Пирог трухлявый пень с черной смородиной

17.06.202117.06.2021 admin 0 Comments

Пирог «Трухлявый пень»

Нет-нет, это не повтор! Я просмотрела все пироги с таким названием, но ингредиенты там совсем другие. Рецепт этого пирога дала мне подружка лет 7 назад, с тех пор я частенько его пеку. Он такого страшненького цвета, прям как настоящий трухлявый пень. Я все думала, с какого бы рецепта мне начать, и вспомнила про этот торт, да и готовить я начала в 11 лет именно со сладких пирогов. Это мой дебют на сайте.

Ингредиенты для «Пирог «Трухлявый пень»»:

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2484.5 ккал	белки 40.3 г	жиры 104.4 г	углеводы 356.9 г
Порции
ккал 248.5 ккал	белки 4 г	жиры 10.4 г	углеводы 35.7 г
100 г блюда
ккал 322.7 ккал	белки 5.2 г	жиры 13.6 г	углеводы 46.4 г

Рецепт «Пирог «Трухлявый пень»»:

Вот такие продукты нам понадобятся.

Яйца взбить с сахаром, добавить стакан варенья, перемешать

Добавить муку и перемешать, чтоб не было комочков, и добавить соду, гашенную уксусом

Тесто должно получиться по густоте как сметана (у меня получилось жидковато, и я подсыпала еще немножко муки, грамм 30)

Емкость, в которой будете печь, смазать маслом, вылить туда нашу смесь и поставить в предварительно разогретую духовку (180 град.) минут на 30.
Но я всегда проверяю спичкой. Все зависит от Вашей духовки

Когда пирог будет готов, достаем его из духовки и делаем глазурь.
Глазурь можно сделать любую, но мне нравится эта, т. к., когда подружка угощала меня этим пирогом, была именно эта глазурь.
Масло растапливаем

Добавляем сахар, какао и мешаем на медленном огне примерно минутку

И покрываем этой глазурью наш торт

Предварительно я весь торт сверху многократно протыкаю спичкой, чтобы глазурь лучше впиталась (обычно я прошу сделать это мужа, вроде, как тоже помогает мне печь торт)