стряхнув излишки.

В чаше миксера взбить до пышной посветлевшей массы яйца и сахар. Можно добавить немного ванильного сахара еще или ванильного экстракта (примерно чайную ложку).

Шаг 3

Не прекращая взбивать, добавить сметану и йогурт. Затем влить сливочное масло, взбивать все вместе в течение минуты.

Шаг 4

Всыпать всю муку с разрыхлителем, солью и содой. Перемешать лопаткой до полного исчезновения комочков муки.

Шаг 5

В подготовленную форму выложить половину теста, сверху разложить примерно ¾ ягод.

Шаг 6

Поверх ягод лопаткой аккуратно распределить оставшееся тесто и выложить ягоды.

Выпекать в течение часа. Возможно, понадобится чуть больше времени для приготовления пирога.

Время выпечки может отличаться в зависимости от духовки и высоты формы. Шпажка, воткнутая в середину пирога, должна быть абсолютно чистой!

Шаг 7

Йогуртовый пирог с черной смородиной готов. Приятного аппетита!

Только обязательно дайте ему полностью остыть и настояться, чтобы вкус пирога раскрылся полностью, и он пропитался соком ягод.

Вкуснее всего пирог будет на следующий день.

Источник

Пирог со смородиной на йогурте

Все знают о пользе черной смородины для организма. В разгар ее сезона лучше запастись по максимуму содержащимися в ней витаминами. А для этого, конечно же, нужно готовить как можно больше блюд с этой ягодкой. И лучше не только варить из нее традиционные морсы и компоты, но и использовать ее для выпечки. Например, этот вкусный пирог на йогурте со смородиной я готовлю в июле-августе очень часто. Во-первых, она придает приятную кислинку тесту. Пирог получается не приторно сладким. А во-вторых, содержание в ягоде полезных витаминов, которые остаются и в пироге, согласитесь, греет душу. Ведь вы получаете не только вкусную и ароматную выпечку, но и набор ценных для организма веществ.

Для приготовления нужно взять:

— стакан йогурта (в рецепте использовался со смородиной, но можно с другими добавками или классический),

— 150 г сахара (учитывайте, сладкий ли вы используете йогурт),

— чайную ложку разрыхлителя,

— полстакана черной смородины,

— 1,5-2 стакана муки (тесто должно получиться, как густая сметана).

Йогурт перелейте в глубокую миску и досыпьте туда же сахар.

Все тщательно размешайте.

После того, как все взобьете еще раз венчиком, введите просеянную муку, затем разрыхлитель.

Черную смородину сполосните и переберите от веточек и листьев.

Замесите тесто и добавьте ягоду в него.

Все хорошо перемешайте, перелейте в подходящую емкость и отправляйте запекаться при температуре 180 градусов около 20 минут.

Выньте пирог и дайте ему остыть. Затем нарежьте кусочками и зовите всех к чаю.

Источник

Пирог со смородиной и йогуртом: рецепт и фото

Участник конкурса
Рецепт месяца

Таблица мер и весов

Описание приготовления:

Спешу поделиться рецептом очень вкусного пирога со смородиной. Смешайте сливочное масло, сахар, яйцо, овсянку и муку и замесите тесто. Дайте ему 20 минут постоять в холодильнике, затем выложите в форму. Сверху положите ягоды и вылейте заливку из йогурта, яиц и сахара. Выпекайте в течение 30 минут в духовке. Дайте пирогу полностью остыть и подайте на стол с молоком или чаем. Приятного аппетита!

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Йогурт / Cмородина
Блюдо: Выпечка / Пироги

Все знают о пользе черной смородины для организма. В разгар ее сезона лучше запастись по максимуму содержащимися в ней витаминами. А для этого, конечно же, нужно готовить как можно больше блюд с этой ягодкой. И лучше не только варить из нее традиционные морсы и компоты, но и использовать ее для выпечки. Например, этот вкусный пирог на йогурте со смородиной я готовлю в июле-августе очень часто. Во-первых, она придает приятную кислинку тесту. Пирог получается не приторно сладким. А во-вторых, содержание в ягоде полезных витаминов, которые остаются и в пироге, согласитесь, греет душу. Ведь вы получаете не только вкусную и ароматную выпечку, но и набор ценных для организма веществ.

Для приготовления нужно взять:

— стакан йогурта (в рецепте использовался со смородиной, но можно с другими добавками или классический),

— 150 г сахара (учитывайте, сладкий ли вы используете йогурт),

— чайную ложку разрыхлителя,

— полстакана черной смородины,

— 1,5-2 стакана муки (тесто должно получиться, как густая сметана).

Йогурт перелейте в глубокую миску и досыпьте туда же сахар.

Все тщательно размешайте.

После того, как все взобьете еще раз венчиком, введите просеянную муку, затем разрыхлитель.

Черную смородину сполосните и переберите от веточек и листьев.

Замесите тесто и добавьте ягоду в него.

Все хорошо перемешайте, перелейте в подходящую емкость и отправляйте запекаться при температуре 180 градусов около 20 минут.

Выньте пирог и дайте ему остыть. Затем нарежьте кусочками и зовите всех к чаю.

Ингредиенты:

Хороший бюджетный вариант выпечки.

Творожный пирог со смородиной и йогуртом

В чаше блендера соединить творог, яйцо, соль и сахар, хорошо перемешать.

Оба вида муки просеять и добавить в творожную смесь.

Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Для начинки йогурт смешать с 3 ст л сахара и 1 ст л крахмала.

Смородину смешать с 1 ст л крахмала и 2 ст л сахара.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Как приготовить «Пирог со смородиной и йогуртом»

Размягчите сливочное масло, добавьте стакан сахара, одно яйцо и овсяные хлопья.

Добавьте муку и замесите тесто. Поставьте его на 20 минут в холодильник.

Затем распределите его по форме, сформировав небольшие бортики.

Ягоды промойте и выложите на тесто. Смешайте для заливки йогурт, 2 яйца и две столовых ложки сахара.

Поверх смородины вылейте заливку и отправьте пирог на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Затем дайте пирогу полностью остыть и подайте на стол с молоком или чаем.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Таисия Таисия 15:02 «Ответить

Отличный рецепт! Спасибо. Вместо йогурта добавила сметану, просто супер! По времени запекания, смотрю на внешний вид пирога, если уже подрумянился верх, то пора доставать.

Любовь Шепталина 18:22 «Ответить

Нам понравилось. Для смородины кисловатой очень приятный вкус, хотя и положила сахара в тесто в 2 раза меньше. Плотный и даже немного хрустящий низ и нежный верх-очень вкусно!

Анастасия Забоева 23:08 «Ответить

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Пирог со смородиной

10 ингридиентов 45 минут

Взбить 3 яйца со стаканом сахара и ванильным сахаром.

Добавить сметану и перемешать!

Затем стакан муки с разрыхлителем и снова перемешать.

В конце пол стакана крахмала и ещё минуты 2- 3 хорошо перемешать.

Разморозить смородину и дать ей хорошо стечь….

Пирог на йогурте

11 ингридиентов 60 минут

Йогурт сделала на ночь, следуя инструкции на упаковке.

Поставила в термос QURSSON для изготовления йогурта.

Для теста взяла посуду, выложила в неё йогурт и погасила в нём соду.

Источник

Пирог на йогурте с чёрной смородиной

Потрясающе вкусный, лёгкий, ароматный и очень простой в исполнении пирог.

Ингредиенты для «Пирог на йогурте с чёрной смородиной»:

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог на йогурте с чёрной смородиной»:

Готовим все продукты для пирога. Масло и яйца нужно вынуть из холодильника заранее, хотя бы часа за 2. Я для замешивания теста буду использовать электрический венчик и силиконовую лопаточку. Берём посуду, где будем замешивать тесто. Помещаем в неё сахар, яйца, йогурт и масло сливочное мягкое. Масло нарезаем мелким кубиком. Венчиком всё подвзбиваем. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и ванилин, опять венчиком соединяем. Тесто густое (см. фото). В самом конце замеса ещё немного перемешала силиконовой лопаткой. Тесто готово. Визуально делим его на 2 части.

Присыпаем пирог сахарной пудрой.

Завариваем чай и подаём. Нарезаем на кусочки.

Вот такой разрез у пирога красивый.

В пирог можно взять любые замороженные ягоды, а так же мелко порезанные персики, абрикосы или даже яблоки, так же присыпав их сахаром. Будет вкусно со всем! Попробуйте! Этот пирог не испортит и праздничного стола.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Потрясающе вкусный, лёгкий, ароматный и очень простой в исполнении пирог.

Похожие рецепты

Коврижка «Ириска»

Морковный пирог

Мега простой киш для ленивых

Лимонный пирог

Постный пирог с яблоком «Бидуд»

Треугольные пирожки «Эчпочмак»

Малиновый пирог

Пирожок «Искушение»

Слоеный пирог-пицца

Фотографии «Пирог на йогурте с чёрной смородиной» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

16 марта Okoolina # (автор рецепта)

8 февраля Okoolina # (автор рецепта)

24 сентября 2020 года Rina8091 #

24 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

22 сентября 2020 года Silverina1 #

22 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

22 сентября 2020 года мисс #

22 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

21 сентября 2020 года ma-ma sveta #

21 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

21 сентября 2020 года Ирушенька #

21 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

21 сентября 2020 года nelliundco #

21 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

21 сентября 2020 года nelliundco #

21 сентября 2020 года Катерина32 #

21 сентября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Йогуртовый торт с черной смородиной

Нежнейший йогуртовый торт с ягодами получается легкий и в меру сладкий.

Ингредиенты для «Йогуртовый торт с черной смородиной»:

Для бисквита

Для суфле

Для украшения

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Йогуртовый торт с черной смородиной»:

1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем кефир, растительное масло и ванильный сахар. Еще раз хорошо взбиваем.

2, Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем во взбитую смесь, перемешиваем ложкой.

3. Форму для выпечки (желательно разъемную), застелим дно пекарской бумагой и выльем в нее тесто. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов выпекаться на 25-30 мин, готовность проверяем зубочисткой.

4, Достаем корж из духовки и даем полностью остыть в форме.

5, Пока остывает корж, займемся суфле: желатин зальем молоком и оставим набухнуть, затем на огонь и греем до полного растворения (не кипятим). Йогурт соединяем с сахаром, вливаем теплый желатин струйкой и хорошо перемешиваем. В йогуртовую смесь добавляем любые свежие или замороженные ягоды и перемешиваем (у меня замороженная черная смородина).

6. Выливаем в форму на остывший корж йогуртовую смесь и ставим в холодильник до полного застывания. Я делала вечером, утром украшала.

7. После того как наш тортик застыл, снимаем бортики и украшаем трубочками.

Наш торт готов! Приятного аппетита и хорошего настроения.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Нежнейший йогуртовый торт с ягодами получается легкий и в меру сладкий.

Похожие рецепты

Мини торт-суфле с крыжовником

Торт «Птичье молоко» с начинкой

Торт «Шоколад-маракуйя»

Торт «Малиновый шоколад»

Торт «Сиреневая симфония»

Торт «Криольо»

Торт «Пина колада»

Торт с творожно-апельсиновым кремом

Торт с шоколадным муссом и бананами

Комментарии и отзывы

29 сентября 2018 года molotok_natalia #

13 сентября 2018 года Алиева2012 #

14 сентября 2018 года Lusika79 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник